




版權(quán)說明:本文檔由用戶提供并上傳,收益歸屬內(nèi)容提供方,若內(nèi)容存在侵權(quán),請進行舉報或認領(lǐng)
文檔簡介
-PAGE6-龍耀國際大酒店營運部崗位職責(zé)和組織機構(gòu)營運部概述一、營運部組織機構(gòu)和崗位設(shè)置(一)組織機構(gòu)圖(二)崗位設(shè)置圖二、營運部崗位職責(zé)(一)營運部經(jīng)理(二)前廳部經(jīng)理(三)大堂副理(四)前廳主管(五)行政樓層接待員(六)商務(wù)中心文員(七)接待員、問訊員(八)客房預(yù)訂員(九)宴會預(yù)訂員(十)商務(wù)中心服務(wù)員(十一)總機話務(wù)員(十二)禮賓主管(十三)行李員(十四)門童(十五)公關(guān)部經(jīng)理(十六)美工人員(十七)銷售部經(jīng)理(十八)銷售主管(十九)區(qū)內(nèi)銷售代表(二十)區(qū)外銷售代表營運部概述營運部是酒店經(jīng)營銷售方向及創(chuàng)收創(chuàng)利部門,也是前廳、公關(guān)、銷售等服務(wù)設(shè)施的經(jīng)營管理部門,營運部的經(jīng)營管理和服務(wù)水準,將直接影響著酒店的形象、聲譽和經(jīng)濟效益。營運部主要職能是在酒店總經(jīng)理和執(zhí)行副總經(jīng)理的指導(dǎo)下,認真執(zhí)行工作程序,切實貫徹以市場為導(dǎo)向、以成本為中心、以效益為生命的經(jīng)營管理方針,堅持服務(wù)現(xiàn)場管理,施行規(guī)范服務(wù),強化標準量化管理,保證優(yōu)質(zhì)高效地對客服務(wù),深入開展學(xué)習(xí)找差距活動,廣泛搜集市場信息、住店客人的住店資料及溝通與協(xié)調(diào)酒店與客人之間的關(guān)系,加強企業(yè)文化宣傳,贏得良好的形象和聲譽,貫徹落實酒店制定的經(jīng)營目標,加強預(yù)算管理,保證預(yù)算目標的實現(xiàn),經(jīng)常開展精神文明教育和業(yè)務(wù)培訓(xùn),不斷提高人員素質(zhì),抓好隊伍建設(shè)。各部門推行本章規(guī)定的營運部管理模式應(yīng)結(jié)合本酒店的實際,把握好共性與個性之間一脈相承的關(guān)系,充分運用和合理配置自身的管理資源,既要遵循模式的統(tǒng)一標準、規(guī)范、制度,又要積極發(fā)揚自身的優(yōu)勢和特色,不斷提高酒店營運的科學(xué)經(jīng)營管理水平。一、營運部組織機構(gòu)與崗位設(shè)置(一)組織機構(gòu)圖營運部營運部前廳部前廳部銷售部公關(guān)部銷售部公關(guān)部預(yù)訂中心行李禮賓處總機行政樓層商務(wù)中心區(qū)內(nèi)、區(qū)外銷售前廳大堂美工部預(yù)訂中心行李禮賓處總機行政樓層商務(wù)中心區(qū)內(nèi)、區(qū)外銷售前廳大堂美工部(二)崗位設(shè)置圖營運部經(jīng)理營運部經(jīng)理前廳部經(jīng)理前廳部經(jīng)理銷售部經(jīng)理公關(guān)部經(jīng)理銷售部經(jīng)理公關(guān)部經(jīng)理禮賓主管禮賓主管門童問詢員前廳主管區(qū)外銷售代表區(qū)內(nèi)銷售代表銷售主管行李員總機話務(wù)員接待員商務(wù)中心文員、服務(wù)員美工人員行政樓層接待員大堂副理宴會預(yù)訂員客房預(yù)訂員門童問詢員前廳主管區(qū)外銷售代表區(qū)內(nèi)銷售代表銷售主管行李員總機話務(wù)員接待員商務(wù)中心文員、服務(wù)員美工人員行政樓層接待員大堂副理宴會預(yù)訂員客房預(yù)訂員二、營運部崗位職責(zé)(一)營運部經(jīng)理[管理層次關(guān)系]直接上級:酒店總經(jīng)理直接下級:前廳部經(jīng)理、銷售部經(jīng)理、公關(guān)部經(jīng)理[崗位職責(zé)]在總經(jīng)理的領(lǐng)導(dǎo)下,全面負責(zé)和管理部門的日常工作,貫徹落實酒店的各項規(guī)章制度,保證各項工作順利進行。制定部門工作計劃,建立和健全部門管理制度、各崗位具體工作內(nèi)容、職責(zé)規(guī)范、質(zhì)量標準,并監(jiān)督貫徹實施。分析經(jīng)營狀態(tài)和市場發(fā)展趨勢,全力開發(fā)市場,穩(wěn)定已有客戶,發(fā)展?jié)撛诳蛻?,組織各分部門完成各項指標,抓好財務(wù)管理及核算,控制各項開支,提高經(jīng)濟效益。