2023年一道菜的(14篇)

本文格式為Word版，下載可任意編輯——2023年一道菜的(14篇)人的記憶力會隨著歲月的流逝而衰退，寫作可以彌補記憶的不足，將曾經(jīng)的人生經(jīng)歷和感悟記錄下來，也便于保存一份美好的回憶。大家想知道怎么樣才能寫一篇比較優(yōu)質(zhì)的范文嗎？這里我整理了一些優(yōu)秀的范文，希望對大家有所幫助，下面我們就來了解一下吧。

一道菜的作文篇一

我一見媽媽允許了，高興地不得了，忙抽火做飯，我先把湯鍋放上，又熱上饅頭。這些完成后，我想該炒菜了。

我開啟煤灶，把茶鍋在火上，倒上油，油兒一進鍋便“撲嗵〞跳起來，我把剝好的火腿放入鍋中，它滾動著柔柔的、肥肥的、油乎乎的身子，不時散發(fā)著香噴噴的味道，瞧，火腿邊上己有一點黃，又有點黃……一會兒，火腿便被我從油鍋里撈出了！出鍋了！我嘗了一口，哇！好香喲！

我把我的得意“杰作〞在弟弟面前搖來晃去，饞得弟弟真是“口水直流三千尺〞！我心想，光吃火腿不行，就又去炸“風味小吃〞——饅頭餅

“啦啦啦！開飯了！〞我把一盤盤經(jīng)過我的手做出的香噴噴的飯菜端到媽媽的面前，媽媽大吃了一驚，沒有想到我竟會炸火腿，還竟會炸饅頭餅？哈哈，媽媽，您平日做的時候我都看著呢，被我偷偷學走了手藝哇！

看著大家吃著我親自做的飯，我開心地笑了！

一道菜的作文篇二

在生活中有一些普通的事情，竟會難以忘卻，并且時時縈繞于心。你可能能從中悟出些許人生哲理。

記得我剛十歲的時候，母親節(jié)那天，我做了第一次飯。那天正好是周六，爸爸媽媽都去加班了，我一個人在家，眼看都到12點了，他們還沒有回來，突然電話鈴響了，媽媽打來電話，說，她和爸爸要晚一點回來，要我自己先找點零食充充饑。當時我正忍著饑餓等媽媽回來做飯，聽到這個天大的好消息，我簡直樂瘋了，要知道，平日我可是不能吃零食的，趕快放下電話去找零食。這時，我突然想到，“今天是母親節(jié)，媽媽忙了一上午，回來還要做飯，太累了，不如我來做一頓飯給爸爸媽媽吃，那他們該多高興呀！〞可做什么呢？我向放菜的架子上掃了一眼，心中有了主意：炒土豆絲吧！我穿上媽媽的圍裙，拿出土豆，準備開始做菜。

我先把兩個土豆拿到水管上洗。我兩手握住土豆搓了起來。平日在媽媽手中乖乖聽話的土豆，在我手中卻變成了一個頑皮的兔子，一不留神，手中的土豆“啪〞的一聲掉在了水池中，我只好把它撿起來，接著洗，好一會兒，兩個土豆終究被我洗的干清白凈了。

我開始給土豆打皮。我一手拿著削皮刀，一手拿土豆，輕輕的開始削皮?？赏炼褂謥頁v亂了，在我手中滾來滾去，不是削得太厚，就是削不下來，還差點削到手。沒方法，這都是由于技術(shù)太差啊，過了好一會兒，這兩個土豆才成功的脫了衣服。

接著，改切土豆絲了。我把土豆放在切菜板上，一手按住土豆，另一只手拿著菜刀，防備翼翼地切了起來。問題又來了，我切的土豆片有的厚，有的薄，不像媽媽切的厚薄均勻。然后，開始切絲，我拿起一片土豆片，漸漸的切著，有的粗，有的細，太糟糕了，還差點切到手，費了好大的功夫，終究都切好了。

