花草識別與欣賞

PAGEPAGE1花草識別與欣賞第一章緒論一、“花”“草”溯源1.花：flower（1）草木花的總稱。即被子植物的繁殖器官，古字為蘤。百卉含蘤?！稘h書·張衡傳》。注:“蘤,古花字也。經(jīng)傳皆以華為之?！薄菊f文】花，本作華，榮也?；ā⑷A、榮三字同義。榮，草本植物的花?！澳局^之華,草謂之榮,不榮而實(shí)者謂之秀,榮而不實(shí)者謂之英?！薄稜栄拧窐s華：開花，引伸指人之顯貴。華，“華”的本字,上面是“垂”字,象花葉下垂形。本義:花。開花。桃之夭夭,灼灼其華?！对姟ぶ苣稀ぬ邑病啡A而不實(shí)。春華秋實(shí)。（2）泛指能開花供觀賞的草本與木本植物。花木，花草，花事（3）喻指女子，美女[beauty]嬌花巧笑久寂寥?！啤ぐ拙右?；姊妹花；花容月貌，花好月圓，2.草:grass(1)形聲。從艸,早聲。小篆艸,象兩棵草形,是草的本字。今“草”字系假借字,原是“皂”的本字?！墩f文》:“草,草斗,櫟(lì)實(shí)也”(櫟實(shí):櫟樹的莢果,即皂角)。借為“草木”之“草”以后,則另造“皂”字來代替。本義:櫟實(shí))(2)草本植物的總稱艸,百卉也。從二屮。會意。經(jīng)傳皆以草為之。漢書多以屮為之?！墩f文》苔痕上階綠,草色入簾青。——唐·劉禹錫《陋室銘》茅檐低小,溪上青青草?！巍ば翖壖病肚迤綐贰ご寰印?3)粗糙，不細(xì)致?！?，～鄙（粗野樸陋），草草了事。(4)荒野，原野，引申為在野的、民間的～野?！??！??！\。二、相關(guān)概念區(qū)別1.花卉：即觀賞植物,.廣義的花卉—既包括木本花卉，也包括草本花卉；既有觀花植物(即狹義的花卉)，也有觀葉、觀果及觀樹姿等.2.園林植物：(langscapePlants)一切適用于園林綠化(從室內(nèi)花卉裝飾到風(fēng)景名勝區(qū)綠化)的植物材料，統(tǒng)稱為園林植物。因此，園林植物包括用于觀花、觀葉、觀果及觀樹姿等的觀賞植物、適用于園林綠地和風(fēng)景名勝區(qū)的若干保護(hù)植物(環(huán)境植物)和經(jīng)濟(jì)植物。不過，以上這種大致的區(qū)分并非絕對的，舉例：羽衣甘藍(lán)，既是經(jīng)濟(jì)植物，又是觀賞植物等。3.觀賞植物：(ornamentalplants,ornamentals)，或用“花卉”一詞，系指以單純觀賞為栽培目的的植物?！皥@林植物”這個詞，在1960年前是不存在的。那時，園林植物統(tǒng)稱觀賞植物.4.花草：（flowersandplants）區(qū)別花卉，從更廣的角度，既包括觀賞植物，也包經(jīng)濟(jì)植物，野生植物等。第二章花草識別與欣賞的植物學(xué)基礎(chǔ)一、植物的命名我國古人是如何命名植物的1）殷商周初，單字名稱：蕭（蒿屬）、葉（蓮）、葦、莞（水蔥）、薟（豨）、葒；單字名植物常原產(chǎn)中國.

2）戰(zhàn)國時期，出現(xiàn)雙字名稱。

3）秦漢，區(qū)別學(xué)術(shù)名稱（學(xué)名）和俗名（普通名稱），比西方早1000年。此時由于方言變化，引起同物異名增加，出現(xiàn)一些著作如《爾雅》（爾-接近，雅-正確的意思）中的《釋草》、《釋木》篇，目的是“正名”，使“名副其實(shí)”

4）漢、六朝之后，標(biāo)準(zhǔn)名稱多出現(xiàn)成對“草頭”或“木字旁”（少）。

如：芙蓉、茺蔚、芭蕉（巴，四川）、薔薇、葡萄。5）之后出現(xiàn)了三字名稱，如：指甲花，萬年青等；以及四字名稱，如王不留行（性走而不住，雖有王命不能留其行—本草）。

