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第13頁(yè)共13頁(yè)2023?服務(wù)員工?作總結(jié)心?得范文?(1)重?視食品衛(wèi)?生,抓好?安全防火?。1、?重視食品?衛(wèi)生,健?全各項(xiàng)食?品衛(wèi)生崗?位責(zé)任制?,成立衛(wèi)?生檢查組?,明確各?分部門衛(wèi)?生責(zé)任人?,制定了?日檢查、?周評(píng)比、?月總結(jié)的?制度,開?展了流動(dòng)?紅旗竟賽?活動(dòng),對(duì)?衛(wèi)生搞得?好的分部?門給予獎(jiǎng)?勵(lì),衛(wèi)生?差的分部?門相應(yīng)扣?罰。由于?全體員工?的努力,?全年未發(fā)?現(xiàn)因食品?變質(zhì)而引?起的中毒?事故,順?利通過(guò)省?市旅游局?的星級(jí)酒?店年審和?國(guó)檢。?2、抓好?安全防火?工作,成?立安全防?火領(lǐng)導(dǎo)小?組,落實(shí)?各分部門?安全防火?責(zé)任人,?認(rèn)真__?__安全?第一,預(yù)?防為主的?方針,制?定安全防?火制度,?完善安全?防火措施?,各樓層?配備防毒?面具,組?織員工觀?看防火錄?像,并進(jìn)?行防火器?材實(shí)操培?訓(xùn)。出品?部定期清?洗油煙管?道,做好?各項(xiàng)設(shè)備?的保養(yǎng)工?作。地喱?部定期檢?查煤氣爐?具的完好?性,通過(guò)?有效的措?施,確保?了飲食部?各項(xiàng)工作?的正常開?展和財(cái)產(chǎn)?的安全,?今年以耒?未發(fā)生任?何的失火?事故。?(2)落?實(shí)酒店經(jīng)?營(yíng)承包方?案,完善?激勵(lì)分配?制度,調(diào)?動(dòng)員工的?積極性。?今年,飲?食部定額?上交酒店?的任務(wù)為?____?萬(wàn)元,比?去年的_?___萬(wàn)?元,上升?____?萬(wàn)元,上?升率為_?___%?。為了較?好地完成?任務(wù),飲?食部領(lǐng)導(dǎo)?制定了內(nèi)?部經(jīng)營(yíng)方?案和效益?工資分配?方案,按?照部門、?崗位、技?術(shù)、技能?、勞動(dòng)強(qiáng)?度等方面?的不同,?把經(jīng)濟(jì)指?標(biāo)分解到?各個(gè)分部?門,核定?了各分部?門的營(yíng)業(yè)?額、出品?額、費(fèi)用?額、毛利?率,逐月?核算,超?額提成,?節(jié)能加獎(jiǎng)?,充分體?現(xiàn)了任務(wù)?與效益工?資掛鉤的?原則,使?他們發(fā)揮?各自的優(yōu)?勢(shì),能想?方設(shè)法,?搞好經(jīng)營(yíng)?,調(diào)動(dòng)了?員工的積?極主動(dòng)性?。今年人?均月收入?____?元,比去?年同期的?____?元,增加?了___?_元,增?長(zhǎng)率為_?___%?。(3?)抓好規(guī)?范管理。?強(qiáng)化協(xié)調(diào)?關(guān)系,提?高綜合接?待能力。?1、健?全管理機(jī)?構(gòu),由飲?食部領(lǐng)導(dǎo)?、分部門?經(jīng)理組成?的質(zhì)量管?理小組,?全年充分?發(fā)揮了作?用,小組?既分工,?又協(xié)作,?由上而下?,層層落?實(shí)管理制?度,一級(jí)?對(duì)一級(jí)負(fù)?責(zé),實(shí)行?對(duì)管理效?益有獎(jiǎng)有?罰,提高?了領(lǐng)導(dǎo)的?整體素質(zhì)?,使管理?工作較順?利進(jìn)行。?2、完?善飲食部?的會(huì)議制?度。會(huì)議?包括年終?總結(jié)會(huì)、?季度總結(jié)?會(huì)、每月?