生態(tài)農(nóng)業(yè)旅游研究綜述

生態(tài)農(nóng)業(yè)旅游研究綜述

1研究背景與問(wèn)題的提出生態(tài)農(nóng)業(yè)旅游是2世紀(jì)以來(lái)首次在發(fā)達(dá)國(guó)家開(kāi)發(fā)的一種旅游模式。根據(jù)農(nóng)業(yè)，旅游資源是旅游的主要吸引對(duì)象，包括農(nóng)業(yè)生產(chǎn)過(guò)程、農(nóng)村風(fēng)格、農(nóng)民工作和生活場(chǎng)景等。這是第一產(chǎn)業(yè)和第三產(chǎn)業(yè)之間滲透的產(chǎn)物。我國(guó)的生態(tài)農(nóng)業(yè)旅游自古有之,古代文人墨客的郊區(qū)旅游和田園休閑活動(dòng)就屬于其中,但是現(xiàn)代生態(tài)農(nóng)業(yè)旅游在我國(guó)起步較晚,2O世紀(jì)80年代后期深圳首先開(kāi)辦的荔枝節(jié)可作為我國(guó)生態(tài)農(nóng)業(yè)旅游開(kāi)端,此后我國(guó)生態(tài)農(nóng)業(yè)旅游蓬勃發(fā)展,1998年國(guó)家旅游局推出的“華夏城鄉(xiāng)游”主題旅游,以“住農(nóng)家店,吃農(nóng)家飯,干農(nóng)家活,看農(nóng)家景,享農(nóng)家樂(lè)”為口號(hào),把生態(tài)農(nóng)業(yè)旅游推到了一個(gè)新的頂點(diǎn).目前,生態(tài)農(nóng)業(yè)旅游作為旅游業(yè)的一支生力軍,與現(xiàn)代農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方式、優(yōu)美的自然環(huán)境、多姿多彩的民俗風(fēng)情、新型的生態(tài)環(huán)境以及其他社會(huì)文化景觀融合在一起,成為旅游業(yè)和農(nóng)業(yè)的一個(gè)新亮點(diǎn).以北京為例,1993年開(kāi)始發(fā)展觀光農(nóng)業(yè),到1999年己開(kāi)發(fā)了100多個(gè)項(xiàng)目、50多個(gè)景點(diǎn).此外,全國(guó)各地還有其他一些地區(qū)發(fā)展了生態(tài)農(nóng)業(yè).這些觀光區(qū)大多項(xiàng)目獨(dú)特、條件優(yōu)越,正逐步形成具有中國(guó)特色的生態(tài)農(nóng)業(yè)旅游.如浙江金華的花木公園、自摘自炒茶園,還有山東泰安、湖北省隨州、廣東深圳等地的農(nóng)業(yè)大觀園、民俗文化村、生態(tài)旅游度假村、農(nóng)業(yè)公園,云南西雙版納熱帶雨林、廣西桂林恭城生態(tài)農(nóng)業(yè)旅游區(qū),山東石榴園,上海浦東現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)開(kāi)發(fā)區(qū)等.1999年我國(guó)召開(kāi)了首次全國(guó)生態(tài)農(nóng)業(yè)旅游研討會(huì),兩年后召開(kāi)了第二次研討會(huì),生態(tài)農(nóng)業(yè)旅游開(kāi)始受到學(xué)術(shù)界的重視.與此同時(shí),學(xué)術(shù)界對(duì)生態(tài)農(nóng)業(yè)旅游的研究也相應(yīng)活躍起來(lái),在生態(tài)農(nóng)業(yè)旅游的定義和內(nèi)涵、資源評(píng)價(jià)、開(kāi)發(fā)規(guī)劃、發(fā)展戰(zhàn)略等多方面進(jìn)行了積極的探討.本文試圖對(duì)生態(tài)農(nóng)業(yè)旅游的相關(guān)研究成果進(jìn)行系統(tǒng)的綜述,歸納分析其主要研究的內(nèi)容與領(lǐng)域,以尋求對(duì)生態(tài)農(nóng)業(yè)旅游發(fā)展實(shí)際具有指導(dǎo)和啟示的理論成果,并對(duì)發(fā)展趨勢(shì)給予展望.2基本理論問(wèn)題的解決2.1生態(tài)農(nóng)業(yè)旅游內(nèi)涵目前,生態(tài)農(nóng)業(yè)旅游有多種稱謂,常見(jiàn)的有“農(nóng)業(yè)旅游”、“觀光農(nóng)業(yè)”、“休閑農(nóng)業(yè)”、“鄉(xiāng)村旅游”、“觀光農(nóng)園”、“田園旅游”、“綠色度假旅游”等近十種稱謂.