充分發(fā)揮各級管理人員及服務(wù)員的工作積極性,提高部門的服務(wù)質(zhì)量,做到獎勤罰懶,職責(zé)分明。抓好下屬的思想教育工作,制訂培訓(xùn)計劃,安排各種業(yè)務(wù)培訓(xùn),使各項工作達到專業(yè)水平。參加酒店例會及其它有關(guān)會議,主持部門例會,聽取匯報,研究問題,布置任務(wù)。搞好部門內(nèi)部的溝通與協(xié)作及本部門與其它部門的配合工作。(二)前廳部經(jīng)理[管理層次關(guān)系]直接上級:營運部經(jīng)理直接下級:大堂副理、前廳主管、禮賓主管[崗位職責(zé)]執(zhí)行營運部經(jīng)理的工作指令,負責(zé)酒店前廳的管理和服務(wù)工作,向營運部經(jīng)理負責(zé)并報告工作。負責(zé)編制前廳部的年度預(yù)算和各項業(yè)務(wù)計劃,并有效地組織各管區(qū)準確實施和嚴格控制成本費用。主持本部門工作例會,聽取匯報,督察工作進展,解決工作中的問題。負責(zé)本部門安全工作和日常的質(zhì)量管理工作,檢查和督導(dǎo)員工嚴格按照工作規(guī)范和質(zhì)量標準進行工作,實行規(guī)范作業(yè)。負責(zé)本部門員工的服務(wù)宗旨教育和崗位業(yè)務(wù)培訓(xùn),督促各管區(qū)有計劃地抓好這項工作,提高全員業(yè)務(wù)素質(zhì),并深入開展“學(xué)先進,找差距”活動。溝通本部門與酒店其他部室的聯(lián)系,協(xié)調(diào)工作。建立良好的客戶關(guān)系,廣泛聽取和搜集賓客的意見,不斷改進工作。審閱管區(qū)每天的報表,密切注意客情;掌握重要接待任務(wù)情況,切實抓好迎賓接待工作;了解客房預(yù)訂情況,協(xié)同銷售部推銷客房,提高平均房價,切實抓好部門經(jīng)營計劃的落實??己烁鞴軈^(qū)主管的工作,積極倡導(dǎo)良好的管理氣氛,不斷改進管理方法,提高管理效能。10、切實做好本部門財產(chǎn)設(shè)備和物料用品的管理,以及部門員工的考勤統(tǒng)計和工資、獎金的領(lǐng)發(fā)工作。11、做好政治思想工作,關(guān)心員工生活,抓好部門精神文明建設(shè)。(三)大堂副理[管理層次關(guān)系]直接上級:前廳部經(jīng)理[崗位職責(zé)]執(zhí)行前廳部經(jīng)理的工作指令,并向其負責(zé)和報告工作。代表酒店總經(jīng)理接待和迎送客人,主動向客人征求意見,處理客人投訴,接受客人對酒店提出的建議和意見。協(xié)助酒店領(lǐng)導(dǎo)和有關(guān)職能部門處理在酒店內(nèi)發(fā)生的各種突發(fā)事件。熟知酒店所有營業(yè)場所的位置、營業(yè)時間和負責(zé)人的姓名,熟悉市內(nèi)交通、旅游景點、涉外企業(yè)及其管理部門,隨時向客人提供各種查詢服務(wù)。了解和掌握酒店客房使用情況,宴請和會議安排,及重要團隊和客人抵離情況。熟悉酒店長住客人和老客人和姓名、職務(wù)及性格特點,積極融洽酒店和客人之間關(guān)系。負責(zé)客人遺留物品的查找、認領(lǐng)工作。巡視和督查大堂各種服務(wù)設(shè)施和各項服務(wù)工作的情況,確保完好、整潔、有效。夜間大堂副理負責(zé)全面管理前廳部工作,并將夜間發(fā)生的情況次日向前廳部經(jīng)理作書面匯報。10、負責(zé)為住店客人聯(lián)系求醫(yī)看病事宜。11、協(xié)助收銀處解決客人帳務(wù)方面的問題,處理因客人損壞酒店財物的索賠工作。12、負責(zé)前廳部各項制度的督導(dǎo)、檢查工作,并按時向前廳部經(jīng)理書面匯報。13、完整、詳細地記錄在值班期間所發(fā)生和處理的任何事項,將一些特殊的、重要的及具有普通性的內(nèi)容整理成文,交前廳部經(jīng)理閱后呈營運部經(jīng)理批示。14、每周向前廳部經(jīng)理報告常規(guī)數(shù)據(jù)統(tǒng)計,包括因硬件、軟件引起的投訴,員工違紀建議等,并抄報營運部經(jīng)理。15、負責(zé)把客人的投訴每周進行分類、整理,并把情況及時反饋給禮賓主管。(四)前廳主管[管理層次關(guān)系]直接上級:前廳部經(jīng)理直接下級:行政樓層接待員、商務(wù)中心文員、接待員、問詢員、總機話務(wù)員[崗位職責(zé)]執(zhí)行前廳部經(jīng)理的工作指令,向其負責(zé)并報告工作。