幼兒園優(yōu)質(zhì)公開課：中班科學《打開食品包裝袋》教案

中班科學《打開食品包裝袋》【活動背景分析】《指南》中指出：幼兒科學學習的核心是激發(fā)探究興趣，體驗探究過程，發(fā)展初步的探究能力。中班幼兒對自己感興趣的事情，動手動腦，樂于探索，喜歡問問題，積累了初步的探究能力。在每天的早點中，孩子們對各種包裝的餅干、海苔等食物打開存在一定困難，在家庭中打開裝有食物的袋子、瓶子、罐子是孩子們樂意做的一項“工作”，可這項“工作”往往被成人包辦替代，孩子們失去從中學習與發(fā)展的機會?；诖耍敬位顒佑變和ㄟ^觀察包裝上的秘密，探索日常生活中常見的各種包裝的不同打開方式，進而獲得感性經(jīng)驗，提高動手能力，從中獲得成功感，進一步培養(yǎng)他們的積極探索、發(fā)現(xiàn)、解決問題的能力?！净顒幽繕恕?.能發(fā)現(xiàn)和識別包裝開口，積極探索正確打開各種包裝的方法。2.能用“撕、拉、掰”等動詞表達打開的方法，愿意向同伴表達自己的發(fā)現(xiàn)。3.體驗成功打開包裝的喜悅。【活動重點難點】重點：通過觀察發(fā)現(xiàn)和識別不同包裝袋、包裝盒的開口。難點：通過觀察、討論、比較等方式，探索打開包裝袋的不同方法，并樂意向同伴分享自己的發(fā)現(xiàn)。【活動準備】1.活動前教師對班級幼兒打開各種包裝袋有過談話和調(diào)查2.各種形狀的禮物盒、各種食品包裝袋（鋸齒狀、豁口型、拉環(huán)型、虛實線提示等）3.干凈的盤子、垃圾桶4.用工具打開食品的視頻5.活動前幼兒洗過雙手【活動過程】一、情境導入，激發(fā)幼兒興趣。1.出示禮物盒，探索打開方法。導語：孩子們，今天給大家?guī)砹撕芏喽Y物，請你們4種一組打開禮物盒，選擇一個你喜歡的禮物。2.分享交流，了解不同禮物盒打開方式。提問：孩子們，禮物盒打開了嗎？說說你是怎么打開的？小結(jié)：禮物盒有各種各樣，有的像抽屜，拉開就可以；有的打著蝴蝶結(jié)，解開帶子就可以；還有加蓋的，需要打開蓋子就可以。（幼兒自由結(jié)伴成一組，嘗試打開各種款式的禮物盒子，自主分享交流打開盒子的不同方法。教師觀察幼兒是否4人一組，重點關(guān)注幼兒打開禮物盒的不同方法。）二、觀察各種裝有食品的包裝袋，探索不同的打開方法。1.觀察包裝袋，與同伴相互說包裝打開方法。過渡語：禮物都拿到了嗎？請你仔細觀察禮物的包裝袋，和同伴說一說怎么打開的？2.篩選資源，分享交流幾種打開包裝袋的方法。提問：誰發(fā)現(xiàn)了包裝袋上的小秘密？情況1：鋸齒狀小結(jié)：仔細觀察，找到食品包裝帶上的牙齒型，沿著牙齒的地方，從上往下就可以把包裝袋撕開。情況2：豁口型提問：還有哪些小朋友也是用撕的方式？但方法和他不太一樣？原來，這種包裝袋左右兩邊各有一個小口子，你們看到了嗎？沿著小口子，從左往右撕，就能撕開包裝袋哦！小結(jié)：不同的包裝袋撕的方法也有不同。情況3：拉環(huán)型提問：你是怎么打開的？小結(jié)：找到拉環(huán)，用力拉一拉、擰一擰、掰一掰就打開了?？偨Y(jié)：不同的包裝，需要我們仔細觀察，找到包裝袋上的小秘密，就能輕松打開。3.自由嘗試徒手打開包裝袋。