衛(wèi)生員規(guī)章制度

衛(wèi)生員規(guī)章制度

衛(wèi)生員規(guī)章制度篇1一、冷菜間是餐飲冷菜的切配和裝盤的專用場所，不得加工其他餐飲食品和存放與冷菜無關的物品。冷菜間所使用的砧板、刀具和容器等嚴禁同其他部門混用。二、冷菜間在每次進行操作前，衛(wèi)生值日員應開啟紫外線殺菌燈半小時進行空氣消毒(當相對濕度≥70%時，延長滅菌至1小時)，同時根據(jù)當日氣溫開啟空調(diào)機，保持室內(nèi)溫度在25度以下，并做好相關記錄。三、進入冷菜間操作的人員必須二次更衣，洗手消毒，并戴上口罩和工作帽，口、鼻和頭發(fā)不得外露。非冷菜操作人員未經(jīng)同意不準進入冷菜操作間。四、冷菜間廚師在切配操作前，應對已清洗干凈的工作臺面、砧板、刀具和容器等用氯濃度250mg∕l以上的氯制劑擦拭，氯制劑保持5分鐘以上作用時間。五、用于制作冷菜的熱熟食品，應先放置在冷菜間內(nèi)冷卻、涼透，然后再放入冰箱內(nèi)冷藏保存。冷藏溫度應控制在10度以下，保存期限不得超過48小時(已裝盤冷菜但無法立即食用的，冷藏保存時間不得超過8小時)，每日由專人負責監(jiān)測。嚴禁把未涼透的熟食品直接放入冰箱內(nèi)冷藏。六、每年四至十一月期間制作、供應的冷菜，應對熟肉和魚等易引起變質(zhì)的食品各取樣100克(不少于6種)，放置在冰箱內(nèi)冷藏24小時備查。留樣用的容器必須預先進行清洗消毒。七、已經(jīng)冷藏過的熟食品，在取用時應先進行微波爐加熱(冷藏時間在6小時以內(nèi))或回鍋煮燒(冷藏時間在6小時以上)后才能進行切配或供食用。八、冷菜間每次工作結束后，所使用的工作臺面和工器具均應洗刷干凈，抹布則放入有效氯濃度250mg∕l以上的氯制劑中浸泡2小時以上才能清洗、晾干，并及時清掃水池和地面，不留衛(wèi)生死角。冷菜間的內(nèi)墻面、玻璃窗和紗窗等設施每周至少一次進行洗刷清潔，以保持良好工作環(huán)境。九、冷菜間主管負責進行衛(wèi)生監(jiān)督，當一旦發(fā)生偏差時應立即糾正。對已加工的冷菜進行追查和驗證，確定冷菜食品的質(zhì)量是否合格，對需要返工的食品要求相關人員進行返工處理。所采取的糾正措施和實施效果等情況應登記在“糾正和預防措施處理單”上。衛(wèi)生員規(guī)章制度篇2第一章、總則第一條、為加強軋鋼事業(yè)部職業(yè)衛(wèi)生管理和職業(yè)病防治工作，預防和減少職業(yè)病的.發(fā)生，特制定本辦法。第二條、本辦法根據(jù)《中華人民共和國職業(yè)病防治法》、集團公司《職業(yè)衛(wèi)生管理辦法》制定。第三條、本辦法適用于軋鋼事業(yè)部下屬各車間。第四條、職業(yè)衛(wèi)生是指職工的健康在職業(yè)活動過程中免受有害因素侵害為目的，包括勞動環(huán)境對勞動者健康的影響以及防止職業(yè)性危害的對策。軋鋼事業(yè)部常見的職業(yè)危害有噪聲、粉塵、高溫、及二氧化硫、一氧化碳等。第五條、個人防護用品是指為使職工在職業(yè)活動過程中免遭或減輕事故和職業(yè)危害因素的傷害而提供的個人保護用品。第六條、職業(yè)病防護設施是指消除或者降低工作場所的職業(yè)病危害因素的濃度或者強度，預防和減少職業(yè)病危害因素對勞動者健康的損害或者影響，保護勞動者健康的設備、設施、裝置、構(建)筑物等的總稱。