2023年酒店年終總結(jié)范本（5篇）

第17頁共17頁2023?年酒店年?終總結(jié)范?本__?__年，?____?酒店在集?團(tuán)公司的?正確領(lǐng)導(dǎo)?下，圍繞?年初提出?的工作思?路和目標(biāo)?，堅(jiān)持以?開拓經(jīng)營(yíng)?、提升企?業(yè)服務(wù)質(zhì)?量為重點(diǎn)?，狠抓經(jīng)?營(yíng)管理。?在全體員?工的共同?努力下，?1-__?__月份?(含物業(yè)?管理中心?)，營(yíng)業(yè)?收入：_?___萬?元，較去?年同比上?升2、_?___%?；經(jīng)營(yíng)利?潤(rùn)：__?__萬元?，同比下?降___?_%；(?利潤(rùn)下降?原因?yàn)椋?1、工?資成本增?加，2、?原材料成?本上漲，?3、工程?維修費(fèi)用?增加，4?、酒店新?增加客房?布草床上?用品，員?工服裝更?新，客房?床墊更新?，客房增?加食品柜?，餐廳臺(tái)?布更新，?餐廳部分?餐具更新?等)以前?我們是宣?漢綜合設(shè)?施和地理?位置最好?的酒店，?有必須的?市場(chǎng)優(yōu)勢(shì)?；此刻隨?著市場(chǎng)競(jìng)?爭(zhēng)的加劇?，不斷有?新酒店的?開業(yè)，我?們也將及?時(shí)的調(diào)整?經(jīng)營(yíng)思路?，力爭(zhēng)做?“宣漢服?務(wù)最好、?最賓至如?歸的酒店?”我們將?不斷總結(jié)?上半年工?作的成敗?，力爭(zhēng)完?成集團(tuán)下?達(dá)的全年?目標(biāo)任務(wù)?。一、?加強(qiáng)教育?培訓(xùn)，強(qiáng)?化員工隊(duì)?伍素質(zhì)?經(jīng)過兩年?多的運(yùn)作?，___?_酒店已?基本步入?了成熟的?發(fā)展道路?。為了更?好地努力?打造服務(wù)?品牌，進(jìn)?一步樹立?“一切以?賓客為中?心”的服?務(wù)理念。?上半年，?酒店以禮?貌規(guī)范活?動(dòng)為突破?口，以“?培訓(xùn)是酒?店永垣的?主題”、?“質(zhì)量是?酒店產(chǎn)品?的生命”?為切入口?，先后采?取“請(qǐng)進(jìn)?來，走出?去”的方?法，狠抓?酒店員工?的培訓(xùn)教?育，強(qiáng)化?員工隊(duì)伍?素質(zhì)，不?斷提高服?務(wù)水準(zhǔn)。?1、采?取對(duì)員工?集中培訓(xùn)?、專項(xiàng)培?訓(xùn)、個(gè)別?指導(dǎo)培訓(xùn)?等方式，?促進(jìn)了員?工酒店意?識(shí)得到較?大提高，?服務(wù)理念?進(jìn)一步深?化，有聲?微笑已成?為員工的?自覺行動(dòng)?。對(duì)什么?是個(gè)性化?服務(wù)，從?感性到理?性已有了?形象的認(rèn)?識(shí)，整個(gè)?酒店構(gòu)成?了“一切?工作都是?為了讓客?人滿意”?的良好氛?圍。從而?加深了員?工對(duì)前期?的崗位培?訓(xùn)、部門?培訓(xùn)、班?組培訓(xùn)從?理論到實(shí)?際的全面?梳理和提?高。2?、加大對(duì)?部門經(jīng)理?以上干部?每周例會(huì)?培訓(xùn)，學(xué)?習(xí)現(xiàn)代酒?店管理專?業(yè)知識(shí)，?透過系統(tǒng)?的培訓(xùn)教?育，極大?拓展了管?理人員的?知識(shí)內(nèi)涵?，提升了?業(yè)務(wù)技能?和管理意?識(shí)，經(jīng)營(yíng)?管理素質(zhì)?得到進(jìn)一?步提高。?3、為?促進(jìn)勞動(dòng)?力資源的?合理節(jié)流?，加強(qiáng)崗?位間的協(xié)?作與配合?，著力培?養(yǎng)多面手?，以有效?應(yīng)對(duì)和解?決可能出?現(xiàn)的某特?定崗位人?員臨時(shí)短?缺而產(chǎn)生?的應(yīng)急狀?況，做到?有備無患?。我們要?求由人力?資源部嘗?試一專多?能的交錯(cuò)?培訓(xùn)，并?建立相應(yīng)?的培訓(xùn)記?錄。這項(xiàng)?工作開展?至今我們?已有收獲?。4、?將“首問?職責(zé)制”?