質(zhì)量管理知識培訓(xùn)

質(zhì)量管理知識普及教育培訓(xùn)主講人1精品課件質(zhì)量管理知識普及教育培訓(xùn)內(nèi)容第一講質(zhì)量管理原理第二講質(zhì)量管理實務(wù)第三講質(zhì)量管理方法2精品課件第一講質(zhì)量管理原理一、質(zhì)量二、質(zhì)量管理三、全面質(zhì)量管理四、質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)3精品課件第一講質(zhì)量管理原理一、質(zhì)量1.質(zhì)量的含義：是指一組固有特性滿足需要的程度。2.質(zhì)量概念的演進(jìn)：產(chǎn)品質(zhì)量——效勞質(zhì)量——工作質(zhì)量〔過程質(zhì)量〕——環(huán)境質(zhì)量——人員素質(zhì)。4精品課件第一講質(zhì)量管理原理3.過程：是一組將輸入轉(zhuǎn)會化為輸出的相互關(guān)聯(lián)或相互作用的活動。4.價值流：指產(chǎn)品價值的形成過程，即指從原材料轉(zhuǎn)變?yōu)槌善罚①x予價值的全部活動。5精品課件第一講質(zhì)量管理原理5.質(zhì)量特性:區(qū)分事物的特征即為特性。按先天與后天形成可分為：固有特性與附加特性；按對顧客心理影響程度劃分：魅力特性與必須特性；按載體劃分：硬件產(chǎn)品質(zhì)量特性、軟件產(chǎn)品質(zhì)量特性表、流程性材料質(zhì)量特性、效勞質(zhì)量特性。產(chǎn)品質(zhì)量特性形成于產(chǎn)品的設(shè)計與制造過程，主要與產(chǎn)品設(shè)計人員、產(chǎn)品制造人員和設(shè)備保障人員有關(guān)。6精品課件第一講質(zhì)量管理原理二、質(zhì)量管理1.質(zhì)量管理的含義：在質(zhì)量方面指揮和控制組織的協(xié)調(diào)的活動。指揮和協(xié)調(diào)活動包括：質(zhì)量方針、質(zhì)量目標(biāo)、質(zhì)量籌劃、質(zhì)量控制、質(zhì)量保證和質(zhì)量改進(jìn)。其中質(zhì)量方針和質(zhì)量目標(biāo)是質(zhì)量管理的核心，質(zhì)量籌劃、質(zhì)量控制、質(zhì)量保證和質(zhì)量改進(jìn)是質(zhì)量管理活動的主要形式。7精品課件第一講質(zhì)量管理原理2.質(zhì)量管理思想的代表：〔1〕朱蘭的質(zhì)量管理思想：主要表現(xiàn)在質(zhì)量管理“三部曲〞。即：質(zhì)量籌劃、質(zhì)量控制、質(zhì)量改進(jìn)。質(zhì)量管理“三步曲〞是一個依次循環(huán)進(jìn)行的過程。

8精品課件第一講質(zhì)量管理原理①質(zhì)量籌劃：又名質(zhì)量方案(QualityPlanning)，它實現(xiàn)有能力滿足質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)的工作程序，是必不可少的。確定質(zhì)量目標(biāo)識別顧客并明確顧客要求開發(fā)具有滿足顧客需求特征的產(chǎn)品開發(fā)能夠滿足生產(chǎn)目標(biāo)產(chǎn)品的過程建立過程控制措施，準(zhǔn)備實施方案。9精品課件第一講質(zhì)量管理原理②質(zhì)量控制(QualityControl)：為掌握何時采取必要措施糾正質(zhì)量問題提供參考和依據(jù)，是實現(xiàn)質(zhì)量目標(biāo)的保障，是“三部曲〞中的重要環(huán)節(jié)。具體內(nèi)容有：評價實際績效將實際績效與質(zhì)量目標(biāo)比照采取糾正措施10精品課件第一講質(zhì)量管理原理③質(zhì)量改進(jìn)(QualityImprovement)：更合理和有效的管理方式往往是在質(zhì)量改進(jìn)中被挖掘出來的。