保健食品經(jīng)營管理制度

保健品經(jīng)營管理制度太極大藥房泰來藥店人員崗位責(zé)任制一、藥店負(fù)責(zé)人崗位職責(zé)1、對藥店保健食品的經(jīng)營負(fù)全方面責(zé)任，確保藥店執(zhí)行國家有關(guān)保健食品的法律、法規(guī)和行政規(guī)章。2、負(fù)責(zé)建立、健全藥店質(zhì)量管理體系，加強(qiáng)對業(yè)務(wù)經(jīng)營人員的質(zhì)量教育，確保藥店質(zhì)量管理方針和質(zhì)量目的的貫徹和實施。3、負(fù)責(zé)簽發(fā)保健食品質(zhì)量管理制度及其它質(zhì)量文獻(xiàn)，負(fù)責(zé)解決重大質(zhì)量事故，定時組織對質(zhì)量管理制度的執(zhí)行狀況進(jìn)行考核。4、負(fù)責(zé)國家和上及主管部門有關(guān)保健食品的法律法規(guī)及各項政策在藥店內(nèi)部的貫徹實施。6、定時開展質(zhì)量教育和培訓(xùn)工作，每年銷售人員定時一次全身檢查。二、購銷人員崗位職責(zé)1、嚴(yán)格恪守國家有關(guān)保健食品的法律法規(guī)和各項政策，恪守藥店各項質(zhì)量管理的規(guī)章制度，特別是采購和銷售方面的管理制度。2、采購人員應(yīng)根據(jù)藥店的計劃按需要進(jìn)貨、擇優(yōu)采購、嚴(yán)禁從證照不全的藥店或廠家進(jìn)貨。3、對購進(jìn)的保健食品應(yīng)按照合同規(guī)定的質(zhì)量條款，認(rèn)真檢查供貨單位的，《衛(wèi)生許可證》或《藥品流通許可證》、《工商執(zhí)照》和保健食品的《同意證書》、《檢查合格證》，對保健食品逐件驗收。4、銷售人員應(yīng)確保所售出的保健食品在保質(zhì)期內(nèi)，并應(yīng)定時檢查在銷售保健食品的包裝狀況很保質(zhì)期，發(fā)現(xiàn)問題立刻下架，同時向藥店負(fù)責(zé)人報告。5、銷售時應(yīng)對的介紹保健食品的保健作用、適宜人群、使用辦法、食用量、儲存辦法和注意事項等內(nèi)容，不得夸張宣傳保健作用，，嚴(yán)禁宣傳療效或運用封建迷信進(jìn)行保健食品的宣傳。6、營業(yè)員應(yīng)經(jīng)常注意自己的身體狀況，當(dāng)患有痢疾、傷寒、病毒性肝炎等消化道傳染?。ㄉ婕安≡瓟y帶者）,活動性肺結(jié)核，化膿性或滲出性皮膚病、精神病以及其它有礙食品衛(wèi)生的疾病的，應(yīng)立刻停止工作并向主管負(fù)責(zé)人報告。7、營業(yè)員應(yīng)熱心為顧客服務(wù)，隨時聽取顧客的意見和建議，及時改善工作并向藥店負(fù)責(zé)人反饋信息。保健食品購進(jìn)驗收管理制度1、采購保健食品時必須選擇合格的供貨方，須向供貨商索取加蓋藥店紅色印章的有效的《衛(wèi)生許可證》、《營業(yè)執(zhí)照》、《保健食品同意證書》和《產(chǎn)品檢查合格證》，以及保健食品的包裝、標(biāo)簽、闡明書和樣品實樣，并建立合格供貨方檔案。進(jìn)口保健食品必須有對應(yīng)的《進(jìn)口保健食品同意證書》復(fù)印件及口岸進(jìn)口食品衛(wèi)生監(jiān)督檢查機(jī)構(gòu)的檢查合格證明，還應(yīng)涉及組織代碼證，進(jìn)出口稅務(wù)登記證等有關(guān)證件。2、采購保健食品應(yīng)訂立采購合同，并有明確質(zhì)量條款，采購合同如果不是以書面形式確立的，購銷雙方應(yīng)提前訂立明確質(zhì)量責(zé)任確保合同。3、購進(jìn)的保健食品必須有正當(dāng)真實的票據(jù)，做到票、帳、貨各項內(nèi)容相符，并按日期次序歸檔寄存，票據(jù)最少保存兩年。4、對購進(jìn)保健食品的品名、規(guī)格、同意文號、生產(chǎn)批號(日期)、使用期、生產(chǎn)廠商、包裝、標(biāo)簽、闡明書等內(nèi)容進(jìn)行查驗，按規(guī)定建立完整的購進(jìn)統(tǒng)計，購進(jìn)統(tǒng)計必須注明保健食品品名、規(guī)格、使用期、生產(chǎn)廠商、供貨單位、購進(jìn)數(shù)量、購貨日期等，購進(jìn)統(tǒng)計最少保存一年。5、購入首營品種還應(yīng)向供貨商索取加蓋藥店紅色印章的保健食品同意文號證明文獻(xiàn)、質(zhì)量原則和該批號的保健食品檢查報告書。