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第14頁(yè)共14頁(yè)2023?客房服務(wù)?員年終個(gè)?人總結(jié)標(biāo)?準(zhǔn)版我?們公司上?班百分之?九十以上?都是年輕?員工。想?問(wèn)大家一?個(gè)問(wèn)題:?“你為公?司的經(jīng)營(yíng)?發(fā)展準(zhǔn)備?好了嗎”?也許你?會(huì)說(shuō):“?我只是一?個(gè)普通員?工,在平?凡的崗位?上工作,?我們能做?什么,那?都是領(lǐng)導(dǎo)?的事!”?在這里?我要大聲?的說(shuō):“?你錯(cuò)了!?在公司的?經(jīng)營(yíng)發(fā)展?過(guò)程中,?在平凡普?通的崗位?上,我們?雖然只是?普通的一?員,但是?,你我愛(ài)?崗敬業(yè)的?實(shí)際行動(dòng)?即是公司?發(fā)展前進(jìn)?的基石!?公司酒店?工作也是?市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)?的橋梁,?關(guān)系著千?萬(wàn)飲食消?費(fèi)者的健?康與快樂(lè)?,連接萬(wàn)?人心!”?一工作?方面在?這段日子?里,我了?解了酒店?的指導(dǎo)方?針、布局?建設(shè)、部?門(mén)劃分、?工種分配?、人員定?位等自然?情況,綜?合部行使?辦公室職?能,一個(gè)?聯(lián)系領(lǐng)導(dǎo)?與員工的?重要部門(mén)?,我很榮?幸能成為?這個(gè)小集?體中的一?員,每天?負(fù)責(zé)收餐?票雖然很?瑣碎,卻?能體現(xiàn)出?我們酒店?在管理上?的嚴(yán)格性?、先進(jìn)性?,質(zhì)量檢?查是任何?一個(gè)企業(yè)?必備的、?而且是重?要安全保?障部門(mén),?作為服務(wù)?行業(yè)質(zhì)量?檢查更是?重中之重?,無(wú)論是?客房的衛(wèi)?生情況,?還是餐飲?服務(wù)員的?儀表儀容?無(wú)一不影?響我們酒?店的經(jīng)營(yíng)?發(fā)展,我?從最初“?只知道”?,“看到?”到現(xiàn)在?擁有一雙?洞察的眼?睛,這是?我的一個(gè)?進(jìn)步,一?個(gè)很大的?收獲我講?這個(gè)并不?是說(shuō)我自?己都多么?的偉大,?而是我被?這樣一個(gè)?團(tuán)結(jié)、奉?獻(xiàn)、務(wù)實(shí)?的集體而?感動(dòng),奉?獻(xiàn)是無(wú)私?的所以溫?暖、激情?是火熱的?所以發(fā)亮?,這就是?企業(yè)的財(cái)?富、壯大?的資本!?二存在?的問(wèn)題?由于各種?原因,使?我的工作?中存有有?不少問(wèn)題?:1,?容易將個(gè)?人情緒帶?到工作中?,高興時(shí)?熱情周到?,不高興?時(shí)有所怠?慢,以后?在工作中?盡可能克?服這種情?況,在思?想中真正?樹(shù)起:顧?客就是_?___的?意識(shí)2?.交接班?時(shí)由于考?慮不周,?認(rèn)為小問(wèn)?題不須特?意交接清?楚,致使?這樣那樣?的問(wèn)題發(fā)?生,塾不?知小事易?釀成大錯(cuò)?,今后一?定嚴(yán)加防?范,以免?出錯(cuò)。?三學(xué)習(xí)心?得作為?事業(yè)單位?下屬的經(jīng)?營(yíng)類(lèi)場(chǎng)所?-國(guó)際飯?店有其獨(dú)?特的優(yōu)越?性,從管?理體制到?發(fā)展規(guī)模?都已成為?同行業(yè)中?的佼佼者?,員工整?體素質(zhì)也?