2021年度生物必修一知識點總結(jié)

生物必修一《細胞與分子》知識點總結(jié)

柏玲

第一某些,細胞成分

第一節(jié)，從生物圈到細胞

（1）細胞是生物體構(gòu)造和功能基本單位，同步又是生物體代謝和遺傳基本單位。生命活動離

不開細胞（病毒也要寄生在細胞中才干生存）。

（2）生命系統(tǒng)構(gòu)造層次

細胞一組織—器官一系統(tǒng)一個體—種群一群落—生態(tài)系統(tǒng)一生物圈

、（多細胞動物）

（細胞是最基本生命系統(tǒng)，也是最小生命系統(tǒng)，病毒，分子，原子都不是生命系統(tǒng)）

-單細胞生物，一種細胞就是一種個體，無“組織“，無”器官“，無”系統(tǒng)”

植物：則無“系統(tǒng)”這一層次，只有多細胞動物才有完整生命層次

第二節(jié)細胞多樣性和統(tǒng)一性

細胞多樣性：體現(xiàn)各種細胞構(gòu)造和功能不同（神經(jīng)細胞，紅細胞，肌肉細胞）是細胞分化成

果，主線因素是基因有選取表達。

細胞統(tǒng)一性：細胞雖然構(gòu)造和功能不同，但都具備細胞質(zhì)，細胞膜，及遺傳物質(zhì)。

'真核生物：植物，動物，真菌（蘑茹，木耳，酵母菌霉菌）

<

「有細胞構(gòu)造生物

v

生物原核生物：細菌，藍藻（發(fā)菜，念珠藻，藍球藻，顫藻）

無細胞構(gòu)造生物：病毒

（1）病毒：沒有細胞構(gòu)造，靠寄生生活，由蛋白質(zhì)和核酸構(gòu)成，分為DNA,和RNA病毒

DNA病毒：噬菌體RNA病毒：HIV,SARS,煙草花葉病毒

（2）細菌：凡是有形狀詞在菌字前都是細胞（大腸桿菌，葡萄球菌，）及衣原體,

支原體（沒有細胞壁），放線菌，酯酸菌，乳酸菌，立克次氏體等。

（3）藍藻：自養(yǎng)生物，屬生產(chǎn)者，含藻藍素及葉綠素，能進行光合伙用。

（4）原核生物真核生物對比區(qū)別

真核生物原核生物

大小較大(lO-lOOpim)較小(l-10gm)

細胞核有成型細胞核，核仁、有染色質(zhì)擬核狀態(tài)：無核膜、無核仁

細胞器線粒體、核糖體、葉綠體、高爾基體等只有核糖體

細胞壁成分纖維素、果膠肽聚糖

染色質(zhì)有，（DNA和蛋白質(zhì)構(gòu)成）無，（但具有DNA及蛋白質(zhì)，沒有

結(jié)合在一起）

轉(zhuǎn)錄、翻譯轉(zhuǎn)錄在核內(nèi)，翻譯在細胞質(zhì)，依次進行同一時間同一地點

細胞分裂無絲分裂、有絲分裂、減數(shù)分裂二分裂

基因構(gòu)造編碼區(qū)是不持續(xù)，有內(nèi)含子和外顯子之編碼區(qū)持續(xù)，無內(nèi)含子

分

實例真菌、動物、植物細胞等細菌、放線菌、藍藻等

（5）細胞學說建立及內(nèi)容

重要創(chuàng)立者：施來登，施旺，

意義：揭示細胞統(tǒng)一性和生物體構(gòu)造統(tǒng)一性

內(nèi)容中考點：（藍色字為?？贾帲?/p>

①細胞是一種有機體，一切動植物都是由細胞發(fā)育而來,并由細胞和細胞產(chǎn)物所構(gòu).（生物）

②細胞是一種相對獨立單位,既有它自己生命，又對與其她細胞共同構(gòu)成整體生命起作用。

（獨立）

③新細胞可以從老細胞中產(chǎn)生

從學說建立過程可以領(lǐng)悟到科學發(fā)現(xiàn)具備如下特點：

1、科學發(fā)現(xiàn)是諸多科學家共同參加，共同努力成果。

2、科學發(fā)現(xiàn)過程離不開技術(shù)發(fā)展。

3、科學發(fā)現(xiàn)需要理性思維和實驗結(jié)合。

4、科學學說建立過程是一種不斷開拓、繼承、修正和發(fā)展過程。

二，顯微鏡應(yīng)用

①右手拿鏡臂，左手拿鏡座

②兩眼同步看，左眼看目鏡觀測，右眼畫圖

③移動裝片時，向物體同一方向移動，就是與實際材料（裝片）移動相反，由于在鏡下看到物

體是倒象（目的在右上角，如果你想把它移到中央，就還是向右上角移動）

④由于在鏡下看到物體是倒象，因此如果是b在鏡下則是q就是180度轉(zhuǎn)，（你可以把本子倒

過來看，就是鏡下狀況）

⑤顯微鏡放大倍數(shù)=口鏡放大倍數(shù)X物鏡放大倍數(shù)

⑥顯微鏡放大物體長或?qū)挾求w積，面積，表面積等，圓則是直徑

鏡筒長離裝片細胞數(shù)目體積大小光線放大倍光圈大

短遠近數(shù)小

低倍鏡10短遠多小亮小小

倍

高倍鏡40長近少大暗大大

倍

⑦

鏡筒放大倍數(shù)

目鏡長小反有關(guān)

物鏡長大正有關(guān)

從低倍鏡換到高倍鏡幾種環(huán)節(jié)

①在低倍鏡下找到目的（容易找到，觀測到細胞數(shù)目多）

②移動玻片，使目的移到視野中央

③轉(zhuǎn)動轉(zhuǎn)換器，換成高倍鏡（40倍）

④調(diào)光，轉(zhuǎn)支光圈或是反光鏡

⑤轉(zhuǎn)動細準焦螺旋，直到看清物像為止

關(guān)于計算題

A在10倍鏡視野中8個細胞橫排排列，如果換為高倍鏡，則在視野中能看到幾種細胞？

8/4=2,因此能看到2個細胞

B在10倍鏡視野中有64個細胞充滿了整個視野，如果換為高倍鏡，則在視野中能看到幾種

細胞？

64/42=4因此能看到4個細胞

第二章構(gòu)成細胞分子

第一節(jié)細胞中元素和化合物

構(gòu)成細胞化學元素，在無機自然界中都可以找到，沒有一種化學元素迷細胞所特有，但是,

細胞與非生物相比，各種元素相對含量又大不相似。闡明：生物界與非生物界具備統(tǒng)一性,

又具備差別性。

—

元素：大量元素：CHONPSKCaMg（萬分之一以上）

微量元素：FeMnZnBMo（萬分之一如下）

礦質(zhì)元素：除CHO之外元素.

