蔬菜專業(yè)合作社發(fā)展現(xiàn)狀及對策

蔬菜專業(yè)合作社發(fā)展現(xiàn)狀及對策

基地是“蔬菜籃子項目”的沿線。為了提高蔬菜的供應(yīng)能力，確保市民的“一帶一路”品種的多樣性，并實現(xiàn)“一帶一路”與“一帶一路”的有機結(jié)合，以緩解農(nóng)民“難賣”和城市居民“昂貴買蔬菜”的實際問題。增加對基地建設(shè)的補貼，增加對基地種植區(qū)的種植規(guī)模、品種和質(zhì)量以及冬季蔬菜儲備的需求。增加倉庫建設(shè)。黑龍江省齊齊哈爾市物價局對全市7區(qū)9縣(市)的128個蔬菜專業(yè)合作社、267個倉儲基地進行了調(diào)查摸底,并對富拉爾基、昂昂溪、梅里斯、龍沙、建華和鐵鋒區(qū)的13個疏菜專業(yè)合作社、10個倉儲基地進行了實地調(diào)研考察。一、蔬菜倉儲基地齊齊哈爾市全市蔬菜種植面積63.7萬畝,生產(chǎn)品種主要有黃瓜、茄子、豆角、青椒、西紅柿、洋蔥、白菜、土豆等40余種,年總產(chǎn)量達216萬噸,其中內(nèi)銷134萬噸,外銷82萬噸。外銷輻射到大慶、哈爾濱、加格達奇、上海等地,并出口韓國及俄羅斯。全市共有蔬菜倉儲基地267個,倉儲量為36.19萬噸,倉儲形式主要以保鮮、冷藏、速凍和窖儲。儲藏品種主要有白菜、土豆、蘿卜、洋蔥和胡蘿卜等品種。倉儲基地對全市秋菜冬儲、延長季節(jié)銷售發(fā)揮了積極作用。全市蔬菜生產(chǎn)形式主要有大地、大棚和高效節(jié)能溫室。從目前情況看,蔬菜的大地種植依然是齊齊哈爾市蔬菜生產(chǎn)的主要形式,但是,由于蔬菜專業(yè)合作社發(fā)展意識強,專業(yè)化、規(guī)?；潭雀?正在積極地向有機化種植、綠色產(chǎn)業(yè)化方向發(fā)展。(一)專業(yè)蔬菜合作的特點1.吸引農(nóng)戶以聚合物出資入股蔬菜專業(yè)合作社組建方式主要有:一是企業(yè)出資建立合作社的核心基地,發(fā)揮基地的示范帶動作用,吸引農(nóng)戶以大棚、土地等實物出資入股;二是村委會發(fā)起,聯(lián)合種植大戶、經(jīng)紀人建立合作社,吸引本村農(nóng)戶以大棚、土地等實物出資入股;三是多個種植大戶合伙組建專業(yè)合作社,吸引農(nóng)戶以大棚、土地等實物出資入股;四是有實力的個人投資,租賃農(nóng)戶閑置土地組建專業(yè)合作社。如鐵鋒區(qū)同利大棚蔬菜種植專業(yè)合作社是由私營企業(yè)出資2700多萬元,承包利用邊屯村廢棄地,進行土地整理改良后建設(shè)的日光節(jié)能溫室,承包期30年,吸引農(nóng)戶220戶;昂昂溪區(qū)雙虎蔬菜種植專業(yè)合作社,由個人投資400多萬元,租賃農(nóng)戶閑置土地建設(shè)高效節(jié)能溫室,吸引農(nóng)戶35戶,合作社不但吸引眾多農(nóng)戶,同時,合作社對入社農(nóng)戶承諾,入社自愿、退社自由,所有蔬菜產(chǎn)品如果銷售價格低于市場價格,則由合作社按市場價格全部回收,解除了入社農(nóng)民的后顧之憂,激發(fā)了農(nóng)戶的入社積極性。2.棚紅寶石經(jīng)濟能力合作社的蔬菜種植技術(shù)和生產(chǎn)模式大部分是采用北京、山東壽光蔬菜種植中心的技術(shù)和生產(chǎn)模式。尤其棚室生產(chǎn),每個蔬菜大棚(占地一畝)一年能生產(chǎn)三茬,純利最低1萬元;每個高效節(jié)能溫室(占地一畝)一年能生產(chǎn)四、五茬,可全年生產(chǎn)蔬菜,純利最低4萬元。