細菌的生長繁殖和生態(tài)(與“細菌”有關(guān)的文檔共25張)

細菌的生長繁殖和生態(tài)第一頁，共25頁。第一節(jié)細菌細胞的代謝過程（了解）物質(zhì)攝取轉(zhuǎn)錄聚合作用生物合成翻譯第二頁，共25頁。第二節(jié)細菌的生長繁殖

細菌生長繁殖體現(xiàn)在個體生長和群體生長。一、細菌個體的生長繁殖世代時間:一個菌體分裂為兩個菌體所需的時間。一般20-30min。二、細菌群體的生長繁殖生長曲線（growthcurve）：將細菌接種在液體培養(yǎng)基并置于適宜的溫度中，定時取樣檢查活菌數(shù)，可發(fā)現(xiàn)其生長過程具有規(guī)律性。以時間為橫坐標，以活菌數(shù)對數(shù)為縱坐標，可得出一條生長曲線。第三頁，共25頁。

液體培養(yǎng)細菌的生長曲線第四頁，共25頁。1.遲緩期（lagphase）

細菌來到新環(huán)境的一個適應(yīng)過程。特點：(1)代謝活躍，合成并積累所需酶系統(tǒng);(2)RNA含量明顯增多，但DNA的量無變化;(3)細菌數(shù)并不增加第五頁，共25頁。

2.對數(shù)期（logarithmicphase）

細菌此時生長迅速，以恒定速度進行分裂繁殖，活菌數(shù)以幾何級數(shù)增長，達到頂峰，生長曲線接近一條斜的直線。一般而言，該期的病原菌致病力最強，其形態(tài)、染色特性及生理活性均較典型，對抗菌藥物等的作用較為敏感。第六頁，共25頁。

3.穩(wěn)定期（stationaryphase）

新繁殖的活菌數(shù)與死菌數(shù)大致平衡，營養(yǎng)的消耗、代謝產(chǎn)物的蓄積等。

4.衰亡期（declinephase）

死菌數(shù)超過活菌數(shù),如不移植到新的培養(yǎng)基，最終可全部死亡，此期細菌的菌體變形或自溶，染色不典型，難以進行鑒定。第七頁，共25頁。第三節(jié)細菌的人工培養(yǎng)一營養(yǎng)物質(zhì)培養(yǎng)基（culturemedium）：是人工配制的含有細菌生長繁殖必需的營養(yǎng)物質(zhì)。包括：1．水2．碳源：組成生命基本物質(zhì)和能量來源。3．氮源：構(gòu)成菌體蛋白質(zhì)（無機氮：土壤菌。

有機氮：人畜菌）4．無機鹽：提供微量，常量元素，調(diào)節(jié)滲透壓，

調(diào)節(jié)PH值5．生長因子：促進細菌生長物質(zhì)。第八頁，共25頁。

(一)按營養(yǎng)組成的差異

1.基礎(chǔ)培養(yǎng)基:

基本營養(yǎng)成分

2.營養(yǎng)培養(yǎng)基:

在基礎(chǔ)培養(yǎng)基中添加一些其它營養(yǎng)物質(zhì)，如葡萄糖、血液、血清、生長因子等培養(yǎng)基的分類

普通培養(yǎng)基血液培養(yǎng)基

第九頁，共25頁。

(二)按物理狀態(tài)的差異

1.固體培養(yǎng)基:1.5%~2%瓊脂，用于細菌分離純化。

2.半固體培養(yǎng)基:0.5%瓊脂，作穿刺試驗。

3.液體培養(yǎng):擴增純培養(yǎng)的菌體。

第十頁，共25頁。細菌在固體培養(yǎng)基中的生長情況光滑型菌落粗糙型菌落粘液型菌落第十一頁，共25頁。細菌在半固體培養(yǎng)基中的生長情況1、3：有動力2：無動力第十二頁，共25頁。

細菌在液體培養(yǎng)基中的生長情況菌膜菌沉淀均勻渾濁對照第十三頁，共25頁。

1.鑒別培養(yǎng)基:在培養(yǎng)基中加入特定底物，觀察細菌在其生長后分解底物如何，從而鑒別細菌。

2.選擇培養(yǎng)基:在培養(yǎng)基中加入某種化學物質(zhì)，使之抑制一類細菌生長，而有利于另一類細菌生長，從而將后者選擇出來。

3.厭氧培養(yǎng)基:專供厭氧菌的分離、培養(yǎng)和鑒別用.將普通培養(yǎng)基放在無氧環(huán)境中培養(yǎng)，或者使培養(yǎng)基本身成為無氧的環(huán)境。(三)按功能的差異第十四頁，共25頁。麥康凱瓊脂培養(yǎng)基：A.發(fā)酵乳糖；B.不發(fā)酵乳糖第十五頁，共25頁。二氧氣：根據(jù)對氧氣的需求可將細菌分為以下類型(以瓊脂高層搖振培養(yǎng)法分)

