中藥分類儲(chǔ)存與養(yǎng)護(hù)

常用中藥的儲(chǔ)存保管中藥的儲(chǔ)存保管中藥材一般是指經(jīng)過(guò)產(chǎn)地加工取得藥用部位的生藥材，包括植物藥、動(dòng)物藥和礦物藥。我國(guó)醫(yī)藥商業(yè)企業(yè)常按藥用部位，將中藥材分為根與根莖類，葉、花、全草類，果實(shí)與種子類，莖、皮類，菌類，樹(shù)脂類，動(dòng)物類，礦物類及其他類。中藥材的儲(chǔ)存保管是藥材流通的重要環(huán)節(jié)之一。由于中藥成分復(fù)雜，性質(zhì)各異，儲(chǔ)存要求也不同。因此，必須采用針對(duì)性強(qiáng)的保管措施，以達(dá)到保證藥材質(zhì)量的目的。1.2儲(chǔ)存實(shí)例來(lái)源桔?？浦参稂h參，素花黨參或川黨參的干燥根。采收加工秋天采挖，挖凈，曬質(zhì)半干，反復(fù)揉搓曬至七八成干，捆成小把后曬干或烘干，水分不超過(guò)16%，用木箱內(nèi)襯防潮紙包裝。儲(chǔ)藏方法本品含多量糖質(zhì)，味甜質(zhì)柔潤(rùn)，夏季易生霉、吸濕、走油、蟲(chóng)蛀。因此，必須儲(chǔ)藏于干燥、涼爽、通風(fēng)處。切制的飲片在曬干后可入翁內(nèi)或石灰缸內(nèi)悶緊封閉儲(chǔ)存，或用沙儲(chǔ)法。黨參當(dāng)歸來(lái)源傘形科植物當(dāng)歸的干燥根。采收加工秋末采挖，除去須根及泥沙，待水分稍蒸發(fā)后捆成小把，上棚，用煙火慢慢熏干。儲(chǔ)藏方法本品因含大量的蔗糖和揮發(fā)油，易吸收空氣的水分，故最怕潮濕，一旦遇潮色澤變黑泛油，導(dǎo)致霉蛀敗壞，則其儲(chǔ)藏須至陰涼干燥處。當(dāng)歸飲片可儲(chǔ)于翁內(nèi)，或用紙包好置石灰缸內(nèi)，講翁口或缸口密封，帶用時(shí)取出一些，剩余扔封嚴(yán)存放，可避免蟲(chóng)蛀、泛油。來(lái)源豆科草本植物蒙古黃芪、膜莢黃芪的根。采收加工春、秋二季采挖，除去根頭及須根，曬干。儲(chǔ)藏方法可按照等級(jí)不同分別打捆用葦席等吸潮材料包裹裝箱。本品粉性大有甜味，夏季最易生蟲(chóng)；受潮后也易霉?fàn)€、變黑，故應(yīng)儲(chǔ)藏于干燥、通風(fēng)處。切制的飲片須待曬干后儲(chǔ)于壇內(nèi)或石灰缸內(nèi)，將口封閉置干燥通風(fēng)處，并應(yīng)注意檢查，一旦發(fā)現(xiàn)霉蛀即行復(fù)查黃芪來(lái)源豆科植物野葛和甘葛藤的干燥根。