倉儲(chǔ)管理手冊

倉儲(chǔ)管理手冊第一講倉儲(chǔ)團(tuán)體合作

倉儲(chǔ)管理始終是生產(chǎn)公司決策層和物流經(jīng)理無法揮去的一塊心病。首先倉儲(chǔ)管理在公司經(jīng)營中占據(jù)非常重要的位置，但另首先又“不知怎么回事，倉儲(chǔ)管理總是出問題”。例如，管理績效總是不能提高，庫存水平居高不下，盤點(diǎn)經(jīng)常出錯(cuò)，空間、設(shè)備和人員總是不夠，對庫房管理監(jiān)督無從下手、無所適從等。本課程將從倉儲(chǔ)團(tuán)體的合作入手，談?wù)剛}諸管理如何為生產(chǎn)、銷售進(jìn)行服務(wù)。

倉儲(chǔ)與生產(chǎn)、采購、銷售、財(cái)務(wù)之間的合作

（一）不同的公司倉儲(chǔ)管理的組織構(gòu)造不同?物料倉儲(chǔ)，有些公司的倉儲(chǔ)歸生產(chǎn)部管，有些公司的倉儲(chǔ)歸采購部管；?成品倉儲(chǔ)，有些公司是歸銷售部管，有些公司歸財(cái)務(wù)部管。對的與否不能一概而論，不需要一致統(tǒng)一，但是倉儲(chǔ)跟各個(gè)部門都是有關(guān)系的。

（二）倉儲(chǔ)與各個(gè)部門之間的關(guān)系

1．倉儲(chǔ)與生產(chǎn)沒有倉儲(chǔ)的良好配合，生產(chǎn)計(jì)劃、生產(chǎn)進(jìn)度就會(huì)受到影響。

2．倉儲(chǔ)與采購如果采購跟倉儲(chǔ)沒有配合好，會(huì)出現(xiàn)諸多的問題。例如：?采購一票貨沒有事先告知倉庫，倉庫就沒有人手卸貨，從而影響入庫的時(shí)間；?某些采購對倉儲(chǔ)不熟悉，壓根兒就不看倉庫，成果已經(jīng)積壓貨了，還在繼續(xù)采購，造成采購與倉庫的脫節(jié)，容易產(chǎn)生矛盾。在這種狀況下物料倉儲(chǔ)如果歸采購管，事情就解決了，由于在同一種部門，隨時(shí)能夠查看。

3．倉儲(chǔ)與銷售從成品倉庫角度看，倉儲(chǔ)與銷售是有直接關(guān)系的，如果倉儲(chǔ)有發(fā)錯(cuò)貨、多發(fā)貨、少發(fā)貨的現(xiàn)象，就會(huì)直接影響到銷售。

4．倉儲(chǔ)與財(cái)務(wù)倉儲(chǔ)與財(cái)務(wù)的關(guān)系重要體現(xiàn)在盤點(diǎn)上，如果盤點(diǎn)的數(shù)據(jù)不精確，那么財(cái)務(wù)做出來的報(bào)表就有水分了，因此資產(chǎn)負(fù)債表、損益表、現(xiàn)金流量表，與倉儲(chǔ)都是有直接關(guān)系的。因此，整個(gè)公司團(tuán)體是密不可分的，一旦離開了倉儲(chǔ)，生產(chǎn)、采購、銷售和財(cái)務(wù)都會(huì)受到影響。

倉儲(chǔ)在供應(yīng)鏈中的四大角色

供應(yīng)鏈?zhǔn)枪局g競爭的一種新的領(lǐng)域，倉儲(chǔ)是整個(gè)供應(yīng)鏈競爭不可或缺的一部分。

（一）銷售和生產(chǎn)的后援倉儲(chǔ)是銷售的后援，銷售離不開倉儲(chǔ)，生產(chǎn)也離不開倉儲(chǔ)。銷售、生產(chǎn)、財(cái)務(wù)，都是公司必須擁有的一種職能，公司不能離開銷售，也不能離開生產(chǎn)。因此倉儲(chǔ)是它們的后援，是非常重要的后勤支持。

（二）運(yùn)輸?shù)捏A站驛站就是歇腳點(diǎn)，由于，運(yùn)輸?shù)糜腥藥椭b、幫著卸，因此，裝卸的過程必須有倉儲(chǔ)的介入。

（三）庫存的校準(zhǔn)點(diǎn)庫存的數(shù)據(jù)與否精確，直接來自于倉儲(chǔ)的盤點(diǎn)，如果盤點(diǎn)做的數(shù)據(jù)不準(zhǔn)，那么，整個(gè)庫存都是不準(zhǔn)的。

（四）物品的保管倉庫經(jīng)常叫倉儲(chǔ)，就是倉庫的儲(chǔ)存管理。保管過程中有諸多文章可做，不同的物品對保管的規(guī)定都不同，條件規(guī)定也各不相似。以上四個(gè)方面構(gòu)成了一種供應(yīng)鏈。生產(chǎn)為銷售服務(wù)，銷售需要運(yùn)輸，銷售過程中需要對庫存有精確的把握，庫存是銷售的后勤支持。

物品需要良好的保管，在保管的過程中涉及到倉庫人員的責(zé)任心，由于保管不光是保管數(shù)量，還要保管質(zhì)量。諸多公司只注意數(shù)量，不注意質(zhì)量，認(rèn)為保管倉庫只要把數(shù)字弄準(zhǔn)了就能夠，這是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠的，還要注意到在保管期內(nèi)，產(chǎn)品的質(zhì)量能不能保管好。例如，食品、化妝品、機(jī)械、化工的產(chǎn)品，對保管的條件規(guī)定都是不同的。因此，從倉儲(chǔ)跟銷售、生產(chǎn)、采購、財(cái)務(wù)之間的關(guān)系，以及它在供應(yīng)鏈中的四個(gè)角色能夠看出，對倉庫的管理還要加強(qiáng)。