6）漢語名稱結(jié)構(gòu)特點(diǎn)：（趙元任）名詞名詞：如：瓦松，占40%

名詞名詞（相近，同位語）：松樹，占13%

形容詞名詞：香菜，27%

動詞名詞，名詞動詞：防風(fēng)，花生，20%7）植物命名常用的方法（名稱的選擇）

A.形狀：燈籠草、金盞菊、百合（鱗片合生）

B.大?。喝~草、高粱、大薊

C.顏色：紫薇、綠蘿、白頭翁

D.氣味：丁香、香薷

E.味道：甘草、苦瓜、細(xì)辛、辣椒

F.特性：向日葵、含羞草、月見草、澤漆

G.生境：地榆、水仙、陸地棉、山韭

H.地理來源：巴豆、蒙古蕕

I.生存期、季節(jié)：春蘭、半夏、秋葵、冬青、長春花

J.性別：葚（雌）

K.用途：益母草、決明子、防風(fēng)、羊躑躅、淫羊藿

L.源于人姓氏（真的或傳說）：使君子（宋醫(yī)）、徐長卿（秦漢醫(yī)）、杜仲（漢道士，食之而長生）、姚黃等

M.外來：胡桃（西亞）、茉莉花（梵語）、康乃馨（英語）、葡萄及苜蓿（伊朗古）。讓人驚訝的是，以上古人命名植物的方式，東西方竟然完全相同，而且和現(xiàn)代科學(xué)命名法也完全一致！二、花草的分類依據(jù)植物外形構(gòu)造和生命特征分類一）草本花卉（一）一年生草本花卉：一串紅、旱金蓮（二）二年生草本花卉：金魚草、金盞花（三）多年生草本花卉：文竹、美人蕉、大麗花二）木本花卉（一）喬木花卉：桃、李、梅（二）灌木花卉：月季、梔子花、茉莉花（三）藤本花卉：迎春花、金銀花三）肉質(zhì)類花卉（一）仙人掌類：仙人掌、令箭荷花（二）景天類：景天、石蓮花、青鎖龍花草識別與描述常用術(shù)語一、一般名稱（一）根據(jù)植物性狀可分為1.木本植物；2.喬木；3.灌木；4.小灌木；5.半灌木；6草本植物；7.藤本：根據(jù)其質(zhì)地又可分為術(shù)質(zhì)藤本或草質(zhì)藤本。（二）根據(jù)植物生長環(huán)境可分為:1.陸生植物；2.水生植物；3.附生植物；4.寄生植物。（三）根據(jù)植物生活期的長短可分為1.一年生；2.二年生；3.多年生二、根植根是由種子幼胚的胚根發(fā)育而成的器官。根一般不分節(jié)，不生芽。一株植物根的總體叫根系。(一)根的種類一株植物的根，按其發(fā)生可分為:1.主根：指由種子萌發(fā)時，最先突破種皮的胚根發(fā)育而成的根。通常明顯粗大，形成地下根的主軸。2.側(cè)根：指由主根上發(fā)生的各級大小支根。3.不定根：指由莖、葉和老根上發(fā)生的根。(二)根系類型可分為:1.直根系：指植物的主根明顯粗長，垂直向下生長，各級側(cè)根小于主根，斜伸向四周的根系。2.須根系：指植物主根不發(fā)達(dá)，早期即停止生長或萎縮，由莖基部發(fā)生許多較長，粗細(xì)相似的不定根，呈須毛狀的根系。(三)根的變態(tài)1.肉質(zhì)根：是一些二年生或多年生草本植物的地下越冬器官，貯有大量營養(yǎng)物質(zhì)，通常肉質(zhì)肥大。形態(tài)多種多樣，大致可分兩類:(1)肥大直根:由主根發(fā)育而成，粗大單一，外形有圓柱形、圓錐形、紡錘形、球形等。(2)塊根:是由側(cè)根和不定根發(fā)育而形成特殊肥厚呈塊狀的根，如甘薯、大麗菊。2.寄生根(吸器)：兔絲子、列當(dāng)、桑寄生、鎖陽等寄生植物，產(chǎn)生不定根伸入寄主體內(nèi)，吸收養(yǎng)料和水分，叫寄生根。3.支持根：玉米、高粱等禾本科植物，在接近地面的節(jié)上，常產(chǎn)生不定根，增強(qiáng)支持作用和吸收作用，叫支持根。三、莖莖是種子幼胚的胚芽向地上伸長的部分；莖和枝上著生葉的部位叫節(jié)，兩節(jié)之間的莖叫節(jié)間，葉柄與莖相交的內(nèi)角叫葉腋莖有地上莖和地下莖之分(一)根據(jù)地上莖生長習(xí)性可分為1.直立莖：指垂直于地面的莖，為最常見的莖。2.斜升莖：指最初偏斜，后變直立的莖，如斜莖黃芪、扁蓿豆。3.斜倚莖：指基部斜倚地上的莖，如扁蓄、馬齒莧。4.平臥莖：指平臥地上的莖，如地錦草。5.匍甸莖：指平臥地上，但節(jié)上生不定根的莖，如鵝絨委陵菜、白車軸草。6.攀緣莖：指用小根、葉柄或卷須等其他特有的變態(tài)器官攀緣于他物上升的莖，如胡瓜、豌豆。7.纏繞莖：指纏繞于他物上升的莖，如打碗花、牽牛(二)根據(jù)地下莖變態(tài)1.根狀莖：指延長直伸或匍匐生長于土壤中的地下莖。有明顯的節(jié)和節(jié)間，葉退化為膜質(zhì)鱗片狀，頂芽和腋芽明顯并可發(fā)育成地上枝，節(jié)上產(chǎn)生不定根。如一些禾本科草類,蓮藕。2.塊莖：指短縮肥大的地下莖。頂端有頂芽，側(cè)部有螺旋狀排列的芽眼(側(cè)芽)，幼時可見退化的膜質(zhì)葉。每個芽眼可有數(shù)個芽，相當(dāng)于腋芽的主芽和副芽，如馬鈴薯。3.球莖：指肥大而扁圓的地下莖。頂端有粗壯的頂芽，有明顯的節(jié)和節(jié)，節(jié)上有干膜質(zhì)的鱗片和腋芽，下部有多數(shù)不定根，如荸薺。4.鱗莖：是一種扁平或圓盤狀的地下莖，特稱"鱗莖盤"，其上著生許多鱗葉及芽?？蓮捻斞炕蛞秆啃纬勺喻[莖。根據(jù)外圍有無干燥膜質(zhì)的鱗葉，又分為有皮鱗莖，如洋蔥，和無皮鱗莖，如百合。(三)地上莖變態(tài)1.莖卷須：許多攀緣植物的卷須是由枝變態(tài)而成，用以攀附他物上升，常出現(xiàn)于葉腋或葉對生處，如葡萄、葫蘆。2.莖刺：一些植物的一部分校變成硬的針刺，如沙棗、皂莢、梨。3.肉質(zhì)莖：莖肉質(zhì)、多汁、肥大，如馬齒莧、海蓬子。4.小鱗莖：如百合,卷丹四、葉葉是由芽的葉原基發(fā)育而成的部分，通常綠色有規(guī)律地著生在枝(莖)的節(jié)上。(一)葉的組成部分一枚完全葉是由葉片、葉柄和一對托葉組成的。(二)單葉與復(fù)葉在一個葉柄上只生1個葉片的，叫單葉；在一個總?cè)~柄上生有2個以上小葉的，叫復(fù)葉。復(fù)葉的總柄，叫總?cè)~柄或總?cè)~軸；組成復(fù)葉的每一個葉，叫小葉,小葉的葉柄，叫小葉柄，小葉的托葉叫小托葉。但復(fù)葉僅在總?cè)~柄基部有腋芽。(三)復(fù)葉的類型1.羽狀復(fù)葉：指多個小葉排列于總?cè)~柄的兩側(cè)呈羽毛狀。單(奇)數(shù)羽狀復(fù)葉：羽狀復(fù)葉總?cè)~柄頂端著生1片小葉，小葉的數(shù)目為單數(shù)，如苦豆子、甘草；雙(偶)數(shù)羽狀復(fù)葉：總?cè)~柄頂端有2片小葉，小葉數(shù)目為雙數(shù),如落花生、蠶豆。二回羽狀復(fù)葉：總?cè)~柄兩側(cè)有成羽狀排列的分枝，此分枝叫羽片，其上著生羽狀排列的小葉,三回羽狀復(fù)葉：羽片像總?cè)~柄一樣，再一次分枝,多回羽狀復(fù)葉：如再次一級的羽片再行同樣的分枝以及依次類推2.掌狀復(fù)葉：指數(shù)個小葉集生于總?cè)~柄的頂端，展開如掌狀，如大麻；也有總?cè)~柄分枝呈二回掌狀復(fù)葉和三回掌狀復(fù)葉。3.三出復(fù)葉：指僅有3個小葉集生于總?cè)~柄頂端的復(fù)葉。（四）葉序1.互生：每節(jié)上只著生1片葉，葉交互出現(xiàn)在相鄰的節(jié)上，如向日葵、榆樹。2.對生：每節(jié)上相對著生2片葉的，如益母草、紫丁香。五、花序花序：花在花序軸上排列的方式花序由于分枝的方式和花朵排列的方式不同，可分為兩大類:(一)無限花序或向心花序在形態(tài)上是總狀分枝式，花序軸的頂端分化新花能力，可以保持一個相當(dāng)時期，花序軸上的花，下部的先開，依次向上部開放，花序軸不斷增長；如為平頂式花序軸，花由外圍依次向中心開放，又可分為下列各式。1.總狀花序通?；ㄐ蜉S不分枝而較長，花多數(shù)有近等長的梗，隨開花而花序軸不斷伸長，如薺菜、刺槐。2..穗狀花序與總狀花序相似，但花無?；驑O短，如車前。3.肉穗花序與穗狀花序相似，但花序軸肥厚而肉質(zhì)，為一佛焰苞所包圍，如天南星；4.傘房花序與總狀花序相似，但花梗不等長，下部的花梗長，上部的花梗短，使整個花序頂部的花幾乎排列成一頭狀，如蘋果、山植、梨。5.傘形花序花梗近等長，花梗集生于花序軸的頂端，狀如張開的傘，如大蔥。6.頭狀花序花無?；蚪鼰o梗，多數(shù)花集生于一短而寬，平坦或隆起的花序軸頂端上(花序托或總花托)，形成一頭狀體，外被形狀、大小、質(zhì)地各異的總苞，如向日葵、旋覆花。(二)有限花序或離心花序形態(tài)上屬合軸分枝式，花序軸和總花梗的頂端很快分化成一花，形成聚傘花序?；◤幕ㄐ蜉S的上部向下依次開放，或從中心向四周依次開放。又可分為:1.單歧聚傘花序是典型的合軸分枝式，花序軸外形上單一。這種花序，花軸頂端的芽首先發(fā)育成花之后，其下僅有一個側(cè)芽發(fā)育成側(cè)枝，枝頂又形成一朵花，如此側(cè)枝復(fù)以同一方式分枝的，就形成單歧聚傘花序。2.二歧聚傘花序頂芽形成花后，在花下面的一對側(cè)芽同時萌發(fā)成2個側(cè)枝，每一側(cè)枝頂端也只形成1朵花，如此連續(xù)地分枝形成假二歧分枝式的花序，如石竹，繁縷，大葉黃楊。五、花花是被子植物的繁殖器官，花梗是一朵花著生的小枝；花托是花梗頂端膨大的部分；花被和花蕊都是變態(tài)的葉；所以花是適應(yīng)于生殖的變態(tài)枝。花的組成部分：一朵完整的花可分為五個部分：花柄、花托、花被、雄蕊群、雌蕊群。六、花冠的類型1輻射對稱花冠十字花冠薔薇花冠輻狀花冠壇狀花冠高腳碟狀鐘狀花冠漏斗狀管狀花冠2兩側(cè)對稱花冠蝶形花冠唇形花冠舌狀花冠七、果實(shí)（一）果實(shí)和種子的形成（二）果實(shí)的類型根據(jù)果實(shí)的來源分類：真果（truefruit）、假果（spuriousfruit）根據(jù)形成果實(shí)的雌蕊和花的數(shù)目分類：單果（simplefruit）、聚合果（aggregatefruit）聚花果（collectivefruit）根據(jù)果實(shí)成熟時果皮的性質(zhì)分類：肉果（fleshyfruit）、干果（dryfruit）1.真果與假果真果——果實(shí)僅由子房發(fā)育而來假果——子房和子房以外的其它結(jié)構(gòu)共同形成果實(shí)2.單果、聚合果、聚花果單果花中僅具一枚雌蕊，不論其雌蕊是單心皮雌蕊還是合生心皮雌蕊（復(fù)雌蕊），這種雌蕊所形成的果實(shí)聚合果花具離生雌蕊，每一雌蕊形成一個小果，一朵花形成的果實(shí)由多枚小果聚合而成。聚花果（復(fù)果）整個花序共同發(fā)育形成果實(shí)，如菠蘿、無花果、桑椹等開裂的干果（裂果）蓇葖果莢果3.干果長角果短角果蒴果不開裂的干果（閉果）瘦果穎果胞果翅果堅(jiān)果雙懸果4.肉果核果漿果柑果瓠果梨果第三章花草識別與欣賞方法第一節(jié)識別花草的原則與方法1.多觀察生活，注意花草形態(tài)，積累感性認(rèn)識。2.學(xué)習(xí)用植物語言概括其主要特點(diǎn)。要簡單、精煉，但前提：掌握點(diǎn)術(shù)語。3.利用科的突出特征來提高識別植物的能力。掌握一點(diǎn)植物分類原則和演化趨向的理論。4.通過記憶花草的不同名稱全面理解其特點(diǎn)。名稱：學(xué)名，別名，俗名等。命名原則。如中華石竹（pink）；金銀花；荷蘭菊（紐約紫菀、柳葉菊）5.鞏固應(yīng)用。欣賞身邊花草之美。第二節(jié)花草欣賞要領(lǐng)一、為什么要賞花人們之所以愛花，是因?yàn)榛ú菽軉酒鹑说拿栏行蕾p大自然賜給的美，是人類共有的特性?；ú菝溃趨R了大自然一切美的精華，而且這種美是有形、有色、有姿、有韻、有生命活力的天然藝術(shù)美，是有別于其他藝術(shù)品的純真自然美。色、香、姿、韻,這簡單的四個字包含有觀賞植物極為豐富多彩的內(nèi)涵。二、我國古人賞花的特點(diǎn)1.重直觀、重悟性，充分體現(xiàn)出中國獨(dú)特的文化特性中國人在花木的觀賞活動中，有著別具一格的感悟方式。我們在傳統(tǒng)上把握世界的習(xí)慣方法往往采用的是心靈直覺體驗(yàn)外物的方法，這一與理性、功用相拒的重直觀、重悟性的傾向，與藝術(shù)的本質(zhì)要求不謀而合，構(gòu)成了迥別于西方的文化上的奇情異彩?！拔鞣轿幕饕趯ξ铮芍^是科學(xué)文化。中國文化主要是對人對心，可稱之為藝術(shù)文化?！保ㄥX穆《現(xiàn)代中國學(xué)術(shù)論衡》）“各主要文化的決定因素，在希臘是哲學(xué)，在印度是宗教與哲學(xué)，在中國是藝術(shù)與哲學(xué)?！保ǚ綎|美《原始儒家道家哲學(xué)》）這些話就把握東西方文化的總體特征而論，頗有見地?？赡茉谶@個意義上，中國文化因此被認(rèn)為是哲學(xué)與藝術(shù)神會貫通的一種審美型的文化。2.“我性通物性，物我化為一”，充分體現(xiàn)出中國獨(dú)特的“天人合一”的思想淵源宇宙一統(tǒng)同質(zhì)同構(gòu)的有機(jī)整體觀易學(xué)“抱一為天下式”、“萬物與我為一”--老莊以“仁”為本，“為仁由己”--孔子“仁民而愛物”，進(jìn)一步推已及天孟子“蓋天地萬物本吾一體”------朱熹這些哲學(xué)理念體現(xiàn)了中國博大高遠(yuǎn)的宇宙精神和人與自然和諧相處的發(fā)展觀因此，古人待花猶若待人，他們興之所至，接花為客(如花中十客，花中三十二客)，拜花為友(如歲寒三友，花中十二友)，尊花為師(如花中十二師)，甚至為花封王封相(如牡丹、芍藥)。擬人為花，看花如人，花中有我，我中有花，人花不分，物我兩忘3.“狀花詠物，應(yīng)寓風(fēng)雅”，強(qiáng)調(diào)文學(xué)應(yīng)體現(xiàn)社會現(xiàn)實(shí)內(nèi)容“狀花詠物，應(yīng)寓風(fēng)雅”，是古人出名的一項(xiàng)主張“狀花卉，體風(fēng)物，非有所諷，則抑而不發(fā)?！?唐人皮日休“文以貫道”韓愈“文以明道”柳宗元以上觀點(diǎn)一脈相承依他們看來，無論一花一草的的吟詠，皆應(yīng)激濁揚(yáng)清，諷諫美刺，發(fā)揮藝術(shù)上的正風(fēng)俗、匡時弊的功用，唯其如此，才不會流于玩花弄月，無病呻吟。二、現(xiàn)代人賞花的特點(diǎn)（一）色彩美由于花卉的色彩能對人產(chǎn)生一定的生理和心理作用，因而就具有一定的感情象征意義。紅色——常同血與火相聯(lián)，它蘊(yùn)藏著巨大的能量，充滿活力，給人溫暖，使人激動，使人興奮，催人向上，黃色——“一種愉快的、軟綿綿的和迷人的顏色”（歌德）。黃色象征智慧，表現(xiàn)光明。帶有至高無上的權(quán)威和宗教的神秘感。它還是豐滿甜美之色。藍(lán)色——一種消極、冷酷的顏色。往往與平靜、寒冷、陰影相聯(lián)系。它對西方人來說是意味著信仰；對中國人來說，則象征不朽。藍(lán)色同時還帶有肅穆的表情。綠色——大自然最寧靜的色彩。它使人聯(lián)想起草地、樹林，是生命、自由、和平與安靜之色，給人以充實(shí)與希望之感。橙色——溫暖而歡樂之色。這類色能使人聯(lián)想到橘子、稻谷與美味的食品。帶有力量、飽滿、決心、勝利的表情，甜蜜而親切。紫色——神秘而沉悶之色。紫色在色相環(huán)上處于冷極和暖極之間，是一種較為平靜的色彩，使人有一種虔誠和衰弱感。紫色在大自然中又是比較稀有的色彩，有高貴之感。誠然，色彩的感情是一個復(fù)雜而又微妙的問題，它不具有絕對的固定不易的因素，而是因人、因時、因地及情緒條件等不同而呈現(xiàn)差異。我國勞動人民習(xí)慣是將大紅大綠作為吉祥如意的象征，因此紅黃等曖色系花卉在喜慶場合就特別受人喜歡。而文人雅士則喜歡清逸素雅的色彩，如將梅花中的綠萼梅、蘭花中的綠云視為高貴品種。（二）香味美“香”與“味”兩個方面。它們往往難以言傳，卻給人如夢似醉的美感。桂花：它雖沒有碩大的花朵或鮮艷的色彩，自古自今卻一直是我國人民公認(rèn)的傳統(tǒng)名花。花盛開時節(jié)，金粟萬點(diǎn)，飄香溢芳。看花聞香，悅目怡情，給賞花者帶來了不盡的嗅覺美。蘭花：最受文人雅士推崇的要數(shù)蘭花的幽香了，清雅、醇正、襲遠(yuǎn)、持久，號稱“香祖”、“王者之香”。人們對其他花香或許各有偏愛，唯獨(dú)蘭花是全人類共同愛好的香型。據(jù)有關(guān)報道，許多花香都可以合成，唯獨(dú)蘭香難以仿效。人們在研究蘭香散發(fā)的特點(diǎn)時了解到，它一不定時，二不定量，三不定向，像“幽靈”一樣飄忽不定，難以捉摸，故稱“幽香”，“蘭香不可近聞”，妙就妙在若有若無，似遠(yuǎn)忽近之間?！白貌恢阍谑?，推窗時有蝶飛來”（元?余同麓《詠蘭》），正是說明了蘭香的這一特色。茉莉花：以其馨香贏得眾人的喜愛，仲夏夜里，香味伴隨著月光流瀉飄忽，宛若舒伯特的小夜曲，沁人心脾，妙不可言。（三）形態(tài)美“花以形勢為第一，得其形勢，自然生動活潑”（清?松年《頤園論畫》）觀賞植物形態(tài)的多樣性是任何其它經(jīng)濟(jì)作物不能相比的觀賞植物的枝干形態(tài)觀賞植物的枝干形態(tài)多種多樣。以下從兩個方面論述：株形：圓柱形：如杜松、塔柏等。尖塔形：如雪松、窄冠側(cè)柏等。圓錐形：如圓柏等。鐘形：歐洲山毛櫸等饅頭形：如饅頭柳等傘形：如龍爪槐等叢生形：如玫瑰等拱枝形：如連翹等匍匐形：如平枝荀子、鋪地柏等攀緣形：如多種藤蔓植物枝形：直枝形：枝干通直，如桉樹等垂枝形：如垂柳、垂枝梅、垂枝槐、垂枝櫻、垂枝樺等等。龍游形：如龍游梅、龍游桑、龍爪柳等等。觀賞植物的花形：這是觀賞植物中較為豐富的觀賞部分；有的花形似仙鶴，有的花形似荷包、有的花形似兔耳、有的花形似拖鞋、有的花形似蝴喋等等。觀賞植物的葉形：葉片的形態(tài)千變?nèi)f化，大的巴西棕高達(dá)到20多米。小的葉片僅幾mm，如變?nèi)~木的葉片為蜂腰形；七葉樹的葉子為掌形，三角楓的葉子為三角形，還有針形，羊蹄甲的葉子為蹄形等等。（四）風(fēng)韻美風(fēng)韻美是花卉各種自然屬性美的凝聚和升華，它體現(xiàn)了花卉的風(fēng)格、神態(tài)和氣質(zhì)，比起花卉純自然的美，更具美學(xué)意義。高士其說過：花代表了人類的許多感情：真摯的友誼、純潔的愛情、崇高的敬仰…

