中班食品安全教案（15篇）

Word版本，下載可自由編輯中班食品安全教案（15篇）中班食品平安教案（1）

教學(xué)目的：

1、使同學(xué)認(rèn)識食品污染的學(xué)問，使同學(xué)認(rèn)識食品中毒的學(xué)問。

2、同學(xué)在食品平安工作中的留意事項及預(yù)防措施。

教學(xué)重點：

對食品污染和中毒的預(yù)防

教學(xué)過程：

一、談話引入：

同學(xué)們生活在幸福、暖和的家庭里，受到父母和家人的關(guān)懷、愛惜，好像并不存在什么危急。但是，生活中仍舊有很多事情需要備加留意和當(dāng)心對待，否則很簡單發(fā)生危急，釀成事故。

二、談?wù)勈称菲桨惨粢馐裁矗?/p>

1、正確洗手，是飲食平安第一步。

“濕、擦、搓、捧、干”，人人飯前便后不忘做，病菌不入口。

2、路邊飲食、零食拒入口，疾病遠(yuǎn)離我。

3、不買包裝不完整、標(biāo)示不明的食品，不吃隔餐食品、牛奶。

4、購買眼睛、鱗片光明有光澤、肉質(zhì)有彈性、無腥臭味的魚;呈粉紅色具彈性的肉;絕不買頭、腳部以及尾扇部變黑、頭部快脫落的蝦。

5、防交叉污染：買回家中的食物，應(yīng)分類分區(qū)貯放;烹調(diào)時，生、熟食分開處理，保持餐具與食器清潔。

6、禽畜類食物先除去內(nèi)臟、清洗，并依每餐份量個別包裝存放冰箱;蔬菜去污、除爛葉，不以一般報紙(可用白報紙)包裹置冰箱內(nèi)，防油墨食入體內(nèi)有礙健康。

三、教育同學(xué)養(yǎng)成良好的食品衛(wèi)生習(xí)慣。

1、夠買食品時要進(jìn)行選擇和鑒別，不購買“三無食品”。就是沒有商標(biāo)的食品不能買;沒有生產(chǎn)日期的食品不能買;沒有廠址的食品不能買。天氣酷熱，微生物繁殖快速，食品簡單腐敗變質(zhì)，一旦不留意易發(fā)生食品中毒，故烹調(diào)及保存食物時應(yīng)特殊留意衛(wèi)生，尤其是廚房環(huán)境設(shè)施衛(wèi)生、個人衛(wèi)生及食品原材料調(diào)理都要留意。

2、除了服藥預(yù)防外，食療也是便利可行的選擇。一根白蘿卜、半個橘子皮、三片生姜、兩段蔥白、一綹香菜，煲湯全家喝，就能夠達(dá)到增加呼吸道防護(hù)力量的作用。

四、發(fā)生身體不適怎么辦？

1、馬上停止食用可疑食品。

2、飲水。馬上喝下大量干凈水，稀釋毒素。

3、催吐。用手指壓迫咽喉，盡可能將胃里的食物吐出。

4、用塑料袋留好嘔吐物或糞便，送醫(yī)院檢查，以便于診斷。

5、消失脫水癥狀(如皮膚起皺、心率加快等)，應(yīng)盡快將中毒病人送往附近醫(yī)院救治。

五、小結(jié)：

剛才同學(xué)們都把自己的親身體悟和想法準(zhǔn)時地和同學(xué)進(jìn)行了溝通。利用這次班會，我們大家都懂得了亂吃不衛(wèi)生的食品會影響身體健康的道理。同學(xué)們也都表述今后不再亂買零食的決心。

利用爭論，我們知道了如何去選購平安的食品，并練習(xí)了怎樣洗手?？释课煌瑢W(xué)養(yǎng)成講衛(wèi)生的好習(xí)慣，使我們的身體更健康、大腦更聰慧。

中班食品平安教案（2）

活動目標(biāo)：

1、初步認(rèn)識“三無食品”、過期食品、，明白吃了這些食品會危害身體健康。

2、能參考生產(chǎn)日期及平安標(biāo)志選購平安健康的食品。

3、在生活中增加食品平安意識，提升自我愛護(hù)潛力。

4、培育幼兒敏銳的觀看力量。

5、探究、發(fā)覺生活中的多樣性及特征。

活動預(yù)備：

1、活動課件。

2、食品若干、牛奶若干。

活動過程：

一、認(rèn)識三無食品。

(PPT第一頁)你們看，這是誰?懶羊羊為什么在哭呢?(幼兒猜想緣由)

老師：原先懶羊羊身體很不舒適所以就哭了，這可怎樣辦才好呢?(送醫(yī)院)老師小結(jié)：對了，假如覺得身體不舒適到醫(yī)院檢查一下，這樣會讓我們的身體持續(xù)健康。

老師：懶羊羊也來到了醫(yī)院，我們聽聽醫(yī)生是怎樣說的?(播放醫(yī)生的話，)

老師：懶羊羊為什么身體會不舒適的呢?(幼兒依據(jù)錄音回答)

老師：原先懶羊羊是吃了三無食品身體才會不舒適，你們明白什么是三無食品嗎?

老師：我們聽醫(yī)生介紹一下，三無食品是哪三無呢?(播放錄音)老師展示相應(yīng)字卡介紹三無食品，并幫忙幼兒認(rèn)識其含義。

老師：生活中三無食品在什么地方比較多見呢?(爭論)

老師播放路邊小攤、小販的視頻，小結(jié)：三無食品一般在路邊的小攤、小販那比較常見，小伴計不要去路邊攤上購買食品。

二、學(xué)習(xí)選購食品的方法及認(rèn)識過期食品。

老師：我們在選購食品的時候就應(yīng)留意些什么呢?(幼兒爭論)

老師：老師帶來了一段錄像，請小伴計認(rèn)真觀看錄像中的叔叔在選購食品時共性留意了什么?(播放錄像)

老師：叔叔在選購食品認(rèn)真觀看了什么?(PPT展現(xiàn))

老師：老師給小伴計預(yù)備了牛奶，請小伴計觀看一下牛奶的包裝找一找這三種標(biāo)記。(幼兒操作)

老師：你們找到了嗎?你們明白這些標(biāo)記都表示什么意思嗎?我們一齊來聽一聽吧!(點擊牛奶圖片上的喇叭)

老師結(jié)合牛奶介紹過期食品。

老師：原先選購食品還有這么多的方法呢!老師還把這些方法變成了兒歌，你們想聽嗎?(播放兒歌錄音)我們一齊來說一說吧!

三、試試選購平安的食品。

1、我們小伴計明白了選購食品的方法，懶羊羊還不明白呢!你們想不想把這個好方法告知懶羊羊啊?