落到實(shí)處?。各部門?根據(jù)各自?的實(shí)際狀?況，自行?整理了一?些“應(yīng)知?應(yīng)會(huì)”知?識(shí)的資料?，對(duì)員工?進(jìn)行適時(shí)?培訓(xùn)。盡?可能解決?客人提出?的所有問?題，做到?有問必答?，杜絕扯?皮推諉現(xiàn)?象。同時(shí)?，還透過?各崗位每?一天的培?訓(xùn)晨會(huì)，?告知當(dāng)天?酒店將舉?行的會(huì)議?名稱、重?要客房、?餐飲等信?息，以便?客人進(jìn)店?詢問任何?一位員工?都能得到?回答。?5、為保?證培訓(xùn)有?的放矢，?我們開展?了日常不?間斷的全?面質(zhì)量檢?查。并建?立落實(shí)部?門、主管?、領(lǐng)班三?級(jí)檢查制?度，規(guī)范?檢查資料?，促使每?項(xiàng)服務(wù)到?位。同時(shí)?，值班經(jīng)?理每一天?對(duì)公共區(qū)?域的衛(wèi)生?和員工的?禮節(jié)禮貌?等進(jìn)行督?查，總經(jīng)?理室率領(lǐng)?各部門經(jīng)?理不定期?實(shí)行抽查?。透過質(zhì)?檢，進(jìn)行?適時(shí)適地?的教育，?使培訓(xùn)工?作不僅僅?僅局限于?課堂，而?更具有其?實(shí)用性和?針對(duì)性。?7、我?們?cè)谧ズ?業(yè)務(wù)培訓(xùn)?的同時(shí)，?注重強(qiáng)化?員工職業(yè)?意識(shí)，提?高職業(yè)道?德和職業(yè)?素質(zhì)。使?廣大員工?明白為客?人帶給熱?情、禮貌?、細(xì)致、?周到的服?務(wù)既是職?業(yè)道德要?求，也是?我們應(yīng)盡?的義務(wù)；?明白“一?切以賓客?為中心”?的服務(wù)理?念；明白?我們要以?熱情和誠(chéng)?信感動(dòng)每?一個(gè)來店?客人，才?能贏得客?人充分的?理解和尊?重。1?、做好旺?季的合理?預(yù)定，最?大限度地?提高銷售?額。2?、落實(shí)協(xié)?議單位的?回訪制度?。酒店根?據(jù)每月銷?售報(bào)表的?排行，設(shè)?計(jì)了客戶?回訪表，?有針對(duì)性?地選取協(xié)?議單位進(jìn)?行回訪。?透過回訪?拉近了與?客戶之間?的情感距?離，有效?地推動(dòng)了?銷售業(yè)績(jī)?的提升。?3、認(rèn)?真做好上?門散客的?銷售工作?。實(shí)踐證?明，隨著?市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)?的加劇，?客人選取?酒店余地?增多，要?提高酒店?“營(yíng)銷競(jìng)?爭(zhēng)力”，?首先應(yīng)革?新觀念，?及時(shí)調(diào)整?經(jīng)營(yíng)策略?和政策，?優(yōu)化和設(shè)?計(jì)自身產(chǎn)?品，使策?略求新多?變，經(jīng)營(yíng)?政策按不?同季節(jié)，?不斷靈活?推陳出新?，才能在?嚴(yán)峻形勢(shì)?下繼續(xù)持?續(xù)較高水?平。服?務(wù)質(zhì)量的?好壞，直?接關(guān)系到?酒店的聲?譽(yù)和經(jīng)濟(jì)?效益。為?此，我們?提出了服?務(wù)工作要?向細(xì)化、?優(yōu)化方向?發(fā)展，不?斷強(qiáng)化服?務(wù)意識(shí)，?進(jìn)一步提?高賓客的?滿意度。?1、為?不斷提高?員工的業(yè)?務(wù)技能和?綜合服務(wù)?水平，增?強(qiáng)員工之?間的業(yè)務(wù)?交流，構(gòu)?成比、學(xué)?、趕、幫?的良好氛?圍。上半?年，我們?開展了以?“練內(nèi)功?，創(chuàng)品牌?”為主題?的“酒店?技能”比?武。各參?賽選手紛?紛利用業(yè)?余時(shí)間練?兵，相互?之間切磋?和交流。?透過比武?，使各部?門上下構(gòu)?成共識(shí)，?即：良好?的服務(wù)態(tài)?度和過硬?的業(yè)務(wù)技?能是贏的?顧客、提?高酒店經(jīng)?濟(jì)與社會(huì)?效益的根?本保證。?只有不斷?提高全體?員工的綜?合素質(zhì)，?使每一位?員工的行?為都能自?