關(guān)于生態(tài)農(nóng)業(yè)旅游及其多種稱謂的概念、內(nèi)涵,國(guó)內(nèi)許多專家、學(xué)者都作過(guò)探討和界定.國(guó)內(nèi)有文獻(xiàn)將生態(tài)農(nóng)業(yè)旅游等同于觀光農(nóng)業(yè)旅游,并認(rèn)為觀光農(nóng)業(yè)旅游是“在充分利用現(xiàn)有農(nóng)業(yè)資源的基礎(chǔ)上,通過(guò)以旅游內(nèi)涵為主題的規(guī)劃、設(shè)計(jì)與施工,把農(nóng)業(yè)建設(shè)、科學(xué)管理、農(nóng)藝展示、農(nóng)產(chǎn)品加工及旅游者的廣泛參與融為一體,使旅游者充分領(lǐng)略現(xiàn)代新型農(nóng)業(yè)藝術(shù)及生態(tài)農(nóng)業(yè)的大自然情趣的一種新型旅游形式”.學(xué)者江金波認(rèn)為生態(tài)農(nóng)業(yè)旅游是以生態(tài)學(xué)原則為指導(dǎo),以生態(tài)農(nóng)業(yè)建設(shè)為基礎(chǔ),發(fā)展農(nóng)園觀光、農(nóng)藝與科技示范、休閑度假等旅游實(shí)體并提供旅客圍繞農(nóng)產(chǎn)品采擷、加工等廣泛參與和體驗(yàn)的新型旅游.還有學(xué)者從資源吸引力角度指出生態(tài)農(nóng)業(yè)旅游是指以大農(nóng)業(yè)資源為依托而萌發(fā)出來(lái)的一種通過(guò)以旅游內(nèi)涵為主題的規(guī)劃、設(shè)計(jì)與施工,把農(nóng)業(yè)建設(shè),科學(xué)管理、農(nóng)藝展示、農(nóng)產(chǎn)品加工及旅游者的廣泛參與融為一體,使旅游者充分領(lǐng)略現(xiàn)代新型農(nóng)業(yè)藝術(shù)及生態(tài)農(nóng)業(yè)的大自然情趣的一種新型旅游形式.基于以上理解綜合,筆者認(rèn)為:生態(tài)農(nóng)業(yè)旅游是以鄉(xiāng)村生態(tài)環(huán)境為背景、以生態(tài)農(nóng)業(yè)和鄉(xiāng)村文化為資源基礎(chǔ),通過(guò)運(yùn)用生態(tài)學(xué),生態(tài)經(jīng)濟(jì)學(xué)、美學(xué)、旅游學(xué)和可持續(xù)發(fā)展理論對(duì)農(nóng)業(yè)資源的開(kāi)發(fā)和布局進(jìn)行規(guī)劃、設(shè)計(jì)、施工、將農(nóng)業(yè)開(kāi)發(fā)成為以保護(hù)自然為核心,以生態(tài)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)和生態(tài)旅游為主要功能,集生態(tài)農(nóng)業(yè)建設(shè)、科學(xué)管理、旅游商品生產(chǎn)與游人觀光生態(tài)農(nóng)業(yè)、參與農(nóng)事勞作、體驗(yàn)農(nóng)村情趣、獲取生態(tài)知識(shí),農(nóng)業(yè)知識(shí)為一體的一種新型生態(tài)旅游活動(dòng).2.2生態(tài)農(nóng)業(yè)旅游的特征生態(tài)農(nóng)業(yè)旅游是建立在生態(tài)農(nóng)業(yè)基礎(chǔ)上的資源綜合利用的生態(tài)模式,它是將生態(tài)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、生態(tài)旅游活動(dòng)、生態(tài)環(huán)境三者合為一體進(jìn)行開(kāi)發(fā)的一種生態(tài)型旅游方式,它既具有生態(tài)旅游共同特點(diǎn),也具有不同于一般生態(tài)旅游的個(gè)性特征.