牛羊肉冷鏈物流基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)可行性研究報(bào)告

第一章工程單位根本狀況疆喀爾萬食品科技是石河子市農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)，20238800萬元。集肉牛、肉羊飼養(yǎng)、屠宰分割、肉制品加工、畜產(chǎn)品加工、牛羊皮張、熟食品加工、銷售于一體的現(xiàn)代化清真肉類加工企業(yè)。公司廠址座落在312國(guó)道旁，石54.2萬平方米，距烏奎高速大路石8公里，交通格外便利。公司為做大做強(qiáng)，格外留意品牌建設(shè)，堅(jiān)持“以市場(chǎng)為導(dǎo)向，以質(zhì)量求進(jìn)展的經(jīng)營(yíng)宗旨”。2023年建成牛羊屠宰加工廠。生產(chǎn)力氣50萬只羊、64000噸。屠宰分割加工依據(jù)清真食品要求和出口衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。公司堅(jiān)持誠(chéng)信為本，真誠(chéng)效勞，實(shí)行共性化生產(chǎn)，以滿足不同客戶的要求。目前開發(fā)的產(chǎn)品有兩大系列，五十余種產(chǎn)品。主要的羊肉制品有：排酸精羊肉、羊排、羊肉卷、精羊肉片、羊肉餡等產(chǎn)品。主要的牛肉制品有：肥牛、帶骨牛腹肉、牛腱子、臀肉、上腦、外脊、精牛排、牛里脊、米龍、和尚頭等。公司堅(jiān)持“安全、綠色、養(yǎng)分、安康”和清真品牌定位，以疆當(dāng)?shù)厝庋驗(yàn)槟副?，以南非杜泊肉羊?yàn)楦副?，進(jìn)展雜交改進(jìn)，以改進(jìn)的畜禽為加工原料。肉牛品種以西門塔爾、安格斯等為主。公司加工生產(chǎn)的排酸牛羊肉等產(chǎn)品，已進(jìn)入石河子市各大超市，并在石河子市和烏魯木齊市設(shè)立了連鎖專賣店。公司樂觀拓展國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)，目前產(chǎn)品已銷往北京、溫州、青島等市場(chǎng)。公司大力開展市場(chǎng)建設(shè)，所屬石河子市沙依巴克畜產(chǎn)品批發(fā)交易市場(chǎng)經(jīng)改擴(kuò)建后，規(guī)模大、輻射力氣強(qiáng)，成為農(nóng)業(yè)部批準(zhǔn)的定點(diǎn)綜合畜產(chǎn)品交易市場(chǎng)，市場(chǎng)以牛、羊交易為主，具有活畜交易和定點(diǎn)屠宰功能，市場(chǎng)年交易總量超過30萬頭〔只，年交易額超過3億元。公司還先后與中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)、疆農(nóng)墾科學(xué)院、石河子大學(xué)等單位建立良好的產(chǎn)學(xué)研合作機(jī)制，與加拿大、澳大利亞等國(guó)家的院校和企業(yè)建立合作關(guān)系。1.6近三年經(jīng)營(yíng)及財(cái)務(wù)狀況：科目 2023年總資產(chǎn)〔萬元〕20232023固定資產(chǎn)〔萬元〕凈資產(chǎn)〔萬元〕負(fù)債總額〔萬元〕萬元〕銷售收入〔萬元〕凈利潤(rùn)〔萬元〕凈資產(chǎn)收益率〔％〕投資酬勞率〔％〕資產(chǎn)負(fù)債率〔％〕銀行信用等級(jí) AAAAAA其次章工程根本狀況工程概要疆喀爾萬食品科技牛羊肉冷鏈物流根底設(shè)施建設(shè)工程建工程建設(shè)單位：疆喀爾萬食品科技陳建防全部制形式：有限責(zé)任公司〔國(guó)有〕71號(hào)小區(qū)內(nèi)2023噸肉品貯存冷藏庫(kù)一座以及配套關(guān)心工程〔建筑面積2520平方米，購(gòu)置冷藏運(yùn)輸車三輛。2.1.8產(chǎn)品方案本工程銷售收入為冷鏈物流效勞收入，包括冷藏庫(kù)倉(cāng)儲(chǔ)效勞收入和冷藏車運(yùn)輸效勞收入。2023噸。215噸。效勞對(duì)象包括對(duì)本工程冷藏牛羊肉運(yùn)輸效勞和對(duì)社會(huì)冷藏牛羊肉運(yùn)輸效勞。2.1.9.建設(shè)期限：20236月-202312月、工程投資規(guī)模及資金構(gòu)成：1468.77萬元，1368.77100萬元。、資金籌措：1368.77968.7萬元由企400萬元申請(qǐng)自治區(qū)促進(jìn)內(nèi)貿(mào)流通效勞業(yè)進(jìn)展專項(xiàng)資金；100萬元由企業(yè)自籌。400萬元專項(xiàng)資金全部用于工程冷庫(kù)設(shè)備和工程建設(shè)。備注365備注365215包括對(duì)本工程服務(wù)和對(duì)社會(huì)效勞序號(hào)1指標(biāo)名稱生產(chǎn)規(guī)模單位噸數(shù)量1.1牛羊肉儲(chǔ)存噸20231.2冷藏車運(yùn)輸噸109502工程總投資萬元1468.772.1建設(shè)投資萬元1368.772.2建設(shè)期利息萬元0.002.3流淌資金萬元100.003資金籌措萬元1468.773.1工程資本金萬元1468.773.1.1用于建設(shè)投資萬元1368.773.1.2用于支付建設(shè)期利萬元0.00息3.1.3 用于流淌資金萬元100.003.2 申請(qǐng)銀行貸款萬元0.00達(dá)產(chǎn)年，包括冷4 冷鏈效勞收入萬元647.90鏈貯存效勞和冷鏈運(yùn)輸效勞5 總本錢費(fèi)用萬元384.68達(dá)產(chǎn)年6 年均利潤(rùn)總額萬元212.107 營(yíng)業(yè)稅萬元39.91達(dá)產(chǎn)年8 財(cái)務(wù)指標(biāo)8.1 投資利潤(rùn)率%10.99所得稅后8.2 財(cái)務(wù)內(nèi)部收益率%14.51所得稅后8.3 財(cái)務(wù)凈現(xiàn)值萬元437.8所得稅后〔I〔I=8%〕8.48.5c盈虧平衡點(diǎn)年%6.3452.5所得稅后生產(chǎn)力氣工程建設(shè)完成后，可為社會(huì)供給25個(gè)就業(yè)崗位。直接帶動(dòng)肉牛養(yǎng)殖戶800余戶〔每戶5頭羊養(yǎng)殖戶400戶〔每戶50頭，戶均增收27000元?？砷g接安置農(nóng)村充裕勞動(dòng)力200余人從事包裝、運(yùn)輸、修理等工作，年純?cè)錾鐣?huì)300余萬元。工程建設(shè)條件落實(shí)狀況建設(shè)用地狀況：71號(hào)小區(qū)西部牧業(yè)公司院內(nèi)，不需要征土地。環(huán)評(píng)批復(fù)狀況：建設(shè)工程已經(jīng)石河子環(huán)保局出具環(huán)評(píng)審批意見。自有資金落實(shí)狀況：工程辦公室已成立，企業(yè)自籌資金已劃入工程專項(xiàng)賬戶，按工程進(jìn)度付款。工程建設(shè)狀況：工程中的冷庫(kù)建設(shè)方案已經(jīng)專家論證，冷庫(kù)工程已開工建設(shè)，已完成三分之二工程，2023年第四季度完工。冷藏運(yùn)輸車已購(gòu)置一輛。工程建設(shè)背景疆是我國(guó)少數(shù)民族集聚區(qū)之一，220060%是穆斯林群眾，牛羊肉是民族傳統(tǒng)肉食品，同時(shí)由于40%的漢族人民與各少數(shù)民族人民的多年混居與溝通，漢族人民也形成了喜食牛羊肉的習(xí)慣，疆牛羊肉消費(fèi)量很大。在疆，保證牛羊肉安全貯存和流通，保證均衡供給，對(duì)于老百姓日常生活需求具有重要意義。疆是全國(guó)五大牧區(qū)之一，牛羊等草食家畜主要分布在草原牧區(qū)及農(nóng)牧結(jié)合部，牛羊肉產(chǎn)地距離人口密集、消費(fèi)量較大的大中城市較遠(yuǎn)。牛羊等草食家畜在放牧狀態(tài)下，受制于飼草供給豐缺周期性變化及繁育特點(diǎn)，往往在短時(shí)間內(nèi)集中出欄，長(zhǎng)途調(diào)運(yùn)到銷地。近年來，在牧區(qū)生產(chǎn)架子畜，然后到農(nóng)區(qū)集中育肥模式進(jìn)展很快，牛羊肉商品率明顯提高。隨著疆牛羊肉產(chǎn)業(yè)的進(jìn)展，產(chǎn)品銷售區(qū)域不斷擴(kuò)大，為保障食品安全質(zhì)量，牛羊肉生產(chǎn)企業(yè)已離不開冷鏈配套效勞。近年來由于各種緣由，疆牛羊養(yǎng)殖量波動(dòng)較大，牛羊肉產(chǎn)量不穩(wěn)，導(dǎo)致疆市場(chǎng)牛羊肉供給極不均衡，時(shí)有斷貨，尤其是重大節(jié)假日供給缺口較大、價(jià)格居高不下，嚴(yán)峻影響各族人民生活。