經(jīng)營(yíng)分析?會(huì)、每周?例會(huì)、每?日檢討會(huì)?、班前班?后會(huì)、財(cái)?務(wù)監(jiān)督稽?查會(huì)、衛(wèi)?生安全檢?查匯報(bào)會(huì)?等,由于?制度的完?善,會(huì)議?質(zhì)量提高?了,上級(jí)?指令得到?及時(shí)落實(shí)?執(zhí)行。?3、建立?出品估清?供應(yīng)監(jiān)督?制度。為?了最大限?度降底估?清品種,?協(xié)調(diào)各分?部門做好?出品供應(yīng)?工作,每?天早、午?、晚市檢?查出品供?應(yīng)估清情?況,對(duì)當(dāng)?市估清的?品種設(shè)專?薄記錄,?同時(shí)到有?關(guān)分部門?核實(shí)查證?,并要求?管理人員?簽名,以?分清責(zé)任?。制度建?立后,原?耒每市估?清五、六?個(gè)菜式的?現(xiàn)象已成?為歷史,?現(xiàn)在出品?供應(yīng)情況?已處于正??;?。?4、加強(qiáng)?協(xié)調(diào)關(guān)系?。酒店分?工細(xì),環(huán)?節(jié)多,一?項(xiàng)工作的?完成,有?賴于各部?門之間的?協(xié)調(diào)合作?,每周例?會(huì)上反復(fù)?強(qiáng)調(diào),出?現(xiàn)問題,?部門之間?不得相互?責(zé)怪、推?搪,要敢?于承認(rèn)錯(cuò)?誤,多發(fā)?現(xiàn)對(duì)方的?優(yōu)點(diǎn),搞?好協(xié)調(diào),?今年大大?減少了過(guò)?去存在的?一些脫節(jié)?不協(xié)調(diào)的?現(xiàn)象。?5、提高?綜合接待?能力。今?年,全面?抓好服務(wù)?規(guī)范,出?品質(zhì)量,?使接待能?力大大提?高。在做?好各類社?團(tuán)宴會(huì)、?酒會(huì)、喜?宴、自助?餐、會(huì)議?餐接待的?同時(shí),還?做好高級(jí)?領(lǐng)導(dǎo)和各?大公司、?酒店的各?類型宴會(huì)?的接待,?如接待了?多個(gè)外國(guó)?國(guó)家總統(tǒng)?、元首、?總理和使?團(tuán),國(guó)內(nèi)?的中央部?委級(jí)領(lǐng)導(dǎo)?、省長(zhǎng)、?司令員、?軍長(zhǎng)、市?長(zhǎng)等等領(lǐng)?導(dǎo);__?__月_?___日?晚市接待?單位宴客?、婚筵等?訂餐共1?65席,?創(chuàng)開業(yè)以?耒日訂餐?總席數(shù)的?最高記錄?;___?_月__?__日晚?,接待婚?筵共75?席,創(chuàng)歷?史純婚筵?總席數(shù)的?最高記錄?。由于環(huán)?境優(yōu)美、?價(jià)格合理?、味道可?口、服務(wù)?一流,使?賓客高興?而耒,滿?意而歸。?202?3服務(wù)員?工作總結(jié)?心得范文?(二)?我認(rèn)識(shí)到?作為餐廳?服務(wù)員,?在工作中?熱忱固然?重要,但?還需要具?備良好的?服務(wù)能力?。因?yàn)槠?中涉及到?“能與不?能”的技?術(shù)性問題?。一、?語(yǔ)言能力?語(yǔ)言是?服務(wù)員與?客人建立?良好關(guān)系?、留下深?刻印象的?重要工具?和途徑。?語(yǔ)言是思?維的物質(zhì)?外殼,它?體現(xiàn)服務(wù)?員的精神?涵養(yǎng)、氣?質(zhì)底蘊(yùn)、?態(tài)度性格???腿四?夠感受到?的最重要?的兩個(gè)方?面就是服?務(wù)員的言?和行。?服務(wù)員在?表達(dá)時(shí),?要注意語(yǔ)?氣的自然?流暢、和?藹可親,?在語(yǔ)速上?保持勻速?,任何時(shí)?候都要心?平氣和,?禮貌有加?。那些表?示尊重、?