餐廳承包合同范本

餐廳承包合同甲方：________________身份證號：________________乙方：________________身份證號：________________經(jīng)甲、乙雙方通過和諧協(xié)商，本著平等互利的原則，同意甲方餐廳由乙方承包經(jīng)營。為明確雙方的權(quán)利和義務(wù)，特訂立本合同。一、甲方將位于麗江市古城區(qū)束河古鎮(zhèn)隨緣魚莊餐廳租賃給乙方經(jīng)營使用。二、租賃期限

租賃期限為；1年，本合同自6月21日起至__年_6_月_20三、租金為125000元整(大寫：壹拾貳萬伍仟元整)，乙方應(yīng)于合同簽定之日向甲方支付全部租金，租賃期過后如甲方樂意繼續(xù)續(xù)租，租金按每年遞增15000元（大寫：壹萬伍仟元整）計算。如乙方續(xù)租，必須在每年5月20日以前向甲方支付全額租金。四、在租賃期間，乙方應(yīng)向甲方繳納確保金0元整(大寫：貳萬元整)，必須于11月以前將確保金支付完畢。租賃期滿后，甲方將無條件退還乙方的確保金。五、租賃期限內(nèi)，乙方經(jīng)營發(fā)生的一切費(fèi)用，由乙方自行承當(dāng)。六、租賃期限內(nèi)，乙方不得變化房屋主體構(gòu)造，裝修或裝飾房屋時應(yīng)按照鼎業(yè)公司管理的有關(guān)規(guī)定執(zhí)行。七、在租賃期限內(nèi)，乙方不得將本餐廳轉(zhuǎn)讓或承包于第三方，如特殊狀況，必須告知甲方同意后方可進(jìn)行。八、在租賃期間，乙方要確保房屋安全，如乙方使用不當(dāng)造成房屋損毀的（如：火災(zāi)），乙方應(yīng)負(fù)責(zé)全部責(zé)任。九、在租賃期間，乙方不得從事違法經(jīng)營，出現(xiàn)后果由乙方自行負(fù)責(zé)。十、違約責(zé)任；1、如乙方未能準(zhǔn)時支付租金時，甲方有權(quán)收回房屋，并不退還乙方已付的租金。2、如甲方在租賃期內(nèi)私自將該餐廳出租給第三方，屬甲方違約，賠償乙方裝修費(fèi)用并退還乙方剩余租金。3、如房主或鼎業(yè)公司需收回該房屋時，雙方均不違約。按照合同甲方將退還乙方剩余租金。九、本合同一式二份，雙方各執(zhí)一份，簽字后生效。

三、場地使用及有關(guān)費(fèi)用

1．甲方免費(fèi)向乙方提供廚房場地和用品的使用權(quán)。進(jìn)場前甲方負(fù)責(zé)將基礎(chǔ)設(shè)施裝修完畢或破損部分及用品一次性維修保養(yǎng)完畢后交付乙方使用。上述物品經(jīng)清點(diǎn)（按清單雙方簽名）后交付乙方使用，若雙方終止合同后，乙方應(yīng)將上述物品交還甲方，如有遺失、損壞，乙方負(fù)責(zé)賠償（自然損耗除外）。

2．承包期內(nèi)，食堂內(nèi)的用品維修發(fā)生的一切費(fèi)用，由乙方自行承當(dāng)。承包區(qū)內(nèi)外的設(shè)施維修整治費(fèi)用由甲方承當(dāng)。若乙方需要添加或更新廚房設(shè)備用品，須以書面形式告知甲方，添置費(fèi)用由甲方負(fù)責(zé)（添入物品清單內(nèi)）。

3．承包期內(nèi)，甲方負(fù)責(zé)水電費(fèi)，乙方負(fù)責(zé)餐廳衛(wèi)生費(fèi)、燃?xì)赓M(fèi)及其它費(fèi)用。

4．乙方對餐廳負(fù)全部責(zé)任，全部衛(wèi)生條件必須符合有關(guān)部門規(guī)定的原則，因違反有關(guān)部門衛(wèi)生管理方法而遭到處分者，一切責(zé)任由乙方承當(dāng)。由此造成的甲方損失，乙方負(fù)責(zé)賠償。

5．如乙方要占用甲方廠區(qū)承包區(qū)以外的其它地方擴(kuò)大經(jīng)營，乙方需向甲方提出正式書面申請需征得甲方同意，由甲方審訂同意。

四、雙方權(quán)利與義務(wù)