質(zhì)量改進(jìn)的根本工作程序是PDCA循環(huán)。提出改進(jìn)的必要性做好改進(jìn)的根底工作確定改進(jìn)工程建立工程小組為小組提供資源、培訓(xùn)和鼓勵，以便診斷原因，設(shè)計糾正措施建立控制措施以穩(wěn)固成果。11精品課件第一講質(zhì)量管理原理〔2〕戴明的質(zhì)量管理思想：主要表現(xiàn)為“戴明環(huán)〞，又稱PDCA循環(huán)。P〔plan〕方案：制定方針、目標(biāo)和對策措施；D(do)實施：落實、執(zhí)行措施方案；C(chack)檢查：檢查實施結(jié)果；A(action)處理或處置：總結(jié)實施結(jié)果，對好的方法以標(biāo)準(zhǔn)形式固定，以便今后執(zhí)行；對不好的那么轉(zhuǎn)入下一PDCA循環(huán)中12精品課件第一講質(zhì)量管理原理PDCA循環(huán)的特點：大環(huán)套小環(huán)：每一階段都有自己的PDCA循環(huán)過程爬樓梯：每循環(huán)一次，質(zhì)量水平都有所提高。13精品課件第一講質(zhì)量管理原理3.質(zhì)量方針：由組織最高管理者發(fā)布的關(guān)于質(zhì)量方面的全部意圖和方向。4.質(zhì)量文化：是組織文化的重要組成局部，是指組織的全體職工在質(zhì)量方面所共有的價值觀、信念、共識及行為標(biāo)準(zhǔn)的組合。主要有三個層次，即：物質(zhì)文化〔根底〕、制度文化、精神文化〔核心〕。14精品課件第一講質(zhì)量管理原理5.質(zhì)量管理的開展階段：質(zhì)量檢驗階段：工業(yè)革命后機器大工業(yè)開展，手工業(yè)生產(chǎn)方式轉(zhuǎn)為社會化生產(chǎn)方式，分化出質(zhì)量職能，設(shè)置專職質(zhì)量檢驗人員負(fù)責(zé)產(chǎn)品檢驗。即“事后把關(guān)〞。統(tǒng)計質(zhì)量控制階段：大批量生產(chǎn)條件下，“事后把關(guān)〞無法防止廢品產(chǎn)生，需將控制工作向“事前預(yù)防〞轉(zhuǎn)變，數(shù)理統(tǒng)計技術(shù)產(chǎn)生，目的是確保產(chǎn)品質(zhì)量符合標(biāo)準(zhǔn)和要求。全面質(zhì)量管理〔TQC〕階段：20世紀(jì)60年代美國質(zhì)量管理專家菲根堡姆首次提出全面質(zhì)量管理。根本方針是過程控制和預(yù)防為主。15精品課件第一講質(zhì)量管理原理三、全面質(zhì)量管理1.全面質(zhì)量管理的含義：一個組織，以質(zhì)量為中心，以全員參與為根底，目的在于通過讓顧客滿意和本組織所有成員及社會受益而到達(dá)長期成功的管理途徑。2.全面質(zhì)量管理的根本要求：我國質(zhì)量管理專家提出“三全一多樣〞的觀點，即全過程性、全員性、全企業(yè)性、多方法性。16精品課件第一講質(zhì)量管理原理四、質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)1.標(biāo)準(zhǔn)：為在一定范圍內(nèi)獲得最正確秩序，對活動或結(jié)果規(guī)定共同的和重復(fù)使用的規(guī)那么、導(dǎo)那么或特性的文件。該文件經(jīng)協(xié)商一致制定并經(jīng)過一個公認(rèn)機構(gòu)的批準(zhǔn)。2.標(biāo)準(zhǔn)化：為在一定范圍內(nèi)獲得最正確秩序，對實際的或潛在的問題制定共同的和重復(fù)使用的規(guī)那么的活動。17精品課件第一講質(zhì)量管理原理3.質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)的分類：①按約束力分類：強制性標(biāo)準(zhǔn)和推薦性標(biāo)準(zhǔn)。