負責(zé)問訊接待、鑰匙控制和管理的工作。掌握住店客人及營業(yè)情況,保證準確排房。負責(zé)預(yù)訂工作,掌握客人預(yù)訂狀況,合理控制超額預(yù)訂,審核和簽發(fā)訂房業(yè)務(wù)電信,審閱每日預(yù)訂單,檢查房價折扣權(quán)限,及時向部門經(jīng)理報告重要團體和客人訂房情況,督促檢查VIP房內(nèi)布置單是否按規(guī)定遞交有關(guān)部門。堅持服務(wù)宗旨和質(zhì)量管理,負責(zé)總臺員工及行政樓層員工的工作安排,檢查督促員工嚴格按工作規(guī)范及質(zhì)量要求實行規(guī)范服務(wù)。搜集和更新各類問訊資料和預(yù)訂資料,并及時查看網(wǎng)絡(luò)訂房,做好預(yù)訂確認和預(yù)訂統(tǒng)計。負責(zé)總機長途電話收費簽收工作,審核長話局的結(jié)算帳單。負責(zé)電話總機房安全工作,嚴格執(zhí)行消防安全和保衛(wèi)、保密制度,保證安全。負責(zé)商務(wù)中心財產(chǎn)、設(shè)備的管理,注意保養(yǎng)和維修,保證設(shè)備正常運轉(zhuǎn),協(xié)助部門做好三級帳。負責(zé)審核商務(wù)中心營業(yè)報表,核對電訊局的結(jié)算帳單,控制易耗品的存量。10、加強預(yù)算管理和成本控制,負責(zé)各類服務(wù)表格及票據(jù)存根資料檔案的存檔管理工作,及新表格和辦公用品的領(lǐng)用和發(fā)放工作。11、解決工作中發(fā)現(xiàn)的問題,處理工作差錯和事故。12、負責(zé)前廳部各類財產(chǎn)設(shè)備的使用管理和保養(yǎng)工作,協(xié)助部門做好三級賬。13、溝通與其他各管區(qū)之間的聯(lián)系,協(xié)調(diào)好各項工作。14、負責(zé)各班組員工的考勤,了解和掌握員工思想狀況,做好思想工作,抓好文明班組建設(shè)。(五)行政樓層接待員[管理層次關(guān)系]直接上級:前廳主管[崗位職責(zé)]執(zhí)行前廳主管的工作指令,并向其負責(zé)并報告工作。掌握行政樓層客房狀態(tài)、客人情況和其它有關(guān)信息。堅持讓客人完全滿意的宗旨,負責(zé)對行政樓層工作班次的安排、任務(wù)布置和工作考勤,嚴格按照工作規(guī)范和要求做好日常的接待服務(wù)工作,為客人提供優(yōu)質(zhì)高效的服務(wù)。迎送客人,并在他們到達酒店之前檢查客房,確??头壳鍧嵭l(wèi)生和各種設(shè)施設(shè)備完好有效。做好與其他管區(qū)和部門的溝通聯(lián)系,配合協(xié)調(diào)地進行工作。加強成本費用控制,負責(zé)行政樓內(nèi)財產(chǎn)設(shè)備和物料的使用管理,協(xié)助部門做好財產(chǎn)三級賬和客戶財產(chǎn)明細卡,做好賬物相符,無責(zé)任事故發(fā)生。建立行政樓層客史檔案,將每個客人的具體情況記入電腦,以了解客人的特殊要求。密切保持與銷售部、總服務(wù)臺和公關(guān)部的溝通和聯(lián)系,及時掌握預(yù)抵、預(yù)離客人的情況和接待服務(wù)要求。負責(zé)為預(yù)抵客人分配住房,為住客辦理入住登記和為離店客人辦理客帳結(jié)算,并及時做好客史資料的積累和補充工作。10、掌握酒店各種服務(wù)項目和營業(yè)時間,為客人提供店內(nèi)活動和旅游、購物等問詢服務(wù)。11、堅持二十四小時為客服務(wù),并做好各班次的交接工作。12、認真完成其它工作任務(wù)。(六)商務(wù)中心文員[管理層次關(guān)系]直接上級:前廳主管[崗位職責(zé)]執(zhí)行前廳主管的工作指令,并報告工作。堅持二十四小時值班制,全天候為客人提供高效優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。及時提供各種小服務(wù),包括訂餐送餐、訂車、發(fā)送電傳等,切實做好客人的商務(wù)服務(wù)工作。負責(zé)接受辦理客人委托的各項工作,高質(zhì)量、高效率為客人提供傳真、打字、復(fù)印、文字處理和翻譯等服務(wù),并登記各項服務(wù)結(jié)果。認真完成其它工作任務(wù),并做好交接班工作。(七)接待員、問訊員[管理層次關(guān)系]直接上級:前廳主管[崗位職責(zé)]服從前廳主管的工作安排。