婺源基本情況

/婺源簡介基本情況：婺源縣位于贛東北（江西省東北部），上饒市北部。婺源為徽州文化的發(fā)祥地之一。婺源東西分別與兩座國家歷史文化名城——衢州、景德鎮(zhèn)毗鄰，南隔銅都上饒德興市與世界自然遺產(chǎn)“江南第一仙山”——三清山相望，北枕國家級旅游勝地黃山和國家歷史名城古徽州首府歙縣。婺源素有“書鄉(xiāng)”、“茶鄉(xiāng)”之稱，是全國著名的文化與生態(tài)旅游縣，被外界譽為“中國最美的鄉(xiāng)村”、“一顆鑲嵌在贛、浙、皖三省交界處的綠色明珠。森林覆蓋率82%；有名人朱熹、江永、詹天佑；有龍尾硯、歙硯。全國最多的4A級景區(qū)縣市（全縣擁有7個4A級景區(qū)）婺源縣，古屬皖南徽州“一府六縣”之一，是中國著名哲學(xué)家、教育家朱熹的故里，也是中國近代鐵路之父詹天佑的桑梓?！懊中拗裼炒謇?，飛禽走獸相對鳴”。婺源之美，美在人與自然和諧相處，文化與生態(tài)完善結(jié)合。婺源綠茶的“特珍特級”、“特珍一級”和“雨茶一級”3個產(chǎn)品，獲首屆中國食品博覽會金獎。婺源產(chǎn)龍尾硯獲中國工世美術(shù)“百花獎”。婺源綠茶“靈巖劍峰”，在全國名茶評比中獲“國家級名茶”稱號。婺源的經(jīng)濟(jì)作物中歷來以茶葉為主，所生產(chǎn)的綠茶在國內(nèi)外享有很高的聲譽，舊有“祁紅婺綠”之稱。祁紅，是指祁門及周邊地區(qū)所產(chǎn)的紅茶，婺綠則是婺源的綠茶，而祁門、婺源都屬古徽州管轄。森林覆蓋率達(dá)82%，荷包紅魚、綠茶、龍尾硯、江灣雪梨是婺源紅、綠、黑、白“四色”特產(chǎn)，久負(fù)盛名。婺源有世界瀕臨絕跡鳥種——黃喉噪鹛，有世界最大的野生鴛鴦越冬棲息地——鴛鴦湖，每年冬天有2000多對鴛鴦來到這里越冬，有華夏第一高瀑——大鄣山瀑布。東線景區(qū)東線景點開發(fā)比較早，已商業(yè)化。主要景區(qū)有江灣、李坑、汪口、曉起、江嶺、慶源。鐘靈毓秀的千年古鎮(zhèn)江灣，是江澤民同志的祖籍地。江灣始建于隋末唐初，北宋神宗元豐二年（1079年），蕭江第八世祖江敵始遷江灣，子孫逐漸繁衍成為巨族。這里山水環(huán)繞、風(fēng)水極佳是古徽州風(fēng)水文化的典范，歷代文風(fēng)鼎盛、群賢輩出，孕育了明代隆慶年間戶部侍郎江一麟，清代著名經(jīng)學(xué)家江永，清代戶部主事江桂高，清末著名教育家、佛學(xué)家江謙等一大批學(xué)士名流，村人著述多達(dá)88種，任七品以上仕宦者25人，是當(dāng)之無愧的婺源“書鄉(xiāng)”代表。村中至今還保存著三省堂、敦崇堂、培心堂、滕家老屋等一大批徽派古建筑和蕭江宗祠、江永紀(jì)念館、南關(guān)亭、北斗七星井等景點，極具歷史價值和觀賞價值，是婺源首個4A級景區(qū)。李坑景區(qū)以小橋流水人家著稱，村落群山環(huán)抱，山清水秀，風(fēng)光旖旎。村中明清古建遍布、民居宅院沿溪而建，依山而立，粉墻黛瓦，參差錯落；村內(nèi)街巷溪水貫通，青石板道縱橫交錯，各種溪橋數(shù)十座溝通兩岸，構(gòu)筑了一幅小橋、流水、人家的美麗畫卷，是婺源精品線上的一顆燦爛的明珠。江灣以古老的徽派建筑及秀麗的山水風(fēng)景，地處三山環(huán)抱的河谷地帶，東有靈山，南有攸山，北有后龍山，一條梨園河由東而西，呈S形從三山谷地中穿行，山水交融，給婺源江灣平添了許多靈氣。