【自檢1-1】倉儲(chǔ)在供應(yīng)鏈中的四大角色分別是什么？____________________________________________________________________________________________________________________________________

原料倉儲(chǔ)如何為生產(chǎn)提供更加好的服務(wù)

（一）傳統(tǒng)的原料倉儲(chǔ)管理傳統(tǒng)的原料倉儲(chǔ)管理，是合格品檢查入庫、不合格品退回。生產(chǎn)線在專業(yè)上稱之為生產(chǎn)島，按照生產(chǎn)用料的需要到倉庫里去領(lǐng)料，如果領(lǐng)的料太多要退料，領(lǐng)的料不夠要補(bǔ)料。但是，供應(yīng)鏈的研究成果表明，一種產(chǎn)品的加工周期，或者從訂單下來始終到交貨這個(gè)周期，其中有90%的時(shí)間都在入庫、出庫、檢查等這些非增值活動(dòng)中浪費(fèi)掉了。之因此稱其為非增值活動(dòng)，是由于入庫、出庫、檢查等不能帶來經(jīng)濟(jì)效益，是增加成本的活動(dòng)。那么倉庫在這個(gè)過程中就起到一種很核心的作用，倉庫配料不能及時(shí)配過去，或料配錯(cuò)了，都直接影響到銷售，直接影響到生產(chǎn)，因此生產(chǎn)線到倉庫去領(lǐng)料的生產(chǎn)方式，已經(jīng)變化成倉庫為生產(chǎn)線自覺地配料。由倉庫人員送料到各個(gè)生產(chǎn)島上去，而不是由生產(chǎn)線上的人自己到倉庫來領(lǐng)料。圖1-1原料倉儲(chǔ)如何為生產(chǎn)提供服務(wù)示意圖以前，倉庫管理是坐等，需要領(lǐng)料就過來填單，填完單后來自己去拿?，F(xiàn)在，倉庫要為生產(chǎn)線提供服務(wù)，要按照生產(chǎn)的進(jìn)度，按用料單送上門，不僅要送得及時(shí)，還要送得精確，就是規(guī)格、品種各方面都要送得精確。

（二）開放式的原料倉儲(chǔ)管理

【案例】開放式的、貨架式的倉儲(chǔ)管理，在中國運(yùn)作起來不是很成功。這種方式對生產(chǎn)線的人比較有利，但報(bào)廢率、成品率容易失控。因此，環(huán)境不同，做法不同，先進(jìn)的東西不一定是適合的，適合公司的才是最佳的。開放式的原料供應(yīng)，從另外一種角度，就是要以一種開放性的心態(tài)，主動(dòng)地、主動(dòng)地、自覺地為生產(chǎn)線提供服務(wù)，將原料直送工位，直接送到生產(chǎn)需要的那個(gè)點(diǎn)上去。什么時(shí)間需要什么時(shí)候送，需要多少量送多少量，需要什么樣的規(guī)格品種送什么樣的規(guī)格品種，及時(shí)補(bǔ)貨，及時(shí)供應(yīng)。

點(diǎn)評：因此，生產(chǎn)線就用心于做生產(chǎn)，沒有后顧之憂，不必緊張?jiān)瞎?yīng)的問題。由于生產(chǎn)很膽怯停工待料，一停工待料就無法準(zhǔn)時(shí)完一生產(chǎn)進(jìn)度，整個(gè)生產(chǎn)計(jì)劃就打亂了。制訂生產(chǎn)計(jì)劃難度很大，由于市場的變化很快，銷售計(jì)劃不停在調(diào)節(jié)，生產(chǎn)計(jì)劃要及時(shí)地跟上銷售計(jì)劃的變化。生產(chǎn)計(jì)劃有時(shí)要用滾動(dòng)式的，由于生產(chǎn)計(jì)劃排好了后來，會(huì)有插單進(jìn)來，有些單會(huì)延遲，有些單要提早，本身排起來難度就很高，因此送料這個(gè)后顧之憂如果沒解決，就會(huì)難上加難。

開放式的原料倉執(zhí)行比較難，但是通過實(shí)踐發(fā)現(xiàn)有一種較好的經(jīng)驗(yàn)可供參考：原料倉離生產(chǎn)線很近，距離越短越好，配送的速度就越快，有些公司使用傳送帶，就更方便了。盡量縮短在途時(shí)間，貼著生產(chǎn)線服務(wù)，不同的生產(chǎn)線需要不同的物料，不同的物料就放在對應(yīng)的生產(chǎn)線旁邊，越近越好，這樣才干真正提供好服務(wù)。因此，服務(wù)不是抽象的概念，它是能夠具體操作的東西。

成品倉庫如何為銷售提供好服務(wù)

（一）7R交貨服務(wù)成品倉庫交貨服務(wù)有7R的原則，能夠達(dá)成適宜的、適合的基本規(guī)定。?適宜的產(chǎn)品，就是客戶需要的產(chǎn)品；?對的的地點(diǎn)，就是送貨要送對地方；?低廉的價(jià)格，指裝卸費(fèi)、搬運(yùn)費(fèi)、物流費(fèi)用等費(fèi)用要控制；?服務(wù)的思想，即為銷售、生產(chǎn)、財(cái)務(wù)、采購各方面提供好服務(wù)；?穩(wěn)定的質(zhì)量，指倉儲(chǔ)工作質(zhì)量，涉及裝卸質(zhì)量、盤點(diǎn)的質(zhì)量、日常的報(bào)表、登賬、做賬是不是精確、及時(shí)；?對的的數(shù)量，就是指根據(jù)需要的數(shù)量，不要多發(fā)或少發(fā)給別人；?最短的時(shí)間，就是速度快，由于公司競爭靠的是速度，誰能夠以最快的速度為客戶提供好服務(wù)，誰就是贏家。