真的要開始炒了。先把油倒入鍋中，等油開始冒煙，把土豆絲倒入鍋中。只見土豆絲剛進鍋，就開始噼里啪啦的向外濺油花，嚇得我往后退了好幾步，呆在了那里。等我回過神來，土豆絲都快糊了。我急忙拿起鏟子翻炒。然后，放入各種調(diào)料，接著翻炒。我突然想起媽媽炒菜時，總要掂幾下。我也學著媽媽的樣子掂菜，可不知怎的，土豆絲像插了翅膀似的飛出鍋外，鍋里的土豆絲已經(jīng)所剩無幾了。

最終，我把土豆絲盛出來，雖然只剩小半盤了，但看起來還是不錯的。接著，我又把狼狽不堪的廚房整理清白，用袖子抹了把汗，心想：做菜真難??！

在以后的歲月里，每當我遇到困難時，我總會想起第一次做飯的經(jīng)歷，想起從中悟出的道理：做任何事情都不像看上去那么簡單，好鋼要經(jīng)得起千錘百煉，只有不斷的嘗試，才能取得成功。

一道菜的作文篇三

下午，媽媽回到家，覺得很累，就喘著氣在沙發(fā)上休息。當我看到媽媽很累的時候，我對她說：“媽媽，休息一下，我今天做飯！〞這是我其次次做飯。

我把電飯煲拿到一個節(jié)水的地方，拿了三分之二的水，舀了三杯米放在米袋里，然后把米倒進電飯煲里，排干水洗好米，把洗好的米倒進另一個盆里，準備以后澆花，再洗，把水倒進剛倒的盆里。最終加三分之二的水煮，電飯煲紅燈一亮就熟了。

做飯后，該洗菜了。我把二姐剛選的白菜放在盆子里，加水，撒點鹽，等15分鐘，再洗一遍。

十五分鐘很快就過去了。我把剛煮好的白菜里的水倒出來，又洗了一遍。洗碗后該炒菜了。

我先把鍋放在大鍋上，然后開啟煤氣，再開啟火，然后倒一點植物油。過一會兒，放點胡椒粉，燒一會兒，然后把白菜倒下去。記住：不能一次全倒，只能一點點。倒入卷心菜后，馬上翻炒。四處翻，然后撒上調(diào)料。先放點鹽，炒幾下，最終炒十幾下。抄完，關(guān)火，關(guān)空氣，關(guān)掉電飯煲的插頭，把鍋里的菜放進碗里。

當我把食物端上桌時，媽媽說：“我先嘗嘗。〞我媽嘗過之后說：“好喝，吃起來像小手！〞

一道菜的作文篇四

大年初二，我和媽媽、奶奶一起去田野里挖薺菜。

我們每人手上都拿著一把剪刀、一只塑料袋，到了田野里就開始行動了。

我們一邊走，一邊挖，別提有多逍遙了！我哼著小曲，細心心細地在田野上找著。每當找到一棵薺菜，我都高興地又蹦又跳，像發(fā)現(xiàn)新大陸一樣?？墒敲看挝壹羲j菜的時候，薺菜都會被我剪得“四分五裂〞，找到的“新大陸〞霎時成了一堆廢物。可我依舊很高興，由于我有其次種招數(shù)——找到的薺菜都讓媽媽或者奶奶剪。

惋惜媽媽和奶奶都不領(lǐng)情，依舊讓我自己挖。這下我可成了熱鍋上的螞蟻——急得團團轉(zhuǎn)。我不會挖薺菜，就用不著找薺菜，用不著找薺菜我還來干什么！所以我“請〞來媽媽和奶奶，請她們來幫我找找原因。

她們叫我再挖一根薺菜，等我“操縱〞完畢以后，她們異口同聲地說了一句：“原來是這樣！〞等她們告訴我原因后，我才明白，挖薺菜要把剪刀插得深一點再剪，我剪得不夠深，所以葉子才會被我剪得“四分五裂〞的。真相大白，現(xiàn)在我可以不用媽媽幫忙，就能完整地剪下一棵薺菜了！