老師：懶羊羊還在生病了，去探望病人的時候就應(yīng)預(yù)備些什么呢?(禮物)老師小結(jié)：你們都是會關(guān)懷別人的好珍寶。

老師：你們看，我們教室中就有很多的食品，請每個小伴計去選擇一份食品作為禮物送給懶羊羊，選擇食品的時候必需要留意觀看平安標(biāo)記和生產(chǎn)日期哦!選好了請把禮物帶到座位上和好伴計說一說。

老師：誰情愿來介紹一下你選擇的食品呢?(個別幼兒介紹)

2、相互檢查驗證選擇的結(jié)果，假如有錯準(zhǔn)時糾錯。

3、給懶羊羊送禮物，共享禮物。(PPT懶羊羊家)

活動延長：

家園共育：和家人一齊去超市選購食品、連續(xù)認(rèn)識有關(guān)食品的平安的小學(xué)問。

學(xué)問拓展：認(rèn)識一些有機(jī)食品、綠色食品。

中班食品平安教案（3）

活動目標(biāo)：

1、初步認(rèn)識“三無食品”、過期食品、，明白吃了這些食品會危害身體健康。

2、能參考生產(chǎn)日期及平安標(biāo)志選購平安健康的食品。

3、在生活中增加食品平安意識，提升自我愛護(hù)潛力。

4、培育幼兒敏銳的觀看力量。

5、探究、發(fā)覺生活中的多樣性及特征。

活動預(yù)備：

1、活動課件。

2、食品若干、牛奶若干。

活動過程：

一、認(rèn)識三無食品。

（PPT第一頁）你們看，這是誰？懶羊羊為什么在哭呢？（幼兒猜想緣由）

老師：原先懶羊羊身體很不舒適所以就哭了，這可怎樣辦才好呢？（送醫(yī)院）老師小結(jié)：對了，假如覺得身體不舒適到醫(yī)院檢查一下，這樣會讓我們的身體持續(xù)健康。

老師：懶羊羊也來到了醫(yī)院，我們聽聽醫(yī)生是怎樣說的？（播放醫(yī)生的話，）

老師：懶羊羊為什么身體會不舒適的呢？（幼兒依據(jù)錄音回答）

老師：原先懶羊羊是吃了三無食品身體才會不舒適，你們明白什么是三無食品嗎？

老師：我們聽醫(yī)生介紹一下，三無食品是哪三無呢？（播放錄音）老師展示相應(yīng)字卡介紹三無食品，并幫忙幼兒認(rèn)識其含義。

老師：生活中三無食品在什么地方比較多見呢？（爭論）

老師播放路邊小攤、小販的視頻，小結(jié)：三無食品一般在路邊的小攤、小販那比較常見，小伴計不要去路邊攤上購買食品。

二、學(xué)習(xí)選購食品的方法及認(rèn)識過期食品。

老師：我們在選購食品的時候就應(yīng)留意些什么呢？（幼兒爭論）

老師：老師帶來了一段錄像，請小伴計認(rèn)真觀看錄像中的叔叔在選購食品時共性留意了什么？（播放錄像）

老師：叔叔在選購食品認(rèn)真觀看了什么？（PPT展現(xiàn)）

老師：老師給小伴計預(yù)備了牛奶，請小伴計觀看一下牛奶的'包裝找一找這三種標(biāo)記。（幼兒操作）

老師：你們找到了嗎？你們明白這些標(biāo)記都表示什么意思嗎？我們一起來聽一聽吧?。c擊牛奶圖片上的喇叭）

老師結(jié)合牛奶介紹過期食品。

老師：原先選購食品還有這么多的方法呢！老師還把這些方法變成了兒歌，你們想聽嗎？（播放兒歌錄音）我們一起來說一說吧！

三、試試選購平安的食品。

1、我們小伴計明白了選購食品的方法，懶羊羊還不明白呢！你們想不想把這個好方法告知懶羊羊??？

老師：懶羊羊還在生病了，去探望病人的時候就應(yīng)預(yù)備些什么呢？（禮物）老師小結(jié)：你們都是會關(guān)懷別人的好珍寶。

老師：你們看，我們教室中就有很多的食品，請每個小伴計去選擇一份食品作為禮物送給懶羊羊，選擇食品的時候必需要留意觀看平安標(biāo)記和生產(chǎn)日期哦！選好了請把禮物帶到座位上和好伴計說一說。

老師：誰情愿來介紹一下你選擇的食品呢？（個別幼兒介紹）

2、相互檢查驗證選擇的結(jié)果，假如有錯準(zhǔn)時糾錯。

3、給懶羊羊送禮物，共享禮物。（PPT懶羊羊家）

中班食品平安教案（4）

一、設(shè)計意圖：

食品平安是我們生活中日益關(guān)懷的話題之一。近年來，在我國食品平安領(lǐng)域消失了令人憂慮的問題?？系禄械?蘇丹紅"、水餃中的"毒青菜"、豬肉中的瘦肉精、奶粉中的"xxx"，這些形形色色的食品平安問題，給人們的生命健康帶來了嚴(yán)峻的影響，尤其是對幼兒身體的損害更是深深地牽動著大家的心?！吨改稀访鞔_指出："幼兒園必需把愛護(hù)幼兒的生命和促進(jìn)幼兒的健康放在工作的首位"。平常我們總是不忘對幼兒進(jìn)行養(yǎng)分保健學(xué)問教育告知他們應(yīng)當(dāng)留意養(yǎng)分均衡，卻疏于對他們進(jìn)行食品平安教育，對幼兒的食品平安教育已迫在眉急?！吨改稀分赋稣n題的選擇既要符合幼兒的現(xiàn)實需要，又有利于其長遠(yuǎn)進(jìn)展;既貼近幼兒的生活又有利于擴(kuò)展幼兒的閱歷和視野。因此結(jié)合我班的實際狀況我設(shè)計了《食品平安我懂得》這個課題。

二、活動目標(biāo)：

1、學(xué)問目標(biāo)：讓幼兒初步認(rèn)識什么是垃圾食品、"三無食品"、腐爛變質(zhì)食品，知道吃了這些食品會危害身體健康。

2、力量目標(biāo)：利用看一看、摸一摸、聞一聞等多種感官活動，讓幼兒初步掌控辨別垃圾食品、"三無食品"、腐爛變質(zhì)食品的詳細(xì)方法。

3、情感目標(biāo)：增加幼兒對平安食品的自我意識，拒絕垃圾食品、"三無食品"、腐爛變質(zhì)食品，提升幼兒的自我愛護(hù)力量。

三、活動重、難點：

重點：讓幼兒認(rèn)識什么是垃圾食品、"三無食品"、腐爛變質(zhì)食品，知道這三類食品對身體的危害性。

難點：讓幼兒掌控辨別垃圾食品、"三無食品"、腐爛變質(zhì)食品的詳細(xì)方法。

四、活動預(yù)備：

1、閱歷預(yù)備：在家長的協(xié)作下，讓幼兒簡潔認(rèn)識食品平安方面的學(xué)問。

2、物質(zhì)預(yù)備：課件、喜洋洋娃娃一個、垃圾食品、腐爛變質(zhì)食品、"三無"食品若干包和其他平安食品若干包。裝食品的籃子若干個。

五、教法、學(xué)法：

教法：情境導(dǎo)入法、提問法、直觀教學(xué)法、嬉戲競賽法等。

學(xué)法：觀看分析法、爭論法、多種感官參與法。

六、活動過程：

(一)應(yīng)邀做客，激活愛好活動一開頭消失喜洋洋娃娃，并以接到小熊的應(yīng)邀做客激活幼兒愛好。

喜洋洋娃娃：小伴計們好，我是食品專家喜洋洋，我的本事可大了，今日我收到了小熊寄來的邀請函，它邀請我跟你們一起去他家做客呢，你們開心嗎?

(二)觀看爭論，分析講解

1、觀看多媒體課件畫面一，熟悉垃圾食品。

師：小熊為我們預(yù)備了很多好吃的東西，我們看看有什么?請幼兒觀看并說說食品的名稱。接著播放喜洋洋為幼兒分析講解有關(guān)垃圾食品學(xué)問的聲頻后讓幼兒依據(jù)喜洋洋的講解說說生活中還有那些食品是垃圾食品?

