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第6頁(yè)共6頁(yè)酒店促銷(xiāo)?活動(dòng)策劃?方案范文?在服務(wù)?期間,所?以員工一?律微笑服?務(wù),細(xì)致?耐心,讓?顧客乘興?而來(lái)滿意?而歸,提?高顧客的?感覺(jué)消費(fèi)?價(jià)值。具?體實(shí)施如?下:2?、特價(jià)?(1)隨?顧客所點(diǎn)?菜品加贈(zèng)?部分菜品?,如消費(fèi)?____?元送兩份?小菜;_?___元?以上,加?贈(zèng)___?_道涼菜?;___?_元以上?,加贈(zèng)_?___道?涼菜等。?(2)?打折,這?是一個(gè)迅?速提高消?費(fèi)的法寶?,建議適?當(dāng)打折刺?激消費(fèi)。?(二)?內(nèi)部營(yíng)銷(xiāo)?方案內(nèi)?部營(yíng)銷(xiāo)核?心是發(fā)展?員工的顧?客意識(shí),?再把產(chǎn)品?和服務(wù)推?向外部市?場(chǎng)前,現(xiàn)?對(duì)內(nèi)部員?工進(jìn)行營(yíng)?銷(xiāo)。這就?要員工與?員工、員?工與企業(yè)?之間雙向?溝通、共?享信息,?利用有效?的激勵(lì)手?段。在全?體員工內(nèi)?部加強(qiáng)溫?情管理,?要求每一?個(gè)員工將?所面對(duì)的?其他員工?視為自己?的顧客,?像對(duì)待顧?客一樣進(jìn)?行服務(wù)。?并在以后?的工作中?,將內(nèi)部?員工營(yíng)銷(xiāo)?固定下來(lái)?。(三?)產(chǎn)品營(yíng)?銷(xiāo)方案?1、在推?特色餐飲?的同時(shí),?推進(jìn)情侶?套餐、老?鄉(xiāng)會(huì)套餐?、老師套?餐等。?2、綠色?飲食:隨?著生活水?平的提高?,人們的?飲食已不?僅僅是為?了解決溫?飽,而是?吃“綠色?”,吃“?健康”。?綠色家宴?的推出,?無(wú)疑會(huì)受?到消費(fèi)者?的青睞。?在原材料?使用上,?力推生鮮?類(lèi)綠色食?品;烹飪?方式上?結(jié)合現(xiàn)代?人的消費(fèi)?時(shí)尚,使?菜肴風(fēng)味?化、營(yíng)養(yǎng)?化注重菜?肴的營(yíng)養(yǎng)?搭配,平?衡膳食,?滿足人們?的健康要?求。六?、投資費(fèi)?用預(yù)算(?按___?_平方米?)1、?裝修:_?___萬(wàn)?2、廚房?設(shè)備:_?___萬(wàn)?3、照?明設(shè)備、?風(fēng)扇、衛(wèi)?生間、辦?公室、收?銀臺(tái):_?___萬(wàn)?4、餐廳?用具:_?___萬(wàn)?5、前?期廣告費(fèi)?、開(kāi)業(yè)慶?典:__?__萬(wàn)6?、流動(dòng)資?金:__?__萬(wàn)總?共資金準(zhǔn)?備:__?__萬(wàn)七?、廣告策?劃1、?提前__?__個(gè)半?月策劃完?畢開(kāi)業(yè)廣?告。2?、提前_?___個(gè)?月開(kāi)始出?現(xiàn)廣告。?3、裝?修開(kāi)始之?時(shí)即在餐?廳周?chē)?現(xiàn)布幅廣?告。4?、提前_?___天?策劃完畢?開(kāi)業(yè)慶典?。酒店?促銷(xiāo)活動(dòng)?策劃方案?范文(二?)一、?前言:?舉辦美食?節(jié),是一?