②按性質(zhì)分類：技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)、管理標(biāo)準(zhǔn)和工作標(biāo)準(zhǔn)。③按標(biāo)準(zhǔn)的級別分類：國家標(biāo)準(zhǔn)、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)、地方標(biāo)準(zhǔn)和企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。18精品課件第一講質(zhì)量管理原理4.ISO9000標(biāo)準(zhǔn)：ISO9000族的修訂情況：①87版〔第一版〕：即ISO9000-87，1987年3月正式公布，依據(jù)的術(shù)語標(biāo)準(zhǔn)為ISO8402。其中ISO9000?質(zhì)量管理和質(zhì)量保證標(biāo)準(zhǔn)——選擇和適用指南?是闡述根本概念、指導(dǎo)及選擇的標(biāo)準(zhǔn)；ISO9001/2/3?質(zhì)量體系——***的質(zhì)量保證模式?是用于質(zhì)量體系認(rèn)證的三種質(zhì)量保證模式標(biāo)準(zhǔn)。ISO9004?質(zhì)量管理和質(zhì)量體系要素——指南?為建立更完善的質(zhì)量管理體系要素提供了指南。19精品課件第一講質(zhì)量管理原理②94版〔第二版〕：第一次修訂。即ISO9000：94，該版標(biāo)準(zhǔn)表達(dá)了市場競爭的思想。在ISO9000標(biāo)準(zhǔn)的總體思路保持不變的情況下進(jìn)行了細(xì)微的修訂。③2000版〔第三版〕：第二次修訂。即ISO9000：2000，該版標(biāo)準(zhǔn)表達(dá)了顧客滿意思想。明確指出產(chǎn)品質(zhì)量的本質(zhì)是顧客的要求，強調(diào)質(zhì)量管理體系的根本目的是增強顧客滿意。④2021版〔第四版〕：第三次修訂。20精品課件第一講質(zhì)量管理原理我國質(zhì)量體系認(rèn)證的開展：我國1988年發(fā)布了等效采用ISO9000系列標(biāo)準(zhǔn)的GB/T10300系列標(biāo)準(zhǔn)；1992年等同采用GB/T19000系列標(biāo)準(zhǔn)；1994年、2000年、2021年，我國均發(fā)布了等同采用的GB/T19000族標(biāo)準(zhǔn)。21精品課件第一講質(zhì)量管理原理ISO9000族標(biāo)準(zhǔn)的結(jié)構(gòu)：①ISO9000：2000?質(zhì)量管理體系根底和術(shù)語?。主要闡述質(zhì)量管理體系的根底理論、根本方法和總體要求，規(guī)定質(zhì)量管理體系的有關(guān)術(shù)語和定義。②ISO9001：2000?質(zhì)量體系要求?。主要內(nèi)容是規(guī)定質(zhì)量管理體系的要求。它是ISO9000族標(biāo)準(zhǔn)中最重要的標(biāo)準(zhǔn)，主要用于質(zhì)量管理體系認(rèn)證.22精品課件第一講質(zhì)量管理原理③ISO9004：2000?質(zhì)量管理體系業(yè)績改進(jìn)指南?。它是用于組織內(nèi)部管理方面的標(biāo)準(zhǔn)，為組織提供業(yè)績改進(jìn)指南和建議。④ISO19011：2002?質(zhì)量和環(huán)境管理體系審核指南?。是關(guān)于質(zhì)量管理體系和環(huán)境管理體系審核的標(biāo)準(zhǔn)，包括審核的原那么、過程和方法，對審核組織、人員和工作的管理，以及對審核員的評定準(zhǔn)那么。