衛(wèi)生院培訓(xùn)課程

中藥材質(zhì)量平安中醫(yī)院藥劑科.我國(guó)中藥材藥質(zhì)量量規(guī)范國(guó)家藥品規(guī)范部頒、局頒藥品規(guī)范地方藥品規(guī)范地方中藥炮制規(guī)范.中藥材正品及偽品正品:指符合<中國(guó)藥典>2005年版該種類來(lái)源及炮制項(xiàng)下規(guī)定的藥材及飲片.中藥材常見偽品非正品是指不符合中國(guó)藥典2005年版該種類來(lái)源及炮制項(xiàng)下規(guī)定的物種。包括地方用品、混淆品、偽品和摻偽品。摻偽品系指在某些中藥材中有意的摻入另一種價(jià)錢較低，且較易得到的中藥材；或者，將可以用于增重的物質(zhì)摻入某一中藥材或中藥飲片中。偽制品系指某些經(jīng)過(guò)加工偽制的種類，其原料可以和目的種同源，也可根本不同源。.中藥材鑒別相關(guān)知識(shí)地道藥材：指一定的藥用生物種類在特定環(huán)境和氣候諸要素的綜協(xié)作用下，所構(gòu)成的產(chǎn)地適宜、種類優(yōu)良、產(chǎn)量高、炮制講究、療效突出、帶有地域性特點(diǎn)的藥材。.中藥材的商品規(guī)格按加工凈度和方法劃分：如山藥帶有表皮者稱“毛山藥〞，除去表皮并搓圓加工成商品的稱“光山藥〞。其他的如個(gè)茯苓與茯苓塊等。按采收時(shí)間劃分：如天麻立冬后至次年清明前采挖。商品有“春麻〞和“冬麻〞兩種規(guī)格，普通以為藥材質(zhì)量后者優(yōu)于前者。按生長(zhǎng)期劃分：如連翹根據(jù)采摘早、晚不同，將色黃老者稱“老翹〞，色青嫩者稱“青翹〞。.中藥材的商品規(guī)格按產(chǎn)地劃分：如白芍分“杭白芍〞、“亳白芍〞和“川白芍〞三種規(guī)格。厚樸分：“川樸〞和“溫樸〞兩種規(guī)格，分別產(chǎn)于四川和浙江溫州。按藥用部位形狀劃分：如當(dāng)歸根據(jù)其根的不同部位常分為：“歸頭〞、“歸身〞、“歸尾〞和“全當(dāng)歸〞四種規(guī)格。.2005年版一部中國(guó)藥典分列的種類五味子，南五味子；粉萆薢，綿萆薢；大青葉、蓼大青葉；黃柏、關(guān)黃柏；金銀花、山銀花；葛根，粉葛；木香，川木香；土木香木通，川木通；板藍(lán)根、南板藍(lán)根；牛膝，川牛膝；金錢草，廣金錢草；山豆根、北豆根；南沙參，北沙參；桑寄生，槲寄生；通草，小通草；鶴虱，南鶴虱；前胡藥材保管白花前胡，去掉紫花前胡細(xì)心藥材將藥用部位定為根，刪除地上部分.常用術(shù)語(yǔ)松泡表示質(zhì)輕而松，如南沙參泡而松；燈心草、松花粉質(zhì)輕。粉性表示含有大量的淀粉，如山藥、天花粉、粉葛。粘性表示含粘液質(zhì)，如小通草水浸后有粘性；天門冬柔潤(rùn)具粘性。油潤(rùn)具有油性，如柏子仁等。.角質(zhì)表示含多量淀粉或多糖，因加工糊化，呈半透明，如郁金、制白附子等。堅(jiān)韌表示質(zhì)堅(jiān)韌不易折斷，如玳瑁，水牛角片等。柴性表示木化程度高，折斷呈干柴狀，如常山、廣豆根。纖維性折斷面不整齊、呈纖維狀或裂片狀，如生姜、高良姜、千年健等.中藥材檢驗(yàn)方法藥品規(guī)范收載的藥材的檢測(cè)工程包括性狀、鑒別、檢查、浸出物測(cè)定、含量測(cè)定等。藥材直觀鑒別法：就是用眼看、手摸、鼻聞、口嘗、火試等非常簡(jiǎn)便的鑒定方法，來(lái)鑒別藥材的外觀性狀。.藥材直觀鑒別法外形指枯燥藥材的形狀。