它與一般農(nóng)業(yè)旅游的不同之處在于它建立的資源基礎(chǔ)已由一般農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)變?yōu)樯鷳B(tài)農(nóng)業(yè),它以生態(tài)學(xué)、農(nóng)業(yè)景觀學(xué)、美學(xué)、經(jīng)濟(jì)學(xué)和可持續(xù)發(fā)展理論來(lái)指導(dǎo)具有旅游價(jià)值的生態(tài)農(nóng)業(yè)資源和生態(tài)農(nóng)業(yè)產(chǎn)品的開(kāi)發(fā)和布局.在生態(tài)農(nóng)業(yè)旅游的特征研究中,鄭秀娟概括的比較有新意.她認(rèn)為生態(tài)農(nóng)業(yè)旅游的特征包括:(1)旅游資源的生態(tài)建設(shè)性(2)旅游項(xiàng)目的層次多樣性(3)旅游活動(dòng)的充分體驗(yàn)性(4)旅游產(chǎn)品的綠色創(chuàng)造性(5)旅游產(chǎn)業(yè)經(jīng)營(yíng)的雙重性.但在鄭秀娟的研究中,沒(méi)有將發(fā)展的可持續(xù)性作為生態(tài)農(nóng)業(yè)旅游的特征,這是一點(diǎn)不足.健康的農(nóng)業(yè)生態(tài)環(huán)境和運(yùn)行良好的農(nóng)業(yè)生態(tài)系統(tǒng)是生態(tài)農(nóng)業(yè)旅游的必然要求,因?yàn)樯鷳B(tài)農(nóng)業(yè)旅游屬于可持續(xù)性發(fā)展旅游類型,概括而言,生態(tài)農(nóng)業(yè)旅游的特征也是由其自身的資源特性及農(nóng)業(yè)旅游的農(nóng)業(yè)與旅游業(yè)相結(jié)合的共性決定的.總體而言,我國(guó)生態(tài)農(nóng)業(yè)旅游強(qiáng)化了生產(chǎn)過(guò)程的生態(tài)性、趣味性、藝術(shù)性、生產(chǎn)豐富多樣的生態(tài)農(nóng)業(yè)旅游產(chǎn)品,為游客提供觀賞、娛樂(lè)、健身、求知等功能服務(wù)和良好的生態(tài)環(huán)境.把旅游產(chǎn)品貫穿于具有高技術(shù)含量、高環(huán)境效益、高價(jià)值的“三高”生態(tài)農(nóng)業(yè)布局,它與一般生態(tài)旅游不同之處還在于它的活動(dòng)背景主要是鄉(xiāng)村生態(tài)環(huán)境,活動(dòng)內(nèi)容一般是圍繞生態(tài)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)各環(huán)節(jié)和鄉(xiāng)村文化開(kāi)展一系列具有良性生態(tài)環(huán)境和特別氛圍的觀光、游覽、科技示范、農(nóng)業(yè)體驗(yàn)、休閑度假、娛樂(lè)、健身、購(gòu)物、教育、等活動(dòng).2.3分類主題類型目前,我國(guó)生態(tài)農(nóng)業(yè)旅游發(fā)展已具備了一定的規(guī)模,旅游產(chǎn)品的類型也逐漸豐富.由于其劃分的依據(jù)不同,基本上有以下類型:1.田喜洲根據(jù)產(chǎn)品開(kāi)發(fā)的主題將其分為以“三高”農(nóng)業(yè)為主題類型,以觀賞花、果、園藝為主題類型,以茶藝為主題類型,以農(nóng)耕景觀、鄉(xiāng)村活動(dòng)為主題類型,以水鄉(xiāng)活動(dòng)為主題類型等五種類型.2.李國(guó)方根據(jù)產(chǎn)品的綜合特征,將其分為公園農(nóng)莊、觀光休閑園、教育農(nóng)莊、少兒農(nóng)莊、家庭農(nóng)莊等五種類型;3.董觀志根據(jù)農(nóng)業(yè)旅游開(kāi)發(fā)的主題將其分為生態(tài)旅游型、綠色農(nóng)業(yè)型和休閑度假型三種類型;4.潘小珍根據(jù)旅游者的體驗(yàn)特征將農(nóng)業(yè)旅游分為農(nóng)業(yè)環(huán)境型、農(nóng)事勞作型和民俗風(fēng)情型三類.5.