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文檔簡介
-2-【摘要】2016年10月份,阿里云棲大會召開,在會上,馬云首次提出新零售概念,并對未來發(fā)展做出規(guī)劃。在后期,零售業(yè)需要將網(wǎng)絡、物流、信息等結合,實現(xiàn)一體化連接。他在演講中說:“電子電商繼續(xù)發(fā)展下去,在未來二十年的時間內(nèi),會被新的概念所替代,這一概念就是新零售”,他表示電商走到線下是必然的趨勢,線上、線下和物流三者結合,即代表新零售的誕生?;谶@種背景,本文在對新零售行業(yè)近幾年發(fā)展的基礎上,以三福百貨為例,通過相關理論和資料研究,重新對三福百貨的經(jīng)營方式進行了定義,通過對三福百貨的銷售模式和渠道的分析,得出影響三福百貨發(fā)展的主要因素,并對其優(yōu)劣勢進行分析,提出合理化建議。在對三福百貨進行分析的過程中發(fā)現(xiàn),新零售增強了連鎖零售行業(yè)的核心實力以及發(fā)展的可持續(xù)性。關鍵詞:新零售;服務;影響因素;消費1.引言21世紀是消費引領發(fā)展的世紀。雖然互聯(lián)網(wǎng)的出現(xiàn),促進了電商的大力發(fā)展,更多人體會到了網(wǎng)上購物的便捷性,但考慮到消費者仍然保留著體驗后再購買的心態(tài),因此線上購物也存在發(fā)展瓶頸,在未來只有新零售才是主流,這一概念的提出,讓更多電商經(jīng)營者和實體經(jīng)營者看到了轉機,他們通過人工智能等技術,將線上線下與物流串聯(lián)成一個整體,讓客戶既能享受到線下體驗的樂趣,又能享受到線上購物的便捷,這一新的銷售模式,是對現(xiàn)有生態(tài)結構的升級,它為實體行業(yè)注入了新活力,同時讓線上購物實現(xiàn)了創(chuàng)新。三福百貨作為國民百貨,其前身為“融信百貨”成立于1992年,至今已有近20年的歷史,公司一直秉承著服務客戶優(yōu)待員工奉獻社會的宗旨,多年穩(wěn)定發(fā)展,持續(xù)為社會經(jīng)濟貢獻力量。進入21實際以阿里、京東為首的電商行業(yè)迅速發(fā)展,2016年云棲大會馬云提出新零售這一概念,短短幾年內(nèi)新零售概念個不斷得到補充和發(fā)展,目前,我國的新零售可以為顧客提供消費體驗以及售后保障的同時發(fā)揮電子商務中快捷支付、便利性購物等物聯(lián)網(wǎng)優(yōu)勢。不僅如此,新零售還能打破線上及線下服務的局限性。新零售行業(yè)的迅速發(fā)展相應而來的是傳統(tǒng)零售業(yè)的競爭加劇,為改變這種狀況,三福百貨順應時代洪流,結合自身發(fā)展模式及時作出改變,三福網(wǎng)店隨機誕生,三福商城小程序也被開發(fā),為顧客提供多樣化的消費模式。面對時代發(fā)展三福百貨不斷與時俱進,為顧客提供更加優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品和服務。2.相關理論2.1新零售2.1.1傳統(tǒng)零售銷售理論在許多研究中,都將傳統(tǒng)零售業(yè)定義為具有階段性的產(chǎn)物,相關的技術和形態(tài)就是其替代品。經(jīng)濟學上對此的定義是,通過向消費者提供商品或者服務以實現(xiàn)企業(yè)或個人的商業(yè)利益,即為零售。雖然許多機構和個體都可以入主零售行業(yè),但是綜合來看,該行業(yè)的主體多數(shù)是零售商。