水和無機鹽是構(gòu)成細(xì)胞的重要無機物第1課時課件 高一上學(xué)期生物浙科版必修1

第一章

細(xì)胞的分子組成第二章

細(xì)胞的結(jié)構(gòu)第三章

細(xì)胞的代謝第四章

細(xì)胞的生命歷程這兩則資料說明了什么？生物界和非生物界的元素組成

種類一致生物界和非生物界的元素組成

含量不同生物界與非生物界具有統(tǒng)一性（元素種類相同）和差異性（元素含量不同）目前共有118種元素被發(fā)現(xiàn)，其中94種存在于地球上（自然界中）。人體中存在的元素約60多種。大量元素VS微量元素思考：生物體中微量元素含量很少（通常低于0.01%），這是否意味著微量元素對生物體不重要呢？資料：B可促進植物花粉的萌發(fā)和花粉管的伸長，有利于植物的受精作用，植物缺B會造成“華而不實”水無機鹽糖類脂質(zhì)蛋白質(zhì)核酸無機化合物有機化合物

元素→分子、離子→化合物水和無機鹽是構(gòu)成細(xì)胞的重要無機物水是生命之源水-生命之源人的胚胎也要浸潤在羊水中發(fā)育種子必須吸水才能萌發(fā)沙漠里的仙人掌也貯存著大量水分一切生命活動都離不開水，沒有水就沒有生命。水母97%藻類90%魚類80—85%蛙78%高等植物60—80%哺乳動物65%問題1：不同的生物含水量相同嗎？結(jié)論1：不同種類生物含水量有差異。水生生物>陸生生物問題2：相同的生物含水量一定相同嗎？結(jié)論2:在生物體的不同生長發(fā)育時期，含水量差別很大。幼年個體>成年個體>老年個體問題3：同一個體的不同組織、器官含水量一定相同嗎？組織器官牙齒骨骼骨骼肌大腦心肌血液含水量（%）102276847983結(jié)論3:同一生物，在不同的組織、器官，水的含量也不相同。幼嫩部位的細(xì)胞>衰老部位的細(xì)胞代謝旺盛的在組織或器官>代謝緩慢的在組織或器官問題4：水的存在形式都相同嗎？血液含水量83%，液體心肌含水量79%，固體結(jié)論4:血液主要以自由水的形式存在，心肌主要以結(jié)合水的形式存在。自由水：細(xì)胞中游離態(tài)的水，可以自由流動(約95.5%)；結(jié)合水：細(xì)胞中與其他化合物結(jié)合的水(約4.5%)；思考：稻谷收割后需晾曬后再儲存，這是為什么？（發(fā)芽、溫度升高）（冬眠、曬干、溫度降低）自由水結(jié)合水代謝緩慢代謝旺盛水為什么稱為生命之源？閱讀課本，從水的結(jié)構(gòu)特點方面找出原因，并總結(jié)其功能。由于H、O原子對電子的吸引能力不同，O略大于H，因此在水分子中O略帶負(fù)電性，水也便成了極性分子，有正電端和負(fù)電端。凡是有極性的分子或離子都易溶于水中1、良好的溶劑(水是極性分子，相似相溶)2、運輸各種物質(zhì)（如血液的運輸作用）由于正負(fù)電荷的吸引，水分子之間便會形成氫鍵。3、緩和細(xì)胞內(nèi)溫度變化（氫鍵）氫鍵被破壞時需要吸收熱量，氫鍵形成時會釋放熱量。4、參與生物體內(nèi)多種化學(xué)反應(yīng)（細(xì)胞呼吸）5、細(xì)胞的組成成分（最多）情景：當(dāng)你烘干一粒小麥種子，然后點燃燒盡，最終會得到一些白色灰燼，這些灰燼就是小麥種子里的無機鹽。問題1：醫(yī)用生理鹽水是質(zhì)量分?jǐn)?shù)為0.9%的NaCl溶液。為何不采用0.09%或9%的NaCl溶液？結(jié)論1：無機鹽可以維持細(xì)胞內(nèi)外滲透壓的平衡問題2:食物（蔬菜、水果）中往往含有一些堿性物質(zhì)（如Na2CO3），人吃后體內(nèi)血液的PH值會不會有較大的變化？緩沖對：H2CO3\NaHCO3等結(jié)論2：無機鹽可以維持酸堿平衡問題3:運動員腿抽搐的原因？哺乳動物血液中的Ca2+含量過低，則會發(fā)生抽搐，而過高會導(dǎo)致肌無力?？偨Y(jié)：無機鹽對維持生物體的生命活動起著重要作用結(jié)論3:維持神經(jīng)、肌肉的興奮性等問題1:血紅蛋白葉綠素為什么缺鐵會貧血？為什么缺鎂會影響光合作用？Fe2+是血紅蛋白的必需成分Mg2+是葉綠素的必需成分結(jié)論1：無機鹽是某些復(fù)雜化合物的重要組成成分。無機鹽與細(xì)胞生活密切相關(guān)含量：鮮重的1~1.5%存在形式：多數(shù)以離子形式存在，

少數(shù)以化合物形式存在；例1：下列關(guān)于植物體內(nèi)水分的敘述，錯誤的是A.植物體內(nèi)的水分可參與營養(yǎng)物質(zhì)的運輸B.水是構(gòu)成葉肉細(xì)胞的重要化合物之一C.水可作為細(xì)胞內(nèi)化學(xué)反應(yīng)的反應(yīng)物D.同種植物萌發(fā)種子的含水量與休眠種子的相同D例2：

哺乳動物血液中某種離子含量過低會導(dǎo)致肌肉發(fā)生抽搐。該離子是A.Fe2＋ B.Ca2＋C.Cl－D.I－B例3：下列關(guān)于無機鹽的敘述，錯誤的是A.缺鐵性貧血是因為體內(nèi)