高中生物必修1《分子與細(xì)胞》教材答案與提示

高中《生物學(xué)》必修1教材答案提示與練習(xí)應(yīng)用答案第1章走近細(xì)胞1.1細(xì)胞是生命活動(dòng)的基本單位問題探討1.如果讓你提供證據(jù)闡明大熊貓和冷箭竹都是由細(xì)胞構(gòu)成的，你將如何獲取和提供證據(jù)？【答案】能夠?qū)⒋笮茇埡屠浼駧讉€(gè)器官、組織制成裝片或切片，在顯微鏡下觀察這些組織與否由細(xì)胞構(gòu)成；或者查閱科學(xué)研究文獻(xiàn)，運(yùn)用科學(xué)家已經(jīng)獲得的研究成果為證據(jù)。2.與同窗互相評價(jià)各自的證據(jù)與否對的和充足。【答案】評價(jià)時(shí)重視證據(jù)獲取的可行性和科學(xué)性。思考討論1.科學(xué)家是如何通過獲得證據(jù)來闡明動(dòng)植物體由細(xì)胞構(gòu)成這一結(jié)論的？【答案】通過對動(dòng)植物體的解剖和顯微觀察獲得證據(jù)，通過歸納概括形成結(jié)論。2.施萊登和施旺只是觀察了部分動(dòng)植物的組織，卻歸納出“全部的動(dòng)植物都是由細(xì)胞構(gòu)成的”。這一結(jié)論可信嗎？為什么？這一結(jié)論對生物學(xué)研究有什么意義？【答案】可信。由于在細(xì)胞學(xué)說建立過程中，科學(xué)家不僅運(yùn)用了不完全歸納法，還揭示了動(dòng)植物的個(gè)體與細(xì)胞的內(nèi)在規(guī)律性關(guān)系（如細(xì)胞是動(dòng)植物生命活動(dòng)的基本單位，動(dòng)物體是由受精卵這個(gè)細(xì)胞發(fā)育而成的），這樣的科學(xué)歸納比普通的不完全歸納更具可信度。這一結(jié)論，事實(shí)上是闡釋了植物和動(dòng)物在構(gòu)造上的一致性，由此突破了植物學(xué)和動(dòng)物學(xué)之間的壁壘，也推動(dòng)了人們對細(xì)胞進(jìn)一步地開展研究。3.“全部的細(xì)胞都來源于先前存在的細(xì)胞”，這與否暗示著你身體的每個(gè)細(xì)胞都凝聚著漫長的進(jìn)化史？細(xì)胞學(xué)說重要闡明了細(xì)胞的多樣性還是生物界的統(tǒng)一性？【答案】“全部的細(xì)胞都來源于先前存在的細(xì)胞”，這暗示著人的身體的每個(gè)細(xì)胞都凝聚著漫長的進(jìn)化史；細(xì)胞學(xué)說重要闡明了生物界的統(tǒng)一性，由于它揭示了動(dòng)物和植物的統(tǒng)一性，從而闡明了生物界的統(tǒng)一性。4.通過分析細(xì)胞學(xué)說建立的過程，你領(lǐng)悟到科學(xué)發(fā)現(xiàn)含有哪些特點(diǎn)？[答案]通過分析細(xì)胞學(xué)說建立的過程，領(lǐng)悟到的科學(xué)發(fā)現(xiàn)含有下列的特點(diǎn)。(1)科學(xué)發(fā)現(xiàn)需從觀察入手。(2)

科學(xué)發(fā)現(xiàn)的過程離不開技術(shù)的支持。(3)

科學(xué)理論的形成需要觀察與歸納概括的結(jié)合。(4)科學(xué)學(xué)說的建立是一種不停修正和發(fā)展的過程。思考一種分子或一種原子，也是一種系統(tǒng)嗎？如果是，它們是不是生命系統(tǒng)？如果不是，請闡明理由。【答案】一種分子或一種原子是一種系統(tǒng)，但不是一種生命系統(tǒng)。不同層次的生命系統(tǒng)都要有多個(gè)構(gòu)成成分，每個(gè)構(gòu)成成分都執(zhí)行一定的功效，它們之間互相配合完畢生命活動(dòng)，而一種分子或原子不含有生命系統(tǒng)的功效。思考?討論請結(jié)合圖1-3，分析討論下列問題。1.葉的表皮細(xì)胞和心肌細(xì)胞各有什么功效？【答案】葉的表皮細(xì)胞重要起保護(hù)作用；心肌細(xì)胞是心臟的重要構(gòu)成部分，眾多心肌細(xì)胞收縮、舒張使心臟得以搏動(dòng)。2.冷箭竹的光合作用是在哪些細(xì)胞中進(jìn)行的？大熊貓的血液運(yùn)輸氧的功效是靠哪種細(xì)胞完畢的？【答案】冷箭竹的光合作用發(fā)生在葉肉細(xì)胞中,由于這些細(xì)胞中含有葉綠體；大熊貓的血液運(yùn)輸氧的功效靠紅細(xì)胞完畢。3.大熊貓和冷箭竹繁殖后裔核心是靠什么細(xì)胞？【答案】大熊貓和冷箭竹繁殖后裔核心是靠生殖細(xì)胞完畢的。（通過上面3個(gè)問題的討論能夠看出，動(dòng)植物體的生命活動(dòng)是靠一種個(gè)細(xì)胞完畢的。）4.生物圈的碳氧平衡是不是與地球上全部生物細(xì)胞的生命活動(dòng)都有關(guān)系？為什么？【答案】生物圈的碳氧平衡與地球上全部生物細(xì)胞的生命活動(dòng)都有關(guān)系，由于基本上每個(gè)細(xì)胞都要進(jìn)行呼吸作用，消耗氧氣和釋放二氧化碳，而綠色植物細(xì)胞和藍(lán)細(xì)菌能進(jìn)行光合作用，吸取二氧化碳和釋放氧氣。正由于有了細(xì)胞的呼吸作用和光合作用，才干保持生物圈中的碳氧平衡。練習(xí)與應(yīng)用一、概念檢測1.判斷下列事實(shí)或證據(jù)與否支持細(xì)胞是生命活動(dòng)的基本單位。（1）草履蟲是單細(xì)胞生物，能進(jìn)行運(yùn)動(dòng)和分裂。（√）（2）人體發(fā)育離不開細(xì)胞的分裂和分化。（√）（3）離體的葉綠體在一定的條件下能釋放氧氣。（×）（4）用手抓握物體需要一系列神經(jīng)細(xì)胞和肌肉細(xì)胞的協(xié)調(diào)配合。（√）2.下列敘述與細(xì)胞學(xué)說不相符的是（C）A.植物和動(dòng)物都是由細(xì)胞構(gòu)成的，這反映了生物界的統(tǒng)一性B.

植物和動(dòng)物有著共同的構(gòu)造基礎(chǔ)C.人體每個(gè)細(xì)胞都能單獨(dú)完畢各項(xiàng)生命活動(dòng)D.

新細(xì)胞是通過已存在的細(xì)胞分裂產(chǎn)生的3.觀察人體皮膚縱切片和迎春葉橫切片的光學(xué)顯微鏡圖像，回答下列問題。（1）在兩張切片的圖像中，盡量多地寫岀你認(rèn)識的細(xì)胞名稱以及它們可能的功效?！敬鸢浮咳梭w皮膚：本切片圖中可見上皮組織的細(xì)胞、角質(zhì)保護(hù)層細(xì)胞（死亡）和皮下結(jié)締組織中的多個(gè)細(xì)胞；迎春葉：表皮細(xì)胞（保護(hù)）、保衛(wèi)細(xì)胞（控制水分蒸發(fā)和氣體進(jìn)出）、葉肉細(xì)胞（光合作用）、導(dǎo)管細(xì)胞（運(yùn)輸水和無機(jī)鹽）、篩管細(xì)胞（運(yùn)輸有機(jī)物），等等。（2）比較動(dòng)物細(xì)胞和植物細(xì)胞，描述它們的共同點(diǎn)和區(qū)別?！敬鸢浮恐参锛?xì)胞和動(dòng)物細(xì)胞的共同點(diǎn)是：有細(xì)胞膜、細(xì)胞質(zhì)、細(xì)胞核；區(qū)別是：植物細(xì)胞有細(xì)胞壁、液泡，有些植物細(xì)胞尚有葉綠體。（3）為什么把人體皮膚和迎春葉都稱為器官？【答案】由于人體皮膚和迎春葉都是由多個(gè)組織構(gòu)成的。例如：人體皮膚由上皮組織、結(jié)締組織、神經(jīng)組織和肌肉組織構(gòu)成，這些不同的組織按照一定的次序結(jié)合在一起構(gòu)成行使保護(hù)等功效的器官。二、拓展應(yīng)用1.某同窗在顯微鏡下觀察了菠菜、天竺葵、柳樹葉片中的葉肉細(xì)胞，發(fā)現(xiàn)這些葉肉細(xì)胞中都有葉綠體，于是得出了植物葉肉細(xì)胞都有葉綠體的結(jié)論。他得出這個(gè)結(jié)論應(yīng)用了不完全歸納法。你還能列舉不完全歸納法其它應(yīng)用的例子嗎？在使用這種辦法時(shí)，要注意什么問題？【答案】提示：可用已學(xué)過的植物或動(dòng)物的分類、細(xì)胞所含有的構(gòu)造進(jìn)行舉例，也能夠結(jié)合生活經(jīng)驗(yàn)進(jìn)行舉例。運(yùn)用不完全歸納法時(shí)，要審慎地接受所得出的結(jié)論，歸納時(shí)需要注意抓住所歸納對象的本質(zhì)特性。2.病毒沒有細(xì)胞構(gòu)造，普通由核酸和蛋白質(zhì)構(gòu)成。但是，病毒的生活離不開細(xì)胞，請查閱資料，闡明病毒的生活為什么離不開細(xì)胞?！敬鸢浮坎《颈M管沒有細(xì)胞構(gòu)造，但病毒必須寄生在細(xì)胞中生活，依靠細(xì)胞中的物質(zhì)來合成自己需要的物質(zhì)，離開了細(xì)胞，病毒就不能長時(shí)間生存，因此說，病毒的生活是離不開細(xì)胞的。3.如果“新細(xì)胞都是從老細(xì)胞中產(chǎn)生的”不成立，細(xì)胞始終能夠從無機(jī)環(huán)境中自然發(fā)生，生物進(jìn)化的觀點(diǎn)還能被人們普遍接受嗎？請用自己的語言簡要論述細(xì)胞學(xué)說與否支持生物進(jìn)化的觀點(diǎn)?！敬鸢浮咳绻靶录?xì)胞都是從老細(xì)胞中產(chǎn)生的”不成立，細(xì)胞始終能夠從無機(jī)環(huán)境中自然發(fā)生，生物進(jìn)化論中生物都來源于共同原始祖先的觀點(diǎn)就會(huì)受到質(zhì)疑。一切動(dòng)植物都是由細(xì)胞發(fā)育而來的，并由細(xì)胞和細(xì)胞產(chǎn)物所構(gòu)成，闡明動(dòng)物和植物的統(tǒng)一性，從而闡明了生物界的統(tǒng)一性，這也支持生物有著共同來源的觀點(diǎn)。1.2細(xì)胞的多樣性和統(tǒng)一性問題探討1.圖中共有幾個(gè)細(xì)胞？它們的名稱分別是什么？有哪些共同的構(gòu)造？【答案】從圖中最少能夠看出5種細(xì)胞，它們分別是：紅細(xì)胞、白細(xì)胞、口腔上皮細(xì)胞、洋蔥根尖細(xì)胞和洋蔥表皮細(xì)胞。這些細(xì)胞共同的構(gòu)造有細(xì)胞膜、細(xì)胞質(zhì)和細(xì)胞核（植物細(xì)胞尚有細(xì)胞壁，人的成熟紅細(xì)胞沒有細(xì)胞核）。2.請舉一二個(gè)例子，說說不同種類細(xì)胞的形態(tài)構(gòu)造不同的因素。【提示】細(xì)胞含有不同的形態(tài)構(gòu)造是由于生物體內(nèi)的細(xì)胞所處的位置不同、功效不同，是細(xì)胞分化的成果。例如，紅細(xì)胞呈兩面凹的圓餅狀，這有助于與氧充足接觸，起到運(yùn)輸氧的作用；洋蔥表皮細(xì)胞呈長方體形狀，排列緊密，有助于起到保護(hù)作用。探究?實(shí)踐1.使用高倍鏡觀察的環(huán)節(jié)和要點(diǎn)是什么？【答案】使用高倍鏡觀察的環(huán)節(jié)和要點(diǎn)是：(1)首先用低倍鏡觀察，找到要觀察的物像，移到視野的中央；(2)轉(zhuǎn)動(dòng)轉(zhuǎn)換器，用高倍鏡觀察，并輕輕轉(zhuǎn)動(dòng)細(xì)準(zhǔn)焦螺旋，直到看清晰物像為止。2.歸納所觀察到的細(xì)胞在構(gòu)造上的共同點(diǎn)，并描述它們之間的差別，分析產(chǎn)生差別的可能因素?！咎崾尽窟@些細(xì)胞在構(gòu)造上的共同點(diǎn)是：有細(xì)胞膜、細(xì)胞質(zhì)和細(xì)胞核，植物細(xì)胞尚有細(xì)胞壁。多個(gè)細(xì)胞之間的差別和產(chǎn)生差別的可能因素是：這些細(xì)胞的位置和功效不同，其構(gòu)造與功效相適應(yīng)，這是個(gè)體發(fā)育過程中細(xì)胞分化產(chǎn)生的差別。3.下圖是大腸桿菌的電鏡照片，你在本實(shí)驗(yàn)中觀察到的細(xì)胞與大腸桿菌有什么重要區(qū)別？【提示】從模式圖中能夠看出，大腸桿菌沒有明顯的細(xì)胞核，沒有核膜，細(xì)胞外有鞭毛，等等。旁欄思考你如何解讀“原核細(xì)胞”和“真核細(xì)胞”中的“原”字和“真”字？據(jù)此推測原核生物和真核生物在進(jìn)化上的聯(lián)系?！敬鸢浮俊霸思?xì)胞”中的“原”字指“原始”的含義；“真核細(xì)胞”中的“真”字指“真正”的含義；從進(jìn)化的意義看，真核細(xì)胞是由原核細(xì)胞進(jìn)化而來的。練習(xí)與應(yīng)用一、概念檢測1.