第二章、管理職責第七條、分廠廠長是分廠職業(yè)病防治的第一負責人，對分廠的職業(yè)病防治工作負主要領導責任，應當履行以下職業(yè)病防治職責：(一)嚴格遵守國家法律法規(guī)、標準和公司職業(yè)衛(wèi)生規(guī)章制度，細化、建立分廠的職業(yè)衛(wèi)生規(guī)章制度和操作規(guī)程。(二)建立健全分廠的職業(yè)病防治管理網(wǎng)絡，落實各級人員職業(yè)病防治責任制。(三)組織并參加分廠職業(yè)病防治檢查，對檢查發(fā)現(xiàn)的隱患，及時安排落實解決，不能解決的要按規(guī)定及時上報，并提出相應的防范措施，監(jiān)督各條線、班組定期開展專項檢查，落實整改。(四)組織制訂職業(yè)病防治培訓計劃，開展員工職業(yè)病防治教育工作。(五)完善分廠的應急救援預案，有計劃、組織的開展應急預案的培訓和演練，并做好應急救援裝備、物資、器材的配置及儲備工作。(六)組織職業(yè)病防治事故后的人員搶救，保護現(xiàn)場，采取應急措施避免事故擴大并立即上報。召開事故分析會，及時整改隱患，實施職業(yè)病防治事故責任追究制，按規(guī)定處理事故責任人。第八條、安全主管是分廠職業(yè)病防治專業(yè)管理負責人，負責協(xié)助分廠負責人開展職業(yè)病防治管理工作，應當履行以下職業(yè)病防治職責：(一)貫徹執(zhí)行有關職業(yè)病防治的規(guī)章制度，接受上級業(yè)務部門的指導，推動分廠的職業(yè)病防治工作。(二)定期開展職業(yè)病防治檢查，督促各條線班組開展職業(yè)病防治事故隱患治理工作，登記問題，并報告分廠負責人，督促有關人員進行整改。(三)為員工提供符合職業(yè)病防治要求的職業(yè)衛(wèi)生防護設施和個人防護用品，并做好發(fā)放記錄。(四)教育、督促班組員工學習和執(zhí)行安全操作規(guī)程，提高職工職業(yè)病防治意識，正確使用生產(chǎn)設備、工具、安全防護器材及個體防護用品。(五)建立分廠的職業(yè)病防治管理臺帳，上報有關職業(yè)病防治信息資料;完善分廠的職業(yè)衛(wèi)生規(guī)章制度和操作規(guī)程。(六)完善分廠職業(yè)衛(wèi)生檔案和勞動者職業(yè)健康監(jiān)護檔案。(七)完善分廠職業(yè)病危害事故應急救援預案;(八)協(xié)助安全環(huán)保部對職業(yè)病防治事故的調(diào)查、分析、處理。第九條、設備主管、工藝主管、動力自動化主管、生產(chǎn)班長是分廠職業(yè)病防治管理負責人，負責協(xié)助分廠負責人開展職業(yè)病防治管理工作，應當履行以下職業(yè)病防治職責：(一)負責對分廠的職業(yè)病防護、設施運行及維護檢修及臺賬更新等。(二)組織分廠學習應用推廣新技術、新工藝、新材料、新設備，嚴禁使用或者淘汰職業(yè)病危害嚴重的技術、工藝、設備、材料，積極采用有效的職業(yè)病防治技術、工藝、設備、材料。第十條、員工是職業(yè)病防治管理的直接參與者，負責共同維護分廠的職業(yè)病防治環(huán)境，應當履行以下職業(yè)病防治職責：(一)在作業(yè)過程中，嚴格遵守分廠的職業(yè)健康規(guī)章制度，按照作業(yè)指導書和操作規(guī)程進行作業(yè)，服從管理，正確佩帶和使用勞動防護用品。(二)接受職業(yè)病防治教育和培訓，掌握本職工作所需的職業(yè)病防治知識，提高職業(yè)病防治技能，增強事故防御和應急處理能力。