雙季稻養(yǎng)魚技術(shù)規(guī)程編制說明

湖南省地方標(biāo)準(zhǔn)項(xiàng)目雙季稻養(yǎng)魚技術(shù)規(guī)程（征求意見稿）編制說明承擔(dān)單位：湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)項(xiàng)目負(fù)責(zé)人：秦嬋元填報(bào)時(shí)間：2023年9月目次20384一、項(xiàng)目背景 湖南省地方標(biāo)準(zhǔn)雙季稻養(yǎng)魚技術(shù)規(guī)程（征求意見稿）編制說明項(xiàng)目背景民以食為天，糧食是國民的生存之本，確保糧食安全是保障國民生活的基本因素，糧食安全與國家的經(jīng)濟(jì)發(fā)展、社會穩(wěn)定、人們的生活息息相關(guān)。習(xí)總書記在2020年兩會期間就提出“手中有糧、心中不慌，在任何時(shí)候都是真理”。糧食安全是聯(lián)合國糧農(nóng)組織為了保障世界人民的糧食質(zhì)量安全，讓全球人民都能夠安全、放心獲取食物所提出的概念。隨著人民生活水平的不斷提高，糧食的生態(tài)安全逐漸成為人們關(guān)注的焦點(diǎn)。稻田綜合種養(yǎng)技術(shù)實(shí)現(xiàn)了水稻種植和水產(chǎn)養(yǎng)殖兩個(gè)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)的有機(jī)結(jié)合，發(fā)揮了有限稻田資源的內(nèi)在潛力，提高稻田生產(chǎn)效率，提升稻田產(chǎn)出效益，減少化肥和農(nóng)藥的用量，修復(fù)稻田生態(tài)環(huán)境，保護(hù)稻田自然生產(chǎn)力，達(dá)到水稻、水產(chǎn)品同步增產(chǎn)，質(zhì)量同步提升，農(nóng)民收入持續(xù)增加的目的，從而促進(jìn)水稻和水產(chǎn)品兩個(gè)產(chǎn)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展，實(shí)現(xiàn)“一水多用、一田多收、穩(wěn)糧增收、一舉多贏”的良好效果。稻魚綜合種養(yǎng)有著千百年的發(fā)展歷史，并在2000年以后有了更加快速的發(fā)展。在2005年聯(lián)合國糧農(nóng)組織將中國“傳統(tǒng)稻魚共生農(nóng)業(yè)系統(tǒng)”列為首批全球重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)。雙季稻在中國具有悠久的種植歷史，它是指在一年中種植一季早稻和一季晚稻的一種種植方式，雖然水稻產(chǎn)量相對提高，但生產(chǎn)成本也高于單季稻，總效益提升不明顯，造成農(nóng)民生產(chǎn)積極性不高，而雙季稻養(yǎng)魚模式則是在雙季稻的模式上增加魚產(chǎn)品的養(yǎng)殖，進(jìn)一步增加其生態(tài)、經(jīng)濟(jì)效益，提高農(nóng)民的生產(chǎn)積極性。著眼于糧食安全，為充分發(fā)揮南方地區(qū)水熱條件較好和優(yōu)質(zhì)耕地資源優(yōu)勢，2020年中央明確提出鼓勵(lì)有條件地區(qū)恢復(fù)雙季稻生產(chǎn)。因此我們將雙季稻養(yǎng)魚技術(shù)引入稻田綜合種養(yǎng)體系，它對于保障糧食安全、提高經(jīng)濟(jì)效益、保護(hù)生態(tài)環(huán)境具有重要意義。雙季稻養(yǎng)魚綜合種養(yǎng)模式，是以稻魚綜合種養(yǎng)和雙季稻種植為基礎(chǔ)，在一年內(nèi)田間種植兩茬水稻的同時(shí)，進(jìn)行水產(chǎn)品的養(yǎng)殖。在這種模式下，充分利用了現(xiàn)有土地資源和灌溉水資源，并且極大提高了農(nóng)田的經(jīng)濟(jì)效益。同稻魚綜合種養(yǎng)模式相同，在雙季稻養(yǎng)魚模式下，魚和水稻形成一種良好的共生模式。首先，魚吞食稻田中雜草害蟲，而魚的糞便可以提高土壤肥力為水稻創(chuàng)造良好的生長條件，有效提高水稻產(chǎn)量及品質(zhì)，減少化肥和農(nóng)藥的施用，緩解農(nóng)業(yè)面源污染，保障糧食安全。