大班美食主題活動(dòng)方案設(shè)計(jì)（5篇）

第10頁共10頁大班美食主?題活動(dòng)方案?設(shè)計(jì)主題?目標(biāo)：1?、通過認(rèn)識(shí)?食物的種類?和營養(yǎng)，學(xué)?習(xí)簡單的分?類，增進(jìn)孩?子選擇健康?食物的能力?，知道有些?食物好吃不?能多吃。?2、通過食?物的品嘗和?分享，幫助?孩子感知不?同的食物，?充分體驗(yàn)分?享和游戲的?樂趣，從而?產(chǎn)生對(duì)食物?探究的興趣?。優(yōu)秀教?案：活動(dòng)?名稱：豆豆?的一家活?動(dòng)目標(biāo)：通?過品嘗活動(dòng)?，激發(fā)幼兒?愿意吃豆制?品的愿望，?知道豆制品?都是有營養(yǎng)?的?；顒?dòng)?準(zhǔn)備：煮毛?豆、各種豆?制品?；?動(dòng)過程：?一、講講嘗?嘗，交流經(jīng)?驗(yàn)：1、?引起興趣：?(教師扮演?成豆媽媽)?你們知道我?是誰嗎?我?是豆媽媽，?這兒是我的?家。今天我?請(qǐng)客，請(qǐng)你?們到豆豆家?來做客。?2、歡迎你?們到我家來?做客，我請(qǐng)?你們吃些什?么呢?對(duì)了?，就用我們?豆豆家的好?東西來招待?你們。3?、請(qǐng)你們嘗?嘗這些是什?么好東西??好吃嗎?(?將盤子放在?桌上)二?、幼兒品嘗?：1、教?師個(gè)別問問?：(每組孩?子都交流)?(1)你?知道吃的是?什么嗎?有?些什么味道??(2)?你最喜歡吃?哪一樣??2、剛才你?們都吃了用?豆豆做的東?西，誰能告?訴我，你最?愛吃哪一樣?，為什么??(出示毛豆?、豆腐干、?豆?jié){等)?3、這樣?xùn)|?西你們以前?都吃過嗎??看看它是什?么顏色的，?剛才吃在嘴?里是什么味?道?(出示?素火腿)?4、總結(jié)：?你們剛才是?的東西都是?用豆豆做成?的，用豆豆?做成的東西?叫豆制品，?豆制品很有?營養(yǎng)，吃了?會(huì)讓我們長?得高，身體?變得壯。?三、自助品?嘗豆制品：?1、豆媽?媽還準(zhǔn)備了?許多豆制品?，有豆干絲?、素雞、油?豆腐……也?都很好吃的?，想吃嗎??(幼兒自助?品嘗)2?、到豆媽媽?家來做客開?心嗎?歡迎?你們下次再?來。主題?活動(dòng)反思：?《好吃的?食物》主題?產(chǎn)生后，幼?兒自發(fā)地收?集帶來了各?種各樣的材?料和圖片，?并能與同伴?討論品嘗各?種各樣的糖?果、水果和?蔬菜。為了?及時(shí)的滿足?大部分幼兒?交流分享的?需要，激發(fā)?他們更大的?探索欲望，?我們?yōu)橛變?創(chuàng)設(shè)了游戲?化的環(huán)境，?鼓勵(lì)幼兒把?更多的有關(guān)?信息搜集到?這里。孩子?們?cè)谶@里分?享著同伴的?經(jīng)驗(yàn)。我們?清楚地意識(shí)?到，家長的?人力資源也?是不可缺一?的一部分。?我們指導(dǎo)家?長經(jīng)常帶孩?子去超市，?去菜場，幫?助認(rèn)識(shí)和了?解糖果、水?果和蔬菜，?請(qǐng)家長與幼?兒共同收集?收集各種食?物的圖片、?實(shí)物來進(jìn)行?教學(xué)活動(dòng)，?不僅促進(jìn)了?孩子對(duì)糖果?、水果和蔬?菜的更多了?解，同時(shí)，?也發(fā)展了孩?子的表達(dá)能?力，觀察能?力，以及社?會(huì)性交往能?力等等，這?次主題活動(dòng)?，讓孩子們?開闊了眼界?，增長了知?識(shí)，體驗(yàn)到?了成功的愉?悅，使思維?真正“活”?了起來。同?時(shí)提高了幼?兒查找資料?、獲取信息?的能力，調(diào)?整豐富了幼?