熟悉酒店種種服務(wù)項目和營業(yè)時間,向客人介紹酒店的設(shè)施,接受客人的訂房要求。掌握酒店當天宴請和會議的安排,為客人提供店內(nèi)活動和市內(nèi)旅游、購物等問訊服務(wù)。嚴格按照服務(wù)規(guī)范做好代客留言并及時送請客人簽收。掌握當天客人抵離情況和接待服務(wù)要求,為客人辦理入住手續(xù)。住房客滿時,向要求住宿的客人說明情況,并主動電詢相關(guān)酒店,為客聯(lián)系住宿。接受客人的換房、延期要求并修改電腦記錄。將已抵店客人的登記單內(nèi)容輸入電腦,辦理電腦CheekIn手續(xù)。填報各類營業(yè)統(tǒng)計報表。(八)客房預(yù)訂員[管理層次關(guān)系]直接上級:前廳部經(jīng)理[崗位職責(zé)]服從前廳部經(jīng)理的工作安排。掌握客房預(yù)訂情況,并按接受預(yù)訂范圍工作。處理傳真和電話預(yù)定,填寫預(yù)訂單,并在當天及時回復(fù)和確認。辦理所有預(yù)訂的電腦輸入工作。處理由銷售部送來的團體預(yù)訂或變更單。提前兩天把將要抵店的預(yù)訂單和原始預(yù)訂資料同電腦核對,防止差錯,并向訂房人員索取補充預(yù)訂單上尚未完成的內(nèi)容。負責(zé)將隔天抵店客人的名單及搭乘航班告知店內(nèi)聯(lián)絡(luò)員,做好迎賓接機工作,并為其中要求接送的客人另外填寫接機送機通知單,并由禮賓司人負責(zé)迎送。根據(jù)離店客人的預(yù)算單,在客史中做好補充記錄。為部門在客史檔案中查詢有關(guān)資料。10、按規(guī)定日期、姓氏次序做好預(yù)訂資料存檔工作。11、負責(zé)超額預(yù)訂,做好時間差預(yù)訂。12、掌握客房狀況和預(yù)訂狀況,準確排房及時將房號通知有關(guān)部門,并控制重要團體和客人用房。13、接到有身份客人預(yù)定時,立即報告上級,從 確定是否做VIP接待。14、接到VIP接待通知,應(yīng)給前臺、大堂副理、公關(guān)部、禮賓司下好單子,在單子上應(yīng)注明各種注意事項。若房間需配果籃和鮮花的,也應(yīng)向有關(guān)部門提前下好單子,讓有關(guān)部門提前準備好。15、負責(zé)落實前廳部召開的會議,做好記錄,撰寫記錄。16、負責(zé)制作,保存和分送周報表,反映房間訂房情況。(九)宴會預(yù)訂員[管理層次關(guān)系]直接上級:前廳部經(jīng)理[崗位職責(zé)]按照宴會預(yù)訂服務(wù)工作程序細致、周到的做好接受預(yù)訂工作。熟悉各餐廳的菜種、特色、規(guī)格標準和可接受預(yù)訂的容量,禮貌接待和應(yīng)答客人,給談好每筆餐飲預(yù)訂業(yè)務(wù)。正確無誤地記錄預(yù)訂日期和時間,出席對象、人數(shù)、餐飲標準和要求,預(yù)訂單位和地址,聯(lián)系人姓名和電話。按照餐飲標準和要求,擬訂菜單,編制宴會預(yù)訂報表,經(jīng)經(jīng)理審定后報送各有關(guān)部門進行準備。負責(zé)對外推銷洽談,經(jīng)常深入市場,溝通與各領(lǐng)事館、外商辦事處、外貿(mào)機構(gòu)和旅行社等各方客戶的聯(lián)系,建立密切業(yè)務(wù)關(guān)系網(wǎng)絡(luò)。做好對外廣告宣傳,制作廣告和宣傳冊子,推廣特色產(chǎn)品和配套服務(wù),提高市場知名度,擴大銷路。掌握市場競爭對手的動態(tài),做好市場信息收集,綜合和分析利用處理,提出拓展客源的設(shè)想和方案。做好客史資料的積累和建檔工作。(十)商務(wù)中心服務(wù)員[管理層級關(guān)系]直接上級:前廳主管[崗位職責(zé)]服從前廳主管的工作安排。負責(zé)接受辦理客人委托的各項工作,高質(zhì)量、高效率為客人提供傳真、打字、復(fù)印、文字處理和筆譯等服務(wù),并登記各項服務(wù)結(jié)果。掌握各類服務(wù)價目,負責(zé)辦理收款、結(jié)賬和現(xiàn)金、票據(jù)保管工作并將客人簽過名的的付款憑證及時進行電腦入賬,核實無誤后送交財務(wù)部。核對進報收取者的姓名、房號,做好記錄并將登記過的進報、出報及時遞交有關(guān)部門簽收。熟悉各國家(地區(qū))的傳真代碼,正確答復(fù)客人的查詢。負責(zé)尋找核實無主收代,并做好存檔工作。