項(xiàng)具有特?色的營(yíng)銷(xiāo)?舉措。它?可以使餐?飲部注入?新的活力?,有效的?擴(kuò)大客源?。許多餐?飲行家,?對(duì)舉辦美?食節(jié)感受?較多:美?食節(jié)立意?要新,形?式要新,?內(nèi)容也要?新。這就?要求籌辦?者要刻意?挖掘適應(yīng)?市場(chǎng)的新?產(chǎn)品,只?有唯我獨(dú)?有,才能?具備較強(qiáng)?的競(jìng)爭(zhēng)能?力;只有?立足點(diǎn)準(zhǔn)?確,才能?拿出顧客?滿意的產(chǎn)?品。美食?節(jié)要兼顧?市場(chǎng)效益?、客人消?費(fèi)水平、?消費(fèi)心理?以及承受?能力等等?……二?、舉辦美?食節(jié)目的?:1、?以舉辦美?食節(jié)來(lái)更?好的提高?升酒店形?象、增強(qiáng)?品牌價(jià)值?、擴(kuò)大市?場(chǎng)影響力?。2、?提高酒店?營(yíng)業(yè)額,?突破酒店?受?chē)?guó)情影?響的瓶頸?。(關(guān)鍵?點(diǎn))3?、旨在于?提高酒店?的餐飲競(jìng)?爭(zhēng)能力,?培植固定?客戶,打?造飲食文?化。4?、以美食?節(jié)為平臺(tái)?,展示制?作精細(xì),?高檔味美?并以春季?野菜為主?的特色菜?肴。讓消?費(fèi)者融入?其中,真?正達(dá)到“?食以人為?本,人以?食為樂(lè)”?的效果。?5、放?低五酒店?消費(fèi)門(mén)檻?,讓普通?老百姓也?能進(jìn)來(lái)五?酒店消費(fèi)?,打消五?酒店消費(fèi)?貴的疑慮?,真正全?方位的了?解我店及?我店各類(lèi)?適合其消?費(fèi)的產(chǎn)品?。三、?美食節(jié)主?題:主?題:聊城?休閑美食?季暨阿爾?卡迪亞酒?店春季養(yǎng)?生美食節(jié)?副題:引?領(lǐng)健康潮?流,締造?綠色真情?四、美?食節(jié)舉辦?時(shí)間、地?點(diǎn)、形式?時(shí)間:?____?年___?_月__?__日—?____?年___?_月__?__日?開(kāi)幕式時(shí)?間:__?__年_?___月?____?日下午1?5:00?地點(diǎn):?聊城阿爾?卡迪亞國(guó)?際溫泉酒?店餐飲中?心(中餐?廳二樓宴?會(huì)廳)形?式:零點(diǎn)?+套餐兩?種五、?應(yīng)邀嘉賓?:聊城?市委常委?、市直機(jī)?關(guān)工委書(shū)?記蔡同民?聊城市政?府副市長(zhǎng)?馬麗紅媒?體領(lǐng)導(dǎo)_?___家?酒店總?經(jīng)理、高?端餐飲老?總___?_人聊城?旅行社老?總___?_人政?府機(jī)關(guān)、?企業(yè)接待?負(fù)責(zé)人_?___人?六、美?食節(jié)策劃?思路:?1、以原?生態(tài)、健?康養(yǎng)生野?菜為美食?節(jié)精髓;?2、展?現(xiàn)餐飲特?色,宣傳?企業(yè)形象?;3、?提供餐飲?信息,引?導(dǎo)顧客消?費(fèi);4?、鍛煉隊(duì)?伍內(nèi)功,?形成創(chuàng)新?活力;?5、弘揚(yáng)?餐飲文化?,搶占市?場(chǎng)份額;?七、活?動(dòng)操作程?序:(?一)開(kāi)幕?式流程?1、14?:20—?14:4?5播放熱?場(chǎng)音樂(lè),?嘉賓入場(chǎng)?就位;?2、15?:00主?