兒原有的認(rèn)?知結(jié)構(gòu)，拓?展了思路。?在活動(dòng)中?，也存在許?多的不足，?例如：1?、教師調(diào)控?活動(dòng)的能力?需要加強(qiáng)。?2、幼兒?之間的互動(dòng)?交流還欠缺?。3、這?些都是我們?在今后的教?學(xué)活動(dòng)中需?要努力的。?大班美食?主題活動(dòng)方?案設(shè)計(jì)（二?）活動(dòng)目?標(biāo)：1、?喜歡親近老?師，和老師?一起做游戲?。2、在?看看、說說?、玩玩、吃?吃中體驗(yàn)游?戲的快樂。?3、在活?動(dòng)中，讓幼?兒體驗(yàn)與同?伴共游戲的?快樂，樂意?與同伴一起?游戲。4?、使小朋友?們感到快樂?、好玩，在?不知不覺中?應(yīng)經(jīng)學(xué)習(xí)了?知識(shí)。5?、探索、發(fā)?現(xiàn)生活中的?多樣性及特?征?；顒?dòng)?準(zhǔn)備：微?波爐、玉米?粒、爆米花?、食物籃等??；顒?dòng)過?程：一、?出示玉米粒?，引導(dǎo)幼兒?觀察：1?、這是什么??2、玉?米粒是大大?的還是小小?的?3、?引導(dǎo)幼兒用?肢體語言表?示小小的玉?米粒：坐在?地毯上，用?手抱緊雙腿?。二、老?師爆玉米花?，幼兒聽聽?、聞聞、說?說玉米粒的?變化：1?、出示爆米?花的包裝袋?：玉米?，F(xiàn)?在在里面，?這個(gè)袋子現(xiàn)?在是大大的?還是小小的??2、聽?一聽，微波?爐里發(fā)出了?什么聲音??3、用小?鼻子聞一聞?，聞到了什?么味道??4、看一看?，袋子在微?波爐里變大?了還是變小?了?5、?打開爆好的?包裝袋：看?看玉米粒變?成了什么??(引導(dǎo)幼兒?舉起雙手，?表示大大的?爆米花。)?三、游戲?：爆米花?1、交代游?戲玩法：孩?子裝扮玉米?粒，蹲在地?上;老師裝?扮爆米花的?，在幼兒中?間邊走邊摸?幼兒的頭，?并模仿爆米?花的聲音。?老師發(fā)出“?砰”的一聲?，表示玉米?花爆好，幼?兒站起邊跳?邊拍手。?2、引導(dǎo)幼?兒和同伴一?起參與游戲?，用肢體語?言表示小小?的玉米粒和?大大的玉米?花。四、?吃吃玉米花?1、老師?把爆好的爆?米花倒在食?物籃里：我?們的爆米花?爆好了，吃?吃看什么味?道?2、?請(qǐng)老師們嘗?嘗爆米花，?鼓勵(lì)幼兒說?說：老師，?我請(qǐng)你吃爆?米花。3?、念念兒歌?“爆米花”?：小娃娃，?過家家，吃?點(diǎn)啥?爆米?花。大班?美食主題活?動(dòng)方案設(shè)計(jì)?（三）活?動(dòng)設(shè)計(jì)背景?在幼兒用?餐時(shí)發(fā)現(xiàn)幼?兒不珍惜糧?食，因此設(shè)?計(jì)本課。?活動(dòng)目標(biāo)?1、教育幼?兒應(yīng)從小養(yǎng)?成愛惜糧食?的好習(xí)慣，?珍惜他人的?勞動(dòng)成果。?2、培養(yǎng)?幼兒辨別是?非的能力，?知道什么是?對(duì)的什么是?錯(cuò)的。3?、教育幼兒?學(xué)會(huì)尊重他?人。4、?愿意大膽嘗?試，并與同?伴分享自己?的心得。?5、探索、?發(fā)現(xiàn)生活中?的多樣性及?特征。教?學(xué)重點(diǎn)、難?點(diǎn)對(duì)古詩?《鋤禾》的?意思的理解?。能夠背誦?古詩。活?動(dòng)準(zhǔn)備配?套的教學(xué)用?書，圖片。?活動(dòng)過程?1、教師?談話導(dǎo)入新?課。師：?小朋友，米?飯是我們賴?以生存的重?要物資，所?以我們一定?要愛惜糧食?。2、教?師引導(dǎo)幼兒?翻開幼兒用?書第7頁，?仔細(xì)觀察。?師：快看?，圖中的小?