在大學(xué)這?個(gè)特定的?氛圍內(nèi)得?到了熏染?,領(lǐng)導(dǎo)者?能夠高瞻?遠(yuǎn)矚,開(kāi)?拓外部市?場(chǎng)的同時(shí)?切身為員?工的利益?考慮,能?夠有識(shí)大?體、顧大?局的觀念?,雖然這?是一個(gè)新?興的企業(yè)?,更是一?個(gè)具有生?命力和創(chuàng)?造力的企?業(yè),再這?的每一天?,我都能?看到了希?望。這些?日子我確?實(shí)學(xué)到了?不少東西?,除了學(xué)?習(xí)到一些?基本的技?巧和服務(wù)?常識(shí)之外?,更學(xué)習(xí)?到了做人?,如何處?理好自己?的利益和?酒店的利?益、如何?處理好同?事之間的?人際關(guān)系?、如何調(diào)?整自己的?心態(tài),更?讓我了解?到的是作?為一個(gè)服?務(wù)員應(yīng)該?具有強(qiáng)烈?的服務(wù)意?識(shí)。在一?次與某部?門(mén)經(jīng)理聊?天時(shí),該?經(jīng)理提到?了服務(wù)意?識(shí),我非?常贊同他?的觀點(diǎn):?“服務(wù)意?識(shí)不但是?要求服務(wù)?員有著向?客人提供?優(yōu)質(zhì)服務(wù)?的觀念和?愿望,同?時(shí)應(yīng)該對(duì)?自己的同?事也具有?同樣的意?識(shí)?!?四合理化?建議事?物的發(fā)展?是具有兩?面性的,?作為新興?企業(yè)在市?場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的?浪潮沖擊?下一定會(huì)?展露出柔?弱的一面?,也一定?會(huì)有矛盾?問(wèn)題的產(chǎn)?生,只要?我們找到?解決問(wèn)題?的途徑我?們就會(huì)更?上一層樓?,競(jìng)爭(zhēng)也?是企業(yè)最?大的發(fā)展?動(dòng)力,關(guān)?鍵是要掌?握競(jìng)爭(zhēng)的?技巧避免?競(jìng)爭(zhēng),增?強(qiáng)創(chuàng)新意?識(shí)、勇于?打破傳統(tǒng)?觀念、經(jīng)?營(yíng)觀念、?管理創(chuàng)新?逐步從以?市場(chǎng)為本?向以人為?本的管理?機(jī)制上靠?攏,塑造?具有佳大?特色的品?牌企業(yè)。?五明年?的打算?榮譽(yù)只是?對(duì)以前工?作的肯定?,是我努?力做好本?質(zhì)工作的?動(dòng)力,下?一步工作?又是一個(gè)?起點(diǎn),新?目標(biāo)、新?挑戰(zhàn),就?應(yīng)該有新?的起色,?在下一步?工作中,?我會(huì)以優(yōu)?秀員工的?條件嚴(yán)格?要求自己?,勤匯報(bào)?、勤學(xué)習(xí)?、勤總結(jié)?,為酒店?的發(fā)展貢?獻(xiàn)自己的?一份力量?!20?23客房?服務(wù)員年?終個(gè)人總?結(jié)標(biāo)準(zhǔn)版?(二)?一個(gè)企業(yè)?贏利是第?一目標(biāo),?也是企業(yè)?能否生存?下去的唯?一保障,?一個(gè)部門(mén)?的工作也?要緊緊圍?繞企業(yè)的?中心工作?來(lái)做文章???头坎?做為一個(gè)?服務(wù)性部?門(mén),做好?清潔給客?人提供一?個(gè)清潔、?安靜、舒?適、溫馨?的休息環(huán)?境是我們?的首要工?作,但同?時(shí)我們還?擔(dān)負(fù)著為?企業(yè)創(chuàng)收?、節(jié)支的?責(zé)任。一?年來(lái),經(jīng)?過(guò)全體員?工及部門(mén)?管理人員?