傳統(tǒng)零售銷售的特點包含三點:一是消費者單次購買的數(shù)量少,但是整體來看,交易的次數(shù)較多;二是所售商品多為生活所需;三是交易達成后商品將不再流量而是進入消費環(huán)節(jié)。2.1.2現(xiàn)代零售銷售理論2010年以前,人們主要在百貨商店、大型商場等線下實體店購物,2010年后,互聯(lián)網(wǎng)經(jīng)濟快速發(fā)展,更多的人習慣去網(wǎng)購。新零售是由傳統(tǒng)零售發(fā)展而來,中間經(jīng)歷了百商場、連鎖商店、購物中心、電子商務四次改革。2016年10月份,馬云在云棲大會上提出新零售的概念。用他的觀點來看,未來的社會所有的電子商務都將被新零售取代。但是在許多人眼里,新零售只是一個概念名詞。有專家指出,新零售應該是會員、支付、物流等多種內(nèi)容組合而成。也有人認為,將傳統(tǒng)的零售業(yè)進行數(shù)據(jù)化之后就能轉變?yōu)樾铝闶?。作為小米科技?chuàng)始人,雷軍的觀點是,包括線上電商、線下實體要想發(fā)展就需要提升效率。要想拉動老百姓消費需求,就要保證產(chǎn)品質(zhì)量。張勇是阿里巴巴CEO,他認為,新零售是在不斷的實踐中形成的,當前也正處于發(fā)展階段。新零售的定義不具有完整性、準確性,需要在后期繼續(xù)探索。2016年,國家面對實體不景氣的現(xiàn)狀,提出轉型和創(chuàng)新意見書。在文件中,對于我國實體零售創(chuàng)新轉型的基本思想和原則都有明確提出,同時,對發(fā)展環(huán)境優(yōu)化、合作模式創(chuàng)新等都進行了部署。其中最重要的一點,便是提到新零售線上、線下融合的問題,具體內(nèi)容如下:建立相應的規(guī)范和引導措施,實現(xiàn)零售業(yè)信息化發(fā)展,將線上信息流和線下物流進行充分有效的結合,并采用智能化方式實現(xiàn)零售業(yè)全網(wǎng)絡布局。新零售其實是依托互聯(lián)網(wǎng),對產(chǎn)品整個流程的升級,并以銷售、流通過程作為重點,包括業(yè)態(tài)結構、生態(tài)圈等都進行重塑,促進新零售升級和發(fā)展。2.2營銷戰(zhàn)略方法相關理論綜述2.2.1PEST分析法PEST也就是Politics、Economy、Society、Technology,是企業(yè)的一種宏觀環(huán)境分析模型,所對應的是政治、經(jīng)濟、社會、技術,這些外部環(huán)境企業(yè)不能進行實時掌控。政治環(huán)境,指的是國家相關的政治制度和政治體制;法律環(huán)境,指的是國家的各項法律法規(guī);經(jīng)濟環(huán)境,指的是國際國內(nèi)多種多樣的經(jīng)濟形式以及國民經(jīng)濟狀況等;社會環(huán)境,也就是企業(yè)在一定期間整個社會的發(fā)展狀況,比如,人口變動、國民素質(zhì)、文化傳統(tǒng)等。技術環(huán)境,也就是技術的發(fā)展并對國家政治、經(jīng)濟產(chǎn)生的各種影響。2.2.2SWOT分析法SWOT分析,也就是企業(yè)在調(diào)查分析的基礎上,列出研究對象的內(nèi)部優(yōu)勢、劣勢以及外部的機會、威脅等。并通過矩陣排列系統(tǒng)進行分析并得出結論一種方法。S、W、O、T分別代表的是優(yōu)勢、劣勢、機會、威脅。使用這種方式,研究對象不管是內(nèi)部優(yōu)劣勢,還是外部的發(fā)展機會與威脅,都可以進行全面、準確的總結,并以此為依據(jù)制定出發(fā)展戰(zhàn)略以及規(guī)劃。