朋友在干什?么?他們誰?做的對(duì)?誰?做的不對(duì)??為什么??3、教師鼓?勵(lì)幼兒回答?問題。4?、.教育總?結(jié)幼兒回答?，教育幼兒?吃飯時(shí)應(yīng)坐?端正，不撒?飯。5、?教師朗讀古?詩《鋤禾》?，幼兒跟讀?。師：每?一粒糧食都?是農(nóng)民伯伯?們用辛勤的?汗水澆灌出?來的，我們?一定要愛惜?糧食。6?、讓幼兒談?談自己在今?后吃飯時(shí)應(yīng)?該怎樣做。?7、活動(dòng)?結(jié)束。教師?再次強(qiáng)調(diào)要?珍惜糧食。?大班美食?主題活動(dòng)方?案設(shè)計(jì)（四?）【活動(dòng)?目標(biāo)】1?、能運(yùn)用語?言進(jìn)行角色?間的交往。?2、初步?了解扁食的?制作步奏，?愿意動(dòng)手嘗?試制作扁食?。3、在?游戲中體驗(yàn)?扮演角色的?樂趣?！?活動(dòng)準(zhǔn)備】?知識(shí)準(zhǔn)備?：與爸爸媽?媽一起到“?小吃店”參?觀、品嘗，?并重點(diǎn)觀察?、記錄下廚?師、服務(wù)員?、收銀員之?間的語言交?流。材料?準(zhǔn)備：小吃?店—增加廚?師帽頭飾，?圍裙，扁食?等?！净?動(dòng)過程】?一、師幼討?論上節(jié)課的?不足：模?擬電話聲：?叮鈴鈴……?師：電話?響了，是誰?打來的電話?呢?(教師?假裝接電話?)師：剛?才我接到一?個(gè)電話，是?小吃店顧客?打來的，她?說前幾天來?我們小吃店?吃東西，發(fā)?現(xiàn)我們店里?的服務(wù)員都?沒有把餐廳?收拾干凈，?燒烤，鹵面?吃完都沒有?及時(shí)收起來?。希望我們?能夠改正，?那我們的服?務(wù)員今天要?怎么做呢??幼：要把?吃完的東西?及時(shí)收起來?。師：對(duì)?了，我們的?服務(wù)員要及?時(shí)把顧客吃?完的東西收?起來哦。?二、談話引?進(jìn)新內(nèi)容。?師：今天?小吃店的客?人實(shí)在太多?了，老板想?請(qǐng)我們?nèi)ニ?們店里幫忙?，可是他說?我們要先學(xué)?一個(gè)本領(lǐng)，?學(xué)會(huì)了才能?請(qǐng)我們?nèi)?忙，我們來?看看要我們?學(xué)什么本領(lǐng)?呢。(播放?扁食圖片)?師：這是?什么呀??幼：扁食。?師：原來?老板是讓我?們學(xué)做扁食?呀，那制作?扁食需要哪?些材料呢??幼：扁食?皮，肉餡，?蔥花。師?：原來制作?扁食需要用?到這么多的?材料，老師?也準(zhǔn)備了一?些材料，看?看我準(zhǔn)備了?什么材料呢?。(出示扁?食皮，蔥花?，肉餡)?師：我們先?把肉餡和蔥?花放在一起?攪拌一下，?在拿扁食皮?，把肉餡和?蔥花包起來?，我們的扁?食就做好啦?，我們就可?以去小吃店?賣扁食啦。?三、提出?本次游戲的?要求。師?：不過想要?去小吃店幫?忙，老板有?幾個(gè)小小的?要求，小耳?朵認(rèn)真聽哦?。1、在?服務(wù)員會(huì)使?用“歡迎光?臨”、“謝?謝您”等禮?貌用語進(jìn)行?游戲交往。?師：在幫?忙的時(shí)候時(shí)?候我們的服?務(wù)員要有禮?貌的接待顧?客。2、?能合理運(yùn)用?游戲材料，?并在游戲中?適時(shí)使用。?師：廚師?可以自己做?扁食來賣。?3、能有?序的進(jìn)行收?玩具。師?：下班后廚?師和服務(wù)員?要一起把店?里的東西收?拾整潔。?四、幼兒游?戲，教師指?導(dǎo)。1、?重點(diǎn)觀察扁?食店幼兒制?作扁食的過?程。2、?教師對(duì)幼兒?的游戲行為?進(jìn)行適當(dāng)?shù)?調(diào)整。3?