基于對原核生物和真核生物的理解，判斷下列表述與否對的。（1）真菌和細(xì)菌是原核生物。（×）（2）原核生物中現(xiàn)有自養(yǎng)生物，又有異養(yǎng)生物。（√）（3）原核生物是單細(xì)胞生物，真核生物現(xiàn)有單細(xì)胞生物也有多細(xì)胞生物。（√）2.草履蟲、衣藻、變形蟲和細(xì)菌都是單細(xì)胞生物。盡管它們的大小和形狀各不相似，但它們都有相似的構(gòu)造，即都含有（D）A.

細(xì)胞膜、細(xì)胞質(zhì)、細(xì)胞核、液泡B.細(xì)胞壁、細(xì)胞膜、細(xì)胞質(zhì)、細(xì)胞核C.細(xì)胞膜、細(xì)胞質(zhì)、細(xì)胞核、染色體D.

細(xì)胞膜、細(xì)胞質(zhì)、儲(chǔ)存遺傳物質(zhì)的場合3.根瘤菌（屬于細(xì)菌）與豆科植物共生形成根瘤。在對根瘤菌進(jìn)行分離時(shí)，如何根據(jù)細(xì)胞的形態(tài)構(gòu)造特點(diǎn)，來辨別根瘤菌細(xì)胞與植物細(xì)胞？【提示】根瘤菌是細(xì)菌，屬原核細(xì)胞，沒有成形的細(xì)胞核，植物細(xì)胞有成形的細(xì)胞核。二、拓展應(yīng)用1.細(xì)胞即使形態(tài)多個(gè)多樣，但是基本構(gòu)造含有高度的統(tǒng)一性。細(xì)胞為什么會(huì)有統(tǒng)一性？細(xì)胞的多樣性又是如何產(chǎn)生的？【提示】細(xì)胞之因此會(huì)有統(tǒng)一性，是由于細(xì)胞來源于細(xì)胞，即新細(xì)胞是從老細(xì)胞通過分裂而形成的，全部細(xì)胞都來自一類共同的祖先，因此含有統(tǒng)一性。細(xì)胞的多樣性是在進(jìn)化過程中，由于自然選擇等因素，細(xì)胞出現(xiàn)構(gòu)造分化、分別承當(dāng)不同功效而產(chǎn)生的。2.支原體肺炎是一種常見的傳染病，其病原體是一種稱為肺炎支原體的單細(xì)胞生物（見下圖），請據(jù)圖分析回答。（1）支原體與動(dòng)物細(xì)胞的構(gòu)造有什么區(qū)別?【答案】支原體與動(dòng)物細(xì)胞構(gòu)造的區(qū)別是：支原體沒有成形的細(xì)胞核，只有游離的DNA和核糖體一種細(xì)胞器。（2）支原體與細(xì)菌的細(xì)胞構(gòu)造有什么區(qū)別?【答案】

支原體與細(xì)菌的細(xì)胞構(gòu)造的區(qū)別是:支原體沒有細(xì)胞壁。（3）支原體是真核生物還是原核生物？【答案】支原體是原核生物。復(fù)習(xí)與提高一、選擇題1.

細(xì)胞學(xué)說為生物學(xué)的發(fā)展起到了奠基的作用，重要因素是它揭示了(C)A.植物細(xì)胞與動(dòng)物細(xì)胞的區(qū)別B.原核細(xì)胞和真核細(xì)胞的區(qū)別C.生物體構(gòu)造的統(tǒng)一性D.生物界細(xì)胞的多樣性2.沙眼衣原體是一類造成人患沙眼的病原體，通過電子顯微鏡觀察其細(xì)胞構(gòu)造，能夠擬定沙眼衣原體是原核生物。作為判斷的重要根據(jù)是(D)A.有細(xì)胞壁

B.有細(xì)胞膜C.沒有線粒體

D.沒有以核膜包被的細(xì)胞核3.生命系統(tǒng)存在著從細(xì)胞到生物圈各個(gè)不同的構(gòu)造層次。下列有關(guān)敘述錯(cuò)誤的是

(D)A.細(xì)胞是基本的生命系統(tǒng)B.草履蟲能夠看作是基本的生命系統(tǒng)C.植物體和動(dòng)物體共有的生命系統(tǒng)層次有細(xì)胞、組織、器官、個(gè)體D.生態(tài)系統(tǒng)中存在非生命的物質(zhì)和成分，不屬于生命系統(tǒng)4.細(xì)胞是生物體的基本構(gòu)造和功效單位。下列有關(guān)細(xì)胞的敘述，對的的是(C)A.原核細(xì)胞構(gòu)造簡樸，因此不含有多樣性B.原核細(xì)胞與真核細(xì)胞之間不含有統(tǒng)一性C.除病毒外，生物體都是由細(xì)胞構(gòu)成的D.新細(xì)胞是從老細(xì)胞的細(xì)胞核中產(chǎn)生的二、非選擇題1.

畫概念圖畫概念圖能夠直觀而形象地表達(dá)概念之間的互有關(guān)系，協(xié)助你梳理所學(xué)的知識，建立良好的知識構(gòu)造。請你分析下圖，在“？”處填寫合適的連接詞?！敬鸢浮咳齻€(gè)問號所體現(xiàn)的連接詞，從左到右為：不含有、含有、含有。2.下圖是人們常見的幾個(gè)單細(xì)胞生物，據(jù)圖回答下面的問題。(1)這幾個(gè)生物共有的構(gòu)造是_______。【答案】細(xì)胞膜、細(xì)胞質(zhì)、細(xì)胞核(或儲(chǔ)存遺傳物質(zhì)的場合)(2)與綠色開花植物細(xì)胞的構(gòu)造和功效類似的生物是______，你判斷的根據(jù)是_______;與哺乳動(dòng)物細(xì)胞的構(gòu)造和功效類似的生物是_______

，你判斷的根據(jù)是_______。【答案】眼蟲、衣藻含有葉綠體，能進(jìn)行光合作用，衣藻還含有細(xì)胞壁變形蟲、草履蟲含有細(xì)胞膜、細(xì)胞質(zhì)和成形的細(xì)胞核，不含有細(xì)胞壁(3)眼蟲與植物和動(dòng)物都有相似之處,從進(jìn)化的角度看，你認(rèn)為合理的解釋是_______?！敬鸢浮垦巯x有葉綠體，與植物細(xì)胞類似；眼蟲有眼點(diǎn)能感受光的刺激，有鞭毛，能運(yùn)動(dòng)，這些特性與動(dòng)物類似。從以上分析能夠看出，眼蟲與植物和動(dòng)物都有相似之處，闡明眼蟲可能是與植物、動(dòng)物共同祖先很靠近的生物3.7月12日，美國《科學(xué)快報(bào)》報(bào)道了紐約州立大學(xué)幾位病毒學(xué)家人工合成脊髓灰質(zhì)炎(俗稱小兒麻痹癥)病毒的消息和簡略的研究過程。用人工合成的病毒感染小鼠的實(shí)驗(yàn)證明，人工合成的病毒能夠引發(fā)小鼠脊髓灰質(zhì)炎，只是毒性比天然病毒小得多?；卮鹣铝袉栴}。(1)人工合成脊髓灰質(zhì)炎病毒，與否就是人工制造了生命？【提示】能夠有不同答案。由于細(xì)胞是基本的生命系統(tǒng)，科學(xué)家普通將人工合成生命定義為人工組裝細(xì)胞，從這個(gè)意義上說，人工合成脊髓灰質(zhì)炎病毒還不能稱為人工合成生命。病毒由生物大分子構(gòu)成，并且能自我復(fù)制，含有生物的某些基本特性，因此在生物學(xué)上普通認(rèn)為它是不同于動(dòng)物、植物、真菌和原核生物的一類特殊的生物，從這個(gè)意義上說，人工合成脊髓灰質(zhì)炎病毒也能夠視為人工合成生命。本題的目的不是讓學(xué)生在知識層面獲得一種原則答案，而是活躍思維，認(rèn)識生物界的復(fù)雜性。(2)人工合成病毒的研究，應(yīng)當(dāng)必定還是應(yīng)當(dāng)否認(rèn)？為什么？【提示】人工合成病毒的研究，其意義含有兩面性，用絕對必定或絕對否認(rèn)的態(tài)度都是不全方面的。從必定的角度看，人工合成病毒能夠使人類更加好地認(rèn)識病毒，如研制抵抗病毒的藥品和疫苗，從而更加好地為人類的健康服務(wù)；從否認(rèn)的角度看，人工合成病毒的研究也可能會(huì)合成某些對人類有害的病毒，如果這些病毒傳輸開來，或者被某些人用作生物武器，將給人類帶來災(zāi)難。第2章構(gòu)成細(xì)胞的分子2.1細(xì)胞中的元素和化合物問題探討比較構(gòu)成地殼和構(gòu)成細(xì)胞的部分元素的含量，你能提出什么問題？就自己提出的問題與其它同窗交流?！敬鸢浮渴纠簽槭裁礃?gòu)成地殼和細(xì)胞的多個(gè)元素的相對含量差別很大？

思考?討論

左表是玉米細(xì)胞和人體細(xì)胞內(nèi)含量較多的化學(xué)元素的種類及其含量。要分析細(xì)胞中多個(gè)元素及含量是非常復(fù)雜的事情，因此，呈現(xiàn)出來的數(shù)據(jù)普通都是大概的。討論1.在玉米細(xì)胞和人體細(xì)胞中含量較多的四種元素同樣嗎？如何解釋這種現(xiàn)象？【答案】玉米細(xì)胞和人體細(xì)胞中含量較多的四種元素是同樣的，都是C、H、O、N。這是由于玉米和人都是生物，構(gòu)成它們的重要成分都是水、糖類、脂類和蛋白質(zhì)等物質(zhì)，這些物質(zhì)含有C、H、O，蛋白質(zhì)中還含有大量的N元素。2.細(xì)胞中有些元素含量極少，與否意味著它們不重要？【提示】細(xì)胞中有些元素含量極少，但是卻有重要作用，如在玉米細(xì)胞中，S只有0.17%，Mg只有0.18%，但諸多蛋白質(zhì)都含有S，葉綠體中的葉綠素分子就含有Mg，如果缺少S或Mg，細(xì)胞就不能合成這些蛋白質(zhì)或葉綠素。3.比較構(gòu)成玉米細(xì)胞和人體細(xì)胞中的元素種類和含量，你還能得出哪些結(jié)論？【提示】構(gòu)成玉米細(xì)胞中氧元素的含量明顯要高于人體細(xì)胞，而氮元素的含量明顯又低于人體細(xì)胞，這闡明玉米細(xì)胞和人體細(xì)胞中的不同有機(jī)物的含量有差別，如玉米細(xì)胞中的糖類要多某些，而人體細(xì)胞中的蛋白質(zhì)的含量要多某些；Ca元素的含量也有區(qū)別，這與玉米和人體的物質(zhì)和構(gòu)造構(gòu)成有關(guān)。旁欄思考

梨的果實(shí)和葉片的細(xì)胞中所含化合物的種類和含量有什么明顯的差別？

【提示】梨的果實(shí)細(xì)胞中糖類和水等物質(zhì)多，不含葉綠素。探究?實(shí)踐

1.略。

2.略。3.全班共檢測了多少種生物材料？這些生物材料中有機(jī)化合物的種類、含量同樣嗎？這對我們選擇食物有什么啟發(fā)？【答案】不同生物材料中有機(jī)化合物的種類、含量有差別，因此在日常膳食中要遵照“多樣、均衡”的原則，滿足機(jī)體生命活動(dòng)的需要。練習(xí)與應(yīng)用一、概念檢測1.基于對細(xì)胞元素構(gòu)成、元素含量等的認(rèn)識，判斷下列有關(guān)表述與否對的。（1）細(xì)胞中不存在無機(jī)自然界沒有的特殊元素。（√）（2）細(xì)胞中微量元素含量極少，作用也很微小。（×）（3）不同種類的細(xì)胞其構(gòu)成元素和化合物種類基本相似，但含量又往往有一定差別，這既體現(xiàn)了細(xì)胞的統(tǒng)一性，又反映了細(xì)胞的多樣性。（√）2.將下列試劑與對應(yīng)的待測樣品、對應(yīng)的實(shí)驗(yàn)成果用線連接起來。3.在下列有機(jī)化合物中，人體細(xì)胞內(nèi)含量最多的一種是

（C）A.脂質(zhì)

B.糖類

C.蛋白質(zhì)

D.核酸4.科學(xué)家在碩士物體的化學(xué)成分時(shí)，發(fā)現(xiàn)構(gòu)成生物體的元素在無機(jī)自然界中也都存在，這一事實(shí)重要闡明

（B）A.

