肉牛生產(chǎn)與加工銷售建設(shè)可行性研究報告

目 錄第一章總論1.1． 工程名稱和業(yè)主單位1.21.3．1.41.51.61.7其次章2.12.22.32.42.52.6第三章3.13.2第四章4.14.2

工程指導(dǎo)思想建設(shè)內(nèi)容與規(guī)模工程實(shí)施進(jìn)度工程投資估算資金籌措工程主要技術(shù)經(jīng)濟(jì)指標(biāo)工程由來和簡述國家產(chǎn)業(yè)政策和行業(yè)進(jìn)展規(guī)劃工程提出的必要性和依據(jù)工程區(qū)根本狀況工程實(shí)施的有利條件主要障礙因素及解決方案建設(shè)單位的根本狀況工程建設(shè)單位根本狀況工程技術(shù)合作單位根本狀況市場分析與銷售方案產(chǎn)品供求狀況及市場前景分析產(chǎn)品生產(chǎn)及銷售方案10銷售策略與營銷模式銷售隊伍及銷售網(wǎng)絡(luò)建設(shè)第五章工程建設(shè)方案工程建設(shè)任務(wù)工程規(guī)劃與布局5.35.45.55.6第六章6.16.26.38.18.28.38.4第九章9.19.2第十章

生產(chǎn)技術(shù)方案具體建設(shè)內(nèi)容建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)工程實(shí)施進(jìn)度安排投資估算資金籌措資金使用和治理環(huán)境影響評價效益分析與財務(wù)評價經(jīng)濟(jì)效益分析社會效益分析生態(tài)效益分析風(fēng)險分析組織治理技術(shù)治理第一章總論工程名稱和業(yè)主單位工程名稱：恩施市盛家壩肉牛生產(chǎn)與加工銷售建設(shè)地點(diǎn)：恩施市盛家壩鄉(xiāng)桅桿堡村建設(shè)性質(zhì)：建業(yè)主單位：恩施市盛家壩鄉(xiāng)畜牧獸醫(yī)效勞中心法人代表：王安勝工程主管單位：恩施自治州畜牧局工程治理負(fù)責(zé)人：田鳳培工程技術(shù)合作單位：恩施市畜牧局技術(shù)負(fù)責(zé)人：李明國1.2 工程指導(dǎo)思想恩施市盛家壩肉牛生產(chǎn)與加工銷售工程主要依托市場，依靠科資源，大力推廣種草養(yǎng)畜和秸稈養(yǎng)牛過腹還田，建立健全肉牛生產(chǎn)、第一鄉(xiāng)，為振興恩施市農(nóng)村經(jīng)濟(jì)作奉獻(xiàn)。建設(shè)內(nèi)容與規(guī)模13在桅桿堡建肉牛屠宰加工、分割冷凍、運(yùn)輸銷售綜合加2工程配套在盛家壩鄉(xiāng)興建養(yǎng)牛大戶1001000505202312182引進(jìn)安格斯種公牛6頭〔已引進(jìn)2頭，以及西門塔爾凍精等；53000工程實(shí)施進(jìn)度恩施市盛家壩肉牛生產(chǎn)與加工銷售工程建設(shè)期為兩年,即20238—202382023820231220231—20238備設(shè)施建設(shè)；20239—20238輸銷售綜合加工廠全面竣工。工程投資估算800120440萬元；30200萬元；10資金籌措500100200工程主要技術(shù)經(jīng)濟(jì)指標(biāo)肉牛屠宰加工、分割冷凍、運(yùn)輸銷售綜合加工廠年加工120270150元秸稈過腹還田，即起著保護(hù)生態(tài)環(huán)境的作用，又提高科學(xué)養(yǎng)畜水平，有較大的社會效益和生態(tài)效益。其次章工程建設(shè)背景及必要性工程由來和簡述WTO畜產(chǎn)品市場看好，優(yōu)勢明顯，特別是歐洲瘋牛病的影響，給中國的草資源優(yōu)勢，擬定了恩施市盛家壩肉牛生產(chǎn)與加工銷售工程該工程的指導(dǎo)思想是：依托市場，依靠科技，以提高肉廣種草養(yǎng)畜和秸稈養(yǎng)牛過腹還田，建立健全肉牛生產(chǎn)、加工、銷售體興恩施市農(nóng)村經(jīng)濟(jì)作奉獻(xiàn)。