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在百貨物流公司從事分揀員的實習報告目錄TOC\o"1-3"\h\u68981實習目的 5172662實習單位及崗位介紹 5175602.1實習單位 521542.2實習崗位 54083實習內(nèi)容及過程 6145453.1實習主要工作 663503.2實習過程 7240784實習總結(jié)及體會 915379參考文獻 121實習目的在經(jīng)歷了學校一系列實操課程和理論課程的學習后,逐漸我們每個人都開始了和這個專業(yè)相關(guān)的實習活動。專業(yè)實習作為大學階段最后一個環(huán)節(jié),它既能體現(xiàn)出我們在校學習的碩果,也代表了我們即將步入社會開始工作。通過實習,可以將我們在學校的所學達到運用、鞏固和豐富的效果,還可以提高每個人的綜合素質(zhì)、工作效率和能力,從而了解并掌握行業(yè)相關(guān)知識,為以后在事業(yè)上打下良好的基礎(chǔ)。2實習單位及崗位介紹2.1實習單位根據(jù)學校對實習的要求,我向新華百貨有限公司提交了實習申請。經(jīng)過線上了解以及線下面試后,順利被實習單位錄取,分配到新華百貨其中一個分店的分揀部門。1952年創(chuàng)建以來,“新百”歷經(jīng)60年風雨,是一家老字號大型百貨零售企業(yè),是中國零售百強企業(yè)之一,是寧夏唯一的商業(yè)上市公司。2012年,新華百貨已發(fā)展成為擁有27.54億資產(chǎn),3家子公司(銀川新華百貨連鎖超市有限公司、銀川新華百貨東橋電器有限公司、青海新華百貨商業(yè)有限公司),7家百貨店(新華店、東方紅店、老大樓店、購物中心店、中衛(wèi)店、西夏店、現(xiàn)代城)及200家連鎖店的大型商業(yè)集團,員工達20000人,集團實現(xiàn)銷售60億元。新華百貨素以管理完備、嚴謹著稱,在企業(yè)發(fā)展過程中建立起了一整套包括經(jīng)營、銷售、工資、獎懲、員工教育、后勤保障、安全保衛(wèi)、物業(yè)管理等制度的管理體系和商業(yè)自動化管理系統(tǒng)。在長期的經(jīng)營活動中,該公司始終堅持“購物零風險,買貴補差價,不滿意就退貨”的服務承諾,因此口碑良好,加上價格親民,因此很受消費者喜愛。同時,該公司極為重視超市貨物的質(zhì)量,所有產(chǎn)品都是和一線品牌合作購進的,產(chǎn)品質(zhì)量高,發(fā)展前景好。雖然受到京東、淘寶等電商平臺沖擊,但還是積極適應新形勢,結(jié)合網(wǎng)絡(luò)平臺開展營銷活動,順利實現(xiàn)了新時期的過度。2.2實習崗位我在銀川新華百貨連鎖超市勝利店的分揀崗位上進行實習,這一職務主要負責進行貨品揀貨,將客戶需要的貨品分揀出來,以備挑選。屬于密集型工作,技術(shù)含量不是很高,但是勞動強度比較大。3實習內(nèi)容及過程3.1實習主要工作實習期間,我的主要工作是超市貨品的分揀。每天上班指定地點按時打卡,換好工作服,開始分揀貨品然后放到對應的貨品架上。分揀貨品中食品有沒有變質(zhì)、腐爛、日期是否都在可食用范圍內(nèi),包裝是否都完好無損,百貨商品有沒有殘損的,日期是否都在可使用范圍內(nèi),負責賣場商品的美觀陳列。負責賣場所轄區(qū)域的衛(wèi)生清潔,引導顧客遵守賣場公共秩序。負責賣場商品的物價標識維護和更換。除了常見貨品的分揀以外,我還需要協(xié)助同事,接收當天銷售的新鮮肉類產(chǎn)品,主要包括雞肉產(chǎn)品和豬肉產(chǎn)品,需要及時上貨,并對半成品做好包裝,擺放整齊。這些工作看似很簡單,但用心去做,還是會感覺大不一樣,里面的細節(jié)問題和注意事項非常多。首先就是食品安全問題,這是重中之重。