企業(yè)進行戰(zhàn)略分析時,通常使用的都是SWOT分析法。2.2.34P營銷組合理論這一理論由麥卡錫教授提出,是目前營銷界常用的理論之一,他強調(diào)了營銷過程的核心內(nèi)容,最為重要的內(nèi)容是產(chǎn)品和價格,接著是銷售渠道和促銷方案,之所以會稱為4P理論,是由于四大因素的首字母均為P。4P理論在進行市場營銷問題研究時,以管理決策作為重心。產(chǎn)品賣點的作用十分突出,要將其與不同特色產(chǎn)品進行有效區(qū)分。因此,產(chǎn)品開發(fā)環(huán)境需要提高關注度。企業(yè)在營銷的過程中,要將開發(fā)產(chǎn)品功能放在首要地位。消費者利益是直接與價格聯(lián)系在一起的,因此,企業(yè)在制定價格策略時,首先要做好市場定位工作,盡可能實現(xiàn)產(chǎn)品品牌價值最大化。企業(yè)要想加強與消費者之間的聯(lián)系,一般都是通過加強對經(jīng)銷商的培訓、建立銷售網(wǎng)絡等渠道。這樣一來,企業(yè)可以做到不直接面對消費者,同時又能做到和消費者隨時保持聯(lián)系。促銷有多種方式,比如推銷、廣告等,通過不同的信息渠道和目標市場進行融通。3.三福百貨銷售模式分析3.1公司基本情況“融新百貨”前身就是三福百貨,成立時間為1992年11月19日。經(jīng)過兩年時間的發(fā)展,就成立了三福百貨有限公司。在整個經(jīng)營期間,公司始終堅持顧客至上,將顧客、員工、社會作為公司發(fā)展的主旨。通過提供有效的服務來造福社會。因此三福百貨在短短十余年便能發(fā)展迅速,穩(wěn)步前進。截至2011年末,三福百貨歷經(jīng)十八年多的發(fā)展,已經(jīng)擁有了一個培訓中心、三個商品配送中心、多家終端樞紐,并下設五百多家連鎖店。3.2三福百貨營銷策略(4P營銷策略)3.2.1產(chǎn)品策略三福百貨的目標消費群體主要是30歲左右的年輕消費群體,因此在產(chǎn)品方面,為了滿足這類消費者的不同需求,三福百貨經(jīng)營品類較多,不僅是單純的日用百貨、鞋包配飾,還有化妝品以及男女休閑服飾、家居等,遵循“時尚、流行、價值”的經(jīng)營原則,強調(diào)個性、時尚、輕松同時與中國風相結合,無論是飾品還是服飾很多都與中國元素相結合,以簡潔的設計詮釋品牌理念。3.2.2價格策略三福百貨首要考慮的是產(chǎn)品與價格相適配的問題。在產(chǎn)品價格很大程度上與其品牌定位和目標消費者有關,三福百貨走的是大眾化消費路線,其目標消費者主要是中等收入群體因此在產(chǎn)品價格方面比較平民。對于三福品牌來說,價格是三福的一大營銷特點,以女性用戶最感興趣的包包和飾品為例,三福百貨所經(jīng)營的包類價格多在200元左右,初少部分銀飾價格稍貴,其他飾品價格多在100元左右,深受廣大消費者喜愛。三福中的產(chǎn)品大多都屬于性價比很高的產(chǎn)品,在價格上有自己的優(yōu)勢,讓消費者對產(chǎn)品產(chǎn)生價格低廉的感覺。這也是消費者喜愛三福的原因之一,在控制成本的同時保證產(chǎn)品質(zhì)量獲得消費者的信任,讓普通人也可以去追求時尚。3.2.3渠道策略在三福百貨,主要有線上和線下兩種銷售渠道。線下銷售以直營店為主要形式,在各大城市,比如,步行街、購物中心都設有門店;線上銷售主要有淘寶、京東、微信小程序等。線上銷售方面主要在淘寶、京東、抖音等平臺進行銷售并每日進行直播,在新零售形勢下,三福電商想要去滿足更多消費者的需求在直播商品的選擇上更加多樣化,從男女士服飾、視頻、到家居百貨一應俱全,助力線上渠道的發(fā)展,吸引更多的消費者。