生物來源于非生物B.生物界與無機(jī)自然界含有統(tǒng)一性C.

生物界與無機(jī)自然界含有差別性D.

生物與非生物在元素構(gòu)成上沒有區(qū)別二、拓展應(yīng)用1.構(gòu)成細(xì)胞的元素追根溯源來自無機(jī)環(huán)境,為什么細(xì)胞內(nèi)多個(gè)元素的比例與無機(jī)環(huán)境的大不相似？【答案】細(xì)胞是生命活動(dòng)的基本單位，即使構(gòu)成細(xì)胞的元素來自無機(jī)環(huán)境，但是構(gòu)成細(xì)胞的重要元素C、H、O、N含量與無機(jī)環(huán)境差別很大，這與細(xì)胞內(nèi)的有機(jī)化合物如糖類、脂質(zhì)、蛋白質(zhì)和核酸有關(guān)。2.將細(xì)胞內(nèi)含有的多個(gè)物質(zhì)配齊，并按照它們在細(xì)胞中的比例放在一種試管中，能構(gòu)成一種生命系統(tǒng)嗎？為什么？【答案】不能。由于生命系統(tǒng)內(nèi)部是一種嚴(yán)謹(jǐn)有序的構(gòu)造，不是由物質(zhì)隨意堆砌而成的。2.2細(xì)胞中的無機(jī)物問題探討

右側(cè)是某種運(yùn)動(dòng)員飲料的化學(xué)成分表。請回想初中所學(xué)知識，結(jié)合此表討論下列問題。1.喝飲料重要是給身體補(bǔ)充水。水在細(xì)胞中起什么作用？【提示】水在細(xì)胞中的作用重要體現(xiàn)在下列幾個(gè)方面。水是細(xì)胞構(gòu)造的重要構(gòu)成成分；水是細(xì)胞內(nèi)的良好溶劑，許多物質(zhì)必須溶解在水中，細(xì)胞內(nèi)的許多化學(xué)反映也都需要水的參加；多細(xì)胞生物體的絕大多數(shù)細(xì)胞必須浸潤在以水為基礎(chǔ)的液體環(huán)境中;通過水在生物體內(nèi)的流動(dòng)，能夠把營養(yǎng)物質(zhì)運(yùn)輸?shù)礁鱾€(gè)細(xì)胞，同時(shí)，也把各個(gè)細(xì)胞在代謝中產(chǎn)生的廢物運(yùn)輸?shù)脚判蛊鞴倩蛘咧苯优懦鲶w外?？傊?，多個(gè)生物體的一切生命活動(dòng)，都離不開水。2.表中哪些成分屬于無機(jī)鹽？為什么要在運(yùn)動(dòng)員喝的飲料中添加無機(jī)鹽？無機(jī)鹽在細(xì)胞的生活中起什么作用？【提示】表中的氯化鈉、氯化鉀、磷酸二氫鈉、磷酸二氫鉀、碳酸氫鈉等都屬于無機(jī)鹽，它們在飲料中以離子的形式存在。運(yùn)動(dòng)員在運(yùn)動(dòng)中會(huì)大量出汗，出汗時(shí)人體會(huì)排出大量無機(jī)鹽,因此要給他們補(bǔ)充無機(jī)鹽。無機(jī)鹽能夠調(diào)節(jié)細(xì)胞的生命活動(dòng)，也是許多有機(jī)物的重要構(gòu)成成分。旁欄思考1.這些離子有什么重要的作用？請查找資料，謀求答案。思考?討論

1.植物體缺Mg會(huì)影響光合作用，為什么？【提示】光合作用的正常進(jìn)行不能缺少葉綠素，而葉綠素的分子構(gòu)造中不能缺少的元素之一就是Mg。Mg是葉綠素的構(gòu)成元素之一，因此，它對于光合作用品有重要意義。缺Mg使葉綠素的形成受到妨礙，進(jìn)而影響光合作用。2.有一種貧血癥叫缺鐵性貧血癥，為什么缺Fe會(huì)造成貧血？【提示】人體內(nèi)血紅蛋白和紅細(xì)胞的減少都能夠造成貧血。血紅蛋白的分子構(gòu)造不能缺少的一種元素就是Fe。缺Fe會(huì)造成血紅蛋白的合成障礙，從而引發(fā)貧血。缺鐵性貧血是一種常見的貧血癥。3.植物體缺P常體現(xiàn)為生長發(fā)育不正常，這闡明什么？分析為什么植物體缺P會(huì)影響其生長發(fā)育?！咎崾尽窟@闡明了P對于植物正常的生長發(fā)育是必不可少的。P作為植物生長發(fā)育所必需的大量元素之一，是許多重要化合物（如核酸、ATP等）和生物膜等的重要構(gòu)成成分，也在光合作用和呼吸作用等與能量代謝有關(guān)的反映中扮演重要角色。當(dāng)P供應(yīng)局限性時(shí)，核酸的合成會(huì)受到影響，并會(huì)涉及蛋白質(zhì)的合成，還會(huì)影響體內(nèi)糖類的代謝。因此，缺少P的植株會(huì)由于糖類代謝障礙而出現(xiàn)葉片顏色異常，并且長得矮小、結(jié)實(shí)率低。2.攝入食鹽過多或過少會(huì)對人體健康造成如何的危害？請查找資料，尋找答案?！咎崾尽葵}是日常生活中不可缺少的調(diào)味品，它的重要成分是NaCl。即使Na+和Cl-在細(xì)胞的代謝中發(fā)揮重要的作用，但它們并不是越多越好。世界衛(wèi)生組織（WHO）推薦每人每天食鹽攝入量以5g為宜。據(jù)《中國居民營養(yǎng)與慢性病狀況報(bào)告（）》顯示，即使我國居民平均每天烹調(diào)用鹽量在比下降了1.5g，但還是達(dá)成了10.5g，并且中老年群體食鹽消費(fèi)量明顯高于青少年群體。攝入鹽過多對人類健康的危害很大。例如，有大量證據(jù)表明，增加鹽的攝入會(huì)增加高血壓及其它心血管疾病的患病風(fēng)險(xiǎn)；高鹽飲食與骨質(zhì)疏松癥、糖尿病等有關(guān)。但是，并不是全部的人群都適合低鹽飲食，某些疾病患者可能要維持相稱水平的鹽攝入。該思考題能夠讓學(xué)生體會(huì)到適度與平衡的重要性。練習(xí)與應(yīng)用

一、概念檢測1.水和無機(jī)鹽是細(xì)胞的重要構(gòu)成成分。判斷下列有關(guān)表述與否對的。(1)細(xì)胞內(nèi)的自由水和結(jié)合水都是良好的溶劑，都能參加物質(zhì)運(yùn)輸和化學(xué)反映。

(

×

)(2)同一株植物中，老葉細(xì)胞比幼葉細(xì)胞中自由水的含量高。

(

×

)(3)將作物秸稈充足曬干后，其體內(nèi)剩余的物質(zhì)重要是無機(jī)鹽。

(

×

)二、拓展應(yīng)用1.醫(yī)用生理鹽水是質(zhì)量分?jǐn)?shù)為0.9%的氯化鈉溶液。生理鹽水的含義是什么？在什么狀況下需要用生理鹽水？【答案】質(zhì)量分?jǐn)?shù)為0.9%的氯化鈉溶液的濃度，正是人體細(xì)胞所處液體環(huán)境中溶質(zhì)的濃度，因此叫生理鹽水。當(dāng)人體需要補(bǔ)充鹽溶液或輸入藥品時(shí)，應(yīng)輸入生理鹽水或用生理鹽水作為藥品的溶劑，以確保人體細(xì)胞的生活環(huán)境維持在穩(wěn)定的狀態(tài)。2.現(xiàn)在已經(jīng)探明，在火星兩極地區(qū)有固態(tài)水，而那里的土壤中含有生命必需的Mg、Na、K等元素。科學(xué)家也曾在火星上發(fā)現(xiàn)了流動(dòng)水的痕跡?？茖W(xué)家據(jù)此推測，火星上曾經(jīng)或者現(xiàn)在存在著生命。為什么科學(xué)家會(huì)作出這樣的推測呢？【答案】水是生命之源，地球上最早的生命就是來源于水中的?？茖W(xué)家在火星上發(fā)現(xiàn)了流動(dòng)水的痕跡，闡明那里可能有自由流動(dòng)的水。同時(shí)，那里的土壤中還含有生命必需的某些元素，因此科學(xué)家才會(huì)作出這樣的推測。2.3細(xì)胞中的糖類和脂質(zhì)問題探討

在科學(xué)研究和制藥等領(lǐng)域，經(jīng)常要進(jìn)行動(dòng)物細(xì)胞培養(yǎng)。體外培養(yǎng)動(dòng)物細(xì)胞時(shí)，需要為細(xì)胞分裂和生長提供營養(yǎng)。絕大多數(shù)狀況下，培養(yǎng)基中都會(huì)有葡萄糖。討論1.對于培養(yǎng)的細(xì)胞來說，葡萄糖可能起什么作用？【答案】糖類是細(xì)胞生命活動(dòng)所需要的重要能源物質(zhì)。2.在培養(yǎng)脂肪細(xì)胞時(shí)，即便沒有向培養(yǎng)基中添加脂肪，新形成的脂肪細(xì)胞中也會(huì)出現(xiàn)油滴。這闡明什么？【答案】這闡明細(xì)胞能夠?qū)⑵咸烟寝D(zhuǎn)化為脂肪。旁欄思考糖尿病病人的飲食受到嚴(yán)格的限制，受限制的并不僅僅是甜味食品，米飯和饅頭等主食也都需定量攝取。為什么？【答案】問題在糖尿病病人的飲食中，米飯、饅頭等主食也需限量，是由于這些主食富含淀粉，淀粉經(jīng)消化分解后生成的是葡萄糖。批判性思維既然人類很難消化纖維素,為什么某些科學(xué)家還將纖維素等其它糖類稱為人類的“第七類營養(yǎng)素”呢？【答案】除淀粉外的復(fù)雜糖類，如纖維素、果膠等，被稱為膳食纖維。膳食纖維大量存在于蔬菜、水果、海藻和糧食（特別是粗糧）等植物性食物中；它們既不能被腸道消化、吸取，也不能產(chǎn)生能量，只是腸道里的匆匆過客，最后混在食物殘?jiān)铮S著糞便一起排出體外。但膳食纖維能夠增進(jìn)胃腸的蠕動(dòng)和排空。因此，多吃某些富含膳食纖維的食物，排便就會(huì)暢通，并且減少患大腸癌的機(jī)會(huì)；尚有助于減少過高的血脂和血糖等，從而有助于維護(hù)心腦血管的健康、防止糖尿病、維持正常體重等。由于膳食纖維含有如此重要的保健作用，因此某些科學(xué)家把它稱作人類的“第七類營養(yǎng)素”。思考?討論

1.在人和哺乳動(dòng)物體內(nèi)，脂肪重要分布在哪些部位？【提示】脂肪重要分布在人和動(dòng)物體內(nèi)的皮下、大網(wǎng)膜和腸系膜等部位。某些動(dòng)物還在特定的部位儲(chǔ)存脂肪，如駱駝的駝峰。2.請說出脂肪含量比較高的幾個(gè)植物。脂肪重要分布在這些植物的什么器官中？【提示】花生、油菜、大豆、向日葵、松、核桃、蓖麻等植物都含有較多的脂肪，這些植物的脂肪多儲(chǔ)存在它們的種子里。3.脂肪對細(xì)胞和生物體可能有哪些作用?【提示】脂肪除了能夠儲(chǔ)存大量能量，還含有隔熱、保溫和緩沖的作用，能夠有效地保護(hù)動(dòng)物和人體的內(nèi)臟器官。4.說到脂肪，你可能會(huì)想到肥胖、高血壓、心臟病，脂肪的攝入量與健康有如何的關(guān)系呢？【提示】有關(guān)內(nèi)容可參考“背景資料”中的“有關(guān)脂肪和膽固醇的爭議”。旁欄思考北京鴨每天吃的都是某些玉米、谷類和菜葉，為什么長了一身肥肉？【答案】北京鴨細(xì)胞中的糖類和脂質(zhì)是能夠互相轉(zhuǎn)化的。當(dāng)北京鴨攝入的糖類過多時(shí)，糖類在鴨體內(nèi)就轉(zhuǎn)變成了脂肪，并在皮下組織等處儲(chǔ)存起來。練習(xí)與應(yīng)用

一、概念檢測1.基于對細(xì)胞中的糖類和脂質(zhì)的認(rèn)識，判斷下列有關(guān)表述與否對的。（1）磷脂是全部細(xì)胞必不可少的脂質(zhì)。（√）（2）植物細(xì)胞和動(dòng)物細(xì)胞的構(gòu)成成分都含有纖維素。（×）（3）脂肪、淀粉、糖原都是人體細(xì)胞內(nèi)的儲(chǔ)能物質(zhì)。

（×）2.

