2022-2023學(xué)年河南省新鄉(xiāng)市紅旗區(qū)新鄉(xiāng)市一中高二3月月考生物試題（解析版）

試卷第=page11頁(yè)，共=sectionpages33頁(yè)試卷第=page11頁(yè)，共=sectionpages33頁(yè)河南省新鄉(xiāng)市紅旗區(qū)新鄉(xiāng)市一中2022-2023學(xué)年高二3月月考生物試題學(xué)校:___________姓名：___________班級(jí)：___________考號(hào)：___________一、單選題1．下列關(guān)于發(fā)酵工程的說(shuō)法中，不正確的是（）A．在菌種選育過(guò)程中，可以利用誘變育種和基因工程等手段B．雖然青霉素是抗生素，但在青霉素生產(chǎn)過(guò)程中仍然需要嚴(yán)格滅菌C．在谷氨酸發(fā)酵過(guò)程中，pH呈酸性時(shí)產(chǎn)生乳酸或琥珀酸，pH呈堿性時(shí)產(chǎn)生谷氨酸D．發(fā)酵工程的產(chǎn)品可以采用過(guò)濾、沉淀等方法提取【答案】C【分析】1、發(fā)酵工程是指利用微生物的特定功能，通過(guò)現(xiàn)代工程技術(shù)，規(guī)?；a(chǎn)對(duì)人類有用的產(chǎn)品，主要包括微生物的代謝物、酶及菌體本身。發(fā)酵工程一般包括菌種的選育，擴(kuò)大培養(yǎng)，培養(yǎng)基的配置、火菌，接種，發(fā)酵、產(chǎn)品的分離、提純等方面。發(fā)酵過(guò)程一般來(lái)說(shuō)都是在常溫常壓下進(jìn)行，條件溫和、反應(yīng)安全，原料簡(jiǎn)單、污染小，反應(yīng)專一性強(qiáng)，因而可以得到較為專一的產(chǎn)物。2、發(fā)酵過(guò)程中要嚴(yán)格控制溫度、pH、溶氧、通氣量與轉(zhuǎn)速等發(fā)酵條件?！驹斀狻緼、在菌種選育過(guò)程中，可以利用人工誘變、細(xì)胞工程和基因工程等手段生產(chǎn)目的菌種，A正確；B、雖然青霉素是抗生素，可以殺死部分細(xì)菌，但不能殺死所有的細(xì)菌，故在青霉素生產(chǎn)過(guò)程中仍然需要嚴(yán)格滅菌，B正確；C、谷氨酸棒狀桿菌屬于好氧型細(xì)菌，發(fā)酵過(guò)程中應(yīng)進(jìn)行通氣和攪拌，以提高培養(yǎng)液中的溶氧量。當(dāng)pH呈酸性時(shí)，谷氨酸棒狀桿菌就會(huì)生成乙酰谷氨酰胺；當(dāng)溶氧不足時(shí)，生成的代謝產(chǎn)物就會(huì)是乳酸或琥珀酸，C錯(cuò)誤；D、若發(fā)酵工程的產(chǎn)品是微生物細(xì)胞本身，可在發(fā)酵結(jié)束后采用過(guò)濾、沉淀等方法將菌體分離和干燥，若產(chǎn)品是代謝物，可以根據(jù)產(chǎn)物的性質(zhì)采取蒸餾、萃取、離子交換等方法提取、分離和純化產(chǎn)品，D正確。故選C。2．“踏漿發(fā)酵釀酒法”是唐朝的一種主流紅酒釀造工藝。踏漿發(fā)酵即是碾碎葡萄，用葡萄汁單純發(fā)酵?！笆晡恫粩　闭f(shuō)明唐朝紅酒技術(shù)的優(yōu)良之處。下列相關(guān)說(shuō)法錯(cuò)誤的是（

）A．在葡萄酒釀制的整個(gè)過(guò)程中需要先通氣后密封B．酒精生成過(guò)程合成ATP所需能量來(lái)自于葡萄糖中的化學(xué)能C．“踏漿”有利于葡萄皮表面的酵母菌與葡萄汁液充分混合D．“十年味不敗”主要與酵母菌發(fā)酵生成的酒精的消毒作用有關(guān)【答案】D【分析】在利用酵母菌發(fā)酵時(shí)最好是先通入足夠的無(wú)菌空氣，在有氧環(huán)境下使其繁殖，再隔絕氧氣進(jìn)行發(fā)酵；酒精發(fā)酵的最佳溫度是18℃~25℃，pH最好是弱酸性?！驹斀狻緼、在利用酵母菌發(fā)酵時(shí)最好是先通入足夠的無(wú)菌空氣，在有氧環(huán)境下使其繁殖，再隔絕氧氣進(jìn)行發(fā)酵，A正確；B、酒精生成過(guò)程只在第一階段能合成ATP，故合成ATP所需能量來(lái)自葡萄糖中的化學(xué)能，B正確；C、踏漿發(fā)酵即是碾碎葡萄，有利于酵母菌與葡萄汁液充分混合，充分發(fā)酵，C正確；D、發(fā)酵過(guò)程中產(chǎn)生的酒精對(duì)其他微生物的生長(zhǎng)有一定抑制作用，但主要在于葡萄酒制成后，在缺氧、呈酸性的發(fā)酵液中，絕大多數(shù)微生物無(wú)法適應(yīng)這一環(huán)境而受到抑制，故“十年味不敗”，D錯(cuò)誤。故選D。3．中國(guó)最早的詩(shī)集《詩(shī)經(jīng)》中有“中田有廬，疆場(chǎng)有瓜，是剝是菹，獻(xiàn)之皇祖”的詩(shī)句?！皠儭焙汀拜稀笔请鐫n加工的意思。據(jù)漢許慎《說(shuō)文解字》中解釋“菹菜者，酸菜也”。下列敘述錯(cuò)誤的是（

）A．添加一定量的陳泡菜液可增加發(fā)酵液中乳酸菌的濃度B．泡菜壇表面有可能出現(xiàn)一層由酵母菌繁殖形成的白膜C．發(fā)酵前對(duì)要用的器具進(jìn)行消毒處理可以降低雜菌污染D．可以采用血細(xì)胞計(jì)數(shù)板對(duì)泡菜汁中的乳酸菌進(jìn)行計(jì)數(shù)【答案】D【分析】泡菜（酸菜）的制作原理：在無(wú)氧條件下，乳酸菌將葡萄糖分解成乳酸。發(fā)酵過(guò)程中，亞硝酸鹽先增加，后下降至相對(duì)穩(wěn)定。乳酸菌，其代謝類型是異養(yǎng)厭氧型，在無(wú)氧條件下，分解葡萄糖產(chǎn)生乳酸。消毒指使用較為溫和的物理或化學(xué)方法僅殺死物體表面或內(nèi)部一部分對(duì)人體有害的微生物（不包括芽孢和孢子）。滅菌則是指使用強(qiáng)烈的理化因素殺死物體內(nèi)外所有的微生物，包括芽孢和孢子?！驹斀狻緼、陳泡菜液中含有乳酸菌菌種，添加一定量的陳泡菜液可增加發(fā)酵液中乳酸菌的濃度，A正確；B、在泡菜壇內(nèi)有時(shí)會(huì)長(zhǎng)一層白膜，這層白膜是由酵母菌大量繁殖所致，酵母菌是兼性厭氧型，能在無(wú)氧環(huán)境中增殖，B正確；C、發(fā)酵前對(duì)要用的器具進(jìn)行消毒處理，殺死微生物，可以降低雜菌污染，C正確；D、血球計(jì)數(shù)板計(jì)數(shù)一般對(duì)酵母菌和孢子這些相對(duì)來(lái)說(shuō)體積較大的計(jì)數(shù)，細(xì)菌太小了不適合這個(gè)方法，D錯(cuò)誤。故選D。4．下列關(guān)于發(fā)酵工程的應(yīng)用的說(shuō)法，正確的是（