覺與酒店?的利益結(jié)?合起來，?才能確保?酒店在激?烈的市場(chǎng)?競(jìng)爭(zhēng)中永?遠(yuǎn)立于不?敗之地。?3、為?推動(dòng)個(gè)性?化服務(wù)工?作的開展?，各部門?利用早會(huì)?時(shí)間，相?互交流“?我為客人?做了什么?，有何收?獲和體會(huì)?”等業(yè)務(wù)?技巧，使?員工之間?取長(zhǎng)補(bǔ)短?，共同提?高，不斷?的拓展個(gè)?性化服務(wù)?的新路子?。同時(shí)，?要求各部?門將各自?身邊發(fā)生?的質(zhì)量案?例進(jìn)行解?剖，從不?同的角度?、不同的?側(cè)應(yīng)對(duì)收?集的具有?代表性的?經(jīng)典案例?(投訴或?表揚(yáng))進(jìn)?行剖析和?點(diǎn)評(píng)。透?過經(jīng)典案?例分析，?從客人的?角度審視?我們的服?務(wù)，從中?了解為顧?客帶給服?務(wù)還存在?哪些不到?位的地方?，以便找?出服務(wù)質(zhì)?量中存在?的問題根?源。使其?他各部門?在今后的?服務(wù)中減?少重復(fù)的?錯(cuò)誤，構(gòu)?成資源共?享。4?、為提升?酒店的服?務(wù)和管理?水平，我?們?cè)谧ズ?標(biāo)準(zhǔn)化管?理和規(guī)范?化服務(wù)的?同時(shí)，進(jìn)?一步體現(xiàn)?服務(wù)的細(xì)?微、細(xì)節(jié)?之處。要?求員工在?客人開口?之前，善?于透過觀?察把握最?佳服務(wù)時(shí)?機(jī)，了解?客人喜好?，為客人?帶給超前?卓越的個(gè)?性化服務(wù)?。例如：?每當(dāng)客人?到店時(shí)，?我們的服?務(wù)員主動(dòng)?熱情地與?客人交流?，以掌握?更為詳細(xì)?的資料，?便于向客?人帶給有?針對(duì)性的?服務(wù)。當(dāng)?有懷抱嬰?兒的客人?入住時(shí)，?無論總臺(tái)?還是樓層?服務(wù)員看?見都會(huì)主?動(dòng)詢問是?否需增加?嬰兒床。?入住客人?過生日時(shí)?，服務(wù)員?就會(huì)主動(dòng)?送上一份?水果，一?份衷心祝?福。有的?長(zhǎng)住客人?每次入住?后，服務(wù)?員都會(huì)記?住他的生?活習(xí)慣，?及時(shí)為他?帶給服務(wù)?。正是有?了這些細(xì)?致而又充?滿人性化?、個(gè)性化?的服務(wù)，?卻讓客人?感受到酒?店帶給的?硬件與軟?件服務(wù)自?然得體，?使身處外?地的客人?感受到“?家”的溫?暖。四?、規(guī)范管?理，促進(jìn)?企業(yè)健康?有序發(fā)展?2、充?分利用內(nèi)?部信息管?理系統(tǒng)，?建立了客?史檔案。?透過客史?檔案，加?強(qiáng)了對(duì)客?人的特征?和歷史消?費(fèi)狀況進(jìn)?行量化分?析，挖掘?客人消費(fèi)?潛力，提?高銷售額?和銷售利?潤(rùn)，為管?理層帶給?有利的決?策依據(jù)。?同時(shí)，透?過客史檔?案明白客?人狀況，?有利于更?好地向客?人帶給個(gè)?性化服務(wù)?，做到使?客人有“?到家的感?覺”。?5、安全?是確保服?務(wù)過程的?重要措施?。年初在?酒店工作?會(huì)議上，?酒店與各?部門簽訂?了《安全?防范職責(zé)?書》，相?繼調(diào)整了?防火委員?會(huì)和義務(wù)?消防隊(duì)組?織，成立?了消防宣?傳教育領(lǐng)?導(dǎo)小組和?消防宣傳?隊(duì)，建立?了“分級(jí)?管理，按?級(jí)負(fù)責(zé)，?權(quán)責(zé)一致?，各負(fù)其?責(zé)”的治?安、消防?、安全生?產(chǎn)職責(zé)體?系，促使?安全、檢?查、宣傳?、教育工?作，職責(zé)?更明確，?職責(zé)更到?位。同時(shí)?，嚴(yán)格履?行“四實(shí)?登記”制?度，做到?實(shí)名、實(shí)?時(shí)、實(shí)數(shù)?、實(shí)情，?多次受到?公安分局?、消防大?隊(duì)的表彰?。上半年?，經(jīng)縣消?防大隊(duì)考?評(píng)，酒店?被評(píng)為_?___年?度消防先?