水稻和小麥的細(xì)胞中含有豐富的多糖，這些多糖是（C）A.淀粉和糖原

B.糖原和纖維素C.淀粉和纖維素

D.蔗糖和麥芽糖3.在人和動(dòng)物皮下結(jié)締組織中含量豐富的儲(chǔ)能物質(zhì)是

（

C

）A.糖原

B.淀粉

C.脂肪

D.蛋白質(zhì)二、拓展應(yīng)用1.為什么等量的脂肪比糖類含能量多，但在普通狀況下脂肪卻不是生物體運(yùn)用的重要能源物質(zhì)？請查找資料回答這個(gè)問題?！敬鸢浮刻穷愂巧矬w所運(yùn)用的重要能源物質(zhì)，特別是大腦和神經(jīng)系統(tǒng)所運(yùn)用的能源必須由糖類來供應(yīng)。而脂肪是生物體內(nèi)最佳的儲(chǔ)藏能源。脂肪是非極性化合物，能夠以無水的形式儲(chǔ)存在體內(nèi)。即使糖原也是動(dòng)物細(xì)胞內(nèi)的儲(chǔ)能物質(zhì)，但它是極性化合物，是高度的水合形式，在機(jī)體內(nèi)儲(chǔ)存時(shí)所占的體積相稱于同等重量的脂肪所占體積的4倍左右，因此脂肪是一種很“經(jīng)濟(jì)”的儲(chǔ)藏能源。與糖類氧化相比，在生物細(xì)胞內(nèi)脂肪的氧化速率比糖類慢，并且需要消耗大量的氧；另外，糖類氧化既能夠在有氧條件下也能夠在無氧條件下進(jìn)行，因此對于生物體的生命活動(dòng)而言，糖類和脂肪都能夠作為儲(chǔ)藏能源，但是糖類是生物體生命活動(dòng)運(yùn)用的重要能源物質(zhì)。2.醫(yī)生建議缺鈣的嬰幼兒在服用鈣片的同時(shí)，還要服用少量的魚肝油。服用魚肝油有助于鈣的吸取。請查閱有關(guān)資料，解釋其中的科學(xué)道理?！敬鸢浮眶~肝油重要含有維生素A和維生素D。維生素D有助于細(xì)胞吸取和儲(chǔ)存鈣和磷，因此當(dāng)嬰幼兒服用鈣片時(shí)，醫(yī)生會(huì)建議同時(shí)服用魚肝油來增進(jìn)鈣的吸取。當(dāng)維生素D缺少時(shí)，嬰幼兒容易患佝僂病、軟骨病等。2.4蛋白質(zhì)是生命活動(dòng)的重要承當(dāng)者問題探討

從某些動(dòng)物組織中提取的膠原蛋白，能夠用來制作手術(shù)縫合線。手術(shù)后過一段時(shí)間，這種縫合線就能夠被人體組織吸取，從而避免拆線的痛苦。討論1.為什么這種縫合線能夠被人體組織吸??？【答案】用某些動(dòng)物組織提取的膠原蛋白制作手術(shù)縫合線，能夠被人體組織吸取，是由于構(gòu)成動(dòng)物和人體的膠原蛋白是相似的物質(zhì)。2.這種縫合線發(fā)生什么樣的化學(xué)變化才干被吸??？這對你認(rèn)識蛋白質(zhì)的化學(xué)構(gòu)成有什么啟示？【提示】這種手術(shù)縫合線要變?yōu)樾》肿游镔|(zhì)才干被吸取，初中學(xué)習(xí)過食物中的蛋白質(zhì)要分解為氨基酸才干被吸取，因此說蛋白質(zhì)在化學(xué)構(gòu)成上應(yīng)當(dāng)能夠分為更小的分子。思考?討論

1

觀察下列幾個(gè)氨基酸的構(gòu)造。討論1.這些氨基酸的構(gòu)造含有什么共同特點(diǎn)？【答案】每種氨基酸最少都含有一種氨基和一種羧基，并且都有一種氨基和一種羧基連接在同一種碳原子上。2.“氨基酸”這一名詞與其分子構(gòu)造有如何的對應(yīng)關(guān)系？【答案】“氨基酸”代表了氨基酸分子構(gòu)造中的重要部分——氨基和羧基。思考?討論2

觀察圖，討論并回答下列問題。1.從氨基酸到蛋白質(zhì)大致有哪些構(gòu)造層次？【答案】氨基酸脫水縮合形成二肽、三肽……多肽；一條肽鏈按照一定形態(tài)折疊、盤曲構(gòu)成空間構(gòu)造；多條肽鏈構(gòu)成更為復(fù)雜的空間構(gòu)造。2.進(jìn)入人體消化道的蛋白質(zhì)食物，要通過哪些消化酶的作用才干分解為氨基酸？這些氨基酸進(jìn)入人體細(xì)胞后，需通過如何的過程才干變?yōu)槿梭w的蛋白質(zhì)？人體中的蛋白質(zhì)和食物中的蛋白質(zhì)會(huì)同樣嗎？【答案】食物中的蛋白質(zhì)要通過胃蛋白酶、胰蛋白酶、腸肽酶等多個(gè)水解酶的作用，才干分解為氨基酸。這些氨基酸進(jìn)入人體細(xì)胞后，要脫水縮合形成二肽、三肽……多肽，由多肽鏈構(gòu)成人體蛋白質(zhì)。人體蛋白質(zhì)與食物中的蛋白質(zhì)不同，其含有完畢人體生命活動(dòng)的構(gòu)造和功效。3.如果用21個(gè)不同的字母代表21種氨基酸，若寫出由10個(gè)氨基酸構(gòu)成的長鏈，能夠?qū)懗龆嗌贄l互不相似的長鏈？試著說出蛋白質(zhì)種類多個(gè)多樣的因素（提示：一種蛋白質(zhì)分子往往含有成百上千個(gè)氨基酸）?！敬鸢浮?0個(gè)氨基酸能夠構(gòu)成2110條互不相似的長鏈。氨基酸的數(shù)目、種類、排列次序的多樣性，以及蛋白質(zhì)含有復(fù)雜的空間構(gòu)造，是蛋白質(zhì)種類多個(gè)多樣的因素。練習(xí)與應(yīng)用

一、概念檢測1.判斷下列有關(guān)蛋白質(zhì)的表述與否對的。(1)

蛋白質(zhì)徹底水解的產(chǎn)物是氨基酸。(

√

)(2)

氨基酸僅通過脫水縮合的方式就能夠形成蛋白質(zhì)。(

×

)(3)

只有細(xì)胞內(nèi)才有蛋白質(zhì)分布。(

×

)(4)蛋白質(zhì)的空間構(gòu)造與其功效親密有關(guān)。(

√

)2.質(zhì)量相等的下列食物中，蛋白質(zhì)含量最多的是

(

A

)A.

燒牛肉

B.烤甘薯

C.饅頭

D.米飯3.下列物質(zhì)中，屬于構(gòu)成蛋白質(zhì)的氨基酸的是

(

A

)4.下列物質(zhì)中，不屬于蛋白質(zhì)的是(

B

)A.胰島素

B.膽固醇

C.胃蛋白酶

D.抗體二、拓展應(yīng)用1.民間有一種“吃什么補(bǔ)什么”的說法，如吃魚眼能明目，喝虎骨酒能夠壯筋骨。請你運(yùn)用本節(jié)所學(xué)的知識對這種說法作出評價(jià)?！咎崾尽渴澄镏械牡鞍踪|(zhì)是大分子有機(jī)物，它們都要被消化成細(xì)胞能夠吸取的小分子物質(zhì)才干被人體吸取，這些小分子都要在人體細(xì)胞內(nèi)重新合成不同的蛋白質(zhì)在人體內(nèi)執(zhí)行不同的功效。2.某種腦啡肽含有鎮(zhèn)痛作用，能夠作為藥品來使用，它的基本構(gòu)成單位是氨基酸。下面是該腦啡肽的構(gòu)造式。回答下列問題。(1)構(gòu)成一種腦啡肽的氨基酸數(shù)目是______;有_____種氨基酸參加了脫水縮合反映；生成的水分子數(shù)目是_____?！敬鸢浮?，4，4。(2)請?jiān)趫D中標(biāo)出其中的一種肽鍵?！敬鸢浮柯?。(3)如果上圖中的氨基酸次序發(fā)生了變化,它還會(huì)含有腦啡肽的功效嗎？為什么？【答案】不能，由于氨基酸的排列次序決定了腦啡肽的功效，如果氨基酸排列次序變了，新的物質(zhì)就不含有腦啡肽的鎮(zhèn)痛功效。3.在評價(jià)多個(gè)食物中蛋白質(zhì)成分的營養(yǎng)價(jià)值時(shí)，人們格外重視其中必需氨基酸的種類和含量。這是為什么？【答案】必需氨基酸是人體細(xì)胞不能合成的氨基酸，必須從食物中獲得，因此在評價(jià)多個(gè)食物中蛋白質(zhì)成分的營養(yǎng)價(jià)值時(shí)，人們重視其中必需氨基酸的種類和含量。2.5核酸是遺傳信息的攜帶者問題探討

DNA指紋技術(shù)在案件偵破工作中有重要的用途。刑偵人員將從案發(fā)現(xiàn)場收集到的血液、頭發(fā)等樣品中提取的DNA，與犯罪嫌疑人的DNA進(jìn)行比較，就有可能為案件的偵破提供證據(jù)。討論1.為什么DNA能夠提供犯罪嫌疑人的信息？【答案】DNA是遺傳物質(zhì)，攜帶有遺傳信息，不同個(gè)體的遺傳信息普通都有區(qū)別，因此，DNA能夠提供犯罪嫌疑人的信息。2.你還能說出DNA鑒定技術(shù)在其它方面的應(yīng)用嗎？【提示】能夠進(jìn)行親子鑒定；鑒別在地震等災(zāi)害中遇難親屬的遺體等。

練習(xí)與應(yīng)用

一、概念檢測1.核酸是遺傳信息的攜帶者。判斷下列有關(guān)核酸的構(gòu)成和分布的表述與否對的。（1）DNA和RNA的基本構(gòu)成單位是核苷酸。（√）（2）核酸是生物的遺傳物質(zhì)，僅存在于細(xì)胞核中。（×）（3）構(gòu)成DNA的單體是脫氧核苷酸。（√）2.

根據(jù)構(gòu)成單糖的碳原子數(shù)目，可將單糖分為五碳糖和六碳糖等，構(gòu)成DNA的五碳糖是（C）A.

核糖

B.葡萄糖

C.脫氧核糖

D.麥芽糖3.

下列物質(zhì)中，不是核昔酸構(gòu)成成分的是（C）A.

堿基

B.核糖

C.甘油

D.磷酸4.豌豆葉肉細(xì)胞中的核酸，含有的堿基種類是（C）A.1種

B.4種

C.5種

D.8種二、拓展應(yīng)用隨著生活水平的提高，人們對營養(yǎng)保健食品日益關(guān)注。某些廠家在核酸保健品的廣告中用到類似的宣傳語：一切疾病都與基因受損有關(guān)；基因是核酸片段；補(bǔ)充某些特定的核酸，可增強(qiáng)基因的修復(fù)能力。（1）請對上述三段宣傳語作出評析，指出其中的邏輯漏洞?！敬鸢浮俊耙磺屑膊《寂c基因受損有關(guān)”過于絕對，疾病有的是基因受損造成的，尚有諸多疾病是受到細(xì)菌等病原體影響造成的。“基因是核酸片段”屬于概念有誤，核酸涉及DNA和RNA，除少數(shù)病毒外，生物的基因是DNA上有遺傳效應(yīng)的片段?！把a(bǔ)充某些特定的核酸，可增強(qiáng)基因的修復(fù)能力”這是混淆概念關(guān)系以誤導(dǎo)消費(fèi)者。人們吃的食物中已經(jīng)含有諸多核酸，不需要額外補(bǔ)充核酸，核酸也不是人體需要的營養(yǎng)物質(zhì)；人體內(nèi)不缺少合成核酸的原料；人體細(xì)胞不會(huì)直接運(yùn)用外來核酸，無論是食物中的核酸，還是補(bǔ)充特定的核酸，都不能直接被細(xì)胞運(yùn)用，都要被消化系統(tǒng)內(nèi)的酶分解后才干被人體細(xì)胞運(yùn)用；細(xì)胞內(nèi)的基因修復(fù)有復(fù)雜的機(jī)制，補(bǔ)充核酸不會(huì)增強(qiáng)基因修復(fù)能力。（2）如果有人向你推銷核酸保健品，你將如何回應(yīng)？【提示】向推銷人員詢問該核酸保健品的成分、功效，及如何起到保健作用的原理；運(yùn)用已學(xué)習(xí)的核酸知識與推銷員交流，傳遞對的的營養(yǎng)保健知識；表明不會(huì)購置核酸保健品的態(tài)度。復(fù)習(xí)與提高一、選擇題1.多糖、蛋白質(zhì)、核酸等生物大分子構(gòu)成了細(xì)胞生命大廈的基本框架，構(gòu)成這些分子基本骨架的元素是(A)A.C

B.H

C.O

D.N2.水稻和玉米從外界吸取硝酸鹽和磷酸鹽，能夠用于細(xì)胞內(nèi)合成

(

B)A.蔗糖

B.核酸

C.甘油

D.脂肪酸3.植物運(yùn)用硝酸鹽需要硝酸還原酶，缺Mn2+的植物無法運(yùn)用硝酸鹽。據(jù)此，對Mn2+的作用，對的的推測是

(D)A.對維持細(xì)胞的形態(tài)有重要作用B.對維持細(xì)胞的酸堿平衡有重要作用C.對調(diào)節(jié)細(xì)胞的滲入壓有重要作用D.Mn2+是硝酸還原酶的活化劑4.某同窗在烈日下參加足球比賽時(shí)忽然暈倒,醫(yī)生根據(jù)狀況判斷，立刻給他做靜脈滴注解決。請推測，這種狀況下最合理的注射液應(yīng)當(dāng)是(D

)A.生理鹽水

B.氨基酸溶液C.葡萄糖溶液

D.葡萄糖生理鹽水5.人體攝入的糖類，有的能被細(xì)胞直接吸取，有的必須要通過水解后才干被細(xì)胞吸取。下列糖類中，能直接被細(xì)胞吸取的是(A)A.葡萄糖

B.蔗糖

C.麥芽糖

D.乳糖6.脂質(zhì)不含有的功效是(D

)A.儲(chǔ)存能量

B.構(gòu)成膜構(gòu)造C.調(diào)節(jié)生理功效

D.攜帶遺傳信息7.由許多氨基酸縮合而成的肽鏈，通過盤波折疊才干形成含有一定空間構(gòu)造的蛋白質(zhì)。下列有關(guān)蛋白質(zhì)構(gòu)造多樣性因素的敘述，錯(cuò)誤的是(A

)A.

