《池塘養(yǎng)魚》課程標(biāo)準(zhǔn)

《池塘養(yǎng)魚》課程標(biāo)準(zhǔn)一、課程性質(zhì)本課程是中等職業(yè)學(xué)校農(nóng)林牧漁類淡水養(yǎng)殖專業(yè)的一門專業(yè)核心課程，是在《魚類學(xué)基礎(chǔ)》《水生生物與養(yǎng)殖水化學(xué)》《飼料利用與餌料培養(yǎng)》等課程基礎(chǔ)上，開設(shè)的一門理論與實踐相結(jié)合的專業(yè)課程，其任務(wù)是讓學(xué)生掌握池塘養(yǎng)魚的基本知識和基本技能，為后續(xù)《淡水養(yǎng)殖動物病害防治》等課程的學(xué)習(xí)奠定基礎(chǔ)。二、學(xué)時與學(xué)分126學(xué)時，7學(xué)分。三、課程設(shè)計思路本課程按照立德樹人的要求，突出核心素養(yǎng)、必備品格和關(guān)鍵能力，兼顧中高職課程銜接，高度融合池塘養(yǎng)魚基礎(chǔ)知識和基本技能的學(xué)習(xí)與職業(yè)精神的培養(yǎng)。1.依據(jù)《中等職業(yè)學(xué)校農(nóng)林牧漁類淡水養(yǎng)殖專業(yè)指導(dǎo)性人才培養(yǎng)方案》中確定的培養(yǎng)目標(biāo)、綜合素質(zhì)和職業(yè)能力，按照知識與技能、過程與方法、情感態(tài)度與價值觀三個維度，突出主要養(yǎng)殖魚類的人工繁育、食用魚健康飼養(yǎng)、生態(tài)養(yǎng)殖、高效養(yǎng)殖和智能養(yǎng)殖等能力的培養(yǎng)，結(jié)合學(xué)生職業(yè)生涯發(fā)展需要，確定本課程目標(biāo)。2.根據(jù)“中等職業(yè)學(xué)校淡水養(yǎng)殖專業(yè)‘工作任務(wù)與職業(yè)能力’分析表”，依據(jù)課程目標(biāo)和池塘養(yǎng)魚崗位需求，圍繞魚苗繁育、魚種及成魚無公害養(yǎng)殖等具體工作實際，體現(xiàn)科學(xué)性、適用性原則，確定本課程內(nèi)容。3.以水產(chǎn)養(yǎng)殖的實際工作過程為主線，參照行業(yè)、水產(chǎn)養(yǎng)殖職業(yè)崗位工作要求，將相應(yīng)的專業(yè)理論知識、專業(yè)技能和職業(yè)素養(yǎng)有機融入所設(shè)置的模塊和教學(xué)單元。遵循學(xué)生認(rèn)知規(guī)律，確定學(xué)習(xí)內(nèi)容的順序。四、課程目標(biāo)學(xué)生通過學(xué)習(xí)本課程，掌握從事池塘養(yǎng)魚生產(chǎn)必備的基礎(chǔ)知識與基本技能，具備從事魚苗繁育、魚種及成魚無公害養(yǎng)殖生產(chǎn)的能力。1.會進行漁場的選址、規(guī)劃和合理設(shè)計。2.會養(yǎng)殖生產(chǎn)中常用配套設(shè)施、設(shè)備、器具等的配備和使用，會依據(jù)市場需求、飼料及品種資源、飼養(yǎng)管理條件等選擇適宜的養(yǎng)殖品種，能做好淡水養(yǎng)殖生產(chǎn)前各項生產(chǎn)要素的準(zhǔn)備與調(diào)控。3.掌握四大家魚、鯉、鯽、團頭魴等主要淡水養(yǎng)殖魚類的人工繁殖、苗種培育及成魚健康養(yǎng)殖生產(chǎn)技術(shù)；知道水產(chǎn)品蓄養(yǎng)及運輸保鮮等方面的知識與技能。4.具有生態(tài)養(yǎng)殖、設(shè)施養(yǎng)殖、高效養(yǎng)殖、智能養(yǎng)殖的生產(chǎn)理念和實踐，具備食用魚生產(chǎn)的衛(wèi)生安全意識和環(huán)保意識。5.具有獨立思考、自主學(xué)習(xí)、分析問題、解決問題的能力，具備積極的創(chuàng)新意識和良好的職業(yè)素養(yǎng)。五、課程內(nèi)容與要求模塊教學(xué)單元內(nèi)容及要求參考學(xué)時2池塘的環(huán)境要求4644池塘清塘64810266食用魚健康飼養(yǎng)4魚種飼養(yǎng)8成魚飼養(yǎng)18池塘養(yǎng)殖新技術(shù)6循環(huán)水10循環(huán)水2設(shè)施養(yǎng)殖管理技術(shù)要點4智能養(yǎng)殖的概念及發(fā)展趨勢210六、實施建議（一）教學(xué)建議1.