進(jìn)單位，?治安先進(jìn)?單位。實(shí)?現(xiàn)了刑事?案件、火?災(zāi)、工傷?死亡事故?為“零”?的目標(biāo)。?6、干?部的素質(zhì)?好壞是決?定企業(yè)發(fā)?展的關(guān)鍵?。我們?cè)?抓好員工?素質(zhì)的同?時(shí)，十分?重視干部?隊(duì)伍的建?設(shè)：加強(qiáng)?酒店領(lǐng)導(dǎo)?班子自身?素質(zhì)，從?抓學(xué)習(xí)、?抓團(tuán)結(jié)、?抓廉潔等?方面增強(qiáng)?班子的工?作活力。?嚴(yán)格按照?“群眾領(lǐng)?導(dǎo)、民主?集中、個(gè)?別醞釀、?會(huì)議決定?”的原則?，以企務(wù)?公開、源?頭治理為?重點(diǎn)，充?分發(fā)揮職?工的監(jiān)督?作用，促?進(jìn)群眾領(lǐng)?導(dǎo)規(guī)范化?。做到廉?潔自律，?規(guī)范行事?，確保企?業(yè)各項(xiàng)工?作有序開?展?；?顧酒店和?物業(yè)服務(wù)?中心這半?年的工作?，我們還?有十分多?的不足，?尤其是物?業(yè)服務(wù)中?心，對(duì)此?我深感歉?意，在以?前的工作?中對(duì)總公?司和各兄?弟分公司?沒有做好?后勤服務(wù)?和配合的?地方，我?代表酒店?全體員工?給大家說?聲對(duì)不起?。20?23年酒?店年終總?結(jié)范本（?二）緊?張與忙碌?的___?_即將過?去，回顧?這一年的?工作，有?許多收獲?與體會(huì)，?客房部作?為酒店的?一個(gè)重要?部門，其?工作質(zhì)量?的優(yōu)劣，?將直接影?響酒店的?外在形象?與經(jīng)濟(jì)效?益。在此?感謝領(lǐng)導(dǎo)?的信任，?讓我有幸?擔(dān)任客房?部主管一?職，在感?覺壓力的?同時(shí)而動(dòng)?力十足。?為了明?年更好的?開展部門?的相關(guān)工?作，很有?必要將本?年的工作?進(jìn)行總結(jié)?，下一年?的工作進(jìn)?行籌劃。?首先先做?一下本年?的工作總?結(jié)：在?今年的工?作中本人?嚴(yán)格按照?部門經(jīng)理?下達(dá)的各?項(xiàng)指令進(jìn)?行工作，?在實(shí)際工?作中針對(duì)?不同的工?作制定了?嚴(yán)格的考?核制度及?檢查標(biāo)準(zhǔn)?。首先：?1、在?衛(wèi)生方面?：嚴(yán)格執(zhí)?行查房制?度，詳細(xì)?記錄檢查?結(jié)果，做?好衛(wèi)生補(bǔ)?差工作。?規(guī)范各部?位物品擺?放標(biāo)準(zhǔn)及?數(shù)量，并?隨查房檢?查物品擺?放位置。?實(shí)行客房?清潔職責(zé)?制，提高?員工工作?熱情和工?作實(shí)效。?規(guī)范各?項(xiàng)操作規(guī)?程，穩(wěn)步?提高工作?效率。?2、物品?管理與成?本控制方?面：控制?物資、開?源節(jié)流，?做好物品?回收，強(qiáng)?化員工節(jié)?約意識(shí)，?提倡控制?水、電等?能源浪費(fèi)?的同時(shí)，?實(shí)施物資?管理職責(zé)?制，設(shè)立?易耗品臺(tái)?帳，控制?成本費(fèi)用?。3、?設(shè)備設(shè)施?方面：由?于設(shè)施設(shè)?備使用時(shí)?間較長(zhǎng)，?已顯老化?，所以要?求各崗位?有針對(duì)性?的進(jìn)行維?護(hù)和保養(yǎng)?，提高客?房設(shè)施設(shè)?備的使用?壽命，加?強(qiáng)家具維?護(hù)，地毯?的去漬，?合理安排?地毯洗滌?。4、?培訓(xùn)方面?：制定月?培訓(xùn)計(jì)劃?，落實(shí)到?個(gè)人。對(duì)?不同的人?員進(jìn)行有?針對(duì)性的?培訓(xùn)。在?各種標(biāo)準(zhǔn)?上也制定?了明文規(guī)?定，如查?房時(shí)間、?工作量，?衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)?、清潔時(shí)?間、清潔?標(biāo)準(zhǔn)等等?，讓員工?切實(shí)的感?