（二）信息精確完整在整個(gè)物流的服務(wù)過程中，要注意信息的完整性、及時(shí)性、精確性。如果按重要性排列，應(yīng)當(dāng)是下列次序：?第一及時(shí)；?第二精確?第三完整。也就是說，信息的反饋要做到六個(gè)字：及時(shí)、精確、完整，缺一不可，以確保信息、溝通反饋不出問題。

（三）確保裝卸的品質(zhì)野蠻裝卸是倉庫裝卸中比較常見的現(xiàn)象，裝卸工人往往用扔的動(dòng)作，不管包裝里面裝的是什么，這樣一來，跟供應(yīng)商的糾紛就難以避免。運(yùn)輸過程中，確保運(yùn)輸質(zhì)量最重要的環(huán)節(jié)就是裝卸，由于要通過兩次裝卸，供應(yīng)商要裝，倉儲(chǔ)人員要卸，這個(gè)過程就很容易出問題。因此，從事倉庫工作的人，要對運(yùn)輸司機(jī)涉及裝卸工，客氣某些，不要對他們指手畫腳，由于人是一種容易情緒化的動(dòng)物，有時(shí)候是無意的，而有時(shí)候是故意的。

（四）及時(shí)予以退換貨涉及到終端產(chǎn)品的有時(shí)候要退換貨，倉儲(chǔ)方面要及時(shí)解決，能拖則拖的做法，不只是影響到自己的服務(wù)，更影響到客戶的滿意度。

（五）熱情和諧的咨詢服務(wù)公司里面有關(guān)部門的人會(huì)經(jīng)常打電話詢問倉庫，這時(shí)，倉庫應(yīng)當(dāng)提供熱情和諧的服務(wù)。不是一問三不知，要對答如流。有時(shí)倉庫很忙，就忘了“熱情”和“和諧”兩個(gè)詞，但忙不是借口。做到熱情和諧不是一種標(biāo)語，需要扎扎實(shí)實(shí)地工作，需要對物品很熟悉，了如指掌，否則提供不了這個(gè)服務(wù)。良好服務(wù)不是一種概念，不是主觀意識，有主觀意識還遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠，還要做很扎扎實(shí)實(shí)的工作。倉儲(chǔ)部門是一種服務(wù)機(jī)構(gòu)，不能僅僅理解成是一種后勤機(jī)構(gòu)，因此工作的核心就是兩個(gè)字—服務(wù)。

第二講倉儲(chǔ)目的優(yōu)化

倉儲(chǔ)管理的目的能夠概括成四句話：?以時(shí)間搶空間；?“多快好省”的目的優(yōu)化；?堆碼的“12字方針”；?裝卸入庫保管出庫注意事項(xiàng)。

一、什么叫以時(shí)間搶空間

以時(shí)間搶空間就是指倉儲(chǔ)的作業(yè)速度要快，倉儲(chǔ)的作業(yè)速度越快，需要的空間就越小，周轉(zhuǎn)慢了，倉庫會(huì)變得越來越大。倉儲(chǔ)、倉庫及倉儲(chǔ)管理的關(guān)系以下：?倉儲(chǔ)指倉庫儲(chǔ)存；?倉庫是臨時(shí)寄存產(chǎn)品的場合；?倉儲(chǔ)管理就是對倉儲(chǔ)產(chǎn)品的收發(fā)、保管、包裝、流通加工和信息反饋的有效控制及對其數(shù)量和質(zhì)量的確保，要做到整潔有序；?倉儲(chǔ)像蓄水池，活的水進(jìn)行科學(xué)的流動(dòng)。倉儲(chǔ)就像一種蓄水池。蓄水池就是一邊入水，一邊出水，水一定要流得快，水流得越快，水的質(zhì)量就越好，流慢了水就發(fā)臭了，因此就叫活的水進(jìn)行科學(xué)的流動(dòng)。并且這個(gè)流動(dòng)是有規(guī)律的，有一定科學(xué)性。因此說，倉庫是越小越好，倉儲(chǔ)管理的最高境界是沒有倉庫，當(dāng)一種公司沒有倉庫的時(shí)候，公司的競爭力就特別強(qiáng)。

【案例】某集團(tuán)在全國有60幾個(gè)分倉庫，有4個(gè)大配送中心，均歸屬物流總監(jiān)管理。物流總監(jiān)有2個(gè)土方法，比較有效。?考察找貨品的速度即到一種分公司倉庫里，用布把人的眼睛遮起來，用秒表來查看時(shí)間。如規(guī)定到A-1區(qū)去拿一種貨品，看這個(gè)人需要花多少時(shí)間。然后把全國各個(gè)分公司倉庫所用的時(shí)間統(tǒng)一進(jìn)行對比，誰用的時(shí)間越少，就評誰是優(yōu)秀倉諸人員。?查看倉庫是不是干凈物流總監(jiān)一進(jìn)入倉庫的門，就把兩只手給倉庫的主管看。如果是干凈的，總監(jiān)就進(jìn)到倉庫里面看，到整個(gè)倉庫兜一圈，東摸摸西摸摸，回來后來再讓主管看手，如果摸過東西的手也很干凈，主管這個(gè)月就有獎(jiǎng)金了，如果手很臟，這個(gè)月獎(jiǎng)金就沒了。

點(diǎn)評：倉儲(chǔ)管理是很實(shí)戰(zhàn)的工作，不用聽報(bào)告，看一看就懂得了。

二、“多快好省”的倉儲(chǔ)作業(yè)優(yōu)化目的

什么叫多快好省？所謂的多就是多儲(chǔ)存，指單位面積的儲(chǔ)存量要多。倉庫的運(yùn)用率里有兩個(gè)指標(biāo)：一種是面積的運(yùn)用率，另一種是體積（容積）的運(yùn)用率?！岸嗫旌檬　钡木唧w含義以下：?快進(jìn)貨—接運(yùn)、驗(yàn)收、入庫；?快出貨—備貨、出庫、托運(yùn)；?多儲(chǔ)存—單位面積儲(chǔ)存量/運(yùn)用率；?保管好—保管期內(nèi)質(zhì)量完好、數(shù)量精確；?省費(fèi)用—貨品吞吐各環(huán)節(jié)節(jié)省人/物/財(cái)力。