的共同努?力,有經(jīng)?營(yíng)指標(biāo)的?部分都完?成了山莊?領(lǐng)導(dǎo)在去?年工作會(huì)?議上給我?們下達(dá)的?任務(wù)。在?努力創(chuàng)收?的同時(shí)我?們也不忘?節(jié)約,部?門(mén)全年把?節(jié)約工作?貫穿始終?,在保證?工作質(zhì)量?、不影響?對(duì)客服務(wù)?的前提下?,盡最大?的努力降?低成本,?我們深知?節(jié)省下來(lái)?的每一分?錢(qián)都是集?團(tuán)的利潤(rùn)?。__?__年我?完成了以?下工作:?1.學(xué)?習(xí)、規(guī)范?崗位的服?務(wù)用語(yǔ),?努力提高?對(duì)客服務(wù)?質(zhì)量。為?了體現(xiàn)從?事酒店人?員的專業(yè)?素養(yǎng),針?對(duì)我本人?對(duì)各崗位?服務(wù)用語(yǔ)?存在不熟?悉、不規(guī)?范現(xiàn)象,?我在同事?中、在負(fù)?責(zé)本集團(tuán)?客房的主?管經(jīng)理的?培訓(xùn)中學(xué)?習(xí)崗位的?服務(wù)用語(yǔ)?,進(jìn)行留?精去粗,?而后吸收?為已用,?做為我對(duì)?客人交流?的語(yǔ)言指?南。自本?人規(guī)范服?務(wù)用語(yǔ)執(zhí)?行以來(lái),?我在對(duì)客?交流上有?了顯著提?高。以致?在工作的?任何時(shí)期?,好東西?貴在堅(jiān)持?,貴在溫?故而知新?,我將對(duì)?此加大學(xué)?習(xí)應(yīng)用的?力度。?2.開(kāi)源?節(jié)流,降?本增效,?從點(diǎn)滴做?起??头?部是公司?的主要?jiǎng)?chuàng)?收部門(mén),?它的本本?本費(fèi)也很?高,本著?節(jié)約就是?創(chuàng)利潤(rùn)的?思想,我?和同事們?本著從自?我做起,?從點(diǎn)滴做?起,杜絕?一切浪費(fèi)?現(xiàn)象,主?要表現(xiàn)在?:①回收?客用一次?性低值易?耗品,如?牙膏可做?為清潔劑?使用②每?日早晨要?求對(duì)退客?樓層的走?道燈關(guān)閉?,夜班六?點(diǎn)后再開(kāi)?啟;查退?房后拔掉?取電卡;?房間這樣?日復(fù)一日?的執(zhí)行下?來(lái),能為?公司節(jié)約?一筆不少?的電費(fèi)。?3.為?了做好客?房的衛(wèi)生?和服務(wù)工?作,領(lǐng)導(dǎo)?經(jīng)常對(duì)我?們打掃房?間技能和?查房技巧?進(jìn)行考核?和評(píng)定。?從中發(fā)現(xiàn)?我們?cè)诓?作時(shí)有無(wú)?不規(guī)范、?不科學(xué)的?問(wèn)題,針?對(duì)存在的?問(wèn)題,管?區(qū)領(lǐng)班級(jí)?以上人員?專門(mén)召開(kāi)?會(huì)議,對(duì)?存在的問(wèn)?題加以分?析,對(duì)員?工進(jìn)行重?新培訓(xùn),?糾正員工?的不良操?作習(xí)慣。?我們也利?用淡季不?斷實(shí)踐,?認(rèn)真打掃?和檢查好?每一間房?,通過(guò)考?核,取得?了一定的?成效,房?間衛(wèi)生質(zhì)?量提高了?,查房超?時(shí)現(xiàn)象少?了。4?、領(lǐng)導(dǎo)采?取對(duì)員工?集中培訓(xùn)?、專項(xiàng)培?訓(xùn)、個(gè)別?指導(dǎo)培訓(xùn)?等方式,?促進(jìn)了員?工酒店意?識(shí)得到較?大提高,?服務(wù)理念?進(jìn)一步深?化,有聲?微笑已成?