2、觀看多媒體課件畫面二，引領(lǐng)幼兒觀看食品外包裝，熟悉"三無"食品。

老師分發(fā)一些食品給幼兒，在喜洋洋的提示下讓幼兒仔細(xì)觀看食品的外包裝，并進(jìn)行對比，再由喜洋洋引領(lǐng)幼兒觀看衛(wèi)生條件極差的食品生產(chǎn)小作坊后告知幼兒在這種環(huán)境下生產(chǎn)出來的食品就是"三無"食品。再由喜洋洋利用講解進(jìn)行小結(jié)，進(jìn)而使幼兒明確什么是合格和"三無"食品。

3、觀看課件畫面三，熟悉腐爛變質(zhì)食品。

小熊又拿出它最喜愛的水果、雞蛋(其中有的開頭腐爛變質(zhì))請客人吃。喜洋洋再一次的提出問題："這些食物有何不同?"幼兒進(jìn)行觀看后爭論，然后喜洋洋進(jìn)行總結(jié)：像這種開頭腐爛有異味顏色不艷麗的食品就是腐爛變質(zhì)食品，上面有大量有害細(xì)菌，不能食用。

(三)選購食品，嬉戲鞏固創(chuàng)設(shè)超市貨架情境。食品架上混合放著垃圾食品、三無食品、腐爛變質(zhì)食品和一些平安食品，幼兒分成三個小組進(jìn)行食品分類選購競賽，看哪一組選購的食品又多又平安。老師以食品檢驗員的身份參與嬉戲。

(四)延長活動，目標(biāo)提升師：今日我們在小熊家做客時又學(xué)到了一項新本事，知道了什么是垃圾食品、"三無"食品、腐爛變質(zhì)食品，請小伴計們回家后和爸爸媽媽一起看一看、找一找生活中還有哪些食品是垃圾食品、三無食品和腐爛變質(zhì)食品。

(五)班主任小結(jié)

剛才同學(xué)們都把自己的親身體悟和想法準(zhǔn)時地和同學(xué)進(jìn)行了溝通。利用這次班會，我們大家都懂得了亂吃不衛(wèi)生的食品會影響身體健康的道理。同學(xué)們也都表述今后不再亂買零食的決心。

利用爭論，我們知道了如何去選購平安的食品，并練習(xí)了怎樣洗手?？释课煌瑢W(xué)養(yǎng)成講衛(wèi)生的好習(xí)慣，使我們的身體更健康、大腦更聰慧。

中班食品平安教案（5）

活動目標(biāo)：

1、知道小食品有優(yōu)劣之分，知道不能任憑吃東西。

2、知道一些辨別優(yōu)劣食品的方法。

3、知道要到正規(guī)的商家購買食品，不能在小攤販上購買不正規(guī)的食品。

4、初步認(rèn)識垃圾食品的危害。

5、學(xué)會保持開心的心情，培育幼兒喜愛生活，歡樂生活的良好情感。

活動預(yù)備：

1、幼兒從家?guī)×闶场?/p>

2、預(yù)備對比性較強的兩種食品。

3、由劣質(zhì)食品引起幼兒生病的圖片若干。

活動過程：

一、展示圖片導(dǎo)入。

提問：

1、圖上的小伴計怎么了？（生病了）

2、為什么會生病呢？

導(dǎo)入故事《貪吃的毛毛》

二、老師敘述故事《貪吃的毛毛》

邊看圖片邊敘述，講完后提問：

1、毛毛怎么了？（生病了）

2、為什么會生病呢？（亂吃東西）

3、他吃的東西在哪兒買的？（小攤販上）

4、他都買了哪些食品？（劣質(zhì)的便利面，沒有生產(chǎn)日期的果凍，面包，還有一些黑黑的辣絲等）

5、這些東西能吃嗎？為什么？

6、醫(yī)生對毛毛是怎么說的？（毛毛的病是他貪吃，亂吃造成的，小伴計要吃干凈有養(yǎng)分的食品，不能購買小攤販上的“三無”產(chǎn)品，吃了不干凈或細(xì)菌超標(biāo)的食品就會引起人的身體不適的）

7、毛毛后來是怎么做的？（再也不多吃亂吃東西了）

三、怎樣辨別小食品的優(yōu)劣呢？

老師展示一件劣質(zhì)的小食品和一件正規(guī)廠家生產(chǎn)的小食品，引領(lǐng)幼兒觀看：

1、看外包裝圖案。（是否艷麗清楚）

2、看生產(chǎn)日期，保質(zhì)期，生產(chǎn)廠家。

3、看里面的物品，優(yōu)劣進(jìn)行比較。

4、比較這些物品的購買處。

老師小結(jié)簡潔的辨別食品優(yōu)劣的方法。

四、幼兒拿出自己帶來的'小食品。

1、引領(lǐng)幼兒查看外包裝，進(jìn)行初步辨別。

2、打開以后，看，聞。

3、介紹自己小食品的購買處。

五、老師總結(jié)。

劣質(zhì)食品對人體的危害。如何辨別食品的優(yōu)劣以及如何購買優(yōu)質(zhì)食品。

六、品嘗帶來的優(yōu)質(zhì)食品，將劣質(zhì)的食品扔進(jìn)垃圾桶。

中班食品平安教案（6）

活動目標(biāo)：

1、讓幼兒明白吃東西前要洗手，生吃瓜果蔬菜要洗凈，不吃腐爛變質(zhì)的東西。

2、吃東西要坐下來寧靜的吃，不在外邊邊跑邊玩邊吃，做到定時吃東西和水。

活動預(yù)備：

1、果皮箱一個，配有相應(yīng)的墻飾標(biāo)記圖。

2、幼兒一日活動時間表一張，各種水果每人一份（幼兒也可自帶）。

活動過程：

一、嬉戲：開火車，帶領(lǐng)幼兒參觀活動室，熟悉衛(wèi)生角。

1、給幼兒編號，熟悉自我的毛巾杯子，明白自我喝水、洗手要用自我的水杯毛巾。

2、熟悉“果皮箱”及相應(yīng)的墻飾標(biāo)記圖，認(rèn)識果皮箱的用途。

3、掃瞄幼兒一日活動時間表，讓幼兒認(rèn)識什么時間改吃東西、什么時間該喝水，增加定時作息的意識。

二、試試活動：吃水果

1、洗水果：經(jīng)過洗水果活動，讓幼兒明白生吃瓜果要洗凈的緣由（如，農(nóng)藥殘留，塵土、病菌等）

2、吃水果：吃水果前要先洗手，試試用自我的毛巾擦手；坐下來寧靜的吃東西。告知幼兒不在外邊邊跑邊玩邊吃，并讓幼兒明白其緣由。

3、“喂”果皮箱：吃完東西要把果皮果核及包裝袋等放到果皮箱里。

三、定時喝水

1、讓幼兒明白喝水要喝白開水，并明白道理。

2、讓幼兒定時喝水，明白不要在猛烈運動后立即喝水，喝水時要等水不燙在喝，要漸漸的喝。

活動延長：

1、結(jié)合有幼兒日生活，隨時提示幼兒要留意飲食衛(wèi)生。

2、常與家長溝通，幫忙幼兒養(yǎng)成良好的飲食衛(wèi)生習(xí)慣

中班食品平安教案（7）

教學(xué)目的：

1、使同學(xué)認(rèn)識食品污染的學(xué)問，使同學(xué)認(rèn)識食品中毒的學(xué)問。

2、同學(xué)在食品平安工作中的留意事項及預(yù)防措施。

教學(xué)重點：

對食品污染和中毒的預(yù)防

教學(xué)過程：

一、談話引入：

同學(xué)們生活在幸福、暖和的家庭里，受到父母和家人的關(guān)懷、愛惜，好像并不存在什么危急。但是，生活中仍舊有很多事情需要備加留意和當(dāng)心對待，否則很簡單發(fā)生危急，釀成事故。