其次，田間水稻為魚類提供良好的庇蔭場所，保持了魚類的活性，減少魚病，獲得品質(zhì)良好的水產(chǎn)品。從長遠(yuǎn)角度來看，國家對于雙季稻產(chǎn)業(yè)發(fā)展具有良好的扶持政策，將雙季稻種植引入稻魚綜合種養(yǎng)系統(tǒng)能夠彌補(bǔ)雙季稻成本高和收益低的缺點(diǎn)，并進(jìn)一步提高水稻產(chǎn)量和經(jīng)濟(jì)效益，促進(jìn)漁業(yè)和農(nóng)業(yè)的雙重發(fā)展。最后，利用規(guī)范的技術(shù)手段，對田間進(jìn)行合理的管理，可以大大提高田間物質(zhì)產(chǎn)出及經(jīng)濟(jì)效益。當(dāng)前，我國稻魚綜合種養(yǎng)的相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)較多，而有關(guān)雙季稻養(yǎng)魚技術(shù)還沒有相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)，養(yǎng)殖戶缺少相關(guān)技術(shù)引導(dǎo)，難以實(shí)現(xiàn)專業(yè)和高效的生產(chǎn)。因此，為進(jìn)一步挖掘和利用稻田生態(tài)系統(tǒng)潛力，根據(jù)湖南地區(qū)氣候特點(diǎn)，依據(jù)種養(yǎng)結(jié)合互利共生原理，編制雙季稻養(yǎng)魚技術(shù)規(guī)程，針對復(fù)合生態(tài)系統(tǒng)種養(yǎng)技術(shù)進(jìn)行歸納總結(jié)，以維護(hù)和改善生態(tài)系統(tǒng)、實(shí)現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展目標(biāo)，使農(nóng)業(yè)資源和能源得到多環(huán)節(jié)、多層次的利用，從而達(dá)到稻田產(chǎn)出最大化，并實(shí)現(xiàn)經(jīng)濟(jì)效益、社會效益和生態(tài)效益的有機(jī)統(tǒng)一。工作簡況任務(wù)來源根據(jù)《湖南省市場監(jiān)督管理局關(guān)于下達(dá)2023年度第1批地方標(biāo)準(zhǔn)制修訂項(xiàng)目計(jì)劃的通知》（湘市監(jiān)標(biāo)函〔2023〕25號），擬在2022-2023年完成《雙季稻養(yǎng)魚技術(shù)規(guī)程》地方標(biāo)準(zhǔn)的制定工作。該技術(shù)規(guī)程由湖南省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳提出，湖南省農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會歸口，由湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)起草，協(xié)作單位包括湖南省水產(chǎn)產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系、寧鄉(xiāng)縣田園牧歌農(nóng)場和辰溪縣鳳凰山生態(tài)農(nóng)業(yè)開發(fā)有限公司。主要起草人主要起草共計(jì)16人：秦嬋元、王華、肖光明、喻超、杜林森、李奎、胡譯然、葉瑩瑩、喻夜蘭、徐華勤、江慧芳、黃世達(dá)、孫澳輝、倪芳、胡慧瑩、鐘小宏。項(xiàng)目參加人員具有豐富的經(jīng)驗(yàn)，開展了雙季稻養(yǎng)魚模式等相關(guān)工作，并且對種養(yǎng)所需的技術(shù)要素等進(jìn)行了深入研究，將雙季稻養(yǎng)魚技術(shù)投入到農(nóng)場實(shí)際應(yīng)用當(dāng)中，目前已取得一定成效。主要參加人員分工見表1。