隨時搜集和整理各類商務(wù)資料,熟悉酒店各種服務(wù)項目及營業(yè)時間,準確及時地應(yīng)答客人的查詢。根據(jù)前臺主管的示意和安排,臨時擔任客人的秘書或翻譯人員。做好設(shè)備的清潔保養(yǎng)工作,接洽出租會議設(shè)備業(yè)務(wù),提供設(shè)備出租服務(wù)。10、建立良好的公共關(guān)系,廣泛聽取和搜集客人意見和建議,與各部門溝通好,并及時研究和解決工作中的問題,不斷改進工作。11、幫助客人代訂酒店會場和聯(lián)系業(yè)務(wù)對象。(十一)總機話務(wù)員[管理層次關(guān)系]直接上級:前廳主管[崗位職責(zé)]服從前廳主管的工作安排,嚴格按照規(guī)定的服務(wù)工作流程為客人提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)。堅守工作崗位,禮貌、熱情、準確、迅速地轉(zhuǎn)接每一個電話。嚴格執(zhí)行消防安全和保密制度,保守通信秘密。認真、仔細、準確地為客人提供叫醒服務(wù)和留言服務(wù)。熟悉國際、國內(nèi)各大城市和地區(qū)的電話編碼,熟記本市急修、急救、火警及涉外單位常用電話號碼等問訊資料,滿足客人查詢。掌握酒店各級領(lǐng)導(dǎo)的姓名,熟悉酒店各部門和服務(wù)設(shè)施的電話號碼,隨時提供各種查詢服務(wù)。保持機房的整潔,維護設(shè)備完好,做好日常清潔衛(wèi)生和日常保養(yǎng)工作。負責(zé)溝通與酒店各部門的聯(lián)系,廣泛征求和聽取客人及部門的意見,及時研究和解決工作中的問題,不斷改進工作。加強費用控制,負責(zé)機房財產(chǎn)設(shè)備使用管理,協(xié)助前臺主管做好三級帳,做到帳物相符。10、做好值班記錄,遵守交接班制度。(十二)禮賓主管[管理層次關(guān)系]直接上級:前廳部經(jīng)理直接下級:行李員、門童[崗位職責(zé)]執(zhí)行前廳部經(jīng)理的工作指令,向其負責(zé)并報告工作。負責(zé)組織和指揮大門迎接、行李服務(wù)和禮賓代辦工作,保證在規(guī)定時間內(nèi)設(shè)立崗的崗位上有崗、有人、有服務(wù)。堅持主客人完全滿意的服務(wù)宗旨,負責(zé)檢查行李員、門童的儀容儀表,為他們工作做好計劃,考核其工作表現(xiàn),指導(dǎo)日常工作重點,帶領(lǐng)和督導(dǎo)員工按服務(wù)規(guī)范和質(zhì)量標準提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)。切實做好對行李員、門童的崗位業(yè)務(wù)培訓(xùn),提高員工的業(yè)務(wù)素質(zhì),保證優(yōu)質(zhì)規(guī)范的服務(wù)。掌握酒店重要接待任務(wù)和重大活動的安排,做好迎賓應(yīng)接工作,并合理安排人力,確保行李服務(wù)的優(yōu)質(zhì)高效。堅持服務(wù)現(xiàn)場管理,巡查和督導(dǎo)員工,做到規(guī)范服務(wù)并合乎質(zhì)量要求。保證行李員、門童的工作都記錄在行李員卡片上。負責(zé)處理需退郵件的工作。負責(zé)檢查行李員運送行李記錄和提供服務(wù)的時間。10、負責(zé)檢查門童升降旗幟。11、熟悉酒店各種服務(wù)項目和營業(yè)時間,了解本市交通、商業(yè)、旅游等方面資料,通曉各類問訊代辦服務(wù)知識,熱情周到地為客人提供各種代辦及問訊服務(wù),并負責(zé)檢查各種代辦服務(wù)的落實情況,滿足客人要求。12、負責(zé)檢查或受理客人行李寄存工作,并做詳細的存取記錄。13、負責(zé)辦理團隊行李的檢查,驗收和交接工作,并做好詳細記錄,負責(zé)行李設(shè)備清潔保養(yǎng)和維修工作。14、負責(zé)代辦郵票和保管、添購報刊的訂閱和辦理雨傘、輪椅車的借還及保管工作。15、接受客人代交物品,代購機票、代訂車、船票,代辦旅游,代購戲票,代辦托運及修理物品等委托,準確地辦理登記手續(xù),并準確、及時、優(yōu)質(zhì)、高效地辦理完善。16、在不違反國家法律與道德的前提下,盡全力做好客人各種委托代辦服務(wù)。17、負責(zé)對新員工的帶教工作,努力提高新員工的業(yè)務(wù)水平。18、溝通與其他管區(qū)之間聯(lián)系,協(xié)調(diào)好各項工作。19、堅持預(yù)算管理和嚴格成本費用控制,負責(zé)管區(qū)內(nèi)財產(chǎn)設(shè)備的管理,協(xié)助部門做好三級賬,確保賬物相符。