二、談?wù)勈称菲桨惨粢馐裁矗?/p>

1、正確洗手，是飲食平安第一步?！皾?、擦、搓、捧、干”，人人飯前便后不忘做，病菌不入口。

2、路邊飲食、零食拒入口，疾病遠(yuǎn)離我。

3、不買包裝不完整、標(biāo)示不明的食品，不吃隔餐食品、牛奶。

4、購買眼睛、鱗片光明有光澤、肉質(zhì)有彈性、無腥臭味的魚；呈粉紅色具彈性的肉；絕不買頭、腳部以及尾扇部變黑、頭部快脫落的蝦。

5、防交叉污染：買回家中的食物，應(yīng)分類分區(qū)貯放；烹調(diào)時，生、熟食分開處理，保持餐具與食器清潔。

6、禽畜類食物先除去內(nèi)臟、清洗，并依每餐份量個別包裝存放冰箱；蔬菜去污、除爛葉，不以一般報紙（可用白報紙）包裹置冰箱內(nèi)，防油墨食入體內(nèi)有礙健康。

三、教育同學(xué)養(yǎng)成良好的食品衛(wèi)生習(xí)慣。

1、夠買食品時要進(jìn)行選擇和鑒別，不購買“三無食品”。就是沒有商標(biāo)的食品不能買；沒有生產(chǎn)日期的食品不能買；沒有廠址的食品不能買。天氣酷熱，微生物繁殖快速，食品簡單腐敗變質(zhì)，一旦不留意易發(fā)生食品中毒，故烹調(diào)及保存食物時應(yīng)特殊留意衛(wèi)生，尤其是廚房環(huán)境設(shè)施衛(wèi)生、個人衛(wèi)生及食品原材料調(diào)理都要留意。

2、除了服藥預(yù)防外，食療也是便利可行的選擇。一根白蘿卜、半個橘子皮、三片生姜、兩段蔥白、一綹香菜，煲湯全家喝，就能夠達(dá)到增加呼吸道防護(hù)力量的作用。

四、發(fā)生身體不適怎么辦？

1、馬上停止食用可疑食品。

2、飲水。馬上喝下大量干凈水，稀釋毒素。

3、催吐。用手指壓迫咽喉，盡可能將胃里的食物吐出。

4、用塑料袋留好嘔吐物或糞便，送醫(yī)院檢查，以便于診斷。

5、消失脫水癥狀（如皮膚起皺、心率加快等），應(yīng)盡快將中毒病人送往附近醫(yī)院救治。

五、小結(jié)：

剛才同學(xué)們都把自己的親身體悟和想法準(zhǔn)時地和同學(xué)進(jìn)行了溝通。利用這次班會，我們大家都懂得了亂吃不衛(wèi)生的食品會影響身體健康的道理。同學(xué)們也都表述今后不再亂買零食的決心。

利用爭論，我們知道了如何去選購平安的食品，并練習(xí)了怎樣洗手?？释课煌瑢W(xué)養(yǎng)成講衛(wèi)生的好習(xí)慣，使我們的身體更健康、大腦更聰慧。

中班食品平安教案（8）

健康活動：食物的旅行

活動背景：隨著人民生活水平的提升，家長為孩子供應(yīng)的飲食也越來越富有養(yǎng)分，但依舊有很多家長埋怨孩子不能好好吃飯，孩子的健康不能獲得保證，緣由是很多幼兒有一些不良的飲食衛(wèi)生習(xí)慣，如：不吃早飯、大量喝飲料、吃冷飲、不定時大便等。為了使孩子們明白食物在體內(nèi)消化汲取的過程，養(yǎng)成良好的飲食和衛(wèi)生習(xí)慣，學(xué)習(xí)愛護(hù)自己的健康，我創(chuàng)編了《小豆子的旅行》教材并設(shè)計了本次活動。

活動目標(biāo)：

1.讓幼兒認(rèn)識各消化器官的功能和食物在人體內(nèi)消化汲取過程

2.學(xué)習(xí)簡潔的自我愛護(hù)方法

3.培育幼兒良好的飲食和衛(wèi)生習(xí)慣

活動預(yù)備：

（1）電腦制作《小豆子的旅行》（或圖片及小豆子旅行的故事錄音）

（2）健康學(xué)問卡片、消化圖、自制健康行為棋

活動過程：

一.觀看“小豆子的旅行”，認(rèn)識各器官的功能

今日，有顆小豆子要到淘淘的'消化器官中去旅行，它會看到些什么

，里面會發(fā)生什么事呢？請小豆子來告知我們。

（1）放第一段食物從口腔到食管的動畫。

提問：小豆子從哪里進(jìn)去？看到了什么？

（2）放其次段，認(rèn)識胃的功能。

提問：胃有什么作用？

小豆子在胃里還觀察了什么？

我們怎樣來愛護(hù)我們的胃呢？

小結(jié)：以后我們要留意，少吃冷、硬的東西，少吃零食，不吃不干凈的東西，不能吃得太飽，也不能餓壞了胃，要吃飽早飯少喝冷飲。

（這一部分的目標(biāo)是讓幼兒在認(rèn)識胃的功能的基礎(chǔ)上知道不良的飲食習(xí)慣會使胃生病。）

（3）放第三段，提問：小豆子到哪里去？（小腸）小腸有什么用呢？

小豆子在小腸里看到些什么呢？

小豆子為什么沒有從小門里出去呢？

（這一部分的目標(biāo)是讓幼兒知道食物沒有被磨碎就不能被身體汲取利用。）

（4）第四段錄音。

提問：小豆子又到了哪里呢？

大腸里都是些什么呢？什么叫

殘渣？能不能讓殘渣長時間在體內(nèi)呢？

小結(jié)：我們小伴計要定時大便。

二.分組找順次排圖

我們知道了每個消化器官的用處，現(xiàn)在，老師為每組小伴計預(yù)備了一套圖片分別表示每個消化器官的工作狀況，請各組小伴計合作，依據(jù)剛才小豆子旅行的順次排列出來。然后，講一講為什么這樣排？