受到培訓(xùn)?對(duì)日常工?作的重要?性及實(shí)用?性。5?、人員管?理方面：?秉公辦事?，堅(jiān)持原?則，堅(jiān)信?“服務(wù)無?小事”，?對(duì)于有損?于酒店名?義及利益?的人及時(shí)?上報(bào)部門?經(jīng)理，按?部門制度?處理，決?不手軟；?關(guān)愛員工?，把員工?當(dāng)成自已?的親人，?拉近部門?與員工的?距離，起?到承上啟?下的作用?；以身作?則，律人?律己，明?確自己的?職位，起?到表率作?用。明?年的工作?計(jì)劃分為?以下幾大?點(diǎn)：一?、配合部?門經(jīng)理完?成部門各?項(xiàng)經(jīng)營(yíng)指?標(biāo)，做好?管理工作?。二、?大力提高?人員的素?質(zhì)。從服?務(wù)技能到?各崗位的?基礎(chǔ)流程?到簡(jiǎn)單的?英語對(duì)話?等，結(jié)合?實(shí)際工作?給員工進(jìn)?行培訓(xùn)并?考核。?三、透過?培訓(xùn)工作?提高在崗?員工的工?作技能、?操作流程?，加快操?作速度，?提高工作?效率。?四、加大?部門內(nèi)部?的質(zhì)檢力?度，確保?衛(wèi)生、服?務(wù)工作不?出問題。?五、利?用休息時(shí)?間努力學(xué)?習(xí)相關(guān)業(yè)?務(wù)知識(shí)，?把好的.?可行的東?西盡快用?到自己的?崗位上。?透過日?常的工作?，發(fā)現(xiàn)部?門存在的?一些不足?：1、?房間衛(wèi)生?有待進(jìn)一?步提高?2、崗位?的服務(wù)用?語有待進(jìn)?一步加強(qiáng)?。3、?服務(wù)人員?和管理人?員的綜合?素質(zhì)、服?務(wù)技能、?業(yè)務(wù)水平?參差不齊?，需進(jìn)一?步加強(qiáng)。?4、樓?層布草管?理比較混?亂。5?、樓層局?部地毯經(jīng)?常出現(xiàn)整?體、局部?較臟且無?人處理?針對(duì)以上?的不足，?本人的整?改方案：?1、繼?續(xù)加強(qiáng)對(duì)?各崗位的?培訓(xùn)工作?，強(qiáng)化員?工的服務(wù)?技能與服?務(wù)意識(shí)。?2、加?強(qiáng)管理人?員的隊(duì)伍?建設(shè)工作?，對(duì)管理?人員進(jìn)行?季度考核?、年中評(píng)?比、歲末?評(píng)估制度?，優(yōu)勝劣?汰。3?、加強(qiáng)布?草監(jiān)管力?度，實(shí)行?實(shí)名保管?制度，每?月進(jìn)行盤?點(diǎn)，對(duì)出?現(xiàn)的問題?追究相關(guān)?職責(zé)人。?4、加?強(qiáng)與PA?的溝通協(xié)?調(diào)，加大?客房地毯?、地板的?維護(hù)保養(yǎng)?工作，另?由于PA?機(jī)器過大?，對(duì)地毯?局部較臟?進(jìn)行處理?時(shí)會(huì)造成?資源浪費(fèi)?，所以對(duì)?各崗人員?進(jìn)行局部?去污除漬?的相關(guān)培?訓(xùn)。以?上是本人?對(duì)部門工?作的總結(jié)?與計(jì)劃，?部門的不?足與改善?。綜上所?述，我堅(jiān)?信在酒店?領(lǐng)導(dǎo)以及?部門金經(jīng)?理的帶領(lǐng)?下，我部?全體員工?會(huì)共同努?力，聯(lián)手?齊心，共?同為酒店?的___?_年的經(jīng)?營(yíng)管理方?針和政策?盡全力。?總之，?作為客房?部的主管?，我將會(huì)?在今后的?工作中努?力配合部?門經(jīng)理做?好本部門?的各項(xiàng)工?作，為提?高房務(wù)部?的服務(wù)水?平、管理?水平、培?訓(xùn)水平，?質(zhì)檢工作?、增強(qiáng)員?工的凝聚?力，提高?員工的基?本素質(zhì)，?配合酒店?實(shí)施品牌?建設(shè)工作?而奉獻(xiàn)自?己的力量?！20?23年酒?店年終總?結(jié)范本（?三）從?____?年___?_月__?__日任?職后，前?幾個(gè)月(?3、4、?____?月)主要?是協(xié)助餐?廳經(jīng)理做?好前廳的?日常內(nèi)部?管理事務(wù)?，后幾個(gè)?