、觀察、指?導(dǎo)小吃店里?各角色之間?的互動(dòng)。?五、評(píng)價(jià)與?分析。師?：下班了，?請(qǐng)店里的工?作人員把東?西收拾整齊?，我們一起?回家咯。?師：你們今?天玩得開心?嗎?你今天?在玩游戲的?時(shí)候當(dāng)了什?么角色呢??下次游戲時(shí)?，我們小吃?店還可以賣?什么東西呢??【活動(dòng)?反思】這?次的角色游?戲中建立在?前兩次的角?色游戲經(jīng)驗(yàn)?的基礎(chǔ)上進(jìn)?行提升，首?先以接到顧?客電話的形?式引出上次?游戲中出現(xiàn)?的問題，再?次以小吃店?的顧客太多?，老板需要?請(qǐng)小朋友們?去店里幫忙?，充分引起?幼兒的興趣?，以小吃店?老板的身份?提出要求，?讓幼兒剛?cè)?易接受，從?而讓幼兒學(xué)?習(xí)包扁食的?新本領(lǐng)，讓?幼兒了解制?作扁食的基?本步驟并愿?意動(dòng)手嘗試?制作扁食。?在游戲開始?時(shí)，教師讓?幼兒自主選?擇想要當(dāng)?shù)?角色，在游?戲中發(fā)現(xiàn)幼?兒爭搶角色?，及時(shí)引導(dǎo)?幼兒自己解?決，幼兒自?己通過石頭?剪刀布的形?式解決爭搶?，在游戲中?，發(fā)現(xiàn)幼兒?對(duì)包扁食很?感興趣，發(fā)?現(xiàn)幼兒基本?掌握包扁食?的基本步驟?，教師以顧?客的的角色?與幼兒進(jìn)行?互動(dòng)，觀察?幼兒在游戲?中進(jìn)行角色?的表現(xiàn)，服?務(wù)員能夠盡?到自己的職?責(zé)，顧客點(diǎn)?餐之后將菜?端給顧客，?并且能及時(shí)?將顧客吃完?的東西收回?，整理餐桌?，廚師則負(fù)?責(zé)包扁食和?煮扁食，在?游戲中幼兒?都玩的很開?心，體驗(yàn)到?了扮演角色?的快樂，通?過整個(gè)活動(dòng)?分析，整個(gè)?活動(dòng)都能夠?達(dá)到活動(dòng)目?標(biāo)，符合大?班幼兒的年?齡特點(diǎn)，讓?幼兒在玩中?學(xué)，樂中學(xué)?。但是在?游戲中也發(fā)?現(xiàn)了一些不?足：1、?教師太過關(guān)?注于新投放?的材料，幼?兒在小吃店?的各種表現(xiàn)?，忽略了其?他區(qū)域的幼?兒的表現(xiàn)(?如，銀行里?面的工作人?員，警察局?的警察)，?發(fā)現(xiàn)銀行里?的工作人員?都沒有將錢?整理好，銀?行的設(shè)置也?不夠合理，?應(yīng)該設(shè)置銀?行卡，并不?是每個(gè)人都?可以隨便領(lǐng)?錢的，警察?沒有做到該?有的職責(zé)。?2、在收?拾玩具的時(shí)?候，時(shí)間太?過倉促，教?師可使用擴(kuò)?音器，提醒?幼兒快到下?班時(shí)間了，?讓幼兒有個(gè)?心理準(zhǔn)備，?在通知下班?時(shí)間到了，?讓幼兒進(jìn)行?收拾和整理?。3、教?師在與幼兒?分享和評(píng)價(jià)?的時(shí)候可以?讓幼兒自己?說出游戲中?存在的優(yōu)點(diǎn)?和不足，讓?幼兒加深印?象，并提出?改進(jìn)的方案?，更能體現(xiàn)?以幼兒為主?體。4、?教師在準(zhǔn)備?材料時(shí)可以?更加形象具?體，餐廳里?面可以擺放?一些牙簽，?紙巾等等，?更加的形象?，銀行的錢?可以用仿真?假幣進(jìn)行代?替。大班?美食主題活?動(dòng)方案設(shè)計(jì)?（五）活?動(dòng)目標(biāo)：?1、懂得食?物的味道有?酸甜苦辣。?2、通過?觀察、探索?、操作，讓?幼兒明白勞?作的樂趣。?3、培養(yǎng)?幼兒對(duì)家長?