元素A化合物（分子）細胞（其他生命系統(tǒng)）

細胞鮮重中：“O”元素占比重最大，由于化合物中“水”最多。

細胞干重中：“C”元素占比重最大，由于化合物中“蛋白質(zhì)”最多。

“C”元素是構(gòu)成細胞最基本元素。幾乎所有有機物都是由它構(gòu)成。

無機物：水，無機鹽

化合物I

有機物：蛋白質(zhì)，脂質(zhì)，核酸，糖類

蛋白質(zhì)（是細胞含量最多有機物。大分子化合物）生命活動重要承擔者

元聲（重要由C、H、0、N等元素構(gòu)成,有些具有s、Fe等）

R

氨基酸：/基本單位構(gòu)造通式：NH2—C—COOH

大概有20各種（根據(jù)是R基不同）H

脫

水涉及：必須氨基酸（8或9種），非必須氨基酸（12種）

縮

A

口_p_______PP_______?

zu一個rvbCU-▲-口!-Z—個—CCCLJ------?MU.—TW—口2」工7Q一「CCU

u▼口口；口

多肽過程：

護盤0H

疊曲—CO―NH-CN肽鍵

空間構(gòu)造：一條或幾條）汰鏈通過一定化學鍵互相鏈接在一起，形成具備復(fù)雜空間構(gòu)造蛋

白質(zhì)。高溫、強酸強堿和重金屬都會破壞蛋白質(zhì)空間構(gòu)造

蛋白質(zhì)

關(guān)于計算

1,肽鍵數(shù)=脫水數(shù)=氨基酸數(shù)一肽鏈數(shù)

2,游離氨基（一NH2）與竣基（-COOH）數(shù)至少等于肽鏈數(shù)

3,蛋白質(zhì)平均分子量=氨基酸平均分子量義氨基酸數(shù)一水量（18X脫水數(shù)）

4.二硫鍵關(guān)于計算：一S—S—與氨基酸相接脫下兩個氫。

構(gòu)造多樣性：構(gòu)成蛋白質(zhì)氨基酸數(shù)目不同、氨基酸種類不同、氨基酸排列順序不同、多肽鏈

盤曲、折疊方式及其形成空間構(gòu)造千變?nèi)f化。

蛋白質(zhì)多樣性是生物多樣性直接因素。而主線因素是DNA多樣性。

功能多樣性：構(gòu)造蛋白：構(gòu)成細胞和生物體重要物質(zhì)（毛發(fā)，肌肉，蛛絲）；

酶有催化作用，絕大多數(shù)醛都是蛋白質(zhì)

有傳遞信息（或調(diào)節(jié)生命活動）作用，如胰島素、生長激素（非生長素）等；

有運送載體作用，如血紅蛋白、細胞膜載體等

有免疫作用，如抗體。

核酸遺傳信息攜帶者（大分子化合物）。

元素：重要由C、H、0、N、P等元素構(gòu)成,

、，F(xiàn)構(gòu)造：L-Q—P（一分子五碳糖，一分子含氮堿基，一分子磷酸）

核昔酸|種類：脫氧核甘酸，核糖核甘酸（依照五碳糖不同）

合

核酸：脫氧核糖核酸（DNA）,核糖核酸（RNA）

核甘酸：脫氧核甘酸：由于堿基4種（AGCT）,因此脫氧核甘酸有4種，構(gòu)成DNA

核糖核甘酸：由于堿基4種（AGCU）,因此核糖核甘酸有4種，構(gòu)成RNA

構(gòu)成生物堿基共有5種，而核甘酸酸8種。

核酸堿基核昔

酸

有細胞構(gòu)造生物2(DNA和RNA)5(AGCTU)8

病毒1(DNA或RNA)4(ACGT或U)4

DNA與RNA不同

五碳糖堿基分布鏈說明

DN脫氧核糖AGCT重要在細胞核另一方面在雙鏈同畢生物不同細胞基本相

A葉綠體，線粒體似不同生物不同

RN核糖AGCU重要在細胞質(zhì)，葉綠體，單鏈（不穩(wěn)同畢生物不同細胞不同

A線粒體，核糖體中定）

核酸與遺傳物質(zhì)

核酸遺傳物質(zhì)

有細胞構(gòu)造生物DNA和RNADNA

病毒DNA或RNADNA或RNA

一切生物遺傳物質(zhì)是核酸

細胞生物遺傳物質(zhì)是DNA,因此DNA是重要遺傳物質(zhì)。

功能：細胞內(nèi)攜帶遺傳信息物質(zhì)，在生物體遺傳、變異和蛋白質(zhì)生物合成中起著極其重要作

用。

糖類（碳水化合物）

構(gòu)成元素：C、H、0

功能：細胞重要成分，也是細胞重要能源物質(zhì)

單糖：核糖和脫氧核糖；葡萄糖（所有細胞中），果糖（植物細胞中），

半乳糖（動物細胞中）

種類二糖：蔗糖（一分子果糖和一分子葡萄糖）

'麥芽糖（兩分子葡萄糖）（植物細胞）

乳糖（動物細胞，半乳糖和葡萄糖）

多糖：淀粉和纖維素（存在植物細胞中）和糖原（動物細胞中，肝糖原和肌糖原）

〈這三種多糖均由葡萄糖構(gòu)成〉（大分子物質(zhì)）

淀粉：植物細胞中重要儲能，是光合伙用產(chǎn)物，與葉綠體關(guān)于

纖維素：植物細胞特有，重要存在于細胞壁中與高爾基體關(guān)于

糖原：動物細胞中重要儲能物質(zhì)，

葡萄糖：被稱為生命燃料

脂質(zhì)（大分子物質(zhì)）

元素：C、H、0,有些尚有N、P等

脂肪：只有C、H、0,細胞中儲存能量（儲存能量最多）重要物質(zhì)，

\由（甘油和脂肪酸構(gòu)成）

種類對動物和人尚有保溫、緩沖、減壓等作用

X.