（一）甲方權(quán)利與義務(wù)

1．甲方按承包合同規(guī)定監(jiān)督乙方依法經(jīng)營，認(rèn)真推行合同，同時做好指導(dǎo)和協(xié)調(diào)工作

2．甲方對乙方的采購、配菜、營養(yǎng)搭配、服務(wù)水平及食品衛(wèi)生、環(huán)境衛(wèi)生等方面進(jìn)行監(jiān)督，并有權(quán)規(guī)定乙方及時整治。

3．甲方應(yīng)協(xié)助乙方維持就餐秩序，并加強(qiáng)就餐員工的素質(zhì)教育與訓(xùn)練。

4．員工憑就餐券或其它方式（就餐卡、簽名、刷卡等）用餐，甲方應(yīng)提前告知乙方就餐的人數(shù)，如遇加班、放長假等非正常因素必須提前一天告知。5．乙方工作人員必須恪守甲方的各項安全、治安、消防等規(guī)章制度，甲方有權(quán)處分乙方工作人員的違紀(jì)行為。

（二）乙方權(quán)利與義務(wù)

1．方負(fù)責(zé)食堂的經(jīng)營管理，具體涉及人員配備、采購、制作、廚房、餐廳的環(huán)境等管理事項。

2．乙方必須嚴(yán)格執(zhí)行《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》，嚴(yán)禁供應(yīng)未經(jīng)衛(wèi)生防疫部門檢查的各類食品和“三無”調(diào)味品。

3．乙方工作人員必須將每天食品留樣24小時，方便發(fā)生事故追查因素。

4．由于乙方所提供的食品不潔給甲方員工造成食物中毒或其它后果的，必須承當(dāng)有關(guān)費(fèi)用以及法律責(zé)任。

5．乙方人員必須每天做好廚房、餐廳等全部工作場地的衛(wèi)生，嚴(yán)禁進(jìn)入甲方的辦公、生產(chǎn)和工作場地，違者按甲方的《廠紀(jì)廠規(guī)》解決。

6．餐廳工作人員一律憑“健康證”上崗，并每六個月統(tǒng)一體檢一次，無健康證一律不得上崗。

7．乙方必須提前一周將菜單給甲方管理人員審核，經(jīng)核準(zhǔn)后在餐廳內(nèi)公布。

8．廚房和餐廳的殘渣剩飯由乙方負(fù)責(zé)解決，但不得扔在廠區(qū)內(nèi)。

9．如市場物價上漲過高，造成乙方在持續(xù)二個月虧損的狀況下，有權(quán)向甲方提出增加伙食費(fèi)用，甲方應(yīng)盡快進(jìn)行市場調(diào)查，若狀況屬實(shí)，應(yīng)適宜增加伙食費(fèi)用。

10．因不可抗力因素造成損失時，乙方不承當(dāng)甲方房產(chǎn)和設(shè)施的經(jīng)濟(jì)損失。

11．乙方必須自覺接受甲方的監(jiān)督和指導(dǎo)，依法經(jīng)營，認(rèn)真推行合同。

六、結(jié)算方式

乙方每月將上月餐費(fèi)開具正規(guī)發(fā)票送交甲方財務(wù)，甲方以月結(jié)______天的形式通過銀行匯款方式支付乙方伙食費(fèi)（乙方須提供昂首）。

七、違約責(zé)任

1．經(jīng)營期間，雙方不得私自中斷合同，單方無正當(dāng)理由提出解除合約，需經(jīng)雙方協(xié)商后提前十五天以書面形式告知對方，并按上月營業(yè)額賠償對方。

2．除不可抗力事件外，乙方不得以任何理由不及時或不充足供應(yīng)職工膳食。

3．由于甲方因素造成乙方未能按合同規(guī)定供應(yīng)膳食，而造成乙方經(jīng)濟(jì)損失，由甲方負(fù)責(zé)賠償。

八、仲裁

本合同發(fā)生爭議時，雙方協(xié)商解決，協(xié)商不成時，可向工商行政部門申請仲裁或向人民法院提出上述審理。

九、本合同如有遺漏和未完善之處，在補(bǔ)充合同中明確，補(bǔ)充合同作本合同的構(gòu)成部分，含有同等法力效力。

十、合同自雙方訂立之日起生效，合同正本一兩份，雙方各持一份。

十一、附件《__________________》與本合同一同生效。甲方：__________________

法人代表：______________