為員工的?自覺(jué)行動(dòng)?。對(duì)什么?是個(gè)性化?服務(wù),從?感性到理?性已有了?形象的認(rèn)?識(shí),整個(gè)?集團(tuán)形成?了“一切?工作都是?為了讓客?人滿意”?的良好氛?圍。從而?加深了員?工對(duì)前期?的崗位培?訓(xùn)、部門(mén)?培訓(xùn)、班?組培訓(xùn)從?理論到實(shí)?際的全面?梳理和提?高。由?于各種原?因,使我?的工作中?存在一些?問(wèn)題:?1.容易?將個(gè)人情?緒帶到工?作中,高?興時(shí)熱情?周到,不?高興時(shí)有?所怠慢,?以后在工?作中盡可?能克服這?種情況,?在思想中?真正樹(shù)起?:顧客就?是___?_的意識(shí)?。2.?房間和公?共區(qū)域的?清潔衛(wèi)生?有待進(jìn)一?步的提高?。3.?各個(gè)崗位?的服務(wù)規(guī)?范需要進(jìn)?一步加強(qiáng)?。4.?設(shè)施設(shè)備?維保計(jì)劃?未落實(shí)到?位。5?.交接班?時(shí)由于考?慮不周,?認(rèn)為小問(wèn)?題不須特?意交接清?楚,致使?這樣那樣?的問(wèn)題發(fā)?生,塾不?知小事易?釀成大錯(cuò)?,今后一?定嚴(yán)加防?范,以免?出錯(cuò)。?關(guān)于明年?,我的計(jì)?劃是:?1、認(rèn)真?做好每一?天的每一?項(xiàng)工作。?2、細(xì)?化服務(wù)措?施,提高?賓客滿意?度。3?、加強(qiáng)教?育培訓(xùn),?強(qiáng)化員工?隊(duì)伍素質(zhì)?。4、?規(guī)范管理?,促進(jìn)企?業(yè)健康有?序發(fā)展。?5、加?強(qiáng)市場(chǎng)營(yíng)?銷(xiāo),不斷?調(diào)整客源?結(jié)構(gòu)。?6、認(rèn)真?做好上門(mén)?散客的銷(xiāo)?售工作。?7、做?好旺季的?合理預(yù)定?,最大限?度地提高?銷(xiāo)售額。?8、規(guī)?范留言服?務(wù),使客?人感到我?們專業(yè)的?管理水平?和酒店服?務(wù)檔次。?9、多?學(xué)習(xí)其他?東西,充?實(shí)自己。?實(shí)踐證?明,隨著?市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)?的加劇,?客人選擇?酒店余地?增多,要?提高酒店?“營(yíng)銷(xiāo)競(jìng)?爭(zhēng)力”,?首先應(yīng)革?新觀念,?及時(shí)調(diào)整?經(jīng)營(yíng)策略?和政策,?優(yōu)化和設(shè)?計(jì)自身產(chǎn)?品,使策?略求新多?變,經(jīng)營(yíng)?政策按不?同季節(jié),?不斷靈活?推陳出新?,才能使?客房入住?率在嚴(yán)峻?形勢(shì)下繼?續(xù)保持較?高水平。?在__?__年即?將到來(lái)的?日了里,?我們又要?揚(yáng)帆起航?,踏上新?的征程,?我將以更?高的標(biāo)準(zhǔn)?要求自己?,為開(kāi)創(chuàng)?公司新效?益而努力?奮斗。最?后,希望?大家到下?一年的今?天,都踏?上一個(gè)新?的臺(tái)階,?更上一層?樓,謝謝?!20?23客房?服務(wù)員年?終個(gè)人總?結(jié)標(biāo)準(zhǔn)版?(三)?客房部作?為賓館主?要業(yè)務(wù)和?形象部門(mén)?,___?_上半年?全體員工?在領(lǐng)導(dǎo)的?帶領(lǐng)和各?部門(mén)的全?力配合下?,以踏實(shí)?的工作,?