教案-常見的鹽

-.z.常見的鹽教學(xué)容這節(jié)課是在酸、堿的學(xué)習(xí)思路之上學(xué)習(xí)鹽的組成特點(diǎn)、分類及鹽的用途、鹽的化學(xué)性質(zhì)〔鹽與金屬反響、鹽與酸反響、鹽與堿反響、鹽與鹽反響〕，并由此總結(jié)出復(fù)分解反響發(fā)生的條件。通過本課的學(xué)習(xí)既可以對前面所學(xué)知識進(jìn)展應(yīng)用，又是高中繼續(xù)學(xué)習(xí)重要預(yù)備知識。教學(xué)目標(biāo)【知識與技能】1、認(rèn)識常見的鹽：NaCl、Na2CO3、CaCO3NaHCO3的用途；2、初步理解鹽的組成特點(diǎn)；3、理解鹽的化學(xué)性質(zhì)，并能根據(jù)鹽的化學(xué)性質(zhì)，寫出有關(guān)的化學(xué)方程式；4、記住復(fù)分解反響的發(fā)生的條件，能根據(jù)復(fù)分解反響發(fā)生的條件，判斷復(fù)分解反響能否發(fā)生?！具^程與方法】1、通過Internet資源學(xué)習(xí)幾種常見鹽(NaCl、Na2CO3、CaCO3NaHCO3)的用途，初步培養(yǎng)學(xué)生搜集學(xué)習(xí)資料的能力以及對有用資料的預(yù)篩選能力；2、通過學(xué)生自己動(dòng)手實(shí)驗(yàn)并觀察實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象，學(xué)生學(xué)會分析簡單的化學(xué)實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象并從中得出相關(guān)的、正確的結(jié)論；教學(xué)重點(diǎn)、難點(diǎn)常見的鹽的性質(zhì)用途復(fù)分解反響及發(fā)生的條件教學(xué)過程第一課時(shí)常見的鹽一、引入新課播放課件：生活中常見的鹽同學(xué)們在家有沒有做過飯燒過菜？燒菜過程中應(yīng)加哪些調(diào)味品？最主要的是加一些鹽，廚房中的鹽通常指食鹽，主要成分是NaCl。同學(xué)們，我們化學(xué)中的鹽是指組成里含有金屬離子和酸根離子的一類化合物，不僅僅指食鹽，而且有些鹽是有毒的，如我國曾發(fā)生過多起因誤將工業(yè)用鹽亞硝酸鈉〔NaNO2〕當(dāng)作食鹽用于烹調(diào)而引起的中毒事件。生活中常見的鹽有碳酸鈉〔Na2CO3，俗稱純堿、打〕、碳酸氫鈉〔NaHCO3，俗稱小打〕、高錳酸鉀〔KMnO4〕和石〔主要成分為CaCO3〕等。二、新課學(xué)習(xí)播放課件：生活中常見的鹽01〔一〕.氯化鈉指導(dǎo)閱讀：這節(jié)課我們一起來學(xué)習(xí)常見的鹽，請大家閱讀教材P70—71有關(guān)氯化鈉的知識。思考以下問題：①通過閱讀教材，你對氯化鈉有了哪些進(jìn)一步了解？②你所知道的氯化鈉的組成如何？身體每天對氯化鈉的攝入量大約是多少？為什么？能否過多地食用食鹽？氯化鈉有那些重要的用途？它在自然界的分布情況怎樣？1．氯化鈉的組成2．氯化鈉的用3．氯化鈉的分布〔歸納、總結(jié)要根據(jù)新教材的特點(diǎn)，符合學(xué)生的認(rèn)知規(guī)律，不一定要形成完整的概念?！尺^渡：粗鹽中含有較多的可溶性雜質(zhì)和不溶性雜質(zhì)〔如泥沙等〕，可以通過什么方法除去泥沙等不溶性的雜質(zhì)。引導(dǎo)討論：①粗鹽初步提純需要那些步驟？②過濾器的準(zhǔn)備需要那些儀器？濾紙如何使用？過濾操作時(shí)應(yīng)注意那些問題？③整個(gè)操作過程中玻璃棒的作用有那些？播放課件：生活中常見的鹽01——點(diǎn)擊圖片播放視頻[活動(dòng)與探究]：粗鹽食鹽溶解→過濾→蒸發(fā)→計(jì)算產(chǎn)率設(shè)計(jì)并完成探究報(bào)告。教師適當(dāng)?shù)囊龑?dǎo)：〔作參考〕1．過濾后的液體仍渾濁的原因：①操作過程中液面可能高出濾紙的邊緣②濾紙被玻璃棒捅破2．產(chǎn)率偏低的原因：①溶解時(shí)未充分?jǐn)嚢?。②蒸發(fā)時(shí)液體可能被濺出。③轉(zhuǎn)移時(shí)固體可能灑落等?！捕?碳酸鈉、碳酸氫鈉和碳酸鈣播放課件：生活中常見的鹽02投影:天安門前的華表、人民大會堂的柱子、豪華酒店的地面等。提問:同學(xué)們看了這么多的圖片，知道它們是用什么材料做成的嗎？〔石〕介紹:〔1〕石灰石、石的主要成分是碳酸鈣，談們都是重要的建筑材料，碳酸鈣還可用作補(bǔ)鈣劑，如鈣爾奇片的成分就是碳酸鈣。〔2〕碳酸鈉俗稱純堿，廣泛用于玻璃、造紙、洗滌劑等的生產(chǎn)?！?〕碳酸氫鈉俗稱小打，蒸饅頭時(shí)可用它作發(fā)酵粉，醫(yī)療上可用于治療胃酸過多，但不能治療胃潰瘍〔易引起胃穿孔〕。提問:1．我們已經(jīng)學(xué)過二氧化碳的實(shí)驗(yàn)室制法，請同學(xué)們想一想制取二氧化碳的原料是什么？反響的原理是什么？演示：鹽酸腐蝕含碳酸鈣的建材2．碳酸鈉、碳酸氫鈉能否也發(fā)生類似的反響呢？兩位同學(xué)上講臺演示：按照[實(shí)驗(yàn)11-1]的實(shí)驗(yàn)要求，裝置按圖11-7。兩位同學(xué)同時(shí)演示。演示[實(shí)驗(yàn)11-2]：設(shè)問:上面列出這些反響跟我們前面所學(xué)的化合反響、分解反響、置換反響有那些不同點(diǎn)？再比擬這節(jié)中所出現(xiàn)的幾個(gè)方程式，具有那些共同特征？上述這些反響，它們都是由兩種化合物相互交換成分，生成另兩種化合物的反響，這樣的反響叫做復(fù)分解反響。點(diǎn)擊圖片，播放動(dòng)畫：復(fù)分解反響。討論:1．酸和堿作用生成鹽和水的反響是否也屬于復(fù)分解反響？為什么？2．分析上述幾個(gè)復(fù)分解反響的生成物有什么特點(diǎn)？講解:酸堿鹽之間并不是都能發(fā)生復(fù)分解反響的。只有當(dāng)兩種化合物互相交換成分時(shí)，生成物中有氣體或