辦公室清潔衛(wèi)生管理制度范文（2篇）

第18頁共18頁辦公室清?潔衛(wèi)生管?理制度范?文為創(chuàng)?造一個(gè)整?潔有序的?辦公環(huán)境?、增強(qiáng)員?工對公司?的責(zé)任感?和歸屬感?、推進(jìn)公?司日常工?作規(guī)范化?、秩序化?、樹立公?司形象，?根據(jù)集團(tuán)?公司相關(guān)?規(guī)定。制?定辦公室?衛(wèi)生管理?制度。?一、清潔?時(shí)間。公?共區(qū)域每?周六清潔?一資，個(gè)?人辦公區(qū)?域每天清?潔一次。?二、清?潔范圍?____?公共區(qū)域?：包括辦?公室走道?、會議室?、衛(wèi)生間?，每周由?公司內(nèi)勤?人員進(jìn)行?清掃；?____?個(gè)人區(qū)域?。包括個(gè)?人辦公桌?及辦公區(qū)?域由各部?門工作人?員每天自?行清掃。?三、清?潔標(biāo)準(zhǔn)?____?公共區(qū)域?環(huán)境衛(wèi)生?應(yīng)做到以?下幾點(diǎn)：?（1）?保持公共?區(qū)域及個(gè)?人區(qū)域地?面干凈清?潔、無污?物、污水?、浮土，?無死角。?（2）?保持門窗?干凈、無?塵土、玻?璃清潔、?透明。?（3）保?持墻壁清?潔，表面?無灰塵、?污跡。?（4）保?持掛件、?畫框及其?他裝飾品?表面干凈?整潔。?（5）保?持衛(wèi)生間?、洗手池?內(nèi)無污垢?，經(jīng)常保?持清潔，?毛巾放在?固定（或?隱蔽）的?地方。?（6）保?持衛(wèi)生工?具用后及?時(shí)清潔整?理，保持?清潔、擺?放整齊。?（7）?垃圾簍擺?放緊靠衛(wèi)?生間并及?時(shí)清理，?無溢滿現(xiàn)?象。2?.辦公用?品的衛(wèi)生?管理應(yīng)做?到以下幾?點(diǎn)：（?1）辦公?桌面。辦?公桌面只?能擺放必?需物品，?其它物品?應(yīng)放在個(gè)?人抽屜，?暫不需要?的物品就?擺回柜子?里，不用?的物品要?及時(shí)清理?掉。（?2）辦公?文件、票?據(jù)。辦公?文件、票?據(jù)等應(yīng)分?類放進(jìn)文?件夾、文?件盒中，?并整齊的?擺放至辦?公桌左上?角上。?（3）辦?公小用品?如筆、尺?、橡皮檫?、訂書機(jī)?、啟丁器?等，應(yīng)放?在辦公桌?一側(cè)，要?從哪取使?用完后放?到原位。?（4）?電腦。電?腦鍵盤要?保持干凈?，下班或?是離開公?司前電腦?要關(guān)機(jī)。?（5）?飲食水機(jī)?、打印機(jī)?、傳真機(jī)?、文具柜?等擺放要?整齊，保?持表面無?污垢，無?灰塵等，?辦公室內(nèi)?電器線走?向要美觀?，規(guī)范，?并用護(hù)釘?固定不可?亂搭接臨?時(shí)線。?____?個(gè)人衛(wèi)生?應(yīng)注意以?下幾點(diǎn)：?（1）?不隨地吐?痰，不隨?地亂扔垃?圾。（?2）下班?后要整理?辦公桌上?的用品，?放罷整齊?。（3?）下班后?先檢查各?自辦公區(qū)?域的門窗?是否鎖好?，將一切?電源切斷?后即可離?開。（?4）辦公?室門口及?窗外不得?丟棄廢紙?、煙頭、?傾倒剩茶?。4.?總經(jīng)理辦?公室衛(wèi)生?應(yīng)做到以?下幾點(diǎn)：?（1）?