配方飼料制造工藝與技術(shù)

復(fù)習(xí)題配方飼料制造工藝與技術(shù)復(fù)習(xí)題課程代碼322042)一、填空題1、 環(huán)模制粒機(jī)壓模和壓輥的間隙間隙過(guò)小，會(huì)造 ;間隙過(guò)大，則會(huì)造成 。適宜間隙為 。2、 配料裝置按其工作原理可分為 和 ，按其工作過(guò)程可分為 和 。3、 國(guó)際上對(duì)飼料混合均勻度指標(biāo)多采用 表示。我國(guó)規(guī)定，對(duì)配合飼料則應(yīng)不超過(guò) %，對(duì)于預(yù)混料添加劑則不應(yīng)超 %。4、 按照工作原理，飼料廠電子配料秤的稱(chēng)重傳感器一般采用 稱(chēng)重傳感器，其主要由 和 組成。TOC\o"1-5"\h\z5、影響破碎機(jī)工作性能的參數(shù)，主要包括 、 、 、 和 。6、 延長(zhǎng)調(diào)質(zhì)時(shí)間的方法有：① :② :③ 。7、 實(shí)現(xiàn)物料篩選的三個(gè)必要條件是：(1) ；(2) ；(3) 。8、 錘片式粉碎機(jī)常用的錘片排列方式有 、 、 和 。9、在利用示蹤劑法測(cè)定飼料的混合均勻度時(shí)，示蹤物來(lái)源分為 和 。10、 環(huán)模制粒機(jī)飼料制成顆粒的基本條件為：① ；② 。11、 粉體在倉(cāng)內(nèi)的流動(dòng)狀態(tài)典型有 和 兩種。參考答案：1、 加劇模輥摩擦；物料在模輥間打滑；0.1-0.3mm2、 重量式、容積式；連續(xù)式、分批式3、 變異系數(shù)(CV)；10、74、 電阻應(yīng)變式，彈性元件、電阻應(yīng)變片5、 軋輥直徑、軋距、軋輥齒形、快慢輥速度比、軋輥長(zhǎng)度6、 增加調(diào)質(zhì)器長(zhǎng)度；增加熟化罐；降低調(diào)質(zhì)器轉(zhuǎn)速7、配置合適的篩孔、物料與篩面應(yīng)充分地接觸、物料與篩面之間應(yīng)有適當(dāng)?shù)南鄬?duì)運(yùn)動(dòng)1/68、螺旋線排列、對(duì)稱(chēng)排列、交錯(cuò)排列、對(duì)稱(chēng)交錯(cuò)排列9、原有組分、外加組分10、物料被攝入模輥間隙；壓輥對(duì)物料的擠壓力大于物料與?？组g的摩擦力11、整體流、漏斗流二、判斷題1、 配料秤的靈敏度愈高，則配料秤的精度愈高。（X）2、 振動(dòng)分級(jí)篩篩體的運(yùn)動(dòng)應(yīng)該有利于物料產(chǎn)生自動(dòng)分級(jí)。（V）3、 飼料廠貯藏原料的原則是控制貯藏條件，先進(jìn)后出。（X）4、 氣力輸送系統(tǒng)接收輸送玉米等粒狀原料具有操作方便、無(wú)殘留、生產(chǎn)率高且能遠(yuǎn)距離輸送等優(yōu)點(diǎn)。（V）5、 永磁筒中磁體各組磁鐵應(yīng)按異極相鄰的原則安裝。（X）6、 飼料加工車(chē)間采用通風(fēng)除塵網(wǎng)絡(luò)，應(yīng)做到“以吸風(fēng)為主，以密閉為輔”。（X）7、 自動(dòng)分級(jí)會(huì)使混合均勻后物料變異系數(shù)增加。（丁 ）8、 壓模的厚度越大，摩擦的阻力越大，但顆粒密度越小。（X）9、 粒度愈細(xì)，比表面積愈大，飼料愈易被消化。因此，粉碎粒度越細(xì)越好。（X）10、 飼料混合的時(shí)間越長(zhǎng)，則混合均勻度也越高。（X）11、 預(yù)混料承載混合添加油脂的目的是為了提高飼料的能量水平。（X）12、 隔聲是利用材料密實(shí)性，聲能反射來(lái)降低噪聲。（V ）13、 粉碎機(jī)生產(chǎn)率與篩片包角大小成正相關(guān)。（V）14、 對(duì)于預(yù)混料成品的輸送，適宜采用氣力輸送。（X15、 一般而言，立式絞龍混合機(jī)混合均勻度比臥式槳葉式混合機(jī)高。