表1項(xiàng)目參加單位及人員分工序號姓名性別工作單位職務(wù)/職稱分工1秦嬋元男湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)/規(guī)程起草2王華女湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)教授項(xiàng)目設(shè)計(jì)3肖光明男湖南省水產(chǎn)產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系首席專家/研究員資料收集4喻超男寧鄉(xiāng)縣田園牧歌農(nóng)場總經(jīng)理田間工程5杜林森男湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)/數(shù)據(jù)整理6李奎男湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)/資料收集7胡譯然女湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)/數(shù)據(jù)整理8葉瑩瑩女湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)講師數(shù)據(jù)整理9喻夜蘭女湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)講師數(shù)據(jù)整理10徐華勤女湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)教授數(shù)據(jù)整理11江慧芳女湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)/指標(biāo)測定12黃世達(dá)男湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)/指標(biāo)測定13孫澳輝男湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)/指標(biāo)測定14倪芳女湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)中級資料收集15胡慧瑩女湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)/指標(biāo)測定16鐘小宏男辰溪縣鳳凰山生態(tài)農(nóng)業(yè)開發(fā)有限公司總經(jīng)理田間工程主要工作過程2022年6月-10月，在標(biāo)準(zhǔn)立項(xiàng)之前，標(biāo)準(zhǔn)編制單位湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)與寧鄉(xiāng)縣田園牧歌農(nóng)場、辰溪縣鳳凰山生態(tài)農(nóng)業(yè)開發(fā)有限公司合作，通過進(jìn)行田間試驗(yàn)，探討雙季稻養(yǎng)魚模式對稻田生物多樣性的影響，進(jìn)行了初步統(tǒng)計(jì)分析，為標(biāo)準(zhǔn)的制定奠定了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。2022年11月-12月，通過收集、查閱了大量國內(nèi)相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)、文獻(xiàn)等技術(shù)資料，標(biāo)準(zhǔn)起草小組明確了工作指導(dǎo)思想，制定了工作原則，確定了起草小組人員的分工，完成并遞交標(biāo)準(zhǔn)申報(bào)書。2023年2月14日，湖南省市場監(jiān)督管理局關(guān)于下達(dá)2023年度第1批地方標(biāo)準(zhǔn)制修訂項(xiàng)目計(jì)劃的通知，確定將《雙季稻養(yǎng)魚技術(shù)規(guī)程》納入我省地方標(biāo)準(zhǔn)制訂計(jì)劃。2023年3月-4月，為順利完成標(biāo)準(zhǔn)制訂項(xiàng)目的要求，編制工作小組成員集中學(xué)習(xí)了地方標(biāo)準(zhǔn)的編寫要求、審定流程、報(bào)批程序及相關(guān)注意事項(xiàng)，明確了起草工作要求和責(zé)任分工。