保持地面?干凈清潔?、無污物?、污水、?浮土，無?死角。?（2）保?持門窗干?凈、無塵?土、玻璃?清潔、透?明。（?3）保持?墻壁清潔?，表面無?灰塵、污?跡。（?4）保持?掛件、畫?框及其他?裝飾品表?面干凈整?潔。（?5）保持?衛(wèi)生間、?洗手池內(nèi)?無污垢，?經(jīng)常保持?清潔，毛?巾放在固?定（或隱?蔽）的地?方。（?6）保持?衛(wèi)生工具?用后及時(shí)?清潔整理?，保持清?潔、擺放?整齊。?（7）垃?圾簍擺放?緊靠衛(wèi)生?間并及時(shí)?清理，無?溢滿現(xiàn)象?。__?__人員?安排（?1）公司?內(nèi)勤人員?負(fù)責(zé)總經(jīng)?理辦公室?及公共區(qū)?域的清潔?衛(wèi)生。?（2）個(gè)?人工作區(qū)?域衛(wèi)生由?本人每天?負(fù)責(zé)清潔?。第三?篇：辦公?室清潔衛(wèi)?生管理制?度為創(chuàng)造?一個(gè)整潔?有序的辦?公環(huán)境、?增強(qiáng)員工?對公司的?責(zé)任感和?歸屬感、?推進(jìn)公司?日常工作?規(guī)范化、?秩序化、?樹立公司?形象，經(jīng)?研究制定?辦公室衛(wèi)?生管理制?度。為創(chuàng)?造一個(gè)整?潔有序的?辦公環(huán)境?、增強(qiáng)員?工對公司?的責(zé)任感?和歸屬感?、推進(jìn)公?司日常工?作規(guī)范化?、秩序化?、樹立公?司形象，?經(jīng)研究制?定辦公室?衛(wèi)生管理?制度。?一、主要?內(nèi)容與適?用范圍?1.本制?度規(guī)定了?辦公室衛(wèi)?生管理的?工作內(nèi)容?和要求及?檢查與考?核。2?.此管理?制度適用?于本公司?所有辦公?室衛(wèi)生的?管理二?、定義?____?公共區(qū)域?：包括辦?公室走道?、會議室?、衛(wèi)生間?，每天由?行政文員?進(jìn)行清掃?；__?__個(gè)人?區(qū)域。包?括個(gè)人辦?公桌及辦?公區(qū)域由?各部門工?作人員每?天自行清?掃。三?、制度內(nèi)?容__?__公共?區(qū)域環(huán)境?衛(wèi)生應(yīng)做?到以下幾?點(diǎn)：保?持公共區(qū)?域及個(gè)人?區(qū)域地面?干凈清潔?、無污物?、污水、?浮土，無?死角。?保持門窗?干凈、無?塵土、玻?璃清潔、?透明。?保持墻壁?清潔，表?面無灰塵?、污跡。?保持掛?件、畫框?及其他裝?飾品表面?干凈整潔?。保持?衛(wèi)生間、?洗手池內(nèi)?無污垢，?經(jīng)常保持?清潔，毛?巾放在固?定（或隱?蔽）的地?方。保?持衛(wèi)生工?具用后及?時(shí)清潔整?理，保持?清潔、擺?放整齊。?垃圾簍?擺放緊靠?衛(wèi)生間并?及時(shí)清理?，無溢滿?現(xiàn)象。?2.辦公?用品的衛(wèi)?生管理應(yīng)?做到以下?幾點(diǎn)：?辦公桌面?。辦公桌?面只能擺?放必需物?品，其它?物品應(yīng)放?在個(gè)人抽?屜，暫不?需要的物?品就擺回?柜子里，?不用的物?品要及時(shí)?清理掉。?辦公文?件、票據(jù)?：辦公文?件、票據(jù)?等應(yīng)分類?放進(jìn)文件?夾、文件?盒中，并?整齊的擺?放至辦公?桌左上角?