如圓柱形〔黃芪、甘草〕紡錘形〔麥冬、百部〕、雞爪形〔味連〕、團(tuán)塊狀〔生地〕、類球形〔澤瀉〕等大小指藥材的長(zhǎng)短、粗細(xì)和厚度，普通有一定的幅度色澤是指在日光下察看的藥材顏色及光澤度。如黃連色要黃、丹參色要紅、紫草色要紫、烏梅色要烏黑、青黛色要青、白芷色類白等。.外表指藥材的外外表或內(nèi)外表可供鑒別的特征。如光滑、粗糙、皮孔、皺紋、附屬物等。質(zhì)地指藥材的堅(jiān)韌、疏松、致密、粘性或粉性等特征。斷面指藥材折斷時(shí)的景象，如易折斷或不易折斷，有無(wú)粉塵散落等及折斷時(shí)的斷面特征。.氣有些藥材有特殊的香氣或臭氣，這是由于藥材含有揮發(fā)性物質(zhì)的緣故，也成為鑒別該藥材的主要根據(jù)之一味每種藥材的味感時(shí)比較固定的。有的藥材味感也是衡量質(zhì)量的規(guī)范之一，水試、火試有些藥材在水中或遇水能產(chǎn)生各種比較明顯或特殊的變化。另外，有些藥材用火燒之，能產(chǎn)生特殊的氣味、顏色、煙霧、閃光和響聲等景象.常見中藥飲片個(gè)案分析.紅花的真?zhèn)舞b別來(lái)源：為菊科植物紅花的枯燥花。夏季由黃變紅時(shí)采摘，陰干或曬干。性狀：本品為不帶子房的管狀花，長(zhǎng)1~2cm。外表紅黃色或紅色?；ü谕布?xì)長(zhǎng)，先端5裂，裂片呈狹條形，長(zhǎng)5~8mm。雄蕊5，花藥聚合成筒狀，黃白色；柱頭長(zhǎng)圓柱形，頂端微分叉。質(zhì)柔軟。氣微香，味微苦。紅花.摻假紅花：即把清油〔菜籽油，芥籽油〕混合重金屬粉、色素〔金橙II〕摻到紅花中，目的時(shí)添加分量。摻偽紅花.鑒別方法1〕聞氣味正品紅花微有清香味，無(wú)其他特殊的怪味。摻假紅花清香氣味被掩蓋后減弱，伴隨有油臭腐敗味。2〕手摸、鏡觀正品紅花手感較柔軟，手不染色，不粘附泥沙雜質(zhì)。摻假紅花手握較油潤(rùn)，手染有紅色斑點(diǎn)，并粘有較多的泥沙顆粒。取摻假紅花少許，用放大鏡察看，期間夾雜著許多灰白色或黑色的顆?！仓亟饘俜邸?3〕水試取正品紅花4g于燒杯中，加60℃熱水150ml攪拌，水染成金黃色。而摻假紅花水染成橙黃色，或顏色加深，攪拌后有較多灰白色顆粒沉淀于杯底，液面可見油花。紅花摻偽紅花.青葙子及其偽品的鑒別青葙子莧科植物青葙CelosiaargenteaL的枯燥成熟種子。性狀扁圓形，少數(shù)呈圓腎形，直徑1～1.5mm。外表黑色或紅黑色，光亮，中間微隆起，側(cè)邊微凹處有種臍。種皮薄而脆。無(wú)臭、無(wú)味。.雞冠花子莧科植物雞冠花CelosiacristaL.的種子青葙子與雞冠花子的區(qū)別：二者的外表黑色有光澤，大小一致，扁圓形或腎圓形，側(cè)面有微凹點(diǎn)狀的種臍。在放大鏡下察看前者的中央部分較邊緣部分稍厚，外外表較光澤，具清肝明目的效果。后者外表層有細(xì)而密的網(wǎng)紋和小的凹點(diǎn)，具涼血止血的效果.海金沙及其偽品

海金沙為海金沙科植物海金沙LygodiumJaponicum(Thunb)Sw.的枯燥成熟孢子性狀呈粉末狀，棕黃色或淺棕黃色。體輕，手捻有光滑感。置手中易由指縫滑落。氣微，味淡。.海金沙真?zhèn)舞b別.鑒別要點(diǎn)取本品少量，撒于火上，即發(fā)出細(xì)微爆鳴及亮堂的火焰。本品粉末棕黃色或淺棕黃色，孢子為四面體、三角狀圓錐體，頂面觀三角錐形，可見三叉狀裂隙，側(cè)面觀類三角形，底面觀類圓形，直徑60~85um,外壁有顆粒狀雕紋.