（圖略）

在觀看圖片基礎(chǔ)上爭論如何愛護(hù)各消化器官

例：（1）如何愛護(hù)牙齒，保持牙齒的銳利。

（2）食管旁邊有一把小鎖，日常是關(guān)閉。如邊吃飯邊講，就會把食物嗆入氣管。

（3）大腸里的殘渣都是些臟的東西，所以大便以后要洗手。

（這一部分的目標(biāo)是利用形象的圖片進(jìn)一步認(rèn)識各器官的功能及消化的順次。）

三.進(jìn)行健康學(xué)問有獎?chuàng)尨鸹顒?，把幼兒分成四隊?/p>

預(yù)備些圖片，上面有的行為是對的，有的是錯的，當(dāng)老師展示圖片時立刻搶答對還是錯？為什么？回答得又多又對者為優(yōu)勝。

內(nèi)容有：小攤下吃東西、喝酒。運動后立刻喝水，飯后猛烈運動，吃湯飽飯等。延長活動：玩健康行為棋，（棋譜上都是一些生活習(xí)慣方面的內(nèi)容）

防食物中毒

(一)教學(xué)目標(biāo)：

1、指導(dǎo)學(xué)校生知道變質(zhì)的食物有害身體健康。

2、學(xué)會辨別常見的變質(zhì)食物和過期食品。

(二)情感目標(biāo)：

1、培育小伴計注意飲食健康的好習(xí)慣。

2、對于食用變質(zhì)或過期食品不贊同或進(jìn)行阻擋的態(tài)度。

(三)行為目標(biāo)：

1、注意飲食平安，不食用變質(zhì)或過期食物。

2、對于不健康的飲食行為敢于制止。

教學(xué)重點：學(xué)會辨別最基本的致人中毒的食物，初步培育健康飲食的意識。教具預(yù)備：

1、自制賦有童趣的食物小錄像四段、幻燈四張。

2、各小組卡通食物頭飾若干。

3、本課所需健康食物和相應(yīng)的變質(zhì)食物圖片，文字條幅。

教學(xué)過程：

一、導(dǎo)入新課

小伴計們，大家好!歡迎大家和老師一起步入學(xué)校生《防食物中毒》專題課的學(xué)習(xí)!小伴計們，你們知道嗎?我們長得如此健康、強壯，食物在其中可起了很大的作用，下面我們來一起熟悉一下他們吧!(播放日常食物的自制小錄像，引領(lǐng)小伴計們認(rèn)識各種食物的養(yǎng)分以及作用。)

提問：小伴計們，你最喜愛小錄像中的哪種食物?說說看，為什么?(爭論發(fā)言)板書：老師按同學(xué)答復(fù)張貼健康食物小圖片。

小結(jié)：恩，真不錯，大豆富含蛋白質(zhì)，能夠另小伴計們養(yǎng)分大腦，長的更聰慧;西紅柿富含維生素，能夠另小伴計們增加反抗力;大饅頭含淀粉，能夠讓我們長的更健康等等，他們都有益健康。

板書：在健康食物后板書"有益健康"。

二、講授新課

過渡語：小伴計們說的真好，這些食物各有各的養(yǎng)分，老師現(xiàn)在就想吃了，但是，小伴計們你們知道嗎?我們喜愛的食物假如變質(zhì)了，那會怎么樣呢?

1、看其次段自制小錄像片段《變質(zhì)的豆豆》，熟悉假如大豆變質(zhì)了，對于我們身體的危害。

提問：假如富含蛋白質(zhì)的大豆變質(zhì)了，我們吃下去會怎么樣呢?(爭論發(fā)言)

2、看第三段自制小錄像片段《發(fā)芽的土豆》。熟悉假如土豆發(fā)芽了，對于我們身體的危害。

提問：小土豆也想看看外面的世界，探出了小腦袋，我們假如把這樣的土豆吃了會怎么樣呢?

3、看第四段自制小錄像片段《可怕的變質(zhì)食物》看饅頭、青椒、過期的署條面醬、發(fā)霉的火腿面包和存放時間過長的橘子。

提問：小伴計們，你發(fā)覺了什么?錄像中的小伴計吃了變質(zhì)食物后怎么樣了?板書：從健康食物的底部翻出變質(zhì)食物，從同學(xué)的爭論中總結(jié)"有害健康"。

提問：看到有人吃這樣的食物，你會怎么做呢?(引領(lǐng)小伴計熟悉到食用這些食物的危害性，以及敢于阻擋不對行為的品德。)

三、聯(lián)系實際，提升熟悉，指導(dǎo)行為

1、播放辨析是非的幻燈四張。

提問：小伴計們，上述圖片，你認(rèn)為哪些是正確的，哪些是錯誤的，要是你，你會怎樣做呢?(爭論發(fā)言)

小結(jié)：看到家人或者伴計食用這樣的食物，我們要準(zhǔn)時制止，并告知他變質(zhì)食物的危害。

2、觀看小組表演，《健康家--小樂樂》。

發(fā)放食物小頭飾，小伴計按小組仿照表演，老師指導(dǎo)小組行為。找示范組表演，大家鼓掌歡迎。

四、總結(jié)談話，擴(kuò)展話題，提出祝福

伴著大屏幕"健康歌"的音樂老師小結(jié)：

小伴計們，今日我們一起學(xué)習(xí)了《防食物中毒》這一課，我們可學(xué)到了不少的學(xué)問，以后我們要謹(jǐn)防病從口入了，不吃變質(zhì)食物，不吃過期食品，(張貼條幅)養(yǎng)成健康飲食的好習(xí)慣，好嗎?恩，除了這些我們還要多熬煉身體多運動，把身體養(yǎng)的壯壯的，最終，祝小伴計們身體健康，感謝小伴計們，再見!

活動名稱：健康寶塔

活動目標(biāo)：

1、認(rèn)識合理的飲食養(yǎng)分結(jié)構(gòu)。

2、為自己設(shè)計養(yǎng)分菜譜。

活動預(yù)備：合理膳食示意圖

活動過程：

1、你最喜愛吃什么？（幼兒自由發(fā)言）

2、你覺得哪些東西應(yīng)當(dāng)多吃，哪些應(yīng)當(dāng)少吃？怎樣最合適？

3、每天吃的東西就像寶塔一樣，最底層的要多吃，最上面一層要盡量少吃。（觀看示意圖）

4、吃的最多的應(yīng)當(dāng)是什么？（米飯、饅頭、面包等）

這些是粗糧做的食物，吃了就會有力氣。

5、排在其次的是什么？（蔬菜、水果）

6、接下來又是什么？（牛奶、雞蛋、魚肉不能吃太多）

7、吃的最少的是什么？（油炸食品、碳酸飲料等）

8、小結(jié)：看了養(yǎng)分寶塔，我們知道了哪些應(yīng)當(dāng)多吃，應(yīng)當(dāng)有一個合理的膳食搭配。

9、延長活動：

在區(qū)角活動里為自己設(shè)計一份食譜。

中班食品平安教案（9）

健康活動：

食物的旅行

活動背景：

隨著人民生活水平的提升，家長為孩子供應(yīng)的飲食也越來越富有養(yǎng)分，但依舊有很多家長埋怨孩子不能好好吃飯，孩子的健康不能獲得保證，緣由是很多幼兒有一些不良的飲食衛(wèi)生習(xí)慣，如：不吃早飯、大量喝飲料、吃冷飲、不定時大便等。為了使孩子們明白食物在體內(nèi)消化汲取的過程，養(yǎng)成良好的飲食和衛(wèi)生習(xí)慣，學(xué)習(xí)愛護(hù)自己的健康，我創(chuàng)編了《小豆子的旅行》教材并設(shè)計了本次活動。

活動目標(biāo)：

1、讓幼兒認(rèn)識各消化器官的功能和食物在人體內(nèi)消化汲取過程

2、學(xué)習(xí)簡潔的自我愛護(hù)方法

3、培育幼兒良好的飲食和衛(wèi)生習(xí)慣

活動預(yù)備：

（1）電腦制作《小豆子的旅行》（或圖片及小豆子旅行的故事錄音）

（2）健康學(xué)問卡片、消化圖、自制健康行為棋

活動過程：

一、觀看“小豆子的旅行”，認(rèn)識各器官的功能。今日，有顆小豆子要到淘淘的消化器官中去旅行，它會看到些什么，里面會發(fā)生什么事呢？請小豆子來告知我們。

