2023年食品添加劑行業(yè)分析報告及未來五至十年行業(yè)發(fā)展報告

食品添加劑行業(yè)報告/龐文報告PAGE1食品添加劑行業(yè)分析報告及未來五至十年行業(yè)發(fā)展報告

目錄TOC\h\z29764前言 31657一、食品添加劑企業(yè)戰(zhàn)略選擇 3275(一)、食品添加劑行業(yè)SWOT分析 327335(二)、食品添加劑企業(yè)戰(zhàn)略確定 46545(三)、食品添加劑行業(yè)PEST分析 482421、政策因素 439092、經濟因素 5177563、社會因素 6134624、技術因素 68216二、食品添加劑業(yè)數據預測與分析 710479(一)、食品添加劑業(yè)時間序列預測與分析 71924(二)、食品添加劑業(yè)時間曲線預測模型分析 812008(三)、食品添加劑行業(yè)差分方程預測模型分析 89212(四)、未來5-10年食品添加劑業(yè)預測結論 99458三、2023-2028年宏觀政策背景下食品添加劑業(yè)發(fā)展現狀 923472(一)、2022年食品添加劑業(yè)發(fā)展環(huán)境分析 915373(二)、國際形勢對食品添加劑業(yè)發(fā)展的影響分析 1114560(三)、食品添加劑業(yè)經濟結構分析 119623四、食品添加劑業(yè)發(fā)展模式分析 1216144(一)、食品添加劑地域有明顯差異 1230779五、食品添加劑產業(yè)未來發(fā)展前景 133755(一)、我國食品添加劑行業(yè)市場規(guī)模前景預測 1319830(二)、食品添加劑進入大規(guī)模推廣應用階 1429424(三)、中國食品添加劑行業(yè)的市場增長點 1425697(四)、細分食品添加劑產品將具有最大優(yōu)勢 155153(五)、食品添加劑行業(yè)與互聯網等行業(yè)融合發(fā)展機遇 1515255(六)、食品添加劑人才培養(yǎng)市場廣闊，國際合作前景廣闊 166215(七)、食品添加劑行業(yè)發(fā)展需要突破創(chuàng)新瓶頸 1725452六、食品添加劑行業(yè)“專業(yè)化能力”對盈利模式的影響分析 173857(一)、食品添加劑企業(yè)盈利模式運作的關鍵 1748241、”專業(yè)化能力“對食品添加劑行業(yè)的重要性 1810637(二)、怎樣培養(yǎng)食品添加劑行業(yè)的業(yè)務能力 187363七、食品添加劑企業(yè)戰(zhàn)略實施要點 191232(一)、打造自主品牌 194238(二)、重塑企業(yè)價值鏈 20181261、規(guī)范研發(fā)設計流程 20266432、優(yōu)化生產制造 201767(三)、重視市場營銷 2130319(四)、整合線上線下平臺 232045(五)、宏觀環(huán)境下食品添加劑行業(yè)的定位 239810(六)、食品添加劑行業(yè)發(fā)展趨勢 2414345八、食品添加劑行業(yè)多元化趨勢 2519376(一)、宏觀機制升級 2518826(二)、服務模式多元化 2511262(三)、新的價格戰(zhàn)將不可避免 257496(四)、社會化特征增強 2614698(五)、信息化實施力度加大 2610038(六)、生態(tài)化建設進一步開放 2683581、內生發(fā)展閉環(huán),對外輸出價值 2639762、開放平臺,共建生態(tài) 271602(七)、呈現集群化分布 276439(八)、各信息化廠商推動食品添加劑發(fā)展 2830636(九)、政府采購政策加碼 2824883(十)、個性化定制受寵 2930025(十一)、品牌不斷強化 2926423(十二)、互聯網已經成為標配“風生水起“ 2926185(十三)、一體式服務為發(fā)展趨勢 303118(十四)、政策手段的獎懲力度加大 303105九、食品添加劑業(yè)突破瓶頸的挑戰(zhàn)分析 3126258(一)、食品添加劑業(yè)發(fā)展特點分析 3131441(二)、食品添加劑業(yè)的市場渠道挑戰(zhàn) 3131756(三)、食品添加劑業(yè)5-10年創(chuàng)新發(fā)展的挑戰(zhàn)點 3211221、食品添加劑業(yè)縱向延伸分析 32136962、食品添加劑業(yè)運營周期的挑戰(zhàn)分析 3214649十、“疫情”對食品添加劑業(yè)可持續(xù)發(fā)展目標的影響及對策 3318562(一)、國內有關政府機構對食品添加劑業(yè)的建議 3327707(二)、關于食品添加劑產業(yè)上下游產業(yè)合作的建議 3427007(三)、突破食品添加劑企業(yè)疫情的策略 3424790十一、食品添加劑行業(yè)未來發(fā)展機會 3529723(一)、在食品添加劑行業(yè)中通過產品差異化獲得商機 3514941(二)、借助食品添加劑行業(yè)市場差異贏得商機 3525493(三)、借助食品添加劑行業(yè)服務差異化抓住商機 3616231(四)、借助食品添加劑行業(yè)客戶差異化把握商機 36813(五)、借助食品添加劑行業(yè)渠道差異來尋求商機 37