【案例】兩個(gè)噴淋之間相距180cm，這是國際原則，為什么呢？由于噴出來的水覆蓋的直徑是90cm，兩個(gè)噴淋就是180cm跨度。噴淋噴下來一定要有50cm的高度，它的水才干夠完全噴得開，因此疊得再高，離天花板也要保持50cm的距離，不能全給疊滿了，否則這個(gè)噴淋頭就不能發(fā)揮作用了。

【自檢2-1】倉儲(chǔ)作業(yè)的優(yōu)化目的用哪四個(gè)字表達(dá)，并請簡述其具體含義。____________________________________________________________________________________________________________________________________

三、堆碼的“12字方針”

（一）合理—分區(qū)堆碼、大不壓小、重不壓輕

1．分區(qū)堆碼的內(nèi)涵分區(qū)堆碼，是看倉庫里地上有無劃線，劃完線后來有無編號，例如，1區(qū)、2區(qū)、3區(qū)，1區(qū)再分1-1、1-2、1-3，一目了然。分區(qū)有無分好，每個(gè)區(qū)放什么物品，今天A點(diǎn)1-1區(qū)放的是什么物品，明天1-1區(qū)可能換一種物品，如果把區(qū)域號碼給固定好，找起來就很方便了。

2．合理分區(qū)堆碼的規(guī)定分區(qū)堆碼，有個(gè)規(guī)定，即大不壓小、重不壓輕，也就是重的東西放下面，輕的東西放上面，大的東西放下面，小的東西放上面。如果有貨架，就不太可能有問題了。但是國內(nèi)諸多公司沒有貨架，因此要注意。

（二）牢固—堆碼穩(wěn)固、不偏不倚、不歪不倒牢固就是不偏不倚，不歪不倒，堆碼很穩(wěn)固。

（三）定量—每層同量、數(shù)標(biāo)清晰、便利盤點(diǎn)、發(fā)貨也就是說每一層的量應(yīng)當(dāng)是同樣的，不同的叫散貨，專門放一種地方，叫散貨區(qū)，不要跟整貨的擱在一塊。盤點(diǎn)的時(shí)候，一五一十、二五三十，一下就很清晰，因此每一層要放相似的量。

定量并且要標(biāo)記清晰，里面要有吊牌，這一堆貨品是什么貨品，多少數(shù)量，要標(biāo)記清晰，這樣，盤點(diǎn)、發(fā)貨速度就很快了。

（四）整潔—倉容整潔、縱當(dāng)作列、橫當(dāng)作行倉容要整潔，整就是要整潔，潔就是干凈，又要整潔，又要干凈。規(guī)定是縱當(dāng)作列，橫當(dāng)作行，即便有貨架也同樣，要看上去很原則、很整潔，發(fā)貨入庫的時(shí)候，搬運(yùn)方便，不會(huì)磕磕碰碰，地上劃了線后來，鏟車很容易就過去，不會(huì)磕碰，工作效率也提高了。

（五）節(jié)省—一次堆碼成型，節(jié)省人力消耗節(jié)省的規(guī)定是一次性堆碼成形，不要重復(fù)勞動(dòng)。拿下來放在托盤里，然后到那邊又拿出去，最佳是一種托盤下來直接到那邊去，一次到位，一步到位，節(jié)省勞動(dòng)力，節(jié)省人力的消耗。

（六）方便—裝卸搬運(yùn)、驗(yàn)貨盤點(diǎn)等倉儲(chǔ)作業(yè)裝卸、搬運(yùn)、驗(yàn)貨、盤點(diǎn)，都要考慮到方便，考慮現(xiàn)在的布局、現(xiàn)在的操作辦法是不是很方便。倉儲(chǔ)不光是費(fèi)體力的，也要?jiǎng)幽X子去想。例如，重貨入庫的時(shí)候，要放在門的旁邊，不要放在角落里，要把輕的貨放在角落里，重的貨放在門邊，方便出貨方便，因此，時(shí)時(shí)到處都要為自己的工作帶來方便。

四、裝卸、入庫、保管、出庫要注意哪些事項(xiàng)

裝卸、入庫、保管、出庫是倉儲(chǔ)管理的整個(gè)過程，各個(gè)環(huán)節(jié)的操作過程要注意哪些事情呢？

（一）裝卸注意事項(xiàng)?最少的裝卸搬運(yùn)次數(shù)（避免重復(fù)、徒勞的作業(yè)活動(dòng)）；?縮小搬運(yùn)的移動(dòng)距離（例如采用直線移動(dòng)，排除迂回路線）；?聚集定量，后用托盤，以最大程度減少貨品的損耗或散失；?應(yīng)用機(jī)械裝卸搬運(yùn)，減少繁重體力勞動(dòng)，提高作業(yè)效率。

（二）入庫保管注意事項(xiàng)

1．入庫?單貨相符—就是單證上的信息與貨品信息與否一致；?驗(yàn)貨入庫—精確、勤快，要多看兩眼，這是倉儲(chǔ)管理人員應(yīng)有的習(xí)慣；?批次清晰—每票貨進(jìn)來要記得清清晰楚，哪里來的，什么時(shí)間進(jìn)來的，哪個(gè)批次來的，便于追查；?手續(xù)完整—手續(xù)要完整，單證都要填。

【案例】匯源果汁倉庫的貨卡很小，一小張，但能把有關(guān)的信息都寫在上面。把供應(yīng)商進(jìn)行了編號，然后在貨卡上標(biāo)上由哪個(gè)編號的供應(yīng)商供貨。貨品來自哪里、去了哪條生產(chǎn)線，都有統(tǒng)計(jì)，一旦出了問題需要追查，一查便知。