（X）16、 對(duì)混合機(jī)的要求是混合周期大于配料周期。（X）17、 預(yù)混廠的混合與配合飼料廠的混合相比完全一樣。 （X18、 預(yù)混料生產(chǎn)中添加油脂的目的是為了提高承載能力，減少粉塵。（V）19、 螺旋輸送機(jī)轉(zhuǎn)速應(yīng)在臨界轉(zhuǎn)速以下。（V）20、 壓模工作表面的開(kāi)孔率越大，則制粒機(jī)的生產(chǎn)率也越高。所以，在任何情況下，開(kāi)孔率愈大愈好。（X）21、 在飼料混合中，微量礦物質(zhì)添加量越少，要求的粒度也越小。（V）22、 在攪拌混合的過(guò)程中，剪切混合、對(duì)流混合、擴(kuò)散混合等方式在每一混合過(guò)程中只有其中一種方式存在。（X）23、 添加糖蜜的飼料水分含量越少，吸收糖蜜的效果越好。（V）24、 對(duì)于預(yù)混料成品的輸送，如果采用氣力輸送，應(yīng)采用密相輸送。（V）25、 多倉(cāng)一秤配料工藝適用于小型飼料加工機(jī)組。（V）三、選擇題1、 飼料加工中，對(duì)混合機(jī)混合均勻度要求正確的是（C）。A配合料混合機(jī)CVW10%，預(yù)混料混合機(jī)CVW5%B配合料混合機(jī)CVW10%，預(yù)混料混合機(jī)CVW7%C配合料混合機(jī)CVW7%，預(yù)混料混合機(jī)CVW5%D配合料混合機(jī)CVW5%，預(yù)混料混合機(jī)CVW5%2、 雙軸槳葉式混合機(jī)的特點(diǎn)有（A）。A混合均勻度高，混合時(shí)間短 B混合均勻度低，混合時(shí)間長(zhǎng)C配備動(dòng)力小，占地面積小 D殘留大，易造成污染3、 進(jìn)行飼料廠工藝流程設(shè)計(jì)時(shí)，應(yīng)先確定（D）。A粉碎機(jī)的生產(chǎn)能力和型號(hào)規(guī)格B制粒機(jī)的生產(chǎn)能力和型號(hào)規(guī)格C配料秤的大小和型號(hào)規(guī)格 D混合機(jī)的生產(chǎn)能力和型號(hào)規(guī)格4、 、環(huán)模制粒機(jī)型號(hào)SZLH420，其中420表示的是（A）A壓模內(nèi)徑 B壓輥直徑 C配套動(dòng)力 D環(huán)模轉(zhuǎn)速5、 調(diào)質(zhì)制粒后顆粒飼料干燥冷卻選擇適宜吸風(fēng)量（m3/T.min）為（B）。A2.5 B25C250 D25006、 斗式提升機(jī)的應(yīng)用特點(diǎn)是有（D ）。A適合于大塊狀物料輸送B工作可靠，輸送距離遠(yuǎn)C占地面積大，充滿(mǎn)系數(shù)低D對(duì)過(guò)載敏感，需均勻給料7、 錘片式粉碎機(jī)SFSP56X40，從產(chǎn)品型號(hào)上可看出技術(shù)參數(shù)，正確的是（D）A錘片長(zhǎng)度為400mm B轉(zhuǎn)子直徑為400mmC錘片長(zhǎng)度為560mm D轉(zhuǎn)子直徑為560mm8、 制粒工段各加工設(shè)備的正確關(guān)閉操作順序是（B ）。A制粒機(jī)、調(diào)質(zhì)器、給料器、冷卻器 B給料器、調(diào)質(zhì)器、制粒機(jī)、冷卻器C調(diào)質(zhì)器、給料器、冷卻器、制粒機(jī) D冷卻器、制粒機(jī)、調(diào)質(zhì)器、給料器9、 全價(jià)配合飼料、濃縮料和精補(bǔ)料混合均勻度的合格標(biāo)準(zhǔn)是（C）。