實習培訓時主管就告訴我們,要尤其注意食品安全問題,因此我在實習中,尤其注意對賣場商品的品質(zhì)檢查,控制商品在保質(zhì)期,對于其中存在異常的貨物,如保質(zhì)期比較短、但因各種原因在庫存中積壓過一段時間的酸奶、面包等,上架時需要尤其注意這個問題。因為首先這關(guān)乎消費者的生命健康,哪怕我在這里實習一段時間,也不能夠掉以輕心。其次,超市屬于零售行業(yè),良好的產(chǎn)品質(zhì)量可以給增加我們超市對顧客的吸引力,超市員工在培訓時,就需要產(chǎn)品檢測訓練,讓崗位技能和對產(chǎn)品的檢測能力提升到一個新的高度。其次是貨品擺放次序,對于貨物的擺放耀注重次序,這其中也有許多的細節(jié)問題,特殊貨品食品類等的擺放需要各位注意距離及分類,防止“串味”的同時,也有效降低食品安全風險。在超市的貨品擺放次序上,存在一些“內(nèi)幕”,比如說,把一些利潤空間比較高、或者快要過期的貨品擺放在貨架上1.2米到1.5米的高度,這樣大多數(shù)人一眼就能夠看到,往往會起到意想不到的銷售效果;而對于一些利潤空間不高、拼數(shù)量來獲利的貨品,則擺在超市入口最顯眼的位置,給顧客造成一種“這家超市很便宜”的感覺;口香糖、電池和巧克力等小型商品,會選擇大量擺放在收銀處,引導顧客隨拿隨付;在同類貨品擺放的次序上,需要參考一定的色彩搭配規(guī)則,形成不同顏色的過度,這樣更加賞心悅目,更能激起顧客的消費欲望;此外還要參考的一條規(guī)則是,大多數(shù)人慣于使用的都是右手,所以對急于出售的商品,都要擺放在貨架靠右一點的位置。以上所列舉的都是超市貨品擺放默認的原則,只有在實踐中才能感知到。第三是管理好自己負責的區(qū)域,及時進行盤點。我作為一名實習生,所管理的區(qū)域并不大,但是也要認真進行盤點,保障工作沒有出錯。一是盤點要提前做好準備,分清各自的責任;二是當貨物從倉庫出倉時要進行盤點,不遺落任何一件貨物;三是將貨物進行分類后,也要進行盤點,確保分類沒有出錯。這項工作十分繁瑣,需要有足夠的耐心與細心。實習期間我在崗位的分揀流程是相對簡單的,主要分為日檢、貨品上架、貨品管理這三步。日檢工作即每日協(xié)助倉管員進行樓層的日檢工作;協(xié)助做好倉庫的衛(wèi)生工作,保持庫容整潔;注意是否存在火災等安全隱患。而貨品上架同樣需要倉管員的配合,這個過程中要掃描出庫條碼,協(xié)助同事做好貨品的歸位、擺放,而貨品管理則主要是上架后的工作,注意是否有貨品供應不足的問題,掌握庫存情況,在出現(xiàn)不足之前就要及時向采購部報告。第四是適應新的貨品倉儲管理模式,做好貨品的規(guī)劃。在超市,傳統(tǒng)的庫存管理方法已經(jīng)基本上被停用。以前,儲存、放置和營銷貨物都高度依賴人工控制。一般來說,倉庫里的貨物必須用會計方法進行管理。實際工作包括記錄添加的貨物和給定的貨物數(shù)據(jù)。雖然這種處理方法可以解決問題,但它非??菰锖蛷碗s,內(nèi)容繁瑣而且更容易出錯,面臨操作難、錯誤率高、事后復盤難、統(tǒng)計難等問題。因此當下在超市中,更多信息化的技術(shù)手段被運用到倉儲管理當中,技術(shù)融合帶來了巨大的變化,使得超市可以對貨品進行更科學、更合理的管理,甚至管理者在手機端就能進行相關(guān)操作。但是技術(shù)變革帶來的就是對超市工作人員素質(zhì)要求的提升,現(xiàn)在的超市分揀員,并不是只需要理貨擺貨就夠了,還需要掌握一定的計算機技術(shù)、ERP系統(tǒng)的貨品統(tǒng)計操作方式,這也促使超市工作人員不斷自我提升。作為一名實習生,我也必須掌握相關(guān)的信息化方法,因此在實習過程中我不斷加深學習,很快就了解了銀川新華百貨采取的電子信息管理系統(tǒng)的操作方法,能夠較好地完成畢業(yè)實習。