采收加工春、秋采挖，洗凈，除去外皮，切片，曬干或烘干。廣東、福建等地切片后，用鹽水、白礬水或淘米水浸泡，在用硫磺熏后曬干，色澤白凈。儲(chǔ)藏方法葛根含多量淀粉、黃酮類物質(zhì)，如大豆黃苷、大豆黃素等，在儲(chǔ)藏中易吸潮生霉，葛根生霉后能引起總黃酮含量顯著下降。因此防止葛根吸潮生霉是保證質(zhì)量的重要措施。將其含水量控制在10%以下，儲(chǔ)藏于相對(duì)濕度70%左右的環(huán)境中，既能安全儲(chǔ)藏。葛根2.花類中藥材的保管花是種子植物所特有的繁殖器官?；愃幉耐ǔ０ǜ稍锏幕?、花序或花的某一部分?；愃幉亩喑什煌念伾疑珴甚r艷，有芳香氣味。若儲(chǔ)存不當(dāng)，可吸濕返潮，變色，霉變，蟲(chóng)蛀，氣味散失；質(zhì)地疏松的花還易“散瓣”。鑒于上述情況，花類藥材宜采用陰干或晾曬法干燥，避免火烤、暴曬。2.1儲(chǔ)存條件庫(kù)房選擇宜選用干燥陰涼的庫(kù)房，既保持色香，又要防止串味?？稍O(shè)花類專用庫(kù)房，用木箱或紙箱包裝，分類儲(chǔ)存，注意潔凈，防止污染，避免硫磺熏倉(cāng)。溫濕度管理注意防潮，相對(duì)濕度控制在70%以下，溫度不超過(guò)25°C。貨垛管理貨垛不宜過(guò)高，應(yīng)適當(dāng)通風(fēng)，避免重壓，避免陽(yáng)光直射，防止花朵受損，垛溫升高，引起“沖燒”。一般垛溫高于庫(kù)溫4℃時(shí)，即應(yīng)倒垛降溫散濕，防止引起“沖燒”。2.2儲(chǔ)存實(shí)例來(lái)源菊科植物紅花的筒狀花冠。采收加工夏秋開(kāi)花，花色由黃轉(zhuǎn)為鮮紅時(shí)采摘。弱陽(yáng)光下曬干、陰干或微火烘干以保持顏色鮮艷，干燥過(guò)程中不要直接用手而以工具輕翻，否則也易變色，水分不超過(guò)13.0%。儲(chǔ)藏方法用細(xì)麻袋、布帶、木箱包裝，可按數(shù)量多寡放入木炭或小石灰包以保持色澤和防潮；也可用石灰箱保存。少量紅花可用紙包好，置石灰翁內(nèi)保存。紅花來(lái)源菊科植物干燥頭狀花序。采收加工霜降前花開(kāi)時(shí)采摘，曬干，或蒸后再曬干，也可烘干。儲(chǔ)藏方法菊花受潮后極易生蟲(chóng)，在霉季更易霉?fàn)€、變色、變味；透風(fēng)則易散瓣。如變質(zhì)情況嚴(yán)重，則無(wú)法處理而成的廢品。因此，應(yīng)意預(yù)防為主，儲(chǔ)于干燥、陰涼的庫(kù)房中。菊花桃金娘科(Myrtaceae)植物丁香樹(shù)Eugeniacaryophyllata