為保證重要節(jié)日肉類供給，近幾年，每當(dāng)元旦、春節(jié)和民族傳統(tǒng)節(jié)日降落，商務(wù)部、財(cái)政部都向疆各地市場(chǎng)投放貯存肉；自治區(qū)商務(wù)廳、財(cái)政廳也組織動(dòng)用區(qū)、市兩級(jí)貯存肉，投放全疆市場(chǎng)。因此疆必需大力進(jìn)展畜牧業(yè)和相應(yīng)冷鏈物流產(chǎn)業(yè)，才能滿足人民群眾生活需求，促進(jìn)疆長(zhǎng)治久安建設(shè)。為加快進(jìn)展疆現(xiàn)代畜牧業(yè)，自治區(qū)政府制定了《疆畜牧業(yè)2023年，全區(qū)牛肉產(chǎn)量達(dá)8010010%以上。并提出要抓好市場(chǎng)體系建設(shè)，樂觀探究開展“牧超”對(duì)接、“牧餐”對(duì)接，支持進(jìn)展牛羊肉冷鏈物流。近幾年自治區(qū)商務(wù)廳、財(cái)政廳極為重視農(nóng)產(chǎn)品流通領(lǐng)域存在的問題和困難，每年都樂觀爭(zhēng)取和籌措資金實(shí)施民生建設(shè)年工程，支持各地肉類產(chǎn)品冷鏈物流根底設(shè)施建設(shè)，這為提升疆冷鏈物流水平制造了良好的條件。石河子與疆其它地方一樣，冷鏈物流業(yè)進(jìn)展較晚，所需投資較大，造成冷鏈設(shè)施和冷鏈裝備嚴(yán)峻缺乏，原有設(shè)施設(shè)備陳舊，進(jìn)展和分布不均衡，無法為易腐食品流通系統(tǒng)地供給低溫保障。一是缺少大型冷庫(kù)，肉類農(nóng)產(chǎn)品90%是鮮肉銷售，在肉類農(nóng)產(chǎn)品集中上市時(shí)期難以保證肉品質(zhì)量。目前大約90％肉類、80％水產(chǎn)品是在沒有冷鏈保證的狀況下運(yùn)銷。二是冷藏運(yùn)輸中大局部是陳舊的機(jī)械性速凍車皮，無法為農(nóng)產(chǎn)品流通系統(tǒng)的供給低溫保障，造成農(nóng)產(chǎn)品的大量損耗。目前超過20%的食物由于冷藏問題在運(yùn)輸過程中被鋪張。由于運(yùn)輸過程中的高損耗和腐爛變質(zhì)，加大了物流費(fèi)用，在食品安全方面也存在著嚴(yán)峻安全隱患。由此可見，在石河子進(jìn)展農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流實(shí)屬必要、且潛力巨大。石河子在“”規(guī)劃中提出:2萬頭優(yōu)質(zhì)肉?；?。肉制品業(yè)重點(diǎn)依托雨潤(rùn)食品、喀爾萬等集團(tuán)。“”末，食品工25015萬噸。石河子有關(guān)部門通過調(diào)研和反復(fù)論證研討，形成了石河子肉牛產(chǎn)業(yè)“”進(jìn)展規(guī)劃和目標(biāo)：即從現(xiàn)有資源實(shí)際動(dòng)身，拓展奶牛產(chǎn)業(yè)，發(fā)揮石河子市6萬頭奶牛的生產(chǎn)優(yōu)勢(shì)，肉奶并舉進(jìn)展石河子市肉牛產(chǎn)業(yè)。實(shí)行多種形式，多種模式、多種途徑進(jìn)展肉牛羊產(chǎn)業(yè)?？柸f公司作為當(dāng)?shù)匦竽翗I(yè)龍頭企業(yè)，年屠宰加工生產(chǎn)冷鮮牛羊肉產(chǎn)品近四千噸，產(chǎn)品銷往北疆各城市，輻射范圍越來越大。此外，喀爾萬公司作為商務(wù)部和疆國(guó)儲(chǔ)肉貯存企業(yè)，增加冷凍肉貯存力氣，可擔(dān)當(dāng)更多的國(guó)家牛羊肉貯存任務(wù)，更好地起到調(diào)劑市場(chǎng)余缺，平抑肉價(jià)，保障食品質(zhì)量安全的作用。同時(shí)，建設(shè)冷鏈物流根底設(shè)施也可以增加喀爾萬畜產(chǎn)品冷鏈物流力氣，提高市場(chǎng)響應(yīng)速度和產(chǎn)品供給時(shí)效，降低企業(yè)物流本錢，增加石河子肉類產(chǎn)品冷鏈物流的競(jìng)爭(zhēng)力。近日，喀爾萬公司提出了“疆喀爾萬食品科技牛羊2023噸冷庫(kù)建設(shè)和冷藏運(yùn)輸車購(gòu)置，進(jìn)一步提升和完善肉類農(nóng)產(chǎn)品一體化冷鏈物流體系，對(duì)于促進(jìn)石河子農(nóng)民持續(xù)增收和保障石河子人民群眾消費(fèi)安全有重要意義。工程建設(shè)的必要性及意義促進(jìn)養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)構(gòu)造調(diào)整增加牛羊肉貯存的需要5.90萬噸，但畜產(chǎn)品中牛羊肉占比很小。依據(jù)中心領(lǐng)導(dǎo)指示和自治區(qū)肉牛羊產(chǎn)業(yè)進(jìn)展要求，石河子提出肉牛羊產(chǎn)業(yè)“”超常規(guī)進(jìn)展目標(biāo)，建設(shè)肉牛羊育肥基地，快速啟動(dòng)肉牛羊養(yǎng)殖業(yè)。以此為發(fā)端，爭(zhēng)取220萬只的規(guī)模，本工程的實(shí)施為石河子市牛羊產(chǎn)業(yè)進(jìn)展供給了強(qiáng)有力的冷鏈物流根底設(shè)施支撐。是適應(yīng)石河子肉類農(nóng)產(chǎn)品大規(guī)模流通的客觀需要當(dāng)前，我國(guó)肉品流通以生鮮肉為主，當(dāng)供過于求時(shí)，假設(shè)保管儲(chǔ)存不善，將嚴(yán)峻威逼人們的正常生活，食品安全事故屢有發(fā)生。石河子市缺少完善的牛羊肉冷鏈物流根底設(shè)施，不能滿足產(chǎn)業(yè)進(jìn)展需要，難以保證肉品市場(chǎng)安全，也無力長(zhǎng)期大量?jī)?chǔ)存和長(zhǎng)途運(yùn)輸牛羊肉，無 法 完 成 肉品市場(chǎng)調(diào)控任務(wù)。針對(duì)石河子畜牧業(yè)“”時(shí)期將快速進(jìn)展，喀爾萬規(guī)劃逐步將肉類農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)、加工、貯存、運(yùn)、銷全部納入一體化冷鏈物流體系中，以適應(yīng)石河子肉類農(nóng)產(chǎn)品大規(guī)模流通的需要?？梢杂行M足居民消費(fèi)、保證食品安全隨著石河子及周邊經(jīng)濟(jì)的進(jìn)一步進(jìn)展，人口的不斷增長(zhǎng)及城市70萬，居民對(duì)農(nóng)產(chǎn)品的多樣化、穎度和養(yǎng)分性等方面提出了更高要求，特別是對(duì)食品安全的關(guān)注程度不斷提高。通過本工程的實(shí)施，可以實(shí)現(xiàn)畜產(chǎn)品儲(chǔ)存數(shù)量大幅增長(zhǎng)，品種日益豐富，質(zhì)量不斷提高，可有效地滿足城鄉(xiāng)居民不斷增長(zhǎng)的消費(fèi)需求，有力改善民生條件。是平抑物價(jià)、保證農(nóng)民增收的有力措施石河子肉產(chǎn)品受到生鮮農(nóng)產(chǎn)品集中上市后保鮮儲(chǔ)運(yùn)力氣制約，農(nóng)產(chǎn)品“賣難”和價(jià)格季節(jié)性波動(dòng)的沖突突出，農(nóng)民增產(chǎn)不增收的狀況時(shí)有發(fā)生。進(jìn)展農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流，既是削減農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)后損失，促進(jìn)農(nóng)業(yè)可持續(xù)進(jìn)展的重要舉措，也是帶動(dòng)農(nóng)產(chǎn)品跨季節(jié)均衡銷售，促進(jìn)農(nóng)民穩(wěn)定增收的重要途徑。本工程建設(shè)解決肉類農(nóng)產(chǎn)品集中上市產(chǎn)生“賣肉難”和由于價(jià)格季節(jié)性波動(dòng)的沖突，實(shí)現(xiàn)均衡銷售，促進(jìn)農(nóng)民穩(wěn)定增收。是喀爾萬進(jìn)一步進(jìn)展的需要喀爾萬是石河子畜牧業(yè)龍頭企業(yè)，石河子肉牛羊產(chǎn)業(yè)“”超常規(guī)進(jìn)展目標(biāo)要求，喀爾萬發(fā)揮領(lǐng)頭羊作用，通過大力進(jìn)展肉牛羊育肥，將傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)變?yōu)閮?yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)，優(yōu)化石河子畜牧業(yè)構(gòu)造?？