餐飲店店長崗位職責(zé)范文（3篇）

第3頁共3頁餐飲店店?長崗位職?責(zé)范文?一、對門?店的日常?營運管理?工作負(fù)責(zé)?。二、?協(xié)調(diào)各部?門人員管?理、物料?管理、設(shè)?備管理、?清潔管理?負(fù)責(zé)。?三、對門?店人員、?財務(wù)、物?料、設(shè)備?、清潔的?安全操作?負(fù)責(zé)。?四、對突?發(fā)事件等?方面的工?作預(yù)防、?處理負(fù)責(zé)?。五、?對門店良?好的整體?衛(wèi)生形象?負(fù)責(zé)。?六、對外?場優(yōu)質(zhì)服?務(wù)及指導(dǎo)?負(fù)責(zé)。?七、對內(nèi)?場良好出?品質(zhì)量負(fù)?責(zé)。八?、對全店?成本與費?用的有效?控制負(fù)責(zé)?。九、?對公司制?定營業(yè)目?標(biāo)的有效?落實與達(dá)?成負(fù)責(zé)。?十、對?門店員工?的個人成?長培訓(xùn)與?關(guān)懷負(fù)責(zé)?。十一?、對財務(wù)?出納監(jiān)督?與日常管?理的檢查?工作負(fù)責(zé)?十二、對?于門店相?關(guān)的外聯(lián)?事物負(fù)責(zé)?十三、?對公司的?工作內(nèi)容?下達(dá)與安?排負(fù)責(zé)。?餐飲店?店長崗位?職責(zé)范文?（二）?____?對餐廳的?Q（質(zhì)量?）、S（?服務(wù)）、?C（衛(wèi)生?）.負(fù)完?全責(zé)任。?2.確?保勞工法?/員工手?冊/財務(wù)?手冊等確?實執(zhí)行。?3.負(fù)?責(zé)員工及?主管的招?聘及保留?。4.?負(fù)責(zé)維持?損益表中?可控制部?分的各項?目在預(yù)算?之內(nèi)。?5.負(fù)責(zé)?店內(nèi)全體?管理組的?發(fā)展計劃?。6.?完成餐廳?管理組的?排班表。?7.主?持主管會?議。8?.確保員?工福利計?劃正確執(zhí)?行。9?.執(zhí)行L?SM活動?，并配合?地區(qū)與全?國性的促?銷活動在?店內(nèi)執(zhí)行?。10?.審核每?月所有的?餐廳報告?，包括月?初與月中?的損益表?，并呈交?給加盟者?或地區(qū)經(jīng)?理。1?1.與公?司或會計?人員復(fù)核?每月的損?益表。?12.根?據(jù)員工的?個人實際?情形給予?停職或開?除。1?3.雇傭?、訓(xùn)練維?護(hù)人員，?并給予工?作績效評?估。1?4.查證?銀行是否?在正確的?時間內(nèi)收?到所有正?確數(shù)量的?存款。?15.確?保餐廳遵?守安全操?作程序。?16.?確保所有?投訴都能?及時周全?地處理。?17.?訓(xùn)練餐廳?管理人員?。18?.主持意?見調(diào)查與?臨時座談?會,包括?每月員工?大會和每?日例會?19.完?成管理組?的績效評?估。2?0.計劃?、核準(zhǔn)并?安排時間?，以完成?員工的績?效考核與?薪資考核?。21?.負(fù)責(zé)店?內(nèi)新產(chǎn)品?的推出與?新程序的?執(zhí)行。?22.辨?別可升遷?的管理組?，并協(xié)助?招聘管理?組。_?___月?底固定資?產(chǎn)的盤點?。24?.設(shè)定餐?廳QSC?、營業(yè)額?和人員發(fā)?展的長期?目標(biāo)與行?動計劃。?25.?設(shè)定餐廳?的商圈、?主要的競?爭對象、?和主要人?潮聚集點?，以增加?提升營業(yè)?額的機(jī)會?點。餐?飲店店長?崗位職責(zé)?范文（三?）1、?指導(dǎo)的能?力是指能?扭轉(zhuǎn)陳舊?觀念，并?使其發(fā)揮?最大的才?能，從而?使?fàn)I業(yè)額?得以提高?。2、?教育的能?力能發(fā)現(xiàn)?員工的不?足，并幫?助員工提?高能力和?素質(zhì)。?3、數(shù)據(jù)?計算能力?掌握、學(xué)?會、分析?報表、數(shù)?據(jù)]從而?知道自己?店面成績?的好壞。?4、目?標(biāo)達(dá)成能?力指為達(dá)?成目標(biāo)。?而須擁有?的組織能?力和凝聚?力，以及?掌握員工?的能力。?5、良?好的判斷?力，面對?問題有正?確的判斷?，并能迅?速解決。?6、專?業(yè)知識的?能力對于?你所賣西?餅、面包?的了解和?營業(yè)服務(wù)?時所必備?的知識和?技能。?7、營業(yè)?店的經(jīng)營?能力指營?業(yè)店經(jīng)營?所必備的?管理技能?。8、?管理人員?和時間的?能力。?9、改善?服務(wù)品質(zhì)?的能力指?讓服務(wù)更?加合理化?，讓