2．保管?貨位選擇—分區(qū)、分類；?合理堆碼—“角相對、面成線、留五距”（“五距”指燈、頂、柱、垛、墻）；?一垛一卡—每一堆貨都有一種卡，叫吊卡或貨卡，統(tǒng)計(jì)商品編號、入庫時(shí)間、作業(yè)班組等；?簽發(fā)單證—當(dāng)天簽發(fā)儲(chǔ)存憑證，及時(shí)進(jìn)行賬務(wù)解決；?勤碰復(fù)核—“日清月結(jié)季盤點(diǎn)，賬、卡、貨品總相符，刮風(fēng)下雨勤檢護(hù)，防火防盜保平安”。

（三）出庫注意事項(xiàng)

1．總原則?不多發(fā)；?不少發(fā)；?不錯(cuò)發(fā)。

2．錯(cuò)發(fā)的概念?發(fā)錯(cuò)生產(chǎn)線的，發(fā)錯(cuò)銷售點(diǎn)的；?方向沒有錯(cuò)，但是物品選錯(cuò)了。

3．全部的單證都要注意齊全單證都要齊全，單證里面該填的都填得很具體?；緝?nèi)容以下：?裝運(yùn)單：貨號/品名/規(guī)格/數(shù)量/產(chǎn)地/體積/重量/包裝/時(shí)間；?提貨單：筆誤/內(nèi)容不全/互相矛盾與收貨人改正后再發(fā)貨；?復(fù)核單：提貨單與裝運(yùn)單內(nèi)容一致，嘜頭標(biāo)簽清晰可辨；?改正單：多發(fā)/少發(fā)/錯(cuò)發(fā)立刻追回或告知收貨人改正退換貨；?不發(fā)貨：非正式/過期或有疑問的提單不能作為發(fā)貨憑證。

第三講倉儲(chǔ)日常管理

為什么要進(jìn)行倉儲(chǔ)管理

1．倉儲(chǔ)是物流活動(dòng)的周轉(zhuǎn)中心倉儲(chǔ)連接了采購、生產(chǎn)、銷售，其實(shí)除了生產(chǎn)、銷售、采購和財(cái)務(wù)以外，倉儲(chǔ)還要負(fù)責(zé)兩件事：一種叫回收物流，另一種叫廢棄物流。回收也是倉儲(chǔ)的一項(xiàng)工作，有些是廢棄工作，就是有些東西時(shí)間很久了，成為廢料、呆料、舊料、邊角料，沒有價(jià)值的東西趕快要解決掉。諸多公司認(rèn)為倉庫不夠用，但事實(shí)上大部分的狀況是積壓物品太多，并且積壓物品中有些是廢料應(yīng)趕快解決掉。這個(gè)工作是倉庫人員要做的。

2．倉儲(chǔ)集中了儲(chǔ)存、分類、保管、加工、轉(zhuǎn)運(yùn)這些職能倉儲(chǔ)管理的目的是快速、精確、經(jīng)濟(jì)、安全。所謂經(jīng)濟(jì)就是成本要可控，防止第一，安全是最基本的規(guī)定。

3．儲(chǔ)存要集中?一旦集中，運(yùn)費(fèi)就可控；?一旦集中，倉儲(chǔ)成本就可控。

4．倉儲(chǔ)尚有一種職能，叫調(diào)節(jié)淡旺季的產(chǎn)品差別旺季的時(shí)候、淡季的時(shí)候都需要倉儲(chǔ)加以調(diào)節(jié)。

5．調(diào)次補(bǔ)缺?萬一質(zhì)量不穩(wěn)定能夠換貨；?萬一需求不能及時(shí)滿足要補(bǔ)上去。要確保生產(chǎn)線不停工待料，要確保銷售點(diǎn)有貨能夠賣，否則直接影響品牌的形象，補(bǔ)缺是為增進(jìn)銷售。

倉庫籌建的三大原則

沒有倉庫要籌建，造完要持續(xù)地改善，要堅(jiān)持三大原則。

1．物料倉庫要盡量靠近生產(chǎn)線物料倉庫如果離生產(chǎn)線太遠(yuǎn)，搬運(yùn)的距離和時(shí)間就會(huì)加長，從而影響產(chǎn)品的生產(chǎn)周期。

2．成品倉庫要盡量靠近銷售點(diǎn)古話說，兵馬未動(dòng)，糧草先行，打仗打的是糧草，糧草需要倉庫去運(yùn)作。因此，糧草離戰(zhàn)線太遠(yuǎn)，戰(zhàn)斗力就削弱，因此倉庫要盡量靠近銷售點(diǎn)。

3．倉庫盡量避免使用電梯?最佳的倉庫是平房倉庫。為什么不能用電梯？用了電梯速度就慢了，用了電梯就容易磕磕碰碰。沒有平房就規(guī)定布局要更加合理。?倉庫普通不會(huì)放在市區(qū)，而是放在郊縣和交通要道旁邊，運(yùn)輸又快，地皮又便宜。

【案例】某公司在上海的倉庫都放在郊縣，國道的旁邊，那邊地皮便宜，用的是平房。但是平房也有缺點(diǎn)，就是安全系數(shù)不高，容易被盜。因此公司就進(jìn)行了封閉式的管理，門衛(wèi)加強(qiáng)巡邏，用24小時(shí)巡邏來彌補(bǔ)這方面的缺點(diǎn)。

綠色倉庫的精髓何在

什么叫綠色倉庫？綠色倉庫與現(xiàn)在倡導(dǎo)綠色化是一致的，倉儲(chǔ)里面對人體損傷最大的是噪音，噪音的傷害有時(shí)比污染還要嚴(yán)重。