構(gòu)成肽鏈的化學(xué)元素不同B.肽鏈的盤波折疊方式不同C.

構(gòu)成蛋白質(zhì)的氨基酸排列次序不同D.

構(gòu)成蛋白質(zhì)的氨基酸種類和數(shù)量不同8.多糖、蛋白質(zhì)和核酸的基本構(gòu)成單位不同，因此它們徹底水解后的產(chǎn)物也不同。RNA徹底水解后，得到的物質(zhì)是

(B

)A.氨基酸、葡萄糖、含氮堿基B.核糖、含氮堿基、磷酸C.氨基酸、核苷酸、葡萄糖D.脫氧核糖、含氮堿基、磷酸二、非選擇題1.在冬季來臨過程中，隨著氣溫的逐步減少，植物體內(nèi)發(fā)生了一系列適應(yīng)低溫的生理生化變化，抗寒能力逐步增強(qiáng)。下圖為冬小麥在不同時(shí)期含水量變化關(guān)系圖。回答下列問題。(1)冬小麥的含水量從9月至12月處在下降趨勢，請解釋因素?！敬鸢浮慷←湹暮繌?月至12月處在下降趨勢，由于隨著冬季來臨，氣溫下降，細(xì)胞中自由水的含量明顯下降有助于抵抗低溫凍害。(2)冬小麥的自由水下降非常快，而結(jié)合水則上升比較多，這是為什么？【答案】在嚴(yán)寒的狀況下，自由水能夠結(jié)成冰而傷害植物，結(jié)合水則不會(huì)結(jié)冰。因此，冬季來臨時(shí)，冬小麥細(xì)胞內(nèi)自由水的比例逐步減少，而結(jié)合水的比例逐步上升，能夠避免氣溫下降時(shí)自由水過多造成容易結(jié)冰而損害本身，這是植物適應(yīng)環(huán)境的一種體現(xiàn)，是生物進(jìn)化的成果。(3)請論述水在細(xì)胞中的重要作用。【答案】略。2.人的紅細(xì)胞和心肌細(xì)胞的重要成分都是蛋白質(zhì)，但紅細(xì)胞重要承當(dāng)運(yùn)輸氧的作用，心肌細(xì)胞承緊張臟律動(dòng)作用，請從蛋白質(zhì)構(gòu)造的角度分析這兩種細(xì)胞功效不同的重要因素。【答案】蛋白質(zhì)的功效是由氨基酸種類、數(shù)目和排列次序、多肽鏈折疊或盤曲形成的空間構(gòu)造決定的。人的紅細(xì)胞承當(dāng)運(yùn)輸氧的作用，是由于血紅蛋白的構(gòu)造適于運(yùn)輸氧；而心肌細(xì)胞重要是承緊張臟律動(dòng)作用，其心肌蛋白的構(gòu)造適于律動(dòng)。3.多糖和核酸都是由許多單體構(gòu)成的多聚體，試從構(gòu)成兩者單體種類的角度分析，為什么核酸是遺傳信息的攜帶者，而多糖不是？【答案】構(gòu)成多糖的基本單位是葡萄糖，無論多少個(gè)葡萄糖構(gòu)成多糖，它的次序沒有什么變化。核酸就不同了，構(gòu)成核酸的核苷酸，無論是脫氧核苷酸還是核糖核苷酸，都各含4種堿基。核酸是由核苷酸連接而成的長鏈，核酸分子中4種脫氧核苷酸（或核糖核苷酸）在數(shù)量、排列次序上就會(huì)千差萬別，從而能夠承當(dāng)起攜帶遺傳信息的功效。因此說核酸是遺傳信息的攜帶者，而多糖不是。4.1969年，人們在墜落于澳大利亞默奇森鎮(zhèn)的隕石中發(fā)現(xiàn)了氨基酸，這些氨基酸不是來自地球。由此你能夠作岀什么推測？【答案】在隕石中發(fā)現(xiàn)了氨基酸，且非地球全部，這闡明宇宙中很可能還存在與地球生物類似的生命形式。由于氨基酸是構(gòu)成蛋白質(zhì)的基本單位，而蛋白質(zhì)又是生命活動(dòng)的重要承當(dāng)者。第3章細(xì)胞的基本構(gòu)造3.1細(xì)胞膜的構(gòu)造和功效問題探討

鑒別動(dòng)物細(xì)胞與否死亡慣用臺盼藍(lán)染液。用它染色時(shí)，死細(xì)胞會(huì)被染成藍(lán)色，而活細(xì)胞不會(huì)著色。討論1.為什么活細(xì)胞不能被染色，而死細(xì)胞能被染色？【答案】活細(xì)胞的細(xì)胞膜含有選擇透過性，染料臺盼藍(lán)是細(xì)胞不需要的物質(zhì)，不易通過細(xì)胞膜，因此活細(xì)胞不被染色。死細(xì)胞的細(xì)胞膜失去控制物質(zhì)出入細(xì)胞的功效，臺盼藍(lán)能通過細(xì)胞膜進(jìn)入細(xì)胞，死細(xì)胞能被染成藍(lán)色。2.據(jù)此推測，細(xì)胞膜作為細(xì)胞的邊界，應(yīng)當(dāng)含有什么功效？【答案】細(xì)胞膜作為細(xì)胞的邊界，含有控制物質(zhì)進(jìn)出細(xì)胞的功效。思考?討論

1.最初對細(xì)胞膜成分的認(rèn)識，是通過對現(xiàn)象的推理分析，還是通過對膜成分的提取與檢測？【答案】最初對細(xì)胞膜成分的認(rèn)識，是通過對現(xiàn)象的推理分析得出的。2.根據(jù)磷脂分子的特點(diǎn)解釋，為什么磷脂在空氣一水界面上鋪展成單分子層？科學(xué)家是如何推導(dǎo)出“脂質(zhì)在細(xì)胞膜中必然排列為持續(xù)的兩層”這一結(jié)論的？【答案】由于磷脂分子的“頭部”親水，尾部疏水，因此在水-空氣的界面上磷脂分子是“頭部”向下與水面接觸，“尾部”則朝向空氣的一面?？茖W(xué)家因測得從紅細(xì)胞中提取的脂質(zhì)，鋪成單分子層的面積恰為紅細(xì)胞表面積的2倍，才得出膜中的脂質(zhì)必然排列為持續(xù)的兩層這一結(jié)論。3.磷脂分子在水中能自發(fā)地形成雙分子層，你如何解釋這一現(xiàn)象？由此，你能否就細(xì)胞膜是由磷脂雙分子層構(gòu)成的因素作出分析？【答案】由于磷脂分子有親水的“頭部”和疏水的“尾部”，在水溶液中，朝向水的是“頭部”，“尾部”受水的排斥。當(dāng)磷脂分子的內(nèi)外兩側(cè)均是水環(huán)境時(shí)，磷脂分子的“尾部”相對排列在內(nèi)側(cè)，“頭部”則分別朝向兩側(cè)水的環(huán)境，形成磷脂雙分子層。細(xì)胞的內(nèi)外環(huán)境都是水溶液，因此細(xì)胞膜磷脂分子的“頭部”向著膜的內(nèi)外兩側(cè)而“尾部”相對排在內(nèi)側(cè)，形成磷脂雙分子層。4.如果將磷脂分子置于水-苯的混合溶劑中，磷脂分子將會(huì)如何分布？【答案】如果將磷脂分子置于水-苯的混合溶劑中，磷脂的“頭部”將與水接觸，“尾部”與苯接觸，磷脂分子分布成單層。旁欄思考

既然膜內(nèi)部分是疏水的，水分子為什么能跨膜運(yùn)輸呢？【答案】一是由于水分子極小，能夠通過由于磷脂分子運(yùn)動(dòng)而產(chǎn)生的間隙；二是由于膜上存在水通道蛋白，水分子能夠通過通道蛋白通過膜。練習(xí)與應(yīng)用

一、概念檢測1.基于對細(xì)胞膜構(gòu)造和功效的理解，判斷下列有關(guān)表述與否對的。（1）構(gòu)成細(xì)胞膜的磷脂分子含有流動(dòng)性，而蛋白質(zhì)是固定不動(dòng)的。

(

×

)（2）細(xì)胞膜是細(xì)胞的一道屏障，只有細(xì)胞需要的物質(zhì)才干進(jìn)入，而對細(xì)胞有害的物質(zhì)則不能進(jìn)入。(

×

)（3）向細(xì)胞內(nèi)注射物質(zhì)后，細(xì)胞膜上會(huì)留下一種空洞。(

×

)2.細(xì)胞膜的特性和功效是由其構(gòu)造決定的。下列有關(guān)敘述錯(cuò)誤的是（B）A.細(xì)胞膜的脂質(zhì)構(gòu)造使溶于脂質(zhì)的物質(zhì)，容易通過細(xì)胞膜B.由于磷脂雙分子層內(nèi)部是疏水的，因此水分子不能通過細(xì)胞膜C.

細(xì)胞膜的蛋白質(zhì)分子有物質(zhì)運(yùn)輸功效D.

細(xì)胞的生長現(xiàn)象不支持細(xì)胞膜的靜態(tài)構(gòu)造模型

二、拓展應(yīng)用1.在解釋不容易理解的陌生事物時(shí)，人們慣用類比的辦法，將陌生的事物與熟悉的事物作比較。有人在解釋細(xì)胞膜時(shí)，把它與窗紗進(jìn)行類比：窗紗能把昆蟲擋在外面，同時(shí)窗紗的小洞又能讓空氣進(jìn)出。你認(rèn)為這種類比有什么合理之處，有無不當(dāng)當(dāng)?shù)牡胤剑俊咎崾尽堪鸭?xì)胞膜與窗紗進(jìn)行類比,合理之處是闡明細(xì)胞膜與窗紗同樣能夠允許某些物質(zhì)出入，阻擋其它物質(zhì)出入。這樣的類比也有不當(dāng)之處。例如，窗紗是一種簡樸的剛性的構(gòu)造，功效較單純，細(xì)胞膜的構(gòu)造和功效要復(fù)雜得多；細(xì)胞膜是活細(xì)胞的重要構(gòu)成部分，活細(xì)胞的生命活動(dòng)是一種主動(dòng)的過程，而窗紗是沒有生命的，它只能是被動(dòng)地在起作用。2.下圖是由磷脂分子構(gòu)成的脂質(zhì)體，它能夠作為藥品的運(yùn)載體，將其運(yùn)輸?shù)教囟ǖ募?xì)胞發(fā)揮作用。在脂質(zhì)體中，能在水中結(jié)晶的藥品被包在雙分子層中，脂溶性的藥品被包在兩層磷脂分子之間。（1）為什么兩類藥品的包裹位置各不相似？【答案】由雙層磷脂分子構(gòu)成的脂質(zhì)體，兩層磷脂分子之間的部分是疏水的，脂溶性藥品能被穩(wěn)定地包裹在其中；脂質(zhì)體的內(nèi)部是水溶液的環(huán)境，能在水中結(jié)晶的藥品可穩(wěn)定地包裹其中。（2）請推測：脂質(zhì)體達(dá)成細(xì)胞后，藥品將如何進(jìn)入細(xì)胞內(nèi)發(fā)揮作用？【答案】由于脂質(zhì)體是磷脂雙分子層構(gòu)成的，達(dá)成細(xì)胞后可能會(huì)與細(xì)胞的細(xì)胞膜發(fā)生融合，也可能會(huì)被細(xì)胞以胞吞的方式進(jìn)入細(xì)胞，從而使藥品在細(xì)胞內(nèi)發(fā)揮作用。3.2細(xì)胞器之間的分工合作問題探討

