紅富士蘋果套袋管理配套技術(shù)

紅富士蘋果套袋管理配套技術(shù)

蘋果袋是一種有效的加工方法之一。根據(jù)棲霞市8年來的套袋實(shí)踐,提出紅富士蘋果套袋管理的配套技術(shù)如下。1袋前管理1.1疏除骨干枝或干枝套袋栽培要嚴(yán)格控制枝量,在冬季修剪時(shí)把每666.7m2枝量調(diào)整到8～10萬條;生長季保持在11～13萬條。修剪時(shí)以解決光照、提高枝條質(zhì)量、控制枝條數(shù)量為重點(diǎn)。把骨干枝的角度開張至80°左右。疏除中干上部的強(qiáng)旺大枝或過密的強(qiáng)枝,疏除樹冠外圍的強(qiáng)旺枝條或背上的強(qiáng)枝組,同時(shí)疏除輪生、平行、重疊的大枝組和骨干枝背上的一年生徒長枝。回縮枝齡已老、結(jié)果能力下降、延伸過長的枝組。1.2增施有機(jī)肥,加強(qiáng)管養(yǎng)棲霞市農(nóng)業(yè)局土肥站1999年春果園土壤普查的最新數(shù)據(jù)表明,全市果園土壤有機(jī)質(zhì)含量嚴(yán)重不足,個(gè)別鄉(xiāng)鎮(zhèn)土壤含氮量不足,多數(shù)鄉(xiāng)鎮(zhèn)果園大量缺鉀。因此,應(yīng)大量增施有機(jī)肥,適量增施氮、磷、鉀化肥及鈣、鎂、鋅、硼等微肥。采收后施基肥,以圈糞、餅肥、雞糞等為主,同時(shí),加入適量的氮磷鉀肥和鈣鎂磷肥、鋅肥及硼肥。保證每生產(chǎn)100kg蘋果,施優(yōu)質(zhì)土雜肥100kg,純氮1.0～1.2kg,有效磷(P2O5)0.5～0.75kg,有效鉀(K2O)1.0～1.2kg。1.3避免套袋日燒套袋前果園澆一遍透水,地面干后即開始套袋,能明顯地減少甚至避免套袋后發(fā)生日燒現(xiàn)象。有條件的果園最好實(shí)施微滴灌,不僅能緩解水源緊缺的矛盾,而且能均勻供水,保持土壤的良好結(jié)構(gòu)。1.4疏果時(shí)按限定產(chǎn)量留果人工授粉是保證坐果的必要措施,尤其是花期遇到連陰雨天更要搞好人工授粉。疏花在花序分離期進(jìn)行。疏果時(shí)按預(yù)定產(chǎn)量留果。首先疏去病蟲果和畸形果。再疏去弱枝果。果臺(tái)上不具備3～5片大葉的果全部疏去。疏完上述兩類果后,再用間距法疏果。根據(jù)枝勢和果實(shí)密度掌握枝勢強(qiáng)壯的枝多留,枝勢衰弱的枝少留;多留冠內(nèi)果,不留梢頭果;留果臺(tái)副梢壯的果,果臺(tái)副梢弱或無果臺(tái)副梢時(shí)不留果。1.5寶麗安的藥劑套袋前2～3天,全園噴一遍高質(zhì)量的殺蟲劑和殺菌劑。殺菌劑可用70%甲基托布津800倍液,或50%多菌靈600倍液,或強(qiáng)力輪紋凈800倍液。斑點(diǎn)落葉病較重的果園可同時(shí)混噴1500倍的寶麗安?？捎玫臍⑾x劑主要有快靈粉劑1200倍、萬靈1500～2000倍液。不要噴乳油狀殺蟲劑,以免果面造成浮油,堵住皮孔形成小黑點(diǎn)。1.6中施鈣肥、合理施用缺鈣已成為套袋栽培的主要問題之一,蘋果生產(chǎn)中施用鈣肥,應(yīng)作為常規(guī)措施,不僅施基肥時(shí)要施足鈣肥,而且套袋前必須補(bǔ)鈣。即謝花后連噴3～4遍800～1000倍的氨鈣寶或氨基酸鈣。2增效0.5元紙袋優(yōu)質(zhì)雙層紙袋可以連用2～3年,成品果率在50%～60%之間,去掉成本及人工費(fèi)用每個(gè)優(yōu)質(zhì)雙層紙袋可以增效0.5元。劣質(zhì)雙層紙袋多數(shù)可用1～2年,成品果率在30%～40%之間,去掉成本及人工費(fèi)用,每個(gè)紙袋可以增效0.2～0.3元。單層紙袋只能用一年,且成品果甚少,去掉成本及人工費(fèi)用,每個(gè)紙袋可以增效約0.1元。塑料袋除去成本及人工費(fèi)用,再加上日燒損失,根本就不能增效。因此,必須套優(yōu)質(zhì)雙層紙袋。3包裝操作技術(shù)3.1套袋大小不當(dāng)最適期為6月5日至6月底,過早、過晚都影響套袋果的成品率。套袋過早幼果太小、果形判斷不準(zhǔn),還容易發(fā)生日燒。套袋過晚,果面退綠差,上色慢、著色不鮮艷,果面粗糙不光潔。一天中從早晨露水干后到傍晚均可套袋,但中午套袋要避開陽光直射的方位。3.2截干、封扎、錨索袋套袋時(shí)先將紙袋和通氣孔完全撐開,然后將紙袋套在果實(shí)上,果柄置于紙袋縱向開口基部,再將袋口橫折,把袋口側(cè)邊縱向捏成“V”形,卡在折疊的袋口上,最后整理紙袋,使果實(shí)位于袋中央,以防日燒。袋口封扎要嚴(yán)密,盡量不讓雨水進(jìn)入袋內(nèi)。對一棵樹來講,要先套樹上部,再套樹下部;先套冠內(nèi),再套冠外。3.3摘袋的采收期適宜的摘袋時(shí)間為9月下旬至10月上旬,具體要根據(jù)果實(shí)采收期而定,一般在采收期前12～18天摘袋。摘袋要選擇在晴天,小雨天、陰天不宜摘袋,以免袋內(nèi)外溫差太大,發(fā)生日燒。單層紙袋及內(nèi)外袋粘在一起的雙層紙袋實(shí)行一次性摘袋,雙層紙袋,要先去掉外袋,4～5天后再去內(nèi)袋。4脫離蘋果袋后的管理4.1葉的降低和摘葉套袋樹摘葉可以與摘袋同時(shí)進(jìn)行,除袋后直接把貼在套袋果及周圍5cm以內(nèi)的葉去掉,5天左右再去其他遮光葉及進(jìn)行第一次轉(zhuǎn)果,10天左右進(jìn)行第二次轉(zhuǎn)果。摘葉時(shí),應(yīng)多摘枝條下部的衰老葉片,少摘中上部的功能葉。摘葉數(shù)量掌握在14%～30%的范圍內(nèi)。4.2水果疾病的防治除袋后立即噴一遍300倍的環(huán)中牌菌毒清,防治果實(shí)病害,噴藥時(shí)間越早越好。4.3表面活性劑除袋摘葉后,在樹下鋪銀灰色的反光膜,以促進(jìn)樹冠內(nèi)膛的果實(shí)和果實(shí)萼洼部位著色,提高全紅果率。