1．噪音污染噪音在六七個(gè)分貝以內(nèi)的倉庫能夠稱之為綠色倉庫。當(dāng)大多數(shù)倉庫開始考慮環(huán)境管理原則ISO14000的認(rèn)證工作時(shí)，沒有注意倉儲(chǔ)的噪音問題。倉儲(chǔ)放在交通要道上，它噪音就不會(huì)很小，但是不放在交通要道，又不方便。有關(guān)噪聲的控制問題，我國有不少公司的倉庫已經(jīng)奏響了環(huán)保的樂章。

【案例】不少倉庫制訂了噪音控制計(jì)劃，與有關(guān)大學(xué)聲音工程系的專家一起研究，測量倉庫的噪音水平，并設(shè)計(jì)一種減少噪音的方案。能夠通過變化搬運(yùn)速度，并在搬運(yùn)現(xiàn)場周邊設(shè)立隔離物，或使用電子式升降機(jī)，或通過高科技空氣解決，將噪音水平減少到六七個(gè)分貝。六七個(gè)分貝的噪音水平足以使倉庫員工不再需要保護(hù)耳朵的裝置。每年可測試倉庫員工的聽力，確保他們的聽覺不受到傷害。

2．空氣污染在設(shè)立倉庫的時(shí)候應(yīng)當(dāng)注意到多個(gè)污染狀況，除了噪音以外尚有空氣污染，空氣污染在中國現(xiàn)在已經(jīng)開始被關(guān)注了。倉庫里的空氣污染有兩種狀況：?能夠控制的倉儲(chǔ)人員能盡量去控制的部分，例如，保持干凈，清掃貨架灰塵，要注意使用科學(xué)的辦法徹底除去灰塵。?不能控制的不能控制的，例如，有的倉庫剛好在嚴(yán)重污染區(qū)，長年累月看不到藍(lán)天白云，大環(huán)境的污染臨時(shí)沒有方法解決，但是小環(huán)境的保護(hù)能做的盡量自己做。有時(shí)候上市公司盤點(diǎn)是有第三方參加的，可能會(huì)來拍照片，參加倉儲(chǔ)狀況的盤點(diǎn)，這時(shí)候倉儲(chǔ)人員代表的是一種公司的形象，因此，綠色問題要注意。

倉儲(chǔ)人員的五大素質(zhì)規(guī)定

1．勤快偷懶的人不能夠做倉庫管理。不勤快是會(huì)出問題的。管倉庫要時(shí)常走來走去看一看，哪里臟了沒有，東西有無放得整潔，擱放的辦法是不是不方便等，這就叫勤快。

2．細(xì)心?倉庫尚有一種工作是做賬，做賬需要很細(xì)心；?粗心大意的人管倉庫是件很危險(xiǎn)的事，會(huì)把庫存數(shù)據(jù)搞得亂七八糟。

3．服務(wù)服務(wù)精神是倉儲(chǔ)人員必備的素質(zhì)。

4．好學(xué)要多看某些書上沒有的東西，多去參觀一下別人的倉庫，能夠?qū)W到諸多有用的東西。

5．合作擅長與別人合作也是倉庫人員的素質(zhì)之一。倉庫的管理人員普通都比較嚴(yán)謹(jǐn)，要注意跟別人及時(shí)溝通。

【案例】一種姓胡的管理員以前管倉庫的時(shí)候，如果發(fā)現(xiàn)積壓物品超出了兩三個(gè)月，或者快到使用期的時(shí)候，在報(bào)表上就用紅的顏色顯示出來。

領(lǐng)導(dǎo)一看怎么全是紅的？一次看到紅的，兩次看到紅的，三次看到紅的，領(lǐng)導(dǎo)就會(huì)召集有關(guān)人員，把物品解決掉。為什么用紅色簽字？紅色就是倉庫人員的提示工作，這就叫合作。

點(diǎn)評：倉儲(chǔ)人員有一種義務(wù)，就是要及時(shí)提示。盡管庫存積壓不是倉儲(chǔ)人員的責(zé)任，但是要提示，由于貨品在倉庫人員的眼皮底下。做生產(chǎn)、做銷售、做財(cái)務(wù)、做采購的人，看到的只是數(shù)據(jù)，看不到實(shí)物，沒有很強(qiáng)的概念，因此這個(gè)數(shù)據(jù)與否精確，與否及時(shí)，與否完整是非常重要的。

【自檢3-1】倉儲(chǔ)人員的五大素質(zhì)規(guī)定分別是什么？____________________________________________________________________________________________________________________________________

倉儲(chǔ)人員自檢

如何做才懂得做得好，或者做得不好？倉儲(chǔ)人員經(jīng)常要問自己八個(gè)問題，不停提示自己工作做到位了沒有。

1．與否熟悉在庫物品的基本狀況（數(shù)量、品質(zhì)、庫位等）倉庫里有多少數(shù)量，品質(zhì)好不好，庫位是不是標(biāo)記很清晰，這一堆貨以前始終放這個(gè)地方，如果挪掉就很容易出差錯(cuò)。因此，貨品最佳固定在一種位置，不要老去動(dòng)它，老動(dòng)它就想不起來了。庫位相對來說要比較固定。貨卡上面有一種最低庫存，這一欄諸多公司不填，這種習(xí)慣要改一改，對于數(shù)量、對于品質(zhì)都要有統(tǒng)計(jì)，并且是具體的統(tǒng)計(jì)，要經(jīng)常去看。

2．與否能已純熟掌握物品收、發(fā)、存作業(yè)流程和工作辦法某些很實(shí)戰(zhàn)的辦法，某些原則化的作業(yè)流程，與否能夠按照環(huán)節(jié)、按照原則去做，也就是執(zhí)行力問題。倉儲(chǔ)人員一定要很純熟，做了幾年后來，能提出某些改善的方案。