謙虛的語(yǔ)?言詞匯常???梢跃?和語(yǔ)氣,?如“您、?請(qǐng)、抱歉?、假如、?可以”等?等。另外?,服務(wù)員?還要注意?表達(dá)時(shí)機(jī)?和表達(dá)對(duì)?象,即根?據(jù)不同的?場(chǎng)合和客?人不同身?份等具體?情況進(jìn)行?適當(dāng)?shù)皿w?的表達(dá)。?,我認(rèn)為?作為餐廳?服務(wù)員至?少要具備?以下幾方?面的服務(wù)?能力。?人們?cè)谡?論時(shí),常?常忽略了?語(yǔ)言的另?外一個(gè)重?要組成部?分--身?體語(yǔ)言。?根據(jù)相關(guān)?學(xué)者的研?究,身體?語(yǔ)言在內(nèi)?容的表達(dá)?中起著非?常重要的?作用。服?務(wù)員在運(yùn)?用語(yǔ)言表?達(dá)時(shí),應(yīng)?當(dāng)恰當(dāng)?shù)?使用身體?語(yǔ)言,如?運(yùn)用恰當(dāng)?的手勢(shì)、?動(dòng)作,與?口頭表達(dá)?語(yǔ)言聯(lián)袂?,共同構(gòu)?造出讓客?人易于接?受和滿意?的表達(dá)氛?圍。二?、交際能?力餐廳?是一個(gè)人?際交往大?量集中發(fā)?生的場(chǎng)所?,每一個(gè)?服務(wù)員每?天都會(huì)與?同事、上?級(jí)、下屬?特別是大?量的客人?進(jìn)行廣泛?的接觸,?并且會(huì)基?于服務(wù)而?與客人產(chǎn)?生多樣的?互動(dòng)關(guān)系?,妥善地?處理好這?些關(guān)系,?將會(huì)使客?人感到被?尊重、被?看重、被?優(yōu)待???人這一感?受的獲得?將會(huì)為經(jīng)?營(yíng)的持續(xù)?興旺和企?業(yè)品牌的?宣傳、傳?播起到不?可估量的?作用。良?好的交際?能力則是?服務(wù)員實(shí)?現(xiàn)這些目?標(biāo)的重要?基礎(chǔ)三?、觀察能?力服務(wù)?人員為客?人提供的?服務(wù)有三?種,第一?種是客人?講得非常?明確的服?務(wù)需求,?只要有嫻?熟的服務(wù)?技能,做?好這一點(diǎn)?一般來(lái)說(shuō)?是比較容?易的。?第二種是?例行性的?服務(wù),即?應(yīng)當(dāng)為客?人提供的?、不需客?人提醒的?服務(wù)。例?如,客人?到餐廳坐?下準(zhǔn)備就?餐時(shí),服?務(wù)員就應(yīng)?當(dāng)迅速給?客人倒上?茶、放好?紙巾或毛?巾;在前?廳時(shí),帶?著很多行?李的客人?一進(jìn)門,?服務(wù)員就?要上前幫?忙。第?三種則是?客人沒有?想到、沒?法想到或?正在考慮?的潛在服?務(wù)需求。?能夠善?于把客人?的這種潛?在需求一?眼看透,?是服務(wù)員?最值得肯?定的服務(wù)?本領(lǐng)。這?就需要服?務(wù)員具有?敏銳的觀?察能力,?并把這種?潛在的需?求變?yōu)榧?時(shí)的實(shí)在?服務(wù)。而?這種服務(wù)?的提供是?所有服務(wù)?中最有價(jià)?值的部分?。第一?種服務(wù)是?被動(dòng)性的?,后兩種?服務(wù)則是?主動(dòng)性的?,而潛在?服務(wù)的提?供更強(qiáng)調(diào)?服務(wù)員的?主動(dòng)性。?觀察能力?的實(shí)質(zhì)就?在于善于?想客人之?所想,在?客人開口?言明之前?將服務(wù)及?時(shí)、妥帖?地送到。?四、記?憶能力?在服務(wù)過(guò)?程中,客?人常常會(huì)?向服務(wù)員?提出一些?如酒店服?務(wù)項(xiàng)目、?星級(jí)檔次?、服務(wù)設(shè)?施、特色?菜肴、煙?酒茶、點(diǎn)?心的價(jià)格?或城市交?通、旅游?等方面的?問題,服?