張文英認(rèn)為觀光農(nóng)業(yè)開(kāi)發(fā)的類型大體可劃分為:觀光農(nóng)園、田園化農(nóng)業(yè)、花卉植物園、森林公園、民俗觀光村、農(nóng)業(yè)大觀園等六類.3生態(tài)農(nóng)業(yè)旅游的利益研究3.1生態(tài)農(nóng)業(yè)旅游生態(tài)農(nóng)業(yè)旅游將自然景觀和文化傳統(tǒng)融為一體,其開(kāi)發(fā)有利于農(nóng)村社會(huì)經(jīng)濟(jì)的全面發(fā)展,能對(duì)旅游區(qū)周圍的農(nóng)村社會(huì)經(jīng)濟(jì)環(huán)境起到了帶動(dòng)作用,促進(jìn)了許多歷史古跡、特色建筑和紀(jì)念物的修復(fù)、再建;提高了人們的環(huán)保意識(shí),為生態(tài)保護(hù)提供了經(jīng)濟(jì)保證;可以提高和保護(hù)環(huán)境質(zhì)量.夏樹(shù)讓認(rèn)為生態(tài)農(nóng)業(yè)旅游開(kāi)發(fā)的重大創(chuàng)新意義,在于通過(guò)第一和第三產(chǎn)業(yè)的交叉滲透,建立起兩大產(chǎn)業(yè)間的互動(dòng)機(jī)制,通過(guò)農(nóng)、旅結(jié)合的模式,創(chuàng)建和諧的農(nóng)業(yè)生態(tài)體系.生態(tài)農(nóng)業(yè)旅游對(duì)豐富生態(tài)旅游產(chǎn)品,拓展觀光農(nóng)業(yè)是大方向、實(shí)現(xiàn)觀光農(nóng)業(yè)產(chǎn)品優(yōu)化調(diào)整、減少旅游開(kāi)發(fā)投資的風(fēng)險(xiǎn),實(shí)現(xiàn)旅游跨產(chǎn)業(yè)發(fā)展等都有積極的作用.生態(tài)農(nóng)業(yè)旅游成功地將觀光、度假、娛樂(lè)、參與等旅游活動(dòng)有機(jī)地結(jié)合起來(lái),使旅游產(chǎn)品開(kāi)發(fā)形式趨向豐富與新穎.而且通過(guò)旅游開(kāi)發(fā)為農(nóng)業(yè)進(jìn)一步開(kāi)拓了發(fā)展空間,符合長(zhǎng)期以來(lái)農(nóng)民渴望脫貧致富的愿望,符合社會(huì)主義新農(nóng)村建設(shè)的要求.一些研究者還對(duì)發(fā)展生態(tài)農(nóng)業(yè)旅游在當(dāng)?shù)氐牡匚蛔髁搜芯?發(fā)現(xiàn)農(nóng)業(yè)生態(tài)旅游資源在當(dāng)?shù)匕l(fā)展旅游中具備優(yōu)勢(shì),它與少數(shù)民族風(fēng)情密切地融于一體,構(gòu)成獨(dú)特的生態(tài)旅游景觀,是西部尤其是欠發(fā)達(dá)地區(qū)發(fā)展觀光旅游產(chǎn)業(yè)的堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ),有利于農(nóng)業(yè)資源綜合利用及保護(hù).3.2旅游產(chǎn)品的單一任何旅游開(kāi)發(fā)方式都會(huì)帶來(lái)不同的影響,當(dāng)然也包括消極方面.目前我國(guó)開(kāi)展生態(tài)農(nóng)業(yè)旅游的地區(qū)很多,但也存在許多問(wèn)題一是經(jīng)營(yíng)分散且規(guī)模小,資源相對(duì)不足,未能形成一套完整的融吃、住、行、游、購(gòu)、娛為一體的生態(tài)農(nóng)業(yè)旅游活動(dòng)體系;二是重模仿、輕研發(fā),許多旅游項(xiàng)目形式單一,如僅是體驗(yàn)農(nóng)民生活的農(nóng)家樂(lè);三是急功近利,不注重保護(hù)生態(tài)環(huán)境,生態(tài)農(nóng)業(yè)旅游區(qū)大多依托于當(dāng)?shù)卮?、?zhèn),為發(fā)展經(jīng)濟(jì)往往以最大限度獲得利潤(rùn)為重,而不注重生態(tài)環(huán)境保護(hù),旅游基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)破壞了原有的自然景觀、旅游活動(dòng)的“三廢”排放污染了景區(qū)等,一些生態(tài)農(nóng)業(yè)旅游區(qū)隨意擴(kuò)展引起的景觀質(zhì)量下降,使原本山青水秀、空氣清新的旅游區(qū)生態(tài)環(huán)境趨于惡化,失去了農(nóng)業(yè)生態(tài)旅游的意義;四是部門(mén)之間缺乏溝通,多頭管理現(xiàn)象嚴(yán)重,因而農(nóng)業(yè)部門(mén)、當(dāng)?shù)卣?