3．在倉儲(chǔ)管理工作中與否能及時(shí)精確做好收發(fā)存具體統(tǒng)計(jì)倉庫工作不只是動(dòng)體力，還要?jiǎng)幽X力，要做具體的統(tǒng)計(jì)。貨就是錢，倉庫不僅僅是一種寄存貨品的場合，從某個(gè)角度來講倉庫就是保險(xiǎn)箱。如果進(jìn)進(jìn)出出都不做很具體的統(tǒng)計(jì)，屆時(shí)候就查無根據(jù)。管倉庫管久了，大小本子諸多，即便有ERP系統(tǒng)，也要隨時(shí)進(jìn)行統(tǒng)計(jì)。

4．與否能定時(shí)盤點(diǎn)在庫物品以掌握和報(bào)告物品的消耗動(dòng)態(tài)保管的物品有一點(diǎn)點(diǎn)變化，立刻要通過報(bào)表或其它方式加以報(bào)告。

5．與否經(jīng)常巡邏倉儲(chǔ)物品以及時(shí)發(fā)現(xiàn)多個(gè)問題并恰當(dāng)解決例如，電線老化很容易引發(fā)災(zāi)難，只有管倉庫的人經(jīng)常巡視才會(huì)發(fā)現(xiàn)，一旦發(fā)現(xiàn)立刻打電話叫人來修。因此，倉庫的電線最佳是排明線，問題就很容易被發(fā)現(xiàn)。如果超出能力范疇要請求協(xié)助，向上級領(lǐng)導(dǎo)報(bào)告。

6．與否掌握對物品進(jìn)行科學(xué)保養(yǎng)和保護(hù)的具體辦法和技巧倉庫里保管的物品諸多，不同的物品對保管的規(guī)定都是不同的，能夠運(yùn)用網(wǎng)絡(luò)這種工具查到比較新的和實(shí)用的信息。

7．與否及時(shí)調(diào)節(jié)和分析在庫物品ABC動(dòng)態(tài)分類和安全庫存如果貨品的安全庫存已經(jīng)遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于安全庫存量，就有必要也有義務(wù)去提示采購。特別對A類產(chǎn)品，價(jià)值很高的或者生產(chǎn)線使用頻率特別高的、特別大的那些物品，要格外關(guān)注，避免斷貨。

8．與否已純熟掌握生產(chǎn)看板拉動(dòng)/主動(dòng)式的原材料工位配送采用看板模式管理對倉庫管理的規(guī)定就更高了，要及時(shí)配送，持續(xù)補(bǔ)貨，配送的頻率很高，由于它是同時(shí)加工。生產(chǎn)過程中物料不能在生產(chǎn)線上積壓，完全靠倉庫源源不停地予以支持。有些管理的比較好的倉庫，是跟著生產(chǎn)線的物料倉庫，作息時(shí)間跟生產(chǎn)線完全一致。

第四講倉儲(chǔ)合理布局

倉庫的容量一定，東西該怎么放，怎么布局才是最合理的？沒有最佳答案，由于不同的物品可能寄存的辦法也不完全是同樣的。

倉庫六大區(qū)域構(gòu)造圖分析

普通來說倉庫里分成六個(gè)區(qū)域，以下圖4～1所示：圖4-1倉庫六大區(qū)域構(gòu)造圖

1．第一種區(qū)域叫收貨區(qū)倉庫里有收貨區(qū)，并且要有標(biāo)記，或者從天花板上掛下來一種牌寫上“收貨區(qū)”，或者在地上劃線的時(shí)候?qū)懮稀笆肇泤^(qū)”。不能今天在這里收貨，明天在那邊收貨，也就是說格局要固定好、布局好。

2．第二個(gè)區(qū)域叫散貨區(qū)散貨放散貨區(qū)，整箱放整箱區(qū)，這樣就會(huì)減少誤差。由于整箱放盤點(diǎn)很快，三兩下就看到了。?不夠的東西從散貨那邊拿，有些是圓筒的；?不好包就把它捆扎起來，定量；?一扎一扎都定量，零零碎散放在專門的散貨區(qū)，不要?jiǎng)硬粍?dòng)就去拆箱子。這樣配貨速度就加緊了。

3．第三個(gè)區(qū)域叫分揀區(qū)分揀區(qū)就像小五金倉庫，它給生產(chǎn)送料的時(shí)候，可能會(huì)像抓中藥同樣，這里拿一點(diǎn)，那里拿一點(diǎn)，分揀普通是儲(chǔ)存的主打區(qū)。

4．第四個(gè)區(qū)域叫包裝區(qū)該區(qū)域是專門用來做包裝的。

5．第五個(gè)區(qū)域叫拼裝區(qū)發(fā)貨的時(shí)候是零碎的，不是整批的發(fā)，因此零碎發(fā)有專門一種區(qū)叫拼裝區(qū)。

6．第六個(gè)區(qū)域叫辦公區(qū)倉庫管理都有一種辦公區(qū)，辦公區(qū)閑人莫進(jìn)，不能隨便什么人都到倉庫里去看。辦公區(qū)里面有諸多檔案資料，特別電腦不準(zhǔn)讓別人碰，領(lǐng)導(dǎo)來了，能夠顯示給他看，但不要讓他動(dòng)鍵盤。

倉庫各大區(qū)域職能分析表

1．收貨區(qū)也叫質(zhì)檢入庫區(qū)收貨區(qū)的重要職能是卸貨、驗(yàn)收、搬運(yùn)、入庫、登錄。其中，登錄就是登賬，一票貨進(jìn)來立刻要記賬。不要貨進(jìn)來了，等一會(huì)兒再記，這樣容易忘記，容易出差錯(cuò)。當(dāng)場有一種人在報(bào)數(shù)，一種人輸入進(jìn)去，這樣不容易有誤差。