增加用戶粘性及訂單量;目前在淘寶三福百貨已經(jīng)在淘寶積累了375萬粉絲,京東百貨也積累了45萬的粉絲量,并每日堅持在抖音直播賣貨產(chǎn)生了一批忠實消費者如圖3-1。線下銷售方面在各大商場設有門店,并積極推出自助結賬等新的得到一致好評。圖3-1三福百貨各平臺粉絲量數(shù)據(jù)圖資料來源:網(wǎng)絡整理3.2.4促銷策略公司運用會員機制進行促銷,根據(jù)在三福的消費額的多少分為白銀會員、黃金會員、鉑金會員等、不同級別的會員在購買商品時所享受的折扣也不同,此外在一些節(jié)假日三福百貨還會推出一些活動來吸引消費者,例如在本店購買四件商品選擇其中最低價格的商品免費贈送,滿減活動,一件八折兩件七折、情人節(jié)當天情侶消費贈送小禮品等,所以,在節(jié)假日時三福的門店流量和營業(yè)額也遠高于平常的工作日。除此之外,三福百貨還會發(fā)起一些抖音挑戰(zhàn)活動,吸引消費者去拍攝有趣的短視頻達到一定的點贊量會有相對應的獎勵等,吸引了一大批忠實用戶。4.三福百貨市場環(huán)境分析4.1宏觀環(huán)境分析分析4.1.1政治環(huán)境分析國務院于2016年底發(fā)布了《關于推動實體零售創(chuàng)新轉型的意見》。公告明確指出創(chuàng)新轉型相關原則與基本想法,推動完善發(fā)展環(huán)境,加強政策扶持,促進零售合作創(chuàng)新。新零售的線上與線下結合是最主要的問題:“包括融資發(fā)展要求、競爭原則等都要逐步規(guī)范化,將線下服務、物流、商業(yè)流等結合在一起,將實體店鋪信息不斷進行完善。拓寬發(fā)展渠道,并朝著網(wǎng)絡化、智能化方向發(fā)展。而且,2019年《政府工作報告》有指出,要加快落實網(wǎng)絡提速降費,將城市千兆寬帶進行啟動,加快移動網(wǎng)絡升級速度,讓所有用戶都能真實的感受到網(wǎng)絡發(fā)展的快速性、穩(wěn)定性,并將年度工作目標確定下來:移動網(wǎng)絡流量平均資費要至少降低20%。2019年5月份,《關于開展深入推進寬帶網(wǎng)絡提速降費支撐經(jīng)濟高質(zhì)量發(fā)展2019專項行動的通知》由工業(yè)信息化部、國有資產(chǎn)監(jiān)管委員會進行聯(lián)合印發(fā),將網(wǎng)絡供給渠道進一步擴寬,整個發(fā)展環(huán)境不斷進行完善,將發(fā)展過程中的不足盡可能減少,包括信息消費、“互聯(lián)網(wǎng)+”行動發(fā)展速度進一步加快,推動建設網(wǎng)絡強國?;ヂ?lián)網(wǎng)是新零售發(fā)展的基礎,互聯(lián)網(wǎng)的發(fā)展更是推動了新零售百貨向前走了一大步。4.1.2經(jīng)濟環(huán)境分析新中國成立后,我國經(jīng)濟發(fā)展速度不斷加快,相比世界平均水平也高出許多。2018年是我國的強國建設開局之年,在各項經(jīng)濟的發(fā)展推動下,包括國民經(jīng)濟、居民收入都取得較快增長。2019年前半年,中國經(jīng)濟呈現(xiàn)出穩(wěn)中求進、態(tài)勢平穩(wěn)的圖景,在合理區(qū)間浮動。經(jīng)濟的平穩(wěn)運行,不斷促進發(fā)展的效益與質(zhì)量提高。國家統(tǒng)計局有數(shù)據(jù)顯示,我國2018年國內(nèi)生產(chǎn)總值合計900309億元,增幅達到6.6%,在世界五大經(jīng)濟體中排名靠前。給世界經(jīng)濟增長帶來的貢獻率大約為30%,在推動世界經(jīng)濟發(fā)展過程中,我國起到了重要作用。