第一節(jié)細菌和真菌的分布ok1

第一頁，共二十六頁。第一節(jié)細菌和真菌(zhēnjūn)的分布第二頁，共二十六頁。如何才能(cáinéng)一睹細菌的“廬山真面目”？1、電子顯微鏡觀察(guānchá)或高倍顯微鏡2、我們(wǒmen)是通過觀察_______來研究細菌和真菌；菌落就是一個細菌或真菌繁殖后形成的肉眼可見的集合體。菌落第三頁，共二十六頁。細菌(xìjūn)菌落霉菌(méjūn)菌落一、觀察(guānchá)菌落第四頁，共二十六頁。細菌(xìjūn)菌落

霉菌菌落(jūnluò)霉菌菌落(jūnluò)判斷下列菌落是細菌還是霉菌菌落？第五頁，共二十六頁。細菌和真菌菌落(jūnluò)的比較

項目

類別大小顏色形態(tài)細菌菌落

真菌菌落表面光滑黏稠(niánchóu)或粗糙干燥小多呈白色(báisè)呈絨毛狀、絮狀或蜘蛛網(wǎng)狀比細菌大幾倍到幾十倍多種不同的顏色第六頁，共二十六頁。二、培養(yǎng)(péiyǎng)細菌真菌的一般方法：牛肉汁：含營養(yǎng)物質(zhì)瓊脂：煮沸冷卻后膠化為固態(tài)物質(zhì)培養(yǎng)基成分培養(yǎng)皿第七頁，共二十六頁。培養(yǎng)皿配制好的培養(yǎng)基冷卻膠化瓊脂牛肉汁恒溫箱觀察(guānchá)菌落接種高溫(gāowēn)滅菌恒溫(héngwēn)培養(yǎng)二、培養(yǎng)細菌真菌的一般方法：高溫高壓滅菌鍋第八頁，共二十六頁。小結(jié)：培養(yǎng)細菌和真菌(zhēnjūn)的方法步驟配制(pèizhì)培養(yǎng)基高溫(gāowēn)滅菌接種恒溫培養(yǎng)第九頁，共二十六頁。三.探究(tànjiū)實驗：檢測不同環(huán)境中的細菌和真菌實驗(shíyàn)要求：3、以小組為單位，匯報(huìbào)本小組的設(shè)計思路和實施方案

1、各小組選擇一種環(huán)境，檢測該環(huán)境細菌和真菌的分布

2、針對本小組提問和假設(shè)，設(shè)計和實驗探究方案4、應(yīng)如何設(shè)置對照組和控制實驗變量第十頁，共二十六頁。探究：檢測_________的細菌(xìjūn)和真菌提出(tíchū)問題：______________做出假設(shè)(jiǎshè)：______________實驗方案：______________表達交流分析結(jié)果、得出結(jié)論第十一頁，共二十六頁。三.探究：檢測不同環(huán)境中的細菌(xìjūn)和真菌1.檢測手指上的細菌(xìjūn)真菌分布2.觀察(guānchá)菌落與分析（1）制備培養(yǎng)基（2）采集不同環(huán)境中的細菌真菌硬幣衣服筆口腔或手指不做處理

？——接種對照適宜環(huán)境培養(yǎng)恒溫培養(yǎng)3.得出結(jié)論：第十二頁，共二十六頁。1、沒有想好如何工作之前，能不能打開培養(yǎng)皿？為什么？2、實驗中為什么要用兩套培養(yǎng)基？3、為什么要用無菌棉棒？為什么培養(yǎng)(péiyǎng)用的培養(yǎng)(péiyǎng)皿和培養(yǎng)(péiyǎng)基，在接種前必須高溫處理？

發(fā)現(xiàn)(fāxiàn)問題：第十三頁，共二十六頁。4、在各自選定的環(huán)境中采集細菌和真菌，相當于細菌、真菌一般培養(yǎng)(péiyǎng)方法中的哪一個步驟？5、應(yīng)考慮好放在怎樣的環(huán)境條件下培養(yǎng)？要在同一環(huán)境下培養(yǎng)嗎？6、什么環(huán)境條件下不可能有細菌和真菌，本探究中什么情況下沒有細菌和真菌的存在？發(fā)現(xiàn)(fāxiàn)問題：第十四頁，共二十六頁。細菌和真菌(zhēnjūn)的分布不同環(huán)境都有細菌(xìjūn)和真菌，分布廣泛

土壤窗臺硬幣(yìngbì)口腔衣服、、、寒冷的極地高熱的溫泉第十五頁，共二十六頁。推測(tuīcè)細菌、真菌的生存條件是___1.水分2.適宜的溫度3.有機物4.有的還需要(xūyào)氧氣