在生產(chǎn)旺季時,需要大量農(nóng)民進行蔬菜種植和采摘,每個農(nóng)民每天種菜或摘菜能純收入160元左右,合作社在獲得較好經(jīng)濟效益的同時,也給農(nóng)村剩余勞動力創(chuàng)造了就業(yè)機會,實現(xiàn)了經(jīng)濟效益、社會效益雙豐收。3.經(jīng)營相對先進的經(jīng)營模式,具有市場競爭力合作社一般采用“合作社+農(nóng)戶+互聯(lián)網(wǎng)”的新型經(jīng)營模式。生產(chǎn)資料、種植品種、農(nóng)家肥供應(yīng)、技術(shù)指導、精深加工和市場銷售等都由合作社提供一條龍服務(wù)。由于“組團”購進,使得購進的農(nóng)資價格低、質(zhì)量好,生產(chǎn)成本下降,同時種植技術(shù)先進,特別是棚室生產(chǎn),不但種植技術(shù)先進,而且大部分施農(nóng)家肥,生產(chǎn)的蔬菜大部分是綠色有機無公害產(chǎn)品,符合人們追求安全健康的飲食標準,同時,又有自己的注冊商標和品牌,具有很強的市場競爭力。如,大五?，斒卟藢I(yè)合作社在經(jīng)營上做到五統(tǒng)一:統(tǒng)一供種、統(tǒng)一供肥、統(tǒng)一生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程、統(tǒng)一包裝、統(tǒng)一品牌銷售,提升大五?，敶迨卟似焚|(zhì),創(chuàng)響“大五?，敗笔卟似放?。2012年蔬菜總產(chǎn)值達1.23億元,合作社社員人均收入達2.2萬元。市場前景十分看好。4.加強隊伍建設(shè)合作社成立之初,就按照《中華人民共和國農(nóng)民專業(yè)合作社法》制定了合作社章程,堅持法制化、規(guī)范化建設(shè)和發(fā)展。對農(nóng)民入社、退社辦法、利潤分紅、雙方的權(quán)利義務(wù)、內(nèi)部管理、財務(wù)制度、監(jiān)事會、理事會職責等都做了詳細的規(guī)定,為合作社的健康規(guī)范發(fā)展奠定了堅實的基礎(chǔ)。(二)倉庫特點1.分布面積大全市縣區(qū)具有一定規(guī)模的倉儲基地267個,尤其是窖儲基地,遍布各鄉(xiāng)鎮(zhèn),為全市秋菜冬儲增加冬季地產(chǎn)菜的供應(yīng)起到很大作用。2.倉儲規(guī)模大型化、規(guī)?；R齊哈爾市部分現(xiàn)有的和目前正在建設(shè)的倉儲基地起點高、規(guī)模大、前瞻性強,向著冷藏、速凍、保鮮、深加工一條龍發(fā)展,呈現(xiàn)大型化、規(guī)?；膽B(tài)勢。如山鷹集團倉儲基地倉儲能力3.2萬噸,每年冷藏、速凍、保鮮、深加工蔬菜能力數(shù)萬噸;星光蔬菜加工有限公司投資1.6億元正在建設(shè)的5萬噸倉儲基地不但有冷藏、速凍、保鮮、深加工能力,還具備配送、物流、交易功能。三、存在的問題(一)專業(yè)蔬菜合作社存在的問題1.種植成本過高蔬菜生產(chǎn)設(shè)施一次性投資大,后期養(yǎng)護費用高。近年來架設(shè)溫室大棚所需松木桿、鋼骨架、塑料薄膜、紅磚、水泥等物資上漲幅度較大,合作社種植蔬菜投入成本成倍增加,嚴重制約了蔬菜合作社發(fā)展蔬菜種植的積極性,尤其制約了高效節(jié)能溫室的發(fā)展。目前建設(shè)一個標準的高效節(jié)能溫室(占地一畝)需資金15-20萬元。合作社對規(guī)模建設(shè)高效節(jié)能溫室感到資金不足。2.組織化、規(guī)模化、集約化程度低全市蔬菜專業(yè)合作社現(xiàn)有高效節(jié)能溫室種植面積0.23萬畝,由于冬季蔬菜種植面積小,蔬菜專業(yè)合作社的組織化、規(guī)?；?