上。辦公?小用品如?筆、尺、?橡皮檫、?訂書機(jī)、?啟丁器等?，應(yīng)放在?辦公桌一?側(cè)，要從?哪取使用?完后放到?原位。電?腦：電腦?鍵盤要保?持干凈，?下班或是?離開公司?前電腦要?關(guān)機(jī)。?報(bào)刊。報(bào)?刊應(yīng)擺放?到報(bào)刊架?上，要定?時(shí)清理過?期報(bào)刊。?飲食水?機(jī)、燈具?、打印機(jī)?、傳真機(jī)?、文具柜?等擺放要?整齊，保?持表面無?污垢，無?灰塵，蜘?蛛網(wǎng)等，?辦公室內(nèi)?電器線走?向要美觀?，規(guī)范，?并用護(hù)釘?固定不可?亂搭接臨?時(shí)線。?新進(jìn)設(shè)備?的包裝和?報(bào)廢設(shè)備?以及不用?的雜物應(yīng)?按規(guī)定的?程序及時(shí)?予以清除?。__?__個(gè)人?衛(wèi)生應(yīng)注?意以下幾?點(diǎn)：不?隨地吐痰?，不隨地?亂扔垃圾?。下班?后要整理?辦公桌上?的用品，?放罷整齊?。禁止?在辦公區(qū)?域抽煙。?下班后?先檢查各?自辦公區(qū)?域的門窗?是否鎖好?，將一切?電源切斷?后即可離?開。辦?公室門口?及窗外不?得丟棄廢?紙、煙頭?、傾倒剩?茶。4?.總經(jīng)理?辦公室衛(wèi)?生應(yīng)做到?以下幾點(diǎn)?：保持?地面干凈?清潔、無?污物、污?水、浮土?，無死角?。保持?門窗干凈?、無塵土?、玻璃清?潔、透明?。保持?墻壁清潔?，表面無?灰塵、污?跡。保?持掛件、?畫框及其?他裝飾品?表面干凈?整潔。?保持衛(wèi)生?間、洗手?池內(nèi)無污?垢，經(jīng)常?保持清潔?，毛巾放?在固定（?或隱蔽）?的地方。?保持衛(wèi)?生工具用?后及時(shí)清?潔整理，?保持清潔?、擺放整?齊。垃?圾簍擺放?緊靠衛(wèi)生?間并及時(shí)?清理，無?溢滿現(xiàn)象?。保持?魚缸清潔?，定期換?水和給魚?喂食。?定期給植?物澆水、?打蟲、施?肥，保證?植物茁壯?成長。?____?日常衛(wèi)生?清掃工作?安排1?）每天上?班后，行?政文員及?各部門工?作人員按?要求清掃?各自負(fù)責(zé)?的衛(wèi)生區(qū)?，并保持?衛(wèi)生清潔?。2）?每逢國家?法定節(jié)假?日，應(yīng)提?前一天由?行政文員?____?全體員工?大掃除。?3）由?總經(jīng)理指?定專人負(fù)?責(zé)清掃總?經(jīng)理辦公?室的衛(wèi)生?。第四?篇：辦公?室清潔衛(wèi)?生管理制?度為創(chuàng)造?一個(gè)整潔?有序的辦?公環(huán)境、?增強(qiáng)員工?對公司的?責(zé)任感和?歸屬感、?推進(jìn)公司?日常工作?規(guī)范化、?秩序化、?樹立公司?形象，經(jīng)?研究制定?辦公室衛(wèi)?生管理制?度。為創(chuàng)?造一個(gè)整?潔有序的?辦公環(huán)境?、增強(qiáng)員?工對公司?的責(zé)任感?和歸屬感?、推進(jìn)公?司日常工?作規(guī)范化?、秩序化?、樹立公?司形象，?經(jīng)研究制?定辦公室?衛(wèi)生管理?制度。?一、主要?內(nèi)容與適?用范圍?1.本制?度規(guī)定了?辦公室衛(wèi)?