花體現(xiàn)了人類的許多精神，堅(jiān)忍不拔、花象征了人類的許多愿望，幸福和平、自由獨(dú)立、健康歡樂…豐富多彩的花木，蘊(yùn)含著豐富多彩的情感，表述了無限的象征意義。對此，古人有過維紗維肖的描繪：梅標(biāo)清骨，蘭挺幽芳，茶呈雅韻，李謝濃妝，杏?jì)墒栌?，菊傲?yán)霜，紫薇和睦，紅豆相思，水仙冰肌玉骨，牡丹國色天香，玉樹亭亭階砌，金蓮冉冉池塘，丹桂飄香月窟，芙蓉冷艷寒江……說不盡千般花卉，數(shù)不了萬種芬芳。玫瑰表示初戀,薔薇表示熱戀；紅豆樹意味著相思與懷念；菊花表示清高，牡丹象征榮華富貴，棣棠比喻兄弟，蘭花表示高尚,木棉表示英雄，桃花形容淑女，含羞草表示知恥……不同的花卉有不同的風(fēng)采，而因花撩起的縷縷情思，又使景物進(jìn)入了詩畫的境界。這樣，在賞花時，把外形與氣質(zhì)結(jié)合起來，突出了花的神態(tài)和風(fēng)韻，大大增強(qiáng)了它的藝術(shù)魅力。在此，花卉已不再是沒有任何意念的自然之物，而是隱喻著人之品格、人之精神、人之情感、人之愿望的在大自然中最美麗的生命之花，是花與人、物與心的嵌合?；ɑ苄蕾p與其他審美活動不一樣，除了需有良好的心境、高昂的情緒和浪漫的情調(diào)外，還應(yīng)選擇對賞花最有利的天時良辰和賞花佳處，即所謂“賞花有地有時”。必須指出，賞花首先要知花，如果對花的知識一無所知，甚至連花草的名稱都不知道，顯然是談不上欣賞的，充其量只不過是“觀”花而已。古人說：“梅令人高，蘭令人幽，菊令人野，蓮令人談，春海棠令人艷，牡丹令人豪、蕉與竹令人韻，秋海棠令人媚，松令人逸，桐令人清，柳令人感?！?張潮《幽夢影》)任何一種花木所能產(chǎn)生的美感，都是基于其自然特性之上的。因此，認(rèn)識花草是欣賞花草美的前提。第四章我國傳統(tǒng)十大名花的識別與欣賞第一節(jié)十大傳統(tǒng)名花的識別與欣賞我國十大傳統(tǒng)名花的由來1986年由《大眾花卉》率先發(fā)起評選我國十大名花的活動，隨后，上海文化出版社和上海園林學(xué)會《園林》雜志編輯部、上海電視臺“生活之友”也聯(lián)合舉辦了中國十大傳統(tǒng)名花評選。評選中國十大傳統(tǒng)名花的條件是：①原產(chǎn)中國或在中國具有400年以上歷史的②觀賞價值高，在園林中具有重要位置的1987年5月6日，歷時10個月的中國十大傳統(tǒng)名花評選活動在上海揭曉，傲霜斗雪的梅花榮居萬花之首。這次評選活動，共收到14.9萬多張選票，來自全國29個省、市、自治區(qū)。由114名花卉專家組成的評委會最后裁定，十大名花的次序排列如下：(南方十大傳統(tǒng)名花的排列)梅花、牡丹、菊花、蘭花、月季、杜鵑、山茶、荷花、桂花、中國水仙(北方十大傳統(tǒng)名花的排列)牡丹、月季、梅花、菊花、杜鵑、蘭花、山茶、荷花、桂花、君子蘭最后結(jié)果：梅花為冠軍，花中之魁，總領(lǐng)群芳牡丹為亞軍，花中之王，國色天香菊花為季軍，高潔豐麗，傲霜怒放蘭花為第四，花中君子，天下第一香月季為第五，花中皇后，世界名花杜鵑為第六，花中西施，風(fēng)姿卓絕山茶為第七，花中珍品，富麗堂皇荷花為第八，水中芙蓉，磊落大方桂花為第九，秋風(fēng)送爽，十里飄香水仙為第十，凌波仙子，清新淡雅梅花花中君子梅花是原產(chǎn)我國的獨(dú)特花卉，距今已有3200年的歷史，代表著中華民族堅(jiān)韌不拔，英勇奮斗的高貴品質(zhì)。在寒冬臘月，百花凋謝的時候，她能傲霜斗雪，迎風(fēng)怒放。她與我國人民的風(fēng)俗、習(xí)慣、生話、文學(xué)、藝術(shù)等精神文明方面，有著久長而密切的聯(lián)系，是友誼、長壽、勝利與幸福的象征。釋名學(xué)名：Prunusmume

英名：Meihua、Mumeplant、JapaneseApricot

別名：春梅、干枝梅、紅綠梅

科名：薔薇科李屬花語：剛毅、高潔梅花的識別體態(tài)：落葉小喬木，高達(dá)10米，常具枝刺，樹冠呈不正圓頭形。干褐紫色，多縱駁紋，小枝呈綠色或以綠為底色，無毛。（杏小枝紅褐色）葉：葉片廣卵形至卵形，邊緣具細(xì)鋸齒。（桃葉長披針形）花：花多每節(jié)l～2朵（櫻桃花組成花序，果側(cè)無淺溝），多無?；蚓叨坦＃ɡ钭踊ㄓ行』ü＃て交?，原種談粉紅或白色，栽培品種則有紫、紅、彩斑至淡黃等花色，徑2～3厘米，有芳香，多在早春先葉而開，花瓣5枚，常近圓形，萼片5枚，多呈繹紫色；雄蕊多數(shù)，離生，子房密被柔毛，罕為2～5(離心皮)或缺如，子房上位，花柱長。果：核果近球形，徑約2～3厘米，黃色或綠黃色，密被短柔毛，味酸；核面具小凹點(diǎn)，與果肉粘著，4～6月果熟。于早春先葉而開。分類與分布梅花主要分布在我國西南及整個長江流域，直至閩、臺的山區(qū)，遍布11個省、區(qū)。據(jù)陳俊愉教授的《中國梅花的品種分類》記載，我國有梅花品種232個；《中國梅花品種圖志》分為三系、五類、十六型。真梅系由野生原種或變種演化而來。按樹枝姿態(tài)可分為直枝類、垂枝類及龍游類。直技類依花形花色分為江梅型、宮粉型、玉蝶型、朱砂型、綠萼型、灑金型和黃香型。垂枝類分為單粉垂枝型、殘雪垂枝型、白碧垂枝型和骨里紅垂枝型。龍游類僅有玉蝶龍游一個型。杏梅系為梅與杏或山杏的種間雜交種，有單杏型、豐后型及送春型。櫻李梅系宮粉型梅花和紅葉李的種間雜種，僅有美人梅1類1型。梅花系我國特產(chǎn)，我國是梅花的世界野生分布中心，也是梅花的世界栽培中心，分布在長江流域及西南地區(qū)，以四川、湖北為分布中心，包括湖南、江西、安徽、浙江、福建、臺灣、云南、西藏等地，廣西、廣東及遼寧等地也有少量分布。梅花的習(xí)性梅花性喜溫暖，年平均溫度16℃至23℃，但也能耐較低溫度，可抗零下10℃至20℃低溫，杏梅系品種還可抗梅花欣賞觀賞梅花的風(fēng)氣大抵始于漢代，但直到南北朝以前，栽培梅樹只為收成果實(shí)。到宋代時，觀賞梅花的地位才得以確立。墻角數(shù)枝梅凌寒獨(dú)自開遙知不是雪為有暗香來梅花-宋-王安石卜算子詠梅宋