柸f公司牛羊屠宰加工產(chǎn)業(yè)已具有良好根底，公司要進(jìn)一步進(jìn)展，可充分利用原有牛羊養(yǎng)殖技術(shù)及屠宰加工條件，加快牛羊肉冷鏈建設(shè)，擴(kuò)大規(guī)模，進(jìn)一步開拓需求旺盛、利潤(rùn)增長(zhǎng)豐厚的牛羊肉市場(chǎng)。第四章建設(shè)條件分析建設(shè)條件建設(shè)地點(diǎn)疆喀爾萬食品科技牛羊肉冷鏈物流根底設(shè)施建設(shè)工程71號(hào)小區(qū)內(nèi)。該地點(diǎn)緊鄰石河子市區(qū)主干道北三路，交通極為便利。原料資源20235.9013.4%；牛奶產(chǎn)量14.9510.9%702928.8%。年末牲畜存欄63.40萬頭，增長(zhǎng)11.0%，其中，牛6.57萬頭，增長(zhǎng)17.7%45.3912.5%11.301.9%；牲畜77.2710.2%1.58萬頭，增長(zhǎng)15.3%64.7911.6%10.871.6%。石河110.8萬畝，主要分布于紫泥泉鎮(zhèn)。2023年畜牧業(yè)產(chǎn)值占農(nóng)業(yè)30%15010萬頭，105357.54萬頭，羊705030018公斤計(jì)，可產(chǎn)牛肉1.21.262.5萬噸。每年僅石河子地2.5萬噸的產(chǎn)量。政策及市場(chǎng)條件喀爾萬公司是國(guó)家商務(wù)部和疆自治區(qū)貯存肉定點(diǎn)單位。2023年承受300噸牛羊肉國(guó)儲(chǔ)任務(wù)，緊急調(diào)運(yùn)至南疆100噸牛羊肉；20234502023年開頭，連續(xù)三年每年春節(jié)前在石河子投放國(guó)儲(chǔ)肉150噸。喀爾萬具有畜牧業(yè)養(yǎng)殖、產(chǎn)品加工、銷售產(chǎn)業(yè)鏈，生產(chǎn)的冷鮮肉具有確定的市場(chǎng)影響力和良好聲譽(yù)。2023年春節(jié)前投放貯存肉，市民得到實(shí)惠，喀爾萬獲得百姓70萬，居民對(duì)肉產(chǎn)品的多樣化、穎度和養(yǎng)分性等方面提出了更高要求，特別是對(duì)食品安全的關(guān)注程度不斷提高。喀爾萬建設(shè)牛羊肉冷鏈物流工程具有政策和市場(chǎng)優(yōu)勢(shì)。主要障礙因素及解決方案主要障礙因素石河子目前缺少完善的牛羊肉冷鏈設(shè)施，工程建設(shè)沒有可資借鑒的工程。解決方案聘請(qǐng)制冷專家指導(dǎo)工程建設(shè)；多方考察相近地區(qū)冷鏈建設(shè)工程。盡早制定肉品冷鏈運(yùn)營(yíng)方面人才打算，引進(jìn)、培訓(xùn)、貯存相關(guān)人才，保證工程高水平建設(shè)、治理和運(yùn)營(yíng)。第五章工程市場(chǎng)分析市場(chǎng)分析20237億噸，冰凍食品的年產(chǎn)量2500520500萬元以上的食品冷凍、冷藏企業(yè)約2萬家〔包括加工企業(yè)內(nèi)的冷庫(kù)車間及冷藏庫(kù)，就業(yè)人員250萬人。目前全國(guó)有冷藏庫(kù)近2萬座，全國(guó)冷庫(kù)900150750萬噸;191020230輛，冷藏船噸位101002200萬噸的冷庫(kù)，均配備足夠?qū)I(yè)冷藏運(yùn)輸車。中國(guó)人口是美國(guó)的5倍，所以我們不難看出，中國(guó)將來的冷鏈物流需求很大。農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流是最大程度地保證產(chǎn)品品質(zhì)和質(zhì)量安全、削減損耗、防止污染的特別供給鏈系統(tǒng)。目前我國(guó)僅食品德業(yè)冷鏈物流18%1萬多家超級(jí)市場(chǎng)及大型超市亟待引入冷凍技術(shù)和尋求合作伙伴。目前我國(guó)約有80％左右的肉類是以傳統(tǒng)的車廂〔常溫存保溫車〕進(jìn)展運(yùn)輸?shù)?，而歐美等興盛國(guó)家肉禽冷鏈流通率已經(jīng)到達(dá)100%。冷鏈物流設(shè)施的缺乏導(dǎo)致我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品收獲后損失嚴(yán)峻，也引發(fā)了農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格的季節(jié)性波動(dòng)，農(nóng)民收入患病巨大損失。我國(guó)對(duì)高價(jià)值的冷凍和易變質(zhì)食品的生產(chǎn)和消費(fèi)都在快速增加，這更加大了冷鏈?zhǔn)袌?chǎng)的巨大缺口。目前我國(guó)已有的冷藏容量?jī)H占需求的20%－30%。由于冷鏈進(jìn)展滯后，我國(guó)肉品出口量很少，且在國(guó)際市場(chǎng)上缺乏競(jìng)爭(zhēng)力。特別是隨著近年來興盛國(guó)家不斷提高進(jìn)口農(nóng)產(chǎn)品準(zhǔn)入標(biāo)準(zhǔn)，相關(guān)質(zhì)量、技術(shù)和綠色壁壘已經(jīng)成為制約我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品出口的重要障礙。加快進(jìn)展農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流，有助于提高出口農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量，突破貿(mào)易壁壘，增加國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)力。2023年要建成一批效率高、規(guī)模大、技術(shù)的跨區(qū)域冷鏈物流配送中心，形成一批具有較強(qiáng)資源整合力氣和國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)力的核心冷鏈物流企業(yè)。肉品、肉類、水產(chǎn)品冷鏈流通率分別提高到20％、30％、36％以上，冷藏運(yùn)輸率分別提高到30％、50％、65％左右，流通環(huán)節(jié)產(chǎn)品腐損率分別降至15％、8％、102023億元左右，使我國(guó)冷鏈物流產(chǎn)業(yè)邁上一個(gè)臺(tái)階。目前，國(guó)內(nèi)以冷凍保鮮產(chǎn)品的倉(cāng)儲(chǔ)運(yùn)輸為主業(yè)的冷鏈物流企業(yè)開頭建、擴(kuò)建冷庫(kù)，添置冷藏運(yùn)輸車輛，以搶占日益擴(kuò)大的冷鏈物流市場(chǎng)。疆冷鏈物流進(jìn)展較晚，冷庫(kù)較少，現(xiàn)有冷庫(kù)主要用于蔬菜果品冷藏，肉食品專用冷藏庫(kù)數(shù)量少、儲(chǔ)量低，不能滿足各族人民群眾需要。目前疆專業(yè)肉奶制品冷鏈物流公司很少，掛靠依附或分屬于肉奶生產(chǎn)和加工企業(yè)的冷藏儲(chǔ)運(yùn)設(shè)施，規(guī)模小、檔次低，分散經(jīng)營(yíng)，治理落后，運(yùn)營(yíng)本錢高，效勞質(zhì)量牢靠性低，遠(yuǎn)不能滿足肉奶生產(chǎn)和加工企業(yè)的專業(yè)化冷鏈物流配送的有效需求。石河子缺少大型冷庫(kù)，冷藏車運(yùn)力也嚴(yán)峻缺乏，肉類農(nóng)產(chǎn)品90%是鮮肉銷售，在肉類農(nóng)產(chǎn)品集中上市時(shí)期難以保證肉品質(zhì)量。肉食品專用冷藏庫(kù)數(shù)量少、儲(chǔ)量低，不能滿足牛羊肉產(chǎn)品冷鏈物流需要。冷藏運(yùn)輸中大局部是陳舊的機(jī)械性速凍車皮，無法為農(nóng)產(chǎn)品流通系統(tǒng)的供給低溫保障，造成農(nóng)產(chǎn)品的大量損耗。目前超過20%的食物由于冷藏問題在運(yùn)輸過程中被鋪張。產(chǎn)品銷售區(qū)域選擇疆畜產(chǎn)市場(chǎng)相對(duì)獨(dú)立，多為自產(chǎn)自銷，居民人均食肉量始終高于全國(guó)水平，受疆民族飲食習(xí)慣的影響，相對(duì)其他地區(qū)，疆居民對(duì)肉食品消費(fèi)有更大的偏愛，牛羊肉消費(fèi)始終相對(duì)活潑，長(zhǎng)期以來，疆人均牛羊肉消費(fèi)數(shù)量位居全國(guó)前列。居民牛羊肉消費(fèi)數(shù)量占到肉食消費(fèi)總數(shù)的70%以上。工程生產(chǎn)的牛羊肉，到達(dá)清真食品生產(chǎn)要求。