ACVW20%BCVW15%CCVW10%DCVW5%10、飼料稱(chēng)量中電子配料秤主要技術(shù)參數(shù)要求配料精度為（B）。B靜態(tài)精度W3%。，動(dòng)態(tài)精度W1%B靜態(tài)精度W3%。，動(dòng)態(tài)精度W1%。D靜態(tài)精度W1%。，動(dòng)態(tài)精度W1%。B殘留多，能耗高D殘留多，噪聲低C靜態(tài)精度Wl%o，動(dòng)態(tài)精度W3%o11、氣力輸送的特點(diǎn)是（C）A殘留少，能耗低C殘留少，噪聲高12、 生產(chǎn)添加劑預(yù)混料的配料工藝流程應(yīng)采用（C）。A容積式配料工藝B多倉(cāng)一秤配料工藝C分組配料工藝 D一倉(cāng)一秤配料工藝13、 制粒工段各加工設(shè)備的正確啟動(dòng)操作順序是（D）A制粒機(jī)、調(diào)質(zhì)器、給料器、冷卻器 B給料器、調(diào)質(zhì)器、制粒機(jī)、冷卻器C調(diào)質(zhì)器、給料器、冷卻器、制粒機(jī) D冷卻器、制粒機(jī)、調(diào)質(zhì)器、給料器14、 環(huán)模制粒機(jī)的成形原理主要是（B）。A型壓 B擠壓 C沖壓 D凝結(jié)15、 下列不適宜作為飼料混勻后長(zhǎng)距離輸送的設(shè)備是（B）。A刮板輸送機(jī) B螺旋輸送機(jī)C皮帶輸送機(jī) D斗式提升機(jī)四、名詞解釋題1、 自動(dòng)分級(jí)：在自重和離心力是作用下，粒度、密度及表面特性相近的顆粒易集聚在一起，這種現(xiàn)象稱(chēng)為顆粒集聚。2、 混合周期:混合周期包括進(jìn)料時(shí)間、混合時(shí)間、卸料時(shí)間、空轉(zhuǎn)時(shí)間?；旌现芷跊Q定了混合生產(chǎn)能力的大小3、 載體：是指能夠承載微量活性成分，改善其分散性，并有良好的化學(xué)穩(wěn)定性和吸附性的可飼物質(zhì)。4、 過(guò)度混合：當(dāng)物料已充分混合時(shí)，若再延長(zhǎng)混合過(guò)程，就有分離傾向，使混合均勻度反而降低，這種現(xiàn)象稱(chēng)為過(guò)度混合。5、 稱(chēng)重傳感器：是用來(lái)測(cè)量所承受的物體的重量大小，并按照一定的函數(shù)關(guān)系（一般是線性關(guān)系）將重量值轉(zhuǎn)換成為電量（電壓、電流、頻率等）輸出的一種部件。6、飼料結(jié)拱：當(dāng)料倉(cāng)內(nèi)物料在斗倉(cāng)某點(diǎn)剪斷力小于擠壓強(qiáng)度時(shí)，物料在料倉(cāng)內(nèi)不流動(dòng)的現(xiàn)象。7、給料誤差：指配料指示值與配方給定值之間的絕對(duì)誤差，主要由給料、電源與電網(wǎng)干擾、機(jī)械干擾等外部因素的隨機(jī)誤差構(gòu)成。8、篩片包角：篩片末端與錘片粉碎機(jī)主軸連線形成的角度，叫篩片包角。9、 顆粒飼料粉化率：取500克顆粒飼料于回轉(zhuǎn)箱，在50r/min轉(zhuǎn)速下運(yùn)轉(zhuǎn)10min,在篩孔小于1mm的編織篩上篩分，測(cè)定計(jì)算篩下物占取樣總量的百分率，即為粉化率。此反應(yīng)顆粒的堅(jiān)實(shí)度或抗粉化特性。10、 單一循環(huán)二次粉碎:物料經(jīng)過(guò)一臺(tái)粉碎機(jī)粉碎，篩片采用大篩孔減少過(guò)度粉碎，粗粒經(jīng)篩分返回到同一臺(tái)粉碎機(jī)再次粉碎的工藝。、篩片的開(kāi)孔率：即篩片上篩孔總面積占整個(gè)篩面有效篩粒面積的百分率。、稱(chēng)量誤差：指指示值與標(biāo)準(zhǔn)砝碼量值之間的絕對(duì)誤差，主要由稱(chēng)重傳感器、數(shù)顯表和控制器及稱(chēng)重單元的連接件等系統(tǒng)誤差造成。13、 淀粉的糊化：天然淀粉(B-淀粉)在適當(dāng)溫度下，可在水中膨潤(rùn)、分裂形成粘稠糊狀物，即變成a-淀粉。14、 制粒：將粉狀飼料經(jīng)過(guò)水、熱調(diào)質(zhì)并通過(guò)機(jī)械壓縮且強(qiáng)制通過(guò)?？锥酆铣尚偷倪^(guò)程稱(chēng)之為制粒。