磷脂：構(gòu)成生物膜重要成分（CH0NP）

固醇J膽固醇-構(gòu)成生物膜成分,增進脂質(zhì)在血液中運送；

【性激素-增進人和動物生殖器官發(fā)育、生殖細胞形成；

維生素D-增進腸道對鈣、磷吸取

脂肪中C,H元素多于糖中CH元素，但0元素少于糖，因此氧化時需要較多0,并且放能多,

且水也產(chǎn)生多。（駱駝可以一種月不喝水因素）

單體與多聚體

單體-

——?多聚單體一—?多聚體

體

葡萄糖------?多糖氨基酸-—?蛋白質(zhì)

核甘酸-------?核酸

結(jié)合水：（3%）結(jié)合在脂肪，蛋白質(zhì)等有機物中

水1r

自由水：（97%）游離形式功能：細胞內(nèi)良好溶劑

〔生物化學反映也有水參加

運送營養(yǎng)物質(zhì)與代謝廢物

各種生物體一切生命活動都離不開水

自由水比結(jié)合水比值反映了生物體代謝強弱狀況，普通來說，自由水/結(jié)合水越大則生物體代

謝越旺盛，反之則越緩慢。

無機鹽《離子形式存在（重要）功能彳維持細胞和生物體生命活動；

（缺Fe,I,Ca,Mg,等癥狀）

tI

維保持酸堿平衡（緩沖對），滲入壓（血漿）

化合態(tài)：復(fù)雜化合物成分

Fe：是構(gòu)成血紅蛋白必須元素I：是智力元素，是構(gòu)成甲狀腺激素必須元素

Mg：是構(gòu)成葉綠素必須元素Ca:是人體骨，牙齒中重要成分

實驗

1檢測糖類，脂肪，蛋白質(zhì)等有機物▲

還原糖（葡萄糖，果糖，麥芽糖）+斐林試劑（藍色）》磚紅色沉淀

脂肪+蘇丹in或蘇丹w?橘黃色或紅色（用顯微鏡觀測切片）

樣液（花生油）直接摘加試劑

淀粉+碘液藍色

蛋白質(zhì)+雙縮服試劑紫色

斐林試劑O.lg/mlNaoH0.05g/mgCuS04均等加入（1：1）同步

雙縮胭試劑O.lg/mlNaoH0.01g/mgCuSO41ml：4滴（1：2）先后

注意：斐林試劑：現(xiàn)配現(xiàn)用。

2觀測DNA和RNA在細胞中分布

甲基綠fDNA—綠色毗羅紅―RNA—紅色

鹽酸作用：變化細胞膜通透性。加速染色劑進入細胞，同步使染色體中DNA與蛋白質(zhì)分離,

有助于DNA與染色劑結(jié)合。

選材：人口腔上皮細胞。（注意：不能選綠色植物葉片）

注意：實驗需要加熱（制片過程中）；染色劑可以混合使用。

第二某些細胞構(gòu)造

細胞構(gòu)造：細胞膜，細胞質(zhì)，細胞核（真核生物），細胞壁（植物細胞）

細胞膜

分j脂質(zhì)：重要是磷脂，尚有少量固醇，占50%

蛋白質(zhì)：40%細胞膜功能體現(xiàn)者（功能越復(fù)雜膜，蛋白質(zhì)種類和數(shù)量越多）

糖類：以糖蛋白形式存在

構(gòu)造：流動鑲嵌模型

①磷脂雙分子層構(gòu)成膜基本支架（頭部是親水，尾部是疏水。因此在水面為單分子層。）

②蛋白質(zhì)分子鑲嵌在雙分子層中，有三種形式（覆蓋，嵌入，橫跨）

③磷脂，蛋白質(zhì)均可以流動膜具備一定流動性（構(gòu)造特點），

（實例：變形蟲，白細胞，人與小鼠細胞融合〉

④蛋白質(zhì)與糖類形成糖蛋白（糖被）：辨認，潤滑，保護等作用。重要分布在細胞膜外側(cè)，內(nèi)

側(cè)沒有（抗原決定簇，受體本后卻懸雉得白

⑤1972年桑格和尼克森力

M

Ki雙

打

￥

信

⑥細胞膜成分擬定辦法；酸

用蛋白酶和脂質(zhì)溶劑酶來解決細胞膜，看與否溶解來擬定

細胞膜成分。

⑦凡是溶于脂質(zhì)物質(zhì)比不溶于脂質(zhì)物質(zhì)更易通過細胞膜，因此得也膜是由脂質(zhì)構(gòu)成。

功能：｛將細胞與外界環(huán)境分隔開，保護

控制物質(zhì)進出細胞（最重要功能）體現(xiàn)了功能特點：細胞膜有選取透過性，

但控制是相對

進行細胞間信息交流（以糖蛋白為構(gòu)造基本）〈實例；激素與靶細胞之間交流

精子與卵子之間交流，尚有植物細胞之間通過胞間連絲交流〉

細胞壁：

植物細胞最外層，成分：纖維素和果膠，有支持和保護作用。

原核生物有也有細胞壁，但成分是肽聚糖。

細胞質(zhì)（細胞質(zhì)基質(zhì)和細胞器）

細胞質(zhì)基質(zhì)呈膠狀，具有水及大量糖，脂，氨基酸，核昔酸及各種酶，因此是進行各種化學

反映場合。

葉綠體與線粒體區(qū)別與聯(lián)系

膜細胞器構(gòu)造功能

雙層膜線粒體①內(nèi)膜折疊成崎（增大面積，加快反映速度）有氧呼吸重要場合，能量產(chǎn)