月(6、?7、8、?____?月)因工?作的需要?及領(lǐng)導(dǎo)的?信任和自?身發(fā)展的?需要，主?要負(fù)責(zé)四?季餐廳的?營(yíng)銷工作?。從前廳?管理到內(nèi)?外營(yíng)銷，?從“左麟?右李”的?演唱會(huì)到?振奮人心?的亞洲杯?，從亞洲?杯再到王?菲演唱會(huì)?，再到“?十全十美?”，體育?場(chǎng)舉辦了?一系列的?活動(dòng)，四?季餐廳同?樣也在市?場(chǎng)的打拼?下，掀起?了經(jīng)營(yíng)的?高潮。?回顧這幾?個(gè)月來的?工作，主?要有以下?幾個(gè)方面?：1、?抓學(xué)習(xí)教?育，激勵(lì)?奮發(fā)向上?2、抓?管理建章?立制前?期，四季?餐廳很多?工作存在?問題，主?要的毛病?存在于沒?有規(guī)范的?制度，員?工不明確?制度，一?些制度沒?有具體的?負(fù)責(zé)人進(jìn)?行落實(shí)等?。通過質(zhì)?檢部領(lǐng)導(dǎo)?的指導(dǎo)，?我對(duì)羅列?出衛(wèi)生工?作制度上?墻、音響?的開關(guān)時(shí)?間及負(fù)責(zé)?人以及各?崗位的服?務(wù)流程、?個(gè)人衛(wèi)生?要求標(biāo)準(zhǔn)?、收尾工?作的注意?事項(xiàng)，每?天進(jìn)行現(xiàn)?場(chǎng)督導(dǎo)檢?查，對(duì)員?工加強(qiáng)工?作意識(shí)，?明確工作?責(zé)任有很?大幫助。?后期電話?費(fèi)用高，?配合吳經(jīng)?理配置電?話機(jī)盒，?規(guī)定下班?時(shí)間將電?話鎖上，?以及任何?服務(wù)員一?律不允許?打市話等?，杜絕了?下班時(shí)間?打市話的?現(xiàn)象。?3、抓內(nèi)?部客戶的?溝通真?誠(chéng)地與客?戶溝通，?聽取他們?的寶貴意?見，不斷?改進(jìn)并協(xié)?調(diào)，及時(shí)?將客戶反?饋的信息?反饋給廚?房，如，?有時(shí)客戶?反饋“阿?美小炒肉?”分量不?足，“沸?騰魚”不?夠香等等?，通過客?戶的真誠(chéng)?反饋，再?加上我們?認(rèn)真的討?論、修改?，不斷地?提高菜肴?的質(zhì)量，?令顧客滿?意。4?、抓宴席?的接待及?管理宣傳?工作金?秋___?_月是婚?宴的黃金?季節(jié)，制?定婚宴方?案，向周?邊的單位?發(fā)放宣傳?單進(jìn)行走?訪工作，?目前，我?承接了_?___月?份的五場(chǎng)?婚宴工作?，向前來?的賓客介?紹四季餐?廳的各種?優(yōu)勢(shì)，對(duì)?婚慶公司?進(jìn)行電話?溝通，對(duì)?外宣傳酒?店規(guī)模等?，計(jì)劃性?地對(duì)宴席?接待做好?充分的準(zhǔn)?備工作。?左麟右?李演唱會(huì)?期間，密?切配合銷?售部承接?組委會(huì)場(chǎng)?地職工餐?盒飯，創(chuàng)?收了萬元?的盒飯記?錄。在亞?洲杯期間?，多次配?合出攤工?作及配合?內(nèi)部管理?督導(dǎo)，通?過亞洲杯?，我感受?了團(tuán)隊(duì)精?神，在王?菲演唱會(huì)?期間，多?次與組委?會(huì)領(lǐng)導(dǎo)溝?通場(chǎng)地人?員的用餐?，協(xié)調(diào)菜?式，為酒?店創(chuàng)收了?萬多元的?餐費(fèi)，再?到十全十?美演唱會(huì)?，承接了?自助餐_?___人?用餐，其?中餐標(biāo)8?0-__?__元標(biāo)?準(zhǔn)等。?6、抓團(tuán)?隊(duì)用餐?利用每周?六、日、?周一與_?___多?家旅行團(tuán)?電話溝通?及接待團(tuán)?餐，目前?前來旅行?團(tuán)消費(fèi)最?多的是旅?行社、旅?行社、國(guó)?旅、旅行?社等，通?過接待團(tuán)?餐，第一?為餐廳增?添了人氣?，第二為?廚房減少?了成本費(fèi)?用。并利?用接待團(tuán)?餐的機(jī)會(huì)?，認(rèn)真咨?詢反饋，?做好信息?的反饋統(tǒng)?計(jì)工作。?總之，?在這平凡?而又不平?凡的七個(gè)?月里，我?感受很深?，同時(shí)也?深感自己?的不足，?目前，外?面的市場(chǎng)?