2023年5月-7月，基于前期科研試驗(yàn)數(shù)據(jù)分析與生產(chǎn)實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，標(biāo)準(zhǔn)起草小組針對適用于雙季稻養(yǎng)魚模式的主要田間工程、肥料餌料的投放、魚類生長的把控等，建立雙季稻養(yǎng)魚系統(tǒng)物質(zhì)高效循環(huán)體系，不斷對部分內(nèi)容進(jìn)行補(bǔ)充完善，并多次研討修改，形成了標(biāo)準(zhǔn)草稿。2023年8月，標(biāo)準(zhǔn)編制單位在一定范圍內(nèi)征求意見，并對標(biāo)準(zhǔn)文本進(jìn)行了進(jìn)一步修改，形成征求意見稿。2023年9月，標(biāo)準(zhǔn)編制組將征求意見稿上傳至湖南省市場監(jiān)督管理局官網(wǎng)，公開征求社會意見。標(biāo)準(zhǔn)制定原則和內(nèi)容確定依據(jù)標(biāo)準(zhǔn)制定原則本標(biāo)準(zhǔn)編寫應(yīng)敘述正確無誤，文字表達(dá)準(zhǔn)確易懂，技術(shù)內(nèi)容科學(xué)合理，具有較強(qiáng)的指導(dǎo)性和可操作性。標(biāo)準(zhǔn)的構(gòu)成嚴(yán)謹(jǐn)合理，內(nèi)容編排、層次劃分等符合邏輯與規(guī)定。本標(biāo)準(zhǔn)的格式符合GB/T1.1-2020《標(biāo)準(zhǔn)化工作導(dǎo)則第1部分：標(biāo)準(zhǔn)的結(jié)構(gòu)和起草規(guī)則》的規(guī)定。（1）科學(xué)性原則。標(biāo)準(zhǔn)制定應(yīng)基于科學(xué)研究和實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，結(jié)合湖南省的實(shí)際情況，確保技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)的科學(xué)性和可行性，針對當(dāng)前糧食安全及鄉(xiāng)村振興等問題，依托大量的文獻(xiàn)資料調(diào)查和定位試驗(yàn)研究，積極吸收現(xiàn)有成熟的稻漁綜合種養(yǎng)技術(shù)并進(jìn)一步優(yōu)化，建立雙季稻養(yǎng)魚技術(shù)規(guī)程，做到理論與實(shí)際相結(jié)合，能夠?yàn)楹鲜〉碾p季稻養(yǎng)魚模式的生產(chǎn)提供實(shí)際指導(dǎo)和支持。（2）先進(jìn)性原則。在廣泛調(diào)研和實(shí)驗(yàn)驗(yàn)證的基礎(chǔ)上，充分吸收和利用現(xiàn)有科研成果和成熟技術(shù)，提出了將雙季稻融入稻漁綜合種養(yǎng)系統(tǒng)，與合方鯽、金背鯉等魚種結(jié)合，通過改良田間工程、優(yōu)化種養(yǎng)方式等建立雙季稻養(yǎng)魚技術(shù)，達(dá)到增加糧食產(chǎn)量、提高經(jīng)濟(jì)效益、降低生產(chǎn)成本、保障糧食安全的目的。（3）可操作性原則。標(biāo)準(zhǔn)統(tǒng)籌了湖南省不同區(qū)域、不同種養(yǎng)水平的特點(diǎn)，同時(shí)具備明確、具體和可操作的技術(shù)規(guī)范，便于從業(yè)人員理解和執(zhí)行；根據(jù)湖南省各地區(qū)實(shí)際，提供必要的培訓(xùn)和指導(dǎo)支持，確保從業(yè)者能夠順利實(shí)施標(biāo)準(zhǔn)并獲得良好的結(jié)果。標(biāo)準(zhǔn)主要內(nèi)容及確定依據(jù)本標(biāo)準(zhǔn)的主要技術(shù)指標(biāo)，均建立在本團(tuán)隊(duì)研究人員多年多點(diǎn)實(shí)驗(yàn)研究、生產(chǎn)實(shí)踐及查閱參考相關(guān)文獻(xiàn)資料和標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范的基礎(chǔ)之上。