15、 粉碎：是利用外加的機(jī)械力克服固體物料內(nèi)部分子間的凝聚力而形成新表面的過(guò)程。五、簡(jiǎn)答題1、 簡(jiǎn)述環(huán)模制粒機(jī)的正確使用。答：(1)做好投產(chǎn)前的試運(yùn)轉(zhuǎn)，?？籽心ィ?2)合理的負(fù)載運(yùn)行；(3)原料的調(diào)質(zhì)處理：淀粉a化；溫度85°C，水分控制在在16%—18%；(4),物料進(jìn)模前除鐵，嚴(yán)防鐵質(zhì)物進(jìn)入壓模圈內(nèi)(5)適宜模輥間隙的檢查和調(diào)整，0.1—0.3mm；(6)適時(shí)更換模輥。2、 簡(jiǎn)述電子配料秤的特點(diǎn)。答：(1)傳感器的反應(yīng)速度快，可提高稱(chēng)重速度；(2)重量輕，體積小，結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單；(3)可遠(yuǎn)距離傳送信號(hào)，并用微機(jī)進(jìn)行數(shù)據(jù)處理，顯示稱(chēng)重結(jié)果，實(shí)現(xiàn)生產(chǎn)過(guò)程的自控(；4)傳感器可做成封閉式，適應(yīng)環(huán)境的要求；(5)電子秤使用、維護(hù)方便，壽命長(zhǎng)；(6)精度高。3、 簡(jiǎn)述如何合理使用混合機(jī)。答：(1)適宜的裝料狀況：分批式：臥式為0.6—0.8；立式為0.8—0.85。(2)混合時(shí)間：臥式2—6min；立式15—20min。(3)操作順序；量大的先加入用量小的后加入；(4)盡量辟免分離：物料的粒度基本相同；混合時(shí)間適宜；減少混合后的裝卸運(yùn)輸；壓制成顆粒料。5/64、簡(jiǎn)述預(yù)混合飼料生產(chǎn)加工要點(diǎn)。答：（1）原料成分的活性保存；（2）降低殘留，減少交叉污染；（3）配料精度高；（4）混合均勻度高；（5）包裝要求高。5、簡(jiǎn)述預(yù)混料生產(chǎn)混合操作的關(guān)鍵技術(shù)。答：（1）投料順序，80%載體+添加劑+20%載體；（2）添加液體，霧化；（3）適宜裝載量；（4）最佳混合時(shí)間；（5）殘留物料的處理。6、簡(jiǎn)述原料接收的特點(diǎn)和原則。答：接收的特點(diǎn)：（1）原料品種雜，其物理形態(tài)多樣，包裝形式多樣，運(yùn)輸工具多樣；（2）原料接收時(shí)間集中；（3）足夠的原料倉(cāng)容：大宗原料15－30天生產(chǎn)量，非原料產(chǎn)區(qū)儲(chǔ)1－3月原料量。原則：（1）利用原料的包裝形式差異，分別采用不同的接收設(shè)備和方式。（2）注意接收前的質(zhì)檢合格。7、簡(jiǎn)述提高飼料混合后均勻度的措施。答：（1）預(yù)混合添加劑的制備：載體或釋劑稀的選擇；供料；貯運(yùn)，考慮運(yùn)輸中的再混合過(guò)程，減少分離。避光保存，同時(shí)注意貯藏時(shí)間（2）混合機(jī)的合理使用：充滿(mǎn)系數(shù)；混合時(shí)間；操作，先加組分大的，粒度大的，比重小的，后加少量微量組分，粒度小的，比重大的；避免分離8、簡(jiǎn)述錘片式粉碎機(jī)的正確使用注意事項(xiàng)。答：（1）使用前對(duì)粉碎機(jī)進(jìn)行檢查（連接是否牢固、皮帶松緊程度等）；（2）檢查后接通電源，并空運(yùn)轉(zhuǎn)2~3分鐘，并檢查有喂料運(yùn)轉(zhuǎn)時(shí)是否正常；（3）運(yùn)行過(guò)程中應(yīng)喂料均勻、穩(wěn)定、連續(xù)；（4）工作結(jié)束后停止喂料，空運(yùn)轉(zhuǎn)2~3分鐘排空物料以利下次使用；（5）進(jìn)入粉碎機(jī)的物料應(yīng)嚴(yán)格清除鐵雜質(zhì)，確保運(yùn)行安全；（6）工