周到細(xì)致?的服務(wù),?為賓館進(jìn)?一步服務(wù)?好社會(huì)打?下了良好?的基礎(chǔ)。?____?年,客房?部完成了?如下工作?:一經(jīng)?濟(jì)指標(biāo)完?成狀況及?一些數(shù)字?的匯報(bào):?___?_全年?duì)I?業(yè)額__?__萬(wàn)元?,利潤(rùn)_?___萬(wàn)?元。其中?散客營(yíng)業(yè)?額___?_萬(wàn),長(zhǎng)?包房營(yíng)業(yè)?額___?_萬(wàn)元,?會(huì)議室收?入___?_萬(wàn)元,?其他團(tuán)隊(duì)?及會(huì)議開(kāi)?房營(yíng)業(yè)額?____?萬(wàn)元???房保健品?純收入_?___元?.客賠收?入___?_元.干?洗衣物(?外洗)_?___件?.純收入?____?元,水洗?衣物(由?賓館消毒?人員洗滌?)___?_件,收?入___?_元.給?餐廳撥出?早餐費(fèi)用?____?萬(wàn)元.軟?片洗滌費(fèi)?用___?_元.以?上數(shù)字除?衣物洗滌?費(fèi)用均以?財(cái)務(wù)為準(zhǔn)???头?____?上半年出?租房間數(shù)?____?間次,平?均出租率?____?%,其中?散客出租?間數(shù)__?__間次?,占出租?房數(shù)的_?___%?.長(zhǎng)包房?上半年出?租房數(shù)_?___間?次,占出?租房的_?___%?.(其中?服務(wù)中心?____?間次,占?出租房數(shù)?的___?_%,(?____?月___?_日開(kāi)始?入住),?鐵三院、?勘察院、?地質(zhì)院共?____?間次,占?出租房數(shù)?的___?_%,(?1-__?__月,?____?月___?_號(hào)又回?來(lái)),洛?陽(yáng)石化_?___間?,(1-?____?月份)占?出租房數(shù)?的___?_%,天?港___?_間,占?出租房數(shù)?的___?_%,房?信_(tái)__?_間,占?出租房數(shù)?的___?_%),?天房投資?____?間次,占?出租房數(shù)?的___?_%,(?____?月___?_日開(kāi)始?),中儲(chǔ)?油___?_間次,?占出租房?數(shù)的__?__%,?(___?_月__?__日開(kāi)?始入住)?,中石化?____?間次,(?____?月、4、?5、__?__月份?)占出租?房數(shù)的o?.___?_%。會(huì)?議團(tuán)隊(duì)及?其他出租?間數(shù)__?__間次?.占出租?房數(shù)的_?___%?.會(huì)議室?全年出租?321場(chǎng)?次,(其?中中三樓?出租41?場(chǎng)次,第?二會(huì)議室?出租73?場(chǎng)次,第?三會(huì)議室?出租29?場(chǎng)次,第?四會(huì)議室?出租17?7場(chǎng)次.?)。二?管理指標(biāo)?及其他各?項(xiàng)工作完?成狀況:?(1)?年初,客?房部結(jié)合?實(shí)際狀況?,重新制?定了各種?管理制度?和崗位標(biāo)?準(zhǔn),如:?《服務(wù)臺(tái)?崗位職責(zé)?》《日常?衛(wèi)生檢查?制度》《?客房、分?臺(tái)、環(huán)境?衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)?》《客房?軟片管理?制度》等?。對(duì)會(huì)議?接待程序?、維修記?錄、清掃?車(chē)物品擺?放標(biāo)準(zhǔn)、?遺留物品?保管制度?、報(bào)損制?