而且這還是江澤民的祖居。畫里鄉(xiāng)村--曉起景區(qū)被譽為天人合一的生態(tài)家園，“古樹高低屋，斜陽遠(yuǎn)近山，林梢煙似帶，村外水如環(huán)”。古樸典雅的明清民居，曲折寧靜的街巷，青石鋪就的驛道，野碧風(fēng)清的自然環(huán)境，遮天蔽地的古樹，千年古商埠--汪口景區(qū)中的國家級文物保護(hù)單位俞氏宗祠，占地面積一千多平方米，建筑為清代中軸歇山式，氣勢雄偉，布局嚴(yán)謹(jǐn)，工藝精湛，風(fēng)格獨特，被古建筑專家譽為“藝術(shù)寶庫”。東線還有油菜花觀賞勝地江嶺梯田和電影《暖》的拍攝地慶源村。西線景區(qū)是婺源良好生態(tài)環(huán)境的濃縮，鴛鴦湖景區(qū)是省級自然保護(hù)區(qū)，世界最大的野生鴛鴦棲息地，面積2300畝。湖區(qū)環(huán)境幽雅甘美，山林青翠欲滴，湖水澄碧如玉。每年秋末冬初，2000多對鴛鴦“攜兒帶女”，從遙遠(yuǎn)的北國翩然飛來。文公山風(fēng)景區(qū)是文化與生態(tài)并重的江南文化名山，因山腰葬有朱熹（文公）祖墓，故名文公山。山上林木蔥翠，周邊是十萬畝闊葉林海，森林覆蓋率達(dá)95%，林內(nèi)有野生動物金貓、鹿、錦雞等。朱熹的祖墓坐西北朝東南，以石塊壘砌墓周有南宋紹興二十年（1150）春，朱熹首次回故鄉(xiāng)掃墓時，親手栽植的24棵杉樹，寓意“二十四孝”，歷經(jīng)八百多年風(fēng)雨，現(xiàn)存16棵。其中最高的38.7米，有“江南古杉王群”之譽。1985年列為省級風(fēng)景名勝區(qū)。金山生態(tài)茶園是全國生態(tài)農(nóng)業(yè)旅游示范點，游客在此可親手采茶、制茶、品茶，享受在茶鄉(xiāng)旅游休閑的愉悅。北線景區(qū)北線景區(qū)以原汁原味的明清古村落和田園自然風(fēng)光為主。主要景點有思溪延村、長灘攝影地、彩虹橋、靈巖洞、大鄣山臥龍谷。靈巖風(fēng)景區(qū)是1993年經(jīng)原國家林業(yè)部批準(zhǔn)的“國家森林公園”，1995年又經(jīng)省政府批建為“省級風(fēng)景名勝區(qū)”，面積約30平方公里，是一個集自然與人文景觀為一體的風(fēng)景名勝區(qū)，靈巖洞群由36個溶洞組成。洞內(nèi)石筍、石花、石柱、石幔琳瑯滿目，更為稱絕的是洞群間保留有岳飛、朱熹等唐代以來的游人題墨2000余處。石林奇景蔚為壯觀。彩虹橋風(fēng)景區(qū)坐落于清華鎮(zhèn)北側(cè)河上，它是以八百年廊橋彩虹橋為主體的一個風(fēng)景名勝區(qū)，這里有厚重的橋文化、歷史古跡、古人留存的生產(chǎn)工具，又有生態(tài)較好的自然環(huán)境。婺源之源，森林水世界臥龍谷；天上人間，梯田人家江嶺；徽建典范，民間的“金鑾殿”百柱宗祠；偉人故里，風(fēng)水門庭（江澤民同志的祖籍地）江灣；天人合一的生態(tài)家園曉起；徽雕藝術(shù)寶庫—-汪口；小橋流水人家李坑；儒商第一村—-思溪延村；吉祥美麗的宋代廊橋清華彩虹橋；夢里鄉(xiāng)村嚴(yán)田古樟民俗園；國家森林公園靈巖洞。婺源美食婺源飲食承襲了徽菜的傳統(tǒng)，以婺源本土菜系粉蒸、清蒸和糊菜為專長，主要名菜有：粉蒸肉、糊豆腐、清蒸荷包紅魚、糖醋鵝頸！