23精品課件第一講質(zhì)量管理原理5..ISO9000質(zhì)量管理原那么：又稱質(zhì)量管理八原那么，即以顧客為關(guān)注焦點；領(lǐng)導(dǎo)作用；全員參加；過程方法；管理的系統(tǒng)方法；持續(xù)改進(jìn)；基于事實的決策方法；與供方互利的關(guān)系。其中全員參與表達(dá)各級人員都是組織之本，只有充分參與，才能使人員才干為組織帶來收益。24精品課件第一講質(zhì)量管理原理6.卓越績效模式：①含義：以結(jié)果為導(dǎo)向，關(guān)注組織經(jīng)營管理系統(tǒng)的質(zhì)量，致力于獲得全面的良好的經(jīng)營績效。②形成：2001年，我國啟動實施“全國質(zhì)量管理獎〞，2004年國家質(zhì)檢總局和中國標(biāo)準(zhǔn)化委員會聯(lián)合發(fā)布GB/T19580?卓越績效評價準(zhǔn)那么?國家標(biāo)準(zhǔn)和GB/T19579?卓越績效評價準(zhǔn)那么實施指南?指導(dǎo)性技術(shù)文件。25精品課件第一講質(zhì)量管理原理③GB/T19580?卓越績效評價準(zhǔn)那么?用途或作用：為組織追求卓越績效提供自我評價的準(zhǔn)那么；可用于質(zhì)量獎的評價；幫助組織提高整體績效和能力；有助于組織獲得長期成功〔市場成功〕；使各類組織在質(zhì)量管理實踐方面進(jìn)行溝通和共享；成為一種理解、管理績效，并指導(dǎo)組織進(jìn)行規(guī)劃和獲得學(xué)習(xí)時機的工具。26精品課件第一講質(zhì)量管理原理④卓越績效評價準(zhǔn)那么：包括：領(lǐng)導(dǎo)、戰(zhàn)略、顧客與市場、資源、過程管理、測量分析和改進(jìn)、經(jīng)營結(jié)果等七個類目。27精品課件第二講質(zhì)量管理實務(wù)一、現(xiàn)場管理二、QC小組28精品課件第二講質(zhì)量管理實務(wù)一、現(xiàn)場管理現(xiàn)場是指直接從事生產(chǎn)活動的場所?，F(xiàn)場管理的兩大根本支柱是目視管理與5S活動，這也是全面生產(chǎn)維護(hù)的根底。1.目視管理：是指利用各種形象直觀、色彩適宜的視覺感知信號來組織現(xiàn)場生產(chǎn)活動，以到達(dá)提高勞動生產(chǎn)率目的的一種管理方式。主要工具：信號燈、顏色線/膠帶、管理板、圖表、樣本、提醒板、公告板、標(biāo)識牌等。29精品課件第二講質(zhì)量管理實務(wù)2.5S管理：含義：主要包括整理、整頓、清掃、清潔和素養(yǎng)。其中，整理是區(qū)分清理；整頓是指定置標(biāo)識〔它遵循3定原那么，即定點、定容、定量〕；清掃是指點檢維護(hù)；清潔是指維持效果；素養(yǎng)是指約束習(xí)慣。30精品課件第二講質(zhì)量管理實務(wù)5S活動的目的：創(chuàng)造并保持干凈整潔、條理有序的現(xiàn)場環(huán)境，保證平安，養(yǎng)成認(rèn)真標(biāo)準(zhǔn)的好習(xí)慣，消除無效勞動、降低本錢、提高滿意度及企業(yè)品牌形象，實現(xiàn)企業(yè)經(jīng)營目標(biāo)。6S=5S+Safe〔平安〕7S=6S+Save〔節(jié)約〕31精品課件第二講質(zhì)量管理實務(wù)3.防錯法：含義：指在過程過失發(fā)生之前即加以防止，是一種在生產(chǎn)過程中采用自動作用、報警、標(biāo)識、分類等有效手段，使作業(yè)人員減少或防止產(chǎn)生過失的方法。目的：防止生產(chǎn)過程中可能出現(xiàn)的過失，并防止由于過失而產(chǎn)生的質(zhì)量問題。32精品課件第二講質(zhì)量管理實務(wù)防錯手段和方法：一是檢測出現(xiàn)的過失〔包括后繼檢測、自我檢測、預(yù)防性檢測〕，二是設(shè)置防錯裝置〔包括信號型防錯、控制型防錯〕。防錯思路：消除、替代、簡化、檢測、減少。