杜仲來(lái)源為杜仲科植物杜仲的樹皮杜仲的真?zhèn)纹疯b別.杜仲與其偽品主要區(qū)別名稱杜仲紅杜仲白杜仲紫花絡(luò)石扶芳藤正木皮性狀鑒別表面灰褐色或淡棕色，具斜方形橫裂皮孔，內(nèi)表面光滑表面紅棕色或灰棕色，內(nèi)表面有細(xì)縱紋表面灰褐色，有細(xì)縱紋及近菱形凹陷表面灰褐色，有明顯皮孔，內(nèi)表面有細(xì)縱紋栓皮上有黃白色斑，內(nèi)表面有細(xì)縱紋表面灰褐色，有點(diǎn)狀突起皮孔及縱裂紋斷面膠絲拉至1CM以上膠絲稀疏，易斷膠絲光澤差無(wú)彈性，易斷膠絲無(wú)彈性，易斷微有白色膠絲，易斷膠絲易斷顯微鑒別石細(xì)胞多木栓細(xì)胞多，方形有方晶有草酸鈣簇晶有方晶草酸鈣簇晶多草酸鈣簇晶多，有少量方晶.....牡丹皮:為毛莨科植物牡丹的根皮.牡丹皮與其偽品主要區(qū)別名稱牡丹皮川赤芍芍藥朱砂根性狀鑒別斷面顯微鑒別表面灰褐色或灰紫色，具橫長(zhǎng)皮孔及細(xì)根痕。內(nèi)表面具細(xì)縱紋，可見多數(shù)亮星。較平坦，粉性皮層薄，韌皮部寬。具簇晶表面紫褐色，具皺紋、橫長(zhǎng)根及突起疔。內(nèi)表面具粗槽溝，偶見亮星粗糙皮層寬。具簇晶、石細(xì)胞、厚壁細(xì)胞表面殘留栓皮黑褐色，較光滑，具支根痕。內(nèi)表面具細(xì)縱紋，無(wú)亮星平坦韌皮部窄，具簇晶表面暗棕色或暗褐色，具縱皺紋及橫裂紋散在紅色點(diǎn)皮層寬，中柱鞘具石細(xì)胞....大黃及其偽品的鑒別大黃為蓼科植物掌葉大黃RheumpalmatumL、唐古特大黃RheumtanguticumMaxim,exBalf.,或藥用大黃RheumofficinaleBaill.的枯燥根及根莖。.特點(diǎn)根莖直徑3~10cm。新橫斷面髓部廣大，有星點(diǎn)環(huán)列或散在。取本品粉末0.2g，加甲醇2ml，溫浸10分鐘，放冷，取上清液10ul，點(diǎn)于濾紙上，以45%的乙醇展開，取出，晾干，放置10分鐘，置紫外光燈〔365nm〕下檢視，不得顯耐久的亮紫色熒光〔檢查土大黃甙〕。.大黃正品大黃飲片星點(diǎn).大黃—非正品...沉香的來(lái)源及性狀來(lái)源為瑞香科植物白木香Aquilariasinensis(Lour.)Gilg含有樹脂的木材。性狀呈不規(guī)那么塊、片狀或盔帽狀，有的為小碎塊。外表凹凸不平，有刀痕，偶有孔洞，可見黑褐色樹脂與黃白色木部相間的斑紋，孔洞及凹窩外表多呈朽木狀。質(zhì)較堅(jiān)實(shí)，斷面刺狀。氣芳香，味苦。鑒別熄滅時(shí)有濃煙及發(fā)出劇烈香氣，并有黑色油狀物滲出；..非正品—劣質(zhì)沉香來(lái)源：瑞香科植物白木香的木材。呈不規(guī)那么塊狀，外表凹凸不平，有刀痕，偶具孔洞，無(wú)或少見黑褐色樹脂與黃白相間的斑紋，孔洞及凹窩外表多呈朽木狀，質(zhì)堅(jiān)實(shí)，外表刺狀。...劣質(zhì)沉香用多種不同的木材偽充。或用劣質(zhì)沉香浸泡松香液使“浸出物〞測(cè)定達(dá)標(biāo)。.沉香偽制品用他種木材加工的偽制品劣質(zhì)白木香噴漆的偽制品?，F(xiàn)市場(chǎng)上多用白木香含極少量樹脂的木材作沉香藥用，其外表含黑褐色樹脂較少，熄滅時(shí)香氣微，有的用白木香不含樹脂的木材或其他植物的木材加工后噴入油等再用火鍋蒸甑以使沉香外表出現(xiàn)許多黑色油斑，用刀削去黑色斑無(wú)油滲入木心，熄滅時(shí)無(wú)沉香氣。.....