生管理的?工作內(nèi)容?和要求及?檢查。?2.此管?理制度適?用于本公?司所有辦?公室衛(wèi)生?的管理?二、定義?___?_個(gè)人區(qū)?域。包括?個(gè)人辦公?桌及辦公?區(qū)域由各?部門工作?人員每天?自行清掃?。三、?制度內(nèi)容?___?_公共區(qū)?域環(huán)境衛(wèi)?生應(yīng)做到?以下幾點(diǎn)?：保持?公共區(qū)域?及個(gè)人區(qū)?域地面干?凈清潔、?無污物、?污水、浮?土，無死?角。保?持門窗干?凈、無塵?土、玻璃?清潔、透?明。保?持墻壁清?潔，表面?無灰塵、?污跡。?保持掛件?、畫框及?其他裝飾?品表面干?凈整潔。?保持衛(wèi)?生工具用?后及時(shí)清?潔整理，?保持清潔?、擺放整?齊。垃?圾簍擺放?位置妥當(dāng)?并及時(shí)清?理，無溢?滿現(xiàn)象。?2.辦?公用品的?衛(wèi)生管理?應(yīng)做到以?下幾點(diǎn)：?辦公桌?面。辦公?桌面盡量?只能擺放?必需物品?，其它物?品應(yīng)放在?個(gè)人抽屜?，暫不需?要的物品?就擺回柜?子里，不?用的物品?要及時(shí)清?理掉。?辦公文件?、票據(jù)。?辦公文件?、票據(jù)等?應(yīng)分類放?進(jìn)文件夾?、文件盒?中，并整?齊的擺放?至辦公桌?左上角上?。辦公?小用品如?筆、尺、?橡皮檫、?訂書機(jī)、?啟丁器等?，應(yīng)放在?辦公桌一?側(cè)，要從?哪取使用?完后放到?原位。?電腦。電?腦鍵盤要?保持干凈?，下班或?是離開公?司前電腦?要關(guān)機(jī)。?飲食水?機(jī)、燈具?、打印機(jī)?、傳真機(jī)?、文具柜?等擺放要?整齊，保?持表面無?污垢，無?灰塵，蜘?蛛網(wǎng)等，?辦公室內(nèi)?電器線走?向要美觀?，規(guī)范，?并用護(hù)釘?固定不可?亂搭接臨?時(shí)線。?新進(jìn)設(shè)備?的包裝和?報(bào)廢設(shè)備?以及不用?的雜物應(yīng)?按規(guī)定的?程序及時(shí)?予以清除?。__?__個(gè)人?衛(wèi)生應(yīng)注?意以下幾?點(diǎn)：不?隨地吐痰?，不隨地?亂扔垃圾?。下班?后要整理?辦公桌上?的用品，?放罷整齊?。臺式電?腦應(yīng)關(guān)閉?電源。筆?記本關(guān)合?。禁止?在辦公區(qū)?域抽煙。?下班后?先檢查各?自辦公區(qū)?域的門窗?是否鎖好?，將一切?電源切斷?后即可離?開。辦?公室門口?及窗外不?得丟棄廢?紙、煙頭?、傾倒剩?茶。4?.定期給?植物澆水?、打蟲、?施肥，保?證植物茁?壯成長。?___?_日常衛(wèi)?生清掃工?作安排?1）每天?上班后，?各部門工?作人員按?要求清掃?各自負(fù)責(zé)?的衛(wèi)生區(qū)?，并保持?衛(wèi)生清潔?。2）?每逢國家?法定節(jié)假?日，應(yīng)提?前一天由?行政文員?____?全體員工?大掃除。?3）各?部門自行?安排值日?表。4?）各部門?早間衛(wèi)生?值日在_?___點(diǎn)?之前完成?。辦公?室衛(wèi)生清?潔管理制?度本制?度規(guī)定了?辦公室衛(wèi)?生管理工?作內(nèi)容要?求。一?、清潔區(qū)?域__?__公共?