此外,在實習中我發(fā)現(xiàn),受到總部的限制,分部超市采購經(jīng)理對于采購的權(quán)限較少,導致在采購過程中出現(xiàn)的一些時間、距離、價格等問題都無法得到及時有效的解決,使得成本非但沒有變低,反而多花了很多沒必要的成本,與供應商簽訂的合同是剩余貨物不退貨合同,所以當超市未賣出的產(chǎn)品,他們就會采用打包賣,捆綁賣,要不就是扔掉、倒掉,因為農(nóng)產(chǎn)品生鮮等產(chǎn)品的保質(zhì)期都特別短,這一部分的損失較為嚴重,流失資金,也是成本很高的一個原因。因此針對這個問題,我也積極建言獻策,得到了同事們的認可,圍繞這個問題共同討論,大家都認為當下超市采購的方法用得不恰當,沒有結(jié)合自身大型超市的優(yōu)勢,來采用大批量采購的方法。由此也可見,提前制定一個科學合理的銷售規(guī)劃對超市來說非常重要,如果沒有這樣成熟的計劃,那么肉類、生鮮類的產(chǎn)品,就很容易積壓起來最終變質(zhì),造成不必要的經(jīng)濟損失。3.2實習過程實習崗位主要的任務是分揀,看起來是一件簡單小事,但在實習中我發(fā)現(xiàn)這并不簡單,貨物產(chǎn)品種類和數(shù)量都很多,需要合理劃分區(qū)域,掌握細致的分類法,同時又要讓消費者有視覺上的愉悅感。除了理貨以外,我們還要根據(jù)月度銷售目標和具體實施計劃進行產(chǎn)品的銷售,在這個過程中我學到了與人溝通、解決顧客不合理訴求的技巧。面試通過后,第一天上崗領(lǐng)導安排老員工帶著我培訓學習。首先就是學習消防知識,老員工講解得非常詳細,甚至包括了一些假設(shè),比如超市起火時如何引導顧客進行逃生,強調(diào)了一個“責任意識”,然后就培訓學習物品分類(生鮮區(qū)分為蔬菜、水果、烘焙、糕點、干貨、肉品;牛奶區(qū)分為常溫乳品、低溫乳品、常溫熟食、低溫熟食;糧油區(qū)分為米面油調(diào)味品;百貨區(qū)分為服飾、廚房用品;洗化區(qū)分為家清區(qū)、個清區(qū)和紙品區(qū)),老員工帶著我認識其他崗位上的員工,讓我有不懂的不明白不確定的都可以積極地去問,虛心地學習。使自身的理論知識更上一個臺階,實踐能力與水平也得到較大地提高。通過這次實習,我的社會經(jīng)驗有所增長,同時也對商品分類、食品安全、微笑服務、倉儲管理等有了更加深刻的認識,為未來的職業(yè)道路打下了較好的基礎(chǔ)。在該公司實習期間,我在崗位上實現(xiàn)了“零失誤”。貨品分類的工作既重復又較為繁瑣。剛開始培訓的時候,我厭倦了總是重復差不多的工作內(nèi)容,也很不適應整天對著顧客微笑,以至于貨架上商品都出現(xiàn)了標價與擺放的錯誤,這讓我覺得心態(tài)很浮躁。在前輩的指導下,我逐漸沉靜下來,并逐漸沉浸在工作中,體會到什么是“工匠精神”。分揀的工作看似簡單,其實堅持下來確保一直不出錯很難,這考驗著人們的耐心和忍耐力。我們經(jīng)常面對各種各樣的困難,但我們?nèi)匀慌ξ⑿χ鵀槲覀兊目腿颂峁┳詈?、最周到的服務。我認為在超市參與服務工作,應該以人為本,用最好的服務態(tài)度給顧客帶來最好的購物體驗,人們最需要真情實感的推介。我認為,要做好這項工作,就必須真誠待人,細心服務。在實習之初,我對工作內(nèi)容并不熟悉,但我清楚地意識到,要想融入超市相關(guān)崗位,首先要在學校改變自己的性格,學習和運用一些基本的人際交往技巧。例如,在工作中遇到問題和困難時,要學會謙虛,認真地向身邊有經(jīng)驗的前輩請教。一是少說話,多做事,不要向領(lǐng)導打小報告,不要對經(jīng)驗豐富的前輩指手畫腳,這是很冒犯別人的行為。第三,試著和自己的同事和睦相處,盡量以和為貴,以協(xié)作完成工作為目的,不要和同事吵架。四是處理好主管之間的關(guān)系,多向主管溝通學習,認真完成主管交辦的任務。在超市進行分揀工作讓我清楚地認識到了這些道理。在實習過程中,我經(jīng)常用微笑來換取客戶的微笑回應,當面對性格比較難纏,甚至存在語言攻擊的顧客,應當保持溫和有禮的態(tài)度,學會靈活處理問題。真正掌握這份工作是需要一個過程的,因為貨品種類繁多不是幾天就能完全熟悉一提就能準確找到的。