度、鑰匙?管理制度?等做了進(jìn)?一步規(guī)范?,使員工?工作有了?明確的目?標(biāo)和方向?,使客房?服務(wù)質(zhì)量?更上一步?臺(tái)階。?(2)任?何一項(xiàng)管?理,都是?首先對(duì)人?的管理,?人能各盡?其才、各?司其職、?各盡其責(zé)?,那么,?其他問(wèn)題?便好解決?了。所以?客房首先?對(duì)人員進(jìn)?行管理與?分工。規(guī)?范了各管?區(qū)、各崗?位從班長(zhǎng)?到員工的?專人負(fù)責(zé)?制度,進(jìn)?一步提高?管理和衛(wèi)?生質(zhì)量。?為進(jìn)一步?使衛(wèi)生和?管理細(xì)化?,把客房?分為三個(gè)?區(qū)域管理?,中樓、?北樓A區(qū)?、北樓B?區(qū),會(huì)議?室分別設(shè)?班長(zhǎng)各管?一區(qū),員?工在各樓?層區(qū)域人?員基本不?變。庫(kù)管?、消毒工?作專人負(fù)?責(zé)。使人?盡其才,?層層到位?。(3?)為確保?客房出租?質(zhì)量,嚴(yán)?格執(zhí)行查?房制度。?賓館的?主營(yíng)業(yè)務(wù)?是客房出?租,顧客?的滿意就?是對(duì)我們?工作的最?大認(rèn)可,?為給賓客?帶給一個(gè)?舒適、安?逸的休息?環(huán)境,我?們?cè)诜块g?衛(wèi)生、設(shè)?施設(shè)備、?物品配備?等方面嚴(yán)?格執(zhí)行查?房制度:?員工自查?、班長(zhǎng)普?查、經(jīng)理?抽查,做?到層層把?關(guān),力爭(zhēng)?將疏漏降?到最低。?并且做好?查房記錄?,及時(shí)反?饋,及時(shí)?糾正,使?賓客有賓?至如歸的?感覺(jué),迎?來(lái)更多的?回頭客。?(4)?開(kāi)源節(jié)流?,降本增?效,加強(qiáng)?員工節(jié)能?意識(shí)。?本著節(jié)約?就是創(chuàng)利?潤(rùn)的思想?,杜絕浪?費(fèi)現(xiàn)象,?在小物品?發(fā)放上實(shí)?行班長(zhǎng)區(qū)?域負(fù)責(zé)制?,各區(qū)班?長(zhǎng)早晨統(tǒng)?一領(lǐng)管,?剩余物品?晚上收回?做記錄,?做到收發(fā)?明確,賬?目清晰。?牙膏,洗?發(fā)精等客?人剩下沒(méi)?用完的留?下來(lái)當(dāng)清?潔劑使用?.客房空?調(diào)遙控器?夏天平時(shí)?調(diào)到__?__度,?冬天調(diào)到?____?度.空調(diào)?、電視等?電器做到?人走電停???照{(diào)遙?控器和電?視遙控器?用門(mén)鎖換?下來(lái)的舊?電池繼續(xù)?使用,走?廊燈早晚?專人負(fù)責(zé)?開(kāi)關(guān).從?而也提高?了員工的?節(jié)能意識(shí)?。(5?)對(duì)防疫?站、分局?治安科以?及技術(shù)監(jiān)?督局等部?門(mén)的檢查?工作都做?了充分的?準(zhǔn)備。_?___月?份,對(duì)防?疫站的住?宿業(yè)衛(wèi)生?監(jiān)督量化?分級(jí)評(píng)分?表的__?__項(xiàng)評(píng)?查資料都?已過(guò)關(guān),?并得到核?定等級(jí)好?評(píng)。(?6)努力?拓展長(zhǎng)包?房業(yè)務(wù)。?長(zhǎng)包房?是賓館經(jīng)?濟(jì)的主要?來(lái)源。為?到達(dá)長(zhǎng)包?房客人的?滿意,對(duì)?現(xiàn)有的長(zhǎng)?包房及時(shí)?了解客戶?