消費(fèi)對(duì)象可以滿足疆各族人民需求，尤其是穆斯林群眾的日常生活需求。疆牛、羊在純潔、自然的自然牧場(chǎng)放牧，特別是羊肉的口感、鮮味和肉質(zhì)佳，在全國(guó)有較大影響。因此，牛羊肉除滿足區(qū)內(nèi)市場(chǎng)需求外，還可面對(duì)全國(guó)市場(chǎng)，實(shí)行品牌經(jīng)營(yíng)，逐步向內(nèi)地市場(chǎng)拓展，尤其是內(nèi)地大中城市，如北京、上海、廣東等地，可在各大超市設(shè)立標(biāo)準(zhǔn)專賣點(diǎn)。并努力制造條件向周邊國(guó)家和地區(qū)，適度出口?？柸f公司生產(chǎn)的冷鮮牛羊肉產(chǎn)品具有濃郁的疆特色，深受消費(fèi)者歡送，完善冷鏈體系，確保儲(chǔ)存和運(yùn)輸過程中的質(zhì)量安全，是開拓區(qū)外市場(chǎng)的需要。銷售策略和營(yíng)銷模式首先是充分利用喀爾萬公司自有產(chǎn)業(yè)鏈及自我監(jiān)管體系，實(shí)行嚴(yán)格治理措施，標(biāo)準(zhǔn)化育肥、加工、貯存，確保產(chǎn)品質(zhì)量，按時(shí)完成國(guó)家肉類凍儲(chǔ)和活畜任務(wù)，以行動(dòng)和實(shí)力取得政府商務(wù)、財(cái)政部門信任，保持企業(yè)肉類貯存單位的地位。其次是大力進(jìn)展品牌建設(shè)。依據(jù)政府指導(dǎo)和市場(chǎng)需求調(diào)整品種、數(shù)量構(gòu)造，通過各種宣傳媒介推介，讓寬闊民眾了解、生疏、認(rèn)可，喀爾萬肉牛產(chǎn)業(yè)鏈優(yōu)勢(shì)，進(jìn)而成為喀爾萬公司肉牛羊產(chǎn)品忠實(shí)顧客，不斷擴(kuò)大市場(chǎng)份額，充分發(fā)揮冷鏈作用。再次是充分利用石河子已有肉牛繁育、養(yǎng)殖及喀爾萬屠宰、加工、銷售的產(chǎn)業(yè)條件，把肉牛養(yǎng)殖溶入完整的產(chǎn)業(yè)體系，使構(gòu)成肉牛產(chǎn)業(yè)的各種要素的配置更加合理，最終提高產(chǎn)業(yè)效率，保持產(chǎn)業(yè)可持續(xù)進(jìn)展，延長(zhǎng)工程生命期。第六章工程建設(shè)方案建設(shè)規(guī)模和標(biāo)準(zhǔn)建設(shè)規(guī)模2023噸肉品貯存冷藏庫(kù)一座以及配套關(guān)心工程〔建筑面積2520平方米，購(gòu)置冷藏運(yùn)輸車三輛。建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)冷庫(kù)建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)工程建設(shè)依據(jù)國(guó)家農(nóng)產(chǎn)品和貯存加工行業(yè)建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)嚴(yán)格執(zhí)行。庫(kù)設(shè)計(jì)標(biāo)準(zhǔn)》BG50072-2023行。建設(shè)石河子墾區(qū)最大規(guī)模肉品冷凍庫(kù)及購(gòu)置先進(jìn)冷藏車，解決喀爾萬公司進(jìn)展中遇到的牛羊肉冷鏈物流根底設(shè)施配套不完善問題。冷藏車標(biāo)準(zhǔn)1、車輛整體要求;道路冷藏車應(yīng)是國(guó)家汽車產(chǎn)品公告中以“冷藏車“為車輛名稱正式公布的專用車輛,3C強(qiáng)制性產(chǎn)品認(rèn)證.GB7258的要求.車輛技術(shù)狀況應(yīng)JT/T198規(guī)定的二級(jí)車條件及以上.車輛應(yīng)配備與運(yùn)輸類型相適.2≥60mm.廂體材料應(yīng)承受環(huán)保型及可回收利用材料.3、廂體的特定要求:車廂的氣密性能和隔熱保溫性能應(yīng)符合QC/T450和JT/T650規(guī)定的A類(一類)車廂條件.即冷藏保溫廂的總漏熱率應(yīng)依據(jù)附錄A的要求.道路冷藏車應(yīng)配備符合要求、在車廂外部能直接觀看、能監(jiān)控運(yùn)輸途中廂體內(nèi)溫度的行駛溫度記錄儀.行駛溫度記錄儀至少應(yīng)包括以下數(shù)據(jù):日期、時(shí)間、溫度采集點(diǎn)、監(jiān)測(cè)溫度 等 .4、制冷機(jī)組;GB/T21145-2023要求.工程地點(diǎn)和布局工程地點(diǎn)本工程牛羊肉冷鏈物流根底設(shè)施建設(shè)工程選址于疆石河子開71號(hào)小區(qū)內(nèi)，此處交通、通訊便利，電力、供排水設(shè)施完善。開發(fā)區(qū)統(tǒng)一建成縱橫穿插的綠化帶，生產(chǎn)區(qū)外圍生態(tài)環(huán)境良好，四周無居民集居地。四周無有毒有害、煙塵、噪音等污染源，是建設(shè)冷凍庫(kù)的抱負(fù)地址。平面布局工程擬建在石河子國(guó)家級(jí)開發(fā)區(qū)，呈正方形，占用工業(yè)用地，20畝。主要規(guī)劃為冷庫(kù)、冷凍間、制冷機(jī)組房等，生產(chǎn)關(guān)心設(shè)施規(guī)劃了配電把握等工程。工程建設(shè)的庫(kù)區(qū)場(chǎng)地地勢(shì)平坦，場(chǎng)地豎向設(shè)計(jì)為平坡式布置。入口設(shè)在庫(kù)區(qū)南側(cè)，與石河子開發(fā)區(qū)北三路相鄰。庫(kù)房主體為冷間組合，從北到南依次為：北月臺(tái)〔主要進(jìn)貨，更衣間、工具間，凍結(jié)間2間，凍結(jié)物冷藏間4中間為低溫穿堂，以穿堂為中軸線左右對(duì)稱分布。月臺(tái)下有車輛通道，冷庫(kù)周轉(zhuǎn)有通道，各運(yùn)輸點(diǎn)道路構(gòu)成環(huán)狀布置，既便利了運(yùn)輸走向，又優(yōu)化了建筑組群。制冷機(jī)房就近布置于凍結(jié)間旁。技術(shù)方案工藝技術(shù)方案工藝〔技術(shù)〕路線及流程圖本工程生產(chǎn)承受國(guó)內(nèi)外先進(jìn)成熟技術(shù)、工藝。產(chǎn)品原料為收購(gòu)熱鮮肉和儲(chǔ)存企業(yè)自產(chǎn)已凍結(jié)肉品。具體流程圖如下：追溯標(biāo)識(shí)檢驗(yàn)接收進(jìn)庫(kù)肉品整理冷藏運(yùn)輸冷藏-18℃速凍-23℃國(guó)家貯存肉投放工藝〔技術(shù)〕流程說明將喀爾萬公司專業(yè)屠宰場(chǎng)屠宰、分割、包裝的的牛羊肉，運(yùn)至工程區(qū)冷藏庫(kù)，進(jìn)入-23℃速凍車間速凍8-12小時(shí)，使牛羊胴體中心溫度到達(dá)-18℃，然后進(jìn)入-18℃冷藏庫(kù)冷藏；也可將當(dāng)?shù)匾延腥馄忿D(zhuǎn)移至本工程冷庫(kù)長(zhǎng)期儲(chǔ)存，該種肉品可經(jīng)冷凍車運(yùn)來后直接進(jìn)入冷凍庫(kù)房。依據(jù)國(guó)家有關(guān)部門指令，代儲(chǔ)冷藏肉用冷藏運(yùn)輸車運(yùn)送至政府指定的投放市場(chǎng)銷售，企業(yè)自主經(jīng)營(yíng)的肉品由企業(yè)選定專賣店銷售。主要工藝〔技術(shù)〕參數(shù)按《冷庫(kù)設(shè)計(jì)標(biāo)準(zhǔn)》規(guī)定確定：冷間設(shè)計(jì)溫度：-15℃—-23℃；凍結(jié)間溫度：-18-23℃；凍結(jié)物貯藏溫度-15-20℃。按生產(chǎn)需要確定工藝過程時(shí)間：速凍溫度：-18℃～-23℃;冷藏溫度：-15℃～-20℃；速凍時(shí)間：8～12小時(shí)12℃、已凍結(jié)肉取-11℃，出貨溫度：-15℃。設(shè)備方案冷庫(kù)制冷劑選擇按冷庫(kù)設(shè)計(jì)標(biāo)準(zhǔn)GB50072-2023要求，由于建設(shè)地點(diǎn)位于經(jīng)濟(jì)技術(shù)開發(fā)區(qū)，為安全起見，本工程承受R22為制冷工質(zhì)。壓縮機(jī)選擇冷庫(kù)是一個(gè)用電非?？捎^的生產(chǎn)單位,在儲(chǔ)肉冷庫(kù)的全年生產(chǎn)費(fèi)用中，機(jī)房和冷庫(kù)耗電約占全庫(kù)用電總量的90%左右。單是機(jī)房用電就占全廠用電總量近60%,可見制冷壓縮機(jī)的節(jié)能是一項(xiàng)不行無視的工作。目前我國(guó)制冷壓縮機(jī)主要有活塞式與螺桿式壓縮機(jī)兩種，其性能如下表：6-1活塞式與螺桿式壓縮機(jī)性能比較比較工程裝置構(gòu)成