、旅游部門(mén)和環(huán)境保護(hù)部門(mén)間的交流與溝通對(duì)發(fā)展該項(xiàng)活動(dòng)尤為重要.4生態(tài)農(nóng)業(yè)旅游發(fā)展資源研究4.1生態(tài)農(nóng)業(yè)旅游資源生態(tài)農(nóng)業(yè)是生態(tài)農(nóng)業(yè)旅游開(kāi)發(fā)的資源基礎(chǔ).我國(guó)豐富的農(nóng)業(yè)資源,農(nóng)村經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)調(diào)整,生態(tài)環(huán)境改善,為我國(guó)發(fā)展生態(tài)農(nóng)業(yè)旅游奠定資源環(huán)境基礎(chǔ).我國(guó)地域廣闊,地質(zhì)、土壤、水文、氣候等自然地理?xiàng)l件緯度地帶性和垂直地帶性差異明顯,農(nóng)業(yè)資源異常豐富,農(nóng)業(yè)景觀新奇多樣.我國(guó)又是一個(gè)古老的農(nóng)業(yè)國(guó),悠久的農(nóng)業(yè)歷史、不同的自然條件、不同的生產(chǎn)力發(fā)展水平,孕育了豐富多彩、各具特色的農(nóng)耕文化,現(xiàn)代文明又為之注入新的活力,形成了別具一格的鄉(xiāng)村景觀和獨(dú)具特色、底蘊(yùn)深厚的農(nóng)業(yè)文化,使之成為開(kāi)發(fā)生態(tài)農(nóng)業(yè)旅游的優(yōu)勢(shì)資源.許多文獻(xiàn)研究都涉及到這個(gè)問(wèn)題.鄒曉明等論述了江西開(kāi)發(fā)生態(tài)農(nóng)業(yè)旅游的資源優(yōu)勢(shì).楊玉莉、趙敏敏等通過(guò)對(duì)云南地區(qū)旅游資源的普查,發(fā)現(xiàn)云南長(zhǎng)期傳統(tǒng)的農(nóng)業(yè)文化造就了富有文化內(nèi)涵的生態(tài)農(nóng)業(yè)旅游資源,是本地區(qū)發(fā)展生態(tài)農(nóng)業(yè)旅游的主要載體.此外,有學(xué)者提出,鄉(xiāng)村城市化也是生態(tài)農(nóng)業(yè)旅游重要基礎(chǔ).農(nóng)村城市化過(guò)程中出現(xiàn)的村鎮(zhèn),布局井然有序、環(huán)境優(yōu)美,基礎(chǔ)設(shè)施齊全,吸引越來(lái)越多的城市居民觀光游覽參觀,本身構(gòu)成生態(tài)農(nóng)業(yè)旅游的內(nèi)容之一.鄉(xiāng)村城市化過(guò)程并沒(méi)有完全改變鄉(xiāng)村農(nóng)業(yè)生產(chǎn)功能,而通過(guò)生產(chǎn)結(jié)構(gòu)調(diào)整,對(duì)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的優(yōu)化,在提高農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化水平的同時(shí),更加注重農(nóng)業(yè)生產(chǎn)環(huán)境和村落環(huán)境建設(shè),形成生態(tài)富裕家園.農(nóng)民公園、健身場(chǎng)所、文化活動(dòng)地等相繼出現(xiàn),除為本地農(nóng)民提供服務(wù)外,也為發(fā)展外向型的生態(tài)農(nóng)業(yè)旅游創(chuàng)造條件.4.2基于ahp法和模糊記分法對(duì)農(nóng)業(yè)旅游資源進(jìn)行綜合評(píng)價(jià)李松志、熊凱等認(rèn)為我國(guó)農(nóng)業(yè)旅游資源豐富而富有特色,對(duì)旅游者具有很強(qiáng)的吸引力和開(kāi)發(fā)價(jià)值;徐峰將觀光農(nóng)業(yè)資源劃分為自然資源、經(jīng)濟(jì)資源、產(chǎn)品資源和旅游資源等四類,提出了觀光農(nóng)業(yè)資源的綜合評(píng)價(jià)指標(biāo)體系,制定了農(nóng)業(yè)資源評(píng)價(jià)、觀光資源評(píng)價(jià)、生態(tài)資源評(píng)價(jià)和經(jīng)濟(jì)效益評(píng)價(jià)等因子的評(píng)價(jià)體系,為農(nóng)業(yè)旅游資源的開(kāi)發(fā)實(shí)踐提供了依據(jù).