6、嚴(yán)禁采購下列保健食品：（1）無《衛(wèi)生許可證》生產(chǎn)單位生產(chǎn)的保健食品。（2）無保鍵食品檢查合格證明的保健食品。（3）有毒、變質(zhì)、被污染或其它感觀性狀異常的保健食品。（4）超出保質(zhì)期限的保健品。（5）其它不符正當(dāng)律法規(guī)規(guī)定的保健食品。7、保健食品驗收工作應(yīng)在待驗區(qū)內(nèi)進(jìn)行，保健食品質(zhì)量驗收涉及保健食品外觀質(zhì)量的檢查和保健食品包裝、標(biāo)簽、闡明書和標(biāo)記的檢查，以及購進(jìn)保健食品及銷后退回保健食品的工作。8、對包裝、標(biāo)記等不符合規(guī)定的或質(zhì)量有疑問的保健食品。應(yīng)保質(zhì)量管理人員進(jìn)行解決、裁決。9、保健食品必須驗收合格后才干入庫或上柜臺，如發(fā)現(xiàn)假保健食品就地封存及時上報質(zhì)量管理人員。保健食品陳列的管理制度1、陳列保健食品的貨架及柜臺應(yīng)保持清潔和衛(wèi)生，避免人為污染保健食品。2、營業(yè)場合應(yīng)配備監(jiān)測和調(diào)節(jié)溫濕度的設(shè)施、設(shè)備。每日檢查保健食品陳列條件與環(huán)境，每天上、下午定時對營業(yè)場合的濕溫度進(jìn)行觀察統(tǒng)計，發(fā)現(xiàn)不符合保健食品正常陳列規(guī)定時，應(yīng)及時調(diào)控。3、不合格保健食品部能陳列在貨架及柜臺。4、拆零保健食品寄存于拆零專柜，并保存原包裝的標(biāo)簽。5、陳列保健食品應(yīng)避免陽光直射，對寄存條件有特別規(guī)定的保健食品（如避光、密閉、陰涼等）應(yīng)放在營業(yè)場合內(nèi)相適應(yīng)的位置。保健食品銷售管理制度1、藥店應(yīng)按照依法同意的經(jīng)營方式和經(jīng)營范疇經(jīng)營保健食品。2、藥店應(yīng)在營業(yè)場合的明顯位置懸掛《保健食品經(jīng)營藥店衛(wèi)生許可證》、“營業(yè)執(zhí)照”。3銷售保健食品要嚴(yán)格恪守有關(guān)法律、法規(guī)、規(guī)章，對的介紹保健食品的保健作用、適宜人群、使用辦法、食用量、儲存辦法和注意事項等內(nèi)容，不得夸張宣傳保健作用，嚴(yán)禁宣傳療效或運用封建迷信進(jìn)行保健食品宣傳。4、在營業(yè)場合內(nèi)外進(jìn)行的保健食品營銷宣傳（涉及燈箱廣告、多個形式的宣傳資料），要嚴(yán)格執(zhí)行國家有關(guān)的法律法規(guī);未獲得廣告批文的，不得在營業(yè)場合內(nèi)外公布廣告；廣告批文超出使用期的，應(yīng)重新辦理審批手續(xù)。5、藥店建立售后服務(wù)制度，負(fù)責(zé)解答和解決顧客對保健食品的保健功效、使用辦法、食用量、儲存辦法、注意事項以及質(zhì)量問題的咨詢和投訴，建立售后服務(wù)檔案。6、營業(yè)場合內(nèi)應(yīng)設(shè)立顧客意見本、服務(wù)公約、服務(wù)電話和行業(yè)主管部門投訴電話，便于消費者監(jiān)督。衛(wèi)生管理制度藥店負(fù)責(zé)人對營業(yè)場合衛(wèi)生和員工個人衛(wèi)生負(fù)全方面責(zé)任，并明確各崗位的衛(wèi)生管理責(zé)任。應(yīng)保持營業(yè)場合和倉庫環(huán)境整潔、衛(wèi)生、有序，每天早晚個做一次清潔，無污染物、污染源。貨架及陳列的保健食品應(yīng)保持無灰塵、無污損，柜臺干凈明亮，保健食品陳列規(guī)范有序。營業(yè)場合和倉庫環(huán)境整潔、地面平整，門窗嚴(yán)密牢固，并有防蟲、防鼠設(shè)施，無粉塵、污染物。倉庫要定時清掃，做到“四無”，即無積水、無垃圾、無煙頭、無痰跡，保持環(huán)境衛(wèi)生清潔。保持店堂和庫房內(nèi)外清潔衛(wèi)生，嚴(yán)禁把生活用品和其它物品帶入庫房，放入貨架。個人生活用品應(yīng)統(tǒng)一集中寄存于專門位置，不得放在保健食品貨架或柜臺中。在崗員工應(yīng)著裝整潔，勤洗澡、勤剪發(fā)。頭發(fā)、指甲注意修剪整潔。近效期保健食品的管理制度1、為避免保健食品的過期失效，確保藥店所經(jīng)營的保健食品質(zhì)量，制訂本制度。2、本制度所指的近效期保健食品為：⑴、保健食品使用期在二年