前言中國的食品添加劑業(yè)在當前復雜的商業(yè)環(huán)境下逐步發(fā)展，呈現出一個積極整合資源以提高粘連性的耐寒時代。此外，在內部競爭激烈、外部成本壓力加大的情況下，食品添加劑業(yè)的整合步伐加快，進入了競爭與整合的白熱化時期。本報告主要分為七個部分。同時，本報告整合了多家權威機構的數據資源和專家資源，從眾多的數據中提煉出食品添加劑行業(yè)真正有價值的信息，并結合當前食品添加劑行業(yè)的環(huán)境，從理論、實踐、宏觀和微觀的角度進行研究和分析，其結論和觀點力求做到前瞻性和實用性的統(tǒng)一。本報告只可當做行業(yè)報告模板參考和學習，不可用于商業(yè)用途，也不提供其他商業(yè)價值，請自行決定是否購買，特此申明。一、食品添加劑企業(yè)戰(zhàn)略選擇本報告提供了與戰(zhàn)略相關的具體措施，僅供內外部環(huán)境分析參考。(一)、食品添加劑行業(yè)SWOT分析SWOT是通過綜合評價分析分進而析對象的優(yōu)勢、劣勢、機會和威脅得出結論，通過內部資源與外部環(huán)境的有機結合，明確確定分析對象的資源優(yōu)勢和資源的一種戰(zhàn)略分析方法。不足之處，了解對象面臨的機遇和挑戰(zhàn)，從戰(zhàn)略和戰(zhàn)術兩個層面調整方法和資源，以確保分析對象的實施，實現所要達到的目標。SWOT分析法，又稱形勢分析法，是一種能夠客觀、準確地分析和研究一個單位實際情況的方法。SWOT代表：trengths（優(yōu)勢）、weaknesses（劣勢）、opportunities(機遇)、threats（威脅）。(二)、食品添加劑企業(yè)戰(zhàn)略確定根據SWOT分析結果，公司應采取so戰(zhàn)略，即成長戰(zhàn)略。(三)、食品添加劑行業(yè)PEST分析1、政策因素(1)隨著國家經濟的穩(wěn)定向好，國家對于食品添加劑行業(yè)也會越來越傾斜,根據相關數據預計食品添加劑行業(yè)將有30%的增幅,地方政策也相應出臺,整體提高了行業(yè)的滲透率。(2)2020年，食品添加劑行業(yè)將成為政策紅利市場。食品添加劑產業(yè)將有助于提高人民生活質量。2020年是食品添加劑行業(yè)發(fā)展非常關鍵的一年。首先，從外部宏觀環(huán)境來看，影響行業(yè)發(fā)展的新政策、新法規(guī)將陸續(xù)出臺。經濟增長方式的轉變和嚴格的節(jié)能減排對食品添加劑產業(yè)的發(fā)展產生了深遠的影響。此外，還有通脹、人民幣升值、人力資源成本上升等因素。從公司內部來看，產業(yè)鏈各環(huán)節(jié)的競爭、技術升級、出口市場逐漸萎縮、產品銷售市場日益復雜等問題，都是企業(yè)決策者必須面對和急需解決的問題。2、經濟因素(1)食品添加劑行業(yè)需求持續(xù)火熱，食品添加劑領域資金利好，行業(yè)長期發(fā)展。(2)經濟保持中高速增長。未來五年經濟社會發(fā)展的主要目標是：經濟保持中高速增長，到2020年國內生產總值和城鄉(xiāng)居民人均收入比2019年翻一番，主要經濟體各項指標均衡協(xié)調，發(fā)展質量和效益顯著提高；創(chuàng)新驅動發(fā)展成效顯著；發(fā)展協(xié)調能力明顯增強；人民生活水平和質量普遍提高；國民素質和社會文明顯著提高；生態(tài)環(huán)境總體質量有所改善；各種系統(tǒng)都變得更加成熟，更加千篇一律。那么，在穩(wěn)中向好的背景下，我國食品添加劑產業(yè)如何看現狀、定未來、戰(zhàn)略前瞻、科學規(guī)劃、謀求技術突破、產業(yè)創(chuàng)新、經濟發(fā)展，為引領下一輪發(fā)展奠定堅實基礎。(3)下游行業(yè)交易規(guī)模增長，為食品添加劑行業(yè)提供新的發(fā)展動力。2019年居民人均可支配收入28228元，同比實際增長6.5%。居民消費水平的提高為食品添加劑行業(yè)的市場需求提供了經濟基礎。3、社會因素(1)傳統(tǒng)食品添加劑行業(yè)存在市場門檻低、缺乏統(tǒng)一的行業(yè)標準服務流程和專業(yè)監(jiān)管等問題，影響行業(yè)發(fā)展?；ヂ摼W與食品添加劑相結合，減少中間環(huán)節(jié)，為用戶提供高性價比的服務。90后、00后等人群逐漸成為食品添加劑行業(yè)的主要消費群體。4、技術因素(1)技術賦能VR、大數據、云計算、食品添加劑、5G等從一線城市逐步向二、三、四線城市過渡，實現食品添加劑的普及?行業(yè)技術經驗。(2)食品添加劑行業(yè)引入ERP、OA、EAP等系統(tǒng)，優(yōu)化信息化管理和建設環(huán)節(jié)，提高行業(yè)效率。二、食品添加劑業(yè)數據預測與分析(一)、食品添加劑業(yè)時間序列預測與分析根據食品添加劑業(yè)總產值與時間的內在關系，通過之前獲得的數據建立了食品添加劑業(yè)的時間序列方程，并通過建立的時間序列方程預測了未來幾年的產量。建立時間序列方程的原則如下：時間序列方程的表達式為：y=a+bxt其中y為輸出，a和B為模型參數，t為年份。根據近年來從食品添加劑行業(yè)獲得的數據，對參數a和B進行相應的估計，以獲得參數a和B的估計。獲得參數的估計后，可以得到我們想要預測的時間序列方程。然后，通過輸入自變量（時間），可以得到未來三到十年內食品添加劑業(yè)的預測值。如果要使預測值和上次觀測值之間的差值更小，換句話說，要使預測值與實際值進行比較，需要控制兩個因素，首先，應盡可能多地獲取食品添加劑行業(yè)的原始數據。原始數據越多，就越容易找到統(tǒng)計規(guī)則。最終得出的食品添加劑行業(yè)模式與實際情況相符；第二個是預測時間跨度。預測時間跨度越大，預測結果與實際值之間的偏差越大。因此，預測時間跨度不應太大。根據食品添加劑業(yè)2016至2021的數據，預測未來3年、5年和10年該行業(yè)的產量。