②內(nèi)有基質(zhì)，內(nèi)膜和基質(zhì)中都具有許多與有生場合，可以產(chǎn)生ATP

氧呼吸關(guān)于酶，③具有DNA和RNA,

葉綠體①兩層膜都光滑，類囊體層疊形成基粒。②光合伙用場合，也能產(chǎn)生

在類囊體薄膜上有光反映所需色素及酶,③ATP

基質(zhì)也具有酶（與暗反映關(guān)于）。④含DNA

和RNAo⑤（存在于綠色植物能進行光合

伙用某些，根沒有）

相似點：①有雙層膜；②具有酶但功能不同；③含DNA,RNA（因此可以獨立遺傳，自我復(fù)

制）；④能量轉(zhuǎn)換器（葉綠體：光能轉(zhuǎn)化為穩(wěn)定化學能。線粒體：穩(wěn)定化學能轉(zhuǎn)化為活躍化學

能（ATP））⑤反映均有水參加⑥都能產(chǎn)生ATP。

注意：色素只分布在類囊體薄膜上，而酶所有地方均有，只有外膜上沒有。

能進行光合伙用細胞不一定具有葉綠體（藍藻）

能進行有氧呼吸細胞不一定具有線粒體（好氧菌醋酸菌）

膜細胞器構(gòu)造功能

單層內(nèi)質(zhì)網(wǎng)粗面和滑細胞內(nèi)物質(zhì)運送通道，（內(nèi)連核膜，外連細胞膜）與蛋白質(zhì)加

面工和脂質(zhì)合成關(guān)于。粘有諸多核糖體。

高爾基動植物細胞均有但功能不同。

體與動物細胞內(nèi)分泌物形成關(guān)于。

與植物細胞壁形成關(guān)于。（膜多糖形成）

液泡存在于植物細胞及低等動物細胞中，具有色素，花青素，生

物堿等

溶酶體有酶消化車間，免疫功能（水解酶）《蝌蚪，硅肺》

注意：能吞噬病菌細胞一定具有溶酶體

無膜核糖體rRNA,蛋蛋白質(zhì)合成場合。（脫水縮合形成多肽）

^'1質(zhì)注意：能合成蛋白質(zhì)細胞一定具有核糖體

中心體有兩個中動物細胞及低等植物細胞中具有（如藻類）與動物細胞有絲

心粒分裂關(guān)于。

細胞器之間合伙（分泌蛋白合成和運送）

分泌蛋白質(zhì)：在細胞內(nèi)產(chǎn)生，但要分泌到細胞外行使功能蛋白質(zhì)。

如：激素，抗體，消化酶等。

囊泡（出芽）囊泡

核糖體?內(nèi)質(zhì)網(wǎng)^高爾基體?細胞膜

（合成）（加工）（包裝，運送）

1）與蛋白質(zhì)合成和分泌直接有關(guān)細胞器：

糖體，內(nèi)質(zhì)網(wǎng)，高爾基體。

2）而與蛋白質(zhì)合成和分泌有關(guān)細胞器：

核糖體，內(nèi)質(zhì)網(wǎng)，高爾基體，線粒體。

3）此過程能闡明：各種細胞器之間是有聯(lián)系，可以互相合伙,

協(xié)調(diào)配合也闡明了細胞器膜構(gòu)導(dǎo)致分和構(gòu)造很相似，

可以互相轉(zhuǎn)化

生物膜系統(tǒng)

生物膜：細胞膜、核膜、細胞器膜等構(gòu)成膜系統(tǒng)。（細胞內(nèi)所有膜構(gòu)造）

生物膜構(gòu)導(dǎo)致分很相似

生物膜功能

1）細胞膜保持內(nèi)部環(huán)境相對穩(wěn)定；在與外界進行物質(zhì)運送、能量轉(zhuǎn)換和細胞間信息傳遞過

程中起決定性作用。

2）許多重要反映都在膜上進行，遼闊膜面積為各種酶提供遼闊附著點，有助于生物化學反

映順利進行

3）使各個細胞器形成相對獨立社區(qū)間，細胞內(nèi)可以同步進行各種化學反映而不互相影響

意義

工業(yè)：人工模仿生物膜，淡化海水，污水解決（選取透過性）

農(nóng)業(yè)：改進作用品質(zhì)，抗寒抗旱

醫(yī)學：人工膜代替病變器官，如人工腎中血液透析

細胞核

用光學顯微鏡觀測細胞時，最易看到是細胞核

生物體細胞中核有多，有少，普通都是一種，有無核，無核細胞有：原核生物，哺乳動物成

熟紅細胞，血小板，導(dǎo)管，成熟篩管

構(gòu)造"核膜：雙層膜，外膜粘著核糖體，與內(nèi)質(zhì)網(wǎng)相通

核孔：大分子進出通道，mRNA,

核仁：與核糖體RNA關(guān)于。

染角質(zhì)：容易被堿性物質(zhì)染色物質(zhì)，重要成分：DNA,蛋白質(zhì)，

IDNA是遺傳信息載體。

染色體：同一物質(zhì)在不同步期兩種存在狀態(tài)，是DNA重要載體。

（在分裂時期，容易辨別）

染色體是DNA重要載體，另一方面尚有葉綠體，線粒體。

功能：細胞核是遺傳信息庫，是細胞代謝和遺傳控制中心。

實驗

1,制備細胞膜辦法

選材：人和其他哺乳動物成熟紅細胞

因素：沒有細胞核及眾多有膜細胞器。只有核糖體（合成血紅蛋白）。

原理：將紅細胞放在清水中，讓它吸水脹破（溶血現(xiàn)象），然后再差速離心解決。剩余空殼稱

“血影”就是細胞膜。

2,用高倍顯微鏡觀測葉綠體和線粒體

選材：葉綠體（用黑藻葉），不用染色

線粒體：染色劑（健那綠），具備專一性，活細胞染料（能被細胞膜選取吸?。?，呈藍綠色。

細胞核

1在光學顯微鏡下觀測細胞時，最易發(fā)現(xiàn)