你知道(zhīdào)泡菜壇的原理嗎？無氧蔬菜中的有機物乳酸菌乳酸（）第十六頁，共二十六頁。1、下列有關(guān)菌落的描述正確的是()。

A.每個菌落由大量不同種細菌組成

B.從菌落的形態(tài)、大小和顏色，可以大致區(qū)分細菌和真菌，以及它們的種類

C.細菌的菌落常呈絨毛狀、絮狀或蜘蛛網(wǎng)狀

D.一個菌落是由一個細菌細胞形成的2、下列內(nèi)容不屬于細菌菌落特征的是（）

A.菌落比較(bǐjiào)小B.表面光滑、濕潤

C.菌落呈絨毛狀D.易挑取

Bc課后練習快來看看(kànkàn)你這節(jié)課掌握了多少吧！第十七頁，共二十六頁。3、在培養(yǎng)細菌和真菌時，在接種前對培養(yǎng)皿和培養(yǎng)基必須高溫處理，這是因為：（）

A.高溫是細菌和真菌生存的適宜條件之一；

B.細菌和真菌在高溫環(huán)境中生命力旺盛；

C.需殺死培養(yǎng)基和培養(yǎng)皿中的細菌和真菌，以免影響實驗結(jié)果；

D.高溫處理可使培養(yǎng)基營養(yǎng)豐富。

4、在探究硬幣(yìngbì)上是否有細菌的小實驗中，將硬幣(yìngbì)在細菌培養(yǎng)基表面輕輕一接，這一做法在細菌的一般培養(yǎng)方法中叫（）

A．接種B。種植C。培養(yǎng)D。接合

CA第十八頁，共二十六頁。5、下列哪一組環(huán)境中不可能存在細菌或真菌（）A、火山口與熔巖B、皮膚(pífū)與體內(nèi)C、超高溫及超真空D、土壤與湖泊c6、下列不是所有(suǒyǒu)細菌生活中不可缺少的是（）A、氧氣B、有機物C、水D、適宜的溫度A7、下列與細菌和真菌的存在無關(guān)的是（）A、飯前飯后洗手B、便后洗手沖廁C、經(jīng)常進行家居消毒D、經(jīng)常給花草(huācǎo)澆水D第十九頁，共二十六頁。課后練習快來看看你這節(jié)課掌握(zhǎngwò)了多少吧！1、科學家在深海的火山口等極端特殊的環(huán)境中，發(fā)現(xiàn)(fāxiàn)了古細菌。古細菌的存在說明了什么問題

？說明了古細菌適應(yīng)環(huán)境的能力非常(fēicháng)強、分布廣第二十頁，共二十六頁。課后練習快來看看(kànkàn)你這節(jié)課掌握了多少吧！2、炎熱的夏天，食物(shíwù)容易腐敗，得腸胃炎的人也較多，這是為什么？

因為炎熱(yánrè)的夏季，空氣濕度大、溫度高，適宜細菌、真菌的繁殖和生長，食物保存不當或時間過長，就會因被細菌、真菌污染而變質(zhì)。人吃了變質(zhì)的食品，容易得腸胃炎。第二十一頁，共二十六頁。3、洗凈晾干的衣服(yīfu)不會長霉，而臟衣服(yīfu)、鞋就容易長霉，這是為什么？洗凈晾干的衣服清潔(qīngjié)干燥、缺乏營養(yǎng)物質(zhì)，這種環(huán)境不適合真菌的繁殖，所以不會長霉；反之，臟衣臟鞋給真菌提供了適宜的生長環(huán)境，因此容易長霉。第二十二頁，共二十六頁。A能適應(yīng)(shìyìng)有鹽的環(huán)境，B不能4、某同學在瓊脂培養(yǎng)基上接種了A、B兩種細菌進行培養(yǎng)，同時還在培養(yǎng)基上放了鹽水浸過的紙片。經(jīng)過(jīngguò)恒溫培養(yǎng)發(fā)現(xiàn)鹽紙片周圍只有A細菌生長。你對此有何解釋？第二十三頁，共二十六頁。謝謝(xièxie)大家第二十四頁，共二十六頁。實驗組對照組1號2號3號4號1號2號3號4號菌落大小菌落形狀菌落數(shù)目菌落顏色第四步：觀察(guānchá)，記錄。第二十五頁，共二十六頁。內(nèi)容(nèiróng)總結(jié)第一節(jié)。菌落就是一個細菌或真菌繁殖后形成的肉眼可見的集合體。判斷下列菌落是細菌還是霉菌菌落。3、以小組為