品類(lèi)管理智慧樹(shù)知到課后章節(jié)答案2023年下青島酒店管理職業(yè)技術(shù)學(xué)院

品類(lèi)管理智慧樹(shù)知到課后章節(jié)答案2023年下青島酒店管理職業(yè)技術(shù)學(xué)院青島酒店管理職業(yè)技術(shù)學(xué)院

第一章測(cè)試

標(biāo)準(zhǔn)超市商品結(jié)構(gòu)的特點(diǎn)是（）

A:窄而淺B:寬而淺C:窄而深D:寬而深

答案:窄而深

一般的超市將煙酒飲料歸入哪一個(gè)部門(mén)（）

A:食品部門(mén)B:生鮮部門(mén)C:快速消費(fèi)品部門(mén)D:非食品部門(mén)

答案:快速消費(fèi)品部門(mén)

品類(lèi)結(jié)構(gòu)和商品結(jié)構(gòu)的關(guān)系是（）

A:品類(lèi)結(jié)構(gòu)包含商品結(jié)構(gòu)B:二者沒(méi)有關(guān)系C:商品結(jié)構(gòu)包含品類(lèi)結(jié)構(gòu)D:二者是并列關(guān)系

答案:商品結(jié)構(gòu)包含品類(lèi)結(jié)構(gòu)

商品結(jié)構(gòu)層次中排在最高層次的是（）

A:門(mén)店定位B:單品C:商品組織結(jié)構(gòu)表D:品類(lèi)配置商品組合

答案:門(mén)店定位

便利店中可能的洗發(fā)水單品數(shù)是（）

A:180B:30C:250D:400

答案:30

同一品類(lèi)內(nèi)部的商品具有哪些主要的特點(diǎn)（）

A:互補(bǔ)性B:替代性C:包容性D:互斥性

答案:互補(bǔ)性;替代性

嬰兒產(chǎn)品的購(gòu)物者可能是（）

A:家人B:嬰兒C:爸爸D:媽媽

答案:家人;爸爸;媽媽

火車(chē)站附近的便利店會(huì)把什么商品當(dāng)作重心（）

A:速凍食品B:特產(chǎn)C:保健品D:速食

答案:特產(chǎn);速食

分類(lèi)中的最高價(jià)格和最低價(jià)格意味著（）

A:商品整體價(jià)格的高和低B:價(jià)格形象的好壞C:分類(lèi)的價(jià)格入口有多大D:目標(biāo)市場(chǎng)的跨度有多大

答案:分類(lèi)的價(jià)格入口有多大;目標(biāo)市場(chǎng)的跨度有多大

一般來(lái)說(shuō)零售商品類(lèi)定義的協(xié)助可以來(lái)自從哪些方面（）

A:政府部門(mén)B:大學(xué)商學(xué)院C:品類(lèi)旗艦D:專(zhuān)業(yè)的市場(chǎng)調(diào)研公司

答案:品類(lèi)旗艦;專(zhuān)業(yè)的市場(chǎng)調(diào)研公司

第二章測(cè)試

（）是一個(gè)極為重要的庫(kù)存管理指標(biāo)，是有效衡量庫(kù)存滾動(dòng)變化的量化標(biāo)準(zhǔn)，也是用來(lái)衡量庫(kù)存可持續(xù)銷(xiāo)售時(shí)間的追蹤指標(biāo)。

A:期初庫(kù)存B:庫(kù)存周轉(zhuǎn)率C:庫(kù)存天數(shù)D:期末庫(kù)存

答案:庫(kù)存周轉(zhuǎn)率

售罄率可以用來(lái)監(jiān)測(cè)（）

A:商品庫(kù)存情況B:新舊貨品占比C:商品銷(xiāo)售速度D:商品利潤(rùn)高低

答案:商品銷(xiāo)售速度

大宗交易占比高，對(duì)于門(mén)店客流而言，在同樣總銷(xiāo)售額的情況下，意味著（）

A:無(wú)法確定B:客流多C:客流不變D:客流少

答案:客流少

在對(duì)比分析法中，將實(shí)際完成值與上一周期進(jìn)行對(duì)比，屬于（）

A:環(huán)比B:橫比C:正比D:同比

答案:環(huán)比

平均分析法中最常用的平均指標(biāo)為（）

A:算術(shù)平均法B:幾何平均法C:中位數(shù)D:調(diào)和平均數(shù)

