國際KTV娛樂會所策劃

國際娛樂部策劃書草案為了更好的促進(jìn)娛樂部的業(yè)務(wù)發(fā)展，讓娛樂部和客房部、餐飲部業(yè)務(wù)相互促進(jìn)，提升國際酒店整體接待能力和盈利能力，擬定以下草案：一、國際酒店的特點：1、國際酒店位于湘潭縣，介于株洲和湘潭兩市的幾何中心，區(qū)位優(yōu)勢較為明顯，兩市的客人皆可接待，但缺點是距離市區(qū)較遠(yuǎn)，因此，要吸引客人來酒店娛樂部消費，須有特別之處。國際酒店是一家五星級酒店，娛樂部作為酒店的一部分，檔次肯定也不能低。二、根據(jù)酒店的地理位置和特點，以及娛樂部目前存在的問題，特提出以下建議，以作參考：（1）、定位不明確。依照本人幾個月以來對客戶的觀察和了解，發(fā)現(xiàn)很多高端客戶覺得服務(wù)不到位，享受不到相應(yīng)的服務(wù)；而低端的客戶卻覺得消費過高。解決方案：開放三樓KTV，定位高端，設(shè)立國際DJ公主仿照長沙做法，讓客人自付小費100元/次，鼓勵DJ公主訂房，訂房有獎勵，沒訂房則罰款，積極拉客人消費，鼓勵DJ公主促銷，擴(kuò)大消費。二樓則按照湘潭地區(qū)模式操作，定位低端。由此高低端相佐，引導(dǎo)高端客戶去三樓消費，提升均單。組建小費三百和四百的模特隊伍，公司直接管理，吸引高端客戶前來消費。二樓價格按湘潭模式操作，增加50元一個包廂的服務(wù)費。（2）、制度不完善，人員每到位?，F(xiàn)在相關(guān)的職位設(shè)立職責(zé)不明，導(dǎo)致管理不到位。解決方案：設(shè)立公關(guān)部總監(jiān)一職，負(fù)責(zé)公司公關(guān)隊伍的組建和協(xié)調(diào)，公司模特隊伍的管理，以及公關(guān)人員的培訓(xùn)等。聘請一名有KTV運作經(jīng)驗的樓面經(jīng)理，負(fù)責(zé)KTV娛樂部前臺的接待，服務(wù)員的協(xié)調(diào)和調(diào)配，吧臺的管理，現(xiàn)場的協(xié)調(diào)等工作。另聘三名內(nèi)保，加強管理工作?，F(xiàn)在一名內(nèi)保明顯不夠，增加保安用于小姐房的管理，客戶關(guān)系的協(xié)調(diào)，宿舍的管理以及其他突發(fā)事項。按照目前娛樂部的人數(shù)情況，急需引進(jìn)一支人數(shù)為15-20人左右的公關(guān)充實娛樂部的公關(guān)接待能力。（3）外聯(lián)沒到位。解決方案：設(shè)立康樂部助理一名。廣納外部資源，積極策動公關(guān)隊伍和優(yōu)秀公關(guān)人才（小姐，模特，足浴技師、桑拿技師等）加盟?？煽紤]有必要則在長沙、株洲、湘潭設(shè)一模特經(jīng)紀(jì)公司，專門負(fù)責(zé)模特隊伍的招聘和組建，籌備酒店所需各項人才。每月訂相關(guān)任務(wù)，為娛樂部及酒店營銷部乃至整個集團(tuán)公司長遠(yuǎn)發(fā)展做人才儲備。（4）內(nèi)部協(xié)調(diào)不夠。KTV來自客房營銷經(jīng)理的客戶較少。解決方案：召開內(nèi)部會議，積極鼓勵酒店營銷員訂房，增強整體營銷意識。在外部宣傳中，增加娛樂部的比重，在廣告（媒體內(nèi)刊、傳單等）上都體現(xiàn)娛樂部。