(三)了解其作業(yè)場所和工作崗位存在的危險因素、防范措施等事故應急措施，排查、匯報本崗位的隱患，參與辨識危險源，對分廠的職業(yè)病防治工作提出建議;(四)接受崗位職業(yè)危害因素告知，并簽訂職業(yè)病危害告知書。(五)接受職業(yè)健康檢查結果和現(xiàn)場職業(yè)危害因素檢測結果告知。(六)發(fā)現(xiàn)直接危及人身安全的緊急情況時，停止作業(yè)或在采取可能的應急措施后撤離作業(yè)場所。第三章、職業(yè)病危害警示與告知第十一條、各分廠應與接觸職業(yè)病危害因素的職工簽訂崗位職業(yè)病危害告知書，將工作過程中的職業(yè)病危害種類、危害程度及其后果、職業(yè)病危害防護措施和員工應履行的義務告知。因職業(yè)病危害因素變更時，應重新簽訂崗位職業(yè)病危害告知書。第十二條、各分廠應在醒目位置設置公告欄，公布有關職業(yè)病防治的規(guī)章制度、操作規(guī)程、職業(yè)病危害事故應急救援措施和工作場所職業(yè)病危害因素檢測與評價結果。第十三條、各分廠在存在或者產(chǎn)生職業(yè)病危害的工作場所、作業(yè)崗位、設備、設施的醒目位置，按照《工作場所職業(yè)病危害警示標識》(GBZ158)的規(guī)定設置圖形、警示線、警示語句等警示標識和中文警示說明。第十四條、各分廠配合組織員工參加公司組織的在崗期間職業(yè)健康檢查，體檢發(fā)現(xiàn)職業(yè)禁忌癥和疑似職業(yè)病，應告知職工本人并妥善處理，職業(yè)健康檢查結果告知記錄應留檔備查。職業(yè)衛(wèi)生管理制度31、新員工上崗時必須進行體檢，只有在體檢合格后才能就業(yè)、上崗。不得安排有禁忌癥的人員從事危險、有害作業(yè)。2、對從業(yè)人員進行安全教育和培訓，保證從業(yè)人員具備必要的安全生產(chǎn)知識，熟悉有關的安全生產(chǎn)規(guī)章制度和安全操作規(guī)程，掌握本崗位的安全操作技能。未經(jīng)安全生產(chǎn)教育和培訓合格的從業(yè)人員，不得上崗作業(yè)。3、生產(chǎn)、經(jīng)營場所設置警示標志，以加強職工安全生產(chǎn)意識。4、存在有毒﹑有害物質(zhì)場所設置通風，排毒，凈化系統(tǒng)，使作業(yè)場所環(huán)境塵毒濃度達到衛(wèi)生標準。5、營運車輛要配有急救箱和相應的個人防護用品。6、正確穿戴個人勞動防護用品，并保管好，維護好，正確使用。駕駛車輛期間嚴禁穿短衣，短褲，裙子，高跟鞋，拖鞋和赤膊等。7、加強從業(yè)人員的安全教育，使得員工對危險有害物質(zhì)有防范意識；制定安全操作規(guī)程，并配備專（兼）職安全員負責日常檢查，監(jiān)督安全工作。8、為維護女員工的合法權益，減少和解決女員工在作業(yè)過程中因生理特點造成的特殊困難，必須對女員工實行特殊保護措施。衛(wèi)生員規(guī)章制度篇3項目部的各位主播們：為提高和增強直播間工作環(huán)境質(zhì)量，自20xx年9月1日零時起，項目組818直播間將嚴格執(zhí)行《818直播間環(huán)境衛(wèi)生的管理辦法》。在以往的直播工作生活中，項目部并未做出明確的的衛(wèi)生管理要求，現(xiàn)對直播間以及生活區(qū)域提出明確管理辦法的原因做出以下闡述：1、利于提高主播工作的激情以及愉悅度保障心理健康；2、較好的衛(wèi)生水平保證了主播個人的身體健康安全；3、擁有良好的工作環(huán)境將有效提高工作效率；4、有效提升項目部主播及工作人員整體形象；5、將顯著提升直播水準以及直播質(zhì)量；6、展現(xiàn)良好的部門文化，提升工作經(jīng)歷。