七年級合理膳食促進(jìn)健康

體育與健康理論課合理膳食增進(jìn)健康人體必需的營養(yǎng)素有哪些？1、什么是營養(yǎng)素？營養(yǎng)素是指能在體內(nèi)消化吸收，具有供給熱能、構(gòu)成機(jī)體組織和調(diào)整生理的功能，為機(jī)體進(jìn)行正常物質(zhì)代謝所必需的物質(zhì)。2、人體必需的營養(yǎng)素涉及哪些？人體必需的營養(yǎng)素有40多種，按其化學(xué)構(gòu)成和生理功能可分為:糖、脂肪、蛋白質(zhì)、無機(jī)鹽、維生素和水等。人體必需的營養(yǎng)素有哪些？氨基酸脂肪酸礦物質(zhì)維生素其他亮氨酸異亮氨酸賴氨酸苯丙氨酸蘇氨酸色氨酸纈氨酸組氨酸蛋氨酸亞油酸α-亞麻酸鉀鈉鈣鎂硫磷氯碘硒銅鉬鉻鈷鐵鋅維生素A維生素B1維生素B2維生素B6維生素B12煙酸泛酸葉酸生物素維生素C維生素D維生素E維生素K碳水化合物纖維陽光氧氣水3、人體必需的營養(yǎng)素有如下這些：怎樣經(jīng)過平衡膳食增進(jìn)身體健康1、怎樣做到平衡膳食？合理營養(yǎng)是健康的物質(zhì)基礎(chǔ)，而平衡膳食又是合理營養(yǎng)的根本途徑，處于青春發(fā)育期的初中生，應(yīng)該怎樣做到平衡膳食呢？中國營養(yǎng)學(xué)會(huì)將食物分為五大類：第一類是谷類及薯類；第二類是蔬菜、水果和菌藻類；第三類為動(dòng)物性食物，涉及：肉、禽、蛋、魚蝦等；第四類是奶類和奶制品，豆類和堅(jiān)果；第五類是動(dòng)、植物油等純能量食物。經(jīng)過合理攝取這五類食物，能夠?yàn)槿梭w提供蛋白質(zhì)、脂怎樣經(jīng)過平衡膳食增進(jìn)身體健康類、糖類、無機(jī)鹽、維生素、水和膳食纖維等人體必需的營養(yǎng)素。不同的食物所含的營養(yǎng)素是不同的，它們之間能相互配合，相互制約，所以，應(yīng)根據(jù)人體需要，將這五類食物相互搭配，做到比率合適。詳細(xì)要求是：食物多樣性，谷類為主，粗細(xì)搭配；多吃蔬菜、水果和薯類；每天吃奶類、大豆和其制品；常吃適量的魚、禽、蛋和瘦肉；降低烹調(diào)油用量，吃清淡少鹽的膳食。怎樣經(jīng)過平衡膳食增進(jìn)身體健康2、三餐定時(shí)定量，確保吃好早餐，防止盲目節(jié)食。初中學(xué)生每天攝入的食物中就能量分配來說，早餐應(yīng)占25%~30%，午餐應(yīng)占30%~40%，晚餐應(yīng)占30%~40%。不吃早餐或者吃的太少會(huì)造成注意力下降，思維遲鈍，記憶力下降甚至?xí)斐傻脱恰２怀栽绮瓦€會(huì)使有人在午飯時(shí)出現(xiàn)強(qiáng)烈的饑餓怎樣經(jīng)過平衡膳食增進(jìn)身體健康感而吃下過多的食物，反而造成肥胖。長久不吃早餐還會(huì)誘發(fā)消化道疾病，影響身體健康。所以，對初中生來說，三餐定時(shí)定量才干有利于身體的正常發(fā)育和成長。早餐一定要攝入足夠的谷類食物以提供能量，防止因血糖濃度下降而造成大腦能量不足和注意力下降，降低學(xué)習(xí)效率。杜絕偏食防止盲目節(jié)食不同的食物中所含的營養(yǎng)素是不同的，如肉、魚、禽、蛋、奶及其豆類食物中具有多種優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì)，而蔬菜、水果中則富含維生素和礦物質(zhì)，谷類、薯類和糖類食物中具有大量碳水化合物，食用油中具有脂類，肝、奶、蛋中具有維生素A，肝、瘦肉和動(dòng)物血中具有鐵。這些營養(yǎng)素之間能相互配合，相互制約。如維生素C能增進(jìn)膳食中鐵的消化吸收率；脂肪能增進(jìn)脂溶性維生素A、D、E、K的吸收；銅能促杜絕偏食防止盲目節(jié)食進(jìn)鐵在體內(nèi)的運(yùn)送和儲(chǔ)存；糖類和脂肪能保護(hù)蛋白質(zhì)，降低其消耗；而磷酸、草酸會(huì)影響鈣、鐵吸收。