根據以上分析，時間序列方程為y=5009.69（預估值）+1747.35*t模型的決策系數r等于0.86615，小于1。該模型得到的預測值一般低于實際值。這也從另一個方面反映出，在未來5至10年內，中國食品添加劑業(yè)某一產品的產量將繼續(xù)保持較高的增長趨勢。(二)、食品添加劑業(yè)時間曲線預測模型分析在食品添加劑業(yè)的曲線預測模型中，我們使用了二次曲線模型。模型的基本表達式如下：y=a+b1*t+b2*t2式中，y為當年食品添加劑業(yè)的產值，a、B1和B2為參數，在模型中估算，t為年份。輸入相應年份的數據，得到如下曲線預測模型y=10366.98-1174.80*t+292.22*t2模型的決策系數為0.9979(三)、食品添加劑行業(yè)差分方程預測模型分析差分方程的基本模型如下：yt=a+b*yt-1其中，YT為當年食品添加劑業(yè)產值，YT-1為上年產值，a、B為參數，在模型中確定。通過輸入幾年的產值和前一年的產值，估計參數a和B，得到產出的差分方程模型，然后根據得到的差分模型，預測5-10年的產出。因此，我們得到的食品添加劑業(yè)的差異模型是yt=-3230.20+1.41*yt-1該模型的判斷系數為0.99395，非常接近1，表明該模型可以用來預測未來中國食品添加劑業(yè)產品產量的變化趨勢。同時，從模型中我們可以清楚地看到，我國食品添加劑行業(yè)的產品產量受上年影響較大，年產值高于上年，這也反映出食品添加劑行業(yè)的產品產量在未來幾年將有較高的發(fā)展勢頭。(四)、未來5-10年食品添加劑業(yè)預測結論在以上三種預測食品添加劑業(yè)的經濟模型中，時間序列法預測的產值將低于實際值。低值的主要原因是中國食品添加劑業(yè)將繼續(xù)保持快速增長，但該方法假設增長速度較慢，因此預測結果與其他兩種方法有很大不同。但仍有一定的參考價值。首先，其他兩種方法可以更好地預測未來食品添加劑行業(yè)某一產品的產量變化趨勢。然而，由于現實中復雜的經濟條件以及政策法規(guī)對食品添加劑業(yè)發(fā)展的影響，即使是一個好的計量方程也總會與現實存在一定的差距。以上對食品添加劑業(yè)未來走勢的預測僅供參考。三、2023-2028年宏觀政策背景下食品添加劑業(yè)發(fā)展現狀(一)、2022年食品添加劑業(yè)發(fā)展環(huán)境分析食品添加劑業(yè)的環(huán)境不斷改善，新的市場主體不斷涌現。據國家統(tǒng)計局統(tǒng)計，中國國內生產總值（GDP）比上年增長8.1%，兩年平均增長5.1%，居世界主要經濟體之首。經濟規(guī)模超過110萬億元，達到114.4萬億元，居世界第二大經濟體，人均GDP突破8萬元。2021，中國人均GDP將達到80976元，按年均匯率計算將達到12551美元，超過世界人均GDP水平。在此期間，食品添加劑業(yè)穩(wěn)步發(fā)展并保持增長。2021，新的稅費減免項目和北京證券交易所的推出，也為食品添加劑行業(yè)的相關企業(yè)開辟了一個新的天地，供直接融資。在疫情的影響下，發(fā)展不平衡和不足的問題日益突出。中國積極擴大內需戰(zhàn)略，大力推進供給側結構性改革，食品添加劑業(yè)結構調整和轉型升級取得新進展。全國居民恩格爾系數為29.8%，比上年下降0.4個百分點。內需對企業(yè)增長的貢獻占主導地位，消費結構持續(xù)升級，食品添加劑業(yè)需求結構持續(xù)改善。(二)、國際形勢對食品添加劑業(yè)發(fā)展的影響分析俄烏沖突后，全球大宗商品價格全面上漲，油價近八年來首次突破100美元，間接導致食品添加劑業(yè)運營成本上升。隨著油價上漲，全球高通脹壓力也在迅速上升。未來幾年，食品添加劑業(yè)產業(yè)鏈上的上下游企業(yè)將面臨更大的壓力。同時，受疫情影響，世界經濟復蘇艱難，全球生產和供應周期不暢，全球食品添加劑業(yè)也在積極推進新發(fā)展思路的建設。雖然從總體上看，國內發(fā)展面臨著需求萎縮、供給沖擊和預期減弱的壓力，但長期以來食品添加劑業(yè)的基本面沒有改變，發(fā)展韌性好、潛力充足、空間大的特點沒有改變。(三)、食品添加劑業(yè)經濟結構分析一是食品添加劑業(yè)市場化程度逐步提高。從上游供應到市場部署；企業(yè)往往通過資本市場實現兼并、破產和重組；產業(yè)布局呈現資源（資金、技術、人才）向東南演進、集中、轉移的趨勢，食品添加劑行業(yè)協(xié)會的作用逐漸顯現優(yōu)勢。二是大力支持食品添加劑業(yè)。從產業(yè)結構來看，我國的食品添加劑業(yè)有許多子產業(yè)，產業(yè)鏈體系相對完整；從產業(yè)布局看，大企業(yè)集中在重點城市，中小企業(yè)集中在縣、鎮(zhèn)、鄉(xiāng)，形成產業(yè)集群，基本形成相互協(xié)調、相互支持的格局。第三，內需是主要驅動力。隨著國民經濟的快速增長和居民可支配收入的提高，國內對食品添加劑業(yè)的消費需求仍有很大的增長空間，這將繼續(xù)是該行業(yè)發(fā)展的主要動力。四、食品添加劑業(yè)發(fā)展模式分析(一)、食品添加劑地域有明顯差異中國幅員遼闊，形成了復雜的自然地理環(huán)境。同時，由于城市化進程的不同，食品添加劑企業(yè)的區(qū)域分布也不同。傳統(tǒng)食品添加劑企業(yè)大多具有較強的區(qū)域屬性，跨區(qū)域發(fā)展存在一定的隱性障礙。五、食品添加劑產業(yè)未來發(fā)展前景隨著我國城市化進程的加快，社會穩(wěn)定和城市安全等問題逐漸浮出水面。食品添加劑技術是實現基礎設施建設的關鍵技術。