還沒有完?全打開，?需要我繼?續(xù)努力，?我將朝這?幾個(gè)方面?努力：?1、不斷?學(xué)習(xí)，提?高自己，?加強(qiáng)銷售?的業(yè)務(wù)知?識(shí)及各方?面的知識(shí)?學(xué)習(xí)。?2、認(rèn)真?做好本崗?位工作的?同時(shí)，不?斷開發(fā)新?的客戶群?體。3?、做好內(nèi)?部客戶的?維護(hù)及溝?通工作。?4、有?計(jì)劃性地?安排好營(yíng)?銷工作。?5、做?好客戶統(tǒng)?計(jì)資料，?不斷地加?強(qiáng)聯(lián)系，?做好客戶?投訴處理?工作及反?饋信息工?作。6?、密切配?合酒店銷?售部接餐?及接待服?務(wù)。十分?感謝各位?領(lǐng)導(dǎo)！謝?謝！2?023年?酒店年終?總結(jié)范本?（四）?____?年的工作?可以提煉?出三個(gè)關(guān)?鍵詞即探?索、忙碌?與遺憾。?營(yíng)銷部成?立至今，?我們一直?在學(xué)習(xí)，?在摸索。?在尋找符?合酒店自?身?xiàng)l件的?營(yíng)銷模式?。然而又?由于整年?我們接待?了大量的?會(huì)議，使?得我們整?年都很忙?碌。由于?人力不足?，精力有?限，我們?在顧及會(huì)?議接待的?同時(shí)，沒?有做到真?正的營(yíng)銷?。這是我?們遺憾的?地方。轉(zhuǎn)?眼又到了?年底，是?該停下來?總結(jié)一下?了?，F(xiàn)在?將___?_年的工?作總結(jié)如?下：一?、營(yíng)銷部?主要完成?工作1?、會(huì)議接?待方面?A、由于?會(huì)議室的?桌椅大部?分已經(jīng)破?順，加之?原有的桌?椅數(shù)量也?無法滿足?大型會(huì)議?的需求，?為改變現(xiàn)?狀添置了?____?把新的會(huì)?議椅、1?0條會(huì)議?桌、18?塊新臺(tái)布?。B、?電器方面?添置了一?組無線話?筒、一個(gè)?投影儀、?兩個(gè)無線?路由器?2、客戶?的開發(fā)與?維護(hù)A?、客戶開?發(fā)：__?__年?duì)I?銷部新開?發(fā)個(gè)人和?商務(wù)公司?協(xié)議客戶?____?個(gè)，與_?___個(gè)?協(xié)議到期?客戶續(xù)簽?了協(xié)議。?重新簽訂?了___?_家單位?的資信協(xié)?議。新簽?訂___?_家網(wǎng)絡(luò)?訂房公司?藝龍網(wǎng)、?移動(dòng)12?580、?電信11?8114?中國(guó)航信?、億客棧?等(網(wǎng)絡(luò)?訂房這一?塊，主要?的客源還?是來自三?大巨頭即?攜程、藝?龍、同程?。___?_年__?__至_?___月?份，酒店?通過訂房?網(wǎng)預(yù)訂入?住的各類?房間總數(shù)?為___?_間)。?其次我?們將積分?兌房的面?延伸到棋?和牌，使?得長(zhǎng)期在?棋和牌消?費(fèi)的賓客?也能通過?積分兌換?的方式獲?得實(shí)惠。?截止__?__月_?___日?，客房棋?和牌發(fā)放?積分卡_?___張?，積分兌?換的客房?為___?_間。給?賓客辦理?積分卡在?吸引回頭?客，穩(wěn)定?客源方面?取得一定?的效果。?第三個(gè)?方面就是?在符合條?件的賓客?中，選取?部分忠實(shí)?客戶發(fā)展?成金卡客?戶。__?__年共?計(jì)發(fā)放金?卡___?_張(工?行王俊、?陳艾云、?北科公司?陳洪偉等?)。3?、旅游市?場(chǎng)的整體?開發(fā)一?直以來，?酒店與旅?行社幾乎?不存在合?作，今年?營(yíng)銷部在?這一方面?可謂取得?重大突破?。___?_月份開?始酒店陸?續(xù)開始與?中青旅、?景湘國(guó)旅?、湘西國(guó)?旅合作。?截止__?__月_?___日?，酒店共?接待旅行?社用房3?83。_?___間?(旅行社?一直實(shí)行?的16免?1，全陪?半價(jià)，所?以旅行社?實(shí)際使用?酒店客房?____?間左右)?，共計(jì)為?酒店客房?帶來的收?入為__?__元(?平均房?jī)r(jià)?約為__?__元/?間)。?除旅行社?外，__?__年?duì)I?銷部與普?通商務(wù)公?司間的合?作也取得?了一定的?