）A．食品添加劑由于可以增加食品營(yíng)養(yǎng)，改善食品的色、香、味，還可延長(zhǎng)保存期，使用時(shí)應(yīng)盡量多添加B．加酶洗衣粉使用時(shí)用沸水洗滌效果最好C．在青貯飼料中添加乳酸菌，可以提高飼料的品質(zhì)，使飼料保鮮，同時(shí)提高動(dòng)物免疫力D．與使用化學(xué)農(nóng)藥相比，使用微生物農(nóng)藥具有成本高、見(jiàn)效快、無(wú)污染的特點(diǎn)【答案】C【分析】1、加酶洗衣粉是指含有酶制劑的洗衣粉，目前常用的酶制劑有四類：蛋白酶、脂肪酶、淀粉酶和纖維素酶，其中，應(yīng)用最廣泛、效果最明顯的是堿性蛋白酶和堿性脂肪酶。影響加酶洗衣粉活性的條件：溫度、pH和水量；影響加酶洗衣粉的效果的因素：水溫、水量、水質(zhì)、洗衣粉的用量、衣物的質(zhì)地、大小、浸泡和洗滌的時(shí)間。2、利用青貯原料上存在的乳酸菌等微生物，通過(guò)厭氧呼吸將青貯原料中的碳水化合物轉(zhuǎn)化成有機(jī)酸，使pH值降到3.8～4.2，抑制有害菌的生長(zhǎng)，從而實(shí)現(xiàn)長(zhǎng)期保存飼料及其營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的目的。同時(shí)，微生物的活動(dòng)使青貯飼料帶有芳香酸甜的味道，提高了家畜的適口性。2、微生物農(nóng)藥是非人工合成的、具有殺蟲(chóng)殺菌或抗病能力的生物活性物質(zhì)的微生物制劑。微生物農(nóng)藥最大的優(yōu)勢(shì)在于能克服化學(xué)農(nóng)藥對(duì)生態(tài)環(huán)境的污染和減少在農(nóng)副產(chǎn)品中的農(nóng)藥殘留量，同時(shí)它的大面積應(yīng)用可促進(jìn)農(nóng)副產(chǎn)品的品質(zhì)和價(jià)格大幅上升，推動(dòng)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)和農(nóng)民增收?！驹斀狻緼、食品添加劑過(guò)量使用會(huì)對(duì)人體健康造成影響，甚至危及生命，不能過(guò)量使用，A錯(cuò)誤；B、加酶洗衣粉中酶制劑在最適溫度下活性最高，沸水條件使酶失活，洗滌效果較差，B錯(cuò)誤；C、在青貯飼料中添加乳酸菌，通過(guò)乳酸菌的發(fā)酵，可以提高飼料品質(zhì)，使飼料保鮮，同時(shí)提高動(dòng)物免疫力，C正確；D、與使用化學(xué)農(nóng)藥相比，使用微生物農(nóng)藥具有成本低、無(wú)污染、見(jiàn)效慢的特點(diǎn)，D錯(cuò)誤。故選C5．泡菜歷史悠久，流傳廣泛，幾乎家家做，人人吃，泡菜的制作技術(shù)在北魏時(shí)代的《齊民要術(shù)》中就已經(jīng)得到了全面總結(jié)。下列有關(guān)泡菜的制作說(shuō)法正確的是（

）A．為了保證泡菜壇內(nèi)的無(wú)氧環(huán)境，腌制過(guò)程中應(yīng)將泡菜壇裝滿B．泡菜腌制時(shí)間過(guò)短，容易造成細(xì)菌大量繁殖，亞硝酸鹽含量增加C．在泡菜壇內(nèi)有時(shí)會(huì)長(zhǎng)一層白膜，這層白膜是由毛霉大量繁殖所致D．制作泡菜的過(guò)程中，應(yīng)先通氣使菌種大量繁殖，后進(jìn)行密封發(fā)酵【答案】B【分析】泡菜（酸菜）的制作原理：在無(wú)氧條件下，乳酸菌將葡萄糖分解成乳酸。發(fā)酵初期，由于硝酸鹽還原菌的作用使亞硝酸鹽增加；發(fā)酵中期，硝酸鹽還原菌受抑制，部分亞硝酸鹽被分解含量下降；發(fā)酵后期，硝酸鹽含量下降至相對(duì)穩(wěn)定?！驹斀狻緼、泡菜腌制時(shí)裝至八成滿，再注入配置好的鹽水，使鹽水沒(méi)過(guò)全部菜料，蓋好壇蓋，向壇蓋邊沿的水槽中注滿水，以保證乳酸菌發(fā)酵所需的無(wú)氧環(huán)境，A錯(cuò)誤；B、溫度過(guò)高、食鹽用量過(guò)低、腌制時(shí)間過(guò)短，容易造成細(xì)菌大量繁殖，亞硝酸鹽含量增加，B正確；C、在泡菜壇內(nèi)有時(shí)會(huì)長(zhǎng)一層白膜，這層白膜是由酵母菌大量繁殖所致，酵母菌是兼性厭氧型，能在無(wú)氧環(huán)境中增殖，C錯(cuò)誤；D、乳酸菌是厭氧型生物，制作泡菜的過(guò)程中應(yīng)盡量隔絕氧氣，D錯(cuò)誤。故選B。6．2022年3·15晚會(huì)節(jié)目播出了土坑腌制“老壇酸菜”事件，再次引起人們對(duì)食品衛(wèi)生安全的高度關(guān)注。某同學(xué)嘗試自己制作酸菜，制作時(shí)向酸菜壇中加入了一些“陳酸菜水”，用質(zhì)量百分比為5%的食鹽水進(jìn)行腌制，并在不同的腌制時(shí)間測(cè)定了酸菜中亞硝酸鹽的含量。下列說(shuō)法錯(cuò)誤的是（

）A．泡菜和酸菜都主要是利用乳酸菌制作而成的B．酸菜“咸而不酸”的原因是食鹽加入過(guò)多所致C．制作酸菜時(shí)，乳酸會(huì)抑制其它微生物生長(zhǎng)，故材料和工具可不做消毒處理D．不同的腌制時(shí)間，酸菜中亞硝酸鹽的含量可能相同【答案】C【分析】1、泡菜的制作原理：泡菜的制作離不開(kāi)乳酸菌。在無(wú)氧條件下，乳酸菌將葡萄糖分解成乳酸，陳泡菜水中含有大量的乳酸菌。2、酸菜腌制過(guò)程中，亞硝酸鹽的含量是先增加后降低，在不同的腌制時(shí)間，酸菜中亞硝酸鹽的含量可能相同?！驹斀狻緼、泡菜和酸菜都主要是利用乳酸菌制作而成的，A正確；B、乳酸菌發(fā)酵產(chǎn)生的乳酸會(huì)使泡菜酸，如果鹽濃度過(guò)高會(huì)抑制乳酸菌發(fā)酵，造成咸而不酸，B正確；C、制作酸菜時(shí)，乳酸會(huì)抑制其它微生物生長(zhǎng)，但仍要重視材料和工具的消毒處理，避免更多的雜菌污染，C錯(cuò)誤；D、酸菜腌制過(guò)程中，在不同的腌制時(shí)間，酸菜中亞硝酸鹽的含量可能相同，D正確。故選C。7．下列關(guān)于“發(fā)酵食品加工的基本方法”的敘述，錯(cuò)誤的是（

）A．泡菜腌制過(guò)程中有氣泡產(chǎn)生是由于乳酸菌無(wú)氧呼吸產(chǎn)生CO2B．果酒制作過(guò)程中，若發(fā)酵條件控制不當(dāng)，果酒可能會(huì)變成果醋C．腐乳的制作中，多種微生物參與了豆腐的發(fā)酵，如酵母菌、曲霉和毛霉，起主要作用的是毛霉D．果醋制作過(guò)程中，應(yīng)通氣以利于醋酸發(fā)酵【答案】A【分析】1、果酒制作菌種是酵母菌，代謝類型是異養(yǎng)兼性厭氧型真菌，屬于真核細(xì)胞，前期需氧，后期不需氧。2、果醋制作菌種是醋酸菌，屬于原核細(xì)胞，適宜溫度為30～35℃，需要持續(xù)通入氧氣?！驹斀狻緼、泡菜制作中，乳酸菌利用蔬菜中的糖類發(fā)酵產(chǎn)生乳酸，不產(chǎn)生二氧化碳，A錯(cuò)誤；B、果酒制作過(guò)程中，若發(fā)酵條件控制不當(dāng)，可能有醋酸菌混入進(jìn)行醋酸發(fā)酵使果酒變酸形成果醋，B正確；C、腐乳的制作中，多種微生物參與了豆腐的發(fā)酵，如青霉、酵母菌、曲霉和毛霉，其中主要起作用的是毛霉，C正確；D、果醋制作過(guò)程中，由于醋酸菌是需氧型微生物，因此，應(yīng)連續(xù)充入無(wú)菌空氣以利于醋酸發(fā)酵，D正確。故選A。8．如圖中4支試管分別代表4種微生物在半固體培養(yǎng)基中的生長(zhǎng)狀態(tài)，其中乙試管代表幽門(mén)螺桿菌的生長(zhǎng)狀態(tài)，如表表示2號(hào)培養(yǎng)基成分與含量，下列敘述錯(cuò)誤的是（