2大多數(shù)細胞中只有一種細胞核，但有諸多細胞有各種細胞核（普通是低等生物細胞如：草

履蟲，），并且有些細胞沒有細胞核（成熟植物篩管，哺乳動物成熟紅細胞，血小板，導(dǎo)管，

原核細胞）

3構(gòu)造］核膜：雙層膜，外膜粘著核糖體，與內(nèi)質(zhì)網(wǎng)相通，

，染色體=染色質(zhì)（間期時期復(fù)制）：容易被堿性染料染色，重要成分是DNA,蛋白質(zhì)，

、是DNA載體，DNA是遺傳信息載體，

核仁：與核糖體RNA關(guān)于，在電子顯微鏡下可以觀測到

核孔：大分子進出通道，mRNA

4功能：細胞核是遺傳信息庫，是細胞代謝和遺傳控制中心。

5細胞既是生物體構(gòu)造和功能基本單位，也是生物體代謝和遺傳基本單位。

第三某些細胞功能

1物質(zhì)運送

水跨膜運送（通過膜）通過細胞壁不是

2方式：滲入=自由擴散

3滲入條件：濃度差，半透膜

4方向：從低濃度溶液高濃度溶液

5原理：當細胞外液濃度〉細胞內(nèi)液濃度細胞失水（失水〉吸水）

當細胞外液濃度＜細胞內(nèi)液濃度細胞吸水（吸水〉失水）

當細胞外液濃度=細胞內(nèi)液濃度動態(tài)平衡（吸水=失水）

6實例:

動物細胞吸水和失水（生活有內(nèi)環(huán)境中）

Y半透膜：細胞膜

成果：吸水（脹破）失水（皺縮）

植物細胞吸水和失水（根毛細胞吸水）

一半透膜：原生質(zhì)層

成果：吸水（不脹破）由于細胞壁失水（質(zhì)壁分離）

7區(qū)別：原生質(zhì)層與原生質(zhì)

原生質(zhì)層：細胞膜，液泡膜以及兩層之間細胞質(zhì)。

原生質(zhì)：植物細胞去除細胞壁后物質(zhì)，一種動物細胞就是一團原生質(zhì)。

8關(guān)于質(zhì)壁分離知識

①成熟植物細胞與外界溶液形成一種典型滲入系統(tǒng)。

②質(zhì)壁分離：原生質(zhì)層與細胞壁分離

③因素分析J內(nèi)因：原生質(zhì)層是一層關(guān)透膜，當細胞滲入失水時，細胞壁伸縮性小,

I原生質(zhì)層伸縮性大。

外因：外界溶液濃度不不大于細胞液濃度。

④質(zhì)壁分離復(fù)原：當把發(fā)生質(zhì)壁分離細胞又放在清水中時，細胞又會重新吸水而發(fā)生復(fù)

原。短時間還可以復(fù)原，長時間則會導(dǎo)致細胞死亡。（鹽漬食物）

注意：在做質(zhì)壁分離實驗時，普通選用大分子蔗糖溶液。如果選用小分子或離子化合物（尿

素，硝酸鉀等），往往會也現(xiàn)質(zhì)壁分離不久復(fù)原現(xiàn)象。因素是較小物質(zhì)較易被細胞選取吸取。

⑤質(zhì)壁分離應(yīng)用：

▲闡明原生質(zhì)層是選取透過性膜

▲判斷植物細胞死活（死細胞不能發(fā)生質(zhì)壁分離現(xiàn)象），

▲測定細胞液濃度（滲入原理），將細胞放入相對含量梯度一系列蔗糖溶液中，觀測狀況，

找處在不分離和則分離濃度之間約為細胞液濃度。

▲在光鏡下觀測植物細胞膜。（平時時候不易觀測到，由于細胞膜與細胞壁粘在一起。）

⑥實驗：觀測質(zhì)壁分離

材料：成熟植物細胞（有大液泡）

不能選用：動物細胞，不成熟植物細胞（種子，分生區(qū)，形成層細胞）

9細胞吸水方式：

動物細胞與成熟植物細胞（有大液泡）通過滲入方式吸水

不成熟植物細胞（無大液泡）通過吸脹吸水（親水物質(zhì)）

吸脹吸水因素是細胞中具有纖維素，淀粉和蛋白質(zhì)等親水物質(zhì)。這些物質(zhì)有很強跟水結(jié)合能

力。干種子吸水膨脹道理也如此。吸水能力為蛋白質(zhì)〉淀粉〉纖維素，因此含蛋白質(zhì)較多豆類

種子吸脹作用比含淀粉較各種子要大，因此體現(xiàn)為很圓，很飽滿（孟德爾定律用圓和皺種子）。

10區(qū)別

半透膜生物膜

性質(zhì)物理性生物活性

溫度PH值無影響影響活性

特性物質(zhì)能否通過只取決于物質(zhì)大小具備選取透過性，物質(zhì)能否通過取

決于膜自身

聯(lián)系生物膜是具備選取能力半透膜

滲入與擴散

滲入：水分子或其他溶劑通過半透膜向溶液濃度大方向做分子運動，使膜兩側(cè)溶液濃度達到

均衡現(xiàn)象。

擴散：物質(zhì)從密度大空間自然向密度小空間運動現(xiàn)象。

水滲入=擴散，氣體只能用擴散，而不能用滲入。

細胞吸水與失水知識在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)實踐中應(yīng)用

①對農(nóng)作用合理灌溉，減少土壤溶液濃度。增進植物吸水。

②鹽堿地中植物缺水而不易存活，“燒苗”等現(xiàn)象解釋。

③鹽漬，糖漬食品（如鹽漬新鮮魚，肉）不變質(zhì)因素，是在食品外面形成很高濃度溶液，使

微生物（如細菌）不能在上面生存，繁殖。

物質(zhì)跨膜運送方式

小分子物質(zhì)，離子

1被動運送1r自由擴散：只有濃度規(guī)定水，氣體（02,C02）,小分子脂溶性物質(zhì)