工程的主要內(nèi)容：工程主要是在桅桿堡建肉?；钚蠼灰?1001000505826〔已引進(jìn)2頭，以及西門塔爾凍精等；工程配套建肉牛快速育肥場或養(yǎng)殖小53000工程還充分利用農(nóng)作物秸稈資源，將秸稈〔如麥桿、苞谷桿、稻草〕等進(jìn)展科學(xué)處理〔主要是氨化、微貯〕飼喂肉牛，過腹511006750200—30030—40%。國家產(chǎn)業(yè)政策和行業(yè)進(jìn)展規(guī)劃中心農(nóng)村經(jīng)濟(jì)工作會議提出當(dāng)前和今后一個時期要堅決不移地推動農(nóng)業(yè)和農(nóng)村經(jīng)濟(jì)構(gòu)造的戰(zhàn)略性調(diào)整，提高農(nóng)村整體素養(yǎng)和效益。大開發(fā)機(jī)遇，做好退耕還林、還草工作，因地制宜地進(jìn)展特色農(nóng)業(yè)、生態(tài)農(nóng)業(yè)和草食畜牧業(yè)。因此該工程符合國家產(chǎn)業(yè)政策。工程提出的必要性和依據(jù)工程，可以把農(nóng)民的樂觀性、主動性、制造性充分發(fā)揮出來。場需求。為了順應(yīng)人們追求自然風(fēng)味食品，搞好國家退耕還林〔草〕工程的實(shí)施，實(shí)施草食畜牧業(yè)生產(chǎn)具有格外重要的意義?！罢{(diào)整和優(yōu)化農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)構(gòu)造，大力進(jìn)展以牛羊?yàn)橹鞯牟菔硠游锏拇蛩愎こ虆^(qū)根本狀況國土總面積3976平方公里。全市轄16個鄉(xiāng)〔鎮(zhèn)、辦事處，鄉(xiāng)村農(nóng)萬，占全市總?cè)丝凇?7.07〕82.6849.9公頃，糧食總產(chǎn)量24.2221.211678160.120.57.53.3115.1963.8517.889.076.160.79177.56106.667.2934.54%，農(nóng)民人800〔草、自然草場植被恢復(fù)與建設(shè)等工程實(shí)施為契機(jī)，10.452.26119162%；草地畜牧業(yè)1642183.5%。農(nóng)民養(yǎng)畜經(jīng)濟(jì)效益明顯提高，種草養(yǎng)畜已成為山區(qū)農(nóng)民脫貧走向小康社會的致富之路。工程實(shí)施區(qū)恩施市盛家壩鄉(xiāng)地處恩、宣、利、咸四縣市交界之地，距市府523768501013.8，9870，202316805006401.6202371472490特別是該鄉(xiāng)桅桿堡牛市場格外火爆，河南、湖北、湖南、廣東遠(yuǎn)近著名適合各種優(yōu)良牧草生長，有進(jìn)展商品牛得天獨(dú)厚的條件。工程實(shí)施的有利條件自然條件優(yōu)越，有草場402.03牛資源量大，該鄉(xiāng)肉牛飼養(yǎng)數(shù)量是恩施市最多的鄉(xiāng)鎮(zhèn)，0.72023壩鄉(xiāng)和芭蕉鄉(xiāng)開展肉牛品種改進(jìn)。大多數(shù)農(nóng)戶有養(yǎng)牛的習(xí)慣，且有確定飼養(yǎng)閱歷。銷售市場看好，盛家壩鄉(xiāng)的桅桿堡肉牛交易行著名州內(nèi)5000202320235205地施工階段。市鄉(xiāng)黨委、政府領(lǐng)導(dǎo)高度重視，并組建了進(jìn)展肉牛生產(chǎn)30624主要障礙因素及解決方案存在的主要阻礙因素是：現(xiàn)有牛品種退化，集約化經(jīng)營也沒有形成規(guī)模和習(xí)慣，喂養(yǎng)技術(shù)和方法落后。