過渡：孩子們，請你們4人一組，試試剛剛大家介紹的方法，打開包裝袋。（幼兒自主挑選喜歡的食品包裝袋，觀察、討論、探索打開包裝袋的不同方法。過程中教師巡回指導，觀察、篩選幾類資源幫助幼兒經(jīng)驗提升。1.撕（上下、左右方向不同）2.拉、擰（力度不同）；幼兒針對撕的不同方法聚焦說，同伴相互補充說；聚焦特別的包裝，幼兒拓展說。）三、根據(jù)包裝盒上的虛實線提示，探索同種包裝盒打開方式。提問：這里還有一些包裝盒，仔細觀察，你能打開嗎？說說你是怎么打開的？小結(jié)：沿著包裝盒上不同的虛實線提示就能打開了。（同種包裝袋材料，幼兒自主觀察，尋找包裝小提示，探索打開。教師巡回觀察指導，篩選資源分享交流。）四、感受借助不同的工具打開包裝的方式。1.出示灌裝食品，討論打開方式。提問：類似這樣的罐子，我們怎么打開呢？2.播放視頻，感受用用具打開的便利。過渡：生活中還有很多包裝需要請工具幫忙，我們一起來看看吧！小結(jié)：在生活中你還見過哪些工具打開包裝的？仔細觀察，就會有不一樣的發(fā)現(xiàn)?，F(xiàn)在我們一起來分享我們的勞動成果吧?。ㄓ變河^看視頻了解用工具打開食品的方法。教師進一步拓展用工具打開食品的經(jīng)驗，感受工具的便利。）【活動延伸】1.在班級科學區(qū)繼續(xù)投放各種盒裝、袋裝、灌裝的食品，進一步鼓勵和引導幼兒識別各種打開包裝的標識，大膽探索食品包裝的不同打開方法，并將自己的問題和發(fā)現(xiàn)能用圖畫或其他符號進行記錄。2.在閱讀區(qū)投放各種常見工具的圖書，幫助幼兒豐富和積累有關(guān)工具使用的感性經(jīng)驗。3.在一日生活中提供各種機會增強幼兒自主服務(wù)的意識，如自主早點時幼兒對各種包裝食品的打開自主服務(wù)，并與家長保持溝通，通過觀察、數(shù)據(jù)分析、環(huán)境和材料支持等方式，進一步培養(yǎng)幼兒積極探索、發(fā)現(xiàn)、解決問題的能力。【活動反思】1.以幼兒一日生活中的興趣點、問題點為活動資源。本次活動來源于幼兒來園自主早點觀察中存在的問題，是基于幼兒自主的、關(guān)心的問題。是其對生活中常見包裝袋的觀察識別，探索包裝袋的不同打開方式的問題解決，能有效回歸幼兒生活，并且發(fā)揮積極作用，是幼兒樂意接受和理解的活動內(nèi)容。2.以幼兒核心經(jīng)驗為基點，設(shè)計有挑戰(zhàn)性和發(fā)展性的學習目標。本次活動從情境拆禮物盒導入，首先聚焦于“如何打開禮物盒”，進而將和“如何打開禮物包裝袋”作為教學難點。過程中幼兒在細致觀察中發(fā)現(xiàn)和識別不同包裝袋的開口；在交流中進一步分享有關(guān)鋸齒形、豁口型、拉環(huán)型、線條型等常見包裝的打開方式的感性經(jīng)驗；在實踐操作中進而運用經(jīng)驗，從中獲得成功感，進一步培養(yǎng)他們的積極探索、發(fā)現(xiàn)、解決問題的能力。3.搭建支架，讓幼兒的學習自主、多樣、開放。本次活動，教師為幼兒搭建適宜的學習支架。一是生活化、直觀化的材料支架。篩選生活中常見的、典型的幾種食品包裝袋開口，幼兒自主選擇喜歡的探索嘗試，直觀、生動的實物就這樣呈現(xiàn)在幼兒面前。其次，分批投放的兩次操作材料讓幼兒在具有一定