20、負責(zé)各班組員工的考勤考核,了解和掌握員工思想狀況,做好思想工作,抓好文明班組建設(shè)。21、在投訴整理方面,接到大堂副理一周投訴整理后,按投訴內(nèi)容將其整理分類,一個月匯總劃分給相關(guān)部門,讓其處理結(jié)果及其內(nèi)容分類存檔。22、當接到大堂副理疑難問題投訴記錄時,按投訴內(nèi)容分類,劃分給相關(guān)部門,要求他們在最短時間內(nèi)處理解決,將處理結(jié)果反饋給大堂副理,并將處理結(jié)果及內(nèi)容分類存檔。23、當報給相關(guān)部位的投訴沒有得到及時反饋時,應(yīng)將投訴內(nèi)容整理直接上報總經(jīng)辦,由總經(jīng)辦追究其責(zé)任。24、在分類整理投訴內(nèi)容及存檔時,要做到詳細、認真、公平、公正。(十三)行李員[管理層級]直接上級:禮賓主管[崗位職責(zé)]服從禮賓主管的工作安排。掌握酒店最新的客房狀態(tài),餐飲情況及其它有關(guān)信息。留意大廳及行李部設(shè)備的衛(wèi)生,經(jīng)常打掃,保持清潔,注意保養(yǎng)。留意安全指南和大廳內(nèi)其它布告,保持其正常放置,及時撤換近期的告示牌,并撤至指定的存放地點。對抵店客人表示歡迎并主動為客人提供幫助,指引客人入住登記處。按照行李服務(wù)流程和要求,為抵離客人提供行李搬運服務(wù),并將每次運送情況做好記錄。按指定位置認真站崗,密切注意來往客人的動態(tài)及其所攜帶的行李,防止行李丟失。負責(zé)在店客人行李的寄存登記、保管和領(lǐng)取工作。替客人辦事,幫助換房的客人提行李,為酒店內(nèi)的長住辦事處提供幫助。10、及時準確遞送報紙、郵件,并做好簽收記錄。11、協(xié)助做好大堂尋人服務(wù)。12、協(xié)助門童為客人拉車門。13、與禮賓司密切配合,主動熱情地為客人服務(wù),并按規(guī)范介紹酒店各項服務(wù)設(shè)施。14、通宵值班應(yīng)服從大堂副理的指揮和應(yīng)急調(diào)動安排,協(xié)助大堂副理,保安員維持大堂的秩序。15、認真填寫交接班本,記下已完成工作內(nèi)容及有待下一班繼續(xù)完成的工作,寫上日期、時間及姓名。(十四)門童[管理層級關(guān)系]直接上級:禮賓主管[崗位職責(zé)]服從禮賓主管的工作安排。按照服務(wù)流程迎送客人,提供拉門和拉車門服務(wù),并對抵店客人表示歡迎,向離店客人道別。維護出入車輛秩序,保證上下客車位和車道暢通。主動熱情為離店客人招引出租車,督促預(yù)訂車輛準時出發(fā)。阻擋精神病患者和衣冠不整者及寵物進入酒店,發(fā)現(xiàn)異常情況,立即與值班的保安人員到大堂副理聯(lián)系,妥善處理。準確回答客人的詢問,主動做好服務(wù)工作。保持崗位周圍的環(huán)境整潔,發(fā)現(xiàn)果皮、紙屑、煙蒂等雜物及時撿掉。下雨天,為客提供雨具存放保管服務(wù)。(十五)公關(guān)部經(jīng)理[管理層級關(guān)系]直接上級:營運部經(jīng)理直接下級:美工人員[崗位職責(zé)]執(zhí)行營運部經(jīng)理的工作指令,并向其負責(zé)和報告工作。具有“樹立良好社會形象,創(chuàng)造最佳社會關(guān)系環(huán)境”公關(guān)目標和“重視形象,珍惜信譽”的公關(guān)思想。擬訂酒店年度公關(guān)宣傳計劃,負責(zé)與各新聞單位有關(guān)媒體及相關(guān)個人保持正常聯(lián)系,建立良好關(guān)系,具體負責(zé)年度公關(guān)計劃的實施和落實。擬訂酒店年度廣告策劃,負責(zé)酒店所有宣傳材料的編寫,攝影、錄像、印制及其它宣傳工作的審核,編寫審核酒店廣告宣傳合同和文稿,并監(jiān)督合同的執(zhí)行,加強成本費用控制,并就有關(guān)業(yè)務(wù)向營運部經(jīng)理報告和聯(lián)系。參與貴賓接待工作,做好宣傳報道。為酒店各部門策劃酒店形象的宣傳和服務(wù)項目的介紹,并按廣告法則撰寫廣告。協(xié)調(diào)酒店與客人、政府、社區(qū)、新聞媒介之間的公共關(guān)系并負責(zé)餐飲部、客房部有關(guān)促銷活動的對外宣傳,及時收集有關(guān)意見和信息。做好酒店客房擺放宣傳品的審核工作,公共場所及營業(yè)場所廣告、橫幅、裝飾的統(tǒng)一布置和節(jié)日的美化工作。