梅虎運(yùn)用AHP法與模糊記分法,在建立農(nóng)業(yè)旅游資源評(píng)價(jià)指標(biāo)的基礎(chǔ)上,以桂林三處典型的農(nóng)業(yè)旅游資源(陽(yáng)朔鄉(xiāng)村旅游資源、恭城觀光農(nóng)業(yè)旅游資源、金車農(nóng)家樂(lè)旅游資源)為例,采用AHP法確定評(píng)價(jià)指標(biāo)的權(quán)重,再用模糊數(shù)學(xué)五分制記分法對(duì)三處農(nóng)業(yè)旅游資源進(jìn)行了綜合評(píng)價(jià).胡巍等結(jié)合層次分析法和模糊賦分法對(duì)鄉(xiāng)村旅游開(kāi)發(fā)中的旅游資源進(jìn)行了實(shí)證評(píng)價(jià).在模型中,將旅游資源分為三個(gè)層次,第一層為綜合評(píng)價(jià)層,主要有資源條件、環(huán)境條件,旅游條件;第二層為項(xiàng)目評(píng)價(jià)層,主要有觀賞特征、科學(xué)價(jià)值、文化價(jià)值、景點(diǎn)組合、資源豐厚度、交通通訊、飲食、旅游商品、導(dǎo)游服務(wù)、人員素質(zhì);第三層為因子評(píng)價(jià)層,主要用來(lái)更細(xì)致地評(píng)價(jià)各個(gè)項(xiàng)目,其評(píng)價(jià)體系定性與定量結(jié)合,科學(xué)性較強(qiáng),但文章并未進(jìn)行深入詳細(xì)、具體的評(píng)價(jià).從現(xiàn)有文獻(xiàn)來(lái)看,對(duì)生態(tài)農(nóng)業(yè)旅游資源的調(diào)查局限于定性描述上,基本沒(méi)有量化研究和對(duì)比分析,而且專門(mén)進(jìn)行生態(tài)農(nóng)業(yè)旅游資源評(píng)價(jià)研究的很少.資源模糊綜合評(píng)價(jià)是一種定性定量相結(jié)合的方法,目前在其他學(xué)科領(lǐng)域有些應(yīng)用,其科學(xué)性和實(shí)用性都較強(qiáng),是一種比較好的資源評(píng)價(jià)方法.5.觀光農(nóng)業(yè)園區(qū)景觀設(shè)計(jì)的景觀生態(tài)基本理論近年來(lái),生態(tài)農(nóng)業(yè)旅游規(guī)劃理論和實(shí)踐研究的發(fā)展,對(duì)生態(tài)農(nóng)業(yè)旅游開(kāi)發(fā)有明顯的指導(dǎo)作用,其中比較有影響力的理論有:景區(qū)旅游吸引力理論,旅游地生命周期理論,旅游地生態(tài)環(huán)境理論與承載力理論等.項(xiàng)載昌在其碩士論文中指出生態(tài)農(nóng)業(yè)旅游區(qū)景觀資源開(kāi)發(fā)主要體現(xiàn)在:(1)區(qū)域景觀規(guī)劃與設(shè)計(jì).(2)區(qū)域游憩地系統(tǒng)建設(shè).以都市為中心,遠(yuǎn)郊山區(qū)的果園、狩獵場(chǎng)、生態(tài)牧場(chǎng)等:近郊區(qū)的田園公園、農(nóng)業(yè)主題公園等.(3)生態(tài)農(nóng)業(yè)資源開(kāi)發(fā)與當(dāng)?shù)匦蓍e業(yè)發(fā)展.生態(tài)農(nóng)業(yè)旅游是充分利用農(nóng)業(yè)資源,改變單一農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu),發(fā)展高效農(nóng)業(yè)的重要途徑.農(nóng)業(yè)自然景觀和農(nóng)村人文景觀是生態(tài)農(nóng)業(yè)旅游發(fā)展的重要前提.舒伯陽(yáng)根據(jù)農(nóng)業(yè)旅游的功能及特點(diǎn),提出了觀光農(nóng)業(yè)園應(yīng)該具有四種功能分區(qū),即觀賞區(qū)、示范區(qū)、休閑區(qū)和產(chǎn)品區(qū),各區(qū)所占面積比例應(yīng)為5O%~6O%、15%~25%、10%~15%、5%~1O%,各區(qū)應(yīng)有其構(gòu)成系統(tǒng)和功能導(dǎo)向,這為農(nóng)業(yè)旅游區(qū)的開(kāi)發(fā)和規(guī)劃提供了一個(gè)比較具體的依據(jù).