]（甘油，脂肪酸，膽固醇）因素：生物膜重要成分是磷脂。

I尚有苯，乙醇。

\/協(xié)助擴散：有濃度規(guī)定，需要載體蛋白質(zhì)葡萄糖進入紅細胞

順著濃度梯度，從高濃度到低濃度

2積極運送：需能量，載體，濃度不限（高濃度到低濃度或相反）離子，氨基酸及葡萄糖進

出生物膜方式。

細胞外液濃度細胞外液濃度02濃度

（自由擴散）（協(xié)助擴散）（積極運送）

IADH-4-PA

3聯(lián)想有關(guān)知識：腎小管重吸取葡萄糖，離子以積極運送方式，有關(guān)細胞器：線粒體，核糖

體,

圖表相似但意思不同：種群增長“S”曲線，“K”值達到平衡

4注意：細胞膜中載體蛋白在協(xié)助擴散和積極運送中均有特異性，僅能運載特異物質(zhì)或幾種

構(gòu)造相似物質(zhì)，如運載葡萄糖載體就不能運載氨基酸。因此吸取離子決定于細胞膜表面載體

數(shù)量及種類。

5大分子及蛋白質(zhì)吸取方式

胞吞和胞吐（內(nèi)吞，外排）體現(xiàn)了膜流動性

（胞吞）

第四某些細胞代謝

1與細胞代謝有關(guān)物質(zhì)：酶和激素

2細胞代謝：細胞中每時每刻都進行著許多化學反映，統(tǒng)稱為細胞代謝。

酶

1酶本質(zhì)：活細胞產(chǎn)生具備催化作用有機物，絕大多數(shù)是蛋白質(zhì),少數(shù)為RNA。

2酶作用：催化作用

3催化劑作用機理：減少化學反映所需要活化能（分子從常態(tài)轉(zhuǎn)變?yōu)槿菀装l(fā)生化學反映活躍

狀態(tài)所需要能量）。

4酶：同無機催化劑相比，酶減少化學反映活化能作用更明顯，因而催化效率更高。但相似

之處是都是反映先后不發(fā)生變化（性質(zhì)和數(shù)量），不變化反映方向和平衡常數(shù)。只能加迅速度

或減慢速度。

5注意：凡是活細胞都產(chǎn)生酶，酶在細胞內(nèi)外都能行使作用。（加酶洗衣粉）

酶與激素：能產(chǎn)生激素細胞一定能產(chǎn)生酶，但能產(chǎn)生酶細胞不一定能產(chǎn)生激素。

6酶特性

高效性：如酶催化效率是無機催化劑IO7?1（）13倍，這闡明酶高效性（過氧化氫分解實驗）。

專一性：每一種酶只能催化一種化合物或一類化合物反映，如淀粉酶只能催化分解淀粉

多樣性：酶種類諸多。

需要適當條件：高溫、低溫及強酸強堿都影響酶活性，高溫、強酸強堿破壞酶構(gòu)造。

低溫酶不會變性，但活性會減少，大多數(shù)酶都要中性PH下，（胃蛋白酶除外1.5-2）。

7影響酶活性因素

PH值，溫度，酶濃度及底物濃度

①酶濃度對酶促反映影響，在底物足夠，其她條件固定條件下，酶促反映速率與酶濃度成正

比，

②底物濃度對酶促反映影響，在底物一定期，底物濃度減少時，反映速率隨底物濃度增長而

加快,由于酶數(shù)量是有限，因此當?shù)孜餄舛群艽笄疫_到一定限度時，反映速率就達到一種最大

值，此時雖然再增長底物濃度，反映速率幾乎不再變化。

③PH及溫度對酶也有影響

有關(guān)知識點聯(lián)想：圖表相似但意思不同：種群增長“S”曲線，“K”值達到平衡，積極運送

（02與速率關(guān)系圖）

ATP

1最后能源：太陽能良好儲能物質(zhì)：脂肪重要能源：糖類

直接能源：ATP生命燃料：葡萄糖

2ATP：三磷酸構(gòu)造簡式：A—P~P~P,A表達腺首，P表達磷酸基團，~表達高能磷酸鍵，

每個高能磷酸鍵具有30.54kj/mol,由元素CHONP構(gòu)成。由一分子核糖，一分子腺喋吟,

3個磷酸。（一種腺喋吟核甘酸和兩個磷酸分子）

3ATP與ADP轉(zhuǎn)化

ATP水解酶ADP+Pi+能量（生命活動）

ADP+Pi+能量T成酹aATP

＜植物：光合伙用（光能），呼吸作用（有機物分解后能量）

動物：呼吸作用

4細胞呼吸是ATP重要來源，ATP可以儲存能量，直接供能（功能）。但在細胞中儲存量

較少。

5為什么ATP能作為直接能源物質(zhì)？

ATP最后一種高能磷酸鍵很容易斷裂，因此儲存在ATP中能量很易釋放出來，ADP可以在酶

作用下迅速與一分子磷酸結(jié)合，吸取能量轉(zhuǎn)化為ATP,ATP在細胞中可以釋放能量和儲存能

量。

6ATP與ADP反映能量不可逆，物質(zhì)可逆（酶不同，能量不同）

7ATP合成場合：葉綠體，線粒體和細胞質(zhì)基質(zhì)。（光合伙用和呼吸作用場合）

8能量之間轉(zhuǎn)換

I大某些以熱能形式散失維持體溫

光能光合伙用有機物呼吸作用能量L

\/小某些轉(zhuǎn)移到ATP中

ATP

9當細胞內(nèi)有機物物質(zhì)被氧化分解時，釋放出能量一某些轉(zhuǎn)移到ATP中后，ATP又把能

量轉(zhuǎn)移到磷酸肌酸中，過程如下：

ATP+肌酸一酶一?ADP+磷酸肌酸

?--------

細胞呼吸

細胞呼吸：有機物在細胞內(nèi)通過一系列氧化分解，生成二氧化碳或其她產(chǎn)物，釋放能量并生

成ATP過程。

有氧呼吸：在氧參加下，通過各種酶催化作用，把葡萄糖徹底分解成二氧化碳和水，釋放能

量，形成許多ATP

呼吸方式：有氧呼吸和無氧呼吸（通過酵母菌對比實驗）

有氧呼吸方程式：

II

6H2。+C6Hl2。6+6。2上^6co2+I2H2O+能量（2870KJ/MOL）

It

2870KJ/MOL中其中有大某些用來維持體溫，以熱能形式散失。少某些轉(zhuǎn)移到ATP中，流

向下一種營養(yǎng)級。

發(fā)酵：酵母菌、乳酸菌等微生物無氧呼吸。（如酒精發(fā)酵、乳酸發(fā)酵）許多細菌和真菌進行無

氧呼吸，高等動植物細胞在缺氧條件下也會進行無氧呼吸。及某些厭氧生物（蛔

蟲，紅細胞等）

無氧呼吸是不徹底分解有機物，只是釋放了少量能量，大某些都還儲存在產(chǎn)生有機物中，由

于酶不同，因此產(chǎn)生乳酸和酒精。

有氧呼吸與無氧呼吸相似

均有酶參加，都能產(chǎn)生ATP,均有生成丙酮酸反映。

影響細胞呼吸速率因素

溫度（酶），02濃度，含水量（濕度）

★41、有氧呼吸與無氧呼吸比較

有氧呼吸無氧呼吸

場合細胞質(zhì)基質(zhì)、線粒體（重要）細胞質(zhì)基質(zhì)