答案:算術(shù)平均法

下列指標(biāo)中與商品的現(xiàn)值有關(guān)的是（）

A:缺貨率B:售罄率C:貨齡D:庫(kù)存

答案:售罄率;貨齡;庫(kù)存

能夠決定在一定時(shí)間段之內(nèi)，固定投資額回報(bào)水平高低的指標(biāo)是（）

A:存銷(xiāo)比B:利潤(rùn)率C:售罄率D:存貨周轉(zhuǎn)率

答案:利潤(rùn)率;存貨周轉(zhuǎn)率

零售商表現(xiàn)評(píng)估關(guān)鍵的指標(biāo)包括（）

A:銷(xiāo)售B:庫(kù)存C:利潤(rùn)D:費(fèi)用

答案:銷(xiāo)售;庫(kù)存;利潤(rùn);費(fèi)用

能夠影響毛利的指標(biāo)有哪些（）

A:租金B(yǎng):不同商品的銷(xiāo)售占比C:銷(xiāo)貨成本D:凈銷(xiāo)售額

答案:不同商品的銷(xiāo)售占比;銷(xiāo)貨成本;凈銷(xiāo)售額

一般來(lái)說(shuō)無(wú)效庫(kù)存包括（）

A:殘次商品B:過(guò)季商品C:貨齡長(zhǎng)的商品D:沒(méi)有銷(xiāo)售的商品

答案:殘次商品;過(guò)季商品;沒(méi)有銷(xiāo)售的商品

第三章測(cè)試

目標(biāo)制定應(yīng)該遵循（）。

A:權(quán)責(zé)分明原則B:SMART原則C:統(tǒng)一指揮原則D:公平原則

答案:SMART原則

每一個(gè)目標(biāo)都應(yīng)該有完成時(shí)間，有的目標(biāo)甚至可以分解到好幾個(gè)時(shí)間節(jié)點(diǎn)。這體現(xiàn)的是品類(lèi)具體目標(biāo)制定應(yīng)該有（）。

A:可實(shí)現(xiàn)B:時(shí)限性C:可量化D:相關(guān)性

答案:時(shí)限性

對(duì)于便利性品類(lèi)，評(píng)估它的主要指標(biāo)應(yīng)是（）。

A:利潤(rùn)B:商品結(jié)構(gòu)C:市場(chǎng)份額D:銷(xiāo)售量

答案:利潤(rùn)

處于目標(biāo)金字塔最底端的是（）。

A:月度目標(biāo)B:年度目標(biāo)C:每日目標(biāo)D:季度目標(biāo)

答案:年度目標(biāo)

設(shè)置目標(biāo)之前的工作基本上是（）。

A:上下并行B:沒(méi)有特定方向C:由下而上D:由上而下

答案:由上而下

目標(biāo)管理是（），而使組織和個(gè)人取得最佳業(yè)績(jī)的現(xiàn)代管理方法。

A:以成果為標(biāo)準(zhǔn)B:以目標(biāo)為導(dǎo)向C:以管理為目標(biāo)D:以人為中心

答案:以成果為標(biāo)準(zhǔn);以目標(biāo)為導(dǎo)向;以管理為目標(biāo);以人為中心

品類(lèi)目標(biāo)包括（）。

A:評(píng)估指標(biāo)B:衡量標(biāo)準(zhǔn)的具體目標(biāo)C:衡量標(biāo)準(zhǔn)D:整體目標(biāo)

答案:衡量標(biāo)準(zhǔn)的具體目標(biāo);衡量標(biāo)準(zhǔn)

銷(xiāo)售目標(biāo)從內(nèi)容角度一般可分為（）。

A:利潤(rùn)額（率）目標(biāo)B:新增客戶(hù)目標(biāo)等C:銷(xiāo)售費(fèi)用目標(biāo)D:銷(xiāo)售額(量)

答案:利潤(rùn)額（率）目標(biāo);新增客戶(hù)目標(biāo)等;銷(xiāo)售費(fèi)用目標(biāo);銷(xiāo)售額(量)

驗(yàn)證目標(biāo)可以由（）來(lái)完成。

A:區(qū)域的負(fù)責(zé)人B:總經(jīng)理C:品類(lèi)的負(fù)責(zé)人D:銷(xiāo)售人員

答案:區(qū)域的負(fù)責(zé)人;品類(lèi)的負(fù)責(zé)人

目標(biāo)制定過(guò)程，員工參與（）

A:溝通目標(biāo)B:驗(yàn)證目標(biāo)C:確認(rèn)目標(biāo)D:設(shè)置目標(biāo)

答案:溝通目標(biāo);驗(yàn)證目標(biāo);確認(rèn)目標(biāo)

第四章測(cè)試

下列屬于目標(biāo)性品類(lèi)常用的品類(lèi)策略是（）

A:提高客流量B:刺激購(gòu)買(mǎi)C:產(chǎn)生利潤(rùn)D:成本領(lǐng)先

答案:提高客流量

下列便利性品類(lèi)常用的策略是（）

A:提高客流量B:產(chǎn)生利潤(rùn)C(jī):成本領(lǐng)先D:刺激購(gòu)買(mǎi)

答案:產(chǎn)生利潤(rùn)