1.如果缺少其中的某個(gè)部門，C919飛機(jī)還能制造成功嗎？【答案】研制大飛機(jī)是一種復(fù)雜的系統(tǒng)工程，需要不同部門的分工與合作，缺少任何一種部門都難以完畢研制工作。2.細(xì)胞中與否也含有多個(gè)不同的“部門”？這些“部門”也存在類似的分工與合作嗎？【提示】細(xì)胞是一種更復(fù)雜的系統(tǒng)，細(xì)胞內(nèi)分布著諸多的“部門”，它們現(xiàn)有分工又有合作，共同配合完畢著生命活動(dòng)。例如，分泌蛋白質(zhì)的合成中，細(xì)胞核是遺傳信息庫，蛋白質(zhì)的合成要在遺傳信息的指導(dǎo)下進(jìn)行，核糖體是合成蛋白質(zhì)的場合同時(shí)內(nèi)質(zhì)網(wǎng)、高爾基體等細(xì)胞器也在蛋白質(zhì)合成中起到重要的作用。這闡明細(xì)胞的生命活動(dòng)也是需要多個(gè)“部門”和“車間”協(xié)調(diào)配合完畢的。探究?實(shí)踐1.葉綠體的形態(tài)和分布，與葉綠體的功效有什么關(guān)系？【答案】葉綠體的形態(tài)和分布有助于接受光照，進(jìn)行光合作用，例如，葉綠體大多呈橢球形，在不同光照條件下會(huì)變化方向。在弱光下，葉綠體以其橢球體的正面朝向光源，在強(qiáng)光下，葉綠體以其橢球體的側(cè)面朝向光源。這使得葉綠體在弱光下能接受較多的光照，在強(qiáng)光下能避免葉綠體被灼傷。又如，葉片細(xì)胞的柵欄組織(靠近上表皮)中的葉綠體較海綿組織(靠近下表皮)中的多，這使得葉片的葉綠體能夠接受更多的光照進(jìn)行光合作用。2.植物細(xì)胞的細(xì)胞質(zhì)處在不停流動(dòng)的狀態(tài)，這對于活細(xì)胞完畢生命活動(dòng)有什么意義？【提示】細(xì)胞質(zhì)是細(xì)胞代謝的重要場合。細(xì)胞質(zhì)中含有細(xì)胞代謝所需要原料、代謝所需的酶和細(xì)胞器等。細(xì)胞質(zhì)的流動(dòng)，為細(xì)胞內(nèi)物質(zhì)運(yùn)輸和構(gòu)造移動(dòng)發(fā)明了條件，從而保障了細(xì)胞生命活動(dòng)的正常進(jìn)行。思考?討論1.分泌蛋白是在哪里合成的？【答案】分泌蛋白是在內(nèi)質(zhì)網(wǎng)上的核糖體中合成的。2.分泌蛋白從合成至分泌到細(xì)胞外，通過了哪些細(xì)胞器或細(xì)胞構(gòu)造？嘗試描述分泌蛋白合成和運(yùn)輸?shù)倪^程。【提示】分泌蛋白從合成至分泌到細(xì)胞外,通過了核糖體、內(nèi)質(zhì)網(wǎng)、高爾基體和細(xì)胞膜等構(gòu)造。分泌蛋白在核糖體上合成，在內(nèi)質(zhì)網(wǎng)內(nèi)加工，由囊泡運(yùn)輸?shù)礁郀柣w做進(jìn)一步的加工，再由囊泡運(yùn)輸?shù)郊?xì)胞膜，與細(xì)胞膜融合，將蛋白質(zhì)分泌到細(xì)胞外。3.分泌蛋白合成和分泌的過程中需要能量嗎？能量由哪里提供？【提示】需要，如核糖體在將氨基酸連接成肽鏈的過程中就需要能量，囊泡與細(xì)胞膜融合將蛋白質(zhì)分泌到細(xì)胞外去的過程也需要能量。這些能量重要是由線粒體通過有氧呼吸提供的。練習(xí)與應(yīng)用

一、概念檢測1.基于對細(xì)胞器的理解，判斷下列有關(guān)表述與否對的。(1)細(xì)胞質(zhì)由細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)和細(xì)胞器兩部分構(gòu)成。（√）(2)生物膜系統(tǒng)由具膜構(gòu)造的細(xì)胞器構(gòu)成。（×）2.

基于對動(dòng)植物細(xì)胞構(gòu)造的比較，能夠判斷水稻葉肉細(xì)胞和人口腔上皮細(xì)胞都有的細(xì)胞器是（A

)A.高爾基體

B.葉綠體

C.液泡

D.中心體3.在唾液腺細(xì)胞中，參加合成并分泌唾液淀粉酶的細(xì)胞器有

（C

）A.線粒體、中心體、高爾基體、內(nèi)質(zhì)網(wǎng)B.內(nèi)質(zhì)網(wǎng)、核糖體、葉綠體、高爾基體C.核糖體、內(nèi)質(zhì)網(wǎng)、高爾基體、線粒體D.內(nèi)質(zhì)網(wǎng)、核糖體、高爾基體、中心體4.在成人體內(nèi)，心肌細(xì)胞中的數(shù)量明顯多于腹肌細(xì)胞中數(shù)量的細(xì)胞器是

（B

）A.核糖體

B.線粒體

C.內(nèi)質(zhì)網(wǎng)

D.高爾基體5.找出下圖中的錯(cuò)誤，并在圖中改正。【提示】上圖是動(dòng)物細(xì)胞的亞顯微構(gòu)造圖，細(xì)胞右下方的葉綠體應(yīng)當(dāng)去掉；圖中標(biāo)注的內(nèi)質(zhì)網(wǎng)與高爾基體反了，應(yīng)當(dāng)對調(diào)圖中標(biāo)注的染色質(zhì)應(yīng)改為核仁，下圖為成熟植物細(xì)胞的亞顯微構(gòu)造圖。圖中標(biāo)注的核糖體是中心粒,高等植物細(xì)胞中不含有中心粒，應(yīng)當(dāng)去掉；圖中標(biāo)注的核仁應(yīng)改為葉綠體；標(biāo)注的葉綠體應(yīng)當(dāng)改為線粒體。二、拓展應(yīng)用溶酶體內(nèi)含有多個(gè)水解酶，為什么溶酶體膜不會(huì)被這些水解酶分解？嘗試提出一種假說，解釋這種現(xiàn)象。如有可能，通過查閱資料驗(yàn)證你的假說?！敬鸢浮咳苊阁w中含有多個(gè)水解酶，但溶酶體膜卻不會(huì)被水解。根據(jù)這一事實(shí)，能夠作出多個(gè)合理假說，例如，膜的成分可能被修飾，使得酶不能對其發(fā)揮作用；溶酶體膜可能由于所帶電荷或某些特定基團(tuán)的作用而能使酶遠(yuǎn)離本身；可能因膜轉(zhuǎn)運(yùn)物質(zhì)使得膜周邊的環(huán)境(如pH)不適合酶發(fā)揮作用；等等。3.3細(xì)胞核的構(gòu)造和功效問題探討

克隆牛的性狀與母牛乙?guī)缀跏且荒Ｍ瑯拥?，這闡明了什么？【答案】闡明了克隆牛的性狀是由細(xì)胞核決定的。思考?討論

1.美西嫄的皮膚顏色與表皮細(xì)胞內(nèi)黑色素的合成有什么關(guān)系？這一合成過程是由細(xì)胞核還是細(xì)胞質(zhì)控制的？【答案】美西螈皮膚的顏色是皮膚表皮細(xì)胞內(nèi)的黑色素決定的。表皮細(xì)胞內(nèi)合成了黑色素，使皮膚呈黑色，不能合成黑色素的，皮膚呈白色。細(xì)胞內(nèi)黑色素的合成是由細(xì)胞核控制的。2.從資料2能夠看出細(xì)胞核與細(xì)胞的分裂、分化有什么關(guān)系？【答案】沒有細(xì)胞核，細(xì)胞就不能分裂、分化。3.分析資料3你能夠得出什么結(jié)論？【答案】細(xì)胞核是細(xì)胞生命活動(dòng)的控制中心。4.資料4闡明傘藻的形態(tài)構(gòu)造特點(diǎn)取決于細(xì)胞核還是細(xì)胞質(zhì)？【答案】傘藻的形態(tài)構(gòu)造取決于細(xì)胞核。5.結(jié)合克隆牛的實(shí)例，你認(rèn)為生物體性狀的遺傳與細(xì)胞核有什么關(guān)系？克隆牛全部細(xì)胞的細(xì)胞核，與否都來源于母牛乙體細(xì)胞的細(xì)胞核？【提示】克隆牛是由重組的卵細(xì)胞發(fā)育成的。重組細(xì)胞包含了母牛乙的細(xì)胞核，母牛甲的細(xì)胞質(zhì)。由這一重組細(xì)胞發(fā)育成的克隆牛性狀幾乎與母牛乙一模同樣，這闡明性狀是由細(xì)胞核決定的?？寺∨Ｈ康募?xì)胞都來自于重組細(xì)胞的細(xì)胞分裂，其細(xì)胞核中的遺傳物質(zhì)與母牛乙的遺傳物質(zhì)相似。6.你認(rèn)為細(xì)胞核含有什么功效？

【答案】細(xì)胞核含有控制細(xì)胞代謝與遺傳的功效。旁欄問題

同一生物體內(nèi)全部細(xì)胞的“藍(lán)圖”都是同樣的嗎？如果是同樣的，為什么體內(nèi)細(xì)胞的形態(tài)、構(gòu)造和功效如此多樣？【提示】同一生物體內(nèi)的全部細(xì)胞都來自于受精卵的分裂，細(xì)胞內(nèi)的“藍(lán)圖”都是同樣的。體內(nèi)細(xì)胞的形態(tài)、構(gòu)造和功效多樣，是細(xì)胞分化的成果。練習(xí)與應(yīng)用

一、概念檢測1.細(xì)胞核的構(gòu)造與功效有親密的聯(lián)系，據(jù)此判斷下列有關(guān)表述與否對的。(1)控制細(xì)胞器進(jìn)行物質(zhì)合成、能量轉(zhuǎn)化等的指令，重要通過核孔從細(xì)胞核送到細(xì)胞質(zhì)。(

√

)(2)

細(xì)胞核功效的實(shí)現(xiàn)與細(xì)胞核中的染色質(zhì)親密有關(guān)。

(

√

)2.細(xì)胞核內(nèi)行使遺傳功效的構(gòu)造是

(

C

)A.核膜

B.核孔

C.染色質(zhì)

D.核仁3.細(xì)胞核是細(xì)胞的控制中心，下列各項(xiàng)不能作為這一結(jié)論的論據(jù)的是(

D

)A.DNA重要存在于細(xì)胞核內(nèi)B.細(xì)胞核控制細(xì)胞的代謝和遺傳C.細(xì)胞核是遺傳物質(zhì)儲(chǔ)存和復(fù)制的場合D.細(xì)胞核位于細(xì)胞的正中央二、拓展應(yīng)用1.染色體與染色質(zhì)是同一種物質(zhì)在細(xì)胞不同時(shí)期的兩種存在狀態(tài)。這兩種不同的狀態(tài)對于細(xì)胞的生命活動(dòng)有什么意義？【提示】染色體呈高度螺旋狀態(tài)，這種狀態(tài)有助于在細(xì)胞分裂過程中移動(dòng)并分派到子細(xì)胞中去，而染色質(zhì)處在細(xì)絲狀，有助于DNA完畢復(fù)制、轉(zhuǎn)錄等生命活動(dòng)。2.有性生殖使雌雄兩性生殖細(xì)胞的細(xì)胞核融合為一種新的細(xì)胞核，從而使后裔的遺傳物質(zhì)同親代相比，現(xiàn)有繼承，又有變化。從這個(gè)角度看，你能找出不支持克隆人的論據(jù)嗎？你還能說出其它論據(jù)嗎？【提示】有性生殖的子代繼承了雙親的遺傳信息，在子代中雙親的遺傳物質(zhì)得到了重新組合，從而大大增加了生物變異，增加了適應(yīng)多變環(huán)境的能力，也為進(jìn)化提供了原材料?？寺∈菬o性繁殖的產(chǎn)物，克隆人與親代相比，遺傳物質(zhì)是同樣的，沒有什么變化，因而減少了適應(yīng)環(huán)境的能力。尚有，如果克隆人對某種疾病含有易感性，就可能帶來災(zāi)難性的后果；在社會(huì)學(xué)意義上，克隆人是沒有傳統(tǒng)意義上的父親和母親，這可能會(huì)沖擊原有的家庭和社會(huì)觀念，等等。復(fù)習(xí)與提高一、選擇題1.下列各項(xiàng)表達(dá)細(xì)胞構(gòu)造與其重要構(gòu)成成分的對應(yīng)關(guān)系，錯(cuò)誤的是

(

C

)A.染色體—DNA

B.細(xì)胞膜—磷脂C.細(xì)胞骨架—多糖

D.細(xì)胞壁—纖維素2.細(xì)胞內(nèi)運(yùn)輸物質(zhì)的具膜囊泡能夠與細(xì)胞膜融合，由此能夠推測囊泡膜的重要成分是(

C

)A.脂肪和蛋白質(zhì)

B.蛋白質(zhì)和核酸C.脂質(zhì)和蛋白質(zhì)

