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文檔簡介
營養(yǎng)基礎知識吳仁光教學大綱一、人體的成分二、解剖學基礎三、組織學基礎知識四、食物消化與吸收的生理學基礎知識五、攝食行為、饑餓與食欲一、人體的成分整體水平組織水平細胞水平分子水平原子水平二、解剖學基礎知識1、解剖學姿勢與方位術語2、人體的九大系統(tǒng)：
運動系統(tǒng)、消化系統(tǒng)、
呼吸系統(tǒng)、泌尿系統(tǒng)、
生殖系統(tǒng)、脈管系統(tǒng)、
感覺器、神經(jīng)系統(tǒng)、
內(nèi)分泌系統(tǒng)。三、組織學基礎知識人體由組織構成，組織由細胞和細胞間質(zhì)構成。1、細胞和細胞間質(zhì)2、組織的的概念與分類：上皮組織
結締組織
肌組織
神經(jīng)組織
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