20xx年大年初二，我會牢記這一天！

一道菜的作文篇五

在我8歲的時候，我不會做飯，那是我第一次下廚房做飯。

以前，爸爸經(jīng)常不在家，媽媽偶爾在中午不回家，媽媽不回家的時候姥姥會來我家給我做飯。有一天中午，天氣不好，媽媽就沒有回家，于是我就只能在家里等姥姥，可等了好長時間，姥姥也沒有來，這是我突然眼前一亮心想：為什么非要等姥姥來呢？假使姥姥今天不來了呢？我自己做飯不就行了嗎？我一定要多做點，說不定晚上媽媽回來的時候還會夸我呢！做什么好呢？就做粥吧，粥簡單做。說干就干！

我先在鍋里添了大量水，等水燒開后就往鍋里放了大量米，看了看，突然覺得米有點多，于是，又往鍋里放了大量水，又看了看，又覺得水有點多，有往鍋里放了點米，又覺得米有點多，又就這樣那個鍋被我用米和水塞得滿滿當當！這暫且不說，先看看我用什么鍋做的吧——電炒鍋！用電炒鍋做的粥??！當時我還覺得自己特別聰明呢！以為電炒鍋連蛋炒飯這么好吃的飯都做的出來，更何況粥呢？當時我卻不知道，原來電炒鍋只能用來炒菜??！

過了好長時間了，飯也沒熟，就要到上學的時間了，沒方法，先吃點零食吧，晚上回來后再說吧。

晚上，我回來的比媽媽早，就先去寫作業(yè)了，心想等媽媽回來以后再說。大約一小時后，媽媽回來了（媽媽總是在我到家大約一小時后到家）。她尋常回家后的第一件事就是做飯，那天也不例外。媽媽進了家換了鞋就去廚房了，剛進去的時候突然像看見老鼠似的啊了一聲，把正在認真寫作業(yè)的我嚇了一跳，接著，她質(zhì)問我：是不是你把電炒鍋弄成這個樣子的？我說是。她馬上把我拉了過去，說：你看看你做的好事，竟然用電炒鍋做粥，看看看看，上面的還沒熟，下面的已經(jīng)糊了！說了那么多，全是批評我的話。

唉，這就是我第一次做菜的經(jīng)歷，我挨批評倒是沒什么，只是可憐了我家的那口鍋啊！

一道菜的作文篇六

我不會做飯，由于我還單身，由于我家里有姐姐，由于我畢業(yè)就吃公司食堂，我有好多理由，從來沒覺得不會做飯是很可恥的事情。

后來我換了新的工作，公司只提供午餐，早晚吃飯成了問題，又是我一個人住，一開始抓了瞎，早上可以隨便吃點，面包油條之類，更令人絕望的是公司附近吃的很少我想各種方法，約以前的同事朋友出去吃，甚至大言不慚的說借這個機遇吃遍這個小城所有的飯店，餐館。自然這樣消費于我一個上班族還沒那么逍遙逍遙，最終檔次降低，吃碗拉面，一份蛋炒飯，或者吃倆肉素火燒。到月底錢還是剩的寥寥無幾。我仍舊沒有想過做飯。

去同學家玩回來我深深受了刺激，不是羨慕她結(jié)婚先于我，是她學會了做飯，會各種做菜，我在廚房看她做完，嘖嘖稱贊，煎蛋，切肉，炸魚，放在她眼里不是什么難事，在她手里也干的游刃有余。我驚呆了，從前跟我一樣什么都不會的同學竟做的如此嫻熟，聽到我現(xiàn)在的生活，她教育一番，自己做的衛(wèi)生又符合自己的口味，學唄，我們總要學會做飯。一個人在家不至于餓肚子。

可是我們不需要由于別人的眼光去改變什么，活在別人的眼睛里，于是我刪掉照片，刪掉微博，我突然明白，我需要的不是得到別人的確定，做飯是一種本能，這是最基本的自食其力的事，我要做自己的‘廚師’。每天又有多少人在活給別人看，取悅別人，告訴自己從今以后我要為自己認真的活著，去感受生活中最質(zhì)樸的味道。也不在由于今天出去見過朋友才打扮自己，每天都打扮給自己看，你取悅的人是你自己，每天讓自己更精致。