）成分葡萄糖KH2PO4MgSO4NaClCaSO4CaCO3瓊脂蒸餾水含量10g0．2g0．2g0．2g0．2g5g3．5g1LA．甲、丙、丁三個(gè)試管中的微生物可能分別是固氮菌、產(chǎn)甲烷菌、酵母菌B．將幽門(mén)螺桿菌轉(zhuǎn)移到2號(hào)培養(yǎng)基繼續(xù)培養(yǎng)，由于培養(yǎng)基營(yíng)養(yǎng)新鮮而更有利于它的生長(zhǎng)C．幽門(mén)螺桿菌的代謝類型可能是微厭氧異養(yǎng)型D．丁試管中的微生物在2號(hào)培養(yǎng)基內(nèi)不能生長(zhǎng)，但與圓褐固氮菌同時(shí)接種在2號(hào)培養(yǎng)基上可以正常生長(zhǎng)【答案】B【分析】根據(jù)對(duì)空氣的依賴程度可以判斷：甲是固氮菌，嚴(yán)格耗氧型，在上部氧充分的條件下生長(zhǎng)；乙是幽門(mén)螺桿菌，是微需氧菌，在大氣或絕對(duì)厭氧環(huán)境下不能生長(zhǎng)；丙是產(chǎn)甲烷菌，產(chǎn)甲烷菌是嚴(yán)格厭氧型的，只會(huì)集中在試管底部；丁是酵母菌，兼性厭氧菌，酵母菌是兼性厭氧型的，所以會(huì)在試管中均勻分布?！驹斀狻緼、甲是固氮菌，嚴(yán)格耗氧型，在上部氧充分的條件下生長(zhǎng)；乙是幽門(mén)螺桿菌，是微需氧菌，在大氣或絕對(duì)厭氧環(huán)境下不能生長(zhǎng)；丙是產(chǎn)甲烷菌，產(chǎn)甲烷菌是嚴(yán)格厭氧型的，只會(huì)集中在試管底部；丁是酵母菌，兼性厭氧菌，酵母菌是兼性厭氧型的，所以會(huì)在試管中均勻分布，所以甲、丙、丁三個(gè)試管中的微生物可能分別是固氮菌、產(chǎn)甲烷菌、酵母菌，A正確；B、據(jù)表格可知，2號(hào)培養(yǎng)基缺少氮源，故幽門(mén)螺桿菌無(wú)法生長(zhǎng)，B錯(cuò)誤；C、根據(jù)幽門(mén)螺桿菌在試管中的分布可以看出在試管的上部和下部沒(méi)有菌，說(shuō)明在大氣或絕對(duì)厭氧環(huán)境下不能生長(zhǎng)，幽門(mén)螺桿菌屬于微需氧菌，所以代謝類型為微厭氧異養(yǎng)型，C正確；D、2號(hào)試管中沒(méi)有氮源，所以酵母菌無(wú)法在2號(hào)試管中進(jìn)行培養(yǎng)，如果和固氮菌一起培養(yǎng)，則自生固氮菌能固定大氣中的氮?dú)?，提供氮源，D正確。故選B。9．下列有關(guān)微生物培養(yǎng)的敘述，正確的是（

）A．在瓊脂固體培養(yǎng)基上長(zhǎng)出的單個(gè)菌落含有多種細(xì)菌B．配置培養(yǎng)基是蔗糖含量越高越適合微生物的生長(zhǎng)C．同種物質(zhì)不可能既作碳源又作氮源D．同一種物質(zhì)既可作碳源也可作氮源，碳源并不都能提供能量【答案】D【分析】1、菌落是由一個(gè)細(xì)胞繁殖而來(lái)的肉眼可見(jiàn)的子細(xì)胞群體。2、培養(yǎng)基的營(yíng)養(yǎng)構(gòu)成：各種培養(yǎng)基一般都含有水、碳源、氮源、無(wú)機(jī)鹽，此外還要滿足微生物生長(zhǎng)對(duì)pH、特殊營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)以及氧氣的要求。【詳解】A、菌落是由一個(gè)細(xì)胞發(fā)育成的子細(xì)胞群體，只含有一種細(xì)菌，A錯(cuò)誤；B、配置培養(yǎng)基時(shí)蔗糖含量根據(jù)微生物的生長(zhǎng)特點(diǎn)具體確定，若蔗糖濃度太高會(huì)使細(xì)胞失水過(guò)多而死亡，B錯(cuò)誤；C、同種物質(zhì)可能既作碳源又作氮源，如牛肉膏，C錯(cuò)誤；D、同一種物質(zhì)既可作碳源也可作氮源，如牛肉膏；碳源并不都能提供能量，如培養(yǎng)自養(yǎng)型微生物的培養(yǎng)基中的CO2或碳酸鹽，D正確。故選D。【點(diǎn)睛】本題考查微生物的分離和培養(yǎng)，要求考生識(shí)記菌落的概念、培養(yǎng)基的成分及作用，能結(jié)合所學(xué)的知識(shí)準(zhǔn)確判斷各選項(xiàng)。10．下列對(duì)四種微生物營(yíng)養(yǎng)相關(guān)的敘述，錯(cuò)誤的是（

）A．CO2和NH3分別是硝化細(xì)菌的碳源和氮源，NH3也可作為硝化細(xì)菌的能源B．CO2和硝酸鹽分別是藍(lán)藻的碳源和氮源，能源來(lái)自太陽(yáng)能C．糖類和N2是乳酸菌的碳源和氮源，該生物所需的能源來(lái)自乳酸的氧化分解D．葡萄糖既是酵母菌的碳源也是其能源，但CO2一定不是酵母菌的碳源【答案】C【分析】自養(yǎng)生物的碳源是二氧化碳，異養(yǎng)微生物的碳源是含碳有機(jī)物，化能合成作用的硝化細(xì)菌的氮源是氨，乳酸菌和酵母菌都是異養(yǎng)生物?！驹斀狻緼、硝化細(xì)菌是化能自養(yǎng)需氧型微生物，CO2和NH3分別是硝化細(xì)菌的碳源和氮源，該生物所需的能源來(lái)自NH3的氧化，A正確；B、藍(lán)藻是自養(yǎng)生物，能進(jìn)行光合作用，CO2和硝酸鹽分別是褐藻的碳源和氮源，該生物所需的能源來(lái)自太陽(yáng)能，B正確；C、乳酸菌是異養(yǎng)厭氧型微生物，糖類和含氮有機(jī)物是乳酸菌的碳源和氮源，該生物所需的能源來(lái)自糖類的氧化分解，C錯(cuò)誤；D、酵母菌是異養(yǎng)生物葡萄糖既是酵母菌的碳源也是其能源，酵母菌不能直接利用二氧化碳，D正確。故選C。11．為研究2mL/支的三合激素使用量（每mL含丙酸率丸素25mg、黃體酮12.5mg、苯甲酸二醇1.25mg，三者均為性激素）對(duì)發(fā)情奶牛（發(fā)情是指家畜在預(yù)定發(fā)情的時(shí)間內(nèi)不出現(xiàn)發(fā)情的一種異?，F(xiàn)象）發(fā)情率的影響，研究人員進(jìn)行了相關(guān)實(shí)驗(yàn)，結(jié)果如下表。下列說(shuō)法正確的是（

）劑量1支2支3支4支5支處理牛（頭）1750421712發(fā)情牛（頭）5363083發(fā)情率（%）29.472.071.447.125.0A．由表格數(shù)據(jù)分析可知，三合激素誘導(dǎo)奶牛發(fā)情的作用具有低用量促進(jìn)，高用量抑制的特點(diǎn)B．此實(shí)驗(yàn)需選擇乏情奶牛作為實(shí)驗(yàn)對(duì)象，表格中的五組實(shí)驗(yàn)嚴(yán)格遵循了單一變量原則C．三合激素只可注射不可口服，注射后可隨血液運(yùn)輸至全身各處D．性激素進(jìn)入細(xì)胞后既不組成細(xì)胞結(jié)構(gòu)，也不直接參與細(xì)胞代謝【答案】D【分析】表格表示三合激素對(duì)發(fā)情奶牛發(fā)情率的影響，自變量是激素的劑量，因變量是發(fā)病率，數(shù)據(jù)分析，隨著劑量的增加，發(fā)情率先增加后減少?！驹斀狻緼、圖中沒(méi)有空白對(duì)照組，不能得出三合激素誘導(dǎo)奶牛發(fā)情的作用具有低用量促進(jìn)，高用量抑制的特點(diǎn)，A錯(cuò)誤；B、表中五組實(shí)驗(yàn)沒(méi)有嚴(yán)格的遵循單一變量原則，變量有兩個(gè)，一個(gè)是三合激素的使用量，還有一個(gè)是處理奶牛的數(shù)量，B錯(cuò)誤；C、三合激素的化學(xué)本質(zhì)是性激素，不會(huì)被腸道中的消化酶分解，可以口服，C錯(cuò)誤；D、激素既不組成細(xì)胞結(jié)構(gòu)，也不直接參與細(xì)胞代謝，只起調(diào)節(jié)作用，D正確。故選D。12．胚胎干細(xì)胞的特點(diǎn)是（

）A．不受機(jī)體控制，連續(xù)進(jìn)行分裂 B．活性降低，水分減少C．體積小，細(xì)胞核大，核仁明顯 D．細(xì)胞核體積大，染色質(zhì)固縮【答案】C【分析】1、癌細(xì)胞的主要特征是能夠無(wú)限增殖，形態(tài)結(jié)構(gòu)發(fā)生了變化，細(xì)胞表面發(fā)生了變化。2、衰老的細(xì)胞，一小，一大，一多，三少，一小是體積減小，一大是細(xì)胞核體積增大，一多是色素增多，三低是酶的活性降低，物質(zhì)運(yùn)輸功能降低和新陳代謝速率降低。3、胚胎干細(xì)胞具有胚胎細(xì)胞的特性，體積較小，細(xì)胞核大，核仁明顯；在功能上，具有發(fā)育的全能性，可分化為成年動(dòng)物任何一種組織細(xì)胞?！驹斀狻緼、癌細(xì)胞不受機(jī)體控制，連續(xù)進(jìn)行分裂的惡性增殖細(xì)胞，A錯(cuò)誤；B、衰老的細(xì)胞水分減少，酶活性降低，B錯(cuò)誤；C、胚胎干細(xì)胞具有胚胎細(xì)胞的特性，體積較小，細(xì)胞核大，核仁明顯等特點(diǎn)，C正確；D、衰老的細(xì)胞細(xì)胞核體積增大，染色質(zhì)固縮，染色加深，D錯(cuò)誤。故選C。13．下圖為利用玉米（2n=20）的幼苗芽尖細(xì)胞（基因型AaBb，兩對(duì)基因獨(dú)立遺傳）進(jìn)行實(shí)驗(yàn)的流程示意圖。下列敘述錯(cuò)誤的是（