（1）放第一段食物從口腔到食管的動畫。

提問：小豆子從哪里進(jìn)去？看到了什么？

（2）放其次段，認(rèn)識胃的功能。

提問：胃有什么作用？小豆子在胃里還觀察了什么？我們怎樣來愛護(hù)我們的胃呢？

小結(jié)：以后我們要留意，少吃冷、硬的東西，少吃零食，不吃不干凈的東西，不能吃得太飽，也不能餓壞了胃，要吃飽早飯少喝冷飲。

（這一部分的目標(biāo)是讓幼兒在認(rèn)識胃的功能的基礎(chǔ)上知道不良的飲食習(xí)慣會使胃生病。）

（3）放第三段，提問：小豆子到哪里去？（小腸）小腸有什么用呢？

小豆子在小腸里看到些什么呢？

小豆子為什么沒有從小門里出去呢？

（這一部分的目標(biāo)是讓幼兒知道食物沒有被磨碎就不能被身體汲取利用。）

（4）第四段錄音。

提問：小豆子又到了哪里呢？大腸里都是些什么呢？什么叫殘渣？能不能讓殘渣長時間在體內(nèi)呢？

小結(jié)：我們小伴計要定時大便。

二、分組找順次排圖

我們知道了每個消化器官的用處，現(xiàn)在，老師為每組小伴計預(yù)備了一套圖片分別表示每個消化器官的工作狀況，請各組小伴計合作，依據(jù)剛才小豆子旅行的順次排列出來。然后，講一講為什么這樣排？

在觀看圖片基礎(chǔ)上爭論如何愛護(hù)各消化器官，例：

（1）如何愛護(hù)牙齒，保持牙齒的'銳利。

（2）食管旁邊有一把小鎖，日常是關(guān)閉。如邊吃飯邊講，就會把食物嗆入氣管。

（3）大腸里的殘渣都是些臟的東西，所以大便以后要洗手。

（這一部分的目標(biāo)是利用形象的圖片進(jìn)一步認(rèn)識各器官的功能及消化的順次。）

三、進(jìn)行健康學(xué)問有獎?chuàng)尨鸹顒?，把幼兒分成四隊?/p>

預(yù)備些圖片，上面有的行為是對的，有的是錯的，當(dāng)老師展示圖片時立刻搶答對還是錯？為什么？回答得又多又對者為優(yōu)勝。

內(nèi)容有：小攤下吃東西、喝酒。運動后立刻喝水，飯后猛烈運動，吃湯飽飯等。延長活動：玩健康行為棋，（棋譜上都是一些生活習(xí)慣方面的內(nèi)容）

中班食品平安教案（10）

一、教學(xué)目的：

1、知道食品衛(wèi)生與飲食平安相關(guān)學(xué)問。

2、認(rèn)識在學(xué)校留意一些食品方面的平安。

二、教學(xué)形式：

以問答競賽嬉戲為形式，分競賽小組為單位。

三、教學(xué)前預(yù)備:

1、讓同學(xué)查閱食品衛(wèi)生方面的資料，以備小組溝通，做好參賽預(yù)備。

2、黑板上書寫“食品平安學(xué)問競賽”八個美術(shù)字。

四、活動過程:

(一)宣布“食品平安主題班會“開頭，宣讀競賽規(guī)章。

喜愛零食是孩子的天性，但往往在吃得開心的同時卻遺忘要看看食品是否過期，是否變質(zhì)，因此就存在一個很大的平安隱患。請同學(xué)們在享受零食時記住要吃平安放心的食品。

1、預(yù)防食物中毒，首先要講究個人衛(wèi)生，做到勤洗澡、勤洗衣服、勤剪指甲、勤理發(fā)，勤換床單和被蓋（一月一次）。

2、保持教室、宿舍及環(huán)境的清潔衛(wèi)生，養(yǎng)成飯前便后洗手、不暴飲暴食的良好習(xí)慣。

3、做到"六不吃"，不吃生冷食物、不吃不潔瓜果、不吃腐敗變質(zhì)食物、不吃未經(jīng)高溫處理的飯菜、不喝生水、不吃零食。

4、要從食品標(biāo)簽上留意識別食品質(zhì)量，選擇平安的食品是把住“病從口入”的第一關(guān)。

(二)食品平安問題進(jìn)行學(xué)問競賽。(必答題)

大家按小組進(jìn)行各輪競賽，下面開頭第一回合的競賽。這個回合是必答題，每道題目都有4個選項，其中只有一個正確。每個小組回答一道題目，答對加一分，答錯不扣分。

1、綠色食品指什么食品？（C）

A、蔬菜和水果B、綠顏色的食品C、平安無污染食品D有豐富養(yǎng)分價值的食品

2、哪些食物不能一起吃？（A）

A、豆腐和菠菜B、葡萄和蘋果C、面包和牛奶D、饅頭和豆?jié){主持人：好了，第一回合的競賽就到此結(jié)束，看來戰(zhàn)況還滿激烈喔！那現(xiàn)在讓我們一起來看看比分。??

(三)搶答題

這一輪的競賽是我們大家一起來回答，同學(xué)們只要回答是或不是、能或不能。在我問完題目后，就能夠回答。

1、發(fā)霉的花生能吃嗎？（不能）

2、油炸的食物是不是能夠常吃？（不是）

3、便利面是不是能夠作為主食？（不是）

4、我們是不是能夠每天吃快餐？（不能）

5、能空腹喝牛奶嗎？（不能）

(四)辯論題

小組爭論，并派一個代表說出你們的看法和結(jié)論。說得最好的小組加3分，其次名加2分。

餐廳、飯店使用一次性筷子、塑料餐具利弊談。

答：利：衛(wèi)生，不易傳染各種疾病。

弊：塑料餐具不易處理，造成“白色污染”。一次性筷子鋪張大量木材，長此以往，將會破壞森林，破壞生態(tài)環(huán)境。

結(jié)論：弊大于利、應(yīng)停止使用。

(五)《食品衛(wèi)生平安童謠》（大家一邊拍手一邊念）。

食品平安真重要，病從口入危害大。

良好習(xí)慣要養(yǎng)成，食品選擇切留意。

“三無”食品莫食用，有害物質(zhì)在其中。

小攤小販莫信任，衛(wèi)生更是談不上。

過期食品切留意，吃了危害大又大。

變質(zhì)食品切分清，中毒機(jī)率高又高。

油炸腌制要少吃，健康危害正面臨。

飲料、冷飲要節(jié)制，損害牙齒的健康。

(六)老師小結(jié)