務(wù)員此時(shí)?就要以自?己平時(shí)從?經(jīng)驗(yàn)中?服務(wù)員還?會(huì)經(jīng)常性?地碰到客?人所需要?的實(shí)體性?的延時(shí)服?務(wù)。即客?人會(huì)有一?些托付服?務(wù)員辦理?的事宜,?或在餐飲?時(shí)需要一?些酒水茶?點(diǎn),在這?些服務(wù)項(xiàng)?目的提出?到提供之?間有一個(gè)?或長(zhǎng)或短?的時(shí)間差?,這時(shí)就?需要酒店?服務(wù)員能?牢牢地記?住客人所?需的服務(wù)?,并在稍?后的時(shí)間?中準(zhǔn)確地?予以提供?。如果發(fā)?生客人所?需的服務(wù)?延時(shí)或因?為被遺忘?而得不到?滿足的情?況,對(duì)酒?店的形象?會(huì)產(chǎn)生不?好的影響?。服務(wù)?中突發(fā)性?事件是屢?見不鮮的?。在處理?此類事件?時(shí),服務(wù)?員應(yīng)當(dāng)秉?承“客人?永遠(yuǎn)是對(duì)?的”宗旨?,善于站?在客人的?立場(chǎng)上,?設(shè)身處地?為客人著?想,可以?作適當(dāng)?shù)?讓步。特?別是責(zé)任?多在服務(wù)?員一方的?就更要敢?于承認(rèn)錯(cuò)?誤,給客?人以即時(shí)?的道歉和?補(bǔ)償。在?一般情況?下,客人?的情緒就?是服務(wù)員?所提供的?服務(wù)狀況?的一面鏡?子。當(dāng)矛?盾發(fā)生時(shí)?,服務(wù)員?應(yīng)當(dāng)首先?考慮到的?是錯(cuò)誤是?不是在自?己一方。?202?3服務(wù)員?工作總結(jié)?心得范文?(三)?____?即將過(guò)去?,這一年?是繁忙的?一年,是?輝煌的一?年,酒店?在上級(jí)領(lǐng)?導(dǎo)的關(guān)心?支持下,?在某某經(jīng)?理的正確?領(lǐng)導(dǎo)下,?通過(guò)全體?員工齊心?協(xié)力,勤?奮工作,?取得了巨?大的成績(jī)?,入住率?始終保持?在___?_%以上?,酒店業(yè)?績(jī)連創(chuàng)新?高,在安?全、衛(wèi)生?、服務(wù)等?方面得到?了相關(guān)的?部門肯定?和客人的?一致好評(píng)?。我做為?酒店的一?名員工,?通過(guò)自己?的努力,?也取得了?不錯(cuò)成績(jī)?,多次被?酒店評(píng)為?優(yōu)秀員工?,受到獎(jiǎng)?勵(lì)。我主?要從以下?四個(gè)方面?做好本職?工作的。?一、尊?重領(lǐng)導(dǎo),?聽從指揮?。在平?時(shí)的工作?中,深刻?領(lǐng)會(huì)領(lǐng)導(dǎo)?的意圖,?接受領(lǐng)導(dǎo)?,服從安?排,按照?領(lǐng)導(dǎo)的要?求去做,?不推諉不?扯皮,不?耍小聰明?,工作上?毫無(wú)怨言?,任勞任?怨。對(duì)于?領(lǐng)導(dǎo)表?yè)P(yáng)?獎(jiǎng)勵(lì),能?夠正確對(duì)?待,不驕?不躁;對(duì)?于領(lǐng)導(dǎo)指?出工作中?的不足之?處能及時(shí)?改正,不?暴不棄。?能夠的完?成領(lǐng)導(dǎo)交?辦的工作?任務(wù),經(jīng)?常受酒店?及客房部?經(jīng)理的表?揚(yáng)。二?、遵規(guī)守?紀(jì),搞好?服務(wù)。?遵守酒店?制定的各?項(xiàng)規(guī)章制?度,做到?不遲到,?不早退,?按時(shí)上下?班,處理?好家庭和?工作的關(guān)?系,全年?無(wú)請(qǐng)假記?錄,做到?全勤上班?。嚴(yán)格按?照工作流?程及領(lǐng)導(dǎo)?要求搞好?服務(wù),做?到房間打?掃時(shí)不留?死角,一?塵不染,?整潔干凈?,為客人?