D.多糖和脂質(zhì)3.白細(xì)胞能夠吞噬病菌，這一事實(shí)闡明細(xì)胞膜含有(

D

)A.全透性

B.保護(hù)作用C.選擇透過性

D.一定的流動(dòng)性4.下列對生物膜的敘述，不對的的是(

B

)A.生物膜是細(xì)胞全部膜構(gòu)造的統(tǒng)稱B.多個(gè)生物膜的化學(xué)構(gòu)成與構(gòu)造均相似C.膜的構(gòu)成成分能夠從內(nèi)質(zhì)網(wǎng)轉(zhuǎn)移到高爾基體膜，再轉(zhuǎn)移到細(xì)胞膜D.多個(gè)生物膜既各司其職，又互相協(xié)調(diào)，共同完畢細(xì)胞的生命活動(dòng)5.多個(gè)細(xì)胞器在功效上現(xiàn)有分工又有合作。下列有關(guān)敘述錯(cuò)誤的是(

B

)A.植物細(xì)胞中的液泡與維持細(xì)胞的滲入壓有關(guān)B.中心體和核糖體與蛋白質(zhì)的合成有關(guān)C.內(nèi)質(zhì)網(wǎng)和高爾基體與分泌蛋白的加工有關(guān)D.葉綠體、線粒體與細(xì)胞內(nèi)物質(zhì)和能量的轉(zhuǎn)化有關(guān)6.染色體的高度螺旋化與其物質(zhì)構(gòu)成有關(guān)。構(gòu)成染色體的重要物質(zhì)是

(

A

)A.蛋白質(zhì)和DNA

B.DNA和RNAC.蛋白質(zhì)和RNA

D.DNA和脂質(zhì)二、非選擇題1.請將下列動(dòng)物細(xì)胞的構(gòu)造和功效概念圖補(bǔ)充完整?！敬鸢浮繌纳系较?，從左到右依次為：細(xì)胞質(zhì)

細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)

細(xì)胞器

內(nèi)質(zhì)網(wǎng)

與細(xì)胞有絲分裂有關(guān)

合成蛋白質(zhì)2.細(xì)胞內(nèi)的多個(gè)生物膜在構(gòu)造上現(xiàn)有明確的分工，又有緊密的聯(lián)系。結(jié)合下面有關(guān)溶酶體發(fā)生過程和“消化”功效的示意圖，回答下列問題。(1)b是剛形成的溶酶體，它來源于細(xì)胞器a；e是包裹著衰老細(xì)胞器d的小泡，而e的膜來源于細(xì)胞器c。由圖示可判斷：a、c、d分別是_____。(2)f表達(dá)b與e正在融合，這種融合過程反映了生物膜在構(gòu)造上含有______特點(diǎn)。(3)細(xì)胞器a、b、c、d膜構(gòu)造的重要成分是_____

等。(4)細(xì)胞器膜、_____等構(gòu)造，共同構(gòu)成細(xì)胞的生物膜系統(tǒng)。生物膜的研究含有廣泛的應(yīng)用價(jià)值，如能夠模擬細(xì)胞膜的功效對海水進(jìn)行淡化解決?！敬鸢浮?1)高爾基體、內(nèi)質(zhì)網(wǎng)、線粒體

(2)一定流動(dòng)性

(3)蛋白質(zhì)與脂質(zhì)

(4)細(xì)胞膜與核膜控制物質(zhì)出入細(xì)胞的功效。第4章細(xì)胞的物質(zhì)輸入和輸出4.1被動(dòng)運(yùn)輸問題探討1.漏斗管內(nèi)的液面為什么會(huì)升高？如果漏斗管足夠長，管內(nèi)的液面會(huì)無限升高嗎？為什么？【答案】燒杯中的水分子進(jìn)入漏斗中造成漏斗液面升高。事實(shí)上半透膜兩側(cè)的水分子都能夠通過擴(kuò)散作用自由進(jìn)出，但由于蔗糖溶液中水的相對含量(單位體積中的水分子數(shù))比燒杯中的水的相對含量低，因此燒杯中的水?dāng)U散到漏斗中的速度比漏斗中的水?dāng)U散到燒杯中的速度相對更快些，造成漏斗中水量增加,液面上升。如果漏斗管足夠長，當(dāng)管內(nèi)的液面上升到一定高度之后，管中的水柱產(chǎn)生的壓力將加緊漏斗中水分向外擴(kuò)散的速度最后達(dá)成平衡，液面將不再上升。2.如果用一層紗布替代玻璃紙，還會(huì)出現(xiàn)原來的現(xiàn)象嗎？【答案】不會(huì)，由于紗布不是半透膜，孔隙很大，可溶于水的物質(zhì)都可能自由通過，涉及水分子和蔗糖分子都能通過。3.如果燒杯中不是清水，而是同樣濃度的蔗糖溶液，成果會(huì)如何？【答案】漏斗管中的液面將保持不變。思考?討論分析圖4-1所示水進(jìn)出哺乳動(dòng)物紅細(xì)胞的現(xiàn)象。討論：1.紅細(xì)胞內(nèi)的血紅蛋白等有機(jī)物能夠透過細(xì)胞膜嗎？這些有機(jī)物相稱于“問題探討”所示裝置中的什么物質(zhì)？【答案】紅細(xì)胞中的有機(jī)物有的能通過細(xì)胞膜，有的不能。血紅蛋白是有機(jī)大分子物質(zhì)，不能透過細(xì)胞膜，它相稱于“問題探討”中的蔗糖分子。2.紅細(xì)胞的細(xì)胞膜與否相稱于一層半透膜？【答案】是。但細(xì)胞膜含有生命活性，物質(zhì)通過細(xì)胞膜的方式不只是簡樸擴(kuò)散。3.當(dāng)外界溶液溶質(zhì)的濃度低時(shí)，紅細(xì)胞一定會(huì)由于吸水而漲破嗎？【答案】不一定。由于紅細(xì)胞吸水膨脹后細(xì)胞內(nèi)液濃度也會(huì)下降，如果外界溶液濃度不是很低，有可能細(xì)胞內(nèi)液濃度下降后與外界溶液的濃度達(dá)成平衡，此時(shí)，紅細(xì)胞將不再吸水。4.紅細(xì)胞吸水或失水取決于什么條件？【答案】取決于紅細(xì)胞內(nèi)外溶液的濃度差，普通狀況下，濃度差越大時(shí)，細(xì)胞吸水或失水越多。5.想一想臨床上輸液為什么要用生理鹽水?！敬鸢浮坑捎谏睇}水的濃度與血漿的濃度基本一致，血細(xì)胞不會(huì)由于過分吸水或失水而出現(xiàn)形態(tài)和功效上的異常。旁欄問題甘油、乙醇等分子為什么能以自由擴(kuò)散的方式進(jìn)出細(xì)胞？【答案】由于甘油、乙醇等都是脂溶性物質(zhì)，與磷脂分子有較強(qiáng)的親和力，容易通過磷脂雙分子層出入細(xì)胞。練習(xí)與應(yīng)用一、概念檢測1.物質(zhì)跨膜運(yùn)輸?shù)姆绞脚c物質(zhì)的特點(diǎn)和細(xì)胞膜的構(gòu)造有關(guān)。判斷下列有關(guān)物質(zhì)跨膜運(yùn)輸?shù)谋硎雠c否對的。（1）細(xì)胞膜和液泡膜都相稱于半透膜。（√）（2）水分子進(jìn)入細(xì)胞，是通過自由擴(kuò)散方式進(jìn)行的。

（×）（3）載體蛋白和通道蛋白在轉(zhuǎn)運(yùn)分子和離子時(shí)，其作用機(jī)制是同樣的。

（×）2.

基于對植物細(xì)胞質(zhì)壁分離原理的理解判斷，下列各項(xiàng)無法通過質(zhì)壁分離實(shí)驗(yàn)證明的是（D）A.成熟植物細(xì)胞的死活B.原生質(zhì)層比細(xì)胞壁的伸縮性大C.成熟的植物細(xì)胞能進(jìn)行滲入吸水D.水分子能夠通過通道蛋白進(jìn)入細(xì)胞3.如果將甲乙兩個(gè)植物細(xì)胞分別放入蔗糖溶液和甘油溶液中，兩種溶液的濃度均比細(xì)胞液的濃度高，在顯微鏡下持續(xù)觀察，能夠預(yù)測甲乙兩細(xì)胞的變化是（B）A.甲乙兩細(xì)胞發(fā)生質(zhì)壁分離后，不發(fā)生質(zhì)壁分離復(fù)原B.甲乙兩細(xì)胞都發(fā)生質(zhì)壁分離，但乙細(xì)胞很快發(fā)生質(zhì)壁分離復(fù)原C.只有乙細(xì)胞發(fā)生質(zhì)壁分離，但不會(huì)發(fā)生質(zhì)壁分離復(fù)原D.甲乙兩細(xì)胞發(fā)生質(zhì)壁分離，隨即都很快發(fā)生質(zhì)壁分離復(fù)原二、拓展應(yīng)用1.細(xì)胞液中物質(zhì)的濃度對于維持細(xì)胞的生命活動(dòng)非常重要。現(xiàn)提供紫色洋蔥鱗片葉表皮細(xì)胞，請?jiān)O(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)，測定該細(xì)胞的細(xì)胞液的濃度相稱于多少質(zhì)量分?jǐn)?shù)的蔗糖溶液。寫出你的實(shí)驗(yàn)思路，并分析其中的基本原理?！咎崾尽磕軌蚺渲瞥鲆幌盗袧舛忍荻鹊恼崽侨芤?將紫色洋蔥鱗片葉表皮細(xì)胞置于配好的多個(gè)濃度的蔗糖溶液中，合適時(shí)間后用顯微鏡觀察細(xì)胞質(zhì)壁分離狀況。統(tǒng)計(jì)剛好發(fā)生質(zhì)壁分離的細(xì)胞所用的蔗糖溶液濃度，以及剛好尚未發(fā)生質(zhì)壁分離的細(xì)胞所用的蔗糖溶液濃度，據(jù)此推算出細(xì)胞液溶質(zhì)濃度應(yīng)介于這兩個(gè)濃度之間。2.溫度變化會(huì)影響水分通過半透膜的擴(kuò)散速率嗎？請你提出假設(shè)，并設(shè)計(jì)檢查該假設(shè)的實(shí)驗(yàn)方案?！敬鸢浮考僭O(shè)：溫度變化會(huì)影響水分通過半透膜的擴(kuò)散速率。設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)提示：能夠借用本節(jié)問題探討中的滲入裝置進(jìn)行實(shí)驗(yàn)。將該滲入裝置置于不同溫度的環(huán)境中，通過比較不同溫度下漏斗管液面上升速度的快慢，鑒定溫度與否影響水分子的擴(kuò)散速度，實(shí)驗(yàn)中要注意排除多個(gè)無關(guān)變量的干擾，如置于不同溫度中的漏斗內(nèi)的蔗糖溶液的量和濃度必須相等，以確保實(shí)驗(yàn)的精確性。4.2主動(dòng)運(yùn)輸與胞吞、胞吐問題探討人體甲狀腺分泌的甲狀腺激素，在生命活動(dòng)中起著重要作用。碘是合成甲狀腺激素的重要原料。甲狀腺濾泡上皮細(xì)胞內(nèi)碘濃度比血液中的高20-25倍。討論1.甲狀腺濾泡上皮細(xì)胞吸取碘是通過被動(dòng)運(yùn)輸嗎？【答案】不是。2.聯(lián)想逆水行舟的情形，甲狀腺濾泡上皮細(xì)胞吸取碘與否需要細(xì)胞提供能量？【答案】需要細(xì)胞提供能量。3.這在多個(gè)物質(zhì)的跨膜運(yùn)輸中是特例還是有一定的普遍性？【答案】含有普遍性。思考?討論1.胞呑、胞吐過程的實(shí)現(xiàn)與生物膜構(gòu)造的特性有什么關(guān)系？【答案】細(xì)胞膜構(gòu)造的流動(dòng)性是胞吞、胞吐的基礎(chǔ)；胞吞、胞吐過程中膜的變形本身也體現(xiàn)了膜的流動(dòng)性。2.游離于細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)中的核糖體合成的蛋白質(zhì)多是供細(xì)胞本身使用，而附著在內(nèi)質(zhì)網(wǎng)上的核糖體合成的蛋白質(zhì)能夠分泌到細(xì)胞外。試分析其中的道理?！敬鸢浮坑捎谟坞x于細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)中的核糖體，所合成的蛋白質(zhì)也只能游離于細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)中，由于蛋白質(zhì)是大分子有機(jī)物，無法直接通過被動(dòng)運(yùn)輸或主動(dòng)運(yùn)輸穿過細(xì)胞膜運(yùn)輸?shù)郊?xì)胞外，因此普通只能留在細(xì)胞內(nèi)供細(xì)胞本身使用，而附著在內(nèi)質(zhì)網(wǎng)上的核糖體合成的蛋白質(zhì)能夠進(jìn)入內(nèi)質(zhì)網(wǎng)腔中，并借助囊泡移動(dòng)進(jìn)入高爾基體，經(jīng)加工包裝后，包裹在囊泡中的蛋白質(zhì)就能以胞吐的方式分泌到細(xì)胞外。練習(xí)與應(yīng)用—、概念檢測1.一種物質(zhì)進(jìn)行跨膜運(yùn)輸?shù)姆绞脚c該物質(zhì)的分子大小等性質(zhì)有關(guān)。判斷下列有關(guān)物質(zhì)跨膜運(yùn)輸?shù)挠嘘P(guān)表述與否對的。（1）相對分子質(zhì)量小的物質(zhì)或離子都能夠通過自由擴(kuò)散進(jìn)入細(xì)胞內(nèi)。（×）（2）大分子有機(jī)物要通過轉(zhuǎn)運(yùn)蛋白的作用才干進(jìn)入細(xì)胞內(nèi)，并且要消耗能量。