陸游驛外斷橋邊寂寞開無主已是黃昏獨(dú)自愁更著風(fēng)和雨無意苦爭春一任群芳妒零落成泥碾作塵只有香如故梅花文化梅花的香韻一向?yàn)槿藗兯鶅A倒，它濃而不艷、冷而不淡，那疏影橫斜的風(fēng)韻和清雅宜人的幽香，是其他花卉不能相比的。然而，更為可貴的，還是梅花的精神。梅的錚錚鐵骨、浩然正氣，做雪凌霜、獨(dú)步早春的精神，被人們譽(yù)為中華民族之魂?！八凤L(fēng)吹倒人，古木硬如鐵；一花天下春，江山萬里雪。”人們把松、竹、梅稱作“歲寒三友”，尊梅、蘭、竹、菊為“四君子”，贊賞梅花的高潔、典雅、冷峭、堅(jiān)貞，視為知友、君子，梅都是當(dāng)之無愧的。梅曾被中國視為國花（現(xiàn)已定為牡丹）。梅在冬春之交開花，“獨(dú)天下而春”，有“報春花”之稱?！痘ㄧR》稱梅為“天下尤物”。有謂梅，瓊肌玉骨，物外佳人，群芳領(lǐng)袖。梅美喻女人，竹喻夫，梅喻妻，婚聯(lián)有“竹梅雙喜”之詞。男女少年稱為“青梅竹馬”。梅的品格，傲霜雪，有“四德”之說：“梅具四德，初生為元，開花如亨，結(jié)子為利，成熟為貞”。梅花五瓣，象征五福：快樂、幸福、長壽、順利、和平。又合中國的陰陽“五行”金木水火土。壽聯(lián)常有“梅開五福，竹報三多”（竹葉三片），寓意吉祥。庭栽，盆景皆有觀賞價值。梅有“四貴”：貴稀不貴密，貴老不貴嫩，貴瘦不貴肥，貴含不貴開。故有“梅開二度”來形容美的恰當(dāng)。故，稀、老、瘦、含為梅的美學(xué)“四貴”。此四貴常見于畫家的筆端。用途梅文化首先是一種物質(zhì)文化，古人首先認(rèn)識到梅的實(shí)用價值，進(jìn)行采集、引種、栽培。梅的實(shí)用價值具體表現(xiàn)在它的果和花的食用及藥用價值上。

近代醫(yī)學(xué)界研究表明，梅的花蕾能開胃散郁，生津化痰，活血解毒；根研末可治黃疸。烏梅肉具斂肺澀腸，殺蟲生津功能，并對大腸桿菌、痢疾桿菌、傷寒桿菌、綠膿桿菌、霍亂弧菌等均有明顯的抑制作用。

此外，梅花可提取芳香油，據(jù)清趙學(xué)敏《本草綱目拾遺》記載：“海澄人善蒸梅及薔薇露，取之如燒酒法，每酒一壺滴露少許便芳香。”牡丹花中之王“競夸天下無雙絕，獨(dú)立人間第一香”。牡丹是我國特有的木本名貴花卉，花大色艷、雍容華貴、富麗端莊、芳香濃郁，而且品種繁多，素有“國色天香”、“花中之王”的美稱，長期以來被人們當(dāng)做富貴吉祥、繁榮興旺的象征釋名學(xué)名：PaeoniasuffruticosaAndr.

英名：treepeony

別名：富貴花、洛陽花、木芍藥

科名：芍藥科芍藥屬花語：榮華富貴、繁榮昌盛識別要點(diǎn)體態(tài)：多年生落葉小灌木。生長緩慢，株型小，株高多在0.5～2米之間；根肉質(zhì)，粗而長，中心木質(zhì)化，根皮和根肉的色澤因品種而異；當(dāng)年生枝光滑、草木，黃褐色葉：葉互生，葉片通常為三回三出復(fù)葉，枝上部常為單葉，小葉片有披針、卵圓、橢圓等形狀，頂生小葉常為2～3裂，葉上面深綠色或黃綠色，下為灰綠色花：花單生于當(dāng)年枝頂，兩性，花大色艷，形美多姿，花徑10～30厘米；花的顏色有白、黃、粉、紅、紫紅、紫、墨紫（黑）、雪青（粉藍(lán)）、綠、復(fù)色十大色；雄雌蕊常有瓣化現(xiàn)象，花瓣自然增多和雄、雌蕊瓣化的程度與品種、栽培環(huán)境條件、生長年限等有關(guān)；正?；ǖ男廴锒鄶?shù)，結(jié)籽力強(qiáng)，完全花雌蕊離生，心皮一般5枚，少有8枚，各有瓶狀子房一室，邊緣胎座，多數(shù)胚珠，果：蓇葖果五角，每一果角結(jié)籽7～13粒，種籽類圓形，成熟時為共黃色，老時變成黑褐色牡丹的分布我國牡丹資源特別豐富，根據(jù)最近全國牡丹爭評國花辦公室專組人員調(diào)查，我國滇、黔、川、藏、新、青、甘、寧、陜、桂、湘、粵、晉、豫、魯、閩、皖、贛、蘇、浙、滬、冀、內(nèi)蒙古、京、津、黑、遼、吉、海、南、港、臺等地均有牡丹種植，大體分野生種、半野生種及園藝栽培種幾種類型。如今栽培面積最大最集中的有菏澤、洛陽、北京、臨夏、天彭縣、銅陵縣等。

一、目前是全國牡丹栽培面積最大、品種最多的一處牡丹集中栽培區(qū)，主要集中在菏澤市牡丹區(qū)的牡丹鄉(xiāng)，總面積達(dá)3萬畝，品種600余個。主要有大胡紅、曹州紅、趙粉、二喬、青龍臥墨池、梨花雪、豆綠等等。

二、園藝栽培面積大，品種多的還有河南省洛陽市區(qū)的牡丹。

三、北京地區(qū)種植牡丹較普遍，技術(shù)管理精細(xì)。其中以中山公園、北京植物園、故宮、景山公園、天壇公園、頤和園、北海公園等處栽植最多

四、蜀中以天彭牡丹為最盛，

五、甘肅隴中牡丹分布隴西、臨夏、臨洮、榆中、和政、天水、蘭州等地。以臨夏牡丹分布較為集中，品種大約20余個。

六、安徽牡丹以銅陵、寧國為代表。牡丹的分類牡丹由野生變家種后（野生牡丹有7種，1亞種，2變種，1變型），因環(huán)境條件變化及人工不斷地選育和栽培，在花色、花型、花期、株形、根的長短、粗細(xì)、葉的色澤、形狀等方面發(fā)生了變異，形成了繁多的品種，品種數(shù)達(dá)800余個。具體分三類十二型。即單瓣類、重瓣類、重臺類。單瓣型、荷花型、菊花型、薔薇型、托桂型、金環(huán)型、皇冠型、繡球型、菊花臺閣型、薔薇臺閣型、皇冠臺閣型、繡球臺閣型。牡丹的起源及栽培簡史牡丹，原為陜、川、魯、豫以及西藏、云南等一帶山區(qū)的野生灌木，散生于海拔1500米左右的山坡和林緣。主要分布在由黃土高原、秦巴山地向西南青藏高原東部、東南部及云貴高原北部，我國牡丹的種植可追溯到二千多年前，1972年甘肅武威東漢壙墓中發(fā)現(xiàn)的醫(yī)簡中已有牡丹入藥的記載。中國牡丹栽培的歷史，形成以黃河中、下游為主要栽培中心，其它地區(qū)為次栽培中心或重要栽培地的格局。隨著朝代的更迭，牡丹栽培中心隨之變換，但主要栽培中心始終位于黃河中、下游地區(qū)。其轉(zhuǎn)移過程為：洛陽（隋）—長安（唐）—洛陽（五代、宋）—亳州、曹州（菏澤）（明）—曹州（清）。這是中國牡丹品種群形成和發(fā)展的主線。牡丹的習(xí)性喜溫涼高燥，忌炎熱低濕環(huán)境。較耐寒，可耐零下30攝氏度的低溫。耐干燥，在年均相對濕度45％左右處即能正常生長。喜光，稍耐陰。宜疏松肥沃、排水良好的壤土或沙壤土，忌粘重土壤或于低濕處栽植。宜中性土壤，稍酸、稍堿土壤也能生長。牡丹壽命可達(dá)百年至數(shù)百年。幼年生長緩慢，3年生以后生長速度加快，4～5年生始花。開花繁盛期可延續(xù)25～30年，40年后生長衰弱進(jìn)入老年期、開花稀少，需要及時更新。牡丹年周期分為生長期和休眠期。在黃河中、下游地區(qū)，約2月上中旬至3月中旬芽萌動；3用中下旬至4月上旬展葉；4月中下旬至5月中旬開花。6月至10月花芽分化。10月下旬至11月中旬葉枯落，進(jìn)入休眠。為落葉亞灌木。牡丹欣賞落盡殘紅始吐芳，佳名喚作百花王，競夸天下無雙艷，獨(dú)立人間第一香牡丹--唐皮日休牡丹之最最早記載牡丹的著作是《神農(nóng)本草經(jīng)》(公元2世紀(jì))

最早栽種牡丹的皇家園林是洛陽“西苑”(公元6世紀(jì))最早的牡丹專著是歐陽修的《洛陽牡丹記》(北宋)最早以牡丹“甲天下”的古都是洛陽(唐末至宋代)最早的牡丹傳說是“武則天貶牡丹”(明)花瓣最多牡丹是“魏紫”(約六七百片)花徑最小的牡丹是“野生黃牡丹”(直徑3～5厘米)最綠的牡丹是“豆綠”(近似葉綠)最黑的牡丹是“冠世墨玉”(深紫發(fā)黑)最紅的牡丹是“火煉金丹”(國旗紅)最白的牡丹是“夜光白”(白里透光)最藍(lán)的牡丹是“藍(lán)田玉”(粉里透藍(lán))最黃的牡丹是“野黃牡丹”(與金同色)最奇特的牡丹是“嬌容三變”(花色可變化)最相似牡丹的花卉是“芍藥”(與牡丹同屬)最佳的間色牡丹是“二喬”(一朵花上兩種顏色)現(xiàn)存最古老的牡丹品種是“枯枝牡丹”(宋代栽種至今)最大的觀賞牡丹勝地是河南洛陽(每年牡丹花會期間接待游客百萬人次以上)最大的山間牡丹觀賞地是四川彭縣丹景山(一架山盡為牡丹)最早研究中國牡丹的外國人是達(dá)爾文(在他的著作中論述了中國牡丹)賦牡丹詩最多的古代詩人是韓琦(30余首)最早畫牡丹的人是楊子華(北齊人)中國牡丹外傳的第一個國家是波斯用途牡丹的根皮入藥，為中藥“丹皮”，有清血、活血、散淤血和通經(jīng)解熱之功效，常作鎮(zhèn)靜藥，《本草綱目》將其列為佳品。用牡丹花制成的“牡丹酒”，色正味醇、清香爽口。菊花花之魂魄釋名學(xué)名：Dendranthemamorifolium(Ramat.)Tzvel.