33精品課件第二講質(zhì)量管理實務(wù)二、QC活動1.QC小組：含義：是在生產(chǎn)或工作崗位上從事各種勞動的職工，圍繞企業(yè)的經(jīng)營戰(zhàn)略、方針目標(biāo)和現(xiàn)場存在問題，以改進(jìn)質(zhì)量、降低消耗、提高人的素質(zhì)和經(jīng)濟效益為目的組織起來，運用質(zhì)量管理理論和方法開展活動的小組。34精品課件第二講質(zhì)量管理實務(wù)2.QC小組活動的特點：明顯的自主性廣泛的群眾性高度的民主性嚴(yán)密的科學(xué)性。35精品課件第二講質(zhì)量管理實務(wù)3.QC小組活動的類型：現(xiàn)場型課題：是以穩(wěn)定工序質(zhì)量、改進(jìn)產(chǎn)品質(zhì)量，降低消耗、改善生產(chǎn)環(huán)境為目的的活動課題。效勞型課題：以推動效勞工作標(biāo)準(zhǔn)化、程序化、科學(xué)化、提高效勞質(zhì)量和效益為目的的活動課題。公關(guān)型課題：以解決技術(shù)關(guān)鍵問題為目的的活動課題。管理型課題：以提高工作質(zhì)量、解決管理中存在的問題提高管理水平為目的的活動課題。創(chuàng)新型課題：以開發(fā)新技術(shù)、新產(chǎn)品、新市場、新方法而實現(xiàn)預(yù)期目標(biāo)的課題。36精品課件第三講質(zhì)量管理方法一、過程分析二、數(shù)據(jù)整理三、過程控制四、6σ管理37精品課件第三講質(zhì)量管理方法一、過程分析1.過程：指產(chǎn)品或效勞的形成過程。2.過程分析的目的：對過程進(jìn)行有效地管理和改進(jìn)，保證產(chǎn)品和效勞質(zhì)量，提高過程效率。38精品課件第三講質(zhì)量管理方法3.過程分析的目標(biāo)：評價當(dāng)前過程的效果和效率；識別過程中的不良績效；確定改進(jìn)時機。4.過程分析的主要依據(jù)：數(shù)據(jù)。數(shù)據(jù)可分為定性數(shù)據(jù)和定量數(shù)據(jù)兩類。39精品課件第三講質(zhì)量管理方法4.數(shù)據(jù)收集的方法：①頭腦風(fēng)暴法：與德爾菲法相反，是面對面的方法。它收集到的數(shù)據(jù)不集中，且難以量化。它是過程分析的初步依據(jù)。頭腦風(fēng)暴法的應(yīng)用步驟：準(zhǔn)備階段、創(chuàng)造性思維階段、整理階段。40精品課件第三講質(zhì)量管理方法②調(diào)查表〔檢查表〕：是收集數(shù)據(jù)的典型工具。它是采用一種統(tǒng)一的方式，系統(tǒng)收集和積累有關(guān)數(shù)據(jù)信息，為分析、控制和改進(jìn)產(chǎn)品及過程提供根底。它主要用于收集或采集數(shù)據(jù)信息。41精品課件第三講質(zhì)量管理方法二、數(shù)據(jù)整理1.排列圖：又稱帕累托曲線，是靜態(tài)分析問題的方法，主要用來尋找導(dǎo)致過程中80%問題出現(xiàn)的20%的變量。①排列圖的目的：尋找引發(fā)主要質(zhì)量問題的少數(shù)關(guān)鍵因素。42精品課件第三講質(zhì)量管理方法②排列圖的畫法：確定質(zhì)量問題，并將數(shù)據(jù)進(jìn)行歸類；建立質(zhì)量問題坐標(biāo)、質(zhì)量問題頻數(shù)和頻率坐標(biāo)；根據(jù)數(shù)據(jù)畫圖；頻率到達(dá)80%所對應(yīng)的質(zhì)量問題即為主要問題或關(guān)鍵問題。43精品課件第三講質(zhì)量管理方法2.運行圖：又稱趨勢圖、鏈圖，是動態(tài)分析問題的方法。它能夠反映數(shù)據(jù)隨時間變化而發(fā)生的變化。運行圖主要用來分析過程，用于進(jìn)行監(jiān)控和判斷，但效果不如控制圖。44精品課件第三講質(zhì)量管理方法3.