寫梅干菜扣肉的 梅菜扣肉的制作方法(3篇)

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寫梅干菜扣肉的作文梅菜扣肉的制作方法作文篇一

我搖搖頭，對他這種吃貨行為表示極度的堪憂。但還是不想讓他失望，裝作不在意的說，今天吃的就是梅干菜扣肉，我昨天去看菜單。〞剛說完這句話只見鄭文樂就如飛一般的一樣，轉(zhuǎn)瞬看不到他的身子了。

當(dāng)食堂的大媽將梅干菜扣肉裝成一堆放到我的飯盒里，我很快就去找了個椅子坐下去，并且將梅干菜扣肉和飯拌在一起感覺到很嗨，但是實際上味道是十分的不錯。

梅干菜是那種咸咸的有一點味道，再配上米飯簡直是合理搭配。吃下去的第一口占據(jù)整個口腔的只有咸味以及一絲絲的肉末。讓人吃了第一口還想吃其次口。

此時11：45，初三年級的人就如奔騰的快馬一樣，下過樓梯到食堂里，盛飯，打湯。假使你從樓梯上看見只會感覺到很壯觀。三個年級大部分的人都在底下，邊走，邊坐著一起吃著這午飯。這是一種視覺享受吧。

學(xué)校都沒干菜扣肉感覺到扣肉十分的瘦，吃不出一點想吃的味道，沒有給人一種驚艷感，媽媽做的梅干菜扣肉卻十分的好吃，特別是拌起來。

滿滿一大盤，假使從遠(yuǎn)處看的話，就像一堆煤炭一樣。熟練地將梅干菜扣肉拌到米飯里，以及會有手有余香。太香了，嘴里叨叨著以及像是外國人切牛排一樣，一塊塊的把肥肉一口口吃下去，肥肉的油渣渣導(dǎo)致在嘴里留有了一些味道，再配上這咸咸的梅干菜，簡直不要太安逸。

在學(xué)校里吃梅干菜扣肉，吃的是一種人文享受。你瞧，四處看看都有人，每個人都在目不轉(zhuǎn)睛的吃自己嘴里的`飯，偶爾會跟旁邊的同學(xué)閑聊，沒有什么學(xué)習(xí)的壓力，就在這十幾分鐘放松了一切。這就是享受。

家里的梅干菜吃的更是一種親情享受。大家都在扒拉飯，每個人都說不出話來，都被這梅干菜扣肉給迷倒住了，媽媽網(wǎng)我在這時候不吃飯加梅干菜扣肉，分別放在弟弟和我身上。就這么笑著，撐著頭看著我們吃飯。

梅干菜扣肉不光光是好吃，更多的是為我們義烏才子做出了巨大貢獻(xiàn)！在義烏貧苦的人到學(xué)校都帶的是梅干菜扣肉，簡簡單單方法也能讓他們考上了一些重點高中，為義務(wù)奉獻(xiàn)。

我開始想吃那像煤炭一樣的梅干菜扣肉了。

寫梅干菜扣肉的作文梅菜扣肉的制作方法作文篇二

我們慈溪有好多特色菜，有醉蟹、臭莧菜等，像天上的繁星一樣不計其數(shù)，但是我認(rèn)為梅干菜扣肉這道菜最具有我們慈溪的特色，這道菜也是我最喜歡吃的。

梅干菜扣肉，不管是從色澤、味道，還是做法，都十分吸引人。

每逢過年過節(jié)，媽媽就會做香噴噴的梅干菜扣肉。這不，又忙得不可開交了。梅干菜扣肉的做法十分簡單，每個婦女都會做。首先，要準(zhǔn)備好梅干菜和五花肉。然后，把五花肉刮洗得干清白凈，再把鍋洗得一塵不染。在鍋中倒入一點清油，把肉放進(jìn)鍋中，用中火熬制5~10分鐘。然后把肉再撈出來，再把醬油、蔥、味精等調(diào)料灑在肉上，干菜也放在肉上。放進(jìn)鍋中蒸20分鐘左右，蒸到肉質(zhì)軟爛，防備翼翼地拿出就可以了。香噴噴的干菜肉出鍋了！

燒好的梅干菜扣肉色澤紅亮，肉質(zhì)酥爛，讓人看了直流口水。輕輕咬上一口，又脆又嫩，肥而不膩，滿口留香，別有一番味道，讓人除了忍不住再多吃一口。

梅干菜扣肉不僅色香味俱全，還有一些功能。它能貧血調(diào)理和健脾胃調(diào)理，小小的梅干菜扣肉有如此大的學(xué)問。

我希望家鄉(xiāng)能流傳出更多的風(fēng)味美食，我愛家鄉(xiāng)的梅干菜扣肉！

寫梅干菜扣肉的作文梅菜扣肉的制作方法作文篇三

我是浙江市方前老家長大的，小時候外婆總會給我做最愛吃的梅干菜扣肉。

遠(yuǎn)看梅干菜扣肉，你只會看到黑漆漆的梅干菜，不細(xì)心看看還真會以為那只是一盤干巴巴的梅干菜而已。但你要是用筷子將干菜底下的一塊肉翻起，你將會看到另一番景象，嘿，整個盤子都變得成油乎乎的了。

翻起肉來后，先不要急著吃，應(yīng)率先用筷子將上面的皮輕輕扒下。那層皮也是很有講求的：經(jīng)驗少的人，會把皮留得很厚，吃的時候很難撕了；而經(jīng)驗足的人，做出來的皮不僅吃的時候好撕，而且口感還有一點兒脆脆的，一點兒也不油膩。

吃完了皮，你不妨先嘗嘗瘦肉，咬一口，鮮嫩的肉，有彈性的口感，在嘴里回蕩，使人回味無窮。假使你將肥肉和瘦肉一同塞入嘴中，你會感到在松松的瘦肉外裹著一層軟軟的油油的東西，大多數(shù)人可能不知道，這就是“溶化〞了的肥肉。

直至今天我都不會忘掉外婆做的那美味可口的梅干菜扣肉。

每次在學(xué)校里吃到的時候，總