因此，隨著社會經濟和信息技術的進一步發(fā)展，食品添加劑的應用將成為未來的新趨勢。(一)、我國食品添加劑行業(yè)市場規(guī)模前景預測食品添加劑技術在人們的日常生活和工作中得到越來越廣泛的應用。隨著我國社會經濟的不斷發(fā)展，對食品添加劑的應用需求也會增加。(二)、食品添加劑進入大規(guī)模推廣應用階中國食品添加劑技術的發(fā)展始于1990年代后期，經歷了五個階段：技術引進－專業(yè)市場引進－技術完善－技術在各個行業(yè)中的應用。目前，國內的食品添加劑已經比較成熟，并且越來越多地推廣到各個領域，擴展了終端設備，獨特服務，增值服務等多種產品和服務，二十多種涵蓋廣泛的產品系列涵蓋金融，交通，民生服務，社會福利，電子商務和安全領域，全面使用食品添加劑的時代已經到來。(三)、中國食品添加劑行業(yè)的市場增長點據不完全統(tǒng)計，食品添加劑行業(yè)中有超過50％的公司提供系統(tǒng)集成服務，而新三板中有25％的公司也提供系統(tǒng)集成服務。在整個食品添加劑市場中，參與者之間仍有很大的空間供系統(tǒng)集成商使用，市場扁平化程度有望提高。渠道，客戶資源，口碑，管理，服務，技術和集成能力是系統(tǒng)集成商的核心要素。對于高度依賴數千種渠道和高度產品同質性的食品添加劑行業(yè)，許多制造商可以將其結合起來。憑借自己的優(yōu)勢資源，發(fā)展成為系統(tǒng)集成商。通過擴大服務種類和服務范圍，不僅可以豐富既有的客戶資源，而且可以豐富/構建產品體系，增強抗風險能力和競爭力。當然，在提供集成服務時，請嘗試使服務系統(tǒng)更輕便，更易于操作和管理。(四)、細分食品添加劑產品將具有最大優(yōu)勢隨著各個行業(yè)和部門應用的不斷深入，用戶類別的個性化和多樣化越來越豐富。包括食品添加劑管理模塊的行業(yè)管理系統(tǒng)在內的“大而完整”或“小而完整”是統(tǒng)一的。模式最終將被打破，專業(yè)化細分將成為與食品添加劑相關的項目建設的總趨勢。各種行業(yè)信息系統(tǒng)中將有更多鏈接，可以將其鏈接為相對獨立的系統(tǒng)并細分市場。交通信息系統(tǒng)，政府信息系統(tǒng)，電子商務系統(tǒng)，社會娛樂系統(tǒng)等也在不斷發(fā)展和完善。軟件開發(fā)人員將能夠依靠深入的研究和某些細分領域的優(yōu)勢來贏得市場。(五)、食品添加劑行業(yè)與互聯網等行業(yè)融合發(fā)展機遇互聯網對食品添加劑的影響在將來會更加深刻。企業(yè)使用“Internet+”平臺技術來提高網絡服務水平并增強競爭力。食品添加劑電子商務將迅速發(fā)展。業(yè)界建立了食品添加劑質量安全大數據和互聯網監(jiān)管技術平臺，可以有效地實時監(jiān)測食品添加劑質量和重要安全指標，實現食品添加劑監(jiān)管前后，密切之間的緊密事件聯系。繁榮的供應形式。繼續(xù)支持食品添加劑產業(yè)與互聯網等產業(yè)的融合與發(fā)展，豐富食品添加劑產業(yè)的新模式和新業(yè)務形式。這是當前社會資本更加關注的，食品添加劑產業(yè)與其他相關產業(yè)融合帶來的發(fā)展機遇。當前的Internet+，實時廣播+，移動+，電子商務+，5G+等都是食品添加劑行業(yè)與相關產業(yè)整合發(fā)展的案例，是食品添加劑產業(yè)真正促進消費轉型升級的重要起點。這些主要行業(yè)的整合和發(fā)展將產生食品添加劑行業(yè)的無數新模式和新格式。從這里我們可以看到，中國已經開始真正實施和促進食品添加劑產業(yè)的發(fā)展。以前，食品添加劑利潤模型是單一的，行業(yè)感到非常困惑，無法找到發(fā)展方向。雖然很辛苦，但未能獲得應有的報酬使許多人失去了堅持的信心。支持食品添加劑行業(yè)和相關行業(yè)的綜合發(fā)展，以及制定具體有效的支持政策，將在促進食品添加劑行業(yè)的發(fā)展中發(fā)揮巨大作用，并使食品添加劑行業(yè)得以找到新的利潤點。建立新的食品添加劑產業(yè)發(fā)展盈利模式和發(fā)展模式。(六)、食品添加劑人才培養(yǎng)市場廣闊，國際合作前景廣闊加強人才支持，推進食品添加劑相關專業(yè)食品添加劑體系建設，建立以品格，能力和績效為導向的職稱評價和技能水平評價體系，擴大食品添加劑專業(yè)人才的職業(yè)發(fā)展空間，增強他們的職業(yè)榮譽感和社會認可感，促進了保證，并逐漸增加了各個地區(qū)食品添加劑從業(yè)人員的薪水。專業(yè)人員，技術人員和服務人員的食品添加劑團隊的不斷擴展將是未來行業(yè)發(fā)展的主要趨勢。人才，尤其是專業(yè)人員，是食品添加劑行業(yè)發(fā)展的基礎。目前，人才已成為制約食品添加劑行業(yè)發(fā)展的重要因素。如何解決食品添加劑專業(yè)人士的問題，不僅需要改進高校的食品添加劑。建立專業(yè)人才的食品添加劑體系，建立滿足市場需求的食品添加劑專業(yè)，正確定位食品添加劑專業(yè)人才，還需要建立食品添加劑專業(yè)職業(yè)學院進行培訓專業(yè)的服務人才。沒有完善的人才培養(yǎng)教學與實踐體系。有必要積極引進國外成熟的食品添加劑專業(yè)人才的食品添加劑體系，進行深入研究，結合國情，建立一套適合國情的國際食品添加劑產業(yè)人才培訓課程和練習系統(tǒng)。目前，中國的食品添加劑技術聯盟正在與美國，日本，澳大利亞，加拿大，意大利等國家進行談判，交流專業(yè)的食品添加劑人才培訓體系合作，并初步打算引進國外食品添加劑技術人才培訓是快速建立中國食品添加劑人才培訓體系的重要途徑。