2.1規(guī)范性引用文件本標(biāo)準(zhǔn)中引用了以下標(biāo)準(zhǔn)：GB15618土壤環(huán)境質(zhì)量農(nóng)用地土壤污染風(fēng)險(xiǎn)管控標(biāo)準(zhǔn)GB5084農(nóng)田灌溉水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)GB2762食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品中污染物限量SC/T1135.8稻漁綜合種養(yǎng)技術(shù)規(guī)范第8部分：稻鯉（平原型）SC/T1135.1稻漁綜合種養(yǎng)技術(shù)規(guī)范第1部分：通則NY/T394綠色食品肥料使用準(zhǔn)則NY/T471綠色食品飼料及飼料添加劑使用準(zhǔn)則NY/T1276農(nóng)藥安全使用規(guī)范總則NY/T755綠色食品漁藥使用準(zhǔn)則DB33/T2539稻魚共生技術(shù)規(guī)范DB43/T876.5高標(biāo)準(zhǔn)農(nóng)田建設(shè)第5部分：灌溉排水DB42/T633.1雙季稻栽培技術(shù)規(guī)程第1部分：早晚稻機(jī)械化直播DB43/T194A級綠色食品水稻種植技術(shù)規(guī)程DB43/T634畜禽水產(chǎn)養(yǎng)殖檔案記錄規(guī)范2.2術(shù)語與定義本標(biāo)準(zhǔn)定義了雙季稻雙季魚模式和雙季稻單季魚模式的定義。依據(jù)來源：本定義根據(jù)《SC/T1135.1稻漁綜合種養(yǎng)技術(shù)規(guī)范第1部分：通則》和《DB33/T2539稻魚共生技術(shù)規(guī)范》中的定義進(jìn)行修改補(bǔ)充。2.3環(huán)境條件本章節(jié)主要對從事雙季稻養(yǎng)魚技術(shù)的環(huán)境條件進(jìn)行了規(guī)范性要求。依據(jù)來源：稻田條件根據(jù)《SC/T1135.8稻漁綜合種養(yǎng)技術(shù)規(guī)范第8部分：稻鯉（平原型）》確定；其中土壤條件符合《GB15618土壤環(huán)境質(zhì)量農(nóng)用地土壤污染風(fēng)險(xiǎn)管控標(biāo)準(zhǔn)》的規(guī)定；水質(zhì)符合《GB5084農(nóng)田灌溉水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)》的規(guī)定；2.3田間工程與設(shè)施本章節(jié)從稻田田埂、魚溝與魚坑、進(jìn)排水系統(tǒng)與防逃設(shè)施等方面提出了規(guī)范性要求。依據(jù)來源：田埂建設(shè)根據(jù)《SC/T1135.8稻漁綜合種養(yǎng)技術(shù)規(guī)范第8部分：稻鯉（平原型）》確定；魚溝和魚坑的開挖根據(jù)《SC/T1135.1稻漁綜合種養(yǎng)技術(shù)規(guī)范第一部分：通則》確定；進(jìn)排水系統(tǒng)與防逃設(shè)施的建設(shè)根據(jù)《DB43/T876.5高標(biāo)準(zhǔn)農(nóng)田建設(shè)第5部分:灌溉排水》和《SC/T1135.8稻漁綜合種養(yǎng)技術(shù)規(guī)范第8部分：稻鯉（平原型）》確定。2.4品種選擇本章節(jié)對雙季稻養(yǎng)魚模式的早晚稻品種的選擇、魚苗的選擇等方面提出規(guī)范性要求。依據(jù)來源：雙季稻品種選擇根據(jù)實(shí)際生產(chǎn)經(jīng)驗(yàn)和《DB42/T633.1雙季稻栽培技術(shù)規(guī)程第1部分：早晚稻機(jī)械化直播》確定；魚苗的選擇根據(jù)《SC/T1135.1稻漁綜合種養(yǎng)技術(shù)規(guī)范第一部分：通則》和《DB33/T2539稻魚共生技術(shù)規(guī)范》確定，并且因雙季稻雙季魚模式的共生時(shí)間少，根據(jù)實(shí)際生產(chǎn)經(jīng)驗(yàn)，應(yīng)選擇長勢較快的品種。