當我學著自己做飯的時候，突然發(fā)現(xiàn)其實它沒有那么難，第一次做可能很難吃，可能不熟，可能太淡，可能太咸，但是其次次，第三次…只要一直堅持，只要不怕失敗，那么你會做出適合自己口味的飯菜。生活也是一盤大雜燴，酸甜苦辣，依照自己味道選擇。飯菜的味道需要細細品嘗，人生的真諦需要細細體會。

假使把做飯上升到熱愛生活的精神層面，仿佛就有點做作了，只能說我還沒有達到那種享受的境界。我是初學者，就像在生活中我們每時每刻都在接觸新事物，好多東西都要去嘗試，只要愿意去學習，可能它沒有想象的沒有那么難，就算是難也能教會你一些東西，樂在其中就更好了?？先L試，態(tài)度很重要。

女孩子不要覺得不會做飯是理所當然的事，別人問起時一句‘不會’說的毫不在乎，這不是值得炫耀的事情，不要以為天下皆你媽，不要把自己當公主。同事朋友不會隨叫隨到，結(jié)婚后就算老公會做飯，他也有不在家的時候，叫外賣除了不衛(wèi)生也不是長久之計。將來有孩子也得精心做飯給孩子吃，再說依照上班族的姐妹們每日在外面吃也不實惠。所以當你一個人生活時，把自己照料的妥妥的，愛你的人放心，自己也舒心。當有一家子人生活時，做個賢妻良母。

學做飯是自己在人生路上又成長了一步，哪天回家也做個菜，讓父母嘗嘗，做飯有這么多的啟示，假使你現(xiàn)在有條件，姑娘們，不要再找什么理由，開始吧做個生活的有心人。

一道菜的作文篇七

“世上無難事，只怕有心人。〞這句名言的深刻道理，在我學炒菜的事情上真正體會到了。

有一次，我心血來潮地想學炒菜。我就對爸爸說：“爸爸，我想學炒菜。〞爸爸說：“好啊，你這么大了，是應當學會做幾個簡單的菜了。這是生活的基本技能。〞然后他又說：“炒菜啊，先要熱炒鍋，放油，再……〞我大聲說：“我知道了，我知道了。〞我想，炒個菜有那么難嗎？

我先依照爸爸說的洗清白了青菜，再把菜放在砧板上，然后防備翼翼地拿起刀，開始切菜，感覺似乎手在抖，畏懼刀割了手指頭，以至于菜切得很大塊，十分不規(guī)整。切好后，我開啟煤氣灶，就把菜放進鍋里。隨便用鏟子扒拉了幾下就放了點水燒，結(jié)果由于忘掉了放油和鹽。我盛出來嘗了嘗，實在一點也不好吃。第一次燒菜失敗了。

爸爸開始給我總結(jié)，然后又教我開始其次次練習。這次，我先熱鍋，然后放油，待油稍微在鍋里冒熱氣后，我離開灶臺遠遠的，就把菜像丟炸彈一樣丟進鍋里，一瞬間，油鍋炸開了，一些飛濺的油炸到我的手背和臉上，痛得我齜牙咧嘴嗷嗷叫。手中拿著的.鹽也一股腦兒地倒在了菜里。不用說，這一次菜咸得無法入口，一點也沒方法吃。事后，我問爸爸：“油怎么會炸開來呢？〞爸爸說：“這是由于熱油遇水的起因，而且你沒用菜把油覆蓋住。〞哦，原來如此。

過了幾天，我又學炒菜了。這次，我吸取了前幾次失敗的教訓。熱了鍋，放好油，過一會兒將切好在盆里的菜整個倒進熱鍋，然后用鏟子炒了炒，再放入些許鹽，過了會就起鍋盛出了菜。味道好極了！這次終究成功了！