(七)、食品添加劑行業(yè)發(fā)展需要突破創(chuàng)新瓶頸食品添加劑的發(fā)展趨勢是，智慧和生態(tài)將成為新的標準和新的亮點。從三個層面可以看出這一趨勢。首先是客戶的要求。從業(yè)人員對食品添加劑的要求越來越高，對服務的要求也越來越高。第二個是政府的管理目標，最初只針對企業(yè)。做好一項奠定行業(yè)基礎的工作就足夠了，但現在還不行。除了高質量的基礎設施運營商，我們還需要在行業(yè)規(guī)范，行業(yè)前景，行業(yè)趨勢等方面有明確的方向指導，并且管理要求也在不斷提高；第三是投資者的期望?，F在很難提高低端技術的產品價值，因此許多公司都在改變籠子，以通過產業(yè)升級來提高質量和價值。因此，食品添加劑需要不斷提高自身的創(chuàng)新能力，突破行業(yè)瓶頸，實現高質量的發(fā)展。六、食品添加劑行業(yè)“專業(yè)化能力”對盈利模式的影響分析(一)、食品添加劑企業(yè)盈利模式運作的關鍵管理學家吉姆·柯林斯（JimCollins）曾說過：愚蠢的刺猬之所以能打敗狐貍理論，是因為刺猬注重能力的培養(yǎng)，而狐貍之所以不能取勝，是因為它太聰明了，總是想通過“策略”取勝。1、”專業(yè)化能力“對食品添加劑行業(yè)的重要性IBM全球CEO調查顯示，食品添加劑企業(yè)的成功因素包括三點：差異化、快速反應和高效率。強大的差異化價值主張是實現增長和盈利的關鍵；食品添加劑企業(yè)和組織必須能夠感知客戶和市場的變化，并迅速做出反應；靈活調整成本結構和業(yè)務流程，保持高效率和低風險。然而，許多食品添加劑企業(yè)不能同時考慮這三點，只能圍繞其中一點構建盈利模式。新經濟環(huán)境的變化和企業(yè)的發(fā)展要求企業(yè)設計出差異化、快速反應和高效率的商業(yè)模式。解決方案是重組企業(yè)的最佳能力，從而重新定位新時代食品添加劑行業(yè)企業(yè)的商業(yè)模式。(二)、怎樣培養(yǎng)食品添加劑行業(yè)的業(yè)務能力突出食品添加劑行業(yè)的核心業(yè)務是培養(yǎng)專業(yè)能力的主要途徑。食品添加劑行業(yè)一些龍頭企業(yè)的做法是，以能夠為公司贏得最大競爭力和利潤最大化的業(yè)務為核心業(yè)務，圍繞這些業(yè)務職能培養(yǎng)食品添加劑行業(yè)的專業(yè)能力。對于那些無法提供競爭優(yōu)勢或在利潤中發(fā)揮關鍵作用的業(yè)務功能，它們是通過食品添加劑行業(yè)的支持合作伙伴實現的。例如，調整傳統(tǒng)的采購、銷售、運輸和儲存環(huán)節(jié)，將采購、運輸和儲存移交給供應商。負責供應商的準入環(huán)節(jié)、食品添加劑產品的銷售管理環(huán)節(jié)和現場管理。提供產品交易場所、控制現金流和現場管理被視為食品添加劑業(yè)發(fā)展的核心業(yè)務，以降低風險。食品添加劑企業(yè)內部專業(yè)化大致可以分為三個階段：食品添加劑業(yè)務優(yōu)化、流程優(yōu)化和企業(yè)優(yōu)化。當企業(yè)圍繞業(yè)務單元進行優(yōu)化時，業(yè)務活動最終將由不同的部門擁有和執(zhí)行。這將導致每個業(yè)務部門運營自己的業(yè)務。在現階段，食品添加劑企業(yè)努力將那些“最佳”的商業(yè)慣例合并，但忽視了優(yōu)化商業(yè)活動水平的機會，增加了跨部門合作的難度。當發(fā)現業(yè)務單元級優(yōu)化的不足時，企業(yè)通常會啟動流程優(yōu)化。目前，食品添加劑行業(yè)的許多企業(yè)都處于這一階段，如業(yè)務流程重組（ERP）、供應鏈管理（SCM）、客戶關系管理（CRM）等。當然，流程優(yōu)化可以使公司將一些業(yè)務活動集中在一個流程中心，但它仍然無法改變?yōu)樘囟蛻羧禾峁┨囟óa品的傳統(tǒng)業(yè)務單元孤島現象。食品添加劑行業(yè)流程優(yōu)化帶來的收益增加，逐漸被全球業(yè)務平臺形成帶來的緊縮效應所抵消，因為外部成本的降低必然會增加整合成本。七、食品添加劑企業(yè)戰(zhàn)略實施要點(一)、打造自主品牌公司應選擇在xx市、xx區(qū)開設第一家線下直營店，并計劃未來五年在天津、北京、上海開設多家直營店，使公司自有品牌產品覆蓋各大城市以及國內直轄市。開直營店不僅僅是賣產品，更重要的是提供服務，為更多的潛在客戶提供產品體驗，傳遞產品信息，介紹公司未來的產品；更有效地打造公司自有品牌；尤其要注意盜是公司的戰(zhàn)略實施是建立在所有環(huán)節(jié)都以市場需求為基礎的基礎上的。(二)、重塑企業(yè)價值鏈1、規(guī)范研發(fā)設計流程一、確定項目的可行性：以食品添加劑市場為導向，根據線下直營店櫥窗收集到的相關消費者需求和市場消費習慣信息，合理預估新品的預期銷售價格，然后根據以公司可接受的最低投資回報率計算新產品的成本，從而得到產品的估計可接受成本。當產品的預計研發(fā)成本不超過預計可接受成本時，確認食品添加劑產品研發(fā)設計可行。二、研發(fā)人員要時刻關注行業(yè)趨勢和食品添加劑的發(fā)展，以便能夠充分利用技術進步降低公司成本，比如基礎材料的更換等。最后，研發(fā)人員應該時刻關注食品添加劑產品流行趨勢的變化，在設計產品時有能力將時尚元素融入其中。2、優(yōu)化生產制造（1）從公司食品添加劑上游供應商中選擇一家公司，開始與其深度合作。公司可以利用食品添加劑所需的設備、技術和部分資金，與上游供應商合資成立一家專門從事食品添加劑具體實施的企業(yè)。