2.5雙季稻養(yǎng)魚關(guān)鍵技術(shù)本章節(jié)從雙季稻養(yǎng)魚模式的水稻育秧與移栽，魚苗的投放規(guī)格與密度，水、肥、餌料的管理，病蟲草害及天敵的防治和水稻與魚的收獲等方面提出規(guī)范性要求。依據(jù)來源：水稻育秧依據(jù)實(shí)際生產(chǎn)經(jīng)驗(yàn)，為縮短田間種植時(shí)間，晚稻可提前育秧，同時(shí)根據(jù)《DB43/T194A級綠色食品水稻種植技術(shù)規(guī)程》確定；水稻移栽依據(jù)實(shí)際生產(chǎn)經(jīng)驗(yàn)，為給魚類留出適宜的田間活動(dòng)空間，長寬間距應(yīng)在合理范圍內(nèi)盡量大一些，同時(shí)依據(jù)《DB33/T2539稻魚共生技術(shù)規(guī)范》確定；魚苗的投放規(guī)格與密度根據(jù)《SC/T1135.8稻漁綜合種養(yǎng)技術(shù)規(guī)范第8部分：稻鯉（平原型）》確定，同時(shí)根據(jù)生產(chǎn)實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，不同模式的魚苗投放規(guī)格有著不同要求，雙季稻雙季魚模式稻魚共作期短，因此選用大規(guī)格魚苗（50～80克/尾）養(yǎng)殖才可符合上市要求，而雙季稻單季魚模式共作時(shí)間長，因此可選用夏花魚苗（30～50克/尾）養(yǎng)殖，同時(shí)應(yīng)充分考慮魚類的生存空間和存活率。雙季稻養(yǎng)魚模式中的水、肥、餌料的管理依據(jù)《SC/T1135.1稻漁綜合種養(yǎng)技術(shù)規(guī)范第一部分：通則》、《DB33/T2539稻魚共生技術(shù)規(guī)范》和《SC/T1135.8稻漁綜合種養(yǎng)技術(shù)規(guī)范第8部分：稻鯉（平原型）》確定。其中，水位控制依據(jù)《DB33/T2539稻魚共生技術(shù)規(guī)范》確定，實(shí)際生產(chǎn)過程中，雙季稻雙季魚模式因成魚捕撈，所以早晚稻曬田時(shí)需逐漸下降水位，直至方便捕撈，而雙季稻單季魚模式早稻收割期間需將魚類暫養(yǎng)于魚坑或魚溝中，因此水位應(yīng)降至田面以下20cm左右。同時(shí)，25cm以上為田魚在田中的最適活動(dòng)水位，而超過30cm會影響水稻生長；肥料的施入依據(jù)《NY/T394綠色食品肥料使用準(zhǔn)則》確定；餌料標(biāo)準(zhǔn)根據(jù)《NY/T471綠色食品飼料及飼料添加劑使用準(zhǔn)則》確定。早稻收割期間，依據(jù)天氣狀況和水稻生長情況需提前曬田，排水時(shí)需逐漸降低水位，保證田魚可以回到魚溝和魚坑中，避免擱淺死亡等情況。對于雙季稻單季魚模式在此期間應(yīng)適當(dāng)減少餌料投放，而雙季稻雙季魚模式在此期間應(yīng)停止餌料投放。病蟲草害及天敵的防治依據(jù)《NY/T1276農(nóng)藥安全使用規(guī)范總則》和《NY/T755綠色食品漁藥使用準(zhǔn)則》確定。其中，在實(shí)際生產(chǎn)實(shí)踐中，捕蟲燈對蟲害的抑制作用較大，生物和物理防治對于田魚的傷害較小，因此建議使用生物和物理手段對病蟲草害進(jìn)行綜合防治，病蟲草害的防治依據(jù)《NY/T1276農(nóng)藥安全使用規(guī)范總則》確定；根據(jù)近兩年實(shí)踐生產(chǎn)經(jīng)驗(yàn)，養(yǎng)殖期間常巡塘并控制好水質(zhì)情況下，極少情況下會出現(xiàn)魚病，定時(shí)檢查魚類生長情況也可以有效防治魚病，魚藥根據(jù)《NY/T755綠色食品漁藥使用準(zhǔn)則》確定；依據(jù)生產(chǎn)實(shí)踐，共生期間白鷺（國家二級保護(hù)動(dòng)物）等鳥類對魚類的危害較大，可以通過安置防鳥網(wǎng)驅(qū)鳥器等措施防治；雙季稻收割應(yīng)視當(dāng)?shù)靥鞖馇闆r水稻長勢等多種因素考慮，生產(chǎn)實(shí)踐中早稻為7月中下旬，晚稻為10月中下旬，同時(shí)依據(jù)《DB33/T2539稻魚共生技術(shù)規(guī)范》確定。