沒有一種食物能夠提供我們身體所需要的全部營養(yǎng)物質(zhì)，所以，要根據(jù)不同食物在的營養(yǎng)成份，調(diào)配多種具有不同特點(diǎn)的食物，構(gòu)成合理膳食，才干滿足青少年對營養(yǎng)的需要，增進(jìn)青少年的正常生長發(fā)育和健康成長。經(jīng)常大量飲用碳酸飲料對身體有哪些影響？碳酸飲料含糖量高且基本不涉及其他營養(yǎng)成份，大量飲用不但易造成肥胖并造成營養(yǎng)素?cái)z入不均衡，還會(huì)影響鈣的吸收，造成骨骼發(fā)育緩慢、骨質(zhì)疏松。資料顯示，經(jīng)常大量喝碳酸飲料的青少年，發(fā)生骨折的危險(xiǎn)是其他青少年的3倍。經(jīng)常大量飲用碳酸飲料對身體有哪些影響？常喝碳酸飲料還是青少年患齲齒的誘因之一，調(diào)查顯示，學(xué)生患齲齒率達(dá)54%，其中有22%的學(xué)生在日常生活中常喝碳酸飲料。所以，廣大青少年學(xué)生決不可用碳酸飲料替代日常飲用水的措施來補(bǔ)充身體所需要的水分。飲食、鍛煉與控制體重1、判斷肥胖的原則目前常用體重指數(shù)（BMI,或稱為體質(zhì)指數(shù)）來進(jìn)行鑒定。體重指數(shù)等于體重（公斤）除以身高（米）的平方。該指數(shù)是衡量人體胖瘦程度的常用指標(biāo)之一，根據(jù)世界衛(wèi)生組織公布的原則：正常人的BMI為18.5-24.9；BMI≥25為超重；BMI≥30為肥胖。而我國常用的BNI原則為：BMI的正常范圍是18.5-22.9；BMI≥24為超重；BMI≥28為肥胖。飲食、鍛煉與控制體重原則體重（理想體重，IBM）還能夠用下面簡易措施進(jìn)行計(jì)算。公式如下：原則體重（kg）=身高（cm）-105（男性）或者100（女性）一般實(shí)測體重：低于原則體重10%為消瘦；在原則體重的±10%以內(nèi)為正常；超出原則體重10%而不不小于20%為超重；超出原則體重20%為肥胖。飲食、鍛煉與控制體重2、中國學(xué)齡小朋友少年超重、肥胖BMI分類原則年齡（歲）男女超重肥胖超重肥胖1221.024.721.924.51321.925.722.625.61422.626.423.026.31523.126.923.426.91623.527.423.727.41723.827.823.827.71824.028.024.028.0飲食、鍛煉與控制體重3、合理控制體重（1）、合理飲食：中學(xué)生正處于生長發(fā)育的高峰期，充分的營養(yǎng)是確保生長發(fā)育的關(guān)鍵，但是，在確保多種營養(yǎng)素?cái)z入量的前提下，應(yīng)盡量降低熱量的攝入，少吃油膩食物，降低糖的使用量，如油炸食品、多種含糖飲料、糖果、蜜餞、巧克力、冰淇淋、甜點(diǎn)、膨化食品、西式快餐、肥肉、飲食、鍛煉與控制體重黃油等。多吃新鮮水果、蔬菜和含優(yōu)質(zhì)蛋白的食物，如新鮮水果、新鮮蔬菜、魚、蝦、牛肉、禽類、動(dòng)物肝臟、蛋、奶、豆腐、豆?jié){、白開水、不添加糖的鮮果汁等。只要使攝入的熱量少于消耗的熱量的熱量就能夠達(dá)成減輕體重的目的，對于中學(xué)生來說，要尤其注意不要單純的經(jīng)過節(jié)制飲食來減體重。飲食、鍛煉與控制體重（2）、主動(dòng)鍛煉體育運(yùn)動(dòng)是消除脂肪的有效手段，合適的體育活動(dòng)能夠直接動(dòng)員脂肪供能，達(dá)成消耗脂肪的目的。運(yùn)動(dòng)方式應(yīng)以有氧運(yùn)動(dòng)為主，如快跑、慢跑、上下樓梯、跳繩、打球、游泳、騎自行車、登山等運(yùn)動(dòng)，合適進(jìn)行某些柔韌性練習(xí)和力量練習(xí)；運(yùn)動(dòng)時(shí)間開始時(shí)能夠少些，循一飲食、鍛煉與控制體重序漸進(jìn)達(dá)成每天60分鐘或更長，每次最佳在30分鐘以上；也能夠經(jīng)過每天進(jìn)行6次，每次10分鐘的總積累來達(dá)成；運(yùn)動(dòng)強(qiáng)度采用中檔強(qiáng)度，根據(jù)2023年衛(wèi)生部主持編寫的《中國學(xué)齡小朋友少年超重和肥胖預(yù)防與控制指南》提議