除了負責分揀崗位的相關(guān)工作以外,偶爾也會幫輔其他崗位的日常工作。在這樣的實習過程中,使自己走向社會,接觸實踐工作,拓寬知識面,增強感性認識,培養(yǎng)、鍛煉自己綜合運用所學的專業(yè)知識和基本技能,去獨立分析和解決實際問題的能力,把理論和實踐結(jié)合起來,提高實踐動手能力;培養(yǎng)自己熱愛勞動、不怕苦、不怕累的工作作風;培養(yǎng)、鍛煉自己交流、溝通能力和團隊協(xié)作精神,實現(xiàn)自己由學校向社會的轉(zhuǎn)變。在這個過程中,需要認真虛心,務實重干,只有培養(yǎng)和依靠我們的獨立潛能,積極發(fā)現(xiàn)和解決問題,才能真正提高自己處理問題的能力,在事業(yè)上取得進步。另外,在工作上也有問題,不懂就大膽教,不懂就假裝懂,“三人行,必有我?guī)熝伞!蔽覀儾粌H需要學習的同事,前輩,各種各樣的人,每個領(lǐng)域都有我們要學習的東西,通過學習,可以獨立工作,積累經(jīng)驗,最后得到最適合自己的角色定位,要以他人作為標桿,來對比我們自己,實現(xiàn)筑長板,補短板,找準自己合適的位置。在實習半個月后,我基本適應了超市的工作節(jié)奏,職業(yè)心態(tài)也更加穩(wěn)定。從目前社會就業(yè)的形勢看,具有實際操作職業(yè)技能的人才較少,培養(yǎng)具有良好操作技能的人才,是學校和祖國對我們的教學方向。通過這次實習,也能提高我的實踐操作能力。此外,在這次實踐活動中,我養(yǎng)成了良好的服務顧客的態(tài)度,以及對待工作細心謹慎的態(tài)度,職業(yè)素養(yǎng)進一步提升。在工作中發(fā)現(xiàn)問題時,我首先會查清問題差錯原因,并分析問題,嘗試去解決問題,同時,會將問題及時上報給負責人。實習快結(jié)束的時候我遇到了一件難忘的事,一位顧客在超市里閑逛時,一直在捏袋裝餅干,他誤以為沒人看到,把這當成了一種解壓的方式。我發(fā)現(xiàn)后,接近他并進行勸阻,顧客反而惱羞成怒,說要去投訴我,我當場和他據(jù)理力爭了起來,指出他這么做是不對的,隨后在同事介入下,顧客賠償并離開了超市,但在商議賠償?shù)倪^程中,主管一直陪著笑臉,這讓我覺得匪夷所思,并且在事后主管也提醒了我,下次遇到類似情況先不要急,直接就去找客戶理論是錯誤的做法。因為這樣會導致眾多顧客圍觀,哪怕客戶是錯的,也會給超市造成較大的負面影響。經(jīng)過主管的提醒和教導,我明白了一些道理:服務人員需要能夠具有良好的社會適應性,能夠用高效率的溝通方式,在各方之間尋找共同訴求,使服務順利進行。同時要和同事能夠和睦相處,積極有效地展開合作,才能協(xié)調(diào)共同完成服務。大家都是平等的社會成員,沒有誰有義務像父母那樣慣著自己,甚至現(xiàn)在需要我們來“慣著”顧客,因此我們要學會把自己的位置適當放低一點,不耍脾氣,不養(yǎng)成依賴的習慣。和顧客溝通要保持真誠,但“真誠”不等于說實話,適時適度,要考慮到顧客的心理接受程度,遇到類似情況,當面拆穿顧客,顧客并不會承認錯誤。4實習總結(jié)及體會實習的意義就在于積攢經(jīng)驗把學到的理論知識以及實操課程在工作中靈活運用,即便在校期間通過實操課程也只是掌握到了一些皮毛并不熟練熟悉,也可以通過在工作中的反復運用從而達到熟能生巧的效果。通過實習的這段時間,我屬實體會到了掙錢的不易。剛開始上班,培訓學習的那幾天,老員工帶著我認了很多區(qū)域類別,一時間腦子都有點暈乎乎的,每回到家還需要在仔細回想靠寫在紙上鞏固牢記,分揀也算是比較重要的崗位之一,尤其在分揀過程中查看食品的變質(zhì)、腐爛、日期和物品的殘損、日期是否還在可使用范圍內(nèi)方面不容出錯,需要細心謹慎也比較考驗耐心和怎樣在不出錯的基礎(chǔ)上提高效率。收貨時是工作的首要任務,發(fā)錯貨、日期等一些問題會給后續(xù)工作帶來虧損。