）A．經(jīng)①過(guò)程培育的植株A一般能保持原來(lái)玉米幼芽的基因型B．秋水仙素通過(guò)抑制著絲粒分裂使得植株B含4個(gè)染色體組C．植株C是由花粉離體培育而來(lái)的單倍體且基因型有4種D．獲得幼苗1和2的過(guò)程可體現(xiàn)體細(xì)胞和生殖細(xì)胞具有全能性【答案】B【分析】根據(jù)題意和圖示分析可知：圖示為利用玉米（2N=20）的幼苗芽尖細(xì)胞（基因型AaBb）進(jìn)行實(shí)驗(yàn)的流程示意圖，其中①表示芽尖細(xì)胞組織培養(yǎng)，所得植株A的基因型與親本相同；②表示減數(shù)分裂過(guò)程。幼苗2為花藥離體培養(yǎng)形成的單倍體，其經(jīng)過(guò)秋水仙素處理可以得到純合體植株B，若直接培育可得到單倍體植株C?！驹斀狻緼、由于幼苗芽尖細(xì)胞的基因型為AaBb，所以通常情況下，通過(guò)組織培養(yǎng)形成的植株A的基因型仍是AaBb，A正確；B、幼苗2為單倍體，只含有一個(gè)染色體組，秋水仙素可抑制紡錘體的形成，使染色體數(shù)加倍，因此植株B含兩個(gè)染色體組，B錯(cuò)誤；C、植株C發(fā)育起點(diǎn)為花藥中的配子，屬于單倍體，其基因型共有4種，分別為AB、Ab、aB、ab，C正確；D、①表示芽尖細(xì)胞組織培養(yǎng)，②過(guò)程是花藥離體培養(yǎng)，分別體現(xiàn)了體細(xì)胞和生殖細(xì)胞具有全能性，D正確。故選B。14．胚胎工程是指對(duì)動(dòng)物早期胚胎或配子所進(jìn)行的多種顯微操作和處理技術(shù)。下列不屬于胚胎工程技術(shù)包含的內(nèi)容是（

）①胚胎移植

②細(xì)胞核移植③胚胎分割

④體外受精⑤細(xì)胞融合A．①② B．③④ C．②⑤ D．③⑤【答案】C【分析】胚胎工程是指對(duì)生殖細(xì)胞、受精卵或早期胚胎細(xì)胞進(jìn)行多種顯微操作和處理，然后將獲得的胚胎移植到雌性動(dòng)物體內(nèi)生成后代，以滿足人類的各種需求。胚胎工程技術(shù)包括體外受精、胚胎移植和胚胎分割等?！驹斀狻竣倥咛ヒ浦彩侵竿ㄟ^(guò)體外受精及其他方式得到的胚胎，屬于胚胎工程技術(shù)；②細(xì)胞核移植的原理是動(dòng)物細(xì)胞核的全能性，屬于細(xì)胞工程技術(shù)；③胚胎分割是指采用機(jī)械方法將早期胚胎切割，屬于胚胎工程技術(shù)；④體外受精：將采集到的卵細(xì)胞和精子，分別在體外進(jìn)行成熟培養(yǎng)和獲能處理，然后才能用于體外受精，可以為胚胎移植提供可用的胚胎，屬于胚胎工程技術(shù)；⑤細(xì)胞融合的原理是細(xì)胞膜具有流動(dòng)性，屬于細(xì)胞工程技術(shù)；⑥胚胎干細(xì)胞是由早期胚胎或原始性腺中分離出來(lái)的一類細(xì)胞，屬于胚胎工程技術(shù)；綜上所述，不屬于胚胎工程技術(shù)包含的內(nèi)容是②⑤，C符合題意，ABD不符合題意。故選C。15．動(dòng)物體細(xì)胞核移植技術(shù)的應(yīng)用前景不包括（

）A．加速家畜遺傳改良進(jìn)程B．經(jīng)誘導(dǎo)形成可用于移植的組織、器官C．復(fù)活已滅絕的但仍保持完整細(xì)胞的動(dòng)物D．作為疾病模型，研究疾病的發(fā)展和治療疾病【答案】C【分析】動(dòng)物體細(xì)胞核移植技術(shù)的應(yīng)用：①加速家畜遺傳改良進(jìn)程，促進(jìn)良畜群繁育；②保護(hù)瀕危物種，增大存活數(shù)量；③生產(chǎn)珍貴的醫(yī)用蛋白；④作為異種移植的供體；⑤用于組織器官的移植等。【詳解】A、結(jié)合分析可知，動(dòng)物體細(xì)胞核移植技術(shù)的應(yīng)用前景包括加速家畜遺傳改良進(jìn)程，與題意不符，A錯(cuò)誤；B、動(dòng)物體細(xì)胞核移植技術(shù)的應(yīng)用前景包括培養(yǎng)可用于移植的組織、器官，與題意不符，B錯(cuò)誤；C、復(fù)活已滅絕的但仍保持完整細(xì)胞的動(dòng)物能形成重組細(xì)胞，但是缺乏代孕母體，因而無(wú)法完成，符合題意，C正確；D、動(dòng)物體細(xì)胞核移植技術(shù)的應(yīng)用前景包括作為疾病模型，研究疾病的發(fā)展和治療疾病，與題意不符，D錯(cuò)誤。故選C。16．抗體偶聯(lián)藥物（ADC）是將高特異性的單克隆抗體和小分子細(xì)胞毒性藥物，通過(guò)接頭進(jìn)行高活性結(jié)合而成，抗體部分與腫瘤細(xì)胞表面的靶向抗原結(jié)合后，腫瘤細(xì)胞會(huì)將ADC內(nèi)吞。之后ADC藥物會(huì)在溶酶體中分解，釋放出小分子細(xì)胞毒性藥物，破壞DNA或阻止腫瘤細(xì)胞分裂，起到殺死細(xì)胞的作用，下圖是ADC作用原理簡(jiǎn)圖。下列敘述不正確的是（

）A．單克隆抗體可對(duì)腫瘤細(xì)胞進(jìn)行靶向治療B．ADC中的單克隆抗體是殺死腫瘤細(xì)胞的有效成分C．ADC中接頭穩(wěn)定性偏低會(huì)導(dǎo)致其在運(yùn)輸過(guò)程中藥物分子脫落造成“脫靶毒性”D．用特定的選擇培養(yǎng)基篩選出雜交瘤細(xì)胞后，還需要克隆化培養(yǎng)和抗體檢測(cè)【答案】B【分析】單克隆抗體是由單一B細(xì)胞克隆產(chǎn)生的高度均一、僅針對(duì)某一特定抗原的抗體。通常采用雜交瘤技術(shù)來(lái)制備，雜交瘤抗體技術(shù)是在細(xì)胞融合技術(shù)的基礎(chǔ)上，將具有分泌特異性抗體能力的效應(yīng)B細(xì)胞和具有無(wú)限繁殖能力的骨髓瘤細(xì)胞融合為雜交瘤細(xì)胞，雜交瘤細(xì)胞既能產(chǎn)生抗體，又能無(wú)限增殖。用具備這種特性的單個(gè)雜交瘤細(xì)胞培養(yǎng)成細(xì)胞群，可制備針對(duì)一種抗原的特異性抗體即單克隆抗體?！驹斀狻緼、ADC中的單克隆抗體的作用是特異性識(shí)別腫瘤細(xì)胞表面的抗原并與之結(jié)合，從而實(shí)現(xiàn)靶向治療，A正確；B、ADC中的單克隆抗體能特異性識(shí)別腫瘤細(xì)胞表面的靶向抗原并與其結(jié)合，顯然題中ADC中的抗體的作用是能特異性識(shí)別腫瘤抗原，B錯(cuò)誤；C、ADC中接頭穩(wěn)定性偏低可能會(huì)導(dǎo)致單克隆抗體在運(yùn)輸過(guò)程中與藥物分子脫離造成藥物顯示“脫靶毒性”，從而無(wú)法實(shí)現(xiàn)靶向治療，C正確；D、用特定的選擇培養(yǎng)基篩選出雜交瘤細(xì)胞后，因?yàn)榕c雜交瘤細(xì)胞有多種，因而還需要克隆化培養(yǎng)和抗體檢測(cè)，從而選擇出能夠產(chǎn)生相應(yīng)的抗體的雜交瘤細(xì)胞，D正確。故選B。17．下列對(duì)提取出的胡蘿卜素進(jìn)行紙層析鑒定的敘述，正確的是（

）A．每次點(diǎn)樣時(shí)，可用注射器直接點(diǎn)樣B．點(diǎn)樣過(guò)程中，應(yīng)快速細(xì)致，形成直徑大小相同的圓點(diǎn)C．層析液所用的試劑為石油醚和丙酮的混合液D．在紙層析過(guò)程中，濾紙可放在普通燒杯中【答案】B【分析】層析法鑒定胡蘿卜素的原理是胡蘿卜素等不同的色素可以溶解于層析液，并隨層析液在濾紙上擴(kuò)散，由于各種色素在層析液中的溶解度不同，所以在濾紙上擴(kuò)散位置也不同，色素得以分離?！驹斀狻緼、用注射器針頭分別吸取標(biāo)準(zhǔn)樣品和提取樣品，在A、D和B、C點(diǎn)上點(diǎn)樣，A錯(cuò)誤；B、點(diǎn)樣過(guò)程中，應(yīng)快速細(xì)致，形成直徑大小相同的圓點(diǎn)，B正確；C、丙酮屬于水溶性溶劑，不能作為層析液，C錯(cuò)誤；D、在紙層析過(guò)程中，濾紙放在裝有層析液的密封的玻璃瓶中，D錯(cuò)誤。故選B。18．綠色植物甲含有物質(zhì)W，該物質(zhì)易溶于極性有機(jī)溶劑，難溶于水，且受熱、受潮易分解。其提取流程為：植物甲→粉碎→加溶劑→振蕩→收集提取液→活性炭處理→過(guò)濾去除活性炭→蒸餾（含回收溶劑）→重結(jié)晶→成品。下列說(shuō)法正確的是（