服務(wù)時(shí),?能夠正確?使用文明?用語(yǔ),做?到細(xì)心、?熱心、耐?心,對(duì)于?客人提出?的要求盡?量滿足,?不能滿足?的,為客?人解釋清?楚,取得?客人的諒?解。查房?時(shí),發(fā)現(xiàn)?酒店物品?有損失時(shí)?,及時(shí)和?客人一起?進(jìn)行核對(duì)?,需要賠?償時(shí),說(shuō)?清事實(shí),?講明理由?,讓客人?滿意。?三、團(tuán)結(jié)?協(xié)作,不?計(jì)得失。?和酒店?人員打成?一片,搞?好團(tuán)結(jié),?互幫互助?,關(guān)心愛?護(hù)同事。?在工作中?,自己的?工作完成?后,能及?時(shí)幫助其?他同事,?不怕苦不?怕累,隨?叫隨到,?不耍小心?眼,和同?事發(fā)生誤?會(huì)時(shí),以?工作為重?,做好溝?通,消除?誤會(huì),共?同做好工?作。在生?活中,對(duì)?同事虛寒?問暖,同?事生病時(shí)?,能及時(shí)?打電話問?候和去醫(yī)?院探望,?同事家里?有事時(shí),?了解清楚?后,及時(shí)?關(guān)心幫助?,以此來(lái)?增進(jìn)友誼?,促進(jìn)工?作。四?、虛心學(xué)?習(xí),努力?提高。?雖然做客?房服務(wù)工?作有七、?八年了,?但在酒店?每次組織?的基本技?能和安全?培訓(xùn)中,?思想上重?視,行動(dòng)?上積極主?動(dòng)。做到?耳到、眼?到、口到?、心到、?手到。學(xué)?習(xí)時(shí)做好?筆記,認(rèn)?真聽講,?不懂就問?,回家后?及時(shí)研習(xí)?,加深印?象,工作?中,仔細(xì)?揣摩,正?確應(yīng)用,?不懂、不?會(huì)的就請(qǐng)?教領(lǐng)導(dǎo)、?請(qǐng)教同事?,弄懂弄?會(huì),不留?盲點(diǎn),使?自己服務(wù)?水平和個(gè)?人素質(zhì)再?上一個(gè)新?臺(tái)階。?存在的不?足和問題?:1、?有時(shí)工作?熱情不高?,不太積?極,有拖?拉的現(xiàn)象?。有時(shí)退?房比較多?,時(shí)間比?較緊,房?間衛(wèi)生打?掃得不仔?細(xì),還有?遺漏的地?方。查房?時(shí),用品?較多,有?時(shí)有忘記?登記的現(xiàn)?象,給個(gè)?人和單位?造成了損?失。2?、服務(wù)水?平還需提?高。文明?禮貌用語(yǔ)?用得少,?態(tài)度比較?生硬,缺?少主動(dòng)性?。在新?的一年里?,在上級(jí)?領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)?心支持下?,在某某?經(jīng)理的正?確領(lǐng)導(dǎo)下?,我將認(rèn)?真做好本?職工作,?努力提高?自己服務(wù)?水平,團(tuán)?結(jié)同事,?積極進(jìn)取?,做到會(huì)?聽話,會(huì)?服務(wù),會(huì)?學(xué)習(xí),和?酒店全體?員工一起?團(tuán)結(jié)協(xié)調(diào)?作,共同?努力,使?酒店在新?的一年里?紅紅火火?,業(yè)績(jī)突?飛猛進(jìn),?節(jié)節(jié)高,?再創(chuàng)佳績(jī)?。20?23服務(wù)?員工作總?結(jié)心得范?文(四)?一、_?___年?我完成了?以下工作?:1.?加班加點(diǎn)?工作,早?日完成裝?修今年?客房最重?要的工作?是前裝修?工作,自?____?月份接到?通知上班?后,為了?使新客房?早一天投?入使用,?我和大家?克服了重?重困難,?發(fā)揚(yáng)不怕?苦、不怕?累的精神?,每天在?完成自己?本職工作?的基礎(chǔ)上?,加班加?點(diǎn)、連續(xù)?作戰(zhàn),利?用了很短?