《818直播間環(huán)境衛(wèi)生的管理辦法》如下：經(jīng)實際驗證以及日常衛(wèi)生狀況的記錄表現(xiàn)，適用于818直播間衛(wèi)生管理辦法將設置獎懲制度，以單個直播間店鋪為基礎單位，同店鋪主播、副播互相監(jiān)督、提醒、連坐的方式來達到較高的衛(wèi)生水準，具體條例如下：以拼多多直播間為例1、早班主播上播前首先需要檢查直播間樣品擺放是否整齊，地面相對是否整潔，有無潑灑樣品未整理、桌面樣品碎屑未擦拭情況。若有此類情況有如下兩種處理方式：一、拍照留檔上報給當班場控，由場控轉(zhuǎn)達給上一時間段主播；二、拍照留檔自行通知上一班主播讓其在結束直播后進行打掃。（注：當天不同時間段主播換班時，可輕微打掃，主要是換播前樣品要擺放整齊，方便下一位主播上播及時進入狀態(tài)。每一位主播自己制造的垃圾自行帶走，造成大面積碎屑，要在不影響直播的前提下進行清理）他人沒有義務替自己打掃衛(wèi)生，自己制造的'垃圾自己打掃！2、在每一班主播注意當班結束的衛(wèi)生時，晚班主播不需要進行額外清掃，處理好自己的衛(wèi)生即可，所以晚班主播沒必要存在任何意見。每一班主播上播前都可以審查自己的直播環(huán)境，發(fā)現(xiàn)前一班主播未打掃及時拍照存檔，交給場控處理！3、場控監(jiān)察機制：每天直播前或下播后和不定時對直播間衛(wèi)生環(huán)境進行拍照登記，在發(fā)現(xiàn)衛(wèi)生環(huán)境極度差勁的情況下，直播結束后將通知和詢問該直播間當天當班所有主播的衛(wèi)生打掃情況，查出導致衛(wèi)生較差原因后，通知其在直播間結束當天直播后進行大掃除?。ㄗⅲ涸俅螐娬{(diào)各位主播自己清理自己制造的垃圾，同時對于拍照存檔的原因進行深度理解！）4、獎懲執(zhí)行：個人或集體導致的直播間直播環(huán)境差除打掃除外還有10元/次進行罰款，罰款數(shù)額將建立專用獎勵基金，對于每月一次的評審的“舒適直播間”主播進行獎勵，此評審的具體標準將參考每月單個直播間衛(wèi)生環(huán)境保持最好、罰款最少、樣品擺放整齊度等標準來評選。（以上是以單個直播間為基礎做出的具體要求）以除單個直播間以外生活區(qū)域的衛(wèi)生管理做出以下要要求：1、現(xiàn)818直播間區(qū)域劃分為：數(shù)據(jù)填寫區(qū)域、休息補妝區(qū)（包含會議區(qū)域）、直播區(qū)域、接水區(qū)域，各個區(qū)域按照功能劃分執(zhí)行相應的標準；2、在數(shù)據(jù)填寫區(qū)域，主播下播后首先需要及時填寫數(shù)據(jù)，在填寫完數(shù)據(jù)后請將數(shù)據(jù)表和筆擺放整齊，不要隨性一扔，公共區(qū)域提高個人操守；3、休息補妝區(qū)，個人的私有物品自己收好，818直播間未配備監(jiān)控設施，貴重物品隨身攜帶或交給場控保管，不要隨意擺放，避免出現(xiàn)財產(chǎn)丟失情況；4、接水區(qū)域，有擺放水杯的位置，在離開直播間前，將水杯擺放至“合理”區(qū)域，不要隨意擺放，首先不衛(wèi)生，其次凸顯個人習慣很不講究；5、在該管理辦法正式執(zhí)行后，任何公共區(qū)域隨意擺放且無法判定所屬人的物品將直接被丟棄至垃圾桶！在該管理辦法正式執(zhí)行后，任何公