時(shí)尚消費(fèi)品品類(lèi)的供應(yīng)鏈策略更傾向于（）

A:提高服務(wù)水平B:成本領(lǐng)先C:優(yōu)化庫(kù)存管理D:提高工作效率

答案:提高工作效率

暢銷(xiāo)款總是缺貨，存貨居高不下，這樣的情況下企業(yè)更傾向于采取的供應(yīng)鏈策略是（）

A:成本領(lǐng)先B:提高服務(wù)水平C:提高工作效率D:優(yōu)化庫(kù)存管理

答案:優(yōu)化庫(kù)存管理

下列哪項(xiàng)說(shuō)法是正確的（）。

A:品類(lèi)角色不同,零售商為了統(tǒng)一管理、提升效率,應(yīng)該對(duì)該品類(lèi)使用統(tǒng)一的經(jīng)營(yíng)策略。B:同一品類(lèi)在不同的商店承擔(dān)相同角色。C:同樣的品類(lèi)角色,應(yīng)該使不同樣的品類(lèi)策略。D:品類(lèi)策略應(yīng)深入品類(lèi)內(nèi)部,即不同的次品類(lèi)可以有不同的策略。

答案:品類(lèi)策略應(yīng)深入品類(lèi)內(nèi)部,即不同的次品類(lèi)可以有不同的策略。

品類(lèi)策略的種類(lèi)有（）。

A:顧客策略B:銷(xiāo)售策略C:供應(yīng)鏈策略D:營(yíng)銷(xiāo)策略E:廣告策略

答案:供應(yīng)鏈策略;營(yíng)銷(xiāo)策略

常見(jiàn)的品類(lèi)供應(yīng)鏈策略包括（）。

A:優(yōu)化庫(kù)存管理策略B:提高工作效率策略C:提高顧客服務(wù)水平策略D:成本領(lǐng)先策略

答案:優(yōu)化庫(kù)存管理策略;提高工作效率策略;提高顧客服務(wù)水平策略;成本領(lǐng)先策略

下列哪些屬于品類(lèi)管理中市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)品類(lèi)策略（）。

A:保持現(xiàn)有市場(chǎng)份額B:提高客單價(jià)C:提升顧客忠誠(chéng)度D:增加客流量

答案:保持現(xiàn)有市場(chǎng)份額;提高客單價(jià);提升顧客忠誠(chéng)度;增加客流量

針對(duì)不同的品類(lèi)角色應(yīng)制定不同的品類(lèi)策略,下列哪些不適用于制定目標(biāo)性品類(lèi)的品類(lèi)策略（）。

A:增加客流B:提升形象C:創(chuàng)造激動(dòng)人心的購(gòu)物體驗(yàn)D:提高現(xiàn)金流

答案:提升形象;創(chuàng)造激動(dòng)人心的購(gòu)物體驗(yàn);提高現(xiàn)金流

一般來(lái)說(shuō)零售商提高銷(xiāo)售額可以來(lái)自從哪些方面（）

A:提高客流量B:提高成交率C:提高客單價(jià)D:延長(zhǎng)結(jié)款周期

答案:提高客流量;提高成交率;提高客單價(jià)

第五章測(cè)試

一般C類(lèi)商品不可能是（）

A:成長(zhǎng)期商品B:衰退期商品C:新品D:結(jié)構(gòu)性商品

答案:成長(zhǎng)期商品

評(píng)估新品時(shí)，市場(chǎng)支持方面的評(píng)估不包括（）

A:媒體投入B:公關(guān)活動(dòng)C:消費(fèi)者教育D:消費(fèi)者測(cè)試

答案:消費(fèi)者測(cè)試

一般A類(lèi)商品占比合理占比是是（）

A:50%B:40%C:10%D:30%

答案:10%

在商品淘汰的過(guò)程中，首先應(yīng)該淘汰的是（）

A:商店贏家B:全面贏家C:全面輸家D:市場(chǎng)贏家

答案:全面輸家

A類(lèi)商品中，毛利和銷(xiāo)售都高的商品可能是（）。

A:促銷(xiāo)商品B:應(yīng)季商品C:結(jié)構(gòu)性商品D:一線品牌的主流商品

答案:應(yīng)季商品

下列比較標(biāo)準(zhǔn)的商品結(jié)構(gòu)是（）。

A:B類(lèi)商品的商品數(shù)占比為40%B:A類(lèi)商品的商品數(shù)占比為10%C:C類(lèi)商品的商品數(shù)占比為50%D:C類(lèi)商品的商品數(shù)占比為60%

答案:A類(lèi)商品的商品數(shù)占比為10%;C類(lèi)商品的商品數(shù)占比為60%

A類(lèi)商品的占比為5%，意味著這家店（）

A:重點(diǎn)商品太少，風(fēng)險(xiǎn)系數(shù)很高B:可以選擇A類(lèi)商品做促銷(xiāo)C:如果是大店則比小店情況要更糟糕D:如果B類(lèi)商品占比也低，那該店很危險(xiǎn)

答案:重點(diǎn)商品太少，風(fēng)險(xiǎn)系數(shù)很高;如果是大店則比小店情況要更糟糕;如果B類(lèi)商品占比也低，那該店很