活塞式壓縮機(jī)小簡(jiǎn)潔

螺桿式壓縮機(jī)大相對(duì)簡(jiǎn)潔(多一個(gè)油循環(huán)系統(tǒng))局部負(fù)荷有級(jí)調(diào)整10%～100%無極調(diào)整噪音小大自動(dòng)化程度低高運(yùn)行牢靠性差好

修理間隔短，修理簡(jiǎn)潔

運(yùn)行周期長(zhǎng),修理便利由于本工程冷庫(kù)屬于中型冷庫(kù)，螺桿式壓縮機(jī)的運(yùn)行牢靠性和能級(jí)調(diào)整具有確定的節(jié)能優(yōu)勢(shì)，因此選用螺桿式壓縮機(jī)。螺桿式壓縮機(jī)類型選擇本工程冷庫(kù)包含多個(gè)冷間,而各個(gè)冷間不愿定都同時(shí)工作,因此將造成制冷系統(tǒng)在局部負(fù)荷下工作，局部負(fù)荷的節(jié)能把握可以通過壓縮機(jī)臺(tái)數(shù)的啟停來實(shí)現(xiàn)。一般選擇原則是冷庫(kù)只有單一冷間時(shí)選用帶無級(jí)能量調(diào)整的螺桿式壓縮機(jī)，帶多個(gè)冷間時(shí)選用多機(jī)并聯(lián)機(jī)75臺(tái)螺桿并聯(lián)機(jī)組。R225臺(tái)螺桿并5×35KW。承受風(fēng)冷冷凝器。冷庫(kù)系統(tǒng)構(gòu)成表6-2 冷庫(kù)系統(tǒng)構(gòu)成制供液冷方式系空氣統(tǒng)冷卻霜控系統(tǒng)制組成系統(tǒng)

