豆腐坊創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)豆腐坊創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)_第1頁(yè)
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篇一：豆腐店創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)經(jīng)營(yíng)范圍：河水豆花，嫩豆腐，油炸豆腐，豆腐相關(guān)小吃，小菜等場(chǎng)地選擇：豆花路豆腐街***號(hào)項(xiàng)目概述：創(chuàng)辦雙X豆腐，將有利于各街坊鄰居，吃豆腐方便。本豆腐原料來(lái)源于鄰近農(nóng)村，綠色無(wú)污染，非轉(zhuǎn)基因食品。食用放心，造在本社區(qū)還未有豆腐店出現(xiàn)，尤其是綠色無(wú)污染的豆腐。決大部分顧客喜歡吃豆腐，尤其是成年男子。豆腐是家庭餐桌上的?？?。尤其是對(duì)于那些孩子和老人，豆腐軟軟、滑滑、入口即化的口感真是讓人愛(ài)不釋口。更讓它惹人愛(ài)的還有另列的理由，那就是它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值一一豆腐的營(yíng)養(yǎng)特點(diǎn)：1、蛋白質(zhì)的含量較高，且質(zhì)量比糧食中的蛋白質(zhì)好，與肉類的蛋白質(zhì)接近。黃豆蛋白質(zhì)含量約占40%左右（瘦豬肉含量16.4%，雞蛋含量14.7%）。豆類蛋白質(zhì)的氨基酸組成接近人體的需要，其組成比例類似動(dòng)物蛋白質(zhì)，其中谷類食物中較為缺之的賴氨酸在豆類中含量較高，所以宜與谷類搭配食用，從而提高膳食中蛋白質(zhì)的生理價(jià)值。2、脂肪含量比較高，達(dá)15%-20%，其中以黃豆和黑豆的含量最高常作為食用油脂的原料。豆油是最常用的烹調(diào)油之一。3、零膽固醇。大豆是植物，所以不含膽固醇。蛋白質(zhì)含量高價(jià)值好而膽固醇極少（甚至沒(méi)有）的食物只有大豆一

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