此外婺源民間小吃還有清明粿、氣糕、糯米子糕等特色，縣城內(nèi)以紫陽鎮(zhèn)政府大門旁的小店“紫陽小吃”中的本土小吃最具傳統(tǒng)風(fēng)味，其糯米子糕更是“婺源第一”。特別提示：在婺源吃東西很方便，如果住在當(dāng)?shù)厝思依锏脑?，每人每天多加十元錢，就可以讓主人包飯了。在婺源一定要品嘗荷包紅鯉魚，一般清蒸，也可紅燒，10元一斤。糊豆腐和粉蒸肉也很有特色。木心果用秈米、糯米混合，無餡，摻紅、白糖，用木板刻的果印模印成。有的染上一點紅色，稱“壽桃果”、“花果”等，作為慶賀生日壽辰的禮物分送親朋，也作點心?；抑谛鹿鹊菆龌蜣r(nóng)歷七月半盛行，用秈米磨漿加上堿汁熟揉成圓筒，再用線拉成片或用板模印成。也有將米漿放在蒸籠里一層一層蒸熟的，俗稱“千層馃”，吃時用線拉成小塊，再一層層撕下來吃。糊豆腐味道鮮而且清，是當(dāng)?shù)卮聿恕６垢谐啥沽４笮?，倒進(jìn)放有高湯的熱鍋里，加上調(diào)料燜幾分鐘，再澆上熟豬油，放上蝦仁、肉蓉、香菇丁和筍尖，一手?jǐn)嚢?，一手撒米粉，再放入碎香菜、濕淀粉和豬油，舀到盤里，澆上麻油，撒些胡椒粉和蔥花即成。蒸汽糕以米粉加發(fā)粉在類似鍋蓋的圓面板上抹成薄薄的一層，再撒上香菇沫、蝦米、豆芽沫、干筍、干豆角、辣椒、蔥、豆腐干沫，蒸熟起鍋，約1厘米厚，在上面撒上蔥花，澆上熟油，再用刀劃成棱形，蘸上辣醬。粉蒸肉把悶好的大米和腌過的肉一起拌勻，腌約半小時，然后將肉皮朝下，放入大碗內(nèi)(排列成魚鱗形)，把剩余的的米和湯汁澆在肉上面，上籠蒸約2小時(肉已料)，取出扣入盤中即成。此菜肉爛香醇，肥而不膩。酒糟魚是婺源民間流傳已久的傳統(tǒng)食品，選用鴛鴦湖中的淡水活魚為主要原料，并配以糯米酒、植物油、辣椒、精鹽、香料、中藥材腌制而成。以“老嫗”牌的最為有名。糖醋鵝頸精肉剁成蓉狀，與豆粉一起攪勻，用豆腐皮包裹成條狀，入油鍋炸，出鍋后切成小段裝盤，蒸熟。另一個鍋中燒少許湯，加入白糖、醋，生粉勾芡，淋在盤中即可。此菜菜色金黃，酸甜可口，常被用來做婚禮宴席上的傳統(tǒng)菜肴。李坑撰肉巴掌大小的肉用竹器串好，抹上調(diào)料，放在剛?cè)紵^的糠灰上面烤，烤出來的油滴到灰里又會增加灰的熱量。外脆內(nèi)松特別香。野艾果將秈米、糯米加野艾用水浸泡半天，用石磨磨成漿，再放在鍋內(nèi)熬成干糊，然后在里邊包上豆腐、蘿卜、酸菜、肥腸餡等，做成各種形狀，最后放在蒸籠上蒸熟，籠蓋打開后，別先急著夾來吃，用蒲扇在面上扇幾扇，野艾果頓時油光發(fā)亮，且不易粘連。婺源特產(chǎn)可以用四色概括：綠、紅、黑、白。綠：即綠茶，以“顏色碧而天然，回味香而濃郁，水葉清而潤厚”著稱的婺源綠茶，曾唐載《茶經(jīng)》，宋稱絕品，明清入貢，中外馳名。早在1915年就獲巴拿馬萬國博覽會金獎，可惜之后獎牌丟失，又被一好心人拾回。1935年被美國《茶葉全書》贊為“中國綠茶品質(zhì)的最優(yōu)者”。1999年又榮獲“99昆明世博會”金獎。現(xiàn)有茶園面積13萬畝，年產(chǎn)茶葉10萬擔(dān)，其中低農(nóng)殘面積90%以上，經(jīng)歐盟有機食品論證機構(gòu)論證的“大鄣山”有機茶面。紅：即中華荷包紅魚。集食用與觀賞于一體的中華荷包紅魚，是國內(nèi)外唯一獨特的魚種，其色彩紅艷，形似荷包，肉質(zhì)細(xì)嫩，營養(yǎng)豐富，味道鮮美，為宴席珍肴。早在1985年就已被列入國宴，受到外國元首的贊賞。