解決的方案是：引進(jìn)良種，建立生殖體系，轉(zhuǎn)變喂養(yǎng)方法，逐步形成規(guī)?；?、集約化、產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營。第三章建設(shè)單位的根本狀況工程業(yè)主單位根本狀況20235150021664880002242121盛家壩鄉(xiāng)畜牧獸醫(yī)效勞中心的性質(zhì)是從事農(nóng)村畜牧獸醫(yī)局。盛家壩鄉(xiāng)畜牧獸醫(yī)效勞中心的業(yè)務(wù)范圍：畜禽疾病醫(yī)治、畜禽疾病預(yù)防、畜禽疫情測報及相關(guān)社會效勞。工程技術(shù)合作單位根本狀況1980正科級事業(yè)單位，現(xiàn)有在職職工4021構(gòu)有局辦公室、政工人事科、畜牧產(chǎn)業(yè)科、獸疫防治科、政策法規(guī)科和兩個直屬事業(yè)單位〔即動物檢疫站、牧政執(zhí)法大隊?，F(xiàn)法人代表李明國。恩施市畜牧局主要工作職能：市畜牧業(yè)進(jìn)展規(guī)劃。針、政策和法律法規(guī)的貫徹落實(shí)。用及治理，負(fù)責(zé)畜牧業(yè)生態(tài)環(huán)境的保護(hù)，強(qiáng)化工程治理，實(shí)施畜牧業(yè)可持續(xù)進(jìn)展戰(zhàn)略。與撲滅。擬訂全市畜牧業(yè)科技推廣規(guī)劃、組織科技攻關(guān)、試驗(yàn)、示范和推廣。負(fù)責(zé)畜牧業(yè)經(jīng)濟(jì)技術(shù)信息的收集、分析、宣傳，爭論畜產(chǎn)品市場供求關(guān)系，組織實(shí)施全市畜牧產(chǎn)業(yè)化等。第四章市場分析與銷售方案產(chǎn)品供求狀況及市場前景分析隨著我國對外開放和全球經(jīng)濟(jì)一體化進(jìn)展，畜產(chǎn)品市場環(huán)轉(zhuǎn)變。特別是我國參與WTO挑戰(zhàn)。相對而言，參與WTO段性過剩；二是畜產(chǎn)品需求旺滯并存，市場上一些名、特、優(yōu)、鮮畜產(chǎn)品〔如牛羊肉等〕格外暢銷，一般畜產(chǎn)品平銷甚至滯銷，造成消費(fèi)層次上的構(gòu)造性過剩。據(jù)資料統(tǒng)計，與“十五”相比，城鎮(zhèn)居民年人18.1810.12.0320.1%。農(nóng)村居民年人均購置豬肉13.7612.20%；購置0.2414.3%；以上說明，畜產(chǎn)品市場從外表上看似乎處于飽和狀態(tài)，但從實(shí)質(zhì)上看優(yōu)質(zhì)畜產(chǎn)品〔如牛羊肉〕照舊供不費(fèi)增加；從消費(fèi)質(zhì)量看，城鄉(xiāng)居民每人每天的蛋白質(zhì)供給水平為902080%，與興盛國家相比差距更大。三是大西北的生遇。斷擴(kuò)大，加工力氣必需擴(kuò)大。該公司產(chǎn)品主要銷武漢、長沙、廣州、上海、南昌、重慶、浙江、河南等地。目前由于該公司的加工力氣有限，國內(nèi)市場就無法滿足客戶需求，更談不上拓展市場，故擴(kuò)建畜產(chǎn)品出口加工工程勢在必行。產(chǎn)品市場競爭優(yōu)勢。恩施山川秀美，物產(chǎn)豐富，特別是上有其它地方不行相比的獨(dú)特優(yōu)勢，無論在國內(nèi)市場還是國際市場，高瞻遠(yuǎn)矚，高起點(diǎn)、高標(biāo)準(zhǔn)搞好標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)，依據(jù)國際標(biāo)準(zhǔn)組織工程建設(shè)和生產(chǎn)加工，加強(qiáng)衛(wèi)生質(zhì)量檢測監(jiān)視，提高產(chǎn)品質(zhì)量，搶抓機(jī)遇，爭取恩施畜產(chǎn)品及早參與國際市場競爭。