產(chǎn)物C02,H2。，能量C02,酒精（或乳酸）、能量

反映C6Hl2。6+6。2----?6co2+6H2O+能量C6Hl2。6一>2C3H6。3+能量

式

C6Hl2。6——>2C2H5OH+2c02+能量

過程第一階段：1分子葡萄糖分解為2分子第一階段：同有氧呼吸

丙酮酸和少量［H］,釋放少量第二階段：丙酮酸在不同酶催化作用

能量，細胞質(zhì)基質(zhì)下，分解成酒精和C02或

第二階段：丙酮酸和水徹底分解成C02轉(zhuǎn)化成乳酸

和［H］,釋放少量能量，線粒

體基質(zhì)

第三階段：［H］和02結(jié)合生成水，

大量能量，線粒體內(nèi)膜

能量大量少量

ATP分子高能磷酸鍵中能量重要來源

細胞呼吸流程圖

42、細胞呼吸應(yīng)用：

包扎傷口，選用透氣消毒紗布，抑制細菌有氧呼吸

酵母菌釀酒：選通氣，后密封。先讓酵田菌有氧呼吸，大量繁殖，再無氧呼吸產(chǎn)生酒精

花盆經(jīng)常松土：增進根部有氧呼吸，吸取無機鹽等

稻田定期排水：抑制無氧呼吸產(chǎn)生酒精，防止酒精中毒，爛根死亡

倡導(dǎo)慢跑：防止激烈運動，肌細胞無氧呼吸產(chǎn)生乳酸

破傷風桿菌感染傷口：須及時清洗傷口，以防無氧呼吸

實驗

檢測C02：澄清石灰水，浪麝香草酚（藍）綠黃

檢測酒精：重格酸鉀（橙色）灰綠色（檢測司機酒后駕車）

封口后瓶內(nèi)有空氣，待酵母菌將瓶中氧氧消耗完，以保證無氧呼吸產(chǎn)生CO2通入澄清石灰水

與細胞呼吸有關(guān)計算

一，據(jù)C02釋放量和02消耗量判斷細胞呼吸狀況

在以葡萄糖為呼吸底物狀況下，C02釋放量和02消耗

量是判斷細胞呼吸類型重要根據(jù)，總結(jié)如下：

1,無C02釋放時，細胞只進行產(chǎn)生乳酸呼吸，此種

狀況下，容器內(nèi)氣體體積不發(fā)生變化，如馬鈴薯塊

莖無氧呼吸

2,不消耗02,但產(chǎn)生C02,細胞只進行產(chǎn)生酒精無氧呼吸，此種狀況下，容器內(nèi)氣體體

積可增大，如酵母菌無氧呼吸

3,當C02釋放量等于02消耗量時，細胞只進行有氧呼吸，此種狀況下，容器內(nèi)氣體體積

不變化，但若將C02吸取，可引起氣體體積減小

4,當C02釋放量不不大于02消耗量時，細胞同步進行產(chǎn)生酒精無氧呼吸和有氧呼吸兩種

方式，如酵母菌在不同02濃度下細胞呼吸，此種狀況下，判斷哪種呼吸方式占優(yōu)勢，

可如下分析

（1）若VCO2/VO2=4/3,有氧呼吸和無氧呼吸消耗葡萄糖速率相等

（2）若VCO2/VO2<4/3,有氧呼吸消耗葡萄糖速率不不大于無氧呼吸

（3）若VCO2/VO2>4/3,有氧呼吸消耗葡萄糖速率不大于無氧呼吸

二，關(guān)于呼吸商測定

呼吸商=細胞呼吸釋放C02/細胞呼吸吸取02

若以葡萄糖為底物，呼吸商為1,若以脂肪為呼吸底物，呼吸商不大于1,因而依照呼吸商數(shù)

值可初步判斷呼吸底物種類。

光合伙用

1=光合伙用是指綠色植物通過葉綠體，運用光能，把C02和H20轉(zhuǎn)化成儲存能量有機物,

并且釋放出02過程。

★實質(zhì)：制造有機物，儲存能量過程

★活細胞所需能量最后源頭是太陽能；流入生態(tài)系統(tǒng)總能量為生產(chǎn)者固定太陽能

光能

★反映式：6C02+12H20?C6H1206+602+6H20

葉綠體

★有機物積累量（凈生產(chǎn)量）=光合伙用有機物制造量-細胞呼吸消耗量

I葉綠素aI

J葉綠素〔J重要吸取紅光和藍紫光

葉綠體中色素葉綠素b

（類囊體薄膜）「胡蘿卜素'

類胡蘿卜素〔J重要吸取藍紫光

葉黃素

關(guān)于色素基本知識

1、葉綠體中色素只吸取可見光，而對紅外光和紫外光等不吸取

2、葉綠素對紅光和藍紫光吸取量大，類蘿卜素對藍紫光吸取量大，但對其她波段光并非不吸

取，只是吸取量較少

3、不同顏色溫室大棚光合效率不同：無色透明大棚光合效率最高，綠色塑料大棚光合效率最

低

4、影響葉綠素合成因素

（1）光照：光是影響葉綠素合成重要條件，普通植物在黑暗中不能合成葉綠素，因而葉

片發(fā)黃。

（2）溫度：影響葉綠素合成有關(guān)酶活性，進而影響葉綠素合成。

（3）必須元素：NMg等必要元素，F(xiàn)e是葉綠素合成過程中酶輔助成分，沒有則葉片

變黃。

3實驗色素提取和分離

★色素是有機物，溶于有機物中，如無水乙醇，丙酮酸中

★依照色素在層析液中溶解度不同，擴散速度不同進行分離

★選材：選新鮮顏色深葉片（菠菜葉）

★SiO2（使研磨充分）CaC03（保護葉綠素不被破壞）

★用濾液畫細線時：要直，細，重復(fù)畫幾次，不要讓線浸入層析液中，還要蓋好蓋子,

以免層析液揮發(fā)

