質(zhì)量知識競賽2023-10-9

質(zhì)量知識競賽2023-10-9基本信息：[矩陣文本題]*姓名：________________________部門：________________________員工編號:________________________一、判斷題1.對依法進行的產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢查，生產(chǎn)者、銷售者不得拒絕。[判斷題]*對(正確答案)錯2.產(chǎn)品質(zhì)量檢驗機構(gòu)、認證機構(gòu)必須依法按照有關(guān)標準，客觀、公正地出具檢驗結(jié)果或者認證證明。[判斷題]*對(正確答案)錯3.消費者有權(quán)就產(chǎn)品質(zhì)量問題，向產(chǎn)品的生產(chǎn)者、銷售者查詢;向市場監(jiān)督管理部門及有關(guān)部門申訴，接受申訴的部門應(yīng)當負責(zé)處理。[判斷題]*對(正確答案)錯4.產(chǎn)品或者其包裝上的標識必須真實，必須有有中文標明的產(chǎn)品名稱、生產(chǎn)廠廠名和廠址。[判斷題]*對(正確答案)錯5.任何組織或者個人有權(quán)舉報食品安全違法行為。[判斷題]*對(正確答案)錯6.生產(chǎn)者不得生產(chǎn)國家明令淘汰的產(chǎn)品。[判斷題]*對(正確答案)錯7.生產(chǎn)者不得偽造產(chǎn)地，不得偽造或者冒用他人的廠名、廠址。[判斷題]*對(正確答案)錯8.生產(chǎn)者不得偽造或者冒用認證標志等質(zhì)量標志。[判斷題]*對(正確答案)錯9.食品成為最終產(chǎn)品的日期，包括包裝或灌裝日期，即將食品裝入（灌入）包裝物或容器中，形成最終銷售單元的日期。[判斷題]*對(正確答案)錯10.預(yù)包裝食品標簽不應(yīng)直接或以暗示性的語言、圖形、符號，誤導(dǎo)消費者將購買的食品或食品的某一性質(zhì)與另一產(chǎn)品混淆。[判斷題]*對(正確答案)錯11.預(yù)包裝食品標簽可以同時使用拼音或少數(shù)民族文字，拼音不得大于相應(yīng)漢字。[判斷題]*對(正確答案)錯12.預(yù)包裝食品標簽可以同時使用外文，但應(yīng)與中文有對應(yīng)關(guān)系（商標、進口食品的制造者和地址、國外經(jīng)銷者的名稱和地址、網(wǎng)址除外）。所有外文不得大于相應(yīng)的漢字(商標除外)。[判斷題]*對(正確答案)錯13.預(yù)包裝食品一個銷售單元的包裝中含有不同品種、多個獨立包裝可單獨銷售的食品，每件獨立包裝的食品標識應(yīng)當分別標注。[判斷題]*對(正確答案)錯14.預(yù)包裝食品若外包裝易于開啟識別或透過外包裝物能清晰地識別內(nèi)包裝物（容器）上的所有強制標示內(nèi)容或部分強制標示內(nèi)容，可不在外包裝物上重復(fù)標示相應(yīng)的內(nèi)容;否則應(yīng)在外包裝物上按要求標示所有強制標示內(nèi)容。[判斷題]*對(正確答案)錯15.生產(chǎn)者生產(chǎn)產(chǎn)品，不得摻雜、摻假，不得以假充真、以次充好，不得以不合格產(chǎn)品冒充合格產(chǎn)品。[判斷題]*對(正確答案)錯16.預(yù)先定量包裝或者制作在包裝材料和容器中的食品，包括預(yù)先定量包裝以及預(yù)先定量制作在包裝材料和容器中并且在一定量限范圍內(nèi)具有統(tǒng)一的質(zhì)量或體積標識的食品。[判斷題]*對(正確答案)錯17.預(yù)包裝食品標簽應(yīng)清晰、醒目、持久，應(yīng)使消費者購買時易于辨認和識讀。[判斷題]*對(正確答案)錯18.預(yù)包裝食品標簽應(yīng)通俗易懂、有科學(xué)依據(jù)，不得標示封建迷信、色情、貶低其他食品或違背營養(yǎng)科學(xué)常識的內(nèi)容。[判斷題]*對(正確答案)錯19.預(yù)包裝食品標簽應(yīng)真實、準確，不得以虛假、夸大、使消費者誤解或欺騙性的文字、圖形等方式介紹食品，也不得利用字號大小或色差誤導(dǎo)消費者。[判斷題]*對(正確答案)錯20.易碎、易燃、易爆、有毒、有腐蝕性、有放射性等危險物品以及儲運中不能倒置和其他有特殊要求的產(chǎn)品，其包裝質(zhì)量必須符合相應(yīng)要求[判斷題]*對(正確答案)錯21.預(yù)包裝食品標簽不應(yīng)標注或者暗示具有預(yù)防、治療疾病作用的內(nèi)容，非保健食品不得明示或者暗示具有保健作用。[判斷題]*對(正確答案)錯22.預(yù)包裝食品標簽不應(yīng)與食品或者其包裝物（容器）分離。[判斷題]*對(正確答案)錯23.