2．散貨區(qū)也稱存儲(chǔ)區(qū)存儲(chǔ)區(qū)的牌子都要掛好，寫得清清晰楚，這是標(biāo)記文化。談到標(biāo)記文化一定要注意，倉庫的門口一定要用很醒目的字提示大家“嚴(yán)禁煙火，閑人勿進(jìn)”，意思是這是個(gè)倉庫重地。嚴(yán)格規(guī)定倉庫四周10米以內(nèi)不能夠抽煙，不能夠有煙火，更不用說進(jìn)入里面。其實(shí)最危險(xiǎn)的倉庫經(jīng)常是非危險(xiǎn)品倉庫，由于危險(xiǎn)品倉庫大家對火都很警惕，對非危險(xiǎn)品倉庫大家覺得無所謂，反而將禁火規(guī)定無視掉了，更容易出事。

3．分揀分辨揀也叫訂單分揀分揀分辨揀有時(shí)候叫訂單分揀，按照訂單來。生產(chǎn)線要料也按訂單，倉庫的人也是按訂單，銷售發(fā)貨也是按訂單。因此分揀是對搬運(yùn)到包裝區(qū)內(nèi)的指定的物品按照數(shù)量來分揀。

4．包裝區(qū)也叫刷嘜區(qū)包裝區(qū)的另外一種叫法是刷嘜區(qū)。在臺(tái)資公司、港資公司都叫刷嘜區(qū)，大陸稱為包裝區(qū)。也就是將訂單的物品裝入包裝箱里，并在包裝箱外標(biāo)記清晰目的地。

【案例】這批物料是要發(fā)到1號生產(chǎn)線還是2號生產(chǎn)線，貨要移到哪里去，箱子外面應(yīng)當(dāng)有標(biāo)記，有標(biāo)記就不容易弄錯(cuò)。箱子外面寫的是1號生產(chǎn)線，如果這個(gè)貨一不小心拿到2號線上去了，一下子就會(huì)被發(fā)現(xiàn)。在包裝外面寫清目的地，就減少了工作誤差。

5．拼裝區(qū)從包裝區(qū)到裝運(yùn)區(qū)有一種區(qū)域叫拼裝區(qū)，完畢物品從包裝區(qū)到裝運(yùn)區(qū)的移動(dòng)。

6．辦公區(qū)辦公區(qū)是跟蹤物品的接受、入庫、保管、出庫的全部管理工作。辦公區(qū)域一定要設(shè)，最佳辦公區(qū)另外再加鎖，不要全方面開放。因此辦公區(qū)這個(gè)門最佳做成玻璃的，能夠往里頭看，但普通人是不能夠隨便進(jìn)去的。

表4-1倉庫各大區(qū)域職能分析表倉庫區(qū)域主要職能收貨（質(zhì)檢入庫）區(qū)卸貨、驗(yàn)收、搬運(yùn)、入庫、登錄等散貨（存儲(chǔ)）區(qū)便于零碎發(fā)貨（訂單）分揀區(qū)對搬運(yùn)到包裝區(qū)內(nèi)的指定物品按量分揀包裝（刷嘜）區(qū)將訂單物品裝入包裝，并在包裝外標(biāo)記目的地等分揀信息拼箱（裝運(yùn)）區(qū)完畢物品從包裝區(qū)到裝運(yùn)區(qū)的移動(dòng)辦公區(qū)跟蹤物品接受、入庫、保管、出庫的全部管理工作

倉庫有效面積分布比率

倉庫面積怎么樣分派是比較合理的？很難找出統(tǒng)一的原則，由于物品形狀不同，例如，鋼管很長，它的倉庫運(yùn)用率就比較低，而小五金配件，它的倉庫運(yùn)用率就很高。它們需要的通道都不同，寬度不同。有普通性的原則供參考，每個(gè)公司能夠按照自己的狀況來調(diào)節(jié)。?普通的儲(chǔ)存面積要占到有效面積的30%～60%低于30%就闡明這個(gè)倉庫的運(yùn)用率太低，高于60%運(yùn)用率是比較高的，但超出90%就太擁擠了。

【案例1】某個(gè)倉庫是100平方米，放貨品的位置普通要達(dá)成60%，否則倉庫的運(yùn)用率就不高。通道的面積照此推算下來，是10%～20%。那么通道終究要多寬呢？通道寬和窄是沒有原則的，由于如果兩堆的貨堆得很高，那么通道相對來說就要稍微寬一點(diǎn)，否則視覺上會(huì)覺得很擁擠。兩邊堆得低，通道就能夠窄一點(diǎn)。通道的寬窄還決定于倉庫里用的是什么樣的搬運(yùn)工具，是手推車還是電瓶車，普通來說車子一定要過得去，車子的寬度兩邊各留10cm，這樣，車子開起來就很方便了。

【案例2】上海通用汽車公司倉庫的地面上，多個(gè)線就畫得特別清晰，轉(zhuǎn)彎的地方有個(gè)反光鏡進(jìn)行提示。如果哪里不能轉(zhuǎn)彎，也會(huì)有文字標(biāo)記，闡明這個(gè)地方車子不能轉(zhuǎn)彎。這就是較好的倉庫管理，到了里面就仿佛進(jìn)入超市同樣，一目了然，非常清晰，地面上也很干凈，很平整，這個(gè)倉庫管理就做得較好。

?檢查商品的面積要達(dá)成15%～20%。?出庫待運(yùn)占用面積達(dá)10%～15%之間。不能一概而論，還要看到產(chǎn)品的體積有多大，產(chǎn)品的特性怎么樣，這些數(shù)據(jù)只是基本的狀況，不能絕對原則化。每一種公司都要按實(shí)際的需求設(shè)立有關(guān)的比例，要確保貨品進(jìn)和出都很方便。大的原則就是方便。?一種容積的運(yùn)用率，倉庫是越高越好，這是毫無疑問的。如果倉庫高度很高要充足把它運(yùn)用起來。普通規(guī)定是貨品堆放到離天花板50cm，便于通風(fēng)、淋水，因此不要全部堆滿。有些倉庫很極端，地面上放得滿滿的，上面都沒有運(yùn)用，這是不對的。倉庫的運(yùn)用率有兩個(gè)指標(biāo)：一種是面積，另一