英名：chrysanthemum

別名：鞠、九花、黃花、金英

科名：菊科菊屬花語：清廉、高潔、長壽在古代寫作“鞠”，菊花身資為低頭鞠躬式，在古代食其米，把米“鞠”起來，花朵十分緊湊，因此叫菊花。菊花是我國傳統(tǒng)名花之一，賞菊歷史悠久，名稱多多。古代賞菊是從菊花的實(shí)用性開始的，中國古書記載菊花的“苗可以菜，花可以藥，囊可以枕，釀可以飲，所以高人隱士籬落畦圃之間，不可一日無此花也”。在明代李時珍的《本草綱目》載有“利五脈，調(diào)四肢，治頭目風(fēng)熱，腦骨疼痛，養(yǎng)目血，去翳膜，主肝氣不足”的功效。菊花因有延年益壽的藥用功能，因得名壽客、傅延年；因菊花在農(nóng)歷九月開放，又名九華、九花、秋菊；因菊花美麗而名的女莖、帝女花；古代菊花品種單一，只開黃花，因此又稱為“黃花”、“金蕊”。菊花的識別要點(diǎn)：體態(tài)：多年生草本花卉。莖草質(zhì)，生長到末期稍呈木質(zhì)化.每年花開后，地上部分枯萎，留下宿根越冬，翌春萌發(fā)新枝。菊花的根系發(fā)達(dá)，須根眾多，生長正常時根呈嫩白色。莖直立或半蔓性，表面具短柔毛，易生分枝，在自然生長情況下可高達(dá)80至150厘米。葉：單葉互生，有葉柄,葉片淺裂或深裂，葉緣有鋸齒。葉型分正葉，深刻正葉，長葉葵葉,蓬葉、圓葉和反轉(zhuǎn)葉花：花為頂生的頭狀花序，平時被看作是一朵花的，實(shí)際上是一個頭狀花序，它由幾十朵小花組成，密集在一個扁圓形的花托上。被人們叫作一片“花瓣”的，才真正是一朵花。排列在花序外圍的是舌狀的單性花，中心部分的是簡狀的兩性花。果：菊果菊花的分類菊花為多年生宿根草本植物，人們通過人工栽培、雜交育種和自然變異，菊花從原始的黃色小菊演進(jìn)為今天這樣五彩繽紛的著名花卉。明末時菊花譜記載品種有14種，清朝時增至24個品種，民國時根據(jù)花瓣形狀把菊花分為10大類。目前植物分類學(xué)記載全世界有菊科植物920屬，19000種，我國約有164屬，1950種。有中國目前擁有3000多個菊花品種，在園藝上從其花色上分有黃、白、紫、綠等色，并有雙色種；從花形上分有單瓣、復(fù)瓣、扁球、球形、外翻、龍爪、毛刺、松針等形；從栽培方式上分有立菊、獨(dú)本菊、大立菊、懸崖菊、花壇菊、嫁接菊；從花期上分有春、夏、秋、冬、四季菊等。據(jù)《本草綱目》記載：“菊之品凡百種，宿根自生，莖葉花色，品品不同。……其莖有株蔓紫赤青綠之殊，其葉有大小厚薄尖凸之異，其花有千葉單葉、有心無心、有子無子、黃白紅紫、間色深淺、大小有別，其味有甘甜之別，又有夏菊、秋菊、冬菊之分”。菊花品種繁多,那么栽培菊花如何選擇菊花品種呢？曾有人總結(jié)出選擇菊花的四字訣：光、生、奇、品等四字，大意是：“光”意為花要嘩然鮮艷自開至落色不變色，“生”意為枝莖挺秀始終不垂，“奇”

意為花瓣色澤風(fēng)采矯然出眾，“品”意為標(biāo)新立異的風(fēng)格自有一種天然的神韻。依瓣形、花型分類：平瓣類（寬帶型、荷花型、芍藥型、平盤型、翻卷型、疊球型）勺瓣類（匙荷型、雀舌型、蜂窩型、蓮座型、卷散型、匙球型）管瓣類（松針型、疏管型、管球型、絲發(fā)型、飛舞型、鉤環(huán)型、瓔珞型、貫珠型。）桂瓣類（平桂瓣、匙桂瓣、管桂瓣、全桂瓣）畸瓣類（龍爪型、毛刺型、剪絨型）菊花的起源與栽培簡史菊花原產(chǎn)于我國，中國是世界菊花的起源中心，分布有較多的野生菊花。中國栽培菊花具有3000多年的栽培歷史，早在古籍《禮記》中就有“季秋之月，菊有黃花”的記載。漢代以將菊花作為藥用植物栽培，晉魏時期已大量栽培，以后逐步發(fā)展為觀賞花卉。宋代是菊花發(fā)展的鼎盛時期，宋代劉蒙泉所著的《菊譜》收有菊花品種163個，這是我國最早的菊花專著。明代王象晉所著的《群芳譜》收錄菊花品種270多個。世界上許多國家的菊花都是由中國傳去的。在公元386年中國菊花由朝鮮傳入日本，至今已有1600多年的歷史，日本栽培的菊花已成為四季常開，品種繁多的花卉。17世紀(jì)末葉，荷蘭人來我國經(jīng)商，將菊花帶回歐洲。十八世紀(jì)中葉，法國商人又從我國搜集許多優(yōu)良品種，引種到了法國。十九世紀(jì)英國植物學(xué)家福均，將我國和日本優(yōu)良菊種進(jìn)行雜交，在英國廣泛傳播。后來又從英國傳入美洲?，F(xiàn)在菊花以遍布全球，成為了全世界人民所喜愛的名花，為古今中外花卉的奇觀。菊花從唐朝時期經(jīng)朝鮮傳入日本，現(xiàn)成為日本國花之一菊花的習(xí)性溫度：菊花性喜涼爽，耐寒。生長適溫為18－21度。菊花具有一定的耐寒性，其中尤以小菊類耐寒性更強(qiáng)。小菊類在5度以上即可萌動，10度以上新芽伸長。部分品種，在天津小氣候天津下，可覆蓋越冬；而多數(shù)名貴品種尚不能露地越冬。光照：菊花喜光照充足，稍耐蔭，但夏季應(yīng)排除烈日照射。菊花對日照長度的要求依品種而異。但總體上屬短日植物。秋菊要求短日照條件下，才能形成花芽。所以，天津秋菊春秋季只能進(jìn)行營養(yǎng)生長。土壤：喜深厚肥沃、排水良好的沙質(zhì)壤土。忌積澇及連作（老株生長和開花較差）。在微酸性至中性土壤中均能生長，而以PH6.2-6.7較好。水分：耐旱，忌積澇。賞菊菊花千姿百態(tài)的花朵，傲霜斗雪、獨(dú)立寒秋、不畏嚴(yán)寒的性格使人倍加喜愛，歷代都有賞菊活動菊花的用途食用：有的菊花可食用，為酒宴的配料，可做湯、炒食，還可做菊花酒、菊花糕等。制茶：有的菊花可作茶用，著名的茶用菊有抗菊、懷菊、滁菊、毫菊等。泡茶飲用養(yǎng)肝明目，常飲菊茶，有益健康。藥用：菊花作為藥用歷史久遠(yuǎn)，菊花含菊苷、腺嘌呤、氨基酸、膽堿、水蘇堿、黃酮類及維生素B1等。菊花性甘、苦涼，有發(fā)散風(fēng)熱，清肝明目，解毒的作用。治感冒發(fā)熱、高血壓、目赤眼痛、視物模糊等月季花中皇后月季以它特有的魅力受到世界各國人民的青睞。它集眾花之優(yōu)點(diǎn)于一身，兼有優(yōu)美的樹姿，嬌好的花容，燦爛的色彩，宜人的芳香和連續(xù)開花的習(xí)性，自古以來就有花中皇后的美譽(yù)。釋名學(xué)名：RosachinensisJacq.英名：chineserose