江金波認(rèn)為農(nóng)業(yè)旅游應(yīng)該是生態(tài)農(nóng)業(yè)旅游,他借鑒一般生態(tài)旅游區(qū)同心圓空間結(jié)構(gòu)模式,認(rèn)為農(nóng)業(yè)旅游區(qū)應(yīng)劃分為農(nóng)作帶、旅游服務(wù)硬件區(qū)和環(huán)境緩沖帶,所占面積比例分別為6O%~7O%、2O%~25%、10%~15%,同時(shí),對(duì)不同地域環(huán)境的旅游區(qū)規(guī)劃提出了不同的要求和方案,具有很強(qiáng)的借鑒意義.徐峰認(rèn)為觀光農(nóng)業(yè)旅游開(kāi)發(fā)規(guī)劃中應(yīng)該重視環(huán)境容量問(wèn)題,提出了不同地域和不同功能區(qū)的環(huán)境容量的參考指標(biāo)以及環(huán)境容量的修訂方案,填補(bǔ)了生態(tài)農(nóng)業(yè)旅游規(guī)劃中環(huán)境容量研究的缺陷.曾明星對(duì)崇明島綠色度假旅游的項(xiàng)目規(guī)劃及線路設(shè)計(jì)提出了較為詳細(xì)和符合實(shí)際的構(gòu)想,具有重要的參考價(jià)值.在文獻(xiàn)研究中還發(fā)現(xiàn),目前我國(guó)生態(tài)農(nóng)業(yè)旅游資源規(guī)劃理論研究中開(kāi)始引入景觀生態(tài)學(xué)理論,應(yīng)用于生態(tài)農(nóng)業(yè)旅游的景觀生態(tài)學(xué)原理主要有:(1)景觀結(jié)構(gòu)和功能原理;(2)生態(tài)整體性和景觀異質(zhì)性原理;(3)景觀多樣性原理;(4)尺度適宜性理念;(5)景觀變化的不可逆性.根據(jù)這些原理,嚴(yán)賢春,蘇智先等提出在丘陵地區(qū)城鄉(xiāng)結(jié)合帶,“生態(tài)農(nóng)業(yè)旅游”景觀應(yīng)按坡度和等高線布置.形成坡頂水保林木帶,坡上桃樹(shù)帶,坡中枇杷帶,坡下特種瓜果帶,坡底特色水域帶的“垂直生態(tài)景觀模式”,提出生態(tài)農(nóng)業(yè)景觀設(shè)計(jì)的具體實(shí)施內(nèi)容并進(jìn)行了景觀特征及效果評(píng)價(jià)、景觀生態(tài)功能評(píng)價(jià)、景觀經(jīng)濟(jì)功能評(píng)價(jià)和景觀社會(huì)功能評(píng)價(jià).章志攀、俞益武等認(rèn)為生態(tài)農(nóng)業(yè)旅游規(guī)劃設(shè)計(jì)屬于生態(tài)工程范疇,應(yīng)該按照“整體、協(xié)調(diào)、循環(huán)、再生”的原理,遵循生態(tài)學(xué)和經(jīng)濟(jì)學(xué)的原理,有利于資源的合理利用與保護(hù),使生態(tài)系統(tǒng)能得到可持續(xù)發(fā)展的工程技術(shù),并以浙江省莫干山現(xiàn)代農(nóng)業(yè)生態(tài)園為例,對(duì)生態(tài)農(nóng)業(yè)旅游規(guī)劃進(jìn)行探討.6生態(tài)農(nóng)業(yè)旅游資源開(kāi)發(fā)的理論研究陳俊安等從可持續(xù)發(fā)展的角度提出生態(tài)農(nóng)業(yè)旅游必須實(shí)現(xiàn)產(chǎn)業(yè)化,要以構(gòu)建產(chǎn)業(yè)基地為基礎(chǔ),加工轉(zhuǎn)化為龍頭,商品市場(chǎng)為載體,龍頭企業(yè)為核心,生態(tài)效益目標(biāo),堅(jiān)持“基地化建設(shè)、專業(yè)化生產(chǎn)、區(qū)域化布局、商品化經(jīng)營(yíng)”原則,寓產(chǎn)業(yè)化于生態(tài)農(nóng)業(yè)旅游的規(guī)劃開(kāi)發(fā)建設(shè)中,通過(guò)生態(tài)農(nóng)業(yè)旅游建設(shè)打基礎(chǔ),產(chǎn)業(yè)化鏈條來(lái)延伸,市場(chǎng)化經(jīng)營(yíng)來(lái)牽動(dòng),實(shí)現(xiàn)生態(tài)農(nóng)業(yè)旅游的優(yōu)質(zhì)、高效和可持續(xù)發(fā)展.