教科版（2023）四年級上冊科學第2單元第7課《食物在口腔里的變化》表格式教案

第第頁教科版（2023）四年級上冊科學第2單元第7課《食物在口腔里的變化》表格式教案課題2.7食物在口腔里的變化授課時間

課型新授總1課時第1課時

教材及學情分析通過前幾課的學習，學生已經(jīng)充分認識到食物、食物營養(yǎng)與人體健康的關(guān)系。口腔是消化系統(tǒng)的組成部分，也是唯一能被學生直接觀察的消化器官。本課的教學將把學生從對食物的研究引入到對消化器官的認識與探索，還要引領(lǐng)學生認識人體器官協(xié)同工作的特征。

育人目標科學概念目標：1.食物在口腔里會經(jīng)歷初步的消化過程。2.牙齒、舌和唾液共同參與了食物在口腔里的變化，功能各不相同。3.牙齒有三種，不同牙齒功能各不相同。

科學探究目標：1.觀察、描述食物在口腔中的變化以及牙齒形狀特征、分布。2.分角色扮演“饅頭”“牙齒”“舌”，模擬饅頭在口腔中的初步消化過程。

科學態(tài)度目標：1.認真仔細觀察和實事求是地描述牙齒的結(jié)構(gòu)和運動特點。2.愿意與他人分享食物在口腔里消化過程的研究結(jié)果。

科學、技術(shù)、社會與環(huán)境目標：體會口腔對消化食物的重要作用，有健康生活的意識。

學習重難點重點：牙齒、舌和唾液在消化食物過程中的不同作用和三種牙齒及其不同的功能。

難點：進行食物在口腔內(nèi)部變化和牙齒形狀特征、分布的觀察。

教學準備饅頭、鏡子、學生活動手冊、牙齒分布圖、課件等。

教學評活動設(shè)計

環(huán)節(jié)教學內(nèi)容教師活動學生活動教學評價（育人目標及效果預設(shè)）

課題導入一、聚焦1.課件出示吃東西的圖片，問：食物的作用是什么？食物吃進去后要經(jīng)過一些器官的作用才能轉(zhuǎn)變成我們可以吸收的養(yǎng)料和能量，這一過程叫作消化。2.食物首先進入口腔，食物在口腔里會發(fā)生什么變化？3.引入課題。1.學生回答。2學生思考初步回答。創(chuàng)設(shè)生活情境，聚焦主題。

新課教學二、探索1.觀察記錄饅頭在口腔里的變化。（1）出示饅頭，這是什么？想吃嗎？請孩子們借助鏡子觀察饅頭在自己口腔里的變化。課件出示要求和注意事項。（2）能說說自己的牙齒有哪些形狀？它們各有什么作用？（3）引導學生對比牙齒分布排列圖。（4）歸納小結(jié)牙齒的分布及其各自的作用。2.模擬饅頭在口腔中的消化過程。饅頭在口腔里到底發(fā)生了怎樣的變化？我們來做個模擬實驗。（1）請8名學生扮演牙齒，1名學生扮演舌頭，其余學生作為觀察員。（2）課件出示活動要求和注意事項。（3）研討：“牙齒”們應(yīng)該怎樣排列？演示和示范（4）觀察牙齒的運動?！梆z頭”被門齒切斷后會到哪里去了？磨碎后的饅頭和之前咀嚼5次后的饅頭樣子是否一樣？1.學生領(lǐng)取饅頭和相關(guān)材料，邊觀察邊記錄。學生觀察回答。學生對比牙齒分布排列圖。2.學生回答模擬牙齒的學生按實際牙齒的分布排列好，其他學生觀察排列有沒有問題。請1名學生扮演“饅頭”，其他學生仔細觀察吃東西時牙齒是怎么運動的。學生結(jié)合自身體驗回答。明確自己的牙齒分布及各種牙齒的作用。培養(yǎng)協(xié)作能力和仔細觀察的習慣。

三、研討1.食物在口腔中發(fā)生了什么變化？經(jīng)歷了哪些過程？2.根據(jù)“饅頭在口腔中的消化”模擬活動，說一說牙齒和舌都擔負了什么工作？3.在食物的消化過程中，除了牙齒和舌以外，還有其他參與者嗎？4.食物在口腔中的初步消化，為進一步消化提供了哪些便利條件？學生分組研討全班交流反饋。學科認知：牙齒、舌和唾液共同參與了食物在口腔里的變化。

課堂小結(jié)四、總結(jié)延伸1.牙齒是身體重要的消化工具，保護好牙齒對我們一生的健康都很有意義。2.介紹齲齒和正確的刷牙方式。德性育人：樹立保護牙齒的意識，形成良好的用牙刷牙習慣。

課堂學習評價設(shè)計（當堂效果檢測）學生活動手冊

板書設(shè)計食物在口腔里的變化牙齒舌唾液