別名：月月紅、勝春、瘦客

科名：薔薇科薔薇屬花語：愛情、誠摯的愛月季在國外與玫瑰、薔薇統(tǒng)稱Rose――都叫玫瑰。它實(shí)際是歐美人從中國引種月季后，經(jīng)過雜交選育得來的優(yōu)質(zhì)品種――我國叫現(xiàn)代月季，香港人泛稱玫瑰。月季是以薔薇屬中一年四季開花的月季花（Rosachinensis）和香水月季(Rosaxodorata)為親本，與其它種類進(jìn)行反復(fù)雜交，不斷進(jìn)行人工選擇，形成的在一年四季內(nèi)連續(xù)開花的雜種品種群的通稱。到目前為止，我國已有三十多個城市以此作為市花。中國月季、薔薇栽培歷史悠久，早在2000年前的漢武帝時期，宮苑內(nèi)已有薔薇栽培，現(xiàn)代月季是18世紀(jì)后以中國四季開花的月季花和香水月季為主要親本與歐洲原產(chǎn)的法國薔薇（Rosagallica）、突厥薔薇(Rosadamascena)、百葉薔薇(R.centifoloa)等一季開花的種類反復(fù)雜交而產(chǎn)生的雜種品種群?，F(xiàn)在月季品種達(dá)20000多個。識別要點(diǎn)體態(tài)：落葉灌木。株高2－6米；莖、干常具鉤刺（玫瑰莖干具絨毛，并密生剛毛與倒刺），莖皮綠色（玫瑰Rosarugosa莖皮灰褐）。葉：羽狀復(fù)葉，小葉3－5片，葉卵形，葉緣有鋸齒；葉面光滑（玫瑰具5—9小葉，葉面多皺，故稱“rugosa”)?；ǎ夯ㄐ屋^大，花色有白、黃、粉、紅、橙、紫色等，色彩艷麗（玫瑰花色多呈玫瑰紫色，少數(shù)品種開白花等），雄蕊離生多數(shù)，雌蕊多數(shù)，花柱較長，約為雄蕊之1／2，離生，突出花托口外（玫瑰花較短，聚合成頭狀，正塞住花托口）。有的品種有香味，或濃或淡（玫瑰有典型玫瑰花香）。一年四季都開花，冬季在暖地或溫室內(nèi)（玫瑰多一季開花，常在5—6月)。果實(shí)：瘦果，多近球形、闊橢圓形或卵形，罕略扁圓形等（玫瑰果實(shí)多扁球形），秋末成熟。分類與分布我國是月季的故鄉(xiāng)。相傳神農(nóng)時代就有人將野生月季請進(jìn)家園進(jìn)行種植。1750年從廣州引種到瑞典，以后又到荷蘭、英國和法國。1800年我國月季的變種被引入美國。1805年最早的小花矮灌木月季培養(yǎng)成功，1815年培育出第一個茶香月季品種。1824年英國的帕克斯將我國的黃色大花月季引入英國，并雜交出香水月季（大花黃色）。于1867年（育成雜種茶香月季）產(chǎn)生了現(xiàn)代月季新系統(tǒng)。經(jīng)過200多年的人工培育，今天的月季家族已經(jīng)發(fā)展到了鼎盛時期。目前，全世界共有現(xiàn)代月季品種2萬多個。我國作為月季的原產(chǎn)地，除自古流傳下來的“玉樓人醉”、“映日荷花”、“彩虹萬里”等數(shù)百種以外，還培育出了“黑旋風(fēng)”、“飛雪迎春”、“律繡球”等珍稀品種，再加上國外陸續(xù)引進(jìn)的珍品、佳品，現(xiàn)擁有栽培品種約1000種左右。月季的習(xí)性月季原產(chǎn)我國西南地區(qū)，對環(huán)境適應(yīng)性強(qiáng)，1．溫度：能耐寒，全國各地均有栽培。天津可露地越冬。平均氣溫在20－25度時發(fā)育最旺盛。2．土壤：月季對土壤要求不嚴(yán)，最適宜富含有機(jī)質(zhì)、疏松肥沃、微酸性土壤。3．陽光：喜溫暖、陽光。月季欣賞月季是我國十大名花之一，已經(jīng)有2000多年的栽培歷史，頗為賞花者所推崇。我國稱牡丹為“花中之王”國外尊稱月季為“花中皇后”，位列群芳之首。韓琦在詩中這樣品評它：“牡丹殊絕萎春風(fēng)，露菊蕭疏怨晚從。何以此花榮艷足，四時長放淺深紅?！庇舶涯档ず途栈ū认氯チ恕Ｙ潛P(yáng)月季花期長，花美色艷。只道花無十日紅，此花無日不春風(fēng)一尖已剝胭脂筆，四破猶包翡翠茸別有香超桃李外，更同梅斗雪霜中折來喜作新年看，忘卻今晨是季冬臘前月季南宋楊萬里不同花色的月季還各有其含義：紅月季――熱情，貞節(jié)，也代表熱戀，愛心真意，愛火熊熊。白月季――尊敬于崇高。黃月季――嫉妒與不貞。粉紅月季――愛心與特別的關(guān)懷，也預(yù)示初戀的開始。黑月季――獨(dú)一無二，有個性和創(chuàng)意。藍(lán)紫月季――珍貴和珍惜。橙黃月季――十分愛慕與真心。橙紅月季――富有青春氣息，美麗。綠月季――純真，儉樸，青春永駐。一花二色月季――矛盾，興趣多。一花三色月季――博學(xué)多才，深情。月季的用途花朵有活血通經(jīng)的作用可提制用于化妝品和食品工業(yè)的香料，如用來制做玫瑰糖、玫瑰酒、香皂、香水等有的品種果實(shí)含有1.0％――1.7％的維生素C，可作糖漿食用它的根和葉搗爛可止痛消腫蘭花中君子、王者之香蘭花人見人愛，首先是它有宜人的香氣。這種蘭香歷來為人們倍加青睞。蘭花有那撩人而帶神秘感的幽香，是世界上任何一種花卉的香氣不能比擬。不論蕙蘭的清香，春蘭的濃香，某些建蘭的木樨香，還有某些報歲蘭的檀香味等，它們都有一個共同的特點(diǎn)，就是清而幽。中國文化先師孔夫子曾稱之為“王者之香”。釋名學(xué)名：Cymbidiumspp.英名：cymbidium、orchid別名：山蘭幽蘭芝蘭蘭草科名：蘭科蘭屬花語：正氣清遠(yuǎn)高風(fēng)脫俗蘭花在植物分類學(xué)上屬于蘭科植物，是單子葉植物中的一個科，為多年生草本植物，附生、地生或腐生。蘭科是有花植物中最大的科之一，估計(jì)有800個屬，3萬－3.5萬個原生種。另外，在英國《國際散氏蘭花雜種登記目錄》中正式登記的人工雜交種約有4萬種以上，而且每年以1000種以上的數(shù)目增加。我們?？吹降闹袊m和洋蘭，只是蘭科植物中一小部分有觀賞價值的栽培種類，還有大量的野生蘭科植物分布于世界各地。在園藝上常把蘭花分為中國蘭與洋蘭1.中國蘭在習(xí)慣上是指蘭屬（Cymbidium）植物中的地生蘭，如春蘭、蕙蘭、建蘭、墨蘭和寒蘭等?；ǘ洳淮螅实?，開花時多有芳香。中國蘭全部分布于熱帶和亞熱帶地區(qū)。2.洋蘭則是對花大而艷麗的熱帶蘭的通稱，包括蝴蝶蘭、卡特蘭、兜蘭、石斛蘭、萬帶蘭等觀賞蘭花。識別要點(diǎn)體態(tài)：附生、巖生、地生或腐生草本，根簇生，肉質(zhì)圓柱形，莖極短或變態(tài)為假鱗莖。葉：葉自莖部簇生，線狀披針形，稍具革質(zhì)，2至3片成一束。花：總狀花序，花大而美麗，有香味，左右對稱，由3枚萼片、3枚花瓣及1枚蕊柱組成。萼片瓣?duì)睿?枚花瓣中有一片高度特化稱為唇瓣，有筒狀、口袋狀等形態(tài)。它由于花梗、子房扭轉(zhuǎn)了180度而成了最下面的一片花瓣；雄蕊和花柱合生為合蕊柱，這是蘭科植物最突出的特點(diǎn)。蕊柱上雌性部分是柱頭區(qū)，在蕊柱上部的一個黏性部位。雄性部分在蕊柱頂端或靠近頂端，其中有1個雄蕊生有花粉塊。果實(shí)：蒴果，呈三角或六角形。種子細(xì)如微塵，數(shù)量極多，種子內(nèi)部有個氣囊，可隨風(fēng)或隨水飄往遠(yuǎn)方傳播。但絕大多數(shù)都難以發(fā)芽，只有極少種子得以繁殖后代。分類與分布蘭屬植物的原產(chǎn)地在溫帶或熱帶地區(qū)的印度西北、中國、日本、東南亞、和澳洲。它們一般生長于海拔較高處，約在海拔1000m以上。但是蘭亞屬的植物，多出現(xiàn)于海平面附近。蘭花分別相當(dāng)廣泛，其中80－90％的種類生長在以赤道為中心的熱帶、亞熱帶地區(qū)。栽培的附生洋蘭，大多產(chǎn)在熱帶和亞熱帶的林區(qū)；中國蘭主要產(chǎn)于亞洲的亞熱帶，尤其中國亞熱帶林區(qū)。蘭花按照生長方式可分為三種：附生蘭、地生蘭、腐生蘭。1、附生蘭熱帶地區(qū)絕大多數(shù)是附生蘭。生長在樹干上，但不從樹木身上吸收養(yǎng)分；有一些種類附生在不毛的巖石上或懸崖上。這些附生蘭花靠其粗壯的根系附著在樹干和巖石的表面，根系的大部分或全部裸露在空氣中。附生蘭所需水分和養(yǎng)料是取自雨水和雨水中的無機(jī)鹽，任何細(xì)小的殘物，像落葉、脫落的樹皮甚至死亡的昆蟲等落到蘭花根系周圍，都可作營養(yǎng)。如卡特蘭、萬帶蘭、石斛、虎頭蘭。2、地生蘭這一類蘭花幾乎包括了所有原產(chǎn)于寒帶和溫帶地區(qū)的蘭花種類。在熱帶和亞熱帶地區(qū)也有許多蘭科植物屬于地生蘭類。有綠色的葉片，根系生長在混雜落葉、腐殖土和砂石的土壤中，從土壤中吸收水分和無機(jī)鹽類，更像常見的花卉。根系有根毛。如兜蘭、春蘭、蕙蘭及其它中國蘭和蝦脊蘭等。3、腐生蘭通常生于腐爛的植物體上，如地下腐朽的朽木。僅有少數(shù)幾個屬。世界各地均有生長。著名中藥材天麻是腐生蘭的1種，天麻靠蜜環(huán)菌提供水分和養(yǎng)料而生長。它常年生長在地下，只有開花時從地下抽出花序。根據(jù)是否產(chǎn)自我國來分，有兩類：中國蘭、洋蘭中國蘭中國蘭通常是指蘭屬植物中一部分地生種，如春蘭、蕙蘭、建蘭、墨蘭和寒蘭等。這些種蘭花雖然花小又不鮮艷，但甚芳香，葉態(tài)優(yōu)美，深受中國和日本、朝鮮等國人民的喜愛。1.春蘭別名：又稱草蘭、山蘭、朵朵香、一莖一花等，古代稱蘭。形態(tài)特征：花莖直立，高10－20厘米；花單朵，少數(shù)二朵。花直徑4－5厘米，淺黃綠色，通常在萼片及花瓣上有紫褐色的條紋或斑塊?；ㄆ跒?－3月。分布：在中國的浙江、江蘇、湖北、河南、江西、安徽、湖南、陜西、甘肅、四川、云南、貴州、廣東、廣西、臺和西藏等地。日本、朝鮮半島也有。春蘭是我國蘭屬植物中分布最廣、最常見、最受人們喜愛并且栽培歷史最久的一種蘭花。2.蕙蘭別名：九子蘭、九節(jié)蘭、夏蘭、一莖九花。形態(tài)特征：葉5－7（9）枚，長25－80厘米，寬0.6-1.4厘米。直立性強(qiáng)?；砍︸?，邊緣有較粗的鋸齒。葉脈明顯，有透明感。通常葉片為綠色。有部分地區(qū)葉片帶有暗紅色，新芽才生出時為淺綠色，帶有明顯的紫紅色?；ㄇo直立，高30－80厘米，有花6－12朵；大多數(shù)植株花淺黃綠色。有香味，稍遜于春蘭。花直徑5－6厘米，花瓣稍小于萼片，唇瓣不明顯三裂，中裂片長橢圓形，上面有許多晶瑩明亮的小乳突狀毛，頂端反卷，邊緣有短絨毛；唇瓣白色，有紫紅色斑點(diǎn)。3.墨蘭別名：報歲蘭、拜歲蘭、豐歲蘭。形態(tài)特征：葉4－5枚，叢生于橢圓形的假鱗莖上，葉片劍形，長60－80厘米，寬2..7-4.2厘米，深綠色，有光澤?；ㄇo直立、粗壯，通常高出葉面，在野生狀態(tài)下可高達(dá)80－100厘米，有花7－17朵；苞片小，基部有蜜腺。萼片披針形，淡褐色，有5條紫褐色的脈，花瓣短寬：唇瓣3裂不明顯，先端下垂反卷?；ㄆ谠?－3月，少數(shù)在秋季開花。4.寒蘭形態(tài)特征：葉3－7枚叢生，直立性強(qiáng)，長35－100厘米，寬1-1.7厘米，邊緣光滑或近頂部有細(xì)齒，略帶光澤?；ㄇo直立，細(xì)而堅(jiān)挺，同葉面等高或高出葉面，有花8－12朵。萼片長4－6厘米，寬0.4-0.7厘米：花瓣較短而寬，長3厘米左右；唇瓣比明顯3裂，黃綠色帶紫色斑點(diǎn)。該種與建蘭、墨蘭比較，其花被片均窄而長，花莖細(xì)，十分容易區(qū)別?；ǚ枷?，花期為11月至翌年的2月，也有9月開花的。中國蘭的習(xí)性①中國蘭花在原始狀態(tài)時大多生長于高山密林和灌木雜草叢中的腐殖土上。例如春蘭和夏蘭往往垂直分布于300米甚至1000米以上的高山。喜歡在腐殖質(zhì)豐富，肥沃疏松和排水性能良好的土壤中生長。這些土壤以具備微酸性（PH值5—6.5）為適宜。