）A．在提取物質(zhì)W時(shí)，最好不要選用高溫烘干的原料B．在提取物質(zhì)W時(shí)，最好選用新鮮含水量高的原料C．活性炭處理提取液的目的是吸附物質(zhì)WD．盡量在溫度較高的情況下操作，以加快提取過(guò)程【答案】A【分析】分析題意可知，物質(zhì)W易溶于極性有機(jī)溶劑，難溶于水，且受熱、受潮易分解，因此從綠色植物甲中提取時(shí)，應(yīng)采用萃取法。通常在提取前將植物甲進(jìn)行粉碎和干燥，以提高效率；干燥過(guò)程應(yīng)控制好溫度和時(shí)間，以防止物質(zhì)W分解?！驹斀狻緼、由于物質(zhì)W受熱易分解，因此在提取物質(zhì)W時(shí)，最好不要選用高溫烘干的原料，A正確；B、由于物質(zhì)W受潮易分解，因此在提取物質(zhì)W時(shí)，最好不要選用新鮮含水量高的原料，B錯(cuò)誤；C、活性炭處理提取液的目的是去除提取液中的色素，C錯(cuò)誤；D、由于物質(zhì)W受熱易分解，所以盡量不要在溫度較高的情況下操作，D錯(cuò)誤。故選A。19．下面的簡(jiǎn)式表示植物組織培養(yǎng)的大致過(guò)程，據(jù)此判斷不正確的是（

）A．若①是二倍體植物的花粉，則④是單倍體植株，經(jīng)染色體加倍后可得到穩(wěn)定遺傳的品種B．若①是具有雜種優(yōu)勢(shì)的農(nóng)作物細(xì)胞，則用③進(jìn)行繁育會(huì)發(fā)生性狀分離C．若①是人參細(xì)胞，對(duì)②進(jìn)行擴(kuò)大培養(yǎng)可獲得細(xì)胞產(chǎn)物人參皂甙D．若①是來(lái)自不同植物體細(xì)胞融合的雜種細(xì)胞，則④可能出現(xiàn)不同植物的遺傳特性【答案】B【分析】分析題圖：1、圖示表示植物組織培養(yǎng)過(guò)程，其中①是外植體、②是脫分化形成的愈傷組織（高度液泡化，無(wú)定形狀態(tài)薄壁細(xì)胞組成的排列疏松、無(wú)規(guī)則的組織）、③是再分化形成的胚狀體、④是新植體。2、植物組織培養(yǎng)技術(shù)的應(yīng)用：植物繁殖的新途徑（微型繁殖、作物脫毒、人工種子）、作物新品種的培育（單倍體育種、突變體的利用）、細(xì)胞產(chǎn)物的工廠化生產(chǎn)。【詳解】A、若①是二倍體植物的花粉，只含有1個(gè)染色體組，因此形成的④是單倍體植株，經(jīng)染色體加倍后可得到穩(wěn)定遺傳的品種，A正確；B、若①是具有雜種優(yōu)勢(shì)的農(nóng)作物細(xì)胞，通過(guò)圖示過(guò)程屬于無(wú)性繁殖，所以不會(huì)則用③發(fā)生性狀分離，B錯(cuò)誤；C、若①是人參細(xì)胞，對(duì)②（愈傷組織）進(jìn)行擴(kuò)大培養(yǎng)可獲得細(xì)胞產(chǎn)物人參皂甙，C正確；D、若①是來(lái)自不同植物體細(xì)胞融合的雜種細(xì)胞，則其含有兩個(gè)親本的遺傳物質(zhì)，所以④可能出現(xiàn)不同植物的遺傳特性，D正確。故選B。20．杜泊羊以其生長(zhǎng)速度快、肉質(zhì)好等優(yōu)點(diǎn)，成為廣大消費(fèi)者喜歡的綿羊品種?？蒲泄ぷ髡咄ㄟ^(guò)胚胎工程快速繁殖杜泊羊的流程如下圖所示，下列說(shuō)法正確的是（

）A．過(guò)程①采集的卵母細(xì)胞需在體外培養(yǎng)至MI期B．過(guò)程②采集的精子需放入ATP溶液中獲能處理C．過(guò)程④⑤分別是早期胚胎的移植和培養(yǎng)D．可用胚胎分割技術(shù)實(shí)現(xiàn)杜泊羊快速大量繁殖【答案】D【分析】題圖分析：圖示為培育“試管山羊”的基本過(guò)程圖解，其中包括卵母細(xì)胞的采集和培養(yǎng)、精子的采集和獲能、體外受精過(guò)程、早期胚胎培養(yǎng)、胚胎移植過(guò)程?！驹斀狻緼、過(guò)程①采集的卵母細(xì)胞需在體外培養(yǎng)至MⅡ期，A錯(cuò)誤；B、過(guò)程②采集的精子需放入一定濃度的肝素或鈣離子載體A23187溶液中，用化學(xué)藥物誘導(dǎo)精子獲能，B錯(cuò)誤；C、過(guò)程④⑤分別是早期胚胎的培養(yǎng)和移植，C錯(cuò)誤；D、為了進(jìn)一步擴(kuò)大繁殖規(guī)模，可通過(guò)胚胎分割技術(shù)獲得同卵多胎，D正確。故選D?！军c(diǎn)睛】21．.下列有關(guān)“DNA粗提取與鑒定”實(shí)驗(yàn)的敘述，正確的是（）A．向菜花組織中加入蒸餾水并攪拌，可釋放核DNAB．鑒定DNA時(shí)，應(yīng)將絲狀物直接加入二苯胺試劑中進(jìn)行沸水浴C．在利用菜花提取DNA時(shí)，初步析出DNA的試劑是體積分?jǐn)?shù)95%的冷酒精溶液D．菜花研磨液的濾液中加入冷卻的體積分?jǐn)?shù)為95%的酒精，可以獲得無(wú)雜質(zhì)的DNA【答案】C【分析】DNA粗提取和鑒定的原理：（1）DNA的溶解性：DNA和蛋白質(zhì)等其他成分在不同濃度NaCl溶液中溶解度不同；DNA不溶于酒精溶液，但細(xì)胞中的某些蛋白質(zhì)溶于酒精；DNA對(duì)酶、高溫和洗滌劑的耐受性。（2）DNA的鑒定：在沸水浴的條件下，DNA遇二苯胺會(huì)被染成藍(lán)色?！驹斀狻緼、菜花細(xì)胞為植物細(xì)胞，有細(xì)胞壁保護(hù)，因此加蒸餾水不會(huì)吸水漲破，不能釋放核DNA，A錯(cuò)誤；B、鑒定DNA時(shí)，應(yīng)將絲狀物先溶解到2mol/L的NaCl溶液中，然后再加入二苯胺試劑進(jìn)行沸水浴，B錯(cuò)誤；C、DNA不溶于酒精溶液，但是細(xì)胞中的某些蛋白質(zhì)則溶于酒精，向?yàn)V液中加入冷卻的體積分?jǐn)?shù)為95%的酒精，靜置2～3min，溶液中會(huì)出現(xiàn)白色絲狀物，就是粗提取的DNA，C正確；D、DNA不溶于酒精，菜花研磨液的濾液中加入冷卻的體積分?jǐn)?shù)為95%的酒精，可獲得較純凈的DNA，但會(huì)含有少量的雜質(zhì)（蛋白質(zhì)），D錯(cuò)誤。故選C。22．1987年，美國(guó)科學(xué)家將螢火蟲(chóng)的熒光素基因轉(zhuǎn)入煙草植物細(xì)胞，獲得高水平的表達(dá)，長(zhǎng)成的植物通體光亮，堪稱自然界的奇跡。這一研究的理論基礎(chǔ)不包括（