這件事告訴我：看似簡單的一件事情，其實也要留心觀測，多練習，認真來做。

一道菜的作文篇八

薺菜是一種生活在大自然里的野菜，是野菜的一種，它喜歡生活在樹叢里面。由于他靠外界自然環(huán)境成長，所以沒有人澆水，也沒有人施肥。它是貼著地面長的，它的根莖很修長，葉子也長長的，有的葉子好像是一條波浪線，有的也像是鋒利的大刀，它成長一段時間后，會長出一朵高高的小花，那是說明這棵薺菜已經(jīng)老了，不過，那朵小花很漂亮。

爸爸和媽媽說他們小時侯都吃過，是用蒜和醋伴著吃，很美味，這次我要親口嘗一嘗，看看終究好不好吃。

周日的早晨，奶奶、媽媽、姐姐、我和弟弟去挖薺菜。我們用長小刀伸到薺菜的根那，把根給割斷了，之后再用手把薺菜提出來，這不，一棵完整的薺菜就出來了。

我的姐姐和媽媽用剪刀把薺菜剩下的根剪下來后，洗了好屢屢才洗清白。我和弟弟在寫作業(yè)，渴望早點吃到薺菜水餃。

過了一個多小時，水餃都熟了，我們終究吃到了薺菜水餃，把把它放在嘴里嚼一嚼，會有一種微弱的苦味，還有一種清清的大自然的味道，不和我們在菜市場或超市里買的蔬菜的味道一樣，多了一種的別的味道，十分好吃！

這應當就是薺菜的特點吧！它獨立成長在外境下，飽受風吹日曬，可能這就是薺菜美味的重要原因。只是現(xiàn)在的薺菜少了，希望人們要愛護環(huán)境，讓它們茁壯成長！

一道菜的作文篇九

隨著天空上雪花的飄舞，新的一年又開始了，在這新的一年里，我有著許多開心的事。

新年的時候來到姥姥家，看電視，放鞭炮真是好不開心?。∥蚁肱c人共享，所以就把弟弟叫下來一塊兒玩。到了吃午飯的時候，媽媽就讓我去做飯，可是我不會，但還是想試一試。

我做的第一道菜叫做雞肉。我把洗好的雞肉放在菜板上，一下一下的切，可我力氣不夠，只好由爸爸來。切好后，我在鍋里到了一些油，并迅速帶好手套以防油濺到身上，當油冒煙后將以扔了進去，油立刻飛濺，但好在間的不厲害，我又放了些鹽，糖和味精，一代菜就做好了。

其次道菜：蝦湯。雖然聽起來是不放油的，但也要吵吵。我將事先洗好的蝦往油鍋內(nèi)一倒，又加了些鹽，炒！炒熟后又入一桶水，胡椒和味精，快好了的時候，放了一些薄荷，蝦湯就這樣出國了。

當我將兩道菜端上桌的時候，沒想到所有人都一個勁的夸我，此時此刻的我心里是多么歡暢啊，此后我一再廚房就要變成大廚！

真是飯香碎樂曲飄動啊，現(xiàn)在的我又想做飯了。

一道菜的作文篇十

烹飪對我來說是小菜一碟。我尋常每天看媽媽做飯。另外，我們用電飯煲做飯，很簡單。今天我就來練！

快到吃晚飯的時間了。我去了媽媽的店，準備做飯。

用電飯煲做飯其實很簡單。我拿出電飯煲的內(nèi)膽。我把兩小碗米飯放進去，開始淘米。我往里面加水，用勺子攪拌。淘洗了幾遍，米差不多清白了。我把米飯放在桌子上，讓它“休息〞。媽媽說，淘完飯，放一會兒。之后電飯煲更簡單燃燒，口感更好。

5分鐘后就可以開始燃燒了。我拿起電飯煲的內(nèi)膽，用餐巾紙擦干了它的底部。假使有水，電飯煲燃燒時會發(fā)出“嘶嘶〞的聲音，會縮短電飯煲的使用壽命。我把內(nèi)膽放進電飯煲，蓋上蓋子，按下按鈕做飯，一切都完成了。現(xiàn)在就等著飯做好吧。