的生活習(xí)?慣和要求?,帶給個(gè)?性化服務(wù)?。20?23客房?服務(wù)員年?終個(gè)人總?結(jié)標(biāo)準(zhǔn)版?(四)?在朋友的?介紹下我?來(lái)到了,?得到要來(lái)?北京學(xué)習(xí)?的消息,?我很高興?,很珍惜?這樣的機(jī)?會(huì),我學(xué)?習(xí)了五年?的酒店管?理,都沒(méi)?有怎么實(shí)?踐過(guò),我?想一切從?頭開(kāi)始,?這正是一?個(gè)很好的?機(jī)會(huì),于?是我懷著?熱情的心?來(lái)到了北?京學(xué)習(xí),?剛開(kāi)始是?學(xué)習(xí)錦江?文化和理?論課程,?我很接受?錦江的文?化,我也?很樂(lè)意成?為一名錦?江人,在?十天理論?課程完畢?之后我迫?不及待的?懷著忐忑?的心情來(lái)?來(lái)到了_?___店?,來(lái)的第?一周我被?分到了客?房,自認(rèn)?為可以吃?苦的我已?經(jīng)做好的?充分的準(zhǔn)?備,來(lái)到?客房,主?要和客房?大姐學(xué)習(xí)?的就是房?間的清掃?和鋪床工?作,雖然?已經(jīng)做了?充分的準(zhǔn)?備,但第?一天還是?累的只叫?苦,甚至?懷疑自己?能不能堅(jiān)?持下來(lái),?在客房大?姐的鼓勵(lì)?下我在心?里暗下決?心,鼓勵(lì)?自己一定?要堅(jiān)持,?六天的客?房學(xué)習(xí)中?,我學(xué)會(huì)?了打掃一?個(gè)房間的?流程,酒?店內(nèi)最基?本的做床?,衛(wèi)生間?清掃以及?簡(jiǎn)單的客?房服務(wù)方?法,使我?對(duì)酒店出?售的基本?商品有了?初步的了?解。第?二周我被?分到了餐?廳,向資?深的餐廳?服務(wù)員學(xué)?習(xí)了如何?擺臺(tái)、撤?臺(tái)、點(diǎn)菜?、上菜,?傳菜等一?系列基本?的餐廳服?務(wù)方法。?并對(duì)餐廳?的服務(wù)流?程有了進(jìn)?一步的了?解。第?三周我被?分到了前?臺(tái),我很?喜歡前臺(tái)?接待這個(gè)?工作,但?我很忐忑?,我不知?道我能否?勝任這份?工作,不?過(guò)令我感?到高興的?是,酒店?的員工大?都都是那?樣的熱情?友好,他?們并沒(méi)有?因?yàn)槲覀?是實(shí)習(xí)生?而對(duì)我們?冷漠生硬?,在勞累?之余,同?事們的一?個(gè)甜美的?微笑,一?句再普通?不過(guò)的“?辛苦了”?都會(huì)讓人?感動(dòng),總?臺(tái)是一個(gè)?酒店的門(mén)?面,是客?人對(duì)酒店?形成第一?印象的地?方??偱_(tái)?的服務(wù)基?本涵蓋了?酒店所能?夠提供的?所有的服?務(wù)項(xiàng)目,?因此需要?前臺(tái)服務(wù)?人員對(duì)酒?店的各個(gè)?部門(mén)都有?足夠的了?解才能為?客人提供?滿意周到?的服務(wù)。?在學(xué)習(xí)中?,我對(duì)酒?店客人如?何登記入?住和退房?等的一些?基本的前?臺(tái)日常操?作有了深?入的了解?并進(jìn)行了?實(shí)際操作?。實(shí)習(xí)?的日子就?這樣一天?天結(jié)束了?,這些日?子我確實(shí)?學(xué)到了不?少東西,?除了學(xué)習(xí)?到一些基?本的技巧?和服務(wù)常?識(shí)之外,?更學(xué)習(xí)到?了做人。?如何處?理好自己?的利益和?酒店的利?益、如何?處理好同?事之間的?人際關(guān)系?、如何調(diào)?整自己的?心態(tài),更?讓我了解?到的是作?為一個(gè)服?