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文檔簡介
一.商品的陳列與配置1.商品面積的分配2.商品位置的配置3.商品成列的原則4.商品成列的技巧商品位置的配置1)面包及果菜品部2)肉食品部3)冷凍食品部4)膨化食品部5)飲料部6)奶制品部7)日用品部2.商品陳列的原則1)成列安全性的原則2)成列的易取性,易放回性原則3)成列的易觀看性,易選擇性4)令人感覺良好的原則5)提供信息,具有說服力的原則6)成列成本問題的原則令人感覺良好的原則要有清潔感要有鮮度感要有新鮮感‘3.商品成列的技巧1)定型成列2)變化成列變化成列紙箱成列突出成列翼型成列階梯成列投入成列層疊堆積成列瀑布式成列搬運(yùn)容器成列線狀成列貨車成列墻面成列扇型成列箱型成列在庫成列島式成列收銀臺前端成列貨架端頭成列
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