分散式直接膨脹制冷電加熱融霜，電熱棒功率1-1.5kW,380V半封閉式制冷機(jī)組5臺(tái)，4間凍結(jié)物冷藏間各一個(gè)壓縮機(jī)，排酸間、凍結(jié)間和穿堂一個(gè)壓縮機(jī)。配有制冷計(jì)算機(jī)把握裝置，對(duì)每一冷間的制冷壓縮機(jī)組、空氣冷卻器觸霜電熱管等組成的一個(gè)回路，實(shí)現(xiàn)計(jì)算機(jī)全自動(dòng)把握。②配有多點(diǎn)溫度巡檢儀，承受計(jì)算機(jī)對(duì)壓縮機(jī)吸氣溫度度、冷凝器進(jìn)水溫度度、冷間溫度等實(shí)現(xiàn)溫度自動(dòng)檢側(cè)、顯示和記錄設(shè)備來源本工程所需設(shè)備全為購(gòu)置，主要購(gòu)置設(shè)備包括制冷機(jī)組、蒸發(fā)式冷凝器及各種制冷配件等，承受招標(biāo)的形式選購(gòu)，既要保證設(shè)備性能指標(biāo)處于國(guó)內(nèi)領(lǐng)先水平又要確保價(jià)格低廉，以最大程度的降低本錢。建議選擇德國(guó)比澤爾半封閉制冷壓縮機(jī)。冷庫(kù)設(shè)備清單序號(hào)設(shè)備名稱型號(hào)數(shù)序號(hào)設(shè)備名稱型號(hào)數(shù)量臺(tái)單價(jià)〔萬元〕價(jià)格〔萬元〕備注1螺桿式并聯(lián)壓HSN7471-75-525.3126.5縮機(jī)組40P2風(fēng)冷冷凝器CXV-338218.0436.083關(guān)心貯冷媒器FZA-4.813.33.34貯冷媒器ZA-3.5B23.967.925排液桶ZA-6.511.651.656干式油分別器YF-65T14.624.627循環(huán)泵組AX2B-3.5219.2538.58集油器JY-50015.725.72910自動(dòng)型空氣分別器緊急泄冷媒器ZKF-1XA-100112.9921.0562.9921.05611冷媒液分別器AF-6511.1661.16612制冰設(shè)備ZB5/25112.80412.80413低壓集油器JY-15012.972.9714氟里昂瓶1600.238.015冷庫(kù)把握系統(tǒng)11515.016總把握柜XL-21212.5425.08合計(jì)323.36冷藏車315噸。冷藏車由專用汽車底盤的行走局部與隔熱保溫廂體、制冷機(jī)組、車廂內(nèi)溫度記錄儀等部件組成。國(guó)內(nèi)冷藏車市場(chǎng)目前主要由幾家老牌企業(yè)主導(dǎo)，如中集車輛(山東)、鎮(zhèn)江快速汽車集團(tuán)有限責(zé)任公司、河南冰熊冷藏車等。這些企業(yè)約占冷藏車市場(chǎng)70%的份額。擬選冷藏車要求整車①冷藏車的外廓尺寸、軸荷及質(zhì)量限值應(yīng)符合GB1589的規(guī)定。②冷藏車的行駛安全要求應(yīng)符合GB7258的規(guī)定。③冷藏車的外部照明及光信號(hào)裝置的安裝要求應(yīng)符合GB4785的規(guī)定。④冷藏車側(cè)面防護(hù)裝置應(yīng)符合GB11567.1的規(guī)定，后下部防護(hù)裝置應(yīng)符合GB11567.2的規(guī)定。⑤冷藏車應(yīng)配備行駛溫度記錄儀。行駛溫度記錄儀應(yīng)固定牢靠，應(yīng)能真實(shí)反映運(yùn)輸過程中的貨物溫度。行駛溫度記錄儀記錄時(shí)間間隔應(yīng)≤10min。⑥冷藏車應(yīng)在廂體外部易見部位上噴涂或粘貼明顯的“冷藏車”字樣和冷藏車類別的英文字母。車廂①車廂應(yīng)選用吸水性低、透氣性小、導(dǎo)熱系數(shù)小、抗腐蝕性好的隔熱材料。隔熱材料承受泡沫塑料時(shí)，應(yīng)選用環(huán)保的泡沫塑料。②車廂內(nèi)應(yīng)設(shè)置保證氣密性能的排水孔。③車廂外部應(yīng)設(shè)置緊急報(bào)警裝置，其操作按鈕應(yīng)設(shè)置在車廂內(nèi)靠近后門的側(cè)壁上且標(biāo)識(shí)明顯。3個(gè)，以保證生物制品運(yùn)輸安全。車廂內(nèi)溫度應(yīng)能自動(dòng)調(diào)控、實(shí)時(shí)顯示、自動(dòng)報(bào)警、自動(dòng)記錄。⑤車廂應(yīng)具有良好的防雨密封性。在進(jìn)展防雨密封性能試驗(yàn)時(shí)，車廂頂部、側(cè)壁、門及制冷機(jī)與車廂聯(lián)接處不應(yīng)有滲漏現(xiàn)象。⑥車廂氣密性能＞40≥20～≤40＜20漏氣倍數(shù)＞40≥20～≤40＜20漏氣倍數(shù)h-1≤3.0≤3.8≤6.3⑦車廂隔熱性能4的規(guī)定。表6-5車廂隔熱性能限值要求 單位為瓦每〔平方米?開爾文〕類別類別Ⅰ≤0.4Ⅱ＞0.4～0.7注：Ⅱ類不得用于B、C、E、F、G、H冷藏車車廂強(qiáng)度試驗(yàn)完成后，車廂各試驗(yàn)部件不允許有大于N1類冷藏車和客廂式冷藏車除外。制冷機(jī)組①制冷機(jī)組在相應(yīng)冷藏車類別溫度下的制冷量，應(yīng)不小于1.75倍的傳熱量。②制冷機(jī)組與車廂的連接應(yīng)結(jié)實(shí)牢靠，不影響車廂密封性能。降溫性能303K4h時(shí)間內(nèi)，車廂內(nèi)12中規(guī)定的溫度，A、B、C、G類冷藏車12中規(guī)定溫度的最低值，D、E、F、H類冷藏車應(yīng)到達(dá)12中規(guī)定溫度的最高值。保溫性能環(huán)境溫度為303K，冷藏車車廂內(nèi)部平均溫度在到達(dá)5.4條要求4h，車廂內(nèi)部平均溫度的變化值應(yīng)≤2K。擬選冷藏車主要技術(shù)參數(shù)15噸左右，主要技術(shù)參數(shù)如下：外形尺寸：11100×2530×3960(mm)總質(zhì)量：24490(Kg)整備質(zhì)量：9780(Kg)軸數(shù)：3輪胎數(shù)：8底盤排放標(biāo)準(zhǔn)：GB3847-2023,GB17691-2023國(guó)Ⅲ發(fā)動(dòng)機(jī)排量(ml)：6060發(fā)動(dòng)機(jī)功率(kw)：143貨廂尺寸：8516×2316×2406(mm)額定質(zhì)量：14515(Kg)軸距：1900+4700(mm)最高車速：93(km/h)工程方案方案比選：冷 庫(kù) 的 結(jié) 構(gòu) 形式,大體可分為三類。一類是磚混或砼框架構(gòu)造;一類是鋼構(gòu)造拼裝冷庫(kù);另一類是鋼混構(gòu)造,即砼柱鋼梁或鋼網(wǎng)架構(gòu)造。三種方案的適用范圍和特點(diǎn):磚混或砼框架構(gòu)造這 種 結(jié) 構(gòu) 的 冷 庫(kù) 優(yōu) 點(diǎn) 是 結(jié)實(shí),承重高,防火和耐久性好,整體性好。缺點(diǎn)是施工工期較長(zhǎng),自重較重,要求地質(zhì)狀況良好,冷庫(kù)內(nèi)柱子較多,影響貨物堆放。為削減庫(kù)內(nèi)柱子,比較常見的單層冷庫(kù)一般都承受雙T板,雙T板的經(jīng)濟(jì)跨度一般不超過15m,跨度較大時(shí),其造價(jià)較高,所以不適宜跨度較大冷庫(kù)。鋼構(gòu)造拼裝冷 庫(kù) 自 八 十 年 代 后期,鋼構(gòu)造拼裝冷庫(kù),因其自重輕、跨度大、安裝便捷,保溫性好等優(yōu)點(diǎn),在國(guó)內(nèi)快速推廣,尤其適宜地質(zhì)不良和跨度較大的工程。缺點(diǎn)是防火性差,投資本錢和維護(hù)費(fèi)用較高。鋼混構(gòu)造鋼混構(gòu)造介于以上兩種構(gòu)造形式之間。隨著近年冷庫(kù)火災(zāi)事故蔓 延 上 升 趨勢(shì),很多大型冷庫(kù)為實(shí)現(xiàn)防火分區(qū)的需要,將鋼柱改為砼柱,將外圍夾心板墻體改為磚墻砌筑,隔間承受保溫聚氨酯板。為適應(yīng)大跨度要求,屋頂承受鋼梁或網(wǎng)架構(gòu)造。跨度小、荷載低的一般選用鋼梁(一般鋼梁?jiǎn)慰缈缍炔怀^30m),跨度大、荷載重的選用鋼網(wǎng)架構(gòu)造。這種構(gòu)造在確定程度上避開了以上兩種構(gòu)造的缺點(diǎn),近年來應(yīng)用較多。通過上述方案的優(yōu)缺點(diǎn)比較，本工程選用鋼混構(gòu)造，即砼柱+鋼梁。平面布置和功能要求建筑物與環(huán)境的協(xié)調(diào)擬建冷庫(kù)留意傳統(tǒng)與現(xiàn)代的完善結(jié)合，從規(guī)劃用地、建筑布置、建筑類型、建筑層數(shù)、建筑標(biāo)準(zhǔn)等方面均符合喀爾萬公司的總體規(guī)劃。擬建建筑物四周地勢(shì)平坦，道路及四周綠化符合要求，綠地率20%；四周設(shè)有環(huán)形消防通道，能夠滿足擬建建筑物對(duì)消防的要求；擬建建筑物四周交通便利，通訊設(shè)計(jì)完備，可滿足人流集散要求。38622520平方米。平面布置本工程為鋼混構(gòu)造〔砼柱+鋼梁50年。結(jié)合建設(shè)場(chǎng)地和四周環(huán)境條件，建筑平面布局呈矩型，層數(shù)一層，鋼混結(jié)構(gòu)〔跨度30m〕，建筑物朝向坐北朝南，南北寬62m，東西長(zhǎng)38m，建筑面積為2520m2；層高5.1m，建筑總高度6.3m。依據(jù)工程工藝流程，保證工作流程順暢、快捷、互不影響，將冷庫(kù)按功能分區(qū)分為機(jī)房和庫(kù)房，平面布局如下：①主庫(kù)：低溫穿堂南北向居主庫(kù)中心，穿堂兩側(cè)依次為凍結(jié)間2間；凍結(jié)物冷藏間4間。凍結(jié)物冷藏間的庫(kù)門對(duì)著低溫穿堂，使之經(jīng)過凍結(jié)間加工的貨物直接通過低溫穿堂運(yùn)入，削減庫(kù)內(nèi)耗冷量。②制冷壓縮機(jī)房：制冷機(jī)房在凍結(jié)間東側(cè)，與主庫(kù)相鄰，獨(dú)立建筑。③輔房：在主庫(kù)東側(cè)，南北向，依次為變配電間、把握室、修理間、檢驗(yàn)室、辦公室、更衣室、休息室、車庫(kù)。具體布局見附件冷庫(kù)平面布局圖。建筑造型在充分滿足使用功能的前提下，力求造型簡(jiǎn)潔，美觀大方；在顏色上以乳白色為主色調(diào)，配以藍(lán)色線條裝飾，給觀者以涼快、清爽的感覺。冷庫(kù)冷藏間面積的計(jì)算依據(jù)GB50072-2023l冷庫(kù)設(shè)計(jì)標(biāo)準(zhǔn)計(jì)算公式：按標(biāo)準(zhǔn)冷藏間容積利用系數(shù)取0.55，食品計(jì)算密度取400kg/m3。冷藏間容積V