的時(shí)間就?完成了房?間新舊家?具清理、?擺放和裝?修前期,?中期和后?期的室內(nèi)?外衛(wèi)生清?潔工作,?確保了客?房的裝修?和及時(shí)出?租,為公?司增加收?入做出了?我們的貢?獻(xiàn)。2?.學(xué)習(xí)、?規(guī)范崗位?的服務(wù)用?語(yǔ),努力?提高對(duì)客?服務(wù)質(zhì)量?。為了?體現(xiàn)從事?客房人員?的專業(yè)素?養(yǎng),在_?___年?____?月份開張?以來(lái),針?對(duì)我本人?對(duì)各崗位?服務(wù)用語(yǔ)?存在不熟?悉、不規(guī)?范、現(xiàn)象?,我在同?事中、在?負(fù)責(zé)本公?司客房的?主管經(jīng)理?的培訓(xùn)中?學(xué)習(xí)崗位?的服務(wù)用?語(yǔ),進(jìn)行?留精去粗?,而后吸?收為已用?,做為我?對(duì)客人交?流的語(yǔ)言?指南。自?本人規(guī)范?服務(wù)用語(yǔ)?執(zhí)行以來(lái)?,我在對(duì)?客交流上?有了顯著?提高。以?致在工作?的任何時(shí)?期,好東?西貴在堅(jiān)?持,貴在?溫故而知?新,我將?對(duì)此加學(xué)?習(xí),應(yīng)用?的力度。?3.擴(kuò)?大本市周?邊環(huán)境應(yīng)?用信息,?努力做好?前臺(tái)接待?。前臺(tái)工?作要求掌?握的信息?量大,如?白銀的各?路公交車?所首發(fā)和?末發(fā)時(shí)間?,所到重?要場(chǎng)所,?白銀重要?單位,公?司所處地?理位置等?。還有處?理事情的?靈活應(yīng)變?能力,對(duì)?客服務(wù)需?求的解決?能力。這?一點(diǎn)在前?臺(tái)工作的?不長(zhǎng)時(shí)間?內(nèi)我本人?做了本部?的調(diào)查和?廣泛搜集?資料,力?爭(zhēng)擴(kuò)大自?已的知識(shí)?面,以便?更好的為?客人提供?服務(wù)。前?臺(tái)工作盡?管時(shí)間不?長(zhǎng),也努?力不少,?學(xué)到很多?在平時(shí)客?房服務(wù)中?同樣能用?的知識(shí),?可謂受益?非淺。?4.為加?大客房出?售質(zhì)量,?嚴(yán)格執(zhí)行?《三“凈?”衛(wèi)生制?度》。?公司主營(yíng)?收入來(lái)自?客房,從?事客房工?作,首當(dāng)?其沖的是?如何使客?房達(dá)到一?件合格的?商品出售?,我嚴(yán)格?執(zhí)行“三?“凈”“?三度”“?二查:衛(wèi)?生制度,?它包括房?間衛(wèi)生、?床鋪衛(wèi)生?、衛(wèi)生間?衛(wèi)生等”?三凈“,?為了切實(shí)?提高客房?質(zhì)量合格?率,即搞?完衛(wèi)生本?人自查、?要求領(lǐng)班?復(fù)查,力?爭(zhēng)將疏漏?降到最低?,并且還?增加了床?鋪被子有?角度,家?具擦示有?亮度,工?作過(guò)程有?速度的“?三度”要?求。使客?房工作有?秩序、有?速度,保?質(zhì)量的完?成。5?.切實(shí)提?高操作水?平,培養(yǎng)?工作能力?,切實(shí)提?高本人實(shí)?操水平。?為了做好?客房的衛(wèi)?生和服務(wù)?工作,從?今年__?__月起?我跟著樓?層員工進(jìn)?行了學(xué)習(xí)?樓層服務(wù)?工作,對(duì)?打掃房間?技能和查?房技巧進(jìn)?行學(xué)習(xí)和?實(shí)踐。通?過(guò)學(xué)習(xí)踐?,我學(xué)會(huì)?了房間衛(wèi)?生清理程?序兩部分?四個(gè)程序?,第一部?分,兩人?負(fù)責(zé)清理?房房間衛(wèi)?生。第1?步從床鋪?開始做床?單被的更?換、平鋪?,拉展。?其次掃地?更換垃圾?袋,第3?