4.1.3社會環(huán)境分析在2020剛剛開始的時候,受疫情影響,我們都以為2021將是非?;野档囊荒?,經(jīng)濟水平跳崖式后退的一年,但出乎意料的是到2020年年底,我國的消費市場仍然蓬勃發(fā)展,其中線上消費極為突出。這一年居民的社會零售消費額比去年下降了3.9%,但網(wǎng)上消費卻比去年增多了14.8%,增加了12351億人民幣。如圖4-1所示,近四年來網(wǎng)上零售額都是在同比不斷增長的,代際的更迭也帯來了消費趨勢的変化。經(jīng)過商業(yè)與新文化的交匯,出現(xiàn)了許多例如獨居生活、悅己注意、顏值經(jīng)濟等新的發(fā)展方向,通過墨鏡市場數(shù)據(jù)表示,在2020年我國有500個分支行業(yè)規(guī)模比去年擴大了100%之多。中國新消費的浪潮就在這樣的巨變中開始了,消費者群不在向原來只滿足基本物需求轉而追求更高層次的消費,追求美和個性被更多人理解和接受,社會文化更加多元化,抖音、快手等自媒體的盛行不少年輕人爭相模仿,各類美妝博主的飾品、裝扮引得不少年輕消費者跟風,這都使得零售百貨行業(yè)更加繁榮。圖4-12017—2020實物商品網(wǎng)上零售額增長資料來源:根據(jù)《魔鏡市場情報》統(tǒng)計整理4.1.4科技環(huán)境分析改革開放之后,我國很快融入國際市場,不斷引進先進的國外技術,而且也自主研發(fā)知識產(chǎn)權技術,在教育科研、文化機構等方面都取得重要成果,很大程度上推動了零售業(yè)信息化、網(wǎng)絡化的發(fā)展,而且大眾應用率也普遍提升。同時,包括物流體系、供應鏈現(xiàn)代化發(fā)展都起到很大的推動作用。當前,我國網(wǎng)絡基礎設施不斷進行優(yōu)化,移動寬帶也以較快的速度在發(fā)展。五年前相比,下載速率有了六倍的提升,手機上網(wǎng)流量資費得到降低,降幅達到90%。同時,移動互聯(lián)網(wǎng)流量不斷攀升,用戶每月互聯(lián)網(wǎng)流量使用達到7.2GB,相比全球平均水平高出1.2倍;如圖4-2所示,移動互聯(lián)網(wǎng)流量消費達到553.9億GB,增幅達到107.3%;如圖3-10所示,合計有3.96億戶接入了光纖,在互聯(lián)網(wǎng)接入總用戶中占比達到91%,相比2018年有0.6%的增幅。在物聯(lián)網(wǎng)業(yè)務的快速發(fā)展下,基站需求量也在不斷增加。移動通信基站合計達到732萬個,其中4G基站所占比例為60.8%。圖4-2移動互聯(lián)網(wǎng)接入流量資料來源:工業(yè)和信息化部在互聯(lián)網(wǎng)大數(shù)據(jù)以及云計算的發(fā)展下,零售百貨業(yè)也快速發(fā)展起來,技術和產(chǎn)業(yè)升級將不斷朝著智能化、網(wǎng)絡化的方向繼續(xù)發(fā)展,借助互聯(lián)網(wǎng)技術收集更多的市場信息,盡可能滿足消費者需求,將線上和線下結合起來做好全渠道融合工作,包括生產(chǎn)能力、消費能力、銷售能力都不斷得到提升,促進新零售行業(yè)快速穩(wěn)步發(fā)展。4.2三福百貨SWOT分析表4-1三福百貨SWOT分析表優(yōu)勢(S)劣勢(W)1、產(chǎn)品款式新穎緊跟潮流、產(chǎn)品更新?lián)Q代快2、產(chǎn)品包括衣服鞋子各類百貨等品類豐富;3、產(chǎn)品價格與同行業(yè)紀念日等相比較價格具有優(yōu)勢;4、門店選址多在步行街、商場周邊等,交通便利人口流動量大;5、性價比高。