目前，婺源的中華荷包紅鯉魚已作為地理標(biāo)志產(chǎn)品受到保護(hù)。黑：即龍尾硯。享有“硯國明珠”、“石冠群山”等盛譽的龍尾硯為中國四大名硯之一，因婺源古隸歙州，故又稱“歙硯”。龍尾硯自唐代問世后,歷朝被定為貢品,歐陽修、蘇軾、黃庭堅等歷代名人都曾為龍尾硯撰文、寫詩、填詞、賦歌、記銘。香港商報評龍尾硯具有敦煌壁畫傳統(tǒng)，有六朝造象韻味，多次被選為外交禮品。白：即江灣雪梨。因產(chǎn)地江灣，且果白如雪而名。據(jù)史載：明代婺源人從歙縣引進(jìn)梨苗，與當(dāng)?shù)匾吧睦婕藿佣?。品種有“六月雪”、“西降塢”、“白梨”、“蘇梨”等多種。江灣雪梨不僅體大肉厚，皮薄核小，而且松脆香甜，汁多味美，入口消融，屬果中珍品。三清山簡介三清山位于中國江西省上饒市玉山縣與上饒德興市交界處，為懷玉山脈主峰。因玉京、玉虛、玉華“三峰峻拔、如三清列坐其巔”而得其名，三峰中以玉京峰為最高，海拔1819.9米，是江西第五高峰，也是信江的源頭。三清山是道教名山，風(fēng)景秀麗。1988年8月被列為第二批國家重點風(fēng)景名勝區(qū)。2005年9月被列為國家地質(zhì)公園?，F(xiàn)為國家AAAAA級旅游區(qū)。2008年7月8日，第32屆世界遺產(chǎn)大會將三清山列入《世界遺產(chǎn)名錄》，三清山成為中國第七個、江西第一個世界自然遺產(chǎn)。三清山風(fēng)景區(qū)位于江西省上饒市境內(nèi)，總面積有229平方公里，它由十個大的風(fēng)景區(qū)組成，其中有四個風(fēng)景區(qū)尤為著名,它們是三清宮景區(qū)、玉京峰景區(qū)、西海岸景區(qū)和南清園景區(qū)。三清山全山山體由花崗巖構(gòu)成，山上石峰千姿百態(tài)，景觀類似黃山，又因為毗鄰黃山，所以有黃山的姐妹山之稱。三清山一年中大約有200多個霧天，云霧使千山萬壑濃淡明滅、變幻莫測，尤其在日出時分更是群峰競秀、氣象萬千。盤旋在懸崖峭壁間的高空棧道為游客觀景提供了極為便利的條件，不必翻山越嶺您就可以信步在群山之間。三清山自古享有“清絕塵囂天下無雙福地，高凌云漢江南第一仙峰”之殊譽。主峰玉京峰海拔1819.9米，因玉京、玉虛、玉華三峰峻拔，猶如道教所奉三位天尊（即玉清、上清、太清）列坐其巔，故名。三清山經(jīng)歷了14億年的地質(zhì)變化運動，風(fēng)雨滄桑，形成了舉世無雙的花崗巖峰林地貌，“奇峰怪石、古樹名花、流泉飛瀑、云海霧濤”并稱自然四絕。三清山以自然山岳風(fēng)光稱絕，以道教人文景觀為特色，1997年8月美國國家公園基金會主席保羅等訪華團(tuán)慕名來三清山考察后驚嘆道：“三清山是世界上為數(shù)極少的精品之一，是全人類的瑰寶”。2011年韓國最大的旅行社哈拿多樂在境外市場上，他們也將首推包括中國三清山等在內(nèi)的世界四大景區(qū)[1]。使三清山已經(jīng)逐步走出中國、走向世界。2008年7月8日第32屆世界遺產(chǎn)大會將三清山列入《世界遺產(chǎn)名錄》，三清山成為中國第七個、江西第一個世界自然遺產(chǎn)。2011年9月6日三清山風(fēng)景區(qū)被國家旅游局正式授予“國家5A級旅游景區(qū)”稱號。三清山歷來是道教勝地。相傳明建文帝稱贊它為“高凌云漢江南第一仙峰，清絕塵囂天下無雙福地”。