Thunb.的干燥花蕾。當(dāng)花蕾由綠色轉(zhuǎn)紅時(shí)采摘，曬干。富含油性成分，揮發(fā)成分。丁香忍冬山銀花長(zhǎng)白忍冬

盤(pán)葉忍冬

細(xì)氈毛忍冬

貫月忍冬

金銀花毛花柱忍冬L.dasystyla

Rehd.的干燥花蕾。5-6月晴天日出前及時(shí)采摘花蕾，干燥；或用硫磺熏后干燥。3.果實(shí)、種子類中藥材的保管果實(shí)類藥材組織結(jié)構(gòu)變化大，成分復(fù)雜，性能各異，尤其漿果、核果等因富含糖分，故易黏結(jié)、泛油、霉變和蟲(chóng)蛀；果皮含揮發(fā)油，易散失香氣、變色。種子類中藥多采用成熟完整的種子，也有用種子的某部分，如假種皮、種皮、去掉子葉的胚，用其發(fā)芽或加工制品。種子類藥材含淀粉、蛋白質(zhì)和脂肪等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，在儲(chǔ)藏過(guò)程中極易回潮、酸敗泛油、生蟲(chóng)等。3.1儲(chǔ)存條件庫(kù)房選擇藥材宜根據(jù)性質(zhì)不同，存放于干燥通風(fēng)的庫(kù)房。溫濕度管理庫(kù)房溫度不超過(guò)25℃，相對(duì)濕度控制在75%以下。對(duì)易泛油品種，溫濕度管理更應(yīng)嚴(yán)格控制。貨垛管理貨垛不宜過(guò)高，不宜靠近門(mén)窗，避免日光直射。對(duì)枸杞子、桂圓肉、打造等質(zhì)地軟潤(rùn)、不耐重壓的中藥，宜用硬質(zhì)材料包裝盛放。3.2儲(chǔ)存實(shí)例來(lái)源茄科植物寧夏枸杞的干燥成熟果實(shí)。采收加工夏、秋二季果實(shí)呈紅色時(shí)采收，熱風(fēng)烘干，除去果梗?；蛄乐疗ぐ櫤髸窀?，除去果梗。儲(chǔ)藏方法本品含枸杞子多糖、甜菜堿、氨基酸等成分。儲(chǔ)存保管不當(dāng)易泛油變色；返潮致水分析出外表或高溫糖分外滲，出現(xiàn)黏結(jié)、霉蛀、泛油變黑。安全水分13%以下。置陰涼干燥處，防悶熱，防潮，防蛀。枸杞來(lái)源蕓香科植物橘及其栽培變種的干燥成熟果皮。采收加工10-12月果實(shí)成熟后剝皮取果，曬干或低溫干燥。干燥過(guò)程中應(yīng)常翻動(dòng)，避免果皮相互重疊，以防發(fā)霉變黑。儲(chǔ)藏方法陳皮含有較多揮發(fā)油，受熱過(guò)高時(shí)極易揮散，系時(shí)候又易潮軟、發(fā)霉、變色，乃至霉?fàn)€。夏季宜儲(chǔ)藏于干燥涼爽的密閉環(huán)境中。陳皮來(lái)源禾本科植物薏苡的干燥成熟種仁。采收加工9—10月果實(shí)成熟后，割取全株曬干，打下果實(shí)曬至足干，然后碾去外殼除去黃色外皮即成。儲(chǔ)藏方法用雙層麻袋包裝，本品含薏苡素、薏苡仁脂、甾醇、淀粉等，受潮后易蟲(chóng)蛀和發(fā)霉，應(yīng)該儲(chǔ)藏與干燥、通風(fēng)處。也可帶殼儲(chǔ)藏，隨用隨碾，可久儲(chǔ)不蛀。薏苡仁來(lái)源薔薇科植物山杏、西伯利亞杏等的干燥成熟種子。采收加工夏季采收成熟果實(shí)，除去果肉及核殼，取出種子曬干?；蚴占?，置通風(fēng)處干燥處待水分自然蒸發(fā)一部分，擊碎核殼取仁陰干。儲(chǔ)藏方法多用麻袋包裝，也有用席包或木箱裝，杏仁含油量豐富，夏季遇熱容易走油；受潮易發(fā)霉、酸敗和變色；溫度、濕度適宜也會(huì)生蟲(chóng)，必須儲(chǔ)藏在干燥、通風(fēng)、涼爽的庫(kù)房中保管。

杏仁石竹科，麥藍(lán)菜Vaccariasegetalis(Neck.)Garcke的成熟種子王不留行性平，味微苦。活血通經(jīng)，下乳消腫。用于乳汁不下、血瘀經(jīng)閉，乳癰。連翹木犀科，連翹Forsythiasuspensa

