課題一 溶液的形成

九年級化學(xué)上冊?人教版第九單元溶液

課題1溶液的行程海水是純凈物嗎？為什么？

海水中溶解了許多物質(zhì)，是一種混合物，我們可以更準(zhǔn)確地稱呼它為“溶液”。提問

溶液是怎么形成的呢？它的定義又是什么？知識點(diǎn)1溶液在20mL水中加入一匙蔗糖，用玻璃棒攪拌，觀察現(xiàn)象。現(xiàn)象：

蔗糖進(jìn)入水中后，很快“消失”了。原因：

蔗糖分子在水分子的作用下，向水里擴(kuò)散，形成均一、穩(wěn)定的混合物——蔗糖溶液。實(shí)驗(yàn)探究一【9-1】

由一種或一種以上的物質(zhì)分散到另一種物質(zhì)中所形成的均一、穩(wěn)定的混合物，叫溶液。被溶解的物質(zhì)叫溶質(zhì)；起溶解作用的物質(zhì)叫溶劑。如：蔗糖溶液中蔗糖是溶質(zhì)，水是溶劑。提問如果加入的是細(xì)沙，我們能稱呼它為“細(xì)沙溶液”嗎？不能，它的成分不是均一的，停止攪拌后細(xì)沙會沉淀在杯底，不具穩(wěn)定性。2.若取出蔗糖溶液中的任意一部分，它們的組

成相同嗎？為什么？相同，蔗糖溶解后形成了均一、穩(wěn)定的溶液。3.水可以算作是溶液嗎？為什么？不能，水是純凈物，它沒有溶解其他物質(zhì)。4.由以上問題，你能歸納出溶液的特征嗎？均一性、穩(wěn)定性、混合物。提問思考

如果加入的是食鹽，它在水中發(fā)生的變化與蔗糖一樣嗎？

不完全一樣，食鹽是由Na+和Cl-構(gòu)成的，在水分子的作用下，Na+和Cl-自由移動，形成均一、穩(wěn)定的食鹽水。答蔗糖溶液中的分子運(yùn)動食鹽溶液中的離子運(yùn)動溶解的微觀過程自由討論溶質(zhì)是蔗糖和氯化鈉，溶劑是水常用的溶劑有水、酒精、汽油等。其中，最常用的是水。2、常用的溶劑有哪些？1、在蔗糖溶液和氯化鈉溶液中，溶質(zhì)是什么？溶劑是什么？4、溶液一定是液體嗎？有氣體或固體狀態(tài)的溶液嗎？不一定。有，比如空氣3、氣體可以作為溶質(zhì)嗎？可以例溶液在生產(chǎn)、生活中應(yīng)用廣泛。下列有關(guān)溶液的說法正確的是（）A.均一、穩(wěn)定的液體都是溶液B.溶液中不能同時(shí)存在兩種溶質(zhì)C.只有固體和液體可以作為溶質(zhì)D.外界條件不改變，溶質(zhì)溶劑不會分離D√要含溶質(zhì)×氣體也可以同一溶質(zhì)在不同溶劑中的溶解能力是否相同？不同溶質(zhì)在同一溶劑中的溶解能力是否相同？思考知識點(diǎn)2物質(zhì)的溶解能力在兩只試管中各加入1~2小粒碘，然后分別加入5ml水或5ml汽油；另取兩支試管各加入1~2小粒高錳酸鉀，然后分別加入5ml水或5ml汽油，振蕩，觀察現(xiàn)象。實(shí)驗(yàn)探究二【9-2】現(xiàn)象：難溶解溶解溶解難溶解不同的物質(zhì)在同一溶劑中溶解性不一樣；同種物質(zhì)在不同的溶劑中溶解性也不一樣。結(jié)論：溶質(zhì)和溶劑的確定方法:溶液中有水存在時(shí)，水就是溶劑。氣+液固+液液+液液體為溶劑量多的為溶劑通常不指明溶劑的溶液，一般是水溶液。溶液中沒有水存在時(shí)由一種或一種以上的物質(zhì)分散到另一種物質(zhì)中所形成的均一、穩(wěn)定的混合物。

均一性、穩(wěn)定性、混合物。

溶質(zhì)、溶劑。溶液概念特征組成例在進(jìn)行碘與高錳酸鉀溶解性比較的實(shí)驗(yàn)時(shí)，下列條件必須控制的是（）①溫度②溶質(zhì)顆粒大?、廴苜|(zhì)質(zhì)量④溶劑質(zhì)量⑤溶劑種類A.①②