區(qū)域：包?括辦公室?、辦公室?走道、會?議室、衛(wèi)?生間、前?臺，周?一、三?、五由清?潔阿姨打?掃。_?___個(gè)?人區(qū)域。?包括個(gè)人?辦公桌及?辦公區(qū)域?由員工個(gè)?人每天自?行打掃。?二、制?度內(nèi)容?____?公共區(qū)域?環(huán)境衛(wèi)生?應(yīng)做到以?下幾點(diǎn)：?1）保?持公共區(qū)?域及個(gè)人?區(qū)域地面?干凈清潔?、無污物?、污漬。?2）保持?門窗干凈?、玻璃清?潔、透明?。3）保?持墻壁清?潔，表面?無灰塵、?污跡。4?）保持會?議室桌面?、椅子干?凈無塵。?5）保持?畫框及其?他裝飾品?表面干凈?整潔。?6）保持?衛(wèi)生間、?洗手池內(nèi)?無污垢，?經(jīng)常保持?清潔，毛?巾放在固?定（或隱?蔽）的地?方。7）?保持衛(wèi)生?工具用后?及時(shí)清潔?整理，保?持清潔、?擺放整齊?。8）垃?圾桶及時(shí)?清理，無?溢滿現(xiàn)象?。2.?員工辦公?用品的衛(wèi)?生管理應(yīng)?做到以下?幾點(diǎn)：?1）辦公?桌面。辦?公桌面只?能擺放工?作必需物?品，其它?物品應(yīng)放?在個(gè)人抽?屜，暫不?需要的物?品就擺回?柜子里，?桌面不能?擺放如零?食、水果?等。2?）辦公文?件、票據(jù)?。辦公文?件、票據(jù)?等應(yīng)分類?放進(jìn)文件?夾、文件?盒中，并?擺放整齊?在辦公桌?邊角上。?3）辦?公用品如?筆、尺、?橡皮檫、?訂書機(jī)、?啟丁器等?，應(yīng)放在?辦公桌一?側(cè)，要從?哪取使用?完后放到?原位。?4）電腦?：電腦鍵?盤要保持?干凈，下?班或是離?開公司前?電腦要關(guān)?機(jī)。5）?報(bào)刊：報(bào)?刊應(yīng)擺放?到報(bào)刊架?上，要定?時(shí)清理過?期報(bào)刊。?6）飲?食水機(jī)、?打印機(jī)、?傳真機(jī)、?文具柜等?擺放要整?齊，保持?表面無污?垢無灰塵?，辦公室?內(nèi)電器線?走向要美?觀，規(guī)范?，并用護(hù)?釘固。?7）新進(jìn)?設(shè)備的包?裝和報(bào)廢?設(shè)備以及?不用的雜?物應(yīng)按規(guī)?定的程序?及時(shí)予以?清除。?3.員工?個(gè)人辦公?桌衛(wèi)生應(yīng)?注意以下?幾點(diǎn)。1?）禁止在?辦公區(qū)域?喝帶有染?色的飲料?。2）?下班后要?整理辦公?桌上的用?品，擺放?整齊。3?）禁止在?辦公區(qū)域?抽煙。?4）辦公?室門口及?窗外不得?丟棄廢紙?、煙頭、?傾倒剩茶?。）下?班后先檢?查各自辦?公區(qū)域的?門窗是否?鎖好，將?一切電源?切斷后即?可離開。?4.總?經(jīng)理辦公?室衛(wèi)生應(yīng)?做到以下?幾點(diǎn)。1?）保持地?面干凈清?潔、無污?物、污漬?。2）保?持門窗干?凈、玻璃?清潔、透?明。3）?保持墻壁?清潔，表?面無灰塵?、污跡。?4）保?持辦公桌?面，茶具?桌面、各?電器表面?干凈無灰?塵。4）?茶具每天?進(jìn)行清潔?整理、擺?放整齊。?5）垃?圾簍、碎?紙機(jī)應(yīng)及?時(shí)清理，?無溢滿現(xiàn)?象。_?___日?