產(chǎn)品生產(chǎn)及銷售方案系。恩施市畜產(chǎn)品對全州畜牧業(yè)的拉動作用大，產(chǎn)品輻射力氣強(qiáng)，其中速凍食品和冷飲產(chǎn)品占全州八縣〔市〕市場院份額的70%，畜產(chǎn)品100存在多大問題。銷售策略與營銷模式中的比重，走加工增值之路，依據(jù)市場需要，大力開發(fā)冷鮮、小包裝及快餐食品，開發(fā)養(yǎng)分保健、休閑和節(jié)日食品，以適應(yīng)和滿足國內(nèi)外不同層次消費(fèi)者對動物食品的需求。進(jìn)展跨行業(yè)、多渠道、多層次的一體化、集約化畜產(chǎn)品生產(chǎn)經(jīng)營模式，爭取外貿(mào)直接出口權(quán)，建立出口創(chuàng)匯基地，成為訂單農(nóng)業(yè)、外匯農(nóng)業(yè)。利用各大媒體，擴(kuò)大宣傳，消費(fèi)層，帶下層低檔市場目標(biāo)，實(shí)行標(biāo)準(zhǔn)化、標(biāo)準(zhǔn)化、系列化生產(chǎn)，使產(chǎn)品進(jìn)入各類市場超市，在消費(fèi)者心中成為信得過產(chǎn)品。銷售隊伍及銷售網(wǎng)絡(luò)建設(shè)有銷售隊伍，全面提高營銷隊伍的理論業(yè)務(wù)素養(yǎng)在不斷提高產(chǎn)品質(zhì)量，打造精品名牌的同時，強(qiáng)化產(chǎn)品銷售網(wǎng)絡(luò)建設(shè)，拓寬銷售渠道。市場，在沿海沿口岸建立對外窗口，使產(chǎn)品有比較穩(wěn)定的銷售渠道，逐步擴(kuò)大市場份額。第五章工程建設(shè)方案工程建設(shè)任務(wù)1400013001001000505826〔已引進(jìn)2頭53000工程規(guī)劃與布局恩施市盛家壩鄉(xiāng)肉牛生產(chǎn)與加工銷售工程建設(shè)期為兩年20238—202381005030510003—51.51生產(chǎn)技術(shù)方案肉牛生殖集中育肥肉牛生殖集中育肥屠宰加工冷藏運(yùn)輸市場銷售肉牛屠宰工藝流程生產(chǎn)線：同步檢測檢疫產(chǎn)品整理付產(chǎn)品整理包裝入庫待宰→沖洗→放血→剝皮同步檢測檢疫產(chǎn)品整理付產(chǎn)品整理包裝入庫→ 內(nèi)臟分別→燙毛→脫毛肉牛分割工藝流程同步檢測檢疫加工原料〔胴體〕→預(yù)冷→分割加工→產(chǎn)品冷卻→→包裝→入庫急凍→冷庫保管→市場。肉牛品種改進(jìn)及生殖技術(shù)方案安格斯種公牛安格斯種公牛公牛、淘汰母牛集中育肥犢牛恩施山地黃母牛留存母牛投放農(nóng)戶肉牛集中育肥方案自養(yǎng)小牛自養(yǎng)小牛市場銷售補(bǔ)精料補(bǔ)飼草收購小牛屠宰加工秸稈氨化養(yǎng)牛技術(shù)方案把農(nóng)作物秸稈〔如麥桿、苞谷桿、稻草等〕用氨源物質(zhì)〔如尿素、碳銨、氨水等〕進(jìn)展處理，在密封條件下，改善飼草品質(zhì)。其工藝流程為：建水泥氨化窖→秸桿〔穎無霉變〕鍘碎或機(jī)構(gòu)粉碎→預(yù)備〔3—58—1035—45〕→裝填秸稈、噴灑氨源水〔鋪一層秸稈灑一層水〕→15—201—28—10具體建設(shè)內(nèi)容1155000〔檢疫消毒室、工作室、接待室、待售肉牛臨時欄圈等〕在桅桿堡建肉牛屠宰加工、分割冷凍、運(yùn)輸銷售綜合加1300線設(shè)備一套；2002工程配套在盛家壩鄉(xiāng)興建養(yǎng)牛大戶1001000505202313182引進(jìn)安格斯種公牛6頭〔已引進(jìn)2頭，以及西門塔爾凍精等；53000建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)GB50317—2023設(shè)。