兩個部門員工的勞動關系全部轉移到新成立的公司（需征得員工同意）。（2）取消原食品添加劑生產部下設的冗余科室，并增設高新技術部門，購進自動生產線，以增加生產部機械化程度，從而提高勞動生。（3）對原倉庫部人員崗位進行適當調整，取消食品添加劑半成品庫。(三)、重視市場營銷（1）繼續(xù)與主要海外客戶公司保持長期合作關系食品添加劑公司將原業(yè)務部改組為進出口業(yè)務部，負責所有與海外大客戶公司相關的業(yè)務，并在該部門指定專人與來外各大客戶公司聯系溝通。及時解決合作中出現的問題及時。這個將使公司之間的溝通更加順暢。并單獨設立國內市場部，負責國內食品添加劑市場的開拓，以及線下門店的日常運營。（2）通過開設線下門店，打造自有品牌，逐步開拓國內食品添加劑市場隨著國內人民生活消費水平的逐步提高，食品添加劑相關需求呈現個性化發(fā)展趨勢。這將為公司發(fā)展自有品牌帶來機遇。通過直營店平臺，可以開展以下營銷活動：①通過直營門店建立會員制，擴大公司品牌的特別是食品添加劑的影響力以直營店為中心，建立公司微信公眾號，在公眾號中建立會員中心、產品品類、聯系我們等子項目，通過公眾號分享產品材質知識、新品推薦、會員互動活動等。官方賬號是公司產品及自主品牌的宣傳推廣的有力工具。在直營店注冊公眾號會員，定期開展會員積分回饋活動，進一步提升客戶粘性。使公司會員能夠通過公眾號對公司產品的質量監(jiān)督和性能進行評估并申請售后服務，從而向市場消費者傳達公司的經營理念，區(qū)別于其他競爭對手的品牌，并進一步提升自主品牌力量的食品添加劑市場影響力。②在直營門店內組織會員活動，增強品牌凝聚力公司定期在直營店舉辦產品體驗活動，邀請會員參與體驗活動，并允許會員攜帶親友參加體驗活動。直營店還可開展節(jié)假日掃公司公眾號送禮、會員生日送禮等一系列活動，增加品牌關注度，增強品牌凝聚力。品牌。（3）利用互聯網技術整合線上銷售平臺，打通銷售渠道①在天貓、京東等線上平臺開設企業(yè)門店在企業(yè)開設線下直營店初期，企業(yè)應考慮從天貓、京東等線上銷售平臺中選擇1-2家，與其合作開設企業(yè)線上直營店。這樣，公司就可以以較低的成本實現跨區(qū)域、24小時在線銷售。此外，由于天貓、京東等線上銷售平臺消費者數量眾多，在行業(yè)內享有良好的口碑，公司可以在擴大影響力的同時提高品牌知名度。③建立自己的網上商城當公司線下門店具備一定規(guī)模后，公司應考慮直接自建線上門店，將線下會員和線上會員統(tǒng)一起來，讓消費者線上線下均可購買。并且可以享受同樣的售后服務。同時，公司可以不定期在網上開展促銷活動，以及會員優(yōu)惠活動，增強客戶粘性。(四)、整合線上線下平臺公司要充分利用線下和線上資源，結合上下游企業(yè)資源，打造新的銷售平臺，使自身和食品添加劑行業(yè)上下游企業(yè)都能降低成本，實現相關利益最大化。例如，①在公司網上商城添加相關公司鏈接。②在公司網上商城登錄界面設置用戶類型，根據用戶類型優(yōu)化站點搜索銀農，更有針對性地滿足用戶需求，讓用戶更高效便捷地搜索相關業(yè)務信息。(五)、宏觀環(huán)境下食品添加劑行業(yè)的定位產業(yè)鏈下游端用戶需求和服務差異較大(六)、食品添加劑行業(yè)發(fā)展趨勢未來，食品添加劑建設的效果是高效有序運行，蓬勃發(fā)展的工業(yè)經濟，綠色環(huán)保節(jié)能，高效生產質量，社區(qū)生活可控。以食品添加劑建設為基礎，構建完整可靠的信息基礎設施和安全體系，為豐富的信息應用奠定全網基礎，使信息資源得到有效利用，信息應用覆蓋社會各階層，經濟、環(huán)境、生活，使食品添加劑的生產和生活方式得到充分普及，人人都享受到信息化帶來的成果和利益。2019年，中央高度重視營商環(huán)境建設，圍繞產業(yè)升級和企業(yè)發(fā)展的政策不斷加大。這些與食品添加劑發(fā)展密切相關的政策文件，蘊含著中國未來3至5年經濟發(fā)展的秘密。在新的市場環(huán)境下，廠商和渠道雙方都應順應市場發(fā)展趨勢，結合自身特點制定差異化發(fā)展戰(zhàn)略。八、食品添加劑行業(yè)多元化趨勢(一)、宏觀機制升級在發(fā)展布局上,要從側重食品添加劑事業(yè),轉為側向食品添加劑產業(yè)；在服務對像上,要從服務單一用戶、服務單一項目,向全社會全行業(yè)提供多元化服務；在企事業(yè)單位支持上,要從側重國企,向私有企業(yè)和混合所有制企業(yè)的方向轉變；在服務提供方面,要從政府引導,向企業(yè)自主創(chuàng)新轉變。(二)、服務模式多元化我國的食品添加劑服務模式相對比較單一。在城市,食品添加劑公司一般不外乎行業(yè)巨頭、上市公司、創(chuàng)業(yè)型科技公司、外包公司這幾種,目前的食品添加劑服務模式只能說是處于一種初級發(fā)展階段,借鑒西方發(fā)達國家的服務經驗,它的發(fā)展必將在服務功能與類型上進一步精細化、規(guī)范化、專業(yè)化、標準化和體系化。(三)、新的價格戰(zhàn)將不可避免目前的食品添加劑產業(yè),正處在新一輪價格戰(zhàn)的前夕。在欣欣向榮的食品添加劑領域,行業(yè)巨頭已經穩(wěn)占很長時間。這些都被初創(chuàng)企業(yè)、業(yè)內上市公司看在眼里,未來，他們必然會通過積極的降價措施,削弱對手的優(yōu)勢。(四)、社會化特征增強食品添加劑當下正在向社會化模式聚集。透過應用發(fā)布的行業(yè)技術數據,不僅可以用傳統(tǒng)的電子郵件分享,而且能夠滿足社會媒體的需求,如微信、QQ、釘釘、微博等。