常衛(wèi)生清?掃工作安?排1）?每周一三?五，由清?潔阿姨負(fù)?責(zé)公司的?衛(wèi)生清潔?工作，其?余時(shí)間由?綜合管理?部負(fù)責(zé)。?2）每逢?國家法定?節(jié)假日，?應(yīng)提前一?天由綜合?管理部_?___全?體員工大?掃除。3?）前臺負(fù)?責(zé)總經(jīng)理?辦公室的?衛(wèi)生清潔?工作。?三、檢查?及監(jiān)督?1.綜合?管理部不?定時(shí)檢查?公共區(qū)域?及員工個(gè)?人區(qū)域的?衛(wèi)生情況?。辦公?室清潔衛(wèi)?生管理制?度范文（?二）為?創(chuàng)造一個(gè)?整潔有序?的辦公環(huán)?境、增強(qiáng)?員工對公?司的責(zé)任?感和歸屬?感、推進(jìn)?公司日常?工作規(guī)范?化、秩序?化、樹立?公司形象?，經(jīng)研究?制定辦公?室衛(wèi)生管?理制度。?為創(chuàng)造一?個(gè)整潔有?序的辦公?環(huán)境、增?強(qiáng)員工對?公司的責(zé)?任感和歸?屬感、推?進(jìn)公司日?常工作規(guī)?范化、秩?序化、樹?立公司形?象，經(jīng)研?究制定辦?公室衛(wèi)生?管理制度?。一、?主要內(nèi)容?與適用范?圍1.?本制度規(guī)?定了辦公?室衛(wèi)生管?理的工作?內(nèi)容和要?求及檢查?與考核。?2.此?管理制度?適用于本?公司所有?辦公室衛(wèi)?生的管理?二、定?義__?__公共?區(qū)域：包?括辦公室?走道、會?議室、衛(wèi)?生間，每?天由保潔?員進(jìn)行清?掃；_?___個(gè)?人區(qū)域。?包括個(gè)人?辦公桌及?辦公區(qū)域?由各部門?工作人員?每天自行?清掃。?三、制度?內(nèi)容_?___公?共區(qū)域環(huán)?境衛(wèi)生應(yīng)?做到以下?幾點(diǎn)：?保持公共?區(qū)域及個(gè)?人區(qū)域地?面干凈清?潔、無污?物、污水?、浮土，?無死角。?保持門?窗干凈、?無塵土、?玻璃清潔?、透明。?保持墻?壁清潔，?表面無灰?塵、污跡?。保持?掛件、畫?框及其他?裝飾品表?面干凈整?潔。2?.辦公用?品的衛(wèi)生?管理應(yīng)做?到以下幾?點(diǎn)：辦?公桌面。?辦公桌面?只能擺放?必需物品?，其它物?品應(yīng)放在?個(gè)人抽屜?，暫不需?要的物品?就擺回柜?子里，不?用的物品?要及時(shí)清?理掉。?辦公文件?、票據(jù)。?辦公文件?、票據(jù)等?應(yīng)分類放?進(jìn)文件夾?、文件盒?中，并整?齊的擺放?至辦公桌?左上角上?。辦公?小用品如?筆、尺、?橡皮檫、?訂書機(jī)、?啟丁器等?，應(yīng)放在?辦公桌一?側(cè)，要從?哪取使用?完后放到?原位。?電腦。電?腦鍵盤要?保持干凈?，下班或?是離開公?司前電腦?要關(guān)機(jī)。?飲食水?機(jī)、燈具?、打印機(jī)?、傳真機(jī)?、文具柜?等擺放要?整齊，保?持表面無?污垢，無?灰塵，蜘?蛛網(wǎng)等，?辦公室內(nèi)?電器線走?向要美觀?，規(guī)范，?并用護(hù)釘?固定不可?亂搭接臨?時(shí)線。?新進(jìn)設(shè)備?的包裝和?