（Thunb.）Vahl的干燥果實(shí)。果實(shí)初熟時(shí)采收者習(xí)稱“青翹”，熟透后采收者習(xí)稱“老翹”。主產(chǎn)于山西、河南、陜西。4.葉類、全草中藥材的保管葉類藥材指采用植物的完整單葉或復(fù)葉供藥用。全草類藥材大多為草本植物地上部分，如薄荷、穿心蓮等，常呈綠色，儲(chǔ)存期間受溫濕度和日光等影響，可發(fā)生變色。含揮發(fā)油的藥材如薄荷、紫蘇等，久儲(chǔ)揮發(fā)油揮發(fā)，香氣變淡。因此須防潮、避光，置陰涼干燥處儲(chǔ)藏。4.1儲(chǔ)存條件本類藥材不宜暴曬或者高溫干燥，儲(chǔ)存的庫(kù)房應(yīng)干燥通風(fēng)，光照勿過(guò)強(qiáng)。堆垛注意墊底防潮。保持清潔，避免重壓破碎，定期檢查、到垛、散潮，以減少質(zhì)變和損耗。4.2儲(chǔ)存實(shí)例來(lái)源唇形科植物薄荷的干燥莖葉采收加工每年可割采兩次，收割時(shí)選擇晴天晨干，曬干。如遇陰雨天，應(yīng)將薄荷攤在地上或棚內(nèi)晾干，不可堆放。儲(chǔ)藏方法薄荷通常壓緊捆扎，用席包裝，外面再捆以草繩，或裝入竹簍。如果過(guò)分干燥，可噴水略加濕潤(rùn)后再打包，否則莖葉易壓碎。本品含揮發(fā)油，油中含薄荷腦70%~90%、薄荷酮10%~12%，此外。還含有乙酸薄荷酯等。其安全水分為11%~13%，受潮易霉變、變色、香氣散失。應(yīng)儲(chǔ)藏于干燥、陰涼處。薄荷來(lái)源麻黃科植物草麻黃、木賊麻黃、中麻黃的草質(zhì)莖。采收加工多在秋季9-10月間生物堿含量高時(shí)采收，除凈泥土堆集在通風(fēng)良好的室內(nèi)干燥或室外陰干。儲(chǔ)藏方法將藥材理順，內(nèi)用麻繩捆緊、外用席包裝，最好儲(chǔ)藏于密閉的木箱中，避免有效成分的損失。麻黃大青葉十字花科植物菘藍(lán)的葉或枝葉。將原藥除去雜質(zhì)、枯葉，微噴水（不潔者快洗）潤(rùn)軟，切成15毫米短段，干燥，篩去灰屑。置通風(fēng)干燥處，防霉藿香藿香，又名:合香、蒼告、山茴香等，屬管狀花目，唇形科多年生草本植物。趁鮮切段用，或陰干生用。當(dāng)種子大部分變成棕色時(shí)收獲，置陰涼處后熟數(shù)日，曬干脫粒紫蘇紫蘇，別名:桂荏、白蘇、赤蘇等;為唇形科一年生草本植物。具有特異的芳香。全草入藥，采收紫蘇要選擇晴天收割，香氣足，方便干燥9月上旬開(kāi)花前，花序剛長(zhǎng)出時(shí)采收，用鐮刀從根部割下，把植株倒掛在通風(fēng)背陰的地方晾干，干后把葉子打下藥用9月下旬至10月中旬種子果實(shí)成熟時(shí)采收。割下果穗或全株，扎成小把，曬數(shù)天后，脫下種子曬干5樹(shù)脂干膏類藥材樹(shù)脂、干膏類藥材此類藥材具有受熱融化、變軟、黏結(jié)的特點(diǎn)，儲(chǔ)存時(shí)不僅會(huì)使外觀變形，而且易粘附包裝或發(fā)生流失污染、生蟲(chóng)、發(fā)酵、變色等。1.儲(chǔ)存條件儲(chǔ)存于干燥、陰涼、避光的庫(kù)房。庫(kù)溫應(yīng)控制在30℃以下，相對(duì)濕度為70%~75%。儲(chǔ)存蘆薈、安息香等，垛低應(yīng)墊付襯紙，防止流失污染。定期檢查包裝，防止破損、受熱外溢。2.儲(chǔ)存實(shí)例阿魏含揮發(fā)油，具有強(qiáng)烈而持久的蒜樣特異臭氣，安全水分為8%以下，宜密閉，置陰涼干燥處，避免與其他藥材串味。6.動(dòng)物類中藥材的保管此類藥材來(lái)源復(fù)雜，主要為皮、肉、甲、角和蟲(chóng)體等，如蛤蚧、刺猬皮、鱉甲、金錢白花蛇等，富含脂肪、蛋白質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。