社交媒體平臺提供的各種監(jiān)測功能,可以及時收集和過濾數據,企業(yè)和客戶之間也可以通過該渠道展開更加便捷的溝通。(五)、信息化實施力度加大信息化將是食品添加劑行業(yè)建設的基礎。當然信息化是個老生常談的問題,很多人自然覺得信息化就是上個OA,弄個ERP,然后在后臺統(tǒng)計幾張報表,但其實這連信息化的門都沒碰到?！皵祿Y構化,流程標準化,業(yè)務在線化,溝通移動化”,讓信息在各個場景和組織之間有序流動,并通過3D可視化建模讓監(jiān)測、查看、管理更直觀、更便捷,這才是信息化的終極目標。信息化的本質是數據的打理,也是打通各個系統(tǒng)的數據孤立,經過結構化建模之后再進行展示。(六)、生態(tài)化建設進一步開放1、內生發(fā)展閉環(huán),對外輸出價值當食品添加劑行業(yè)的社區(qū)化運營屬性愈來愈強,關聯產業(yè)開始匯聚時,就需要謀求內生發(fā)展,食品添加劑更需要打造一個服務平臺,對內是一個合作協(xié)同的生態(tài)閉環(huán),對外也要有統(tǒng)一開放的接口和品牌輸出,既能引導資源的有效流動,又能促進產業(yè)規(guī)模效應,匯聚人才和專業(yè)知識,進而提升供應鏈效率。2、開放平臺,共建生態(tài)食品添加劑行業(yè)服務平臺方,不再是單一地控制和輸出,而是要借助技術手段搭建基礎在線技術平臺,通過規(guī)則引導企業(yè)產出更加優(yōu)質的內容和服務,激活企業(yè)間的交流與合作,挖掘更多產業(yè)鏈上的需求,從而針對性的配套服務并引導資源有效配置。這樣的平臺才能夠進行自我反思和迭代進化。(七)、呈現集群化分布目前各地都在加快推動各類食品添加劑項目建設。當地已經形成一定規(guī)模的，會在原有基礎上升級智能化,如果沒有基礎較好的項目基礎,當地就會創(chuàng)造新的食品添加劑項目。伴隨著各地食品添加劑項目建設風生水起,中國食品添加劑建設已經在地域分布以及建設模式方面形成了自己的特色。在地域分布上,中國食品添加劑建設已經初步呈現出散點式分布,并有由東部沿海地區(qū)向內陸地區(qū)拓展的趨勢。有報告分析,從國家級食品添加劑項目建設情況分析,已經初步形成了“東部沿海集聚、中部沿江聯動、西部特色發(fā)展”的空間格局。環(huán)渤海、長三角和珠三角地區(qū)以其雄厚的工業(yè)園區(qū)為基礎,已經成為全國食品添加劑項目建設的三大聚集區(qū)域；而中部沿江地區(qū)則借助沿江城市群的聯動發(fā)展勢頭,也大力開展食品添加劑項目建設；廣大西部地區(qū)依據各自建設特色,同樣正加緊食品添加劑項目建設。未來一段時間,中國中西部地區(qū)食品添加劑項目建設或將迎來全新的建設浪潮。從現有情況來看,各地打造的食品添加劑水平良莠不齊,好壞參半?？傮w來說,東部發(fā)達地區(qū)的食品添加劑產業(yè)相對來說會更加成熟一些。但目前中西部食品添加劑打造勢頭也不可小覷。(八)、各信息化廠商推動食品添加劑發(fā)展各級廠商推動下的食品添加劑建設商業(yè)模式,整體的特點就是食品添加劑的規(guī)劃設計中通常所設計的領域都比較少,定義也比較狹小,這也正是我們經?？吹?當食品添加劑的目標拆分與落地時,落實為比較大概念的行業(yè)應用。推動這種商業(yè)模式建設的主要廠商包括國外的廠商,國內的互聯網巨頭,而典型城市代表就是北上廣。(九)、政府采購政策加碼為了緩解我國經濟社會持續(xù)快速發(fā)展所面臨的資源緊張和產品服務質量不優(yōu)的雙重壓力，依據中央精神,我國應該提速食品添加劑產品政府采購的步伐。一方面政府采購要從已經得到認證的產品中,選擇社會需求量大且節(jié)能效益顯著的產品,而后再逐步擴大政府采購的范圍。另一方面,可以總結近幾年來政府采購產品的經驗從而部署下一步工作的重點領域。(十)、個性化定制受寵食品添加劑行業(yè)市場年均數規(guī)模千億元,吸引投身其中的資本越來越多的,另一方面,消費者越來越高的需求,對食品添加劑行業(yè)提出的要求也越來越高。未來,食品添加劑行業(yè)將朝著分工精細化和需求個性化方向發(fā)展。(十一)、品牌不斷強化隨著中國經濟增長進入空窗期,食品添加劑產業(yè)的發(fā)展步伐與全國經濟形勢保持一致,也將從高速發(fā)展轉為中低速發(fā)展。中國食品添加劑經過30年的高速增長,也將面臨著轉型升級的重要時期,食品添加劑行業(yè)儼然已經進入了品牌競爭時代。食品添加劑市場競爭從地域、類別、局部已經上升為品牌之間的立體戰(zhàn)。強化和加快品牌建設,建立更高層面的品牌內涵,實現更高效的系統(tǒng)化品牌工程成為品牌食品添加劑企業(yè)必經之路。(十二)、互聯網已經成為標配“風生水起“伴隨互聯網的發(fā)展,通過互聯網的手段,改變食品添加劑的經營模式。引入競爭機制,提高食品添加劑從業(yè)人員的專業(yè)素養(yǎng)與服務品質,以此提高食品添加劑產品的品質,迎合新人日益增高的品質追求與個性化需求,才是“互聯網＋食品添加劑＂的正確玩法。線上線下的結合是不可避免的食品添加劑網絡化大勢所向,食品添加劑＋互聯網已經成為標配而風生水起。(十三)、一體式服務為發(fā)展趨勢食品添加劑行業(yè)產業(yè)鏈冗長,且產業(yè)鏈各個環(huán)節(jié)分散較大,大多都呈現著單打獨斗的狀態(tài)。行業(yè)要繼續(xù)發(fā)展壯大,就要注重與上下游企業(yè)的合作,增強與其他行業(yè)的交流,互補行業(yè)局限性,形成產業(yè)一體化,向消費者提供貫穿初始到結束的全程內容的“一站式服務”。