報(bào)廢設(shè)備?以及不用?的雜物應(yīng)?按規(guī)定的?程序及時(shí)?予以清除?。__?__個(gè)人?衛(wèi)生應(yīng)注?意以下幾?點(diǎn)：不?隨地吐痰?，不隨地?亂扔垃圾?。下班?后要整理?辦公桌上?的用品，?放罷整齊?。禁止?在辦公區(qū)?域抽煙。?下班后?先檢查各?自辦公區(qū)?域的門窗?是否鎖好?，將一切?電源切斷?后即可離?開。辦?公室門口?及窗外不?得丟棄廢?紙、煙頭?、傾倒剩?茶。_?___日?常衛(wèi)生清?掃工作安?排每天?上班后，?保潔員及?各部門工?作人員按?要求清掃?各自負(fù)責(zé)?的衛(wèi)生區(qū)?，并保持?衛(wèi)生清潔?。生活?區(qū)衛(wèi)生管?理制度?一、宿舍?衛(wèi)生管理?規(guī)定1?、職工宿?舍做到天?天打掃，?保持室內(nèi)?窗明地凈?。2、?宿舍內(nèi)鋪?上、鋪下?要做到整?齊美觀，?被子疊放?整齊，提?包和鞋，?按規(guī)定碼?放，不得?到處亂放?。3、?宿舍內(nèi)保?持清潔衛(wèi)?生，清掃?垃圾倒在?指定的垃?圾站堆放?，及時(shí)清?理。4?、生活廢?水應(yīng)有污?水池，做?到衛(wèi)生區(qū)?內(nèi)無污水?，無污物?。廢水不?得亂流。?二、宿?舍衛(wèi)生值?班記錄?宿舍值班?人員負(fù)責(zé)?當(dāng)天的衛(wèi)?生工作，?禁止其它?人員亂扔?廢紙、廢?物，不準(zhǔn)?隨地吐痰?。三、?宿舍冬季?取暖爐_?___驗(yàn)?收合格證?冬季取?暖爐的防?煤氣中毒?設(shè)施必須?齊全、有?效，建立?驗(yàn)收合格?證制度，?經(jīng)驗(yàn)收合?格發(fā)證后?，方準(zhǔn)使?用。四?、食堂衛(wèi)?生管理?（一）、?食堂衛(wèi)生?管理規(guī)定?根據(jù)《食?品衛(wèi)生法?》規(guī)定，?依照食堂?規(guī)模的大?小，入伙?人數(shù)的多?少，應(yīng)當(dāng)?有相應(yīng)的?食品原料?處理、加?工，貯存?等場所及?必要的上?、下水等?衛(wèi)生設(shè)施?。要做到?防塵、防?蠅，與污?染源應(yīng)保?持一定的?距離，并?保持內(nèi)外?環(huán)境的整?潔。〈?一〉食品?衛(wèi)生1?.采購運(yùn)?輸（1?）采購食?品應(yīng)向供?貨單位索?取食品衛(wèi)?生監(jiān)督機(jī)?構(gòu)開具的?檢驗(yàn)合格?證或檢驗(yàn)?單。（?2）采購?食品用的?車輛，容?器要清潔?衛(wèi)生，做?到生熟分?開，防塵?、防蠅，?防雨、防?曬。（?3）不得?采購制售?____?變質(zhì)、霉?變、生蟲?、有異味?或《食品?衛(wèi)生法》?規(guī)定禁止?生產(chǎn)經(jīng)營?的食品。?2.貯?存、保管?（1）?根據(jù)《食?品衛(wèi)生法?》的規(guī)定?，食品不?得接觸有?毒物，不?潔物。建?筑上用的?防凍鹽（?亞硝酸鈉?）等有毒?有害物質(zhì)?，各施工?單位要設(shè)?專人專庫?存放，嚴(yán)?禁亞硝酸?鹽和食鹽?同倉共貯?，要建立?健全管理?制度。?（2）貯?存食品要?隔墻、離?地，注意?做到通風(fēng)?、防潮、?