負責(zé)酒店節(jié)假日、慶典活動的方案設(shè)計,并對方案的實施進行協(xié)調(diào)、監(jiān)督。10、協(xié)助禮賓司及大堂副理做好VIP接待工作,充分發(fā)揮公關(guān)職能,嚴格掌握公關(guān)與“關(guān)系學(xué)”的界定。11、負責(zé)搜集和整理在經(jīng)營過程中客人對酒店的投訴、建議和具體要求,向領(lǐng)導(dǎo)提供詳盡的書面報告。12、負責(zé)做好長包房入住的接待工作,及入住后的內(nèi)部協(xié)調(diào)工作,落實各項措施。13、掌握公安和消防部門頒布的有關(guān)對長包房治安管理法令和防火安全法規(guī),制作各種有關(guān)表單,對各長包房在用房和時間等方面合理安排,并配合工商、稅務(wù)等國家機關(guān)加強對長包房的管理工作。14、做好酒店內(nèi)部(營運、保衛(wèi)、客房等部門)的協(xié)調(diào)工作,確保長包房的安全。15、負責(zé)接待來訪參觀的商務(wù)客戶,做好酒店推銷介紹工作,崗位加強溝通,及時送達有關(guān)通知單,確保會議活動順利進行。16、做好會議的組織協(xié)調(diào)工作,與餐飲、客房、營運等部門和崗位加強溝通,及時送達有關(guān)通知單,確保會議活動順利進行。17、按照會議的接待順序,在客戶入店前收取定金,并確保結(jié)賬工作的正確無誤。18、會后負責(zé)搜集會議客戶的意見和建議,與各部門協(xié)商并報告上級。(十六)美工人員[管理層級關(guān)系]直接上級:公關(guān)部經(jīng)理[崗位職責(zé)]執(zhí)行公關(guān)部經(jīng)理的工作指令,并向其負責(zé)和報告工作。負責(zé)酒店對內(nèi)對外重要活動的攝影、底片保存及歸檔工作。負責(zé)酒店經(jīng)營活動需要的各種指示牌、廣告牌、橫幅、喜聯(lián)、宣傳品、節(jié)慶布置等美工設(shè)計和制作。負責(zé)并協(xié)助餐飲部、客房部完成餐飲、客房促銷活動的美工設(shè)計和制作。掌握有關(guān)信息,做好本業(yè)務(wù)資料搜集、整理、分析、存檔工作,保證設(shè)計作品的創(chuàng)意性和美觀典雅。妥善保管,節(jié)約使用各類美工工具、顏料、材料,保持工作場所的整齊清潔。收集客人反映意見及公眾對宣傳資料的反映及建設(shè),向公關(guān)部經(jīng)理提出有關(guān)信息。負責(zé)公關(guān)部日常文件及資料的抄寫、打印及復(fù)印工作,并撰寫有關(guān)文件。協(xié)助公關(guān)部經(jīng)理與各部門協(xié)調(diào),具體落實各項公關(guān)活動的準備工作。10、處理公關(guān)部來往公文及信件,向公關(guān)部經(jīng)理提出有關(guān)信息。(十七)銷售部經(jīng)理[管理層級關(guān)系]直接上級:營運部經(jīng)理直接下級:銷售主管[崗位職責(zé)]執(zhí)行營運部經(jīng)理經(jīng)營管理指令,堅持以“市場為導(dǎo)向,以效益為中心,以質(zhì)量為生命”和“以部門為成本中心”的方針,向營運部經(jīng)理負責(zé)并報告工作。負責(zé)編制年度市場銷售計劃,制定客房營收、餐飲營收和綜合服務(wù)營收的促銷計劃與經(jīng)費的預(yù)算,提出相應(yīng)的政策性建議和措施方案。負責(zé)制定銷售部的各項業(yè)務(wù)計劃,組織、協(xié)調(diào)、指揮、控制本部門各項工作的準確實施,綜合加強成本費用控制管理,切實抓出市場銷售實效。主持本部門的工作例會,聽取匯報,督促工作進度,解決工作中的問題。負責(zé)本部門員工的服務(wù)宗旨教育和崗位業(yè)務(wù)培訓(xùn)并深入開展“學(xué)先進,找差距”活動,不斷提高銷售人員的業(yè)務(wù)知識和工作技能,全面提高銷售人員的總體素質(zhì)。負責(zé)本部門日常工作的管理,檢查督促本部門工作人員按工作流程和要求進行工作,實行規(guī)范作業(yè)。協(xié)調(diào)本部門與酒店其它部門的聯(lián)系,協(xié)調(diào)配合搞好工作。