預(yù)包裝食品標簽應(yīng)使用規(guī)范的漢字（商標除外）。具有裝飾作用的各種藝術(shù)字，應(yīng)書寫正確，易于辨認。[填空題]_________________________________24.國家鼓勵食品生產(chǎn)企業(yè)制定嚴于食品安全國家標準或者地方標準的企業(yè)標準，在本企業(yè)適用，并報省、自治區(qū)、直轄市人民政府衛(wèi)生行政部門備案。[判斷題]*對(正確答案)錯25.可以在貯存食品原料的場所內(nèi)存放個人生活物品。[判斷題]*對錯(正確答案)二、單選題1.《產(chǎn)品質(zhì)量法》規(guī)定，拒絕接受依法進行的產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢查的行為，給予警告，（）。[單選題]*A．吊銷營業(yè)執(zhí)照B．責(zé)令停止生產(chǎn)、銷售C．責(zé)令停止整頓D．責(zé)令改正(正確答案)2.《產(chǎn)品質(zhì)量法》規(guī)定，偽造產(chǎn)品產(chǎn)地的，偽造或者冒用他人廠名、廠址的，偽造或者冒用認證標志等質(zhì)量標志的，有違法所得的（）;情節(jié)嚴重的，吊銷營業(yè)執(zhí)照。[單選題]*A．并處違法所得兩部以下罰款B．并處沒收違法所得(正確答案)C．處違法所得一倍以上三倍以下罰款D．并處違法所得一倍罰款3.產(chǎn)品質(zhì)量檢驗機構(gòu)向社會推薦生產(chǎn)者的產(chǎn)品或者以監(jiān)制、監(jiān)銷等方式參加產(chǎn)品經(jīng)營活動的，由（）責(zé)令改正，消除影響，有違法收入的予以沒收，可以并處違法收入一倍以下的罰款。[單選題]*A．產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督部門(正確答案)B．產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督部門或工商行政管理部門C．產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督部門或公安機關(guān)D．產(chǎn)品質(zhì)量檢驗部門的上級機關(guān)或監(jiān)察機關(guān)4.服務(wù)業(yè)的經(jīng)營者將失效、變質(zhì)的產(chǎn)品用于經(jīng)營性服務(wù)的，責(zé)令停止使用;對知道或應(yīng)當知道所使用的產(chǎn)品屬《產(chǎn)品質(zhì)量法》規(guī)定禁止銷售的產(chǎn)品的，按照違法使用產(chǎn)品的貨值（）的罰款。[單選題]*A．貨值金額二倍以下(正確答案)B．貨值金額等值以上三倍以下C．貨值金額三倍以下D．貨值金額一倍以上三倍以下5.以暴力、威脅方法阻礙產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督部門或者工商行政管理部門的工作人員依法執(zhí)行職責(zé)的，依法追究（）責(zé)任。[單選題]*A．行政B．民事C．刑事(正確答案)D．連帶6.生產(chǎn)者、銷售者對抽查檢驗的結(jié)果有異議的，可以自收到檢驗結(jié)果之日起（）日內(nèi)向?qū)嵤┍O(jiān)督抽查的產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督部門或者其上級產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督部門申請復(fù)檢。[單選題]*A．七B．十C．十五D．三十(正確答案)7.某廠開發(fā)一種新型節(jié)能爐具，先后制造出?10?件樣品，后樣品有?6?件丟失。1996?年某戶居民的燃氣罐發(fā)生爆炸，查明原因是使用了某廠丟失的?6?件樣品爐具中的一件，而該爐具存在重大缺陷。該戶居民要求某廠賠償損失，某廠不同意賠償，下列理由中哪一個最能支持某廠立場（）。[單選題]*A．該爐具尚未投入流通(正確答案)B．該戶居民如何得到爐具的事實不清C．該戶居民偷盜樣品，由此造成的損失應(yīng)由其自負D．該戶居民應(yīng)向提供給其爐具的人索賠8.因產(chǎn)品存在缺陷造成損害要求賠償?shù)恼埱髾?quán)，在造成損害的缺陷產(chǎn)品交付最初消費者滿（）年喪失;但是，尚未超過明示的安全使用期的除外。[單選題]*A．二B．十(正確答案)C．十五D．二十9.企業(yè)根據(jù)自愿原則可以向國務(wù)院產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督部門認可的或者國務(wù)院產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督部門授權(quán)的部門認可的認證機構(gòu)申請（）。