②喜愛陰生，忌畏強(qiáng)烈的日光，一般以蔭閉度50%一70%為好。在陰處生長的蘭花其葉色較為深綠，在陽處的則葉色較黃綠，但花芽的分化卻比陰處的為多。同時，蘭花還喜歡潮濕的環(huán)境，要求空間水分較多，土壤不能漬水，最好周圍通風(fēng)透氣。如果經(jīng)常能有微風(fēng)吹來，蘭葉臨風(fēng)搖動，其生勢將更為茁壯。

③較耐寒，在露地栽培，冬天如果溫度降至5—7℃仍不會被凍傷，但若出現(xiàn)結(jié)冰就會遭受冷害。夏季生長適溫為25—28℃，高過④蘭花因習(xí)慣于在空氣清新、環(huán)境幽靜的地方生長，故在栽培國蘭時要認(rèn)真注意選擇適宜的地方。洋蘭洋蘭是相對于中國蘭而言的，它興起于西方，受西洋人喜歡的蘭花，現(xiàn)已在世界各地栽培，成為花卉業(yè)的重要部分。按照中國、日本和朝鮮等東方國家人民栽培蘭的習(xí)慣，中國蘭通常是指蘭屬植物中一部分地生種類，如春蘭、蕙蘭等，如前所述。而洋蘭則不同，栽培的種類十分廣泛?？蓪⒀筇m中常見栽培的種類分成附生或地生兩大類：附生種類：指甲蘭、風(fēng)蘭、巴索拉蘭、卡特蘭、虎頭蘭、石斛、樹蘭、蕾麗蘭、齒瓣蘭、瘤瓣蘭、蝴蝶蘭、腎藥蘭、老虎蘭、萬帶蘭、香果蘭。地生種類：蝦脊蘭、白芨、米爾頓蘭、兜蘭、鶴頂蘭、折葉蘭、通蘭。蘭文化從廣義來說，是指“人類與蘭花有關(guān)的一切活動”。從狹義來說，是指“人類在采蘭、養(yǎng)蘭、賞蘭過程中，特別是在賞蘭過程中所形成的一整套價值取向”?？鬃訒r代，頌蘭為“王者香”。又有“與善人交，如入芝蘭之室，久而不嗅其香，與之俱化也”的比喻，是崇尚真善美的確切表達(dá)。更是“不以無人而不芳，不因清寒而萎瑣。氣若蘭兮長不改，志若蘭兮終不移”的描述，表達(dá)了中華民族的志向與骨氣。香花三狀元：茉莉花、蘭花、桂花四君子：梅、蘭、竹、菊四友：梅、蘭、松、竹賞蘭蘭花不僅具有竹子的虛心和節(jié)氣，而且擁有了梅花“傲雪凌霜”的精神，更能展現(xiàn)松樹的”蒼勁雄健和生機(jī)一片”，以及荷花“出淤泥而不染”，水仙的“冰肌玉骨”，菊花的“操介清逸”和牡丹的“國色富貴”。蘭花不僅在自然美的欣賞上達(dá)到了至高無上的境界，蘭花更是涵蓋了所有花卉的優(yōu)秀品格而成為最臻完美的”君子花”，是最具典型的“人格花”?；ㄩ_不并百花紅，獨(dú)立疏籬意未窮。寧可抱香枝頭死，何嘗吹落北風(fēng)中。喻蘭明德“二人同心，其利斷金。同心之言，其臭（嗅）如蘭?！薄兑捉?jīng)-系辭》“芝蘭生于深林，不以無人而不芳。君子修其道德，不為窮困而改節(jié)?！薄鬃印芭c善人交，如入芝蘭之室，久而不聞其香，則與之俱化。”——孔子“為草當(dāng)作蘭，為木當(dāng)作松；幽蘭香飄遠(yuǎn)，松寒不改容?！薄畎子猛咎m花的花、葉、果、根都可以制藥，有清熱解毒、化痰止咳、止血鎮(zhèn)痛等功效。水仙清新淡雅、凌波仙子釋名學(xué)名：NarcissustazettaL.var.chinensisRoem.英名：narcissus