如果儲(chǔ)存不當(dāng)，極易滋生真菌或出現(xiàn)蟲(chóng)蛀、泛油酸敗、異臭、脫足斷尾現(xiàn)象，導(dǎo)致藥材品質(zhì)降低。該類藥材價(jià)格偏高，更應(yīng)加強(qiáng)責(zé)任心和注重設(shè)施投入，宜少儲(chǔ)勤進(jìn)。一般不超過(guò)20℃，70%。6.1儲(chǔ)存條件可代用帶空調(diào)的專庫(kù)存放，庫(kù)房應(yīng)具防潮、通風(fēng)和熏倉(cāng)防蟲(chóng)的條件。庫(kù)溫一般不超過(guò)20℃，相對(duì)濕度控制在70%左右。儲(chǔ)于專用容器中或拌花椒同儲(chǔ)，存放于小型密閉庫(kù)房或分層貨架上，避免與其他藥材串味。儲(chǔ)藏方法本品平直，硬脆易碎，多用硬質(zhì)的木箱或紙板箱盛裝密封，至于干燥通風(fēng)處儲(chǔ)藏。為了防止生蟲(chóng)沒(méi)在包裝時(shí)放入一些大蒜，且隔2~3月檢查一次，若身受潮可行日曬。少量可用紙包好置石灰缸內(nèi)存放。養(yǎng)護(hù)技術(shù)本品易發(fā)霉、蟲(chóng)蛀。梅雨季節(jié)吸潮后，頭、足及環(huán)節(jié)部位常先霉變，后延散到背腹部，使蟲(chóng)體發(fā)軟。蟲(chóng)蛀可使頭足脫落，失去蟲(chóng)體完整性。防蟲(chóng)忌硫磺熏。刺猬皮全年均可捕捉，于冬眠時(shí)捕獲更易主治胃脘疼痛、反胃嘔吐、便血、血痢、痔瘡等癥。掛通風(fēng)處陰干，刺猬皮不能太陽(yáng)曬，以免皮內(nèi)脂肪溶化走油，影響質(zhì)量，干后即為成品。本品為蟬科昆蟲(chóng)黑蚱的幼蟲(chóng)羽化時(shí)脫落的皮殼。散風(fēng)熱，宣肺，定痙。治外感風(fēng)熱，咳嗽音啞，麻疹透發(fā)不暢，風(fēng)疹瘙癢，小兒驚癇，目赤，翳障，疔瘡腫毒，破傷風(fēng)。夏、秋二季收集，除去泥沙，曬干。以色黃、體輕、完整、無(wú)泥砂者為佳。蟬殼本品為鱉蠊科昆蟲(chóng)地鱉或冀地鱉的雌蟲(chóng)干燥體。用于筋骨折傷，瘀血經(jīng)閉，癥瘕痞塊。捕捉后，置沸水中燙死，曬干或烘干。置通風(fēng)干燥處，防蛀。土鱉僵蠶是一種比較特殊的產(chǎn)品，它又名白僵蠶，是家蠶幼蟲(chóng)在吐絲前因感染白僵菌而發(fā)病致死的干涸硬化蟲(chóng)體，由于其體表密布白色菌絲和分生孢子，形似一層白膜，故名。主要用于驚風(fēng)抽搐，咽喉腫痛，頜下淋巴結(jié)炎，面神經(jīng)麻痹，皮膚瘙癢等病癥。置干燥處，防蛀特殊中藥儲(chǔ)存1.細(xì)貴中藥材這類藥材如西洋參、番紅花、冬蟲(chóng)夏草等價(jià)格較高，有的品種又易蟲(chóng)蛀霉變，所以應(yīng)存放于專用庫(kù)房和容器內(nèi)，嚴(yán)格執(zhí)行細(xì)貴中藥儲(chǔ)存保管制度，注意防變質(zhì)、防盜以保證安全儲(chǔ)存。2.易燃中藥材易燃中藥材多為遇火極易燃燒的品種，如硫磺、樟腦、海金沙等，必須按照消防管理要求，儲(chǔ)存在陰涼、安全的專用庫(kù)房，并配有專職消防安全員和消防措施，以防止火災(zāi)和其他事故的發(fā)生。3.毒性、麻醉類中藥根據(jù)國(guó)家《醫(yī)療用毒性中澳管理辦法》和《麻醉中藥和精神中藥管理?xiàng)l例》儲(chǔ)存。硫磺中藥飲片的貯藏貯存飲片的常用方法及注意事項(xiàng)三、中成藥的分類儲(chǔ)存與養(yǎng)護(hù)

中成藥的儲(chǔ)存通常采用分類儲(chǔ)存，即把儲(chǔ)存地點(diǎn)劃分為若干區(qū)，每個(gè)區(qū)又劃分為若干貨位，依次編號(hào)，設(shè)立貨位卡，保證卡、貨、賬相符1.丸劑依據(jù)所使用輔料的不同可分為蜜丸、水丸、水蜜丸、糊丸、蠟丸、濃縮丸等，儲(chǔ)存時(shí)按其特性應(yīng)密閉，置于陰涼干燥處