充分挖掘本課程思政元素，通過學(xué)習(xí)魚類養(yǎng)殖生產(chǎn)理論與實踐，培養(yǎng)學(xué)生熱愛農(nóng)業(yè)生產(chǎn)，能夠吃苦耐勞，堅守水產(chǎn)品品質(zhì)及遵守職業(yè)法律法規(guī)的良好素養(yǎng)，做一個新時期的優(yōu)秀職業(yè)農(nóng)民。2.根據(jù)不同的教學(xué)內(nèi)容，靈活采用不同教學(xué)方法和手段，注重校企聯(lián)合教學(xué)，可嘗試養(yǎng)殖生產(chǎn)現(xiàn)場教學(xué)和聘請企業(yè)專業(yè)技術(shù)人員兼職教學(xué)，同時傳統(tǒng)教學(xué)手段和現(xiàn)代化教學(xué)手段要進行有效互補融合，充分利用多媒體教學(xué)平臺、教學(xué)模具、標(biāo)本、學(xué)案等教學(xué)設(shè)備和資源輔助教學(xué)。3.在教學(xué)過程中，要抓住重點，強化人工繁殖和魚苗、魚種、成魚的飼養(yǎng)管理技術(shù)等核心內(nèi)容的教學(xué)。努力做到教、學(xué)、做合一，注重培養(yǎng)學(xué)生分析問題、解決問題的能力，培養(yǎng)學(xué)生的團隊協(xié)作精神、良好的職業(yè)品質(zhì)和安全生產(chǎn)、生態(tài)文明等意識。4.將《池塘養(yǎng)魚》相關(guān)職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)中的養(yǎng)殖技術(shù)要求、養(yǎng)殖生產(chǎn)流程、管理規(guī)范、職業(yè)操守等內(nèi)容融入課程教學(xué)，豐富學(xué)生的知識，拓寬學(xué)生的視野，提升學(xué)生的職業(yè)素養(yǎng)。（二）評價建議1.發(fā)揮教師、學(xué)生、家長、企業(yè)技術(shù)人員、行業(yè)專家以及專業(yè)建設(shè)指導(dǎo)機構(gòu)等不同評價主體在評價中的作用。多維度、多層次、全過程的對學(xué)生各方面表現(xiàn)進行鑒定。2.評價內(nèi)容要全面。既要評價學(xué)生所學(xué)的知識和技能，也要對學(xué)生的情感、態(tài)度、價值觀等方面進行評價。要突出對學(xué)生的職業(yè)素養(yǎng)及實用技術(shù)掌握情況的鑒定與評價。關(guān)注不同學(xué)生的個體發(fā)展差異，促進學(xué)生全面發(fā)展。3.過程性評價和終結(jié)性評價相結(jié)合。既要評價學(xué)生平時的學(xué)習(xí)態(tài)度、守紀(jì)表現(xiàn)、發(fā)現(xiàn)和分析解決問題的能力、團隊協(xié)作精神及實驗實訓(xùn)中的操作創(chuàng)新能力等；還要形成課程理論成績分析報告、實驗實訓(xùn)成績分析報告及行為表現(xiàn)分析報告等。4.評價結(jié)果須及時、客觀地向?qū)W生反饋，指出存在的問題和需要改進的方面，調(diào)動學(xué)生參與學(xué)習(xí)的積極性。（三）教材編寫和選用建議 1.教材編寫和選用必須依據(jù)本標(biāo)準(zhǔn)。2.教材內(nèi)容科學(xué)嚴(yán)謹(jǐn)、豐富詳實、易學(xué)實用。3.要反映新知識、新技術(shù)、新方法、新理念，保證教材的先進性。充分體現(xiàn)教材“實用、夠用、能用、好用”的基本原則。內(nèi)容選擇兼顧多樣性、完整性和廣泛的適應(yīng)性。4.教材應(yīng)圖文并茂，易于理解，以利于提高學(xué)生學(xué)習(xí)興趣和學(xué)習(xí)持續(xù)性。（四）課程資源開發(fā)與應(yīng)用建議1.任課教師必須具有豐富的專業(yè)理論和實踐知識，并能通過信息搜集、專業(yè)研討、下企業(yè)實踐等途徑不斷拓展和更新自己的知識儲備。2.應(yīng)注重開發(fā)校本教材、微課和精品課程等教學(xué)資源，并積極應(yīng)用于教學(xué)實踐；積極開發(fā)授課錄像、視聽光盤、多媒體課件等教學(xué)資源包。利用電子書籍、數(shù)字圖書館、網(wǎng)絡(luò)等資源，拓展學(xué)生的知識和能力。3.搭建師生信息互動平臺；充分利用校企合作企業(yè)的資源，搭建工學(xué)結(jié)合平臺。4.在理實一體化教室中配置電子讀物，注重常