魚類的捕撈于兩種模式較有不同，但均遵循“捕大留小”的方式，雙季稻雙季魚模式中于早晚稻收割前即可捕撈，雙季稻單季稻模式中于晚稻收割前捕撈，不符合收獲標(biāo)準(zhǔn)則繼續(xù)共生或轉(zhuǎn)移至種魚池，同時(shí)成魚品質(zhì)依據(jù)《GB2762食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品中污染物限量》確定。2.6生產(chǎn)記錄生產(chǎn)記錄包括了水稻生產(chǎn)記錄與魚類養(yǎng)殖記錄。依據(jù)來源：生產(chǎn)記錄標(biāo)準(zhǔn)要依據(jù)《DB43/T634畜禽水產(chǎn)養(yǎng)殖檔案記錄規(guī)范》確定，將實(shí)際田間操作準(zhǔn)確記錄。主要實(shí)驗(yàn)（或驗(yàn)證）報(bào)告主要實(shí)驗(yàn)分析報(bào)告（1）雙季稻雙季魚共生模式試點(diǎn)A．基地名稱：辰溪縣鳳凰山生態(tài)農(nóng)業(yè)開發(fā)有限公司。B．示范規(guī)模：實(shí)驗(yàn)面積26680m2。C．主要模式技術(shù)：雙季稻田養(yǎng)殖合方鯽。分別在早稻和晚稻種植返青期，放養(yǎng)合方鯽大規(guī)格魚苗，早晚稻收割前分別捕獲成魚，收獲兩季水稻和兩季田魚。D．技術(shù)要點(diǎn)。稻田環(huán)境條件與田間工程：稻田土壤以粘性土壤為好，耕作層深，保水性能優(yōu)良，土壤pH在6.5～8.5之間，田塊要求水源充足，附近無污染源，位置開闊向陽，不受干旱、洪澇的影響；田埂建設(shè)應(yīng)當(dāng)高出稻田平面0.5m以上，上窄下寬，底部寬度0.8m以上，頂部寬度0.5m以上，田埂夯實(shí)加固，不滲漏水；依照稻田形狀和面積開挖魚溝和魚坑，魚溝可選擇“條形溝”、“十字溝”和“環(huán)型溝”，溝寬1～1.5m，溝深0.8～1.0m；魚坑可選擇圓形、半圓形和長方形等，溝坑總面積控制在稻田總面積的10%以內(nèi)。按照高灌低排的格局，建立好進(jìn)排水系統(tǒng)，保證每塊稻田有獨(dú)立的進(jìn)、排水系統(tǒng)；同時(shí)，進(jìn)排水口加裝20～40目的細(xì)密鐵絲防逃網(wǎng)，并設(shè)置提醒標(biāo)語牌警示；在稻田周圍按照每臺輻射范圍1公頃的規(guī)格安裝驅(qū)蟲燈和驅(qū)鳥器，對天敵進(jìn)行物理防治。水稻生產(chǎn)管理：早晚稻品種的選擇應(yīng)當(dāng)根據(jù)當(dāng)?shù)貧夂蚯闆r，以早稻早中熟品種搭配晚稻中遲熟品種或早稻中遲熟品種搭配晚稻早中熟品種為優(yōu)，總體選用生長期短，耐肥，抗倒伏，抗病蟲害的優(yōu)質(zhì)品種；早晚稻的育秧應(yīng)提早進(jìn)行，盡量在插秧時(shí)秧苗高度在8～10cm左右；4～5月中旬，采取機(jī)插或人工插秧的方式，每667m2種植1.2萬穴以上；稻田施肥遵循適量原則，施足基肥，適施分蘗肥和穗肥，早晚稻一般各施用復(fù)合肥（N:P2O5:K2O=22:8:10）的總量為300～500kg/hm2；水稻病蟲草害防治宜采用生物和物理綜合防控技術(shù)，盡量避免使用化學(xué)防治，通過燈誘、性引誘劑燈物理生物方法殺滅害蟲。稻田消毒：a.生石灰消毒法。每667m2用生石灰75kg，化水后全田潑灑，一周后再注入新水。b.漂白粉消毒法。將含有30%有效氯的漂白粉完全溶化后潑灑于田中，用量為25kg/667m2。魚類養(yǎng)殖管理：4月下旬至5月初和7月中旬至下旬，每667m2投放體重50～80g的魚苗500～600尾，要求種苗體格健壯、規(guī)格整齊、無傷病。魚苗投放前需用10～20mg/L高錳酸鉀或3%的食鹽水浸浴5～10min消毒，以提高成活率；田魚養(yǎng)殖期間，以田間天然餌料為主，適當(dāng)補(bǔ)投人工餌料，可選擇豆餅粉、玉米粉、麥麩、谷糠和顆粒配合餌料等投喂。日投喂量為魚類體重的4～6%，早上和傍晚各一次，定時(shí)、定點(diǎn)、定質(zhì)、定量投放。