B.②③④

C.①④⑤

D.①⑤C提示：影響物質(zhì)溶解性的因素有溶質(zhì)的性質(zhì)、溶劑的性質(zhì)、溫度。2.在化學(xué)實(shí)驗(yàn)室里和日常生活中我們接觸過許多溶液。指出下列溶液中的溶質(zhì)和溶劑，完成下表。溶液溶質(zhì)溶劑硫酸銅溶液碳酸鈉溶液澄清石灰水醫(yī)用酒精生理鹽水硫酸銅水碳酸鈉水氫氧化鈣水乙醇水氯化鈉水3.生理鹽水是醫(yī)療上常用的一種溶液，合格的生理鹽水是無色透明的。一瓶合格的生理鹽水密封放置一段時(shí)間后，是否會出現(xiàn)渾濁現(xiàn)象？為什么？解：不會出現(xiàn)渾濁。因?yàn)槿芤壕哂蟹€(wěn)定性。提問

物質(zhì)溶解時(shí)溫度會發(fā)生變化嗎？你能設(shè)計(jì)出實(shí)驗(yàn)方案進(jìn)行探究嗎？知識點(diǎn)3溶解時(shí)的吸熱或放熱現(xiàn)象在三只燒杯中各倒入50mL水，用溫度計(jì)測量溶解前水的溫度。分別加入2藥匙硝酸銨、氯化鈉、氫氧化鈉，攪拌，至固體全部溶解，再測量溫度。實(shí)驗(yàn)方案：實(shí)驗(yàn)探究三【9-3】1.注意NaOH的腐蝕性。2.溫度計(jì)不能用作玻璃棒攪拌。3.要控制變量，三個(gè)實(shí)驗(yàn)中的藥品和水的用量要盡量相同。

注意

物質(zhì)在溶解過程中通常伴隨著熱量的變化，

有些物質(zhì)在溶解時(shí)會出現(xiàn)吸熱現(xiàn)象（如硝酸銨）；有些物質(zhì)在溶解時(shí)會出現(xiàn)放熱現(xiàn)象（如氫氧化鈉、濃硫酸）。小結(jié)沾有油污的餐具通常用什么清洗？提問這樣做的原理是什么？我們不妨通過實(shí)驗(yàn)來探究一下。知識點(diǎn)4乳化現(xiàn)象洗潔精試管內(nèi)加入的物質(zhì)現(xiàn)象用水沖洗后的試管是否干凈振蕩前振蕩后靜置后水和植物油水和植物油及洗滌劑分層渾濁渾濁分層不分層不干凈干凈分層實(shí)驗(yàn)探究四【9-4】乳濁液：小液滴分散到液體里形成的混合物(必須是兩種互不相溶的液體相混合而成)。其特征：不均一、不穩(wěn)定。

乳化現(xiàn)象：往互不相溶的兩種液體中加入乳化劑后，乳濁液不分層的現(xiàn)象。

乳化劑：能促使兩種互不相溶的液體形成乳濁液的物質(zhì)（如洗潔精）。

用汽油清洗油污和用洗滌劑清洗餐具，它們的原理相同嗎？若不同，原理分別是什么？交流討論原理不同，前者是溶解，后者是乳化……2、可以作為溶質(zhì)的是（）。

A.只有固體

B.只有液體

C.只有氣體

D.氣體、液體、固體都可以1、把少量下列物質(zhì)分別放入水中，充分?jǐn)嚢?，可以得到溶液的是（）?/p>

A.面粉

B.氯化鈉

C.汽油

D.蔗糖BDD課堂練習(xí)：3、下列說法中正確的是（）

A、凡是均一的、穩(wěn)定的液體一定是溶液

B、溶液是均一的、穩(wěn)定的混合物

C、長期放置后不會分層的液體一定是溶液

D、溶液一定是無色的，且溶劑一定是水4、在盛有水的燒杯中加入以下某種物質(zhì)，形成溶液過程中，溫度下降。這種物質(zhì)可能是（

）

A.氯化鈉

B.硝酸銨

C.氫氧化鈉

D.蔗糖BB

（1）在實(shí)驗(yàn)室里，常常將固體藥品配制成溶液進(jìn)行化學(xué)反應(yīng)，以提高反應(yīng)速率。汽油是良好的有機(jī)溶劑，能溶解油污。洗滌劑對油污具有乳化作用，能將油污乳化成細(xì)小的油滴，易于洗滌。（2）汽油或加了洗滌劑的水都能除衣服上的油污。5、請你用所學(xué)的知識解析下列現(xiàn)象。

將固體藥品配制成溶液后，反應(yīng)時(shí)粒子相互接觸更充分，接觸面積增大，有利于提高化學(xué)反應(yīng)速率。6、在許多情況下，人