[單選題]*A．工業(yè)產(chǎn)品生產(chǎn)許可證B．企業(yè)質(zhì)量體系認證(正確答案)C．產(chǎn)品質(zhì)量認證D．產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督免檢標志10.食品安全標準是（）。[單選題]*A.鼓勵性標準B.引導(dǎo)性標準C.強制性標準(正確答案)D.自愿性標準三、多選題1.下列屬于文件的是（）。*A.記錄(正確答案)B.規(guī)范(正確答案)C.審核準則D.指南(正確答案)2.生產(chǎn)者對產(chǎn)品從投入到實現(xiàn)的每一過程進行檢驗，嚴格把關(guān)，可以起到的作用是（）。*A.讓步接收B.不投入使用(正確答案)C.不轉(zhuǎn)入下工序(正確答案)D.不交付使用(正確答案)3.采購方派員進廠（駐廠）驗收的主要內(nèi)容包括（）。*A.攜帶儀器到生產(chǎn)現(xiàn)場檢測B.對產(chǎn)品的生產(chǎn)條件進行評價C.對成品的質(zhì)量進行認定(正確答案)D.對產(chǎn)品形成的作業(yè)過程和質(zhì)量控制實行監(jiān)督(正確答案)4.檢定結(jié)束后提交的檢定結(jié)果中必須包括（）。*A.檢定過程報告B.合格與否的結(jié)論(正確答案)C.檢定證書或不合格通知書(正確答案)D.加蓋的印記(正確答案)5.關(guān)于企業(yè)標準的說法，正確的是（）。*A.企業(yè)標準只能是產(chǎn)品標準B.企業(yè)標準由企業(yè)制定，由企業(yè)法人代表批準、發(fā)布(正確答案)C.企業(yè)標準由企業(yè)制定，由當?shù)貥藴驶姓鞴懿块T審批、發(fā)布D.企業(yè)標準不能違背相應(yīng)的強制性標準(正確答案)6.《中華人民共和國標準化法》規(guī)定:強制性標準必須執(zhí)行，不符合強制性標準的產(chǎn)品禁止（）。*A.生產(chǎn)(正確答案)B.返工C.銷售(正確答案)D.進口(正確答案)7.記錄的作用有（）。*A.闡明結(jié)果(正確答案)B.提供證據(jù)(正確答案)C.統(tǒng)一行動D.為可追溯性提供文件(正確答案)8.質(zhì)量管理體系評價方式包括（）。*A.質(zhì)量管理體系審核(正確答案)B.質(zhì)量管理體系審核C.監(jiān)督抽查D.自我評定(正確答案)9.關(guān)于質(zhì)量手冊和質(zhì)量計劃，正確的有（）。*A.質(zhì)量計劃必須與質(zhì)量手冊保持一致(正確答案)B.質(zhì)量計劃必須引用質(zhì)量手冊的內(nèi)容C.質(zhì)量手冊的內(nèi)容必須涉及產(chǎn)品實現(xiàn)全過程(正確答案)D.質(zhì)量手冊的內(nèi)容是質(zhì)量管理體系(正確答案)10.組織對其供方的審核屬于（）。*A.認證審核B.第一方審核C.第二方審核(正確答案)D.外部審核(正確答案)11.組織的供方可以是（）。*A.制造商(正確答案)B.批發(fā)商(正確答案)C.產(chǎn)品的零售商(正確答案)D.組織內(nèi)部生產(chǎn)過程輸入的提供者(正確答案)12.對廠區(qū)環(huán)境要求正確的有（）*A.應(yīng)考慮環(huán)境給食品生產(chǎn)帶來的潛在污染風(fēng)險，并采取適當措施將其降至最低水平。(正確答案)B.廠區(qū)應(yīng)合理布局，各功能域劃分明顯并有適當?shù)姆蛛x或隔措施，防止交叉污染。(正確答案)C.廠區(qū)內(nèi)的道路應(yīng)鋪設(shè)混凝土、瀝青或者其他硬質(zhì)材料;空地應(yīng)采取必要措施，如鋪設(shè)水泥、地磚或鋪設(shè)草坪等方式，保持環(huán)境清潔，防止正常天氣下?lián)P塵和積水等現(xiàn)象的發(fā)生。(正確答案)D.廠區(qū)綠化應(yīng)與生產(chǎn)車間保持適當距離，植被應(yīng)定期維護，以防止蟲害的孳生。(正確答案)E.廠區(qū)應(yīng)有適當?shù)呐潘到y(tǒng)。(正確答案)F.宿舍、食堂職工娛樂設(shè)施等生活區(qū)應(yīng)與生產(chǎn)區(qū)保持適當距離或分隔。(正確答案)13.廠房和車間應(yīng)根據(jù)產(chǎn)品特點、生產(chǎn)工藝、生產(chǎn)特性以及生產(chǎn)過程對清潔程度的要求合理劃分作業(yè)區(qū)，通?？蓜澐譃椋ǎ?A清潔作業(yè)區(qū)(正確答案)B準清潔作業(yè)區(qū)