、集約化程度低,抗風險能力弱,無法形成蔬菜品牌。冬季期間(每年11月至次年4月)地產(chǎn)蔬菜供應(yīng)嚴重不足,在這期間主要靠外進,全市每年冬季期間除冬儲秋菜,還需外進疏菜14萬噸,由此導致冬季菜價偏高,增加了城鄉(xiāng)居民生活成本。(二)為倉庫建設(shè)的問題1.倉儲基地建設(shè)落后齊齊哈爾市雖然有267個倉儲基地,但大型、多功能基地很少,大部分倉儲基地是窖儲,是過去的防空洞和自建的大型菜窖,冷藏設(shè)備簡陋、倉儲期短、儲藏能力低。2.基地偏遠地區(qū)，無法提供3.對于開放型大學，只有大型和小型倉庫倉儲設(shè)施大部分屬于企業(yè)或個人自用,不對外租用。目前,全市倉儲能力缺口規(guī)模50萬噸。四、發(fā)揮價格調(diào)節(jié)基金作用的建議為了加強齊齊哈爾市菜籃子工程建設(shè),積極推動蔬菜種植產(chǎn)業(yè)化發(fā)展,緩解冬季蔬菜供應(yīng)品種少、時間短、菜價高的實際問題,發(fā)揮價格調(diào)節(jié)基金在“菜籃子”工程建設(shè)方面的作用,提出如下建議:(一)匹配政府專項資金全市蔬菜以大地規(guī)?；N植為主,棚室種植面積占4.91%,而高效節(jié)能溫室只占0.36%,棚室種植發(fā)展滯后。由于建設(shè)高效節(jié)能溫室所需資金量大,建一個標準化溫室需要資金15-20萬元,依靠合作社和農(nóng)戶自身能力很難進行快速和規(guī)?；占鞍l(fā)展,因此,建議匹配政府專項資金,扶持高效節(jié)能溫室建設(shè),這樣,不僅能夠增加農(nóng)民收入,提高土地使用效率,而且還可以達到延長本地菜上市供應(yīng)時間,增加供應(yīng)品種,降低蔬菜價格,滿足城市居民購菜需求。(二)推廣低能耗污染的新型栽培管理依靠科技進步和良種培植,推廣良種良法來發(fā)展蔬菜生產(chǎn),不但可以提高蔬菜的產(chǎn)量和品質(zhì),而且能較大程度地降低生產(chǎn)成本和提高經(jīng)濟效益。在選育引進優(yōu)良品種(如抗病品種、品質(zhì)優(yōu)良品種和稀有品種等)以及配套栽培管理方法;結(jié)合生物防治,合理使用農(nóng)藥和化肥,特別是注重有機肥料的使用;采用先進科學的灌溉方法;引進和研發(fā)新型覆蓋材料等。通過使用和推廣良種良法,可大大降低蔬菜無公害生產(chǎn)的成本,增加蔬菜供應(yīng)品種,提高產(chǎn)品品質(zhì)和產(chǎn)量。(三)推行有機化蔬菜生產(chǎn)當前,消費者對食品安全高度關(guān)注,對于能夠吃上綠色、有機蔬菜更加迫切。倡導以蔬菜合作社為核心,積極推廣標準化、有機化蔬菜生產(chǎn)。首先大力推廣農(nóng)用物資的標準化、規(guī)范化,推行使用高效、低毒、低殘留農(nóng)藥和生物農(nóng)藥,嚴格執(zhí)行農(nóng)藥的安全間隔期。二是推廣平衡施肥技術(shù),指導菜農(nóng)科學合理地使用各種肥料,解決為追求產(chǎn)量而過量用肥現(xiàn)象。三是倡導使用有機肥和生物肥,可在一定程度上減少病害的發(fā)生,降低病害防治次數(shù),減少農(nóng)藥殘留,提高蔬菜品質(zhì),保護生態(tài)環(huán)境。(四)加強社區(qū)蔬菜專業(yè)合作社建設(shè),進一步完善區(qū)域倉儲產(chǎn)業(yè)鏈。在做好對于與社區(qū)蔬菜專業(yè)合作社生產(chǎn)將成為蔬菜生產(chǎn)的主要形式,以蔬菜專業(yè)合作社組織帶動和指導農(nóng)戶種植、農(nóng)資采購、田間管理、倉儲管理以及對外銷售等環(huán)節(jié),