污水處理依據(jù)GB13457—90專用出口庫房依據(jù)工藝流程要求建設(shè)。工程實(shí)施進(jìn)度安排恩施市盛家壩肉牛生產(chǎn)與加工銷售工程建設(shè)期為兩年,即20238—202382023820231220231—20238備設(shè)施建設(shè)；20239—20238輸銷售綜合加工廠全面竣工。第六章投資估算和資金籌措投資估算8004000120肉牛屠宰加工、分割冷凍、運(yùn)輸銷售綜合加工廠建設(shè)肉1000300200244030200萬元；10資金籌措800500100200資金使用和治理工程資金實(shí)行專項治理，在鄉(xiāng)級財政建立專戶、專帳、專人治理，實(shí)行財政監(jiān)視，嚴(yán)格資金鐵審批程序，按工程的進(jìn)度投資，確保工程資金的有效利用。第七章環(huán)境影響評價秸稈氨化育肥肉牛，對農(nóng)作物秸稈進(jìn)展氨化處理，飼養(yǎng)肉作用。因此該工程無任何污染。牛的糞便用于有機(jī)肥料，可以改進(jìn)土壤，增加土壤肥力，有利于農(nóng)人物增收，施后土壤不板結(jié)。另一方面能增加土壤保水、保肥力氣，削減化肥的用量，節(jié)約開支，降低本錢，提高農(nóng)戶種田的效益。第八章效益分析與財務(wù)評價經(jīng)濟(jì)效益分析390270120100001600①年銷售收入=10000×1600/頭=1600②稅費(fèi)=30/頭×10000=30③年生產(chǎn)本錢=1300〔草場、種母牛等、勞開工資、貸款利息等。工程年生產(chǎn)本錢為出欄13001300=1600-1300-30萬元=270加工銷售增值：即工程建成后，年屠宰加工銷售肉牛2602×60/頭=120120投資利潤率：年利潤總額投資利潤率= 總投資390= ×100%=48.8%8008.1.4投資利稅率：年利潤+年稅金投資利稅率= ×100%總投資390+30= ×100%=52.5%8008.1.5投資回收期限為兩年。社會效益分析恩施市秸稈養(yǎng)畜工程建成后，工程區(qū)通過秸稈氨化、微貯養(yǎng)牛，11600300270150120和農(nóng)業(yè)增效作出了較大奉獻(xiàn)。同時，工程可使農(nóng)村200100400康，起到了推動和輻射作用。生態(tài)效益分析該工程是典型的生態(tài)農(nóng)業(yè)，種草和秸稈氨化處理，以及牛的糞田，即削減了秸稈燃燒，而帶來對大氣環(huán)境的污染，起著保護(hù)生態(tài)環(huán)境的作用。又能增加大量的有機(jī)肥料，改進(jìn)土壤，增加土壤肥力，有利于農(nóng)作物增收。再者秸稈通過氨化、微貯處理后，提高了秸稈的粗1—1.5提高了肉牛對秸稈的利用率，從而提高了肉牛的飼養(yǎng)水平。風(fēng)險分析價格因素是直接影響該工程的實(shí)施的關(guān)鍵，牛肉價格在每公斤6.550%，而實(shí)際上近幾年以來價格全都在上漲。因此該工程風(fēng)險較小。第九章工程組織與治理組織治理工程實(shí)行業(yè)主負(fù)責(zé)制，明確責(zé)任，加強(qiáng)對工程的實(shí)施治理。恩主要擔(dān)當(dāng)單位和具體實(shí)施單位。工程業(yè)主具體負(fù)責(zé)人工草場建植、秸稈氨化、肉牛品種改進(jìn)、科學(xué)飼養(yǎng)治理，以及肉牛產(chǎn)、供、銷的治理工作，搞好工程實(shí)施的系列化效勞。同時嚴(yán)格工程資金治理，建立實(shí)施。技術(shù)治理工程成立技術(shù)詢問效勞組，負(fù)責(zé)工程的技術(shù)培訓(xùn)、推廣、指導(dǎo)等工作。技術(shù)指導(dǎo)以盛家壩鄉(xiāng)畜牧獸醫(yī)效勞中心為