=(2023t×1000)/(0.55×400kg/m3)=9090m3；15.1m,m=1782m2。1800m2。其余冷間面積按工藝要求設(shè)計(jì)。工程裝修做法墻 身 砌 體 ： 外 墻 采 用240mm厚一般粘土多孔磚砌體，內(nèi)加聚苯乙烯板160mm厚，內(nèi)墻承受240mm厚一般粘土多孔磚砌體。內(nèi)裝飾：內(nèi)墻、頂棚均1:3混合泥砂漿打底罩面，內(nèi)貼100mm聚苯乙烯厚苯板，抗裂砂漿壓力耐鹼網(wǎng)格布，最終1:2水泥砂漿抹面。踢腳：踢腳線同地面。門：門均為冷藏室保溫門〔為削減開門時(shí)的冷量損失和庫(kù)內(nèi)霜、冰的額外生成量，在冷藏門上方設(shè)置可以隔斷庫(kù)內(nèi)外熱濕交換的空氣幕；外墻裝修：勒角貼灰色仿巖磚，其余墻體均刷白色外墻乳膠漆。室內(nèi)地面做法為：素土夯實(shí)、80mm厚C15砼墊層、0.1mm厚塑料薄漿、100mm厚擠塑聚苯乙烯板、100mm厚C20砼。屋面做法為：承受保溫非上人屋面，保溫層承受聚苯乙烯苯板160mm，防水層承受SBS防水材料。坡道：剁斧石面層。散水：900mm寬砼散水?？蓪⒖諝饫鋮s器置于冷間的屋頂，氣流均勻下吹。冷庫(kù)保溫做法材料選用冷庫(kù)通過圍護(hù)構(gòu)造的跑冷量與圍護(hù)構(gòu)造單位熱流量成正比。要降低圍護(hù)結(jié)構(gòu)單位熱流量,一是選擇熱導(dǎo)率小的保溫材料,二是增加保溫層的厚度。冷庫(kù)的隔熱保溫材料,目前廣泛使用的主要有聚苯乙烯、擠塑板和聚氨酯。①聚氨酯泡沫塑料(PU):在各種保溫材料中,聚氨酯硬質(zhì)泡沫塑料因其導(dǎo)熱系數(shù)小、隔熱好、吸水率低、壓縮強(qiáng)度大等優(yōu)點(diǎn),而成為冷庫(kù)保溫材料的首選產(chǎn)品。其總熱惰性指標(biāo)低于1.5,僅為軟木隔熱砼內(nèi)墻的16%～20%,缺點(diǎn)是產(chǎn)品價(jià)格相對(duì)較高。②聚苯乙烯泡沫塑料EPS)聚苯乙烯硬質(zhì)泡沫塑料因其低廉的價(jià)格,相對(duì)較好的保溫性能,在高溫庫(kù)占據(jù)了確定的市場(chǎng)。③擠塑聚苯乙烯泡沫塑料(XPS):因其壓縮強(qiáng)度高,價(jià)格適中等優(yōu)點(diǎn),近年來廣泛應(yīng)用于冷庫(kù)中的地坪保溫。依據(jù)保溫材質(zhì)的特性，本工程地坪保溫承受擠塑聚苯乙烯泡沫塑料(XPS)；墻面和頂棚承受聚苯乙烯泡沫塑料〔EPS〕。保溫做法①冷庫(kù)屋頂保溫做法為削減太陽(yáng)光的熱輻射，在屋面建設(shè)架空隔熱層，其做法為：在保溫層上做水泥砂漿抹面，在面層上砌磚墩，平面尺寸為180mmx240mm，高度可為6-8皮磚，縱橫中距為1000mm，磚墩上鋪980mmx980mm預(yù)制鋼筋混凝土平板，板厚40mm，板與板之間伸出鋼筋焊牢。磚墩用M10水泥砂漿砌筑，并將板用砂漿坐牢，待用1：3水泥砂漿嵌縫后，在板面上抹水泥砂漿找平層，上鋪防水層。此法由于磚墩間距較大，內(nèi)部空洞較高，空氣流通順暢，其隔熱效果更好。為解決“冷橋”問題，冷庫(kù)庫(kù)房頂保溫層在屋面板下部，即整30kg/m3阻燃型聚苯乙烯泡沫，減輕懸吊鋼絲板網(wǎng)及庫(kù)房頂部輔板負(fù)荷。具體方法為：a、支撐模板刷一層隔離劑。b 、 在 隔 離 劑 上 30mm厚1:2水泥砂漿層，內(nèi)設(shè)鋼絲板網(wǎng)(稍壓入水泥砂漿面層)。在鋼絲板網(wǎng)上每米見方四角預(yù)留1根拓I級(jí)鋼筋，L＝400mm，同時(shí)設(shè)置各種預(yù)埋件。c、面層稍干后，做一層防潮隔氣層，然后鋪貼第一層100mm厚聚苯板材。d、依上法鋪其次層隔氣層和其次層板材。e、待其次層板材鋪好后，在其上做一層防潮隔氣層，鋪設(shè)20mm厚1:3水泥砂漿找平層。f、綁扎鋼筋澆樓板，拆模粉刷等處理。在冷庫(kù)保溫工程施工時(shí)板材應(yīng)先預(yù)拼，板塊之間接縫不得3mm。冷庫(kù)工程屋面保溫層構(gòu)造見以以下圖。②地坪保溫做法冷庫(kù)地面自上而下由面層、防潮層、隔熱層、防潮層、熱層和基層構(gòu)成。隔熱層做法:100mm厚擠塑聚苯乙烯泡沫塑料(XPS)。0℃，地基受低溫的影響土壤中的水分易被凍結(jié)，土壤凍結(jié)后體積膨脹，會(huì)引起地面裂開及整個(gè)建筑結(jié)構(gòu)變形，為此冷庫(kù)地坪在防潮層下熱層，即埋設(shè)管道的防凍脹措施，讓加熱的不凍液在管道中循環(huán)，以防止土壤凍結(jié)。不凍液的使用要求：a205℃。b0.5m/s。c、加熱管設(shè)在冷間地面隔熱層下的砼墊層內(nèi)，并承受鋼筋網(wǎng)將該加熱管固定。d、加熱管必需焊接，并保證不堵、不漏。加熱管在墊層砼施工0.6MPa〔表壓〕24h不降壓為合格。e、凡凍結(jié)物冷藏間或凍結(jié)間地面下的加熱管承受外徑 38～57mm的無縫鋼管。載熱液體必需經(jīng)過濾后送入。③墻體保溫做法墻 體