投喂時(shí)水溫高于30℃或低于10℃，減少投餌量，餌料應(yīng)同時(shí)投放入田間和魚溝。在7月中旬和10月下旬進(jìn)行捕撈，第一季不符合上市標(biāo)準(zhǔn)的田魚，可與第二季魚苗一同養(yǎng)殖；第二季不符合上市標(biāo)準(zhǔn)的田魚可轉(zhuǎn)移至種魚池繼續(xù)養(yǎng)殖。（2）雙季稻單季魚共生模式試點(diǎn)A．基地名稱：寧鄉(xiāng)縣田園牧歌農(nóng)場B．示范規(guī)模：實(shí)驗(yàn)面積40020m2C．主要模式技術(shù)：雙季稻田養(yǎng)殖合方鯽。在早稻返青后放養(yǎng)合方鯽小規(guī)格魚苗，晚稻收割前捕獲成魚，收獲兩季水稻和一季田魚。D．技術(shù)要點(diǎn)：稻田環(huán)境條件與田間工程、水稻生產(chǎn)管理同雙季稻雙季魚模式。魚類養(yǎng)殖管理：同雙季稻雙季魚模式，不同的是，田魚的投放為4月下旬至5月初，每667m2投放夏花魚苗3000～5000尾，在10月下旬進(jìn)行捕撈，不符合上市標(biāo)準(zhǔn)的田魚可轉(zhuǎn)移至種魚池繼續(xù)養(yǎng)殖。經(jīng)濟(jì)效益論證雙季稻養(yǎng)魚模式充分利用了現(xiàn)有土地資源和灌溉水資源，極大提高了農(nóng)田的經(jīng)濟(jì)效益。雙季稻養(yǎng)魚模式不僅保障了糧食的產(chǎn)量，還增加了稻田的經(jīng)濟(jì)效益，經(jīng)過2022年的實(shí)驗(yàn)得出雙季稻產(chǎn)量11463～11565kg/hm2；雙季稻養(yǎng)魚模式經(jīng)濟(jì)效益相比于雙季稻模式系統(tǒng)提升了4倍左右。同時(shí)，在稻田中剩余餌料和排泄物分解，提升了土壤肥力，田魚的存在抑制了病蟲草害的發(fā)生，不僅減少了農(nóng)藥化肥的經(jīng)濟(jì)支出，還促使稻米品質(zhì)和水產(chǎn)品質(zhì)大幅提高，獲得良好的生態(tài)產(chǎn)品。圖1水稻產(chǎn)量對比圖2兩種模式經(jīng)濟(jì)效益對比生態(tài)效益論證本標(biāo)準(zhǔn)的實(shí)施有利于合理耕作，改良土壤環(huán)境，做到耕地養(yǎng)地相結(jié)合，促進(jìn)農(nóng)田生態(tài)環(huán)境的良性循環(huán)；有利于控制工業(yè)化肥和化學(xué)農(nóng)藥的濫施濫用，減少農(nóng)田環(huán)境污染，保護(hù)土壤耕層生產(chǎn)環(huán)境；有利于控制病蟲草害的發(fā)生與流行，改善稻田生態(tài)環(huán)境。因外源物質(zhì)的投入減少，農(nóng)田的生物多樣性得以保護(hù)，雙季稻養(yǎng)魚田相比與單作模式的雙季稻田，在田間雜草、節(jié)肢動(dòng)物等的生物多樣性方面均有一定提升。圖3兩種模式雜草生物多樣性指數(shù)對比圖4兩種模式節(jié)肢動(dòng)物生物多樣性指數(shù)對比社會效益論證本標(biāo)準(zhǔn)的實(shí)施可提升土地的利用效率，增加農(nóng)民收入并促進(jìn)勞動(dòng)就業(yè)；有利于實(shí)現(xiàn)提高稻田產(chǎn)出的目標(biāo)，生產(chǎn)出優(yōu)質(zhì)、安全的水稻和水產(chǎn)品，保障食品安全與人體健康。本標(biāo)準(zhǔn)實(shí)際生產(chǎn)應(yīng)用的相關(guān)報(bào)道與產(chǎn)品見圖5和圖6。圖5“紅網(wǎng)時(shí)刻”、“人民網(wǎng)”對雙季稻養(yǎng)魚模式進(jìn)行報(bào)道圖6雙季稻養(yǎng)魚模式的生態(tài)產(chǎn)品與法律法規(guī)和強(qiáng)制標(biāo)準(zhǔn)關(guān)系本規(guī)程中所涉及的物質(zhì)藥劑等指標(biāo)均符合國家現(xiàn)行法律、法規(guī)和強(qiáng)制性標(biāo)準(zhǔn)的規(guī)定，對強(qiáng)制性標(biāo)準(zhǔn)的部分均須按照強(qiáng)制性標(biāo)準(zhǔn)的要求執(zhí)行。重大分歧意見的處