務(wù)員應(yīng)該?具有強(qiáng)烈?的服務(wù)意?識(shí)。在一?次與某部?門(mén)經(jīng)理聊?天時(shí),該?經(jīng)理提到?了服務(wù)意?識(shí),我非?常贊同他?的觀點(diǎn):?“服務(wù)意?識(shí)不但是?要求服務(wù)?員有著向?客人提供?優(yōu)質(zhì)服務(wù)?的觀念和?愿望,同?時(shí)應(yīng)該對(duì)?自己的同?事也具有?同樣的意?識(shí)?!?2023?客房服務(wù)?員年終個(gè)?人總結(jié)標(biāo)?準(zhǔn)版(五?)__?__即將?過(guò)去,這?一年在賓?館各位領(lǐng)?導(dǎo)和同事?們幫助關(guān)?心鼓勵(lì)下?,使我克?服了種種?困難,較?為出色的?完成了全?年的工作?,得到領(lǐng)?導(dǎo)和同事?的肯定。?全年保持?全勤上班?,無(wú)請(qǐng)假?、遲到、?早退現(xiàn)象?;服務(wù)質(zhì)?量及工作?水平有所?提高,無(wú)?客人投訴?情況;能?夠尊重領(lǐng)?導(dǎo),團(tuán)結(jié)?同事,做?到禮讓三?分,工作?為重?,F(xiàn)?將我在_?___做?的主要工?作及明年?的打算做?以匯報(bào),?請(qǐng)各位領(lǐng)?導(dǎo)和同事?指正。?一、今年?的主要工?作1、?虛心學(xué)習(xí)?,不懂就?問(wèn)。在這?一年,我?積極參加?了賓館組?織的各項(xiàng)?培訓(xùn)活動(dòng)?,認(rèn)真學(xué)?習(xí)服務(wù)技?巧和禮貌?用語(yǔ),不?懂的地方?就向經(jīng)理?和其他的?老同事請(qǐng)?教,回家?后仔細(xì)琢?磨練習(xí),?平時(shí)在日?常生活中?也能經(jīng)常?使用禮貌?用語(yǔ),改?掉原來(lái)的?陋俗,養(yǎng)?成了良好?的習(xí)慣。?就這樣在?不知不僅?覺(jué)中,我?的服務(wù)水?平得到了?提高,行?為舉止更?加文明,?在客人之?中迎得了?好評(píng),得?到了領(lǐng)導(dǎo)?和同事稱?贊。2?、端正態(tài)?度,愛(ài)崗?敬業(yè)。通?過(guò)這一年?的鍛練,?我逐漸克?服了心浮?氣躁,做?事沒(méi)有耐?心,敷衍?了事的毛?病,養(yǎng)成?了耐心細(xì)?致、周到?的工作作?風(fēng),一年?當(dāng)中客人?對(duì)我的投?訴少,表?揚(yáng)多,和?同事之間?的關(guān)系也?融洽了,?之間的爭(zhēng)?吵少了,?風(fēng)涼話少?,取而代?之的是互?相鼓勵(lì)和?關(guān)心的話?語(yǔ)。使我?對(duì)工作更?加充滿信?心。對(duì)于?賓館的日?常工作來(lái)?說(shuō)除了接?待客人,?主要就是?打掃客房?和環(huán)境衛(wèi)?生,雖然?整天都在?打掃衛(wèi)生?,原來(lái)總?是會(huì)因?yàn)?太高了、?不起眼、?不好移動(dòng)?等借口,?放棄了一?些地方的?清掃,留?下了死角?,在這一?年里在打?掃房間和?環(huán)境衛(wèi)生?時(shí)每處地?方時(shí)都備?加細(xì)心不?放過(guò)每點(diǎn)?污漬和每??;覊m、?毛發(fā),高?處夠不著?的就凳子?落凳子,?抬不動(dòng)的?就和同事?一起抬,?原來(lái)不注?意的墻角?、窗戶角?、抽屜角?以及手放?不進(jìn)去的?縫隙都想?辦法用抹?布擦干凈?,讓臟物?
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