低價格高顏值吸引力不少學生群體成為三福百貨的忠實用戶。1、知名度低,相較于名創(chuàng)優(yōu)品、無印良品等百貨相比知名度較低,且受眾群體多為經(jīng)濟實力較弱的學生及中等消費水平的年輕上班族顧客群體較小。2、店員培訓欠缺,店員服務水平參差不齊,不能較好的解決顧客的問題。機會(O)威脅(T)1、三福百貨地理位置優(yōu)越消費市場龐大,潛在顧客較多,居民購買力增強。2、互聯(lián)網(wǎng)的發(fā)展,零售百貨興起,實體經(jīng)濟與網(wǎng)上購物的發(fā)展為三福百貨的發(fā)展帶來了新的發(fā)展機會?;ヂ?lián)網(wǎng)的發(fā)展產(chǎn)生了許多網(wǎng)店加大了競爭壓力。同行業(yè)百貨店的競爭,同為零售百貨的名創(chuàng)優(yōu)品和無印良品,分別位于第35位和第38位,粉絲基礎較大,知名度高,對以實體經(jīng)濟為主的三福百貨產(chǎn)生了極大的沖擊。如表4-1所示在其存在和發(fā)展的過程中,面臨著許多的威脅和機會,但三福百貨在其發(fā)展的過程中始終秉承著服務消費者,面對時代的發(fā)展不斷更新,緊跟時代潮流進行創(chuàng)新,在未來的發(fā)展中,在零售百貨行業(yè)三福百貨的競爭也會越來越大,為應對這種威脅三福百貨必須要提升產(chǎn)品品質(zhì),不斷做出調(diào)整,緊跟時代腳步。5.三福百貨營銷中存在的問題及對策5.1三福百貨營銷中存在的問題5.1.1質(zhì)量檢驗不過關消費者在購買商品時最先注意的就是商品的外觀和質(zhì)量。三福百貨的商品價格普遍不高適合學生黨和普通白領,目標消費群體為20歲左右的學生,以及28左右歲的追求美的年輕女性。當你進入三福百貨時會發(fā)現(xiàn)三福百貨的消費者主要是年輕人和目標消費群體一致,很少有超過40歲意向的消費者,年輕消費者在購買商品時往往更在意外觀是否好看,對質(zhì)量不甚研究,可是當消費者回到家里,將衣服穿了一兩次之后會發(fā)現(xiàn)衣服存在許多問題如褪色、開線、毛衣起球等問題,此時再去要求退貨也不可能了,畢竟衣服已經(jīng)拆吊牌穿過,這就使得消費者的體驗感極差,流失一批消費者。5.1.2員工管理不當(1)員工業(yè)務不專業(yè),沒有及時對員工進行培訓在三福會發(fā)現(xiàn),有的顧客看中了一件衣服,在詢問店員是否還有適合自己的尺碼時,店員總是吞吞吐吐,顧左右而言他,業(yè)務不熟練,有的剛來的店員也沒有進行相應的入職培訓,對店內(nèi)的陳列都還不熟悉,顧客想要找某件商品的位置時,店員自己都不是十分了解。若是新員工上崗前,有專門的人員進行培訓,或者店長安排老員工一對一教學則不會出現(xiàn)此類問題,令顧客懷疑店員的專業(yè)性,流失顧客。服務態(tài)度參差不齊,流失顧客顧客在購買商品時除了商品自身的價值外,一些外在因素也會影響消費者的購買欲望,這些外在因素中占主要地位的就是營業(yè)員的服務態(tài)度,我們經(jīng)常會發(fā)現(xiàn)有的店員對待不同的顧客態(tài)度是完全不一樣的,對待著裝時尚,看起來比較具有購買力的消費者總是很熱情的服務,介紹也是滔滔不絕,而對待一些打扮比較樸素的顧客就不做過多介紹,熱情度明顯下降,有的營業(yè)員甚至會將個人的情緒帶到工作中,因為一點小事與顧客產(chǎn)生口角給顧客帶來極差的購物體驗。