中班食品平安教案（11）

活動目標(biāo)：

1、明白小食品有優(yōu)劣之分，明白不能任憑吃東西。

2、明白一些辨別優(yōu)劣食品的方法。

3、明白要到正規(guī)的商家購買食品，不能在小攤販上購買不正規(guī)的食品。

活動預(yù)備：

1、幼兒從家?guī)×闶场?/p>

2、預(yù)備比較性較強的兩種食品。

3、由劣質(zhì)食品引起幼兒生病的圖片若干。

活動過程：

一、展示圖片導(dǎo)入。

提問：

1、圖上的小伴計怎樣了（生病了）

2、為什么會生病呢

導(dǎo)入故事《貪吃的毛毛》

二、老師敘述故事《貪吃的毛毛》

邊看圖片邊敘述，講完后提問：

1、毛毛怎樣了（生病了）

2、為什么會生病呢（亂吃東西）

3、他吃的東西在哪兒買的（小攤販上）

4、他都買了哪些食品（劣質(zhì)的便利面，沒有生產(chǎn)日期的果凍，面包，還有一些黑黑的辣絲等）

5、這些東西能吃嗎為什么

6、醫(yī)生對毛毛是怎樣說的（毛毛的病是他貪吃，亂吃造成的，小伴計要吃干凈有養(yǎng)分的食品，不能購買小攤販上的“三無”產(chǎn)品，吃了不干凈或細(xì)菌超標(biāo)的食品就會引起人的身體不適的）

7、毛毛之后是怎樣做的（再也不多吃亂吃東西了）

三、怎樣辨別小食品的優(yōu)劣呢

老師展示一件劣質(zhì)的小食品和一件正規(guī)廠家生產(chǎn)的小食品，引領(lǐng)幼兒觀看：

1、看外包裝圖案。（是否艷麗清楚）

2、看生產(chǎn)日期，保質(zhì)期，生產(chǎn)廠家。

3、看里面的物品，優(yōu)劣進(jìn)行比較。

4、比較這些物品的購買處。

老師小結(jié)簡潔的辨別食品優(yōu)劣的方法。

四、幼兒拿出自我?guī)淼男∈称贰?/p>

1、引領(lǐng)幼兒查看外包裝，進(jìn)行初步辨別。

2、打開以后，看，聞。

3、介紹自我小食品的購買處。

五，老師總結(jié)劣質(zhì)食品對人體的危害、如何辨別食品的優(yōu)劣以及如何購買優(yōu)質(zhì)食品。

六、品嘗帶來的優(yōu)質(zhì)食品，將劣質(zhì)的食品扔進(jìn)垃圾桶。

中班食品平安教案（12）

健康活動：食物的旅行

活動背景：隨著人民生活水平的提升，家長為孩子供應(yīng)的飲食也越來越富有養(yǎng)分，但依舊有很多家長埋怨孩子不能好好吃飯，孩子的健康不能獲得保證，緣由是很多幼兒有一些不良的飲食衛(wèi)生習(xí)慣，如：不吃早飯、大量喝飲料、吃冷飲、不定時大便等。為了使孩子們明白食物在體內(nèi)消化汲取的過程，養(yǎng)成良好的飲食和衛(wèi)生習(xí)慣，學(xué)習(xí)愛護(hù)自己的健康，我創(chuàng)編了《小豆子的旅行》教材并設(shè)計了本次活動。

活動目標(biāo)：

1.讓幼兒認(rèn)識各消化器官的功能和食物在人體內(nèi)消化汲取過程

2.學(xué)習(xí)簡潔的自我愛護(hù)方法

3.培育幼兒良好的飲食和衛(wèi)生習(xí)慣

活動預(yù)備：

（1）電腦制作《小豆子的旅行》（或圖片及小豆子旅行的故事錄音）

（2）健康學(xué)問卡片、消化圖、自制健康行為棋

活動過程：

一.觀看“小豆子的旅行”，認(rèn)識各器官的功能

今日，有顆小豆子要到淘淘的消化器官中去旅行，它會看到些什么

，里面會發(fā)生什么事呢？請小豆子來告知我們。

（1）放第一段食物從口腔到食管的動畫。

提問：小豆子從哪里進(jìn)去？看到了什么？

（2）放其次段，認(rèn)識胃的功能。

提問：胃有什么作用？

小豆子在胃里還觀察了什么？

我們怎樣來愛護(hù)我們的胃呢？

小結(jié)：以后我們要留意，少吃冷、硬的東西，少吃零食，不吃不干凈的東西，不能吃得太飽，也不能餓壞了胃，要吃飽早飯少喝冷飲。

（這一部分的目標(biāo)是讓幼兒在認(rèn)識胃的功能的基礎(chǔ)上知道不良的飲食習(xí)慣會使胃生病。）

（3）放第三段，提問：小豆子到哪里去？（小腸）小腸有什么用呢？

小豆子在小腸里看到些什么呢？

小豆子為什么沒有從小門里出去呢？

（這一部分的目標(biāo)是讓幼兒知道食物沒有被磨碎就不能被身體汲取利用。）

（4）第四段錄音。

提問：小豆子又到了哪里呢？

大腸里都是些什么呢？什么叫

殘渣？能不能讓殘渣長時間在體內(nèi)呢？

小結(jié)：我們小伴計要定時大便。

二.分組找順次排圖

我們知道了每個消化器官的用處，現(xiàn)在，老師為每組小伴計預(yù)備了一套圖片分別表示每個消化器官的工作狀況，請各組小伴計合作，依據(jù)剛才小豆子旅行的順次排列出來。然后，講一講為什么這樣排？

（圖略）

在觀看圖片基礎(chǔ)上爭論如何愛護(hù)各消化器官

例：（1）如何愛護(hù)牙齒，保持牙齒的銳利。

（2）食管旁邊有一把小鎖，日常是關(guān)閉。如邊吃飯邊講，就會把食物嗆入氣管。

（3）大腸里的殘渣都是些臟的東西，所以大便以后要洗手。

（這一部分的目標(biāo)是利用形象的圖片進(jìn)一步認(rèn)識各器官的功能及消化的順次。）

三.進(jìn)行健康學(xué)問有獎?chuàng)尨鸹顒?，把幼兒分成四隊?/p>

預(yù)備些圖片，上面有的行為是對的，有的是錯的，當(dāng)老師展示圖片時立刻搶答對還是錯？為什么？回答得又多又對者為優(yōu)勝。

內(nèi)容有：小攤下吃東西、喝酒。運動后立刻喝水，飯后猛烈運動，吃湯飽飯等。延長活動：玩健康行為棋，（棋譜上都是一些生活習(xí)慣方面的內(nèi)容）

中班食品平安教案（13）

活動目標(biāo)

1、利用真實的案例及生活場景讓幼兒懂得任憑亂吃東西的危害性。

2、提升自我愛護(hù)的意識及應(yīng)對平安大事的力量。

3、引領(lǐng)幼兒樂于探究、溝通與共享，激活幼兒的想象力。

4、教育幼兒養(yǎng)成做事仔細(xì)，不馬虎的好習(xí)慣。

5、培育幼兒養(yǎng)成良好生活習(xí)慣的意識。

活動預(yù)備

1、真實案例《卡在喉嚨里的五角星》；課件《進(jìn)餐時》、《肚子為什么疼》；情景表演《好吃的魚》

2、圖片：（老鼠、蒼蠅叮咬過的食物。過期的食物。腐爛變質(zhì)的食物。假冒、劣質(zhì)的食物。沒洗干凈的食物）

3、每組一小筐（內(nèi)有圖片如：幼兒一邊走一邊喝水；吃飯時在說笑；吃大量的雪糕；把鉛筆放入口中等）

4、一個鐵制五角星、120急救錄音、一段輕音樂。

活動過程

一、激活愛好

1、播放120急救錄音，老師緊急提問：發(fā)生什么事啦？（幼兒相互猜想）

2、老師展示一個小小的鐵制五角星，故作神奇：“要想知道發(fā)生什么事？還要從這個小小的鐵制五角星說起。”