別名：雅蒜雪中花玉玲瓏凌波仙子金盞銀臺麗蘭科名：石蒜科水仙屬花語：自尊自愛、避邪除穢水仙是一種歸化植物，主要原產(chǎn)北非、中歐及地中海沿岸，其中“法國水仙”分布最廣，自地中海沿岸一自延伸至亞洲，到達(dá)中國及日本、朝鮮。有許多變種和亞種。其中中國水仙是重要的變種之一。水仙大約唐朝時期從地中海區(qū)域傳入中國，距今有1300多年的歷史。是石蒜科水仙屬植物的統(tǒng)稱。其中中國水仙在我國分布較廣，四川、云南、上海、浙江、福建等地均有栽培，主要產(chǎn)地在上海崇明、浙江舟山、福建漳州。以漳州水仙最負(fù)盛名。水仙自古以來，被詩人墨客吟頌不絕。宋代以來詩、詞、歌、賦有260多首。宋代黃庭堅(jiān)吟詠水仙詩中有“凌波仙子生塵襪，波上盈盈步微月”之句。水仙由“水鮮”轉(zhuǎn)化而成，水仙花性好水，不可缺水．花姿婀娜，冰清玉潔，形如美女，故名，并有‘水中仙子”、“凌波仙子”之稱。水仙別名很多：水仙花葶筒狀中空似蔥．其鱗莖和葉頗像大蒜，故有“天蔥”、“雅蒜”的雅號；其花蕊黃色，花冠向腳碟狀、鱗莖白色、又名“金盞銀臺”。還有的叫雅客、姚女花、女史花、儷蘭、配玄；因在冬季開花．又叫雪中花。識別特征1.體態(tài)：為多年生鱗莖草花。2.叢生于鱗莖頂端，狹長，扁平，先端鈍全緣，綠色至粉綠色。3.傘形花序，3～8朵花頂生于花葶之上，花冠口部黃色盞狀的副花冠，故有“金盞銀臺”之稱，花被6片，芳香，白色，副花冠黃色杯狀。4.朔果背裂。水仙欣賞韻絕香仍絕花清月未清天仙不行地且借水為名開處誰為伴蕭然不可親雪宮孤弄影水殿四無人水仙花宋楊萬里習(xí)性：水仙喜溫暖濕潤的氣候，也耐寒，喜水、肥和陽光充足的條件，夏季體眠用途1.抗癌作用：據(jù)南京大學(xué)生物系研究認(rèn)為：中國水仙之鱗莖和地上部含有偽石蒜堿和石蒜堿的量較高，這兩種生物堿在抗癌方面有一定價值。美國學(xué)者也曾于70年代對水仙進(jìn)行了藥理研究，證明為石蒜堿能延長患白血病脾腫大的大白鼠的壽命，擬制逆轉(zhuǎn)錄酶活性。2.香料：水仙花花香長久，揮發(fā)深遠(yuǎn)而易被吸收，福建農(nóng)學(xué)院茶葉研究人員，采用水仙鮮花窨yin茶，制成高檔水仙花茶。水仙烏龍茶等，茶氣清香，茶味甘醇。3.粘合濟(jì)：從水仙鱗莖提取的粘液，可制成黏合劑，是蠟質(zhì)石印缺損的接合材料。杜鵑花—花中西施、風(fēng)姿卓絕杜鵑花是我國著名的傳統(tǒng)觀賞花木之一。我國是世界杜鵑屬植物的地理分布巾心，主要園藝品種最早均產(chǎn)我國。目前杜鵑花屬植物在地球上已發(fā)現(xiàn)約900種，中國產(chǎn)約530種，約占世界種數(shù)的59％。杜鵑花早在唐代就已經(jīng)成為庭園中的珍貴花木了。我國著名詩人白居易對杜鵑花的贊美“回看桃李都無色，映得蕪蓉不是花”，可見杜鵑花在萬花叢中的地位。釋名學(xué)名：RhododendronsimsiiPlanch.英名：rhododendron別名：映山紅滿山紅山鵑紅躑躅山石榴科名：杜鵑花科杜鵑花屬花語：思念愛的快樂識別特征1.常綠或落葉灌木，枝株低矮，分支多而纖細(xì)，枝葉上常有腺鱗。2.葉互生，紙質(zhì)，卵狀橢圓形，先端漸尖，基部楔形，葉片上下被糙狀毛。3.花單生或總狀花序，花萼深5裂，裂片三角狀卵形，花冠輪狀、鐘狀或漏斗狀，5裂，雄蕊10，約與花冠等長，花期4～5月。4.蒴果卵球形，密被糙狀毛，室間開裂。我國素有“杜鵑花王國”之稱，是世界杜鵑花屬植物的地理分布中心，主要園藝品種最早均產(chǎn)我國。目前杜鵑花屬植物在地球上已發(fā)現(xiàn)約900種，中國產(chǎn)約530種，占世界種數(shù)的59％。蜀國曾聞子規(guī)鳥，宣城還見杜鵑花一叫一回腸一斷，三春三月憶三巴鳥血唐李白習(xí)性杜鵑喜濕潤忌干燥，喜陰、耐陰，忌陽光直射，耐寒或稍耐寒，宜排水良好、肥沃疏松、pH5．5一pH6．5的酸性土壤，不耐堿。壽命較長，云南有500年以上的大樹杜鵑至今仍存活。用途百里香杜鵑、小葉杜鵑、小花杜鵑等，其葉均有芳香味，是提取芳香油的優(yōu)良原料。芳香油可入藥，可治療慢性氣管炎等癥。部分杜鵑花還可以食用，云南高原各族人民于4、5月間，當(dāng)大白花杜鵑、粗柄杜鵑、厚葉杜鵑等開花時節(jié)，常采摘其鮮花或花蕾，用沸水煮熟，再用冷水浸泡漂洗，除去若澀味及雜質(zhì)，即可炒食，別有風(fēng)味。一些種類其樹皮和葉含鞣質(zhì)，是提制栲膠的原料。喬木種類如馬纓花、大王杜鵑、魁斗杜鵑等的木材粗大，紋理直，結(jié)構(gòu)勻，可銑制木碗、木盆、煙斗等手工藝品。荷花——水中芙蓉、磊落大方“出淤泥而不染，濯清漣而不妖?！闭f的就是荷花。荷花，位列我國十大名花之列，被人們稱為花中的君子。自古以來，大面積的野生荷花，就以它雄渾瑰麗、樸實(shí)大方的自然美贏得了人們的喜愛。以至于2500年前，人們就把野荷花進(jìn)行了人工栽培，為的是足不出戶就能欣賞到荷花的芳姿。一直到今天，在許多公園或大的庭院里，我們都能見到它的身影。釋名學(xué)名：NelumbonuciferaGaertn.英名：EastIndianLotusTheSacredLotus別名：中國蓮蓮花水芙蓉水華科名：睡蓮科蓮屬花語：純潔高尚神圣識別特征1.多年生水生植物，地下根莖肥大，橫生水底，根莖上有節(jié)和孔洞，稱“蓮藕”，節(jié)下生有須根。2.盾狀圓形，全緣或稍波狀，表面被有蠟質(zhì)，藍(lán)綠色。3.花單生于花梗頂端且挺出水面，大形，清香，萼片綠色，于花后脫落，花粉紅至白色，雄蕊多數(shù)，雌蕊埋藏在花托里，花托內(nèi)為海綿質(zhì)，上面平坦，呈蜂窩狀，花期6～8月。4.堅(jiān)果，在蜂窩狀孔內(nèi)，即“蓮子”。習(xí)性荷花是水生植物，性喜相對穩(wěn)定的平靜淺水，湖沼、澤地、池塘是其適生地。荷花的需水量由其品種而定，大株形品種如古代蓮、紅千葉相對水位深一些，但不能超過1.7米．中小株形只適于20～60厘米的水深．同時荷花對失水十分敏感，夏季只要３小時不灌水，缸栽荷葉便萎靡，若停水一日，則荷葉邊焦，花蕾回枯．荷花還非常喜光，生育期需要全光照的環(huán)境．荷花極不耐蔭，在半蔭處生長就會表現(xiàn)出強(qiáng)烈的趨光性．荷花欣賞愛蓮說周敦頤（1017——1073）水陸草木之花，可愛者甚蕃。晉陶淵明獨(dú)愛菊。自李唐來，世人盛愛牡丹。予獨(dú)愛蓮之出淤泥而不染，濯清而不妖，中通外直，不蔓不枝，香遠(yuǎn)益清，亭亭凈植，可遠(yuǎn)觀而不可褻玩焉。予謂菊，花之隱逸者也；牡丹，花之富貴者也；蓮，花之君子者也。噫！菊之愛，陶后鮮有聞；蓮之愛，同予者何人？牡丹之愛，宜乎眾矣。在《阿彌陀經(jīng)》的極樂世界里，有美麗的荷花盛開在荷池中。由此，荷花是圣潔的代表，更是佛教神圣凈潔的象征。用途荷花藥用至少可以追溯至秦漢時代。荷花又是圣潔的代表，素有出塵離染，清潔無瑕，“出淤泥而不染，濯清漣而不妖”之說。荷花還是友誼的象征和使者。中國古代民間就有春天折梅贈遠(yuǎn)，秋天采蓮懷人的傳統(tǒng)。自古中國人民就視蓮子為珍貴食品，如今仍然是高級滋補(bǔ)營養(yǎng)品，眾多地方專營蓮子生產(chǎn)。蓮藕是最好的蔬菜和蜜餞果品。蓮葉、蓮花、蓮蕊等也都是中國人民喜愛的藥膳食品。傳統(tǒng)的蓮子粥、蓮房脯、蓮子粉、藕片夾肉、荷葉蒸肉、荷葉粥等等舉不勝舉?？梢姡苫ㄊ澄幕呢S富多彩。桂花——秋風(fēng)送爽、十里飄香釋名學(xué)名：OsmanthusfragransLour英名：sweetosmanthus別名：丹桂九里香木犀仙有科名：木犀科木犀屬花語：高貴崇高的榮譽(yù)奉獻(xiàn)精神識別特征體態(tài)：常綠喬木。南方適地栽培，樹高可達(dá)10m以上;北方多用盆栽,栽培長久其高也達(dá)1.5m一2m葉：單葉對生，革質(zhì)光亮，葉形及葉緣因品種而不同，葉形橢圓至橢圓狀披針形花：花腋生呈聚傘花序，花形小而有濃香，花色因品種而異。雄蕊2，幾無花絲或長達(dá)3mm。子房含花柱長1.5—4mm，一般具2裂柱頭，子房2室，每室有2個倒生胚珠，中軸胎座；果：核果橢圓形或倒卵球形；內(nèi)果皮硬、骨質(zhì)或堅(jiān)脆，常具筋。種子通常1，種皮薄。分布與分類桂花原產(chǎn)我國西南和中部，四川、云南、廣西、廣東和湖北等省區(qū)均有野生，印度，尼泊爾，柬埔寒也有分布。現(xiàn)廣泛栽種于我國長江流域及以南地區(qū)，約40余種，分布于亞洲及美洲。。據(jù)劉玉蓮1992年報道稱，我國木犀屬共26種，占全世界30種的86．6％，是全球木犀屬分布中心。桂花的種類很多，常見的有4種：金桂、銀桂、丹桂和四季桂。果實(shí)為紫黑色核果，俗稱桂子。桂多生于中國南方，其丹桂、金桂、銀桂、月桂、緬桂、柳葉桂等多種。其中，丹桂、金桂、銀桂以花色紅、黃、白而得名。桂鄉(xiāng)在八月（農(nóng)歷）開花。故又將八月稱為“桂月”。桂花香氣襲人，可作茶飲，可用藥餌。習(xí)俗將桂視為祥瑞植物。歷來將科舉高中稱為“月中折桂”、“折月桂”。舊稱子孫仕途昌達(dá)，尊榮顯貴為“蘭桂齊芳”。五代時燕山的竇禹鈞生五個兒子，相繼成材。大臣馮道贈詩曰：“燕山竇十郎，教子有義方，靈椿一枝老，丹桂五枝芳”?！度纸?jīng)》也錄史實(shí)有“竇燕山，有義方，教五子，名俱揚(yáng)”。習(xí)性喜溫暖濕潤的氣候，耐高溫而不耐寒。適生于土層深厚、排水良好，富含腐殖質(zhì)的偏酸性砂壤土，忌堿性土和積水。通?？蛇B續(xù)開花兩次，前后相隔15天左右。花期9～10月。桂花雖為溫帶樹種，但在幼苗期要求有一定的庇蔭。桂花葉茂而常綠，樹齡長久，秋季開花，芳香四溢，是我國特產(chǎn)的觀賞花木和芳香樹。湖北咸寧地區(qū)成片種植甚多，是桂花之鄉(xiāng)。成都、杭州、桂林亦是丹桂成林，蔚為壯觀。用途桂花通常作為食品香料，供制作糕點(diǎn)、蜜餞及其他各種甜食，或用以制桂花香茶、或提取精油。此外．還有健胃、矯昧、矯臭的作用。果實(shí)人藥有化痰、生津、暖胃、平肝的功效。枝葉及根煎汁敷患處，可活筋骨止疼痛．治風(fēng)濕麻木等癥。木材材質(zhì)致密，紋理美觀．不易炸裂，刨面光潔，是良好的雕刻用材。茶花—花中珍品、富麗堂皇釋名學(xué)名：CamelliajaponicaL.英名：Commoncamellia別名：耐冬山茶曼佗羅川茶科名：山茶科山茶屬花語：美德謙遜希望茶花包括了山茶屬的一類觀賞花木，不僅指一種而言。其中山茶花、云南山茶、茶梅、金花茶是茶花類主要物種。識別特征體態(tài)：常綠喬木或灌木，株高可達(dá)15m。樹干灰褐色葉：單葉葉互生，卵形至橢圓形，邊緣有鋸齒，革質(zhì)，有光澤?；ǎ夯斏蛞干?，萼片有茸毛，花瓣5一7枚，有白、粉、紅色及斑點(diǎn)或條紋，雄蕊雌蕊常瓣化而形成不同花型?；ㄆ?1月至翌年3月。果：蒴果圓形，外殼木質(zhì)化，內(nèi)含黑褐色種子2一3粒。一枕春眠到日斜夢回喜對小山茶道人贈我歲寒種不是尋常兒女花南宋·王十朋用途山茶花具有很高的觀賞價值和經(jīng)濟(jì)價值。樹枝優(yōu)美，花大色艷，花期長，適宜風(fēng)景區(qū)、公園種植。山茶花是盆栽的佳品，也是很好的切花材料，對二氧化硫、硫化氫、氯氣、氟化氫等有害氣體有很好的抗件，可保護(hù)環(huán)境，凈化空氣，適合廠礦企業(yè)綠化。多種山茶的種子富含油脂，稱菜油，是很好的食用油。云南騰沖紅花油茶更是滋補(bǔ)性油料。金花茶可以代茶飲，輔助治療高血壓。茶花制茶花酒．別有風(fēng)味。金花茶花之浸提液黃色，可作食用染料。山茶花的花、根均可入藥，有收斂止血、去熱解毒的功效。深紅色和紫色茶花，具有較好的止痢功效，紅痢用白種，白痢用紅種，和糯米同煮粥食，即痊愈。茶花的果殼富含鞣質(zhì)，可提取栲膠．也可提皂素制堿。山茶樹木材堅(jiān)硬．可供雕刻藝術(shù)品。第五章常見觀花植物的識別與欣賞一、花木類1.分類1.1按營養(yǎng)習(xí)性分常綠花木與落葉花木：常綠：單葉壽命長，葉片多次分散脫落；葉片美麗，氣候溫和。落葉：單葉壽命短，葉片一次性脫落；花色艷麗，北方，抗逆性強(qiáng)。喬木與灌木：1.2按花式分花式：即開花與展葉的先后關(guān)系。分三類：先花后葉類