（×）（3）被動(dòng)運(yùn)輸都是順濃度梯度進(jìn)行的，既不需要消耗能量，也不需要借助膜上的轉(zhuǎn)運(yùn)蛋白。（×）（4）主動(dòng)運(yùn)輸都是逆濃度梯度進(jìn)行的，既要消耗細(xì)胞的能量，也需要借助膜上的載體蛋白。（√）2.下列有關(guān)物質(zhì)跨膜運(yùn)輸?shù)臄⑹?，錯(cuò)誤的是(A)A.果脯在腌制中慢慢變甜，是細(xì)胞通過主動(dòng)運(yùn)輸吸取糖分的成果B.脂溶性物質(zhì)較易通過自由擴(kuò)散進(jìn)出細(xì)胞C.葡萄糖進(jìn)入紅細(xì)胞需要借助轉(zhuǎn)運(yùn)蛋白，但不消耗能量，屬于協(xié)助擴(kuò)散D.大腸桿菌吸取K+既消耗能量，又需要借助膜上的載體蛋白，屬于主動(dòng)運(yùn)輸3.細(xì)胞內(nèi)的生物大分子(如胃蛋白酶原)運(yùn)出細(xì)胞的方式是

(

A

)A.胞吐

B.自由擴(kuò)散

C.協(xié)助擴(kuò)散

D.被動(dòng)運(yùn)輸二、拓展應(yīng)用1.淡水中生活的原生動(dòng)物，如草履蟲，能通過伸縮泡排出細(xì)胞內(nèi)過多的水，以避免細(xì)胞漲破。如果將草履蟲放入蒸餾水或海水中，推測其伸縮泡的伸縮狀況，分別會(huì)發(fā)生什么變化？【答案】放入蒸餾水中的草履蟲，其伸縮泡的伸縮頻率加緊，放入海水中的則伸縮頻率減慢。2.桎柳(見下圖)是強(qiáng)耐鹽植物，它的葉子和嫩枝能夠?qū)⑽〉街参矬w內(nèi)的無機(jī)鹽排出體外。輕柳的根部吸取無機(jī)鹽離子是主動(dòng)運(yùn)輸還是被動(dòng)運(yùn)輸？如果要設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)加以證明，請說出實(shí)驗(yàn)思路。【提示】主動(dòng)運(yùn)輸和被動(dòng)運(yùn)輸?shù)膮^(qū)別之一是與否需要能量而能量來自細(xì)胞呼吸，故可通過克制根細(xì)胞呼吸，并觀察無機(jī)鹽離子吸取速率與否受影響來判斷其吸取過程屬于主動(dòng)運(yùn)輸還是被動(dòng)運(yùn)輸，具體環(huán)節(jié)：取甲、乙兩組生長狀態(tài)基本相似的檉柳幼苗，放入適宜濃度的含有Ca2+、K+的溶液中；甲組予以正常的細(xì)胞呼吸條件，乙組克制細(xì)胞呼吸；一段時(shí)間后測定兩組植株根系對Ca2+、K+的吸取速率，若兩組植株對Ca2+、K+的吸取速率相似，闡明檉柳從土壤中吸取無機(jī)鹽為被動(dòng)運(yùn)輸；若乙組吸取速率明顯不大于甲組吸取速率，闡明檉柳從壤中吸取無機(jī)鹽是主動(dòng)運(yùn)輸。復(fù)習(xí)與提高一、選擇題1.將發(fā)生質(zhì)壁分離的紫色洋蔥鱗片葉外表皮細(xì)胞置于清水中，發(fā)生的變化是

(

A

)A.液泡的顏色逐步變淺

B.細(xì)胞吸水直至漲破C.原生質(zhì)層逐步增厚

D.細(xì)胞體積明顯增大2.將剛萎蔦的菜葉放入清水中，菜葉細(xì)胞含水量能夠得到恢復(fù)的重要因素是

(A

)A.自由擴(kuò)散和協(xié)助擴(kuò)散

B.主動(dòng)運(yùn)輸和胞吞C.自由擴(kuò)散和主動(dòng)運(yùn)輸

D.協(xié)助擴(kuò)散和主動(dòng)運(yùn)輸3.下列物質(zhì)通過細(xì)胞膜時(shí)需要載體蛋白的是

(C

)A.水進(jìn)入根毛細(xì)胞B.氧進(jìn)入肺泡細(xì)胞C.K+被吸取進(jìn)入小腸絨毛上皮細(xì)胞D.二氧化碳進(jìn)入毛細(xì)血管4.紅莧菜的葉肉細(xì)胞中含有花青素。若將紅莧菜葉片放在清水中，水的顏色無明顯變化；若對其進(jìn)行加熱，隨著水溫升高，水的顏色逐步變成紅色，其因素是(D)A.花青素在水等無機(jī)溶劑中難以溶解B.水溫升高使花青素的溶解度增大C.加熱使細(xì)胞壁失去了選擇透過性D.加熱使葉肉細(xì)胞的生物膜被破壞二、非選擇題1.完畢下面有關(guān)物質(zhì)進(jìn)出細(xì)胞方式的概念圖。2.下圖表達(dá)的是一種動(dòng)物細(xì)胞內(nèi)外不同離子的相對濃度。據(jù)圖回答下列問題。

(1)通過主動(dòng)運(yùn)輸進(jìn)入細(xì)胞的離子是____，你作出判斷的根據(jù)是______。(2)通過主動(dòng)運(yùn)輸排出細(xì)胞的離子是_____,你作出判斷的根據(jù)是______

?！敬鸢浮?1)K+和Mg2+

這兩種離子的濃度細(xì)胞內(nèi)不不大于細(xì)胞外，細(xì)胞若要吸取這兩種離子必須逆著濃度梯度進(jìn)行(2)Na+和Cl-

這兩種離子的濃度細(xì)胞內(nèi)不大于細(xì)胞外，細(xì)胞若要排出這兩種離子必須逆著濃度梯度進(jìn)行3.用物質(zhì)的量濃度為2mol?

L-1的乙二醇溶液和2mol?L-1的蔗糖溶液分別浸泡某種植物細(xì)胞，觀察細(xì)胞的質(zhì)壁分離現(xiàn)象，得到其原生質(zhì)體體積變化狀況以下圖所示?；卮鹣铝袉栴}。(1)原生質(zhì)體體積A-B段的變化闡明：在該段時(shí)間內(nèi)水從原生質(zhì)體______，細(xì)胞液的濃度_______。(2)在1min后，處在2mol?

L-1蔗糖溶液中細(xì)胞的細(xì)胞液的濃度將______，此時(shí)，在細(xì)胞壁與原生質(zhì)層之間充滿了______溶液。要使該細(xì)胞快速復(fù)原，應(yīng)將其置于______中。(3)在2min后，處在2mol?

L-1乙二醇溶液中細(xì)胞的原生質(zhì)體體積的變化是由于_______逐步進(jìn)入細(xì)胞內(nèi)，引發(fā)細(xì)胞液的濃度______。(4)并不是該植物的全部活細(xì)胞都能發(fā)生質(zhì)壁分離，能發(fā)生質(zhì)壁分離的細(xì)胞還必須含有______等構(gòu)造特點(diǎn)?！敬鸢浮?1)滲出

增大

(2)緩慢增大后趨于穩(wěn)定

蔗糖溶液

清水(3)乙二醇

增大

(4)大液泡第5章細(xì)胞的能量供應(yīng)和運(yùn)用5.1減少化學(xué)反映活化能的酶問題探討1773年，意大利科學(xué)家斯帕蘭札尼(L.Spallanzani,1729—1799)做了一種巧妙的實(shí)驗(yàn)：將肉塊放入小巧的金屬籠內(nèi)，然后讓鷹把小籠子吞下去。過一段時(shí)間后,他把小籠子取出來，發(fā)現(xiàn)籠內(nèi)的肉塊消失了。討論：1.為什么要將肉塊放在金屬籠內(nèi)？【答案】便于取出實(shí)驗(yàn)材料(肉塊)，排除物理性消化對肉塊的影響，擬定其與否發(fā)生了化學(xué)性消化。2.是什么物質(zhì)使肉塊消失了？【答案】是胃內(nèi)的化學(xué)物質(zhì)將肉塊分解了。3.如何才干證明你的推測？【答案】收集胃內(nèi)的化學(xué)物質(zhì)，看看這些物質(zhì)在體外與否也能將肉塊分解。一、酶的作用和本質(zhì)探究與實(shí)踐1.與1號試管相比，2號試管出現(xiàn)什么不同的現(xiàn)象？這一現(xiàn)象闡明什么？【答案】2號試管放出的氣泡多。這一現(xiàn)象闡明加熱能增進(jìn)過氧化氫的分解，提高反映速率。2.在細(xì)胞內(nèi)，能通過加熱來提高反映速率嗎？【答案】不能。3.3號和4號試管未經(jīng)加熱，也有大量氣泡產(chǎn)生，這闡明什么？【答案】闡明FeCl3中的Fe3+和新鮮肝臟中的過氧化氫酶都能加緊過氧化氫分解的速率。4.3號試管與4號試管相比，哪支試管中的反映速率快？這闡明什么？為什么說酶對于細(xì)胞內(nèi)化學(xué)反映的順利進(jìn)行至關(guān)重要？【答案】4號試管的反映速率比3號試管快得多，闡明過氧化氫酶比Fe3+的催化效率高得多。細(xì)胞內(nèi)每時(shí)每刻都在進(jìn)行著成千上萬種化學(xué)反映，這些化學(xué)反映需要在常溫、常壓下高效率地進(jìn)行，只有酶能夠滿足這樣的規(guī)定，因此說酶對于細(xì)胞內(nèi)化學(xué)反映的順利進(jìn)行至關(guān)重要。思考?討論1.巴斯德和李比希的觀點(diǎn)各有什么主動(dòng)意義？各有什么局限性？【答案】巴斯德認(rèn)為發(fā)酵與活細(xì)胞有關(guān),是合理的；認(rèn)為發(fā)酵是整個(gè)細(xì)胞而不是細(xì)胞中的某些物質(zhì)在起作用,是不對的的。李比希認(rèn)為引發(fā)發(fā)酵的是細(xì)胞中的某些物質(zhì),是合理的；認(rèn)為這些物質(zhì)只有在酵母細(xì)胞死亡并裂解后才干發(fā)揮作用，是不對的的。2.在科學(xué)發(fā)展過程中出現(xiàn)爭論是正常的。巴斯德和李比希之間出現(xiàn)爭論的因素是什么？這一爭論對后人進(jìn)一步研究酶的本質(zhì)起到了什么作用？【答案】巴斯德是微生物學(xué)家,特別強(qiáng)調(diào)生物體或細(xì)胞的作用；李比希是化學(xué)家，傾向于從化學(xué)的角度考慮問題。他們的爭論促使后人把對酶的研究目的集中在他們爭論的焦點(diǎn)上，使科學(xué)研究更加有的放矢。3.從畢希納的實(shí)驗(yàn)?zāi)軌虻贸鍪裁唇Y(jié)論？【答案】畢希納的實(shí)驗(yàn)闡明，酵母細(xì)胞中的某些物質(zhì)能夠在酵母細(xì)胞破碎后繼續(xù)起催化作用，就像在活酵母細(xì)胞中同樣。4.薩姆納歷時(shí)9年才證明脲酶是蛋白質(zhì)，并因此榮獲諾貝爾化學(xué)獎(jiǎng)。你認(rèn)為他獲得成功靠的是什么樣的精神品質(zhì)？【答案】薩姆納歷時(shí)9年，發(fā)揚(yáng)堅(jiān)持不懈、百折不撓的科學(xué)精神，用對的的科學(xué)辦法，將酶提純出來。成功屬于不畏艱辛的人。5.請給酶下一種比較完整的定義?！咎崾尽棵甘腔罴?xì)胞產(chǎn)生的含有催化作用的有機(jī)物，其中絕大多數(shù)酶是蛋白質(zhì)。練習(xí)與應(yīng)用一、概念檢測1.酶對細(xì)胞代謝起著非常重要的作用，能夠減少化學(xué)反映的活化能。下列有關(guān)酶的作用特點(diǎn)及本質(zhì)的敘述，對的的是

(D)A.酶不能脫離生物體起作用B.酶只有釋放到細(xì)胞外才起作用C.全部的酶都是蛋白質(zhì)D.酶是含有催化作用的有機(jī)物2.酶和無機(jī)催化劑都能催化化學(xué)反映。與無機(jī)催化劑相比，酶含有的特點(diǎn)是

(D

)A.能為反映物提供能量

B.能減少化學(xué)反映的活化能C.能在溫和條件下催化化學(xué)反映

D.催化化學(xué)反映更高效二、拓展應(yīng)用1.在本節(jié)“探究?實(shí)踐”中，有同窗在原有實(shí)驗(yàn)的基礎(chǔ)上增加了5號和6號試管，向其中分別加入2mL過氧化氫溶液后，再向5號試管內(nèi)加入滴煮沸過的肝臟研磨液，向6號試管內(nèi)加入2滴蒸憎水。這樣做的目的是_______。【提示】本小節(jié)“探究?實(shí)踐”涉及的自變量并非只有一種，而是涉及溫度和催化劑兩個(gè)變量，1號試管中僅放置了過氧化氫溶液，能夠起到對照作用。