★成果：從上至下色素帶:

胡蘿卜素（橙黃色）

葉黃素（黃色）

葉綠素a（藍綠色）

葉綠素b（黃綠色）

極細光束照射—?好氧細菌集中于葉綠體被光束照射

部位

完全曝光好氧細菌分布于葉綠體所有受光部位

結(jié)論

1）葉綠體是進行光合伙用場合

2）02是由葉綠體釋放

本實驗設(shè)計巧妙之處在于：

1）選取水綿作實驗材料，水綿葉綠體呈螺旋式帶狀，便于觀測，有好氧菌擬定02釋放部位

2）沒有空氣黑暗環(huán)境排除了02和光干擾

3）設(shè)立了對照實驗，自變量為光照（照光處與不照光處，黑暗與完全曝光），因變量是好氧

細菌分布

4恩格爾曼I實驗一：運用水綿，好氧菌，在黑暗環(huán)境中做了研究葉綠體功能實驗，證

明02是葉綠體釋放出來，葉綠體是綠色植物進行光合伙用場合。

實驗二：證明色素重要吸取紅光和藍紫光

18c中期，人們以為只有土壤中水分構(gòu)建植物，未考慮空氣作用

光1771年，英國普利斯特利實驗證明植物生長可以更新空氣，未發(fā)現(xiàn)光作用

合

伙1779年，荷蘭英格豪斯多次實驗驗證，只有陽光照射下，只有綠葉更新空氣,

用

探

究但未知釋放該氣體成分。

歷

程1785年，明確放出氣體為02,吸取是C02

1845年，德國梅耶發(fā)現(xiàn)光能轉(zhuǎn)化成化學能

1864年，薩克斯證明光合伙用產(chǎn)物除02外，尚有淀粉

1939年，美國魯賓卡門運用同位素標記法證明光合伙用釋放。2來自水。

光

光反映階段暗反映階段

條件一定需要光.水。酶葉綠素有無光都可以進行.酶.C02ATPo[H]

能量光能——>ATP中活躍化學能ATP中活躍化學能——穩(wěn)定化學能

場合葉綠體類囊體薄膜，葉綠體基質(zhì)

產(chǎn)物［H］、02和能量糖類等有機物和五碳化合物

過程水在光能下分解成［H］和02；C02固定：C02+C5酶、2C3

--?

ADP+Pi+光能酶，ATP

C3還原2C3ATP+酶,C6Hl206+C5+H20

[H].

聯(lián)系：光反映階段與暗反映階段既區(qū)別又緊密聯(lián)系，是缺一不可整體，光反映為暗反映提供

［H］和ATPo

★影響光合伙用因素

重要：光照強度，C02濃度，溫度，另一方面：水分，礦質(zhì)元素濃度，空氣中C02濃度，

土壤中水分多少，光照長短與強弱，光成分及溫度高低（早晚溫差大可讓水果甜，增長產(chǎn)量）

等，都是影響光合伙用強度外界因素：可通過恰當延長光照（合理密植），增長C02濃度等提

高產(chǎn)量（大棚內(nèi)施加干冰）。

自養(yǎng)生物：可將CO2、H20等無機物合成葡萄糖等有機物，如綠色植物，硝化細菌（化能合

成）（無機物合成有機物）

異養(yǎng)生物：不能將CO2、H20等無機物合成葡萄糖等有機物，只能運用環(huán)境中現(xiàn)成有機物來

維持自身生命活動，如許多動物。（直接運用有機物）

光合伙用與化能合成作用區(qū)別

重要區(qū)別是能源不同：綠色植物運用光能，而化能合細菌則運用化學能。運用氧化氨等無機

物產(chǎn)生能量再把C02、比0原料合成有機物。

光合伙用與呼吸作用區(qū)別與聯(lián)系

光合伙用呼吸作用

范疇綠色植物一切生物及其生活著某些

與光關(guān)系在光照下進行與光無關(guān)，每時每刻都進行

場合葉綠體細胞質(zhì)基質(zhì)和線粒體

物質(zhì)變化將無機物合成有機物分解有機物

能量變化將光能轉(zhuǎn)變成化學能儲存在有機物將有機物中化學能釋放出來少某些合成

中ATP大某些以熱能形式散失

實質(zhì)合成有機物，儲存能量分解有機物釋放能量

聯(lián)系光合伙用為細胞呼吸提供了物質(zhì)基本和能量基本，細胞呼吸為光合伙用提供原

料，為光合伙用產(chǎn)物運送等提供了能量

細胞增殖

1細胞長不大因素？

細胞表面積與體積關(guān)系限制了細胞長大

細胞核對細胞質(zhì)控制限制了細胞長大

細胞之間還存著接觸性抑制作用也限制了細胞長大及增殖。

2細胞增殖意義：細胞增殖是生物體生長、發(fā)育、繁殖遺傳基本。

“有絲分裂：體細胞增殖

Y

3、真核細胞分裂方式減A分裂：生殖細胞（精子，卵細胞）增殖

★無絲分裂：蛙紅細胞。（分裂過程中沒有浮現(xiàn)紡纏絲和染色體變

化）

原核細胞分裂方式：二分裂

細胞周期：一種持續(xù)分裂細胞從上一次分裂完畢開始，到下一次分裂完畢為止。

★4r

分裂間期：完畢DNA分子復(fù)制及關(guān)于蛋白質(zhì)合成，染色體數(shù)目不增長，DNA

<加倍。（染色質(zhì)）細胞會有一定增長變大。

［前期：核膜核仁逐漸消失，浮現(xiàn)紡維體及染色體，染色體散亂排列。

有絲分裂,J中期：染色體著絲點排列在赤道板上，染色體形態(tài)比較穩(wěn)定，數(shù)目

比較清晰便于觀測

分裂期〔