飲食與健康（導學案）2022-2023學年綜合實踐活動四年級上冊 教科版_第1頁
飲食與健康（導學案）2022-2023學年綜合實踐活動四年級上冊 教科版_第2頁
飲食與健康（導學案）2022-2023學年綜合實踐活動四年級上冊 教科版_第3頁
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文檔簡介

飲食與健康（導學案）一、學習目標了解什么是均衡飲食，學習如何搭配健康飲食；了解常見的不健康飲食習慣，學習如何避免；了解一些簡單的烹飪技巧，能夠自己做出健康美味的餐食；培養(yǎng)良好的飲食健康意識，形成健康的生活方式。二、學習內容及要點1.均衡飲食定義：均衡飲食是指合理選擇并搭配各種食物，以滿足身體所需素質，保持身體健康的飲食習慣。要點：合理搭配各種食物，注意葷素搭配、主副食搭配和口味搭配；適量攝入各種食物，注意生活、工作、運動等方面的需求；調整飲食習慣，遠離不健康的飲食習慣。2.不健康飲食習慣定義：不健康飲食習慣是指攝取不合理、不平衡的食物，影響身體健康的飲食習慣。要點：過多攝入高熱量、高脂肪、高糖分、高鹽分的食物；快餐、油炸食品、烤肉等對身體有害的食品；刻意減少某些食品的攝入。3.健康烹飪定義：健康烹飪是指采用健康的烹飪方法，制作健康美味的餐食。要點：選擇新鮮和營養(yǎng)豐富的食材，減少食物加工；使用健康的烹飪方法，如蒸、煮、燉等；實踐健康烹飪技巧，做出健康美味的餐食。4.飲食健康意識定義：飲食健康意識是指個人對自身飲食健康的認識和保護。要點：定時定量飲食；多喝水、少喝飲料和酒；注意飲食環(huán)境、衛(wèi)生和習慣。三、學習方法與任務1.觀看視頻觀看以下視頻，并記錄視頻中的飲食知識。飲食宣傳片《健康中國行》健康飲食小貼士《餐桌上的健康》2.看圖說話觀察以下圖片，簡單描述其中的飲食特征及其對健康的影響?？觳偷昀锾厣撞筒耸袌隼锏乃麛倎碜耘笥丫鄄偷氖澄镎掌?.實踐操作選擇一種健康蔬菜，使用自己口味的方式，制作一道含有這種蔬菜的菜肴。記錄以下內容：菜品名稱所用食材和調料制作過程膳食營養(yǎng)成分4.總結歸納根據所學內容，總結歸納以下知識點：均衡飲食的要點；常見的不健康飲食習慣及其危害；健康烹飪的要點；飲食健康意識的重要性及其體現(xiàn)。四、學習反思學到了哪些新的知識點？對飲食與健康有哪些新的認識？學習的內容對我今后的生活有哪些啟示和幫助？五、延伸拓展閱讀肥胖、貧血、骨質疏松、齒病等方面相關的資料，了解其發(fā)生原因以及預防和治療方法；實踐開展“每周一菜”活動，探索

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