二、真實案例《卡在氣管里的五角星》進(jìn)入

老師講解：這是一個真實的故事：一天，5歲的龍龍突然咳嗽不停，喘不氣來，躺不下，又坐不下，可難過了。爸爸媽媽擔(dān)憂死了。焦急的父母叫來醫(yī)院的急救車，最終經(jīng)過一位有閱歷的老醫(yī)生的檢查，這位醫(yī)生從他喉嚨的側(cè)面取出了一個大大的鐵制的五角星。醫(yī)生說這個五角星卡在的地方，一般的檢查很難發(fā)覺，幸虧爸爸媽媽準(zhǔn)時來到了這里，要不會有生命危急的。經(jīng)過醫(yī)生的細(xì)心治療，龍龍的病最終好了。醫(yī)生告知龍龍說：“以后，肯定不能把一些危急的`東西放入口中?！?/p>

敘述完后提問：

1、龍龍的身體好受嗎？

2、龍龍的爸爸、媽媽心里怎樣？

3、醫(yī)生從他氣管里取出了什么？為什么會這樣？

4、醫(yī)生對龍龍說了什么？

5、你還知道哪些東西特殊危急，不能放入口中？

老師感慨：當(dāng)我在電視上看到這個真實的故事時，我的心里和龍龍的爸爸、媽媽一樣焦急，龍龍怎么能把那么大的五角星放入口中，幸虧醫(yī)生爺爺?shù)母哒屑夹g(shù)救了龍龍。渴望全部的小伴計肯定要記住這個教訓(xùn)，千萬不能任憑往嘴里亂放東西。

三、觀看課件、情景表演深化

1、課件《進(jìn)餐時》

內(nèi)容：幼兒在吃飯時，有的在說笑，有的在扔飯，有的嘴里含著飯在玩玩具，跑鬧。

老師和幼兒一邊觀看一邊爭論：小伴計這樣做，對嗎？為什么？

老師參與發(fā)言：人在吃飯時，飯寶寶都要經(jīng)過氣管，再到胃，假如吃飯時說話，瘋鬧，飯寶寶就會走錯路，也就簡單嗆傷，嚴(yán)峻者飯卡在氣管里，會由于喘不上氣來而死亡。所以小伴計吃飯喝水時，肯定要寧靜，不能說笑，打鬧。

2、課件《肚子為什么疼》

內(nèi)容：一天，媽媽從幼兒園接冬冬回家，冬冬非要媽媽買烤腸吃，媽媽只好給冬冬買了兩根。冬冬立刻吃了。冬冬回到家，觀察籃子里盛著很多草莓，抓起來就吃，媽媽說：“冬冬，等洗干凈了再吃。”“我不怕臟”冬冬吃了很多。夜里，不知為什么冬冬的肚子疼得不得了。

觀看后爭論：

小伴計，冬冬的肚子為什么會疼？說一說，你是怎樣做的？

觀看圖片：

（1）老鼠、蒼蠅叮咬過的食物。

（2）過期的食物。

（3）腐爛變質(zhì)的食物。

（4）假冒、劣質(zhì)的食物。

（5）沒洗干凈的食物。

分析比較：這些東西你吃過嗎？說一說，這些東西為什么不能吃？

小結(jié)：大街上的燒烤的東西特殊不衛(wèi)生，而且吃了簡單致癌。吃水果之前肯定要洗干凈。買食物肯定要有質(zhì)量平安標(biāo)志，保制期內(nèi)的食物。一些腐爛變質(zhì)，老鼠、蒼蠅叮咬過的假冒、劣質(zhì)的食物不能吃，否則會食物中毒的。

3、老師與幼兒協(xié)作情景表演《好吃的魚》

內(nèi)容：今日是星期天，明明的媽媽買來了一條大鯉魚。做了一道好吃的蔥油鯉魚。明明聞著香香的味道忙地吃了起來，媽媽說：明明，別焦急，把魚刺弄干凈了在吃，但明明可焦急了，突然，喉嚨里卡住了魚刺，明明難過得哭起來了。媽媽一邊勸慰明明，一邊帶他到醫(yī)院后，醫(yī)生阿姨幫他把魚刺取出來了。

提問：

（1）明明應(yīng)怎樣吃魚？

（2）魚刺卡在喉嚨里該怎么辦？

孩子共同總結(jié)：小伴計吃魚時，肯定要認(rèn)真把魚刺弄干凈再吃，一旦魚刺卡住了，小伴計也不要哭，由于越哭，魚刺就陷得越深，應(yīng)趕快告知媽媽或老師，帶你到醫(yī)院去治療。

四、嬉戲“推理對錯”漸入

分組進(jìn)行嬉戲：

1、上幼兒園時，沒有生病的小紅非要媽媽幫她帶藥到幼兒園。

（用課件顯示動畫的兒童專家提示：）不生病時，不能任憑吃藥，否則也會對身體造成損害。而且爸爸、媽媽的藥更不能吃，有可能造成中毒，后果特別嚴(yán)峻。

2、鄰居的小哥哥給了小妹妹一個很小的果凍吃。

（用課件顯示動畫的兒童專家提示：）小伴計聽過有很多小孩由于吃果凍而卡住喉嚨里喘不氣來而死亡的事情嗎？果凍我們小伴計盡量不吃，即使要吃時，肯定要用小勺弄碎了再吃。特殊是小的孩子肯定不要吃小的果凍。

3、夏天來了，天氣太熱，我喝了飲料，又吃雪糕。

（用課件顯示動畫的兒童專家提示：）夏每天氣雖然很熱，但也盡量少吃雪糕，由于雪糕太涼簡單讓胃寶寶難過的。

4、小伴計拿了一個玻璃球放在嘴里玩。

（用課件顯示動畫的兒童專家提示：）玻璃球是危急物品，千萬不要放在嘴里玩，簡單出危急。

五、操作活動鞏固

1、請幼兒把小筐里認(rèn)為做得不正確的圖片挑出來，并說一說為什么。

例如：小伴計一邊走一喝水，簡單嗆到。

2、師巡回觀看幼兒引領(lǐng)幼兒相互爭論，積極操作。

六、師幼共同布置“不亂吃東西”主題墻

1、老師快速在主題墻畫出笑臉和哭臉，幼兒把活動后的不正確的圖片張貼在主題墻的哭臉中，正確的圖片張貼在主題墻的笑臉中。（配上輕音樂）

2、老師在一旁鼓舞幼兒，把其他不能吃的東西添畫在主題墻上。

3、老師鼓舞幼兒連續(xù)發(fā)揮想象和創(chuàng)意，設(shè)計“不亂吃東西”的家園互動小標(biāo)語。

4、老師整理幼兒語言，一邊讀一邊書寫到主題墻上。

如：請家長、小伴計協(xié)作老師晨間一摸、二看、三查、四問。

請家長和老師共同關(guān)注小伴計的平安。

小伴計不帶危急東西入園。

午睡前，兜里無異物。

小伴計少吃冷飲，果凍，不往嘴里亂放東西。

中班食品平安教案（14）

一、設(shè)計意圖：

食品平安是我們生活中日益關(guān)懷的話題之一。近年來，在我國食品平安領(lǐng)域消失了令人憂慮的問題。肯德基中的"蘇丹紅"、水餃中的"毒青菜"、豬肉中的瘦肉精，這些形形色色的食品平安問題，給人們的生命健康帶來了嚴(yán)峻