厚樸及其偽品的鑒別厚樸藥材為木蘭科植物厚樸MagnoliaofficinalisRehd.etWils.凹葉厚樸MagnoliaCheng的枯燥樹皮和根皮。.厚樸藥材1.外外表粗糙,呈鱗片狀,灰棕色至灰褐色，內(nèi)外表紫棕色，劃之顯油痕，斷面顆粒性，可見多數(shù)小亮星。2.氣香，味辛辣，微苦。 .厚樸藥材內(nèi)外表〔干皮〕雙卷筒或單卷筒，咀嚼后殘?jiān)倩驘o(wú).凹葉厚樸1.外外表淡棕色多縱裂溝,皮孔大.內(nèi)外表紫棕色,有密集紋理,斷面顆粒性，可見多數(shù)小亮星。2.氣芳香,味微苦.武當(dāng)玉蘭〔偽品〕1.為武當(dāng)玉蘭的枯燥莖皮2.外表灰棕至灰黃色,粗糙,栓皮片狀零落.3.端面外側(cè)黃棕色,顆粒性,內(nèi)側(cè)纖維性.3.氣芳香,具姜辣味..凹葉木蘭〔偽品〕1.為木蘭科植物凹葉木蘭的枯燥莖皮.2.外外表灰黃褐色,粗糙,內(nèi)外表紫褐色,質(zhì)堅(jiān),端面內(nèi)側(cè)顯短毛須狀纖維性3.微苦,辛..厚樸及其偽品的鑒別厚樸湖北木蘭凹葉木蘭玉蘭戚氏木蘭性狀外表面灰棕色至灰褐色，內(nèi)表面紫棕色，劃之顯油痕，斷面顆粒性，可見多數(shù)小亮星。氣香，味辛辣，微苦外表面灰褐色或暗棕色，粗糙，栓皮厚，脫落處留有淺棕色至黃棕色斑痕，斷面外側(cè)顆粒性，內(nèi)側(cè)呈纖維性。氣芳香，味辛辣，微苦。外表面灰棕色，內(nèi)表面深褐色，似湖北木蘭，不同點(diǎn)是栓皮片狀脫落處色較深，斷面纖維性甚強(qiáng)，劃之無(wú)油痕，氣微香味辛，苦。外表面灰褐色，或棕黃色，內(nèi)表面黃棕色，斷面纖維性強(qiáng)，不顯油痕。味淡略辛而不辣。外表面灰白色，粗糙，內(nèi)表面棕褐色，斷面纖維性強(qiáng)，劃之顯油痕，氣微香，味辛，微苦，微有刺舌感。.厚樸及其偽品鑒別厚樸湖北木蘭凹葉木蘭玉蘭戚氏木蘭顯微鑒別石細(xì)胞較多，形狀不規(guī)則；纖維較多，壁極厚，胞腔線形；油細(xì)胞較多，壁極厚石細(xì)胞呈分枝狀；纖維中嵌有石細(xì)胞；油細(xì)胞較少。纖維層中嵌有石細(xì)胞；油細(xì)胞少見。石細(xì)胞不分枝或分枝；韌皮纖維束眾多，木化，油細(xì)胞罕見。石細(xì)胞較多，大多成群，形狀不規(guī)則，壁極厚，孔溝明顯，纖維較多，大多成群，孔溝較稀疏；油細(xì)胞呈類方形。厚樸酚、和厚樸酚TLC均檢出檢出厚樸酚、未檢出和厚樸酚均檢出均未檢出均檢出.砂仁來(lái)源：姜料植物陽(yáng)春砂AmomumvillosumLour.綠殼砂AmomumvillosumLour.var.xanthioidesT.L.WuetSenjen或海南砂AmomumlongiligulareT.L.Wu的枯燥成熟果實(shí)。

.陽(yáng)春砂原植物及其鮮果.綠殼砂原植物及其種子.海南砂種子.商品規(guī)格過(guò)去砂仁分國(guó)產(chǎn)，進(jìn)口兩大類。國(guó)產(chǎn)砂仁主要為陽(yáng)春砂仁和海南砂仁，綠殼砂仁。多為帶殼砂仁，進(jìn)口砂仁通常分為原砂仁，砂頭，砂米，殼砂。非正品紅殼砂仁，海南假砂仁，長(zhǎng)序砂仁，龐果豆蔻。.陽(yáng)春砂藥材藥材為姜科植物陽(yáng)春砂的枯燥成熟果實(shí).1.呈橢圓形或卵圓形,密生刺狀突起2.果皮薄而軟3.氣芳香，味辛涼.海南砂仁藥材為姜科植物海南砂仁的枯燥成熟果實(shí).1.呈橢圓形或卵圓形，密生刺狀突起，外表具明顯的三縱棱。

2.果皮稍