有時候會覺得這份工作時間長了也會有些枯燥無味,但既然領(lǐng)導安排這個崗位就是對自己的一份信任,要懷著感恩的心完成好分內(nèi)工作,既然步入工作崗位了就也要搞好人際關(guān)系,別人有需要幫忙的時候手頭不忙的情況下能幫就幫,這樣有什么事情別人也會幫一把。能否快速融入部門團體決定了在公司成長的速度。服務行業(yè)更是如此。由于是實習生,最初我很害怕和人溝通,也難以開展自己的實習工作。我發(fā)現(xiàn)這樣下去不是辦法,我要想辦法融入這個團體當中去。之后我觀察和效仿同事們的做法,觀察了一天,我總結(jié)出了幾點:第一,主動和別人問好,逢人就問好,禮貌熱情大方,大家都會主動地問好。第二,用心地記住別人的名字,第二次見面,盡可能的準確叫出對方的名字。這兩點讓我受益匪淺。我從來沒有把自己當作公司的實習生。我遵守公司的所有制度,并視自己為公司的成員。無論工作是什么,我都想盡力完成它。不管結(jié)果如何,我一直認為只要努力,我就會得到回饋?!扒Ю镏?,始于足下”,這段實習于我而言,讓我對工作有了更深的認識,也是我未來走向社會的一個基礎(chǔ)。讓我對自己的未來規(guī)劃有了更加清晰的認識。這份實習工作,讓我感受到了校園生活之外的東西,與同事交往,感受到了社會上人際關(guān)系的重要性。向他人虛心求教,這一段時間所學到的經(jīng)驗和知識大多來自領(lǐng)導和同事們的教導,這是我一生中的一筆寶貴財富。這次實習也讓我深刻了解到,在工作中和同事保持良好的關(guān)系是很重要的。步入社會,就是逐漸習慣,熟練和人打交道的一個過程,虛心好學,保持誠懇的態(tài)度,低調(diào)行事,踏實努力,也能在自己的工作崗位上發(fā)光發(fā)熱。因此,為了給將來的成功打下基礎(chǔ),我決定通過社會實踐來充實自己。我已經(jīng)認識到,沒有風雨,沒有人能輕易成功。在當今社會,勞動力市場的展板總是說經(jīng)驗是第一位的,但我們的學生在學校還剩下多少社會經(jīng)驗呢?擴大我的知識,拓展我的社會接觸面,增加社會競爭的經(jīng)驗,培養(yǎng)和提高我的能力,所以我畢業(yè)后能進入社會,處理好所有的生活和工作的問題,所以我決定出去找工作社會實踐。每個人都說大學已經(jīng)是一個小社會,但我總覺得在學校里純真和真誠是必不可少的。當你進入一個公司,聯(lián)系各種各樣的客戶、同事、老板等等,關(guān)系是復雜的,這個時候才必須處理所有自己從未處理過的事情。在這種實踐中,感覺是深刻的。也許我們在學校中習得了許多復雜且?guī)缀跤卸ㄕ摰睦碚撗芯?,但在實際工作中,還是可能會遇到書本上沒有學到的東西,或者根本就不會用到書本上的信息。也許你在工作中使用的只是一些簡單的問題。只要閱讀過程,就可以完成任務。有時你會抱怨,實際的行動是如此簡單,但為什么書本上的知識讓人們學習起來如此困難呢?也許老師是對的,雖然大學不像社會,但它也是社會的一部分。由于對知識的認真吸收和正常作業(yè)的完成,我們比別人有了更高的起點和更多的知識來處理各種工作問題。雖然我在實習中負責的工作比較簡單容易,但參加實習也讓我感到開心,還有點興奮。在學校里,教師教,學生聽,理論是最重要的主體。在實習期間,沒有任何教材可以幫助自己。平時在學校知錯就改是可以的,但在實踐中,有時一個小錯誤就會導致與工作相關(guān)的嚴重后果。因此,每一個環(huán)節(jié)都必須細之又細,慎之又慎。這些微妙的要求我們在課堂上是學不到的。在學校,你只需要能夠解答試卷上的問題,但在工作中,你需要將它與現(xiàn)實聯(lián)系起來。沒有現(xiàn)實,只是紙上談兵,是不可能在社會上立足的。這就是為什么我們在工作中要小心謹慎。當我們犯錯的時候,跟在學校不一樣,不可能說老師先畫好紅十字,然后我們再改。在工作中犯了對公司造成損失的錯誤,我們應該負責。這次社會實踐活動內(nèi)容豐富,意義深遠,令人興奮,但卻不能用緊張的筆觸來形容,

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