置 隔 熱

和 防 潮 層 。----- 保 溫 隔 熱 層 ：a 、 外 墻 保 溫 ：240mm厚粘土多孔磚外墻鋪貼160mm厚聚苯乙烯板保溫材料。相鄰不同溫冷藏間的隔墻設(shè)100mm厚聚苯乙烯板保溫隔熱層。b、庫(kù)房圍護(hù)構(gòu)造隔熱層應(yīng)防止在以下部位形成冷橋：外墻、隔墻、地面隔熱層的相互交接處；門洞和管孔的四周；c、塊狀隔熱材料的粘結(jié)嚴(yán)禁承受含水粘結(jié)材料。-----隔汽防潮層：圍護(hù)構(gòu)造兩側(cè)設(shè)計(jì)溫度差≥5℃時(shí)，在溫度較高的一側(cè)設(shè)置隔汽層。構(gòu)造設(shè)計(jì)設(shè)計(jì)荷載：50年。屋面活荷載標(biāo)準(zhǔn)值〔不上人屋面0.5KN㎡根本風(fēng)壓：0.5KN/㎡;根本雪壓：0.7KN/㎡?？拐鹪O(shè)防烈度：〔縣城〕2023區(qū)劃圖參考表》可知：本工程場(chǎng)地地震烈度為Ⅶ度，地震驚峰值加速度值為0.15g，場(chǎng)地類別為II類，標(biāo)準(zhǔn)動(dòng)土深度為1.40m。地基與根底根底承受獨(dú)立砼柱基+1.40m。構(gòu)造形式240mm厚多孔粘土磚。采暖通風(fēng)設(shè)計(jì)采暖設(shè)計(jì)依據(jù)冷庫(kù)工程的特點(diǎn)及甲方要求，本工程凍結(jié)間、低溫穿堂、凍結(jié)物冷藏室等主要功能用房不進(jìn)展采暖設(shè)計(jì)。本工程僅對(duì)辦公室、安保值班室、烘衣室、更衣室、休息室等附屬用房進(jìn)展采暖設(shè)計(jì)?！?〕采暖熱源：接自石河子開發(fā)區(qū)供熱管網(wǎng)，能夠滿足工程供熱需求?！?〕9570450m2，熱負(fù)荷估算值約27kw；采暖系統(tǒng)壓力把握在1.0Mpa。采暖系統(tǒng)：承受水平串聯(lián)系統(tǒng)。散熱器：承受仿鋼鋁散熱器。管材選用：采暖供回水管道承受焊接鋼管，DN≤32絲接，DN＞32焊接，閥門承受截止閥；采暖室內(nèi)供回水干管承受地溝敷設(shè)，用 δ ＝30mm厚復(fù)合硅酸鎂保溫；室外供回水熱管承受直埋式，聚氨酯黃甲克保溫管。通風(fēng)設(shè)計(jì)本工程凍結(jié)間、低溫穿堂、凍結(jié)物冷藏室等主要功能用房設(shè)機(jī)械排風(fēng)系統(tǒng)〔由設(shè)備廠家另行設(shè)計(jì)。冷庫(kù)主要建〔構(gòu)〕筑物表冷庫(kù)主要建〔構(gòu)〕筑物表建筑面積單價(jià) 復(fù)價(jià)序號(hào) 工程名稱1 凍結(jié)間

〔m2〕〔元〕〔萬元〕250 2600 65

構(gòu)造類型鋼混構(gòu)造、含圍護(hù)及屋面隔熱、隔汽防潮、地坪防凍脹工程磚混構(gòu)造、2 低溫穿堂 200 2400 48

含圍護(hù)及屋面隔熱、隔汽防潮工程鋼混構(gòu)造、

1800

2500

450

含圍護(hù)及屋面隔熱、隔汽防潮、地坪防凍脹工程制冷機(jī)房

100

1200

12 磚混制室

120

1500 18 磚混修理間合計(jì)

502520

1000

5598本工程建2023噸凍庫(kù)一座及相應(yīng)關(guān)心設(shè)施，總建筑面積2520m2，其中冷凍庫(kù)體總建筑面積1800 m2，凍結(jié)間250m2，變電把握間120m2，制冷機(jī)組房建筑面積100m2，其它250m2。工程實(shí)施進(jìn)度安排18個(gè)月施工進(jìn)度安排如下所示。標(biāo)輸工裝試機(jī)收

進(jìn)度安排表2023年 2023年6 7-89-1011-1-23-45-67-89-1011-月 月 月 12 月 月 月 月 月 12月 月第七章投資估算與資金籌措投資估算依據(jù)編制依據(jù)文件7.1.1.1國(guó)家發(fā)改委、建設(shè)部2023年頒發(fā)的《建設(shè)工程經(jīng)濟(jì)評(píng)價(jià)方法與參數(shù)》第3版和原國(guó)家計(jì)委2023年頒發(fā)的《投資工程可行性爭(zhēng)論方法指南》。7.1.1.2中國(guó)輕工總會(huì)1996年4月公布的《輕工業(yè)建設(shè)工程投資估算方法》，結(jié)合本工程的特點(diǎn)進(jìn)展編制。7.1.2價(jià)格和費(fèi)用依據(jù)7.1.2.1建筑工程費(fèi)：依據(jù)工程建設(shè)內(nèi)容和工程量，依據(jù)石河子2023年建筑工程綜合概預(yù)算定額，并參考同類工程工程實(shí)際造價(jià)水平，結(jié)合當(dāng)?shù)貙?shí)際狀況進(jìn)展估算；7.1.2.2設(shè)備購(gòu)置費(fèi)：參考國(guó)內(nèi)機(jī)械制造廠和制冷設(shè)備制造廠最報(bào)價(jià)為主要依據(jù)。制冷設(shè)備安裝費(fèi)按行業(yè)特點(diǎn)以設(shè)備價(jià)的5%計(jì)算。7.1.2.3工程建設(shè)其他費(fèi)用：依據(jù)國(guó)家及有關(guān)部門規(guī)定和本工程具體狀況，工程前期費(fèi)用和建設(shè)期治理費(fèi)均按工程費(fèi)用的0.25%估算；勘察設(shè)計(jì)費(fèi)按0.73%估算；招標(biāo)代理費(fèi)按0.035%估算；監(jiān)理費(fèi)按0.035%估算；聯(lián)合試車費(fèi)按5萬元估算；培訓(xùn)費(fèi)用1.25萬元。7.1.2.4預(yù)備費(fèi)包括根本預(yù)備費(fèi)和漲價(jià)預(yù)備費(fèi)，根本預(yù)備費(fèi)按工程費(fèi)用2.4%估算；漲價(jià)預(yù)備費(fèi)按工程費(fèi)用3.4%計(jì)取。投資估算1468.771368.77萬100萬元。建設(shè)投資表7-1 建設(shè)投資估算表〔概算法〕 單位：萬元序 項(xiàng)目名稱號(hào)

土建 設(shè)備工程 購(gòu)置

安裝 合計(jì)費(fèi) 其它 1工程費(fèi)用738494.3616.161248.521.1主體工程575458.3616.161049.521.1.1冷庫(kù)建設(shè)575323.3616.16914.521.1.2冷藏運(yùn)輸車1351351.2關(guān)心工程2334.00571.2.1叉車9.09.001.2.2托盤10.0101.2.3變配電間、把握室1815.033.001.2.4修理間551.3其它工程1402.001421.3.1給排水20.020.01.3.2道路90.090.01.3.3綠化5.05.01.3.4消防25.025.001.3.5大門2.002.0022.1

前期費(fèi)用

50.256

50.2562.2建設(shè)期66治理費(fèi)2.3 勘察設(shè)計(jì)費(fèi)25252.4 招標(biāo)442.5 監(jiān)理332.6 培訓(xùn)費(fèi)1.251.252.7 聯(lián)合試車費(fèi)553 預(yù)備費(fèi)70703.1 根本預(yù)備費(fèi)3030738494.36120.251368.7753.936.11.28.81003.2漲價(jià)預(yù)備費(fèi)3.2漲價(jià)預(yù)備費(fèi)合計(jì)比例〔%〕4040516.16100萬元。建設(shè)期利息本工程沒有銀行貸款，建設(shè)期利息為零。資金籌措1368.77968.7萬元由企業(yè)自籌，400萬元申請(qǐng)自治區(qū)促進(jìn)內(nèi)貿(mào)流通效勞業(yè)進(jìn)展專項(xiàng)資金；流淌資金100萬元由企業(yè)自籌。400萬元專項(xiàng)資金全部用于工程冷庫(kù)設(shè)備和工程建設(shè)。資金治理和使用嚴(yán)格依據(jù)《疆促進(jìn)內(nèi)貿(mào)流通效勞業(yè)務(wù)進(jìn)展專項(xiàng)資金治理方法》執(zhí)行，對(duì)專項(xiàng)資金實(shí)行專