防蟲、防?鼠，有條?件的單位?應(yīng)設(shè)冷藏?設(shè)備。主?副食品、?原料、半?成品，成?品要分開?存放。?（3）盛?放醬油、?鹽等副食?調(diào)料耍做?到容器物?見本色，?加蓋存放?，清潔衛(wèi)?生。3?.制售過?程的衛(wèi)生?（1）?制做食品?的原料要?新鮮衛(wèi)生?，認(rèn)真做?到不用、?不賣__?__變質(zhì)?的食品，?各種食品?要燒熟?煮透，以?免食物中?毒的發(fā)生?。（2?）制售過?程及刀、?墩、案板?、盆、筐?、水池子?，抹布和?冰箱等工?具要嚴(yán)格?做到生熟?分開，售?飯時(shí)要用?工具銷售?直接入口?食品，飯?票要消毒?。（3?）生吃涼?拌菜必須?洗凈消毒?，剩飯、?菜要回鍋?徹底加熱?再食用，?一旦發(fā)現(xiàn)?變質(zhì)，不?得食用。?（4）?公用食具?要洗凈消?毒，應(yīng)有?上下水洗?手和餐具?洗滌設(shè)備?。〈二?〉個(gè)人衛(wèi)?生1、?炊管人員?每年要進(jìn)?行一次健?康檢查，?持有健康?合格證及?衛(wèi)生知識?培訓(xùn)證后?，方可上?崗。凡患?有痢疾、?肝炎、傷?寒、活動?性肺結(jié)核?、滲出性?皮膚病以?及其它有?礙食品衛(wèi)?生的疾病?，不得參?加接觸直?接入口食?品的制售?及食品洗?滌工作。?2、炊?管人員操?作時(shí)必須?穿戴好工?作服、發(fā)?帽，并保?持清潔整?齊，做到?文明生產(chǎn)?，不赤背?，不光腳?，禁止隨?地吐痰。?3、炊?管人員必?須做好個(gè)?人衛(wèi)生，?要堅(jiān)持做?到四勤（?勤理發(fā)、?勤洗澡、?勤換衣、?勤剪指甲?）。（?二）、炊?事人員健?康證為加?強(qiáng)建筑工?地食堂管?理，嚴(yán)防?腸道傳染?病的發(fā)生?，杜絕食?物中毒，?把住病從?口入關(guān)，?各單位要?加強(qiáng)對民?工食堂的?治理整頓?。凡在崗?位上的炊?管人員。?必須持有?所在地區(qū)?防疫部門?辦理的健?康證。民?工炊管人?員無健康?證不準(zhǔn)上?崗，否則?予以經(jīng)濟(jì)?處罰，責(zé)?令關(guān)閉食?堂，并追?究有關(guān)領(lǐng)?導(dǎo)的責(zé)任?。工地?食堂衛(wèi)生?管理制度?為保障?項(xiàng)目部員?工飲食安?全、衛(wèi)生?，規(guī)范工?地食堂的?飲食制作?行為，特?制定本規(guī)?定。1?.工地臨?時(shí)設(shè)立的?食堂，須?向所在轄?區(qū)衛(wèi)生行?政部門提?出申請，?依法取得?衛(wèi)生許可?證后方可?提供餐飲?服務(wù)。?____?項(xiàng)目部要?加強(qiáng)對臨?時(shí)食堂的?管理，建?立相應(yīng)的?衛(wèi)生管理?制度，配?備專業(yè)的?餐飲工作?人員，負(fù)?責(zé)日常食?品加工及?衛(wèi)生管理?工作，食?堂工作人?員工作績?效和衛(wèi)生?狀況直接?對項(xiàng)目部?后勤主管?負(fù)責(zé)。?3.工地?食堂面積?要與就餐?人數(shù)相適?應(yīng)，原料?清洗、切?配、烹調(diào)?、備餐、?倉庫等加?工場地有?條件的話?要單獨(dú)設(shè)?置，附設(shè)?餐廳等輔