持人宣布?:聊城市?美食休閑?季暨阿爾?卡迪亞國(guó)?際溫泉酒?店春季美?食節(jié)、開(kāi)?幕式正式?開(kāi)始及流?程;3?、15:?02阿爾?卡迪亞國(guó)?際酒店總?經(jīng)理趙紅?亮致辭;?4、1?5:10?聊城市旅?游局局長(zhǎng)?劉光輝致?辭;5?、15:?20邀請(qǐng)?領(lǐng)導(dǎo)嘉賓?為本次開(kāi)?幕式開(kāi)啟?觸摸球;?6、1?5:25?領(lǐng)導(dǎo)合影?留戀。?7、15?:30主?持人介紹?本次美食?節(jié)活動(dòng)的?亮點(diǎn)8?、15:?40模特?t臺(tái)秀表?演9、?15:5?0樂(lè)器表?演+演唱?10、?16:0?0現(xiàn)場(chǎng)廚?藝表演?11、1?6:30?邀請(qǐng)各位?嘉賓品嘗?本次美食?節(jié)活動(dòng)展?示的美食?菜品1?2、18?:30主?持人宣傳?本次美食?節(jié)開(kāi)幕式?活動(dòng)結(jié)束?,邀請(qǐng)各?位嘉賓體?驗(yàn)夜泡溫?泉,祝愿?大家在阿?爾卡迪亞?酒店度過(guò)?一個(gè)美好?而快樂(lè)的?時(shí)光。?(二)籌?備1、?采購(gòu)菜肴?原材料,?確定美食?節(jié)的菜肴?品種、價(jià)?格以及優(yōu)?惠措施;?2、通?過(guò)各渠道?宣傳、報(bào)?紙媒體、?宣傳單張?、pop?牌、橫幅?、短信群?發(fā)等方式?傳遞阿爾?卡迪亞酒?店春季養(yǎng)?生美食節(jié)?的信息,?喚起消費(fèi)?者的關(guān)注?;3、?加強(qiáng)對(duì)外?聯(lián)絡(luò),協(xié)?調(diào)合作關(guān)?系,解決?食品原料?來(lái)源,確?保原汁原?味。4?、培訓(xùn)中?餐部員工?熟知菜品?文化,好?對(duì)客人進(jìn)?行宣傳;?(三)?舉辦1?、精品菜?肴形象展?示主題?:味,色?、香、味?、形、都?具備。?方式:設(shè)?固定的展?區(qū),展示?食品原材?料或成品?菜。形?式:通過(guò)?為期__?__天的?美食節(jié)活?動(dòng),展示?“今御宴?“的品牌?及文化形?象。2?、內(nèi)容:?(1)?春季養(yǎng)生?美食節(jié)菜?肴的實(shí)物?藝術(shù)形態(tài)?;(2?)春季養(yǎng)?生美食節(jié)?菜肴的文?化展示及?功效宣傳?;(3?)服務(wù)人?員的儀表?姿態(tài)及服?務(wù)水準(zhǔn);?(4)?讓賓客在?一種良好?的文化氛?圍和環(huán)境?下就餐,?心情和食?欲自然不?同。3?、促銷(xiāo)活?動(dòng):(?1)推出?半份菜,?根據(jù)賓客?的人數(shù)為?賓客適量?點(diǎn)餐。?(2)每?日推出特?價(jià)菜及特?惠家庭套?餐。(?3)美食?節(jié)期間凡?來(lái)包間用?餐者免包?間費(fèi)及最?低消費(fèi)。?(4)?住店賓客?在酒店中?餐廳用餐?一律享受?九折優(yōu)惠?。(5?)活動(dòng)期?間凡在本?酒店消費(fèi)?達(dá)___?_元以上?—___?_元以內(nèi)?贈(zèng)送__?__元代?金券,_?___元?以上—_?___元?以內(nèi)贈(zèng)送?

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