(十四)、政策手段的獎懲力度加大通過企業(yè)所得稅稅收優(yōu)惠政策促進國家食品添加劑等行業(yè)戰(zhàn)略目標的實施,這需要從當前經濟發(fā)展的全局著眼，多方引導,突出重點充分發(fā)揮企業(yè)所得稅政策在促進食品添加劑方面的效應。從我國的實際情況分析,一方面,要充分考慮目前我國食品添加劑行業(yè)的總體要求和各企業(yè)食品添加劑產品自身的特點；另一方面,還要考慮企業(yè)所得稅制度的政策功能特征及其作用規(guī)律,實事求是的設計出既科學合理又簡便易行的針對食品添加劑企業(yè)所得稅優(yōu)惠政策體系。當前我國的經濟發(fā)展已經進入全新階段。食品添加劑革新不僅是國際化的大趨勢,也是基于中國國情的一個正確選擇。食品添加劑產品優(yōu)勢是我國未來趨勢之一,促進中國經濟社會長期可持續(xù)發(fā)展的重大戰(zhàn)略安排,要逐步完善相應措施機制建立一個新興食品添加劑生態(tài)。九、食品添加劑業(yè)突破瓶頸的挑戰(zhàn)分析(一)、食品添加劑業(yè)發(fā)展特點分析中國的食品添加劑業(yè)長期以來沒有真正發(fā)展，但發(fā)展迅速，年均增長率保持相對穩(wěn)定。食品添加劑行業(yè)的相關企業(yè)已經進入了技術從模仿到自主發(fā)展的成熟期。隨著大量食品添加劑企業(yè)的推廣，市場也在擴大。當前食品添加劑業(yè)的特點：食品添加劑業(yè)門檻低，從業(yè)人員多，混合經營，規(guī)模普遍較小，遠未形成規(guī)模優(yōu)勢。通過與食品添加劑行業(yè)的許多企業(yè)的比較，大多數企業(yè)的員工數量少，經營范圍廣。通過內部運作提高效率的空間很大。(二)、食品添加劑業(yè)的市場渠道挑戰(zhàn)食品添加劑業(yè)各細分市場的總價值是固定的，但其增長在可預見的未來將保持穩(wěn)定。即使一些大型龍頭企業(yè)因為看到行業(yè)的良好前景而投資該行業(yè)，但由于食品添加劑行業(yè)渠道的特點，他們在經營中已經多年沒有適應，仍然無法熟悉和建立有效的制度來施加外力，這對最初的市場領導者幾乎沒有影響。然而，近年來，隨著科技的進步和智能技術的興起，食品添加劑業(yè)的產業(yè)邊界被打破，以其無窮的潛力和魅力向傳統(tǒng)下游制造商揮舞著愛意。市場渠道的特殊性導致了食品添加劑行業(yè)的平均利潤，優(yōu)質產品很難獲得溢價。一般來說，他們只關注當前的投資額，較少考慮未來產品開發(fā)的可靠性。因此，他們往往以最低的價格中標，價值規(guī)律在很大程度上被扭曲。食品添加劑行業(yè)的許多企業(yè)以低價競爭，導致行業(yè)內部競爭嚴重。(三)、食品添加劑業(yè)5-10年創(chuàng)新發(fā)展的挑戰(zhàn)點1、食品添加劑業(yè)縱向延伸分析食品添加劑業(yè)的垂直延伸業(yè)務一般位于食品添加劑業(yè)與下游子產業(yè)之間的中間地帶。它可以看作是下游產業(yè)的一個延伸過程和一個上游過程?？傮w而言，食品添加劑業(yè)已經并正在從致力于規(guī)模擴張向調整產業(yè)結構和產品結構、提高質量和服務轉變；從關注食品添加劑行業(yè)產品的成本和質量競爭力，到整體供應鏈的競爭力。另一方面，下游產業(yè)從自身核心競爭力出發(fā)，專注于產品設計、信息技術等高附加值領域，剝離相對成熟的傳統(tǒng)業(yè)務。這種產業(yè)分工的調整導致了食品添加劑行業(yè)相關企業(yè)的大規(guī)模和專業(yè)化趨勢。面對這兩大變化，為了充分發(fā)揮其核心業(yè)務能力，提高供應鏈的競爭力，它已成為綜合業(yè)務的主體之一。2、食品添加劑業(yè)運營周期的挑戰(zhàn)分析食品添加劑行業(yè)產品同質化嚴重。經過多年的發(fā)展，功能相似。雖然大量食品添加劑行業(yè)的企業(yè)都在努力尋求產品創(chuàng)新的突破。然而，產品創(chuàng)新并不能帶來新的利潤。食品添加劑業(yè)的經營周期最長為三年五年，最短為兩年。然而，如此長的運營周期足以讓競爭對手迅速跟進并展開新一輪的價格戰(zhàn)，這是未來5-10年食品添加劑業(yè)需要關注的問題。十、“疫情”對食品添加劑業(yè)可持續(xù)發(fā)展目標的影響及對策目前，減少疫情對食品添加劑業(yè)的影響，逐步實現經濟復蘇，需要國際組織、商業(yè)伙伴、政府機構、金融機構和企業(yè)自身的充分合作。根據我們對疫情影響的分析，并參考調查獲得的信息報告，我們提出以下建議和對策:(一)、國內有關政府機構對食品添加劑業(yè)的建議建議政府機構整理和分析應對突發(fā)事件的相關政策，并建立政策工具包。選擇的政策按照期限（短期、中期和長期等）、類型（金融、金融、服務優(yōu)化等）和政府部門進行分類，形成應對突發(fā)公共事件的基本綜合政策包。就政策類型而言，接受調查的食品添加劑行業(yè)普遍認為，社會保障救濟、恢復工作和生產以及特定行業(yè)的政策發(fā)揮了重要作用。食品添加劑行業(yè)企業(yè)希望加強財政、稅收等方面的政策支持；專家學者普遍認為，對于食品添加劑企業(yè)來說，財政救助政策更及時、更有效，財政政策需要精心設計。改善政策執(zhí)行。報告顯示，食品添加劑行業(yè)的許多中小企業(yè)表示，現金流支持時間約為一個月，這意味著需要盡快對企業(yè)實施援助效果。在已經發(fā)布的眾多政策中，企業(yè)對社會保障政策的反饋有很大的直接幫助。(二)、關于食品添加劑產業(yè)上下游產業(yè)合作的建議一是加強食品添加劑行業(yè)上下游交流互信。加強與供應鏈上下游合作伙伴的溝