直方圖：是依據(jù)正態(tài)分布規(guī)律，直觀地反映一組數(shù)據(jù)的分布特征。是分析系統(tǒng)中是否存在異常因素、批產(chǎn)品質(zhì)量是否合格以及評價過程能力的方法。直方圖的特征值：樣本平均值μ：簡稱均值，確定圖形位置。樣品均值提高，不一定能說明總體均值發(fā)生變化。樣本偏差〔標(biāo)準(zhǔn)差σ〕S：確定圖形形狀。S越大，數(shù)據(jù)的分散〔離散〕程度越大，數(shù)據(jù)波動也越大。樣本極差R：確定圖形的分布范圍。45精品課件第三講質(zhì)量管理方法4.因果圖：又稱石川圖、魚刺圖，主要揭示質(zhì)量問題與潛在原因之間的關(guān)系，即表達(dá)和分析因果關(guān)系的圖表。①潛在原因〔質(zhì)量波動的原因〕的類別：5M1E〔制造業(yè)〕：即人員、機器、材料、方法、測量和環(huán)境。4P〔效勞業(yè)〕：人員、政策、程序和場所。46精品課件第三講質(zhì)量管理方法②因果圖的特征：直觀表示出對結(jié)果有影響的可能要因，且一定是末端原因〔或末端因素〕。③因果圖的本卷須知：只能確定一個結(jié)果特性，即一個因果圖只能研究一個質(zhì)量問題產(chǎn)生的原因?？梢远嘁蛞还?，但不可以一因多果。47精品課件第三講質(zhì)量管理方法三、統(tǒng)計過程控制統(tǒng)計過程控制就是應(yīng)用統(tǒng)計技術(shù)對過程中的各個階段進(jìn)行監(jiān)控，從而到達(dá)改進(jìn)與保證產(chǎn)品質(zhì)量的目的。用于控制過程活動的主要質(zhì)量工具有：直方圖、控制圖、過程能力分析等。48精品課件第三講質(zhì)量管理方法1.控制圖：①含義：是對過程質(zhì)量加以測定、記錄并進(jìn)行控制管理的一種統(tǒng)計方法圖形。常規(guī)控制圖也稱休哈特控制圖。主要用來區(qū)分生產(chǎn)過程中產(chǎn)品質(zhì)量的偶然波動與異常波動，對過程異常及時警告，以便消除。49精品課件第三講質(zhì)量管理方法②質(zhì)量波動的影響因素：偶然原因：引起質(zhì)量的偶然波動，不可不免，且對質(zhì)量影響小，故無需消除。異常原因：引起質(zhì)量的異常波動，對質(zhì)量影響大，必須采取措施予以消除。③控制圖的用途：用來及時反映和區(qū)分正常波動和異常波動。沒有異常原因的狀態(tài)稱為統(tǒng)計控制狀態(tài)，簡稱穩(wěn)態(tài)，這是過程控制所追求的目標(biāo)。50精品課件第三講質(zhì)量管理方法2.過程能力分析：①含義：又稱工序能力，是指工序中5M1E諸因素均處于規(guī)定條件下，即過程處于穩(wěn)定狀態(tài)下的工序加工能力。通常用過程能力指數(shù)表示。51精品課件第三講質(zhì)量管理方法②過程能力指數(shù)：表示過程能力滿足技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)〔公差〕的程度，記為Cp。Cp=T/6σ=TU–TL/6σ其中：T=TU–TL——表示公差幅度TU、TL——分別為上、下規(guī)格線σ——統(tǒng)計狀態(tài)下過程特征值的標(biāo)準(zhǔn)差該公式適合于“兩心〞〔過程特征值μ與公差中心〕重合狀態(tài)下的計算。52精品課件第三講質(zhì)量管理方法當(dāng)過程特征值μ與公差中心不重合時，過程能力指數(shù)為：CPK=〔1-K〕Cp=〔1-K〕T/6σ其中：K=2ε/T——偏離度53精品課件第三講質(zhì)量管理方法假設(shè)只有規(guī)格上限的要求，那么過程能力指數(shù)為：CPU=TU–μ/3σ其中：CPU——單側(cè)過程能力指數(shù)μ——統(tǒng)計狀態(tài)下過程特征值的均值54精品課件第三講質(zhì)量管理方法假設(shè)只有規(guī)格下限的要求，那么過