中考備考之營養(yǎng)飲食吃什么

中考備考之營養(yǎng)飲食吃什么飲食不僅是維持生命的必需品，而且在大腦正常運轉(zhuǎn)中也發(fā)揮著十分重要的作用。有些食物有助于發(fā)展人的智力，使人的思維更加敏捷，精力更為集中。下面是小編給大家?guī)淼闹锌紓淇贾疇I養(yǎng)飲食，歡迎大家閱讀參考，我們一起來看看吧!能帶給考生正能量的15種食品能提高孩子學(xué)習(xí)效率的食品：白菜：白菜能減少人的緊張情緒，使學(xué)習(xí)變得輕松(例如在考試前)。檸檬：檸檬能使人精力充沛，提高接受能力(這是由于維生素C的作用)。有助于孩子集中精力的食品：海蝦：海蝦是可為大腦提供營養(yǎng)的美味食品。海蝦含有的3種重要脂肪酸來供應(yīng)人體所需的養(yǎng)分，能使人長時間保持精力集中。核桃：核桃是對付需要長時間集中精力(例如聽講座、開會和上課)的理想食品。洋蔥頭：洋蔥頭可以消除過度緊張和心理疲勞。蔥頭可以稀釋血液，從而改善大腦氧的供應(yīng)狀況。每天最少吃半個洋蔥頭，便會起到這種作用。有助于激發(fā)孩子創(chuàng)造力的食品：生姜：生姜能使人的思路開闊，這主要是它所含的姜竦素和揮發(fā)油的作用。它能使血液得到稀釋，流動更加暢通，向大腦供應(yīng)更多的氧。經(jīng)常加生姜對新聞記者、藝術(shù)家尤為重要。中考考生備考吃什么可提高學(xué)習(xí)效率?中考和高考前的沖刺階段，如果家長能注意科學(xué)配膳，不但能滿足孩子特殊時期的營養(yǎng)需求，還可以減輕考前的壓力，緩解疲勞，提高學(xué)習(xí)效率。多吃堿性食物可消除疲勞感，正常人體血液的pH值為7.35～7.45的弱堿性環(huán)境，當人體疲勞時，代謝產(chǎn)生的酸性物質(zhì)聚集，導(dǎo)致思維遲滯、肌肉酸軟、疲勞不堪。因此日常多進食堿性食物，保持酸堿平衡，就能緩解疲勞，減輕心理壓力。常吃的食物中屬于堿性食物的有：蔬菜、水果、菌藻類(如海帶、木耳)、薯類、豆類等，水果吃起來口感雖然是酸的，但是消化吸收后也產(chǎn)生堿性物質(zhì)，同樣屬于堿性食物，如西瓜、蘋果、菠蘿、梨等。而進食草莓、洋蔥等可以消除心理疲勞，改善大腦供氧，迅速緩解不良情緒。新鮮蔬菜是維生素、礦物質(zhì)的主要來源。深色蔬菜，如胡蘿卜、菠菜、油菜、西紅柿、南瓜等都含豐富的葉綠素、胡蘿卜素、番茄紅素、花青素等，是可以維持視力健全，保持思維功能活躍的營養(yǎng)成分;而所含鈣、鉀、鎂等堿性離子進入體內(nèi)，可以維持體液的弱堿性環(huán)境，讓孩子頭腦清醒、思維敏捷。每天至少應(yīng)吃500克左右的蔬菜。水果和蔬菜是不能相互代替的，水果可以滋陰潤肺，提高免疫力。孩子每天吃100～250克新鮮水果為宜，天氣較熱時可吃些西瓜，西瓜可以清內(nèi)熱，故有“天生白虎湯”之譽。多吃粗糧是減壓的良方，長期的精神壓力和疲勞會導(dǎo)致胃腸功能紊亂，造成便秘，俗話說“上火”。膳食纖維能促進胃腸蠕動，幫助排便，而補充膳食纖維最簡單的方法就是多吃粗糧和蔬菜，如玉米面、蕎麥面、豆面、白薯、芋頭、新鮮玉米棒子等。所以，孩子的食譜中不能光是精米、白面，玉米碴子、嫩玉米、蕎麥面等也應(yīng)出現(xiàn)。用全麥面包代替普通面包也是增加膳食纖維的辦法。礦物質(zhì)在新陳代謝中有重要的生理作用，攝入足夠的鈣可以使神經(jīng)系統(tǒng)松弛。含鈣高的食物有酸奶、牛奶、蝦皮、蛋黃、芝麻醬、綠葉蔬菜等;鎂、鉀可以讓肌肉放松，調(diào)節(jié)心律，富含鎂、鉀的食物有鹵水豆腐、薏米、香蕉、土豆、杏仁、花生、各色豆類等。維生素C和B族維生素這兩類水溶性維生素對緩解精神壓力也有作用，維生素C可以維持細胞膜的完整性，增強記憶力，有緩解心理壓力的效果，富含維生素C的食物是各種新鮮蔬菜和水果。B族維生素是人體神經(jīng)系統(tǒng)物質(zhì)代謝過程中不可缺少的物質(zhì)，可以營養(yǎng)神經(jīng)細胞、調(diào)節(jié)內(nèi)分泌，有舒緩情緒、松弛神經(jīng)緊張的效果。由于大腦的能量來源只有葡萄糖，血糖過低既影響學(xué)習(xí)效率，也影響情緒，所以早餐應(yīng)多吃些富含碳水化合物的食物、如粥、饅頭等，小米不僅能夠提供充足的碳水化合物，還含有豐富的B族維生素。中考營養(yǎng)專家：教你怎樣“吃”出好成績健康飲食原則：①保證糖類主食②豐富的蛋白質(zhì)食物③一定量的蔬菜和水果早餐方案一：燕麥片粥+1~2個菜肉包子+雞蛋1~2個+1杯牛奶或豆?jié){+1個蘋果(中小等量)。方案二：雜糧粥(米+豆)+1個肉松夾饃+雞蛋1~2個+1杯牛奶或豆?jié){+1個蘋果(中小等量)。方案三：雞肉湯+西紅柿+雞蛋+面條，外加1杯牛奶或豆?jié){。方案四：雞蛋、肉末、豌豆炒飯(加少量油)+1杯牛奶或豆?jié){。中餐方案一：米飯1~2碗(或饅頭1~2個或面條)，鱸魚(紅燒或清蒸)1份，豆制品1份+蔬菜1份，雞肉湯或西紅柿湯1份。方案二