）A．螢火蟲(chóng)與煙草植物的DNA結(jié)構(gòu)基本相同B．螢火蟲(chóng)與煙草植物共用一套遺傳密碼C．煙草植物體含有熒光素基因D．螢火蟲(chóng)和煙草植物合成蛋白質(zhì)的方式基本相同【答案】C【分析】基因工程育種原理：DNA重組技術(shù)（屬于基因重組范疇）方法：按照人們的意愿，把一種生物的個(gè)別基因復(fù)制出來(lái)，加以修飾改造，放到另一種生物的細(xì)胞里，定向地改造生物的遺傳性狀。操作步驟包括：提取目的基因、目的基因與運(yùn)載體結(jié)合、將目的基因?qū)胧荏w細(xì)胞、目的基因的檢測(cè)與表達(dá)等?！驹斀狻緼、螢火蟲(chóng)的熒光素基因轉(zhuǎn)入煙草植物細(xì)胞，獲得高水平的表達(dá)，說(shuō)明螢火蟲(chóng)的DNA與煙草的DNA能成功連接，即螢火蟲(chóng)與煙草植物的DNA結(jié)構(gòu)基本相同，為轉(zhuǎn)基因成功的理論基礎(chǔ)之一，A正確；B、熒光素基因轉(zhuǎn)入煙草植物細(xì)胞后能成功表達(dá)，說(shuō)明螢火蟲(chóng)與煙草植物共用一套遺傳密碼，為轉(zhuǎn)基因成功的理論基礎(chǔ)之一，B正確；C、轉(zhuǎn)基因煙草通體光亮，說(shuō)明轉(zhuǎn)基因煙草體內(nèi)含有熒光素基因并成功表達(dá)，但煙草植物體本身并不含有熒光素基因，C錯(cuò)誤；D、螢火蟲(chóng)和煙草植物合成蛋白質(zhì)的方式基本相同，均是通過(guò)轉(zhuǎn)錄和翻譯實(shí)現(xiàn)的，這是轉(zhuǎn)基因成功的理論基礎(chǔ)之一，D正確。故選C。23．如圖是利用生物工程技術(shù)培育轉(zhuǎn)熒光蛋白基因克隆豬的過(guò)程。下列敘述正確的是（）A．①②過(guò)程都屬于基因工程的范疇B．③過(guò)程將目的基因?qū)胧荏w細(xì)胞常用顯微注射法，注射前需先用Ca2+處理重構(gòu)胚C．④過(guò)程可以用Ca2+處理重構(gòu)胚D．④過(guò)程胚胎需發(fā)育到囊胚或原腸胚階段【答案】C【分析】分析題圖：圖中①表示核移植，②表示基因表達(dá)載體的構(gòu)建，③表示將目的基因?qū)胧荏w細(xì)胞，④表示早期胚胎培養(yǎng)過(guò)程，⑤表示胚胎移植?！驹斀狻緼、①表示核移植，②表示基因表達(dá)載體的構(gòu)建，②過(guò)程屬于基因工程的范疇，①過(guò)程屬于細(xì)胞工程的范疇，A錯(cuò)誤；B、③過(guò)程的受體細(xì)胞是動(dòng)物細(xì)胞，所以常用顯微注射技術(shù)，注射前不需要用Ca2+處理重組細(xì)胞，B錯(cuò)誤；C、④表示早期胚胎培養(yǎng)過(guò)程，Ca2+有利于胚胎的發(fā)育，因此④過(guò)程可以用Ca2+處理重構(gòu)胚，C正確；D、④表示早期胚胎培養(yǎng)過(guò)程，胚胎需發(fā)育到桑葚胚或囊胚階段，D錯(cuò)誤。故選C。24．下列有關(guān)NaCl使用的敘述，錯(cuò)誤的是（

）A．在培養(yǎng)基中加入高濃度的NaCl溶液可用于篩選耐鹽性細(xì)菌B．將目的基因?qū)氪竽c桿菌時(shí)，用NaCl溶液處理細(xì)胞可提高轉(zhuǎn)化率C．制作泡菜時(shí)，加入NaCl溶液可起到調(diào)味和抑制其他雜菌生長(zhǎng)的作用D．DNA在不同濃度的NaCl溶液中溶解度不同，它能溶于2molL的NaCl溶液【答案】B【分析】DNA和蛋白質(zhì)等其他成分在不同濃度的NaCl溶液中溶解度不同，利用這一特點(diǎn)，選擇適當(dāng)?shù)柠}濃度就能使DNA充分溶解，而使雜質(zhì)沉淀，或者相反，以達(dá)到分離目的?！驹斀狻緼、高濃度的NaCl可以抑制多種細(xì)菌的生長(zhǎng)，因此可以將耐鹽的細(xì)菌篩選出來(lái)，A正確；B、將目的基因?qū)氪竽c桿菌時(shí)，用CaCl2溶液處理細(xì)胞可提高轉(zhuǎn)化率，B錯(cuò)誤；C、制作泡菜時(shí)，加入NaCl的目的是調(diào)味和抑制其他雜菌的生長(zhǎng)，故鹽和水的比例要適當(dāng)，C正確；D、在DNA粗提取時(shí)，用2mol/L的NaCl溶液可以溶解DNA，D正確。故選B。25．基因編輯依賴于經(jīng)過(guò)基因工程改造的核酸酶，也稱“分子剪刀”，在基因組中特定位置產(chǎn)生位點(diǎn)特異性雙鏈斷裂（DSB），誘導(dǎo)生物體通過(guò)非同源末端連接（NHEJ）或同源重組（HR）來(lái)修復(fù)DSB，因?yàn)檫@個(gè)修復(fù)過(guò)程容易出錯(cuò)，從而導(dǎo)致靶向突變，這種靶向突變就是基因編輯。下列有關(guān)基因編輯的說(shuō)法，正確的是（

）A．可通過(guò)基因編輯技術(shù)改造生物體的性狀B．基因編輯技術(shù)只能在染色體上進(jìn)行操作C．該核酸酶通過(guò)催化氫鍵斷裂實(shí)現(xiàn)切割DNA鏈D．通過(guò)基因編輯技術(shù)不會(huì)定向改變基因頻率【答案】A【分析】分析題意可知，“分子剪刀”可識(shí)別特定的脫氧核苷酸序列，并在特定位點(diǎn)進(jìn)行切割。【詳解】A、基因編輯技術(shù)的原理是基因重組，該技術(shù)能改造生物性狀，A正確；B、基因編輯技術(shù)的操作對(duì)象通常是DNA，B錯(cuò)誤；C、該核酸酶通過(guò)催化磷酸二酯鍵斷裂實(shí)現(xiàn)切割DNA鏈，C錯(cuò)誤；D、通過(guò)基因編輯技術(shù)會(huì)定向改造生物性狀，從而定向改變基因頻率，D錯(cuò)誤。故選A。26．人工基因驅(qū)動(dòng)是以基因編輯技術(shù)為核心發(fā)展來(lái)的，可用于消滅攜帶瘧疾的按蚊。決定野生型按蚊能攜帶瘧原蟲(chóng)的基因組成為aa，科學(xué)家合成了使按蚊不能攜帶瘧原蟲(chóng)的基因A。將由“A基因”“Cas9蛋白基因”和“可轉(zhuǎn)錄出sgRNA（可識(shí)別a基因的RNA序列）的基因”組成的基因驅(qū)動(dòng)器轉(zhuǎn)入野生型按蚊受精卵中，基因驅(qū)動(dòng)器被整合到含a基因的同源染色體（1和1＇）中的1上，使a基因改造成A基因，隨后sgRNA識(shí)別并引導(dǎo)Cas9蛋白將1＇上的a基因切除，切除部位的DNA會(huì)以1上同一位點(diǎn)未斷裂的DNA為模板完成修復(fù)。下列說(shuō)法錯(cuò)誤的是（

）A．Cas9蛋白作用于雙鏈DNA分子中特定部位的磷酸二酯鍵B．經(jīng)過(guò)人工基因驅(qū)動(dòng)改造的野生型按蚊的基因型為AaC．可利用顯微注射將基因驅(qū)動(dòng)器注入野生型按蚊受精卵中D．若人工基因驅(qū)動(dòng)中的目的基因使按蚊只能繁衍雄性后代，則一段時(shí)間后按蚊物種將滅絕【答案】B【分析】將目的基因?qū)胧荏w細(xì)胞：根據(jù)受體細(xì)胞不同，導(dǎo)入的方法也不一樣。將目的基因?qū)胫参锛?xì)胞的方法有農(nóng)桿菌轉(zhuǎn)化法、基因槍法和花粉管通道法；將目的基因?qū)雱?dòng)物細(xì)胞最有效的方法是顯微注射法；將目的基因?qū)胛⑸锛?xì)胞的方法是感受態(tài)細(xì)胞法?！驹斀狻緼、由題意可知，Cas9蛋白的作用是將1＇上的a基因切除，所以Cas9蛋白作用于雙鏈DNA分子中特定部位的磷酸二酯鍵，A正確；B、由題意可知，決定野生型按蚊能攜帶瘧原蟲(chóng)的基因組成為aa，且“基因驅(qū)動(dòng)器被整合到含a基因的同源染色體（1和1＇）中的1上，使a基因改造成A基因，隨后sgRNA識(shí)別并引導(dǎo)Cas9蛋白將1＇上的a基因切除，切除部位的DNA會(huì)以1上同一位點(diǎn)未斷裂的DNA為模板完成修復(fù)”，所以經(jīng)過(guò)人工基因驅(qū)動(dòng)改造的野生型按蚊的基因型為AA，B錯(cuò)誤；C、通過(guò)顯微注射法可將基因表達(dá)載體導(dǎo)入受體細(xì)胞中，所以可利用顯微注射將基因驅(qū)動(dòng)器注入野生型按蚊受精卵中，C正確；D、若人工基因驅(qū)動(dòng)中的目的基因使按蚊只能繁衍雄性后代，那么一段時(shí)間后按蚊中無(wú)雌性個(gè)體，所以一段時(shí)間后按蚊物種將滅絕，D正確。故選B。27．“人類基因組計(jì)劃”研究表明，人體的23對(duì)染色體的DNA分子上約含31．6億個(gè)堿基對(duì)，含有3萬(wàn)-3．5萬(wàn)多個(gè)基因，這一事實(shí)說(shuō)明（