據(jù)史書記載，東晉升平年間（357-361年），醫(yī)藥學(xué)家、煉丹術(shù)士葛洪到三清山結(jié)廬煉丹，至今山上遺有葛洪所掘的丹井和煉丹爐的遺跡。于是，葛洪便成了三清山的“開山始祖”，三清山道教的第一位傳播者。三清山為歷代道家修煉場所和隱士的世外桃源。自晉朝葛洪開山以后，便為信奉道學(xué)的名家所向往而漸成為道家的洞天福地?！疤平ɡ献訉m觀，稱三清福地”。僖宗時（873-888年）信州守備王鑒奉旨撫民，到達(dá)三清山北麓，見此山風(fēng)光秀麗，景色清幽，卸任后即攜家歸隱在此。宋乾道六年（1170），王霖捐資重建三清觀殿宇，供奉三清尊神，后因世亂，觀廢址毀。明景泰、天順年間（1450-1464年），江浙行省鳳陽府滁州詹碧云親自規(guī)劃設(shè)計，并假手王霖后裔王祐出面協(xié)助其事，對三清山道教建筑進(jìn)行了大規(guī)模的重建，三清福地中心區(qū)域按照“伏羲先天八卦圖式”、陵宮總體范圍按照“文王后天八卦圖式”、核心部分按照“北斗星空圖式”交相契合，隱秘布局，東從金沙龍泉橋，西從汾水步云橋，至風(fēng)門天人合一，到天門三清福地，終玉京峰頂，輟點命景，浮雕石刻，共興建宮觀、亭臺、石雕、石刻、山門、橋梁、泉池等260余處，使道教建筑遍布全山，其規(guī)模與氣勢，可與武當(dāng)山、青城山、龍虎山媲美。因此，三清山有“露天道教博物館”之稱。三清山風(fēng)景名勝區(qū)內(nèi)資源豐富，景點眾多,景觀“東險、西奇、北秀、南絕”。中國著名散文家秦牧贊之為“云霧的家鄉(xiāng)，松石的畫廊”，中國國家風(fēng)景名勝專家清華大學(xué)教授朱暢中游三清山后題“五岳歸來不看山，黃山歸來不看岳，看罷三清和黃岳，三清定將勝黃岳”。詩人陳運和以《神奇的三清山》佳句“崢嶸的，都是活著的史話競秀的，都是長存的經(jīng)典”點亮名山。歷代名臣名家王安石、朱熹、蘇東坡等都在這里留下了足跡。三清山十大景區(qū)：1、南清園景區(qū)；2、三清宮景區(qū)；3、玉京峰景區(qū)；4、西海岸景區(qū)；5．東海岸景區(qū)（陽光海岸景區(qū)）；6、萬壽園景區(qū)；7、玉靈觀景區(qū)；8．西華臺景區(qū)；9、石鼓嶺景區(qū)；10、三洞口景區(qū)。十大絕景介紹1、東方女神東方女神原稱女神峰，后又被稱之為“司春女神”。位于南清園東北部金沙索道上站上方500來米處，是三清山標(biāo)志性景觀。海拔1180余米，通高86米。整座山體造型就像一位秀發(fā)披肩的少女，天地造化，鬼斧神工。億萬年來，女神端坐山峰，默然注視蕓蕓眾生，神態(tài)祥和。傳說女神為西王母第二十三女，名瑤姬。世人認(rèn)為她是東方圣神，春天的化身，因而今又改稱之為“東方女神”。2、巨蟒出山巨蟒出山位于南清園北部，三清山標(biāo)志性景觀。海拔1200多米，相對高度128米，由風(fēng)化和重力崩解作用而形成的巨型花崗巖石柱，峰身上有數(shù)道橫斷裂痕，但經(jīng)過億萬年風(fēng)雨，依然屹立不倒。頂部扁平，頸部稍細(xì)，最細(xì)處直徑約7米，狀極突兀，形似一碩大的蟒蛇破山而出，直欲騰空而去。3、猴王獻(xiàn)寶猴王獻(xiàn)寶位于西海岸景區(qū)西北部。猴王身高約7米，端坐懸崖之上，手捧寶物，凝神觀看，憨態(tài)可掬。4、玉女開懷玉女開懷景點位于南清園。玉女開懷是三清山至純至美的象征，堅硬石峰卻呈現(xiàn)出豐