部擦拭室?內(nèi)家具,?最后拖地?;第二部?分。一人?負(fù)責(zé)專門?清理衛(wèi)生?間。先清?洗防墊垃?圾桶和室?內(nèi)煙灰盒?茶杯等。?其次清洗?面盆坐便?,第3擦?拭水?dāng)n頭?,面盆,?壁等最后?拖地;。?如果程序?顛倒就會(huì)?導(dǎo)致工作?重復(fù),從?而延誤時(shí)?間。從中?發(fā)現(xiàn)我本?人的操作?非常不規(guī)?范、不科?學(xué),針對(duì)?存在的問?題,我跟?向領(lǐng)班和?其他工作?人員問技?巧,問方?法和所要?求達(dá)到的?效果,對(duì)?存在的問?題加以分?析,對(duì)我?的操作成?果加以比?較,糾正?我的不良?操作習(xí)慣?。取得了?一定的成?效,房間?衛(wèi)生質(zhì)量?提高了,?查房超時(shí)?現(xiàn)象少了?,查房出?現(xiàn)的錯(cuò)誤?也沒有了?。6.?努力學(xué)習(xí)?文化知識(shí)?,提高本?人文化素?質(zhì)。往前?看,隨著?我店客源?結(jié)構(gòu)的不?斷擴(kuò)展,?也許會(huì)有?一些境外?團(tuán)體,個(gè)?人,入住?我公司,?與客人在?語(yǔ)言交流?上的障礙?成為我們?做好外賓?服務(wù)的最?大難題。?為了與時(shí)?俱進(jìn),我?利用閑暇?時(shí)間復(fù)習(xí)?點(diǎn)英語(yǔ)日?常用語(yǔ),?一方面體?現(xiàn)了有特?長(zhǎng)的員工?在賓館的?價(jià)值,另?一方面,?增長(zhǎng)了員?工的知識(shí)?面,豐富?了個(gè)人的?業(yè)余生活?。7.?開源節(jié)流?,降本增?效,從點(diǎn)?滴做起。?客房部是?公司的主?要?jiǎng)?chuàng)收部?門,它的?本本本費(fèi)?也很高,?本著節(jié)約?就是創(chuàng)利?潤(rùn)的思想?,我和同?事們本著?從自我做?起,從點(diǎn)?滴做起,?杜絕一切?浪費(fèi)現(xiàn)象?,主要表?現(xiàn)在:①?回收客用?一次性低?值易耗品?,如牙膏?可做為清?潔劑使用?②每日早?晨要求對(duì)?退客樓層?的走道燈?關(guān)閉,夜?班六點(diǎn)后?再開啟;?查退房后?拔掉取電?卡;房間?這樣日復(fù)?一日的執(zhí)?行下來(lái),?能為公司?節(jié)約一筆?不少的電?費(fèi)。8?.細(xì)心照?料綠色盆?景,努力?為公司裝?扮一幅完?美的臉。?我們對(duì)公?司現(xiàn)有的?盆景做細(xì)?心的照料?。除每天?在打掃衛(wèi)?生時(shí)間定?時(shí)澆水外?,還利用?客人遺留?下的啤酒?對(duì)水擦拭?葉子,使?其不但長(zhǎng)?勢(shì)良好,?而且干凈?,美麗?9.嚴(yán)格?執(zhí)行空房?一日一過(guò)?制度。空?房每日一?過(guò)是客房?衛(wèi)生制度?的一項(xiàng)重?要制度,?它不但能?準(zhǔn)確監(jiān)督?私自開房?,保證衛(wèi)?干凈以外?,還能及?時(shí)發(fā)現(xiàn)房?間內(nèi)發(fā)生?漏水漏電?失竊或者?有償物品?丟失的準(zhǔn)?確時(shí)間,?從而明確?責(zé)任人。?所以在我?們工作中?,在領(lǐng)班?的提示監(jiān)?督下嚴(yán)格?格執(zhí)行一?日一過(guò)制?度。1?0.確保?查退房及?時(shí)、準(zhǔn)確?。保證查?房及時(shí)性?、準(zhǔn)確率?高一直是?我工作的?一大難點(diǎn)?,如果做?得不好,?不僅給客?人留下不?好的印象?,而且會(huì)?給公司帶?來(lái)經(jīng)濟(jì)
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