他還從沒(méi)有高素質(zhì)的農(nóng)民就不可能實(shí)現(xiàn)生態(tài)農(nóng)業(yè)旅游由粗放型向集約型轉(zhuǎn)變的觀點(diǎn)提出要注重對(duì)農(nóng)民的培訓(xùn).劉艷慧指出發(fā)展農(nóng)業(yè)生態(tài)旅游的目的是實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)和旅游業(yè)的可持續(xù)發(fā)展.要樹(shù)立“大農(nóng)業(yè)、大生態(tài)、大旅游”的思想,改變傳統(tǒng)的落后的封閉式的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)模式,積極調(diào)整產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu),把農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、民俗文化、旅游活動(dòng)相結(jié)合.農(nóng)業(yè)生態(tài)旅游的規(guī)劃、開(kāi)發(fā)和經(jīng)營(yíng)等各環(huán)節(jié)都必須高度重視生產(chǎn)發(fā)展的可持續(xù)性,達(dá)到人與自然協(xié)調(diào)發(fā)展.鄢和琳等從生態(tài)旅游的觀點(diǎn)提出川西山地生態(tài)農(nóng)業(yè)旅游的開(kāi)發(fā)與管理要從開(kāi)發(fā)與保護(hù)并重,提高管理者的業(yè)務(wù)素質(zhì),提高旅游者的生態(tài)素質(zhì),健全環(huán)保機(jī)制,發(fā)揮資源優(yōu)勢(shì)、完善旅游服務(wù),建立生態(tài)環(huán)境監(jiān)測(cè)機(jī)構(gòu)、積極進(jìn)行生態(tài)環(huán)境恢復(fù)與重建.吳敬明從正確處理發(fā)展農(nóng)業(yè)和發(fā)展旅游的關(guān)系出發(fā),提出云南要搞好生態(tài)旅游農(nóng)業(yè)的建設(shè),發(fā)展旅游事業(yè)是云南經(jīng)濟(jì)調(diào)整結(jié)構(gòu)的客觀要求,在調(diào)整結(jié)構(gòu)的前提下發(fā)展農(nóng)業(yè)也是云南經(jīng)濟(jì)發(fā)展的必然要求.在全省實(shí)施生態(tài)農(nóng)業(yè)工程極其重要,它將給云南帶來(lái)最好的生態(tài)環(huán)境.農(nóng)業(yè)發(fā)展和旅游發(fā)展在生態(tài)農(nóng)業(yè)的基礎(chǔ)上統(tǒng)一起來(lái)了,發(fā)展生態(tài)農(nóng)業(yè)旅游正是把二者統(tǒng)一起來(lái)的直接途徑.上述研究基本是從理論角度提出建議或?qū)Σ?缺乏切實(shí)可行的生態(tài)農(nóng)業(yè)旅游開(kāi)發(fā)與規(guī)劃研究.經(jīng)營(yíng)管理者在開(kāi)發(fā)生態(tài)農(nóng)業(yè)旅游資源時(shí),必須要通過(guò)其優(yōu)勢(shì)、劣勢(shì)、機(jī)遇、挑戰(zhàn)分析,制定并實(shí)施了生態(tài)農(nóng)業(yè)旅游的發(fā)展戰(zhàn)略.因此,生態(tài)農(nóng)業(yè)旅游的發(fā)展戰(zhàn)略要在大量的調(diào)查發(fā)現(xiàn)中產(chǎn)生,要隨著實(shí)際情況的發(fā)展而變化.7生態(tài)農(nóng)業(yè)旅游發(fā)展的研究問(wèn)題綜上所述,國(guó)內(nèi)關(guān)于生態(tài)農(nóng)業(yè)旅游發(fā)展的研究,近年來(lái)取得了一定進(jìn)展,對(duì)生態(tài)農(nóng)業(yè)旅游研究的專家學(xué)者越來(lái)越多,其理論也逐漸趨于成熟,對(duì)于生態(tài)農(nóng)業(yè)旅游的發(fā)展起到了很大的推動(dòng)作用.但對(duì)不少問(wèn)題還沒(méi)有做出深入的研究,更