）A．基因只存在于染色體上 B．基因是染色體的片段C．一個(gè)DNA分子上有許多基因 D．基因是DNA上具有遺傳效應(yīng)的片段【答案】C【分析】1、染色體主要由DNA和蛋白質(zhì)組成。2、基因是有遺傳效應(yīng)的DNA片段，是控制生物性狀的遺傳物質(zhì)的功能單位和結(jié)構(gòu)單位。3、每條染色體含有多個(gè)基因，基因是染色體上呈線性排列?！驹斀狻咳旧w主要由DNA和蛋白質(zhì)組成，每條染色體含有1個(gè)或2個(gè)DNA分子（染色體復(fù)制后含2個(gè)DNA分子）。正常情況下，人體的23對(duì)染色體共有46個(gè)DNA分子，約含有31.6億個(gè)堿基對(duì)，含有3萬(wàn)～3.5萬(wàn)多個(gè)基因，這一事實(shí)說(shuō)明，基因和DNA之間不是一一對(duì)應(yīng)的，一個(gè)DNA分子上有許多基因。故選C。28．蛋白質(zhì)工程在實(shí)施中最大的難題是A．生產(chǎn)的蛋白質(zhì)無(wú)法應(yīng)用 B．發(fā)展前景太窄C．對(duì)于大多數(shù)蛋白質(zhì)的高級(jí)結(jié)構(gòu)不清楚 D．無(wú)法人工合成目的基因【答案】C【分析】目前蛋白質(zhì)工程成功的例子不多，因?yàn)榈鞍踪|(zhì)的功能必須依賴于正確的高級(jí)結(jié)構(gòu)，而科學(xué)家對(duì)大多數(shù)蛋白質(zhì)的高級(jí)結(jié)構(gòu)的了解還很不夠，要設(shè)計(jì)出更加符合人們需要的蛋白質(zhì)還需要艱辛的探索。據(jù)此答題：【詳解】多數(shù)蛋白質(zhì)除具有一級(jí)結(jié)構(gòu)(即氨基酸順序)外，還具有復(fù)雜的高級(jí)結(jié)構(gòu)，即空間結(jié)構(gòu)，而很多蛋白質(zhì)的空間結(jié)構(gòu)是人們目前還不清楚的，因而要設(shè)計(jì)出更加符合人類需要的蛋白質(zhì)還需經(jīng)過(guò)艱辛的探索。所以C選項(xiàng)是正確的。29．凝乳酶是奶酪生產(chǎn)中的關(guān)鍵酶。通過(guò)蛋白質(zhì)工程生產(chǎn)高效凝乳酶，不需要的步驟是（

）A．蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)B．蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)和功能分析C．凝乳酶基因的定向改造D．將定向改造的凝乳酶導(dǎo)入受體細(xì)胞【答案】D【分析】1、蛋白質(zhì)工程是指以蛋白質(zhì)分子的結(jié)構(gòu)規(guī)律及其生物功能的關(guān)系作為基礎(chǔ)，通過(guò)基因修飾或基因合成，對(duì)現(xiàn)有蛋白質(zhì)進(jìn)行改造，或制造一種新的蛋白質(zhì)，以滿足人類的生產(chǎn)和生活的需求.（基因工程在原則上只能生產(chǎn)自然界已存在的蛋白質(zhì)）。2、蛋白質(zhì)工程的基本途徑：從預(yù)期的蛋白質(zhì)功能出發(fā)，設(shè)計(jì)預(yù)期的蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)，推測(cè)應(yīng)有的氨基酸序列，找到相對(duì)應(yīng)的脫氧核苷酸序列（基因）以上是蛋白質(zhì)工程特有的途徑?！驹斀狻緼、蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)屬于蛋白質(zhì)工程的步驟，A正確；B、蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)和功能分析屬于蛋白質(zhì)工程的步驟，B正確；C、蛋白質(zhì)工程通過(guò)改造基因來(lái)實(shí)現(xiàn)對(duì)蛋白質(zhì)的改造，C正確；D、將定向改造的凝乳酶基因?qū)胧荏w細(xì)胞，而不是將定向改造的凝乳酶導(dǎo)入受體細(xì)胞，D錯(cuò)誤。故選D。30．我國(guó)遺傳科學(xué)家參與繪制了水稻（雌雄同株植物）基因組“精細(xì)圖”，為水稻基因組計(jì)劃做出了重要貢獻(xiàn)。水稻體細(xì)胞有24條染色體，那么水稻基因組計(jì)劃要研究的DNA分子數(shù)為

(

）A．25個(gè) B．24個(gè) C．13個(gè) D．12個(gè)【答案】D【詳解】水稻是二倍體，含有24條染色體，每個(gè)染色體組含有12條染色體，同時(shí)水稻是雌雄同株植物，水稻基因組計(jì)劃要研究的DNA分子為一個(gè)染色體組上的12條DNA分子，D正確。故選D?！径ㄎ弧炕蚪M計(jì)劃二、綜合題31．自1973年博耶和科恩成功地使外源基因在原核細(xì)胞中表達(dá)開(kāi)始，基因工程正式問(wèn)世了，人們對(duì)DNA的關(guān)注也越來(lái)越多。分析并回答下列問(wèn)題：(1)從生物組織中提取DNA時(shí)，若要獲取含有DNA的濾液，需破碎細(xì)胞；若為雞的成熟紅細(xì)胞，可以加入一定量的蒸餾水，原因是細(xì)胞而漲破；若為植物細(xì)胞可以加入一定量的洗滌劑。(2)利用DNA和RNA、蛋白質(zhì)和脂質(zhì)等在物理和化學(xué)性質(zhì)方面的差異，可以將它們分離。如DNA的溶解度在NaCl溶液濃度為時(shí)最小，可以使DNA與其他雜質(zhì)初步分離。(3)為了純化提取的DNA，可以用95%的酒精去除濾液中的雜質(zhì)。其原理是DNA不溶于酒精溶液，但細(xì)胞中的某些物質(zhì)卻可以溶于酒精溶液，可以推測(cè)溶于酒精中的物質(zhì)可能有?！敬鸢浮?1)吸水膨脹(2)0.14mol/L(3)蛋白質(zhì)、脂質(zhì)【分析】DNA粗提取和鑒定的原理:(1)DNA的溶解性:DNA和蛋白質(zhì)等其他成分在不同濃度NaCI溶液中溶解度不同;DNA不溶于酒精溶液，但細(xì)胞中的某些蛋白質(zhì)溶于酒精;DNA對(duì)酶、高溫和洗滌劑的耐受性。(2)DNA的鑒定:在沸水浴的條件下，DNA遇二苯胺會(huì)被染成藍(lán)色。【詳解】（1）常采用吸水膨脹的方法使動(dòng)物細(xì)胞漲破。（2）當(dāng)NaCl溶液濃度為0.14mol/L時(shí)，DNA溶解度最低。（3）DNA不溶于酒精，而蛋白質(zhì)、脂質(zhì)等雜質(zhì)溶于酒精。32．單基因遺傳病可以通過(guò)核酸雜交技術(shù)進(jìn)行早期診斷。鐮刀型細(xì)胞貧血癥是一種在地中海地區(qū)發(fā)病率較高的單基因遺傳病。已知紅細(xì)胞正常個(gè)體的基因型為BB、Bb，鐮刀型細(xì)胞貧血癥患者的基因型為bb。有一對(duì)夫婦被檢測(cè)出均為該致病基因的攜帶者，為了能生下健康的孩子，每次妊娠早期都進(jìn)行產(chǎn)前診斷。如圖為其產(chǎn)前核酸分子雜交診斷和結(jié)果示意圖。