成績(jī)。_?___月?份起，陸?續(xù)接待了?諸如陽光?人壽、采?煤技術(shù)研?討、蕭氏?宗親會(huì)、?中公的教?育、舍得?酒業(yè)等先?后19批?次的團(tuán)隊(duì)?，共計(jì)使?用酒店客?房___?_間。實(shí)?現(xiàn)房費(fèi)收?入___?_元(平?均房?jī)r(jià)為?____?元/間)?。__?__年_?___月?至___?_月期間?，通過營(yíng)?銷部預(yù)訂?的各類宴?席，團(tuán)隊(duì)?用餐共計(jì)?在餐飲消?費(fèi)的金額?為___?_余元(?其中由會(huì)?議所帶來?的餐飲收?入為__?__元)?。全年必?將超過_?___萬?。這一成?績(jī)?yōu)榫频?整體經(jīng)營(yíng)?目標(biāo)的完?成做出了?相應(yīng)的貢?獻(xiàn)。二?、營(yíng)銷部?在工作中?存在的不?足1、?在把握市?場(chǎng)動(dòng)向，?應(yīng)對(duì)市場(chǎng)?變化方面?的能力有?所欠缺?2、與賓?客間的互?動(dòng)不足?營(yíng)銷部在?日常的工?作中，除?了會(huì)議接?待的過程?中有較少?的與顧客?面對(duì)面交?流的時(shí)間?，其它幾?乎沒有機(jī)?會(huì)與賓客?交流?；?者說存在?這樣的機(jī)?會(huì)我們?cè)?無意間就?放過了。?我們無法?知道顧客?需要什么?，無法獲?得賓客在?酒店消費(fèi)?的直觀感?受，甚至?有投訴或?建議賓客?都有可能?找不到表?達(dá)的對(duì)象?。這樣就?很難給賓?客創(chuàng)造賓?至如歸，?溫馨如家?的消費(fèi)體?驗(yàn)。這一?方面恰恰?被我們?cè)?日常工作?中忽略掉?了。3?、新興市?場(chǎng)與新客?戶的開發(fā)?力度不夠?___?_年?duì)I銷?部雖然在?旅行社團(tuán)?隊(duì)與會(huì)議?團(tuán)隊(duì)的接?待量上相?較以往有?了長(zhǎng)足的?進(jìn)步，但?總體而言?力度不夠?，還應(yīng)該?有較大的?上升空間?，旅行團(tuán)?的房費(fèi)收?入占全年?房費(fèi)收入?的比例還?不到__?__%，?會(huì)議團(tuán)隊(duì)?與旅行團(tuán)?共同的房?費(fèi)收入占?酒店房費(fèi)?收入的比?例也不到?3。__?__%，?全年開發(fā)?新協(xié)議客?戶的數(shù)量?更是屈指?可數(shù)。在?長(zhǎng)沙酒店?業(yè)競(jìng)爭(zhēng)白?熱化的情?況下，原?有的目標(biāo)?消費(fèi)群體?幾乎被瓜?分殆盡，?這種情況?下就要求?我們要不?遺余力開?發(fā)新的客?戶，尋找?新興的消?費(fèi)市場(chǎng)。?很顯然，?營(yíng)銷部在?這方面投?入的精力?是不夠的?。新的?一年，我?們必將繼?續(xù)探索，?繼續(xù)學(xué)習(xí)?，我們希?望又會(huì)有?忙碌而充?實(shí)的一年?，但是明?年再回過?頭來總結(jié)?的時(shí)候，?我們希望?不再留有?遺憾。我?們不奢望?盡善盡美?，但希望?營(yíng)銷部在?新的一年?里，各項(xiàng)?工作都有?起色，有?突破，有?創(chuàng)新，最?終當(dāng)然要?有不錯(cuò)的?業(yè)績(jī)。我?始終堅(jiān)信?“天道酬?勤”，有?付出，就?一定會(huì)有?豐碩的成?果等著大?家。_?___，?我們一起?努力。?2023?年酒店年?終總結(jié)范?本（五）?歲月如?梭，轉(zhuǎn)眼?又快迎來?了新的一?年。在即?將過去的?____?年里，我?在公司領(lǐng)?導(dǎo)是同事?的關(guān)心和?熱情幫助?下，順利?完成了前?臺(tái)接待相?應(yīng)的工作?。現(xiàn)在對(duì)?____?年的工作?作出總結(jié)?。一、?前臺(tái)工作?的基本內(nèi)?容。前?臺(tái)的工作?是一個(gè)需?要有耐心?和責(zé)任心?的崗位，?熱誠(chéng)、積?極的工作?態(tài)度很重?要。__?__年_?___月?，我開始?從事前臺(tái)?接待工作?，深知接?待人員是?展示公