(結(jié)核菌)

(破傷風梭菌)

(大腸桿菌)

(牛布氏桿菌)需氧菌

厭氧菌

兼性厭氧

微需氧菌第十六頁，共25頁。三溫度

根據(jù)細菌對溫度的適應(yīng)范圍，可將細菌分三類：嗜冷菌（-5—30℃，最適1—20℃），嗜溫菌（10—45℃，最適20—40℃），嗜熱菌（25—95℃，最適50—60℃）。四酸堿度

大多數(shù)細菌最適pH6-8，多數(shù)病原菌pH7.2-7.6.第十七頁，共25頁。

第四節(jié)細菌生化法應(yīng)㈠分解代謝產(chǎn)物和細菌的生化反應(yīng)細菌的生化反應(yīng)試驗

通過生化試驗方法檢測細菌對各種基質(zhì)的代謝作用及其代謝產(chǎn)物，從而鑒別細菌的反應(yīng)統(tǒng)稱為細菌的生化反應(yīng)試驗。1.糖（醇）發(fā)酵試驗：

分解某些糖類，生成酸又生成氣體：+；分解某些糖類，只能產(chǎn)酸：+；不分解某些糖：-。借此特點可以鑒別細菌。

第十八頁，共25頁。2.V-P試驗（Voges-Proskauer試驗）

分解葡萄糖丙酮酸

3.甲基紅試驗（MR試驗）

分解葡萄糖后的產(chǎn)物不同，培養(yǎng)基的pH酸度不同，以甲基紅作為指示劑，根據(jù)顏色變化判定終產(chǎn)物。指示劑呈紅色，為MR:+。

乙酰甲基甲醇：V-P:+乙酸等:V-P:-第十九頁，共25頁。4.檸檬酸鹽利用試驗：檸檬酸鈉為碳的唯一來源。5.吲哚（靛基質(zhì)）試驗:

分解培養(yǎng)基內(nèi)的色氨酸，生成靛基質(zhì)（吲哚），若再與試劑中對二甲基氨基苯甲醛作用后，形成紅色化合物。

6.硫化氫試驗：分解培養(yǎng)基中含硫氨基酸（胱氨酸、半胱氨酸等），產(chǎn)生硫化氫，遇到培養(yǎng)基中的重金屬如鉛、低鐵鹽等，則形成硫化鉛或硫化亞鐵黑色沉淀物。

7.尿素酶試驗：尿素分解酶分解尿素形成大量的氨，使培養(yǎng)基pH上升，而變成堿性，使含酚紅指示劑的培養(yǎng)基變成紅色。第二十頁，共25頁。熱原質(zhì)（pyrogen）毒素和侵襲性酶色素抗生素細菌素維生素㈡合成性代謝產(chǎn)物

第二十一頁，共25頁。第三節(jié)細菌的人工培養(yǎng)細菌生長繁殖的條件滿足營養(yǎng)需要：溫度：嗜冷菌：10-20℃；嗜溫菌：10-45℃，37℃；嗜熱菌：25-95℃酸堿度（pH）：

病原菌，偏堿，pH：7.2-7.6，滲透壓：培養(yǎng)基培養(yǎng)箱氣體環(huán)境：有氧，厭氧培養(yǎng)箱內(nèi)的氣體環(huán)境和培養(yǎng)基第二十二頁，共25頁。

第五節(jié)細菌群落生長的調(diào)控細菌在自然界生長并非以游離的單個菌體形式存在而是以群落形式存在，即被膜狀態(tài)。生物被膜（biofilm）：是一群附著在動物皮膚、呼吸道、消化道或生殖道粘膜表面或無生命的物體如塑料導管、水流中的巖石表面的微生物，通常是某種或數(shù)種細菌的多個菌體，被該菌產(chǎn)生的多糖等覆蓋和包埋。電鏡下呈團塊狀。第二十三頁，共25頁。第二十四頁，共25頁。

特點:生物膜中的細菌被多糖等物質(zhì)，對環(huán)境抵抗力和對抗生素的抗性增強，影響療效和滅菌效果。細菌被膜的形成受細菌的密度