(1)從圖中可見(jiàn)，該基因突變是由于引起的。正常基因該區(qū)域上有3個(gè)酶切位點(diǎn)，突變基因上只有2個(gè)酶切位點(diǎn)，酶切后，凝膠電泳分離酶切片段，與探針雜交后可顯示出不同的帶譜，正?；蝻@示條，突變基因顯示條。(2)DNA或RNA分子探針要用等標(biāo)記。利用核酸分子雜交原理，根據(jù)圖中突變基因的核苷酸序列（﹣﹣﹣ACGTGTT﹣﹣﹣），寫(xiě)出作用探針的核糖核苷酸序列。(3)根據(jù)凝膠電泳帶譜分析可以確定胎兒是否會(huì)患有鐮刀型細(xì)胞貧血癥。這對(duì)夫婦4次妊娠的胎兒Ⅱ﹣1～Ⅱ﹣4中需要停止妊娠反應(yīng)的是，Ⅱ﹣4的基因型為。(4)正常人群中鐮刀型細(xì)胞貧血癥基因攜帶者占1/10000，Ⅰ﹣2若與一正常女性再婚，生出患病兒子的幾率為。【答案】(1)堿基對(duì)改變（或A變成T）21(2)放射性同位素（或熒光分子等）﹣﹣﹣UGCACAA﹣﹣﹣(3)Ⅱ﹣2BB(4)1/80000【分析】試題分析：正?；蛑杏腥齻€(gè)酶切位點(diǎn)，能將探針雜交區(qū)域切成2段，即形成兩個(gè)條帶，而突變的基因只能形成一個(gè)條帶；I-1為Bb、I-2為Bb、Ⅱ-1是BB、Ⅱ-2bb、Ⅱ-3是Bb、Ⅱ-4是BB?！驹斀狻浚?）由圖可知A變成T是堿基對(duì)改變引起的基因突變，正?；蛑杏腥齻€(gè)酶切位點(diǎn)，能將探針雜交區(qū)域切成2段，即形成兩個(gè)條帶，而突變的基因只能形成一個(gè)條帶。（2）探針是用放射性同位素（或熒光分子）標(biāo)記的含有目的基因DNA或RNA片段。若突變基因的核苷酸序列（…ACGTGTT…），根據(jù)堿基互補(bǔ)配對(duì)原則可知，則作為探針的核糖核苷酸序列為…UGCACAA…。（3）正?；蚰苄纬蓛蓚€(gè)條帶，而突變基因只能形成一個(gè)條帶，Ⅱ-1是BB，Ⅱ-2是bb（患?。?3是Bb，Ⅱ-4是BB，這對(duì)夫婦4次妊娠的胎兒中需要停止妊娠反應(yīng)的是Ⅱ-2。（4）正常人群中鐮刀型細(xì)胞貧血癥基因攜帶者（Bb）占1/10000，Ⅰ-2（Bb）若與一正常女性再婚，生出患病兒子的幾率為1/10000×1/4×1/2=1/80000。33．長(zhǎng)期以來(lái)，優(yōu)良種畜的繁殖速度始終是限制畜牧養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展的瓶頸，近年來(lái)發(fā)展起來(lái)的細(xì)胞工程和胚胎工程技術(shù)為優(yōu)良種畜的快速繁殖帶來(lái)了無(wú)限生機(jī)，請(qǐng)據(jù)圖完成下列問(wèn)題：(1)在試管牛和克隆羊的培育過(guò)程中都必須用到的生物技術(shù)有、。(2)和受精有關(guān)的過(guò)程有：①第一次卵裂開(kāi)始；②釋放第二極體；③頂體反應(yīng)；④穿越透明帶；⑤雌、雄原核的形成；⑥核膜消失，雌、雄原核融合。其正確的順序?yàn)椋ㄌ钚蛱?hào)）。(3)超數(shù)排卵技術(shù)的處理措施是對(duì)供體母牛注射；沖卵實(shí)質(zhì)上是用特定裝置，將供體母牛子宮內(nèi)的沖洗出來(lái)。(4)從A到E中，適宜于牛的胚胎移植時(shí)期有；圖中標(biāo)號(hào)3為，它將來(lái)可發(fā)育為胎膜和胚盤(pán)。(5)動(dòng)物的早期胚胎移植到同種且與供體相同的動(dòng)物體內(nèi)，使之繼續(xù)發(fā)育為新個(gè)體的技術(shù)叫做胚胎移植。用某染料鑒定胚胎細(xì)胞是否為活細(xì)胞時(shí)，發(fā)現(xiàn)活胚胎細(xì)胞不能被染色，其原因是活細(xì)胞膜。(6)試管牛E的性別為，克隆羊多利的性狀和黑面綿羊\白面綿羊）最接近。(7)從哺乳動(dòng)物早期胚胎或原始性腺中分離出來(lái)的細(xì)胞，稱為ES或EK細(xì)胞。這類細(xì)胞的形態(tài)特征有【答案】(1)動(dòng)物細(xì)胞培養(yǎng)胚胎移植(2)③④②⑤⑥①(3)促性腺激素（早期）胚胎(4)DE滋養(yǎng)層細(xì)胞(5)生理狀態(tài)對(duì)物質(zhì)的吸收具有選擇透過(guò)性(6)雌性或雄性白面綿羊(7)體積小、細(xì)胞核大、核仁明顯【分析】1、細(xì)胞工程包括動(dòng)物細(xì)胞工程和植物細(xì)胞工程，動(dòng)物細(xì)胞工程常用的技術(shù)有：動(dòng)物細(xì)胞培養(yǎng)、核移植技術(shù)、動(dòng)物細(xì)胞融合和單克隆抗體；植物細(xì)胞工程常用的技術(shù)有：植物組織培養(yǎng)和植物體細(xì)胞雜交。2、胚胎工程是指對(duì)動(dòng)物早期胚胎或配子所進(jìn)行的多種顯微操作和處理技術(shù)，如體外受精、胚胎移植、胚胎分割、胚胎干細(xì)胞培養(yǎng)等技術(shù)。經(jīng)過(guò)處理后獲得的胚胎，還需移植到雌性動(dòng)物體內(nèi)生產(chǎn)后代，以滿足人類的各種需求?！驹斀狻浚?）據(jù)圖可知，在試管牛和克隆羊的培育過(guò)程中都必須用到的生物技術(shù)有動(dòng)物細(xì)胞培養(yǎng)、胚胎移植。（2）受精過(guò)程為：精、卵相遇，發(fā)生頂體反應(yīng)，精子穿過(guò)放射冠→精子接觸透明帶→精子穿過(guò)透明帶，接觸卵黃膜→精子頭膨脹，同時(shí)卵子完成第二次成熟分裂，釋放第二極體→雌、雄原核形成→核膜消失，兩個(gè)原核融合→第一次卵裂開(kāi)始。故正確順序?yàn)棰邰堍冖茛蔻?。?）促進(jìn)雌性超數(shù)排的激素主要是促性腺激素，因此對(duì)供體母牛注射促性腺激素可以促進(jìn)多排卵細(xì)胞；因?yàn)椋ㄔ缙冢┡咛ピ谧訉m中處于游離狀態(tài)，所以沖卵實(shí)質(zhì)上是將供體母牛子宮內(nèi)的（早期）胚胎沖洗出來(lái)。（4）胚胎移植的最適宜時(shí)期為囊胚期，而圖中D和E為囊胚期胚胎；圖E中的3是滋養(yǎng)層細(xì)胞。（5）動(dòng)物的早期胚胎移植實(shí)際上是早期胚胎在相同環(huán)境條件下空間位置的轉(zhuǎn)移，因此受體動(dòng)物生理狀態(tài)與供體相同；某染料不能被活細(xì)胞吸收，發(fā)現(xiàn)活胚胎細(xì)胞不能被染色，說(shuō)明活細(xì)胞膜對(duì)物質(zhì)的吸收具有選擇透過(guò)性。（6）題中受精卵中沒(méi)有明確說(shuō)明含有什么性染色體，因此試管牛E的性別為雌性或雄性（不能確定）；生物性狀主要由細(xì)胞核決定，所以克隆羊多利的性狀和白面綿羊最接近。（7）ES或EK細(xì)胞的形態(tài)特征有體積小、細(xì)胞核大、核仁明顯。34．馬鈴薯是種植廣泛的農(nóng)作物，病毒侵染后導(dǎo)致產(chǎn)量大幅下降，培育脫毒和抗毒的馬鈴薯品種是提高產(chǎn)量的有效方法。請(qǐng)分析并回答。(1)馬鈴薯莖尖病毒極少甚至無(wú)病毒，因此可將馬鈴薯莖尖接種在培養(yǎng)基中，培養(yǎng)基中添加生長(zhǎng)素和細(xì)胞分裂素，誘導(dǎo)離體細(xì)胞經(jīng)過(guò)和完成組織培養(yǎng)過(guò)程，從而形成脫毒苗。此過(guò)程說(shuō)明植物細(xì)胞具有。(2)為獲得抗病毒的馬鈴薯植株，往往采用轉(zhuǎn)基因技術(shù)，將病毒復(fù)制酶基因轉(zhuǎn)移到馬鈴薯體內(nèi)。其過(guò)程大致如下圖所示。

①上述過(guò)程中，將目的基因?qū)腭R鈴薯細(xì)胞使用了農(nóng)桿菌轉(zhuǎn)化法。該方法先將目的基因插入到農(nóng)桿菌Ti質(zhì)粒的上，然后通過(guò)農(nóng)桿菌的轉(zhuǎn)化作用，使目的基因進(jìn)入植物細(xì)胞并插入到植物細(xì)胞的上。導(dǎo)入農(nóng)桿菌時(shí)，首先要構(gòu)建基因表達(dá)載體，這里需要的工具酶有，還要用處理土壤農(nóng)桿菌，使之轉(zhuǎn)變?yōu)楦惺軕B(tài)，然后將它們?cè)诰彌_液中混合培養(yǎng)以完成轉(zhuǎn)化過(guò)程。②該轉(zhuǎn)基因馬鈴薯產(chǎn)生的配子中（填“一定”或“不一定”）含有目的基因?！敬鸢浮?1)脫分化再分化全能性(2)T﹣DNA染色體DNA限制性內(nèi)切核酸酶和DNA連接酶Ca2+不一定【分析】1、植物組織培養(yǎng)技術(shù)：原理：細(xì)胞全能性。過(guò)程：離體的植物組織、器官或細(xì)胞（外植體）經(jīng)過(guò)脫分化形成愈傷組織再分化形成胚狀體從而長(zhǎng)成植株（新植體）。條件：離體培養(yǎng)、無(wú)菌條件，植物激素（生長(zhǎng)素和細(xì)胞分裂素）、一定的營(yíng)養(yǎng)條件、適宜的溫度、一定的光照條件等。2、不同生物目的基因?qū)氲姆椒ú煌?，每種方法都有利有弊。目的基因?qū)胫参锛?xì)胞常用的方法是農(nóng)桿菌轉(zhuǎn)化法，該方法比較經(jīng)濟(jì)有效，還有基因槍法和花粉管通道法；目的基因?qū)雱?dòng)物細(xì)胞常用的方法是顯微注射法；大腸桿菌細(xì)胞最常