5.1.3品牌知名度不高,宣傳力度小三福百貨在知名度較低,且用戶群體多為年輕用戶,并不是說三福百貨所售商品是年輕人才用的到的,而是三福百貨的宣傳力度較小,如今屬于互聯(lián)網(wǎng)時代,網(wǎng)絡媒介的作用不言而喻,但是三福廣告在網(wǎng)絡上的廣告和宣傳卻很少。5.2三福百貨存在的問題的對策5.2.1制定相應的質(zhì)量檢驗方法(1)定期檢查商品防止顧客流失不同區(qū)域的商品由不同的店員負責,每日下班前對商品進行檢查整理,尤其是白衣服,要檢查是否在顧客換衣服時不小心蹭到口紅、粉底等,如果有此類情況及時告知店長對商品進行統(tǒng)一處理,對一些飾品百貨等要放回貨架原處,并檢查所對應的標簽是否有錯誤等,對待標簽編碼有錯誤的要重新進行核對,保證編碼、商品、價格標簽相對應,在以上都檢查完畢后要對更具每日的銷量對商品的庫存進行清點,及時補貨,并將結果告知店長。(2)店長對每日工作情況進行監(jiān)督店長需要在每周總結或者晨會上提出來,同時對做的好的人員加以表揚,以此激勵其他員工,使店內(nèi)商品陳設越來越規(guī)范,商品擺設雜亂現(xiàn)象有所改善5.2.2加強人員管理,進行員工培訓人員管理方面能力要不斷提升,將賣場形象樹立起來,一方面要對賣場商品定期做好檢查工作,避免出現(xiàn)錯碼以及雜亂等現(xiàn)象,另一方面,要重視員工的培訓管理工作。對于企業(yè)內(nèi)部員工,要加大知識培訓方面的經(jīng)費投入,這樣才能提升店員整體綜合素質(zhì),加深對商品的了解。在顧客進行相關商品問題詢問時,就不會出現(xiàn)迷茫的現(xiàn)象。作為店長,要加強對員工的管理工作,對于員工服務態(tài)度方面的問題要堅決遏制。在三福賣場,有些員工專業(yè)性不是很強,而且整個賣場服務人員態(tài)度也不是很好,此時,賣場管理人員要加強對店員的管理,特別是對店員的各種行為要進行督促。店長對員工管理方式上主要有以下幾點建議:
.(1)獎罰分明,實行人性化管理
對銷售業(yè)績好,服務態(tài)度好的員工予以一定的晉升獎勵或薪資獎勵,對于服務太差,遭受客戶差評的進行批評教育,在獎金方面適量少減少。團隊中既要有嚴格的管理制度又要照顧到每個員工的不同家庭情況,對于有特殊情況的員工進行排班調(diào)整等,體現(xiàn)團隊人性化管理模式。(2)新員工入職培訓新員工入職前進行培訓,提高員工的專業(yè)性和服態(tài)度,定期進行員工考試,增加員工的服務意識,培養(yǎng)員工處理突發(fā)事件的能力,針對刁鉆客戶要有隨機應變的能力促進整個團隊向著更好的方向發(fā)展。5.2.3加大宣傳力度(1)在各個平臺設立官方賬號在各個短視頻平臺設立官方賬號如抖音快手等,并聘請專業(yè)的人員負責管理短視頻平臺,每日及時進行更新,以視頻的形式進行宣傳,增加粉絲量,產(chǎn)生忠實用戶。現(xiàn)在三福百貨各個區(qū)域的微博各自成立,且粉絲較少,小紅書平臺的粉絲量更是只有4.7萬,可以成立專門的官微,并且每日更新微博,和小紅書日記,每周在小紅書、微博展開抽獎活動,相應商品可在附近門店領取,既增加了粉絲量,又增加了門店知名度。(2)邀請明星代言可效仿名創(chuàng)優(yōu)品,請當紅明星代言,明星往往具備一定的粉絲基礎和知名度,且不少明星的粉絲具備一定的帶貨能力,三福百貨的受眾群體以年輕人為主,因此可以請請明星代言,不僅增加了知名度,而且還增加了一批潛在消費者,一舉兩得。6結論隨著新零售時代的到來,作為傳統(tǒng)的零售行業(yè),要加大學習力度,不斷進行創(chuàng)新,要優(yōu)化渠道建設,對于客戶的消費痛點以及癢點要深
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