審閱部門每天的業(yè)務(wù)報表,全面掌握酒店的銷售情況、預(yù)定情況及計劃和實績對比情況,建立信息溝通網(wǎng)絡(luò),負責(zé)各類信息的分析和處理,特別是競爭對手的有關(guān)市場動向、經(jīng)營管理和服務(wù)項目及設(shè)施等方面最新情況,結(jié)合本酒店的特點,提出有效改進措施,供營運部經(jīng)理決策和參考。負責(zé)各類對外合約的簽定,親自洽談主要客戶業(yè)務(wù),接待他們的來訪,并經(jīng)常隨同銷售代表走訪主要客戶,與主要客戶保持并發(fā)展良好的業(yè)務(wù)關(guān)系。10、掌握重要的銷售和接待任務(wù)的情況,即時檢查和督導(dǎo)銷售人員做好促銷和接待工作。11、掌握員工的日常工作業(yè)績,創(chuàng)導(dǎo)民主管理氣氛,獎勵員工的士氣和積極性,不斷提高管理效能,對銷售人員進行激勵、考核、評估。12、關(guān)心員工生活,做好政治思想工作,抓好部門文明建設(shè)。13、認真完成上級交辦的其他各項任務(wù)。(十八)銷售主管[管理層級關(guān)系]直接上級:銷售部經(jīng)理直接下級:區(qū)內(nèi)、區(qū)外銷售代表[崗位職責(zé)]協(xié)助銷售部經(jīng)理做好職責(zé)范圍和崗位責(zé)任內(nèi)的各項工作,向銷售部經(jīng)理負責(zé)并報告工作。根據(jù)銷售部經(jīng)理的委托和授權(quán),直接參與和負責(zé)督導(dǎo)分管的各項工作,確保優(yōu)質(zhì)高效。在銷售部經(jīng)理缺勤時,代理負責(zé)銷售部的工作,主持工作例會,保證工作順利進行。關(guān)心部門內(nèi)員工的思想和生活情況,協(xié)助銷售部經(jīng)理對員工進行業(yè)務(wù)培訓(xùn)和考核,向銷售部經(jīng)理提出獎懲、任免的意見和建議。協(xié)助銷售部經(jīng)理鞏固和不斷擴大銷售訂房網(wǎng)絡(luò),爭取客源,創(chuàng)造效益。協(xié)助銷售部經(jīng)理完成每月工作計劃和工作報告。負責(zé)本部門各種文件、合同、通知、信件、
溫馨提示
- 1. 本站所有資源如無特殊說明,都需要本地電腦安裝OFFICE2007和PDF閱讀器。圖紙軟件為CAD,CAXA,PROE,UG,SolidWorks等.壓縮文件請下載最新的WinRAR軟件解壓。
- 2. 本站的文檔不包含任何第三方提供的附件圖紙等,如果需要附件,請聯(lián)系上傳者。文件的所有權(quán)益歸上傳用戶所有。
- 3. 本站RAR壓縮包中若帶圖紙,網(wǎng)頁內(nèi)容里面會有圖紙預(yù)覽,若沒有圖紙預(yù)覽就沒有圖紙。
- 4. 未經(jīng)權(quán)益所有人同意不得將文件中的內(nèi)容挪作商業(yè)或盈利用途。
- 5. 人人文庫網(wǎng)僅提供信息存儲空間,僅對用戶上傳內(nèi)容的表現(xiàn)方式做保護處理,對用戶上傳分享的文檔內(nèi)容本身不做任何修改或編輯,并不能對任何下載內(nèi)容負責(zé)。
- 6. 下載文件中如有侵權(quán)或不適當內(nèi)容,請與我們聯(lián)系,我們立即糾正。
- 7. 本站不保證下載資源的準確性、安全性和完整性, 同時也不承擔用戶因使用這些下載資源對自己和他人造成任何形式的傷害或損失。
最新文檔
- 冰淇淋進貨合同范本
- 三年級口算題庫匯編1000道
- 2025年廣東省安全員B證考試題庫附答案
- 二年級口算題目匯編100道
- 農(nóng)村房屋翻瓦安全合同范本
- 2025江西省建筑安全員B證(項目經(jīng)理)考試題庫
- 化肥代理銷售協(xié)議合同范本
- 乙方代銷甲方合同范本
- 危樹修剪合同范本
- 醫(yī)師證書租賃合同范本
- 專題13《竹里館》課件(共28張ppt)
- 團意操作流程詳解課件
- SH/T 0356-1996燃料油
- GB/T 9846.4-2004膠合板第4部分:普通膠合板外觀分等技術(shù)條件
- GB/T 17836-1999通用航空機場設(shè)備設(shè)施
- GB/T 13012-2008軟磁材料直流磁性能的測量方法
- 2023年全國高中生物聯(lián)賽競賽試題和答案
- 第1課中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化的內(nèi)涵與特點課件(共28張PPT)
- 小學(xué)語文中高學(xué)段單元整體教學(xué)的實踐研究課題中期報告
- 《木蘭詩》第二課時(公開課)課件
- 核電項目人橋吊車抗震計算書版
評論
0/150
提交評論