過了一會兒，排氣管里冒出了一些小氣泡。我好奇地開啟蓋子看了看。整個內(nèi)膽里都是小氣泡，原來的小米粒像被蜜蜂蟄了一樣變胖了。我媽跟我說飯快好了，叫我不要隨便開啟，讓里面的蒸汽逸出，煮的慢。過了一會兒，我不冒泡了，忍不住開啟看看。這時飯做好了，每個飯寶寶都靜靜地躺在床上。

做菜很簡單，但是竟然有這么多的小知識在里面！

一道菜的作文篇十一

放暑假了，我在家里閑著無聊，便跟媽媽學做飯。我和媽媽買來豆干、韭菜、蒜瓣、番茄和茄子。

先把準備好的材料洗清白。韭菜葉假使泛黃就掐掉，蒜瓣要剝皮。洗好菜就要切菜。

先把韭菜的根部對齊，左手按著菜，右手拿菜刀切，每一條的長度約1。5厘米，切好后再鏟到碗里。再用同樣的方法切豆干，把豆干切成一條一條的。切番茄最隨意，想怎么切就怎么切。切茄子時，要先把頭和皮去掉，再把茄子切成一片一片的，最終再切成條狀。切蒜瓣時，用刀背把蒜瓣拍扁拍碎就可以了。

最終，就是表達菜肴的味道的時候了，一定要把握火候，把電磁爐開啟，調(diào)到220度。把豆干和韭菜放進去，再放適量的油。不斷地翻炒，中途放入3勺鹽，繼續(xù)翻炒，在快熟時，放入雞精。最終，菜熟了就可以盛到盤子里了。

菜有了，就該做主食了，先把水倒入鍋里，等水滾了，再把事先買好的面皮和玉米菜放入滾水中，等到滾了就可以吃了。

我把做好的香噴噴的飯菜端到桌上，香味撲鼻，色澤嬌艷。翠綠的蔬菜、棕色的豆干、白白的面條，真是顯明的對比呀。我垂涎欲滴，想把碗和盤子吃下去。嘗了一口，真好吃啊。

一道菜的作文篇十二

星期六，我很無聊，姥姥看見了說：“張鈺涵，我們?nèi)@子里挖薺菜呀？〞我允許了。

來到園子里，姥姥給我講怎樣挖薺菜，我不耐煩地說：“知道了，不就是挖薺菜嗎？有什么難的。〞

我迫不及待地蹲下身子，開始挖薺菜。一會兒工夫，就挖了一籃子。我沾沾自喜地提著籃子去給姥姥看，姥姥笑得肚子都疼了。原來，我挖的全是看上去像薺菜的雜草，真是“心急吃不了熱豆腐〞啊！

姥姥指著一棵薺菜說：“你看，薺菜都是匍匐在地上生長的，它有白色的根，葉子經(jīng)過霜凍后有點發(fā)紫，呈分裂狀，不整齊，葉片有毛，邊緣有鋸齒形狀。〞

在姥姥的指導下，我終究找到了一棵薺菜，不管“三七二十一〞，我開始挖了起來。哎呀，怎么鏟出來就散架了。

那散落一地的〞野草“，被我挖散的薺菜，好像在嘲諷我：〞看看，這就是做什么事情想當然，不虛心求教的后果?！?/p>

我終究明白了，趕快去請教姥姥，姥姥說：“挖薺菜應當往下挖，不能橫著挖，否則，就不能整棵挖出來。〞

經(jīng)過兩次失敗，我漸漸地把握了挖薺菜的技巧，一棵、兩棵、三棵……不一會兒就挖了一籃子，看著滿籃的薺菜，我滿懷歡喜地拿起了一棵聞了聞，有一種特別的清香，讓人心曠神怡。

一道菜的作文篇十三

我的課余生活多姿多彩，有彈鋼琴、畫畫、游泳、做飯……要說我最喜歡的還是做飯。

有一天中午，奶奶對我說：“若水我教你做飯吧。〞我開心地說：“好呀！〞

奶奶教我做了西紅柿炒雞蛋。奶奶洗了西紅柿，然后教我怎么切它。我第一次切西紅柿的時候，西紅柿老是在我的手里打滑，菜刀也不聽使喚。奶奶就教我